Dyniowe curry z pomidorami

Dyniowe curry z pomidorami

Po powrocie z wakacji mój ogród przywitał mnie piękną dynią i mnóstwem pomidorów. Mam w sumie 7 rodzajów pomidorów w szklarni, ale moimi faworytami są żółte koktajlowe. Miałam ochotę na coś lekkiego ale jednocześnie kremowego, bo u mnie już pogoda jesienna. Padło oczywiście na mój ulubiony typ dania czyli curry. Miśka po raz kolejny stwierdziła, że robię najlepsze curry na świecie- no ba Składniki na 4- 6 porcji: około 1-1,2 kg dyni, po obraniu ze skóry i wyrzuceniu bebechów powinno być około 800 g 400-500 g pomi... czytaj dalej...