słoiczków z dyniowo-pomarańczowym dżemem dołączyły jeszcze w wersji dyniowo-jabłkowej z cynamonem i świeżym imbirem wg receptury znalezionej na blogu Aromatyczne Podróże:) Dżem z dyni z jabłkiem Składniki: 1,5 kg obranej dyni około 1 kg jabłek łyżka goździków 2 szklanki cukru 1 łyżeczka cynamonu utarty świeży imbir - ok 2 cm Dynię(...)obieramy, kroimy w kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem - standardowo mieszając co jakiś czas. Gdy dynia zacznie się rozpadać dokładamy obrane i pokrojone w kawałki jabłka, mieszając i podlewając ewentualnie dodatkowo wodą (uważając, by nic się nie przypaliło). Następnie dodajemy goździki, utarty świeży imbir i wszystko razem mieszamy (w razie potrzeby wspomagając
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaCzas jesienny więc pora, aby dynia rozgościła się w naszych kuchniach. Dzisiaj chleb z tartą dynią. Na zimę mrożę ją w kubeczkach jednorazowych, tak więc sięgam po dynię o każdej porze roku. Składniki; 10 dag drożdży łyżeczka cukru 700 ml ciepłej wody 30 dag mąki żytniej 1 kg mąki pszennej 1 szklanki otrębów pszennych(...)łyżki suszonej bazylii łyżeczka soli 1 szklanka startego miąższu z dyni 2-3 łyżki oliwy Po zioła i dodatki zapraszam na www.Skworcu.com.pl 1. Drożdże rozetrzyj z cukrem, rozpuść w 8 łyżkach wody i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. W dużej misce wymieszaj obie mąki z otrębami pszennymi, bazylią
Apetyczna babeczkaznowu dynia..., a w ogródku czekają jeszcze następne okazy :-). Rodzinka mnie w końcu pogoni z tą dynią... Ale tym razem będzie przepis na słodko. Ciasto, które upiekłam jest dla raczej wielbicieli ciast wilgotnych, ciężkich. Musu z dyni jest tyle samo co mąki, więc ciasto nie należny do tych puchatych. A do tego typowe dla jesieni owoce: gruszka(...)figa. To idealna propozycja na jesienne chłody. I dodam jeszcze, że to ciasto z typu tych co się robi same. ;-). Ciasto z dynią, gruszką i figami Proporcje na formę o wymiarach 32 x 40 cm Czas przygotowania : 60 minut Składniki: 125 g roztopionego masła 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki pieczonej
Kulinarne przygody Gatityktórą zalewam słoiczki, zakręcam i odwracam do ostygnięcia do góry dnem. Z otwarciem słoiczków proponuję wstrzymać się min. 2 tygodni. Składniki (proporcje) na suszone pomidory w zalewie z pestkami dyni (opcja 2) : 2 kg pomidorów garść pestek dyni - najlepiej świeżych i prażonych suszona bazylia, tymianek sól, cukier oliwa Przygotowanie : Podobnie jak w przepisie wyżej, pomidorki myję, osuszam, przecinam na połówki(...)układam na papierze na blasze, doprawiam solą i cukrem i suszę. Tak się złożyło że miałem właśnie dynię w domu to i miałem świeżutkie pestki z dyni które wystarczyło oczyścić i uprażyć na patelni. Wysuszone i ostygnięte pomidory wkładam do słoiczków razem z moimi ulubionymi pestkami dyni (z zalewy) i zalewam mocno rozgrzaną oliwą po czym zakręcam i odwracam
Mechanik w kuchniSernik dyniowy z orzechami to aromatyczny, zaskakujący swym smakiem sernik upieczony z dodatkiem dyni, królowej jesieni. Dynia w wypiekach bardzo dobrze komponuje się z przyprawami korzennymi, wiec i tutaj znajdziecie odrobinę ich smaku w postaci cynamonu, wyczuwalnego w każdej z warstw sernika - w kruchym spodzie, masie serowej oraz warstwie orzechowej. Orzechy włoskie w słodkiej polewie współgrają z korzennym aromatem(...)doskonale uzupełniają całość wypieku. Kolor masy serowej jest mocno uzależniony od tego, jakiego rodzaju dyni użyjemy. Najbardziej intensywną barwę ma miąższ dyni hokkaido. Mój sernik powstał w oparciu o puree z innej odmiany, więc jego wnętrze nie jest tak intensywnie pomarańczowe. Sernik przygotowałam w tortownicy o średnicy 18cm. Sernik dyniowy z orzechami Składniki: ciasto 65g mąki pszennej 35g masła
Smakołyki BerenikiKochani to kolejny przepis z użyciem pięknie pomarańczowej dyni. Zupa-krem z dyni jest przepyszna, bardzo syta i rozgrzewająca, sposobów na jej przyrządzenie jest kilka. Dzisiaj prezentuję Wam krem z dyni z dodatkiem aromatycznego imbiru i pasty tajskiej curry, okraszony grzankami skąpanymi w oliwie z oliwek i maśle klarowanym, a zwieńczenie potrawy to aromatyczna szynka Serrano - hiszpańska szynka dojrzewająca. składniki(...)zupę - krem z dyni: - 1kg dyni - 2 gałązki świeżego rozmarynu (nie zastępujcie suszonym!), dodajemy tylko listki - około 3 cm korzenia imbiru (posiekać) - 2 łyżki tajskiej pasty curry - sól, pieprz - 150ml śmietanki 30% - 3 ząbki czosnku - 5 łyżek oliwy z oliwek najlepiej włoskiej - 2 łyżki masła - 1/2 kostki rosołowej drobiowej Wykonanie: Dynię kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie
SMYKWKUCHNIjest doskonałym przeciwutleniaczem, skutecznie zwalczającym wolne rodnki, odpowiedzialene za przedwczesne starzenie. Zapraszam na bardzo pyszną i zdrową sałatkę z faro, z dosłownie paroma dodatkami: z dynią, orzechami i żurawiną. Minimum składników i maksimum smaku i aromatu. Dzięki dyni i żurawinie sałatka ma słodkawą nutę, a orzechy i farro nadają jej orzechowy smak. Całość wieńczy nitka cytrynowej oliwy(...)skórka z cytryny, którą często dodaję dla uzystania dodatkowej świeżości. Niewątpliwą zaletą tego typu sałatek jest to, że można przygotować je wcześniej( farro i dynie przygotowałam wieczorem), a przed podaniem połaczy ł am składniki. Sałatka z farro, pieczonej dyni i żurawiny Składniki dla 2 osób: 180 g farro (płaskurki) ½ pęczka pietruszki 1/3 upieczonej w piekarniku dyni garść
Mia Cucina Sofietarzeczy! Wielkimi krokami przyszła jesień. Wręcz przybiegła! Dając nam niezliczoną ilość świeżych sezonowych warzyw i owoców. Bohaterką dzisiejszego wpisu będzie jesienna, cudownie okrągła, pomarańczowa z niezliczoną ilością pestek DYNIA! Dynia... Przeglądając blogi kulinarne, na (prawie) każdym trafiamy na potrawy i przetwory z dyni. Zupy, placki, pieczona dynia, mus z dyni, kawa z dyniowym purre, sałatki z dodatkiem dyni(...)dziś trochę tradycyjnie, polsko- pierogi. Mięciutkie ciasto wypełnione aromatycznym, w sumie dość niekonwencjonalnym farszem z dyni, sera feta, boczku i odrobiną czosnku! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin
Symfonia SmakówPaździernik, listopad i grudzień to miesiące gdy dynie są najsmaczniejsze i jemy ich najwięcej. Dlatego i tego roku nie mogło być inaczej. Nadziałam dynię w całości i tutaj pełna dowolność co tam do niej włożycie, jednak polecam spróbować mój sposób bo naprawdę jest pysznie. Farszu zrobiłam trochę za dużo ale dzięki temu miałam obiad dnia następnego bo zrobiłam 2 kotlety(...)Można wziąć trochę większą dynię i będzie ok. Zachęcam do spróbowania takiej opcji podana dyni bo jest pysznie i zdrowo. Nadziewana dynia - przepis CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieDziś nadal trochę w temacie Halloween (w końcu to już w tym tygodniu...) i mojego ukochanego sezonu dyniowego pokażę Wam pomysł na kolejny deser z dynią w roli głównej. Krem dyniowy - przepis na 4 porcje Do przygotowania kremu będą Ci potrzebne: 500g dyni hokkaido, 250ml śmietany kremówki, łyżeczka cynamonu, 3 łyżki erytrolu, kilka ciasteczek wielozbożowych. 1. Dynię przekrój, usuń pestki(...)pokrój na ćwiartki i piecz do miękkości w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (ok. 30 minut, sprawdź patyczkiem, czy dynia jest już miękka). 2. Dynię odstaw do ostudzenia, po czym zmiksuj. 3. Erytrol zmiel na puder. 4. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cynamonem i erytrolem, po czym stopniowo połącz z masą dyniową. 5. Do szklanek nałóż warstwę musu
Z notatnika dietetykaSezon na dynię ruszył pełną parą, więc korzystam! Dziś czas na zupę dyniową. Do zupy dyniowej pasują różne dodatki, osobiście jest wielką fanką zupy na ostro z papryczką chili. Cudownie rozgrzewa 💛 Tym razem jednak postawiłam na coś innego, mianowicie masło orzechowe. Nadaje zupie nieco innego charakteru, a dodatkowo zwiększa kaloryczność i sytość, w końcu orzechy bogate są w zdrowe tłuszcze(...)białko. Idealnie kombinują się z dynią. Zupa dyniowa z masłem orzechowym - przepis Do przygotowania zupy będą Ci potrzebne: 100g cebuli, 2 ząbki czosnku, 1kg dyni hokkaido, 2 litry wody, 2 łyżki domowej przyprawy do zup , 2 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, 400ml mleczka kokosowego, łyżeczka kurkumy, szczypta chili, sól i pieprz do smaku. 1. Cebulę i czosnek
Z notatnika dietetykaRecipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["szklanka tartej na drobnym tarle dyni,\r","1,5 szklanki m\u0105ki,\r","1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,\r","0,5 \u0142y\u017ceczki sody,\r","1 szklanka mleka,\r","1 jajko,\r","0,5 szklanki(...)dyniowe z musem \u015bliwkowym","recipeCategory":"desery, muffinki","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["M\u0105k\u0119, cukier, proszek do pieczenia, sod\u0119 i s\u00f3l wymiesza\u0107.\r","Doda\u0107 dyni\u0119, olej, mleko, jajko i ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107.\r","Na dnie foremek na muffinki u\u0142o\u017cy\u0107 ciasto. Na \u015brodek na\u0142o\u017cy\u0107 \u0142y\u017ceczk
Bardzo Gruby SmokSezon na dynie w końcu nadszedł - czekałam na niego odkąd skoczył się poprzedni 😄 Uwielbiam dynię, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Na początek sezonu postawiłam na sos - przygotowałam podobny już przy okazji spaghetti z sosem dyniowym , tym razem jednak będzie on dodatkiem nie do makaronu, a do kurczaka. Kurczak w sosie dyniowym - przepis na 4 porcje Do przygotowania(...)kurczaka w sosie będą Ci potrzebne: 800g dyni, 350g cukinii, 250ml mleka 2%, 400g filetów z piersi kurczaka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki oleju rzepakowego, 20g startego parmezanu, 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka curry, 1/2 łyżeczki kurkumy, szczypta chili, 3 liści laurowe, sól i pieprz do smaku. 1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą
Z notatnika dietetykaPyszna, lekko pikantna, kremowa zupa dyniowa z dodatkiem batata, posypana chrupiącymi pestkami słonecznika i dyni. Składniki: dynia hokkaido, pół dużego batata, duży ziemniak, bulion, szczypta papryki chili pieprz cayenne pestki słonecznika i dyni (ja użyłam mixu do sałatek) Przygotowanie: Ziemniaka i batata obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę. Dynię oczyszczamy z pestek, kroimy w kostkę. Całość wrzucamy do garnka, zalewamy(...)żeby tylko lekko przykrył zawartość. Gotujemy na średnim ogniu około 20-25 minut aż wszystko będzie miękkie. Następnie blendujemy na gładką masę, doprawiamy pieprzem. Przed podaniem posypujemy pestkami dyni, możemy podać także ze śmietaną lub jogurtem greckim
Lena Gotujetype":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/4 ma\u0142ej dyni,\r","3 marchewki,\r","2 szklanki m\u0105ki,\r","1\/2 szklanki oleju,\r","3 jajka,\r","2 \u0142y\u017cki cukru lub miodu,\r","s\u00f3l"],"name":"Ciasto dyniowo-marchewkowe(...)recipeCategory":"ciasta","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 i marchewk\u0119 obra\u0107 i zetrze\u0107 na ma\u0142ym tarle.\r","Doda\u0107 m\u0105k\u0119, olej i jajka. Posoli\u0107 i pos\u0142odzi\u0107 mas\u0119.\r","Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 dok\u0142adnie,\r","Piec w keks\u00f3wce ok 45 minut w 180st."],"keywords":"ciasto,dynia
Bardzo Gruby Smok