Makaron z dynią w śmietanowym sosie

Makaron z dynią w śmietanowym sosie

Przepis na : obiad

Dziś dość nietypowe połączenie, bo makaron z dynią i sosem śmietanowym. Choć pozornie może wydawać się, że te dwie rzeczy do siebie nie pasują - spróbujcie i przekonajcie się, że warto:).  200g makaronu tagliatelle 400g dyni, u mnie hokkaido (waga po usunięciu pestek i obraniu, hokkaido nie wymaga obierania)  200ml śmietanki 30% sól, pieprz, gałka muszkatołowa 2 łyżki masła ser grana padano tarty - do posypania siekana natka pietruszki - do posypania 1. Dynię kromy w małą kostkę. Podsmażamy na rozg...