się robić była jajecznica serowa. Od tamtej pory uważam, że nie ma lepszego sposobu na tę potrawę. Natomiast ostatnio postanowiłam dodać do niej jeszcze jeden składnik, czyli pure z dyni. Jajecznica wyszła jeszcze bardziej kremowa i przepyszna! Jeśli nie macie dyni, to spróbujcie, chociaż z samym cheddarem, ale gwarantuję, że warto skusić się na obie wersje. Jajecznicę przyrządza się nieco(...)pieczywie, nigdy obok ;) Możecie użyć też innego sera, ale 17-letnie testy pokazują, że z cheddarem smakuje najlepiej :) 1 porcja: łyżeczka masła 2 jajka zerówki łyżka pure z dyni * 3 łyżki drobno startego cheddara spora szczypta soli i pieprzu posiekana natka pietruszki lub szczypiorek opiekane pieczywo z masłem Na zimną patelnię przekładamy masło i na najmniejszym ogniu je roztapiamy. Jajka
Mienta blogJesienny omlet z dynią w roli głównej i szpinakiem. Dodałam jeszcze pomidory suszone i świeże bo miałam. Do tego łosoś i mamy ekstra omlecik. Jesień to pełna paleta kolorów i na omlecie to widać. omlet: 3 jajka wielkość M szczypta soli, pieprzu, papryczki chili 4 łyżki puree z dyni pieczonej/ po upieczeniu(...)miksuję dynię blenderem/ 4 pomidory suszone pozostałe: 110 g łososia z oleju z suszonymi pomidorami 100 g szpinaku 1 ząbek czosnku sól, pieprz czarny i czerwony 1 łyżka masła klarowanego 1 kawałek dyni upieczonej 4 pomidory koktajlowe natka pietruszki Wykonanie: Szpinak myję, osuszam i przesmażam na odrobinie masła. Dodaję czosnek drobno pokrojony, sól, pierz. Do miski wbijana jajka, dodaję
wesoła kuchniaKiedy mąż przynosi ci 6 kg dyni hokkaido, to wiesz, że na twojej głowie będzie wymyślenie, co z niej zrobić. Z kilogramem lub dwoma nie ma problemu, bo robicie to, co znacie i lubicie, pozostała ilość uruchamia twórcze kulinarne myślenie. Jednym z efektów jest właśnie pieczony sernik dyniowo-kokosowy . Kruche czekoladowo-kokosowe ciasto dobrze pasuje do wilgotnej, lekkiej serowej masy(...)smaku dyni i kokosa. Sernik dyniowo-kokosowy przypadł Bartkowi do gustu i już mnie pyta, jakie jeszcze smaczne pomysły na resztę dyni kryją się w mojej głowie. Udostępnij Sernik dyniowo-kokosowy – składniki Czekoladowo-kokosowe ciasto: 450 g mąki pszennej 250 g zimnego masła 3 / 4 szklanki cukru 2 żółtka 1 jajko 100 g wiórek kokosowych 1 czubata łyżeczka proszku
niecodziennikparyDynię możemy śmiało nazwać królową jesieni, ponieważ pod koniec października widać ją wszędzie: na wystawach i półkach sklepowych, na straganach. Wielu z nas robi z niej jesienne dekoracje w przydomowych ogródkach lub na tarasach. Dynia ma też szerokie zastosowanie w kuchni. Z jej dodatkiem pieczemy pyszne ciasta i gotujemy zupy. Natomiast ja pamiętam z dzieciństwa smak i zapach aromatycznego kompotu(...)który gotowała moja babcia z tego warzywa. Miąższ z dyni nadaje się też do zrobienia placuszków. Robi się je podobnie, jak placki ziemniaczane, tylko zamiast ziemniaków dajemy miąższ z dyni. Konsystencja ciasta przed smażeniem powinna być taka sama. Na moim blogu jest już przepis na placki dyniowe na słodko , a tym razem postanowiłam przygotować placki dyniowe z serem feta. Ciasto
Danka PichciKolorowy chleb na zakwasie z dynią i sepią Co to jest sepia? Sepia to naturalny czarny barwnik pozyskiwany z mątwy. Atrament z mątwy wykorzystywany jest w gastronomii do barwienia potraw. Barwi na czarno, aromatyzuje oraz nadaje oryginalnego “morskiego smaku”. Z pomocą sepii z mątwy przyrządzimy makaron po wenecku ( pasta al nero di seppia ), polentę, kopytka ( gnocchi ), risotto, hiszpański(...)CIASTO DYNIOWE 1/2 zaczynu 400 g mąki pszennej chlebowej typ 750 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 150 – 200 g wody * 250 g puree z dyni ** 8 g soli dodatkowo 200 g upieczonej dyni pokrojonej w kostkę CIASTO Z SEPIĄ 1/2 zaczynu 8 g sepii 330 g wody 400 g mąki pszennej chlebowej
Tajemnice Smakupodałam ze skyrem wymieszanym z odżywką białkową, różnymi owocami, kakao i wiórkami kokosowymi 😌 ➡️ Składniki (1 porcja): 40 g płatków owsianych, 10 g nerkowców, 10 g migdałów, 10 g pestek dyni, szczypta soli, 1 łyżka syropu klonowego ➡️ Przygotowanie : orzechy posiekaj, ale niezbyt drobno i wrzuć na patelnię z płatkami i pestkami dyni. Całość podsmażaj około 7-10minut, często mieszając(...)każdej strony. Teraz do tofu dodaj gulasz i smaż chwilę do podgrzania się składników. Połącz z makaronem i dodaj natkę pietruszki. 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 MAKARON Z PESTO, KURCZAKIEM I PIECZONĄ DYNIĄ 🍝🎃🐥 Uwielbiam jesień za dynię! 🥰 Moja najulubieńsza odmiana to hokkaido, jest przepyszna, nie ma "wodnistej" konsystencji, a do tego nie trzeba jej obierać ze skórki 🤩 Aktualnie jem ją bardzo często, co już
Zdrowie na języku :PDzisiaj polecam zupę dyniową przygotowana z musu dyniowego. Składniki na zupę 4 porcje jedna mała dynia 2 ziemniaki 2 marchewki cebula 2 ząbki czosnku łyżka masła klarowanego 2 łyżeczki świeżego imbiru tartego bulion(ok 1-1,5 szklanki) sól, pieprz do smak przed podaniem posypać świeżo tartą gałką muszkatołową Przygotowanie musu z dyni Dynie pokroić razem ze skórka na mniejsze(...)kawałki i usunąć pestki. Kawałki dyni ułożyć skórka do dołu na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 35 minut (wbity widelec powinien łatwo wchodzić). Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Upieczony miąższ dyni wyjąć i zmiksować go blenderem na gładką masę. Wykonanie: Na maśle klarowanym zeszklić drobno pokrojoną, zeszklić
Pomysłowa kuchniazrobić z dyni – Proste ciasteczka dyniowe. To jeden z moich pomysłów na szybki i smaczny deser Myślę, że ciasteczka do deser, którym mało kto pogardzi Są bardzo uniwersalne, bo z łatwością można je zakapować i zabrać ze sobą praktycznie wszędzie. Z ciastem jest już trudniej, bo czasem nie tylko ciężko je zapakować, ale także trudno zjeść w każdych warunkach(...)ciastek ze sklepowej półki, zastanówcie się, czy nie lepiej i smacznie będzie jak poświęcicie te 15 minut na przygotowanie swoich domowych ciasteczek ? I teraz już wiesz Co zrobić z dyni – Proste ciasteczka dyniowe. Na przykład takich dyniowych Co zrobić z dyni? Proste ciasteczka dyniowe. Składniki na 12 ciasteczek: 250 g mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 100 g erytrolu
365 dni dookoła kuchniWachowicz, która po przesłaniu jej przepisu na tę potrawę zaprosiła mnie do swojego programu i wykonała ją właśnie według mojego przepisu. Było to co prawda w 2015 roku, ale dynia dojrzewa co roku i warto wykonać tą pięknie prezentującą się i smaczną potrawę. Jedna dynia ok. 2 kg 300 g mięsa z pieczonego lub gotowanego kurczaka 300 g ziemniaków(...)suszone papryczki chili 1 kulka mozzarelli 5 dag goudy 1 jajko sól pieprz papryka ostra w proszku papryka słodka w proszku bazylia mielony imbir olej do smażenia Dynię przeciąć pozbawić nasion i wydrążyć. Nasolić odwrócić do góry dnem i zostawić aż puści sok. Wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika i piec ją przez ok 15 min. Paprykę
Krylowa KuchniaJesień, już jesień a dopiero co było słoneczne lato. I chociaż słońca za oknem chwilowo brak, nadrabiamy słońcem na talerzu. A dynia jest do tego idealna w połączeniu z imbirem i marchewką świetnie rozgrzewa. Do kremowych zup często dodaję grzaneczki, albo groszek ptysiowy. Tym razem w moje ręce wpadła dla mnie nowość, wytrawna słomka ptysiowa. I może(...)widziałam nawet na półkach sklepowych, innej wariacji jak ta słodka lub z cynamonem. Zapraszam po przepis na pyszną, rozgrzewającą zupę z nutką curry i chili w płatkach. Składniki: dynia najlepiej hokkaido ma pyszny smak i piękny kolor ok 3 kg 2 marchewki korzeń imbiru ok 5 cm woda, ilość zależy od waszych preferencji czy lubicie rzadki, czy gęstszy krem szczypta
Życie zaczyna się w kuchnisera, kupiłam tylko 200 g. Nie chciało mi się lecieć po brakujący składnik, więc zajrzałam do lodówki i… moim oczom ukazała się miseczka pełna, zrobionego wieczór wcześniej “ Puree z dyni “. Od razu zaświtał w mojej głowie pomysł, aby wykorzystać te puree w moim daniu. I tak o to zamiast Leniwych z serem , powstały Kładzione kluseczki serowo-dyniowe, czyli Dyniowe leniwe(...)Smaku dyni w nich nie czuć, ale dzięki niej kluseczki są delikatne. Polecam szczególnie w sezonie dyniowym, kiedy nie będziemy mieli pomysłu na wykorzystanie resztek dyniowego puree. Składniki dyniowych klusków leniwych: (3 porcje) 3 żółtka 75 g masła w temperaturze pokojowej 200 g sera białego twarogowego półtłustego 160 g puree z dyni (przepis tutaj ) 3 białka 250 g mąki pszennej
Moja Delicjasię kupić jeszcze maliny żółte, na działce uzbieraliśmy troszkę jeżyn i tak powstała sałatka. Dodałam do niej mix listków, roszponkę, orzechy laskowe i nerkowca. Wszystko skropiłam olejem z pestek dyni z Manufaktury Sadowskich . Sałatka wyszła pyszna, córka w pewnym momencie przybiegła z widelcem i mówi "co Wy tu takiego pysznego zajadacie" i się przyłączyła. Smakowało jej bardzo :-) Polecam i miłego(...)dnia Wam życzę :-) Składniki na 4 porcje: 1/2 opakowania roszponki 1/2 opakowania mixu młodych listków orzechy nerkowca orzechy laskowe maliny żółte jeżyny olej tłoczony na zimno z pestek dyni u mnie Manufaktury Sadowskich 1. Sałaty myjemy, tak samo owoce. Na talerzach rozkładamy roszponkę i mix listków. Następnie ja porozkładałam orzechy, oraz owoce. 2. Wszystko skraplamy olejem tłoczonym na zimno
kruche babeczkipięć smaków, sok z pomarańczy oraz skórkę. Wcześniej trzeba sparzyć pomarańczę, następnie zetrzeć skórkę. Uważajcie żeby nie zebrać białą część. Dodać mięso, wymieszać. Wstawić do lodówki na 30 minut. Dynię obrać ze skóry i wyciąć nasionka i błonki. Pokroić dynię w drobną kostkę. Woka rozgrzać, na rozgrzany wok wrzucić skóry z kaczki. Smażyć aż stopi się z nich tłuszcz. Następnie(...)skóry wyrzucić. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić dynię, wymieszać. Po chwili wlać wodę i gotować aż dynia będzie miękka. Zdjąć wszystko z patelni. Na patelnię wlać marynatę z mięsa, dodać pastę curry. Gotować 1 minutę, dodać mięso i smażyć 4-5 minut. Co chwilę zamieszać. Wlać mleczko kokosowe, dodać sos rybny, cukier, listki keffir, dynię, posiekane papryczki chili. Gotować jeszcze
Kuchnia PokoleńKiedyś, w zamierzchłych czasach, gdy jeszcze kupowałam pieczywo w sklepie (czyli jakieś 3-4 miesiące temu) kupiłam bułki z pestkami dyni. Smakowały mi okrutnie. Ogólnie pestki z dyni uważam za bardzo fajny dodatek - nadają fajny smak i potrafią nieźle namieszać w teksturze dania. A ponieważ akurat nadszedł dzień, gdy trzeba upiec kolejny chlebek, mając w pamięci smak tamtych bułek postanowiłam(...)wykorzystać właśnie pestki dyni. Chleb razowy z pestkami dyni - przepis Do przygotowania chleba będziesz potrzebować: 500g mąki pszennej razowej, 100g pestek dyni, ok. 300ml ciepłej wody, pół łyżeczki cukru, 50g drożdży, łyżkę siemienia lnianego, łyżeczkę soli. 1. Z drożdży, 2 łyżek mąki, cukru i 100ml ciepłej wody zrób zaczyn i odstaw go do wyrośnięcia. 2. Pozostałą mąkę wsyp do dużej
Z notatnika dietetykaDynia nie boi się ekstremalnych połączeń. Możesz ją zestawić z makaronem, oscypkiem i dodatkiem oliwek. Danie jest wyborne, chociaż na pierwszy rzut oka może wydawać się nieco dziwne. Zacznij od ugotowania makaronu (proponuję tagiatelle lub pappardelle) w wersji al dente . Przepis jest prosty i szybki, więc musisz to zrobić aby zająć się resztą. Składniki 500g makaronu 350g dyni 100g prawdziwego(...)oscypka 130g oliwek (najlepiej czarnych) 15-20 ml oliwy z oliwek 2-3 ząbki czosnku szczypiorek Przepis na makaron z dynią Dynię pokrój w niewielkie pałeczki i smaż w głębokim tłuszczu do momentu, gdy się zarumieni. Rozgrzej oliwę i podsmaż na niej czosnek pokrojony w kosteczkę. Pokrój drobno szczypiorek i oliwki, a oscypki zetrzyj na najmniejszych oczkach tarki. Dynię, czosnek
Przesmacznie