Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem

Ryż gotowany z kurkumą i sosem sojowym, wędzony kurczak, słodkie owoce i migdały - brzmi intrygująco, ale połączenie smaków jest zaskakująco pyszne. Sałatka dzięki dodatkowi ryżu jest bardzo syta i może stanowić samodzielny posiłek - do tego ten piękny, radosny i słoneczny kolor poprzez dodatek kurkumy do gotowania ryżu :) Do przygotowania sałatki wykorzystałam ryż jaśminowy biały BIO marki Polskie Młyn , który sprawdził się rewelacyjnie a inspiracją był przepis z kolekcji książek Kuchni Polskiej "Sałatki i suró... czytaj dalej...