Dyniowe muffinki z migdałową kruszonką to kolejny dyniowy wypiek . Jak się domyślacie mam niezłe zapasy dyniowego puree. Nic tylko wypiekać! Dyniowe muffinki są puszyste, mają piękny kolor. Dodałam do nich jabłko. Dynia i jabłko fajnie ze sobą harmonizują. Z miąższu dyni gotuję zupę i piekę sernik , a także np. muffiny i placki . Nie wyrzucam pestek, ale prażę je dodaję do chleba lub posypuję sałatkę . To warzywo… No właśnie, z botanicznego punktu widzenia dynia to owoc ze względu na swój słodki miążs... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania