mnie kulinarna duma, dzieje się to szczególnie wtedy kiedy przygotowując jakąś potrawę, nie posiłkuję się żadnym przepisem, tylko swoją kulinarną intuicją. Ta potrawa przerosła moje nadzieje. Już samo przygotowanie dyni zapowiadało, że szykuję się coś dobrego. Dodałam do niej kmin rzymski, papryczkę chili i sporo czosnku i tak to z nijakiego smaku dyni powstał wyrazisty zaczyn mojego dania, a potem(...)ugotować makaron i usmażyć rybkę. PYCHA!!! Dla dwóch osób 150 g makaronu (ja miałam szpinakowy) 300 g fileta ryby morskiej (polecam mirune - jest pyszna) 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę 1x1cm 1 średnia cebula pęczek natki pietruszki 4-5 ząbków czosnku 1/3 papryczki chili lub sproszkowanej przyprawy 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
Jadło i czytadłokażdej porze roku odnajdziemy kolory w naszej kuchni, które wspaniale do niej pasują. Uwielbiam jeść kolorowo, a tym bardziej doceniam zdrową kuchnię. Dziś królową dnia jest zachwycająca dynia i oczywiście kasza gryczana, a do wspólnej zabawy w jesienne kolory zaprasza #myAmbition. Składniki: - 2 małe dynie jadalne - 1 szklanka kaszy gryczanej białej niepalonej - 2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego(...)mięsnego - 1 duża czerwona papryka - 1 duży pomidor - 2 ząbki czosnku - olej - sól - pieprz - łyżeczka suszonej bazylii - sól - pieprz - zielona natka pietruszki 1. Dynie myjemy, osuszamy i odcinamy w 1/3 wysokości. Wnętrze oczyszczamy z pestek, oprószamy solą i pieprzem, polewamy małą ilością oleju i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 C na ok. 30 minut, aż dynia nieco zmięknie
Apetyczna babeczkaJESIEŃ w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) #myAmbition Polecam zakupy w tym sklepie ostatnio zakupiłam wiele cudownych produktów m.in otwieracz do puszek widoczny na zdjęciu. SKŁADNIKI: 500g dyni 1 łyżka masła 1/3 szkl soku pomarańczowego 2 łyżeczki świeżego startego imbiru około 2-3 szkl wody 1 łyżka śmietany sól pieprz WYKONANIE: 1. Dynię hokkaido pokroić w kostkę. Zalać(...)wrzącą wodą, aby się sparzyła. 2. Roztopić masło i podsmażyć imbir przez około 2 minutki. 3. Odcedzić dynię od wody, i dodać ją do imbiru smażyć aż delikatnie zmięknie, dodać sok pomarańczowy sól i pieprz. 4.Zalać dynię ponownie wodą która pozostała nam po sparzeniu dyni, tak aby przykryło dynię. 5.Całość gotować do miękkości, po czym zmiksować na krem
Dziś Ja gotujefont:minor-latin;} Składniki: 150 g masła, 1 łyżeczka cynamonu, 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, skórka starta z 1 pomarańczy , kilka kropli ekstraktu pomarańczowego(opcjonalnie), 2/3 szkl puree z pieczonej dyni, 1 szkl cukru, 3/4 szkl mąki ziemniaczanej, 2 jajka(L), 2/3 szkl mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych, 50g czekolady(dowolnej) pokrojonej w kostkę Wykonanie(...)włożyć do rondelka, dodać cynamon, gałkę, skórkę z pomarańczy i ekstrakt. Roztopić na średnim ogniu a następnie zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok 1 min. Dodać puree z dyni o gotować przez kolejną 1 min. Odstawić z ognia, dodać cukier i wymieszać. Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Dodać kolejno jajka, za każdym razem energicznie wymieszać . Dodać przesiana mąkę pszenną
Olga Piecze i GotujeDynia faszerowana to idealny pomysł na pyszny, jesienny obiad. Jeśli tak jak ja, macie do dyspozycji dużo dyni lub po prostu uwielbiacie ją jeść, spróbujecie ją nafaszerować ulubionymi dodatkami 🙂 Ja do tego dania użyłam dyni hakkaido, gdyż jest mała i bardzo smaczna. Jako nadzienia użyłam kaszy jaglanej i warzyw, które akurat miałam w lodówce. Czytaj więcej → Artykuł DYNIA
greengoodiescałkowicie wystygnąć, nadal będzie niesamowicie wilgotne, ale wrażenie zakalca znika. Dzięki polaniu mandarynkowym syropem długo zachowuje świeżość i nawet po czterech - pięciu dniach smakuje wybornie. Chrupiące orzechy i pestki dyni tylko dodają mu uroku, a przewijające się w tle korzenne i miodowe nuty sprawiają, że rozgrzewa nie tylko ciało, ale i duszę. Sami powiedzcie - czy temu można się oprzeć...? Korzenne(...)ciasto dyniowe z syropem mandarynkowym Składniki: (na keksówkę o wymiarach 30x11 cm) 250 g puree z dyni 3 jajka 50 g ciemnego cukru muscovado 100 g jasnego cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 20 g miodu 100 g masła 100 ml soku z mandarynek 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka zielonych nasion anyżu 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSkładniki: -1/2 kg dyni piżmowej - 3 jajka - 3 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej - 2 łyżki mąki konopnej - 2 łyżki ziaren słonecznika - 2 łyżki pestek dyni - 1 ząbek czosnku - opcjonalnie sól Przygotowanie: Dynię obieramy ze skóry i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Ubijamy jajka. Do ubitych jajek dodajemy mąkę żytnią i mąkę konopną, miksujemy. Dodajemy potartą dynię, czosnek przeciśnięty(...)przez praskę, słonecznik i pestki dyni. Chwilę miksujemy. Nakładamy do silikonowych foremek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 220 stopni, pieczmy 30 minut
Szkrab Je Samprzygotowaniu. Idealny, jesienny wypiek, bardzo polecam… Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto dyniowe z czekoladą dwukolorowe Składniki: 1 szklanka purée z dyni (przepis na purée z dyni na stronie Małej Cukierenki) 2 jajka 160ml oleju 1 szklanka jasnego brązowego cukru 2 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) szczypta soli 1 płaska łyżeczka sody(...)kardamonu, gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki zmielonych goździków 1 płaska łyżeczka kurkumy 50g gorzkiej czekolady 1 płaska łyżka kakao bez cukru 1 łyżka wody parę kropli aromatu waniliowego Dodatkowo: pestki dyni do posypania 1. Czekoladę roztopić na parze lub w mikrofalówce, odstawić. Piekarnik nastawić na 180C na funkcji góra – dół. 2. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sól, sodę
Mała CukierenkaJesienią je dnym z często powtarzających się skła dników w kuchni jest dynia. Zrobienie z niej musu lub tak zwanego puree jest po dstawą wielu smakołyków, które pojawiają się na naszych stołach. Skła dniki: duża dynia Przygotowanie: Aby przygotować puree z dyni potrzebny jest nam tylko je den skła dnik. Główny skła dnik, jakim jest dynia. Myjemy(...)skórce). Wykła damy na blachę wyścielona papierem do pieczenia i pieczemy w 230 stopniach przez 30 minut lub w 180 stopniach przez około go dzinę. Po upieczeniu, stu dzimy dynię. Wybieramy miąższ do dużej miski i miksujemy na gła dka masę. Przekła damy do słoiczków i przechowujemy w lo dówce do 5 dni. Smacznego
ChilliJemytakie ciasta, które mogę piec i piec, i jeść, i jeść. Nie zdarza się to zbyt często ale jednak. W ostatnich dwóch tygodniach przerabiałam dynię na chlebek trzykrotnie. Co upiekłam chlebek to znikał. Miałam też związane z nim przygody. Jak nie zbyt sucha dynia mi się trafiła to ciasto zbytnio spiekło się z wierzchu. Okazało się(...)sytuacji będzie upieczenie z tego samego ciasta babeczek! Oryginał przepisu znajdziecie TUTAJ . Ja dokonałam kilku zmian i zapraszam Was na muffinki dyniowe! Weganskie babeczki dyniowe 3/4 dyni Hokkaido 3/4 szkl. mąki orkiszowej 630 1/2 szkl. maki orkiszowej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szkl. cukru 1/4 szkl. brązowego cukru 1/3 szkl. oleju rzepakowego 1/4 szkl. soku jabłkowego
Dzieje kuchennej Wiewiórybardzo długiej przerwie, przedstawiam Wam kolejny przepis. Tym razem jest to delikatna zupa kremowa z dyni -pomimo dodatku imbiru. Zależało mi na jak największym opróżnieniu lodówki, a ponadto dyni w tym roku kupiłam zdecydowanie za dużo, bo aż 11 kg ! :) Pomrożona, zapasteryzowana czeka na swoją kolej ;) No i oczywiście musiała powstać zupa krem ! Normal 0 21 false false false(...)ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 60 dag obranej i bez włókien dyni 1 marchew 1 pietruszka łyżeczka tartego imbiru por (garść) śmietana 1.5 szklanki bulionu sól, pieprz, opcjonalnie sos sojowy Wykonanie: Pora pokroić w plasterki – potrzebujemy około garści, dynię kroimy w małą
Justa próbuje gotowaćZupa krem z dyni - przepis Rozgrzewający, aromatyczny i przepyszny - tak w 3 słowach mogę opisać mój przepis na zupę krem z dyni. Dzięki dodaniu przecieru pomidorowego i zeszklonej cebulki oraz odrobiny masełka - zupa krem z dyni smakuje wyśmienicie. Robiłam z dużej ilości składników, ponieważ lubię ugotować więcej, a następnie wlać do słoików i zawekować! Po paru dniach - zupa(...)obiad gotowa! Polecam! Składniki: - 1kg dyni (obranego miąższu) - 3 ziemniaki - 3 cebule - 3 łyżki oliwy - natka pietruszki (garść) - 1l przecieru pomidorowego - kurkuma (2 łyżki) - oregano (do smaku) - majeranek (do smaku) - sól morska (do smaku) - świeżo mielony pieprz (do smaku) - 1 duża łyżka masła Sposób przygotowania: - obraną dynię, pokrojoną w kawałki oraz obrane i pokrojone ziemniaki wrzucić do garnka, zalać wodą
MintTasteKrem z dyni z mlekiem kokosowym zagościł w naszym menu całkiem niedawno, ale został zaliczony do grona najsmaczniejszych jesiennych zup. Przygotowanie tej pysznej, bardzo pożywnej i co nie mniej ważne, zdrowej zupy zajmuje dosłownie 30 minut. Z tego przepisu mogą oczywiście korzystać także użytkownicy wolnowarów , dzięki temu krem jest jeszcze bardziej aromatyczny. Krem z dyni z mlekiem kokosowym Składniki dynia(...)pieprz do smaku płatki chili i natka kolendry lub pietruszki do dekoracji Uwaga: krem kokosowy w bloku jest dostępny m.in. w sklepie internetowym Kuchnie Świata Przygotowanie Dynię przekroić, oczyścić z gniazd nasiennych, obrać i pokroić na małe kawałki. Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w garnku, dodać pastę curry, bulion warzywny i przyprawy. Gotować
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataLekkie dietetyczne roladki na parze z jesiennymi warzywami czyli dynią i batatem. W towarzystwie sosu tzatziki stanowią smaczne towarzystwo. Roladki z sosem są bardzo dobre. Dzięki przyprawą nie są mdłe a aromatyczne. 1 pierś z kurczaka 1 batat mały 1 kawałek dyni wielkości batata przyprawa do kurczaka czubryca czerwona sól, pieprz 2 liście laurowe natka pietruszki olej rzepakowy 2 ząbki(...)oliwy bazylia Pierś z kurczaka kroję na trzy części i delikatnie rozbijam, posypuje przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą i odstawiam na 30 minut. W tym czasie obieram batata i dynię.Warzywa ścieram na tarce jarzynowej osobno. Najpierw przesmażam dynię na oleju, doprawiam solą, pieprzem, dodaję czosnek sprasowany, podlewam odrobiną wody żeby dynia zmiękła. Przekładam na talerz. Na tej samej
wesoła kuchniaPrzepis na te ciastka nie był planowany. Wyprodukowałam sporą ilość puree z dyni, połowę zamroziłam, a pozostała część musiała zostać spożytkowana inaczej i tak oto powstało ciasto , które Wam pokazywałam ostatnio, syrop do kawy oraz zupa . Reszta trafiła do dyniowych ciasteczek z płatkami owsianymi. Są dość syte, więc rewelacyjnie sprawdzą się na drugie śniadanie do pracy lub umilą jesienne wieczory(...)się okazać, że ilość oleju kokosowego/masła należy odpowiednio zmniejszyć. Powinno Wam wyjść zbite ciasto, coś na wzór standardowego ciasta kruchego. **puree powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeżeli używacie dyni mączystej np. hokkaido, dodajcie do puree 3 – 6 łyżek mleka (krowiego lub roślinnego). Aby uzyskać puree z dyni należy dynię pokroić na mniejsze kawałki (pozbyć się nasienia i włókien), Ułożyć
Fabryka pomysłów