Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Składniki (na 1 porcję) - mała cebula (ok. 70 g), - ząbek czosnku, - łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5 g), - ok. 200 g pieczonej dyni, - 5 łyżek mleka kokosowego (ok. 50 ml), - natka pietruszki, - łyżeczka pestek dyni (ok. 5 g), - przyprawy: kurkuma, imbir, gałka muszkatołowa, papryka słodka, papryka ostra, sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Szklimy drobno pokrojoną cebulę i czosnek na oleju. 2. Do cebuli dodajemy pieczoną dynię i przyprawy. 3. Całość zalewamy 1/4 szklanki wody i dusimy ok. 5 min. 4. Warzywa... czytaj dalej...