sosy - 72234 przepisów (strona:259/4816)

Sos do tych steków może być przygotowywany z wyprzedzeniem. Taki sos możemy przechowywać nawet do 3 dni szczelnie zamknięty w lodówce. Składniki: na sos: ¾ szklanki rozdrobnionego sera gorgonzola lub innego sera pleśniowego 2 łyżki białego wina lub octu z jabłek 2 łyżki oliwy z oliwek 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki natki pietruszki sól i pieprz do smaku 4 steki(...)łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1-2 łyżeczki oleju roślinnego Przygotowanie: Sos: W małej misce połączyć ser gorgonzolę, białe wino/ocet. Dobrze rozgnieść aż uzyskamy prawie kremową konsystencję. Następnie dodać oliwę z oliwek, śmietanę a na koniec pietruszkę i dokładnie wymieszać (np. przy pomocy blendera). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Steki posypać solą i pieprzem. Steki grillować, według wymaganego

Długi weekend zbliża się wielkimi krokami ... na pewno wiele osób będzie uprawiać ulubiony sport Polaków czyli grillowanie:-). Aby chociaż trochę urozmaicić domowego grilla podaję przepis na sos - marynatę BBQ. W tym sosie można marynować kurczaka, żeberka i kultową karkówkę;-) Jeżeli ktoś tego sosu nie będzie używał jako marynaty tylko zwykły sos to należy zmniejszyć wszystkie składniki minimum o połowę(...)Sos jest gęsty słodko - pikantny Składniki: 1 szklanka pikantnego ketchupu (ja użyłam włocławskiego, ale można wciąć jakikolwiek gęsty ketchup) 190 g koncentratu pomidorowego (tj. 1 słoiczek) 3/4 szklanki białego cukru 3/4 szklanki octu z czerwonego wina 2 łyżki miodu 1 i 1/2 łyżki masła 2 łyżki sosu terijaki 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 łyżeczki suszonej cebuli 3-4 łyżeczki

Dzisiaj malinowo! W ogrodzie dojrzewają maliny, pyszne, słodkie, wprost idealne na sos do deserów. Moja propozycja to sos robiony na ciepło, smaczny również po wystygnięciu! W zależności od preferencji oraz przeznaczenia można dostosować jego słodkość. Składniki: 0,5 kg świeżych malin 2-6 łyżeczek brązowego cukru kilka listków świeżej mięty woda 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie (10 min): Przygotowanie sosu(...)jest niesamowicie proste u szybkie. Maliny myjemy i wrzucamy do garnka podlewając odrobiną wody. Miętę, wystarczy kilka listków, aby nie zdominowała smaku sosu a jedynie go wzbogaciła, siekamy drobno i dodajemy do malin. Dodajemy cukier, ilość w zależności od gustu. Należy próbować w trakcie gotowania, aby ewentualnie dodać więcej. Całość gotujemy momentu, gdy maliny się rozgotują i rozpadną na ziarenka

bogaty sos doskonale uzupełnia smak łososia, nadając mu bardzo delikatny aromat. Składniki: 4 filety z łososia na sos: 1 posiekana drobno średnia cebula 1 ½ szklanki dobrego ketchupu ½ szklanki ciemnego rumu 1/3 szklanki sosu Worcestershire ¼ szklanki octu z jabłek 2 łyżki chili w proszku 2 łyżki papryki 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych ½ łyżeczki mielonego kminku ½ łyżeczki mielonej kolendry ¼ łyżeczki pieprzu(...)cayenne ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 2 wyciśnięte ząbki czosnku Przygotowanie: Aby przygotować sos w małym rondelku rozgrzejmy odrobinę oleju i podsmażmy na nim cebulę i czosnek do miękkości około 3 minuty. Następnie dodajmy pozostałe składniki i mieszając doprowadźmy wszystko do wrzenia. Całość duśmy na małym ogniu około 5 minut. Sos zdejmijmy z ognia i ostudźmy do temperatury pokojowej

Kolejny przepis na solidny kawałek wołowiny - tym razem podanej na sposób arabski - przyprawionej kminem rzymskim, miętą, kolendrą i orzechami z sosem sezamowym, dedykowaną sałatką i chlebkiem pita. Palce lizać. Do przygotowania dania użyłem: 500 gram wołowiny, 75 gram orzechów włoskich, 75 gram pistacji, pęczka świeżej kolendry, pęczka świeżej mięty, pęczka świeżej pietruszki, sałaty masłowej, 250 gram pomidorków koktajlowych, 1 zielonej(...)kebaby, które również przy pomocy pędzelka posmarowałem oliwą. Piekarnik rozgrzałem do 180 stopni z włączonym termoobiegiem i piekłem w nim kebaby przez 30 minut. W międzyczasie przygotowałem sos. Kebaby świetnie smakowałyby również z jogurtowym sosem czosnkowym lub sosem tzatziki, jednak dzisiaj przygotowałem do nich prosty sos sezamowy, podkreślający smak orzechów i przypraw użytych do mięsa. 1/3 szklanki ziaren sezamu lekko

świąteczno - noworocznym obżarstwie czas przygotować coś lekkiego, żeby dać odpocząć spracowanym trzewiom. Z lekkim i smacznym jedzeniem nieodparcie kojarzy się kuchnia śródziemnomorska. Dzisiaj postanowiłem przygotować faszerowane pomidory z sosem oliwkowym i kurczakiem przyprawionym w greckim stylu. Do przygotowania dania użyłem: 6 sporych pomidorów, 400 gram mięsa z piersi kurczaka, 1 cytryny, 1 średniej cebuli, 4 ząbków czosnku, 150 gram zielonych(...)słonej zalewie nie dodawałem soli. Całość zalałem 150 gramami jogurtu naturalnego. Polecam użyć jogurtu o rzadkiej konsystencji. Całość bardzo dokładnie wymieszałem, tak aby jogurt połączył się z oliwą. Sos odstawiłem do lodówki. Przygotowanie sosu  z oliwek i jogurtu trochę wcześniej przed jego podaniem jest bardzo istotne, gdyż do uzyskania odpowiedniego smaku powinien od postać około 20 - 30 minut. Przy

wina (opcjonalnie) 2 łyżki masła do podsmażania 250 ml śmietanki 30% 100g sera feta świeżo zmielona sól (odrobina), pieprz, szczypta ostrej i słodkiej papryki, szczypta suszonego imbiru i kurkumy Sos beszamelowy (wg. receptury Julii Child) : 2 szklanki gorącego mleka 2 pełna łyżka masła 3 pełne łyżki mąki świeżo zmielona sól, pieprz i świeżo starta gałka muszkatołowa +opcjonalnie(u nas): pół(...)doprowadzamy do całkowitego odparowania alkoholu. Kolejno wlewamy śmietankę i całość podrzewamy, dodajemy obrany bób oraz pokruszony ser feta i mieszamy aż do roztopienia się sera. Bób dusimy w sosie na bardzo małym ogniu, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając aż do zagęszczenia śmietanki - przed samym układaniem warstw "lasagne" - delikatnie podgrzewamy.  Formę do zapiekania natłuszczamy dość grubą warstwą masła

prawie każdej kuchni. Jest to niezastąpiony pomocnik w przygotowywaniu różnorodnych potraw i napojów. Dzięki niemu możemy z łatwością zmiksować, rozdrobnić, ubić lub zmieszać składniki, tworząc kremowe zupy, gładkie sosy, puszyste desery, orzeźwiające koktajle i wiele innych. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na to, co można przygotować w blenderze, zarówno na śniadanie, obiad, kolację, jak i na przekąskę. Co można(...)blendera i zmiksować na gładko. Można także dodać do zupy śmietanę, jogurt naturalny lub mleko roślinne dla kremowości. Zupa krem to idealny sposób na spożycie porcji warzyw i witamin. Sos – to nieodzowny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak makaron, ryż, kasza, mięso czy warzywa. Wystarczy wrzucić do blendera składniki sosu (np. pomidory, cebulę, czosnek, bazylkę, oliwę) i zmiksować

Sycące, dyniowe kluseczki gniocchi, które są włoskim odpowiednikiem naszych rodzimych kopytek.  Żeby było jeszcze bardziej dyniowo i jesiennie, uformowałam je na kształt małych dyni i podałam z kremowym sosem dyniowym z Camamebertem, który pysznie podbija lekko słodki smak dyni, gałki muszkatołowej i ociepla całość jeszcze bardziej :) Do tego rzut świeżych ziół w postaci balkonowych szczypiorku i natki pietruszki, które(...)dodają ziołowego twistu i można odpłynąć w miseczce pełnej dyniowej rozkoszy :) Urocze, sycące, rozgrzewające, kremowe...takie właśnie są dyniowe gnocchi w dyniowo-serowym sosie z ziołami, które możecie zaserwować sobie w jesienne dni, by były jeszcze bardziej przytulne! Dyniowe gnocchi w kremowym sosie z Camembertem Potrzebujesz: Dyniowe gnocchi 250g ugotowanych i gniecionych ziemniaków 3 pełne łyżki puree z dyni

danie robi się bardziej sycące. W przypadku kurczaka często wybieram piersi, ale przy indyku wolę polędwiczki, bo są bardziej soczyste i łatwiej je przygotować. Chcę wam też polecić ten sos, w którym przygotowałam danie. To niby klasyczny sos pomidorowy, do którego użyłam passaty, nieco koncentratu dla bardziej pomidorowego smaku, a także śmietany dla zrównoważenia całości. Ale to dodatek mozzarelli jest(...)kluczowy. Ser rozpuści się w sosie i spowoduje, że sos nie tylko nabierze znakomitego smaku, ale także stanie się pysznie ciągnący. Możesz w najbliższych dniach zrobić ten makaron z indykiem i mozzarellą, albo przygotować własną wersję tego dania, wymieniając indyka na kurczaka, dodając więcej warzyw czy inny zestaw przypraw. Warto mieć jednak taki przepis bazowy, od którego można wyjść! @import

Przygotowanie surówki zajmie tylko kilka minut, a składniki, których potrzebujesz, to tylko posiekana włoska kapusta, starta marchewka i jabłko oraz pokrojona w plasterki cebula! Wszystkie produkty połączysz prostym, kremowym sosem na bazie jogurtu greckiego, jabłkowego octu oraz oliwy z oliwek. Podobnie jak wcześniejsza surówka z białej kapusty i pora oraz surówka z selera i jabłka tak i dzisiejsza nie zawiera(...)majonezu. Dzięki temu jest bardziej uniwersalna i zawiera mniej kalorii. Podczas gdy wiele przepisów na surówki z kapusty włoskiej doprawionych jest właśnie sosem z majonezu, bardzo łatwo i równie pysznie można ją przygotować w lżejszej wersji. Z uwagi na to, że kapusta włoska jest łagodna w smaku, dodatki oraz sos muszą stanowić idealne uzupełnienie i zarazem przełamanie tego fasonu. Dlatego

Espaguetis con Chorizo y Mojo Verde to danie kuchni hiszpańskiej, które od lat cieszy się dużą popularnością. To przepyszna kombinacja makaronu chorizo i zielonego sosu mojo. Ale jakie jest pochodzenie tego dania i jakie są jego różne rodzaje? Tagliatelle z Chorizo i Mojo Verde Dziś przedstawię Ci bliżej historię i charakterystykę tegoż pysznego dania. Historia tego dania sięga korzeni hiszpańskiej(...)mięsa wieprzowego. Kiełbasa ta nadaje danym intensywny i wyrazisty smak, który idealnie komponuje się z innymi składnikami. Mojo Verde to kolejny niezwykle ważny element tego dania. Jest to sos przygotowywany z zielonych papryczek czosnku oliwy z oliwek soku z cytryny i świeżych ziół takich jak kolendra czy pietruszka. Sos ten dodaje potrawie świeżości i aromatu, który wyraźnie wyróżnia się

Łosoś pieczony. Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym Soczysty łosoś pieczony w delikatnym sosie śmietanowo-cytrynowym. To połączenie smaków, które przenosi nas w świat wykwintnej kuchni i doskonałego smaku. Pierwszy kęs to prawdziwa eksplozja zmysłów. Łosoś poddany pieczeniu w połączeniu z kremowym sosem, zachwyca konsystencją i smakiem. Miękkie mięso łososia, delikatnie opieczone na zewnątrz, harmonizuje z łagodną kwasowością cytryny(...)filetu z łososia ze skórą 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1 łyżka oliwy 2 łyżeczki mielonego czosnku 2 łyżeczki musztardy Dijon sól i świeżo mielony czarny pieprz Sos śmietanowo-cytrynowy do łososia: 1/4 szklanki masła 1 starty ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy Dijon około 3/4 szklanki śmietany kremówki 30proc. 1 łyżeczka skórki startej z cytryny sok z cytryny

pomysł na prosty, wegański obiad. Komosa ryżowa z warzywami i ananasem to miks kilku wyrazistych smaków, które razem smakują doskonale. Chrupiące warzywa, słodki ananas i lekki sos tworzą idealny zestaw na lekki obiad. Słodko, pikantnie i orzechowo… Słodki ananas zdecydowanie przebija się w tym daniu. Sprawia, że całość jest orzeźwiająca, lekka i soczysta. Słodycz ananasa przełamana jest dodatkiem chili(...)oraz imbiru, które nadają potrawie lekko orientalnego smaku. Dopełnieniem jest fajny, delikatny sos z masła orzechowego oraz sosu sojowego. Nadaje on przyjemnego smaku, ale nie jest ciężki i dominujący. Świetnie pasuje do chrupkich warzyw. Ja wykorzystałam gładkie masło orzechowe, jednak to z dodatkiem kawałków orzeszków będzie równie dobre. Doda ciekawego chrupiącego elementu. Do potrawki ugotowałam komosę ryżową. Tym razem postawiłam