Jak ja gotuje ragù alla bolognese

Jak ja gotuje ragù alla bolognese

Sos Bolognese, czyli klasyczne włoskie ragù alla bolognese, to danie, do którego wracam regularnie, eksperymentując z różnymi wariantami. Dzisiejszy przepis to jednak coś więcej niż zwykły sos z mięsa mielonego i pomidorów. To prawdziwe kulinarne dzieło! W tej wersji sosu znajdziecie dużo wołowiny, parmezanu, aromatycznych dodatków i oczywiście pomidorów, które nadają całości wyjątkowej głębi smaku. Sekret idealnego ragù alla bolognese Sos boloński przyrządzam na wiele sposobów, a każdy wariant ma w sobie c... czytaj dalej...