suszone pomidory - 10498 przepisów

Suszone pomidory w zalewie 238

inny sposób. Tym razem pomidory suszyłam długo, ale w jednakowej temperaturze. Suszenie ich w niskiej temperaturze koncentruje ich naturalny smak, dodatek ziół i przypraw wzbogaca go, a dodatek cukru delikatnie je karmelizuje. Po spędzeniu ok. sześciu godzin w piekarniku rozgrzanym do 100 st. C, znacznie zmniejsza ich objętość, ale w tym przepisie oto właśnie chodzi. Suszone pomidory następnie zalewam(...)posypujemy granulowanym czosnkiem, ponadto całość skrapiamy oliwą, Suszymy pomidory w temperaturze 100 st. C około 6 godzin. Czas pieczenia zależy od wielkości i soczystości pomidorów. Ja to wszystko przygotowałam z samego rana, włączyłam piekarnik i poszłam sobie do pracy. Po moim powrocie pomidory były idealnie suche. Pomidory powinny być pomarszczone. Suszone pomidory układamy w słoiku, wkładamy po 2 gałązki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak zrobić domowe suszone pomidory (na słońcu lub w piekarniku)? 372

zrobić domowe suszone pomidory? Składniki: Mięsiste pomidory, dobrze nadaje się odmiana podłużna. Generalnie chodzi o to, aby pomidor miał dużo miąższu, a mało gniazd nasiennych. Najlepsze są mniejsze pomidorki, szybciej się ususzą. Mogą być też pomidorki koktajlowe, które ususzą się bardzo szybko. Ja robiłam z 6 kg. sól ząbki czosnku suszona papryczka chilli/peperoncino (jeżeli lubicie pikantne smaki) suszone(...)susz w temperaturze 80 stopni C, najlepiej z termoobiegiem, przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Suszenie trwa od 4 do 6 godzin, zależnie od wielkości pomidorów i preferencji, co do ich miękkości.  Ususzone pomidory umieść w misce. Dopraw je do smaku solą, suszoną bazylią lub oregano oraz białym octem winnym. Wymieszaj rękoma. Tak przygotowane suszone pomidory umieść

Chilli Czosnek i Oliwa
Suszone pomidory w oliwie z ziołami 182

Przepis ten dostałam wiele lat temu od mojej teściowej, która przywoziła suszone pomidory z Włoch, a potem sama zalewała je oliwą. Dzisiaj suszone pomidory są dostępne prawie wszędzie w obydwu postaciach, czyli suszone bez zalewy i suszone w zalewie z oliwy z oliwek. Te drugie są zdecydowanie droższe, więc warto samemu przygotować zalewę i przyprawić(...)Według tego przepisu suszone pomidory należy najpierw namoczyć. Gdy poprzednim razem robiłam pomidory postanowiłam pójść trochę na skróty i przetestować przepis zaczerpnięty z internetu, w którym pomidorów się nie moczy , tylko od razu zalewa ciepłą oliwą. Według mnie jednak nie zdaje to egzaminu, bo pomidory dalej są suche, ciężko się

Kulinarne przygody Gatity
Sałatka z suszonymi pomidorami 818

dressingiem którą trzeba zawsze przygotować na świeżo. Mimo suto zastawionego stołu moja propozycja jest świetnym dodatkiem jak również sałatką do samodzielnego skonsumowania. Bazą będzie kapusta pekińska a suszone pomidory wraz z serem LAZUR i cieciorką utworzą ciekawy oryginalny smak. Cieciorka to jedna z popularniejszych roślin zastępujących białko z mięsa, roślina która posiada również bardzo duże ilości kwasu foliowego. Jako(...)znajdziemy potencjalnych jej odbiorców to zabierajmy się do pracy. Czas przygotowania 10-15minut Dla 3-4 osób Składniki: Pół średniej wielkości kapusty pekińskiej 80-100g suszonych pomidorów na suszonych słońcu z zalewy olejowej 100g sera LAZUR błękitnego 2 garści cieciorki ugotowanej lub z puszki sól himalajska Zalewa z suszonych pomidorów (Olej słonecznikowy) 20 ml śmietany

Kuchnia PROzdrowotna
Chleb pszenny z suszonymi pomidorami i natką pietruszki 179

Chleb pszenny z suszonymi pomidorami... Domowej roboty, pszenny chleb drożdżowy. O złocistej, chrupiącej skórce i miękkim środku. Z dodatkiem suszonych pomidorów i natki pietruszki. Komu kromkę? Zapraszam!   Składniki: 650 g mąki pszennej; 50 g suszonych pomidorów (waga netto, po odsączeniu) + mąka do ich oprószenia; 1/4 drobno posiekanej natki pietruszki; 2 łyżeczki soli; 2 łyżki oliwy/oleju(...)słoika z suszonymi pomidorami; 425 ml ciepłej wody; 7 g suchych drożdży. Sposób przygotowania: Pomidory odsączyć z oliwy/oleju, pokroić w drobną kostkę i dokładnie oprószyć mąką (tak aby były nią całe oblepione). Natkę pietruszki drobno posiekać. W dużej misce (ja użyłam misy od miksera) wymieszać ze sobą mąkę, oprószone pomidory, posiekaną natkę pietruszki, sól, drożdże i oliwę/olej. Następnie

Gospodyni Miejska
Sałatka z kuskusem i suszonymi pomidorami. 411

słońcu pomidorów w oleju 100 g cukinii 40 g cebuli Średni pomidor Łyżka przyprawy do grilla 2 łyżki oliwy z oliwek Sól,pieprz Olej do smażenia Przygotowanie:  Dobrze umytą cukinię kroimy w słomkę, a cebulę w drobną kostkę. Na oleju smażymy cebulkę i cukinię przez ok. 5 min. Pod koniec dodajemy przyprawę do grilla.  Suszone(...)pomidory odsączamy z oleju i kroimy w drobniejsze elementy. Pomidor kroimy w kostkę.  Do oliwy dodajemy łyżkę oleju pozostałego od suszonych pomidorów, dokładnie mieszamy.  Do ugotowanego kuskusu dodajemy cebulę z cukinią, pomidor, suszone pomidory i dokładnie mieszamy. Zalewamy dressingiem, solimy pieprzymy. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Śledź z suszonym pomidorem / Herring with dried tomatoes 172

śledziach z rodzynkami , oraz śledziach z cebulką i jabłkiem dziś kolejna odsłona - z  suszonymi pomidorami. Uwielbiam suszone pomidory! W ostatnim letnim sezonie zaczęłam je nawet sama robić - "niestety wyszły za dobre" i zimowe zapasy nie miały okazji dotrwać nawet do Bożego Narodzenia nie mówiąc o Wielkanocy;) Śledź z suszonym pomidorem Składniki: 4 filety śledziowe 4 suszone(...)suszonej bazylii Śledzie zalej zimną wodą i odstaw na około 4 godziny, by wymoczyły się z nadmiaru soli. Następnie pokrój je w mniejsze kawałki, posyp suszoną bazylią, zalej oliwą z pomidorów i wymieszaj z pokrojoną w pół krążki cebulą i pokrojonymi w mniejsze kawałki pomidorami. Odstaw do lodówki, by smaki się "przegryzły

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
SAŁATKA: TOFU, RUKOLA, CUKINIA, SUSZONE POMIDORY. 231

Niemniej dla mnie jest w porządku. Ostatnio spróbowałam bardzo ciekawego połączenia z pomarańczą i winogronem. Natomiast dziś proponuję inną wersję, "na bogato". A co! SAŁATKA: TOFU, RUKOLA, CUKINIA, SUSZONE POMIDORY /współpraca z Winiary ; własny;/ dla 2 osób porządna garść świeżej rukoli 1/2 kostki tofu (naturalnego) 1-2 arkusze papieru Pomysł na...Papirus ze suszonymi pomidorami(...)pomidorów w oleju 1 łyżka oleju z pomidorów świeżo mielony pieprz Cebulę i czosnek siekam drobno, szklę na odrobinie oleju z pomidorów,  cukinię kroję w kostkę i dodaję do składników na patelni. Smażę na złoto. Pomidory kroję w kosteczkę. Rukolę płuczę pod bieżącą wodą i zostawiam, aby nieco wyschła. Tofu owijam arkusikiem Winiary Pomysł na...Papirus ze suszonymi

W kuchni Karmel-itki
Pesto z nerkowców i rukoli oraz dorsz pieczony z suszonymi pomidorami, czyli prosto i wykwintnie 185

Był pstrąg , był łosoś , był tuńczyk , więc pora na dorsza. Delikatne, chude mięso zapiekane z suszonymi pomidorami, czyli pyszny i niezwykle aromatyczny posiłek, którego przygotowanie to kwestia 30 minut. Najlepszy "fast food" to zdrowy fast food!  Rukola i suszone pomidory to połączenie, które ostatnio bardzo przypadło mi do gustu. Lekko ostry smak rukoli i niezwykły aromat pomidorów(...)dopełnienia smaku. Myślę, że dobrze sprawdzi się tu delikatna kasza jaglana, gdyż reszta sama w sobie jest wystarczająco wyrazista. SKŁADNIKI NA PORCJĘ: 135g fileta z dorsza atlantyckiego 5g suszonych pomidorów bazylia oregano cząber tymianek sól czosnkowa pieprz odrobina soku z cytryny PRZYGOTOWANIE: Suszone pomidory pokroić w cienkie paski Fileta naciąć w poprzek i w powstałe zagłębienia wkłożyć paski

peanutbuttermonster
PASTA SŁONECZNIKOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI. 234

śniadanie w pełni za udane! PASTA SŁONECZNIKOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI. /zmodyfikowany przepis z bloga Jadłonomia ;/ 150g łuskanego słonecznika 5 suszonych pomidorów 1/2 małej cebuli 2-3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju z pomidorów suszonych 2 łyżki sosu sojowego ok. 1/3 szklanki zimnej wody sok z 1/2 cytryny świeżo mielony pieprz  odrobina tabasco Pomidory osączam(...)zalewy na papierowym ręczniczku. Słonecznik prażę na suchej patelni, aż się pięknie przyrumieni. Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam i szklę na oleju, będącym zalewą suszonych pomidorów.  Wszystkie składniki, oprócz wody, wrzucam do kielicha blendera  (lub wysokiego, wąskiego naczynia, do którego zmieści się nóżka blendera. Miksuję na gładką pastę, dolewając stopniowo wody.  Przekładam do słoiczka

W kuchni Karmel-itki
C - Przetwory - Suszone pomidory 142

słoiczki by miały szansę tej zimy doczekać;)) Są poprostu PRZEPYSZNE!!! Suszone pomidory Składniki: 5 kg pomidorów 1 litr oliwy z wytłoczyn z oliwek -   przeczytałam, że taka będzie lepsza od tej z pierwszego tłoczenia  czosnek 2 łyżki octu winnego zioła: użyłam suszonej bazylii i oregano oraz świeżej bazylii (można użyć tymianku) sól Pomidory pokroić(...)suszyli połówki pomidorów bez wydrążania środków... Najpierw krawędzie łódeczek zrobią się jaśniejsze, następnie pomidory zaczną zmniejszać swoją objętość i delikatnie się kurczyć. Blachę wyjmujemy, gdy  pomidory są już dość mocno pomarszczone, ale zachowują jeszcze swój naturalny czerwony kolor, gdy brzegi już będą miały suche, ale spód jeszcze delikatnie wilgotny (uważajmy, by nie wysuszyły się na wiór). Pomidory przełożyć

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Pyszny obiad w kwadrans - kurczak w porach z suszonym pomidorem 267

obiadek szybkie, lekkie i pyszne danie z kurczaka duszonego z porem, którego smak wzbogacą suszone pomidory i bazylia. Mmmmmnniam! Kurczak w porach z suszonym pomidorem Składniki: filet z kurczaka por 2 ząbki czosnku mały słoiczek suszonych pomidorów w zalewie (240 g) sól, pieprz, curry  1 łyżka suszonej bazylii Filet pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem(...)niewielką ilością zalewy z suszonych pomidorów (1 łyżka), wyłożyć pora, przykryć i dusić kilka minut, w razie potrzeby podlewając wodą. Po tym czasie dodać przygotowane mięso i posiekany w cienkie plastry czosnek. Wymieszać, dusić pod przykryciem do miękkości co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodać wyjęte z zalewy, pokrojone pomidory i suszoną bazylię, całość poddusić jeszcze około

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów 144

kminu rzymskiego, który idealnie do ciecierzycy pasuje. Oczywiście zamiast ciecierzycy z puszki można użyć suchej, namoczonej przez noc i ugotowanej do miękkości. Przepis na pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów znalazłam na blogu Eksplozja Smaku i na pewno będę do niego często wracać. Polecam Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów Składniki: 1 puszka ciecierzycy 1 ząbek czosnku(...)suszonych pomidorów natka pietruszki (lub kolendry) 1 łyżeczka soku z limonki/ cytryny po pół łyżeczki: soli, mielonego pieprzu, mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka papryki słodkiej 2-3 łyżki oleju rzepakowego /lub zalewy od pomidorów Ciecierzycę odcedzić. Natkę pietruszki opłukać i osuszyć, odciąć grubsze łodyżki. Wszystkie składniki przełożyć do melaksera i zmiksować. Najlepiej zacząć miksować z dodatkiem 1-2 łyżek

UgotujmyTo.pl
Suszone pomidory w dwóch odsłonach 116

raptem ok 5h w temp. ok 90-100oC w lekko uchylonym piekarniku. Składniki (proporcje) na suszone pomidory w zalewie z czosnkiem i bazylią : (opcja 1) 2 kg pomidorów Lima lub śliwkowych główka świeżego czosnku świeża bazylia suszona bazylia i tymianek sól, cukier oliwa Przygotowanie : Pomidorki myję, osuszam i przecinam wzdłuż na pół. Układam na wyłożonej papierem(...)odwracam do ostygnięcia do góry dnem. Z otwarciem słoiczków proponuję wstrzymać się min. 2 tygodni. Składniki (proporcje) na suszone pomidory w zalewie z pestkami dyni (opcja 2) : 2 kg pomidorów garść pestek dyni - najlepiej świeżych i prażonych suszona bazylia, tymianek sól, cukier oliwa Przygotowanie : Podobnie jak w przepisie wyżej, pomidorki myję, osuszam, przecinam na połówki i układam

Mechanik w kuchni
Trottole ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą 146

obiad, wpadłem na paczkę kolorowego makaronu trottole, który zalegał w szafce już od jakiegoś czasu. Od  razu   wtedy pomyślałem, że będzie pysznie jeśli dodam do niego suszone pomidory, liście szpinaku i mozzarellę. Akurat wszystko miałem pod ręką, więc myśl wcieliłem w życie. Oczywiście wyszło pysznie. ;) Składniki (na 4 porcje) : 500 g trottole tricolore lub innego makaronu(...)sól Przygotowanie: Zagotować wodę na makaron. Suszone pomidory pokroić w paski, szpinak umyć, a czosnek posiekać. Makaron wrzucić na wrzątek i ugotować al dente. W tym czasie podgrzać na patelni kilka łyżek oleju pozostałego z pomidorów i wrzucić czosnek, następnie dodać szpinak i smażyć aż stanie się wiotki. Dodać suszone pomidory. Wszystko podsmażać aż większość wody nam odparuje

Food Square