potem w jajku. Niecodzienna metoda świetnie się sprawdza, bo na filetach powstaje przyjemna, chrupiąca skorupka. Kurczak po francusku może być smażony bez żadnych dodatków, albo podawany w winnym, cytrynowym sosie. W naszym przepisie zredukowaliśmy udział cytryny tylko do smaku jaki zostaje po karmelizacji w maśle cienko pokrojonej cytryny. Naszym zdaniem to wystarczy. W oryginalnym przepisie do winnego sosu trzeba wycisnąć(...)całą cytrynę. Uważamy, że robi się on wtedy zbyt kwaśny, tym bardziej, że wytrawne wino już jest kwaskowe. Dlatego sugerujemy na koniec dodać do sosu odrobinę miodu. Przepis na podstawie cooking.nytimes.com Składniki: Podwójna pierś z kurczaka 1/3 szklanki wytrawnego, białego wina 1 cytryna 1/3 szklanki oleju 1 jajko 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki miodu (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku
Niedzielny kucharzNajprostsze przepisy są najlepsze. Spaghetti z pieczonym kalafiorem w sosie pomidorowym smakuje wspaniale i jest bajecznie proste w przygotowaniu. My odkrywamy smaki pieczonego kalafiora od dłuższego czasu i jesteśmy w nim zakochani. Ty też spróbuj koniecznie! Tu nie ma się co rozpisywać. Trzeba po prostu zrobić to danie! Choć spaghetti z pieczonym kalafiorem w sosie pomidorowym składa się z banalnych(...)kalafiorze, kojarzącym się u nas głównie w kalafiorową, drzemie takie potencjał! Spaghetti z pieczonym kalafiorem to specjalność sycylijskiej kuchni. Poniższy przepis pochodzi z cooking.nytimes.com. Polecamy też pieczonego kalafiora z sosem romesco. Czas : 30 minut Poziom trudności: łatwy Liczba porcji: 2 Składniki: Kalafior – mała główka 1/2 opakowania makaronu spaghetti (lub wedle uznania) Tarty parmezan Siekana bazylia lub pietruszka do posypania
Niedzielny kucharzKalafior adobo w delikatnym sosie jest daniem niesamowicie smacznym i bardzo prostym. Na dodatek możne je szybko przyrządzić. Jest gotowe w czasie jakim gotuje się ryż. Czas : 30 minut Poziom trudnośc i: Łatwe Liczba porcji : 2 Kalafior adobo to wegetariańska wersja kurczaka adobo, który jest narodową potrawą Filipińczyków. Przyrządza się go w ten sposób, że mięso jest duszone w słodko(...)słono-kwaśnym sosie z sosu sojowego, octu i cukru. Mikstura karmelizuje się pod wpływem temperatury nasycając kurczaka niesamowitymi smakami. Jak się okazuje ta metoda doskonale sprawdza się w wegetariańskiej wersji. Kalafior adobo jest po prostu pyszny, bardzo łatwy do przyrządzenia i szybki – danie jest gotowe w czasie w jakim gotuje się ryż. Kalafiora możesz, jak my, pokroić w grube
Niedzielny kucharzJajka na parze z sosem chrzanowym to pomysł na lekkie ale sycące śniadanie. Do przygotowania jajek w parowarze musimy posiadać specjalna nakładkę czy pojemniczek silikonowy lub plastikowy. Jeśli jest on plastikowy przed wbiciem do niego jajek smarujemy go bardzo delikatnie olejem. Jajka, które nie są smażone a gotowane na parze to zdrowa opcja, którą możemy podać też dzieciom, nawet(...)najmłodszym. Szybki sos chrzanowy znakomicie podkreśla smak jaj. PRZEPIS JAJKA NA PARZE Z SOSEM CHRZANOWYM Składniki na jajka na parze z sosem chrzanowym: 2 jajka sól pieprz szczypta naturalnej przyprawy do jajek – przepis oliwa 1 łyżka majonezu 2 łyżki jogurtu 1 łyżeczka chrzanu szczypta cukru Jak zrobić jajka na parze z sosem chrzanowym: Zaczynamy od przygotowania parowaru. Do specjalnego
Dorota Smakujebarach szybkiej obsługi, ja pokażę Wam jak zrobić jego domową wersję aby było prawie jak w Azji. Do przygotowania tego dania, potrzebować będzie dwóch „specjalnych” składników – sosu sojowego, kiełek bambusa. Jednak jedno i drugie kupicie w każdym większym markecie. Przeczytaj również: Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych Składniki filet z kurczaka czerwona papryka zielona papryka(...)bulionu 3-4 łyżki sosu sojowego pieprz duża cebula kiełki bambusa ryż olej do smażenia Sprawdź przepis na Bulion warzywny Ryż z warzywami i kurczakiem – przepis Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Podsmażamy 2-3 minuty. Na patelnie dodajemy pokrojoną w dużą kostkę paprykę, cebulę w piórka
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Kolejny przepis na pulpety ląduje na moim blogu. Tym razem pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym ze świeżych pomidorów. To danie to fajna propozycja na smaczny, w miarę lekkostrawny obiad dla całej rodziny. Pulpeciki są mięciutkie i delikatne, a sos fajny i aromatyczny. Można go mniej lub bardziej przyprawić w zależności od preferencji. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 600g(...)dodałam do pulpetów. Pomidory nacięłam na czubku na krzyż i sparzyłam wrzątkiem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Następnie obrałam je ze skórki, pokroiłam na mniejsze kawałki i zblendowałam na gładki sos. Sos wlałam do pulpetów. Dolałam tyle wody, aby przykryć pulpeciki. Dodałam paprykę słodką w proszku, pieprz ziołowy, majeranek i listek laurowy . Dodałam natkę pietruszki i koperek i zagotowałam pulpety. Zmniejszyłam ogień
Waniliowe ImprowizacjeUdon z wędzonym tofu i warzywami w sosie teryiaki Udon z wędzonym tofu i warzywami w sosie teryiaki. Ostatnio staram sie jeść mniej mięsa, staram się, bo szczerze trudno mi to idzie. Od czegoś trzeba zacząć. Tofu lubię, wędzonego jeszcze nie jadłam, więc jak je w Lidlu zobaczyłam to kupiłam i przyszłam, położyłam na stole. Chwila przeglądu co jest(...)tego makaron udon i jedziemy. Ten obiad był przygotowany dla dwóch osób i naprawdę połowa takiej porcji jest wystarczająca i wypełniająca : ) Udon z wędzonym tofu i warzywami w sosie teryiaki opakowanie tofu wędzonego + 4 łyżki sosu sojowego + 1 cm startego imbiru + 2 plasterki papryki chilli 2 nieduże cebule 1 duży pak choi ( nie masz ? zamień na kapustę pekińską
Kuchnia na wzgórzuPogoda piękna! Żeby dopasować się do otoczenia, trzeba nabrać kolorów i wigoru! Wymarzyły mi się wrapy z kurczakiem i warzywami. .. do tego jogurtowy sos z czosnkiem i ziołami ... mmmmhm... Dziś poszłam jednak o krok dalej - home-made tortillas - czyli po raz pierwszy sama robiłam placki kukurydziane! Pierwszy raz ma to do siebie, że jest wersją "testową" i pełną(...)zamarynowane mięso mąką. Można przygotować również wersję light - grillowaną pierś z ziołami lub na grubo - w chrupiącej panierce smażone na głębokim tłuszczu. Oczywiście nie obyło by się bez sosu. Ja uwielbiam czosnkowy, ale zdaję sobie sprawę, że nie każdy toleruje czosnek - wtedy polecam zrobić wersję ziołową :) Sos czosnkowy z oregano Wersja bardzo! czosnkowa Składniki: 200g jogurtu naturalnego 3 duże
Gary Bez dnaSałatkowy zawrót głowy! Jest idealny czas dla roślinożerców! Pomysłów na wiosenne sałatki jest wiele - ale poza sałatką, liczy się sos! Dziś chcę pokazać Wam pomysł na oryginalny owocowy sos do sałatek - doskonale smakuje i upiększa talerz! :) Truskawki? Jak jeść, żeby nie tracić cennych witamin... Truskawki są dobrym źródłem witaminy C, która jest bardzo wrażliwa na światło, wysoką(...)temperaturę i kontakt z powietrzem. Najlepiej jest przygotować sos i bezpośrednio go zjeść. Jeżeli jednak chcesz przygotować sos np. przed wyjściem do pracy i polać nim lunchową sałatkę - przelej go do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, żeby nie utracił cennych składników. Temperatura lodówkowa uchroni również cukry zawarte w owocach przed... fermentacją :) Sałatkowy sos truskawkowy z octem balsamicznym Składniki: garść
Gary Bez dnanastępnie dodać do zup, ryżu, makaronu czy różnego rodzaju sałatek. Ryż z krewetkami - przepis na 4 porcje Do przygotowania ryżu z krewetkami będziesz potrzebować: 20 krewetek, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, cebulę, 2 jajka, 50g sosu sriracha, 1/4 kapusty pekińskiej, czerwoną paprykę, 200g ryżu jaśminowego, 3 łyżki sosu ostrygowego, łyżeczkę syropu z agawy, opakowanie kiełków słonecznika, sól(...)porcja ryżu na 1,5-2 porcje wody) i ugotuj. 2. Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w kostkę. 3. Krewetki wymieszaj z łyżką sosu sojowego i pieprzem Cayenne. 4. Na dużej patelni rozgrzej olej, usmaż cebulę, dodaj sos sriracha, krewetki i smaż kilka minut. 5. Następnie dodaj posiekaną kapustę pekińską, paprykę i ugotowany ryż. 6. Po chwili dodaj roztrzepane
Z notatnika dietetykaricottą i prosciutto FIT , – bezglutenową pizzę na kalafiorowym spodzie FIT , – domową pizzę na żytnim spodzie (również w wersji wegańskiej) , – pizzę na spodzie z polenty z domowym sosem pomidorowym (również w wersji wegańskiej) , – mini pizze z bakłażana FIT . Składniki na 1-2 pizze: – 170g mąki „00” – 90ml letniej wody – 10g świeżych drożdży(...)10ml oliwy – 1/2 łyżeczki soli – 1/4 łyżeczki cukru Składniki na sos pomidorowy: – 3 pomidory – 1 mała cebula – 10ml oliwy – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz Dodatkowo: – 100g mozzarelli di bufala – 40g mozzarelli tartej – 4-6 plastrów prosciutto di Parma – 20g tartego parmezanu – 2 garści rukoli – kilka listków bazylii
Be Fit Be StrongDziś pomysł na schab w sosie z posiekanym porem i marchewką z groszkiem. Rozpływające się w ustach miękkie mięso duszone w aromatycznym sosie to alternatywa dla tradycyjnego schabowego. Obiad rewelacyjny na kilka dni, podany z puree ziemniaczanym i surówką/buraczkami będzie idealnym pomysłem na danie obiadowe nie tylko w tygodniu. Zasmakuj Kuchni Schab w sosie z porem i marchewką(...)czasu do czasu mieszam, lekko przewracam schab. Po tym czasie dodaję marchewkę z groszkiem, przyprawiam, gotuję na wolnym ogniu kolejne 30 minut do kruchości i miękkości mięsa. Zagęszczam sos: gdy mięso jest miękkie odlewam ok. 3/4 szklanki sosu, np. do głębszej miseczki (by łatwiej się mieszało), wsypuję obie mąki i energicznie mieszam rózgą, by pozbyć się grudek. Gdy powstaje gładka
Zasmakuj KuchniCześć! Miałam dziś prawdziwy dylemat, czy pisać o czymś słodkim czy dodatkach. Sos czosnkowy. Rzadko w pizzerii smakował mi tego rodzaju sos. Znam jedno takie miejsce, gdzie sos czosnkowy i pomidorowy jest niebiański! Robią sami . Kiedyś kupowałam w tej pizzerii takie dodatki na wynos. Uwierzcie mi, to można było jeść łyżkami bez pizzy! Kilka lat temu poznałam przyprawę o nazwie(...)skruszona – taka mi pasuje najbardziej. Czubrica jest to mieszanka różnych ziół: cząber, koper, tymianek, czosnek, cebula, bazylia, natka pietruszki i sól. Dlaczego piszę o czubricy? Dlatego że w sosie czosnkowym mojego wykonania jest dość ważna. Do sosu potrzebuję: * majonez * gęsty jogurt naturalny * czubrica zielona * czosnek * sól – opcjonalnie Nie mam ściśle ustalonych proporcji. Tu już możemy wykazać się swoimi
Pieprzyć z FantazjąPrawdziwa uczta dla zmysłów, która doprowadza do szaleństwa kubki smakowe od pierwszego kęsa! Tej symfonii smaków nie da się zapomnieć! Łosoś podany w dwóch sosach – w aksamitnym, wytrawnym sosie czekoladowym oraz w kwaśnym, aromatycznym sosie malinowym. Całość dopełnia ciepła „surówka” z kwaśnych jagód i obłędne, orzeźwiające miętowe puree z ziemniaków. Łosoś w lekko słodkich dodatkach(...)albo dwa kieliszki białego, wytrawnego wina *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie Łososia oczyść ze skóry Zanurz go w 3 łyżkach sosu sojowego najlepiej na 2-3 godziny (ale niekoniecznie). Ułóż łososia na patelni grillowej i grilluj z każdej strony przez 5 minut. Możesz też zawinąć łososia w folię aluminiową i wstawić
Eat me! Fit me!się kupić raczej mrożoną) 400g mieszanki owoców morza (kalmary, mule, ośmiorniczki, krewetki w skorupkach, surimi i inne bajery) 400g krewetek dużych (obranych z ogonkiem) 400g przecieru pomidorowego (takiej pulpy, sosu np: mutti z oliwą) 3 ząbki czosnku (w plasterki) 1 duza cebula 3 łyżki masła kieliszek białego wina (ze 150 ml nie więcej, u mnie Choya silver) natka pietruszki oliwki(...)sól pieprz makaron do spaghetti sos sojowy (łyżeczkę lub dwie) listonic_name = "Spaghetti z owocami morza (z coolinarnie.pl)"; listonic_theme = "addToShoppingList1"; listonic_content = "200g ośmiornicy (oczywiście u nas da się kupić raczej mrożoną) 400g mieszanki owoców morza (kalmary, mule, ośmiorniczki, krewetki w skorupkach, surimi i inne bajery) 400g krewetek dużych (obranych z ogonkiem) 400g przecieru pomidorowego (takiej pulpy, sosu
CoolinarniePL