Sałatka z rukoli i pieczonej dyni

Sałatka z rukoli i pieczonej dyni

  Hasłem tego miesiąca mogłoby z powodzeni zostać „Dynia na 1001 sposobów”. Jeżeli ma ich być ponad 1000, to musi być też sałatka. Dynia jest tak wszechstronnym warzywem, że z powodzeniem wykorzystamy ją w jesiennych miesiącach w kuchni. W połączeniu z chrupiącą, aromatyczną i ostrawą w smaku rukolą, delikatną quinoa, słodkimi daktylami i musztardowo-miodowym dresingiem otrzymujemy sałatkę na wskroś jesienną. Do przygotowania 2 porcji sałaty potrzebujemy: – kilka łyżek ugotowanej qui...