Wędzony sos BBQ

Wędzony sos BBQ

Przygotowane w nim mięso jest soczyste i ma bogaty smak charakterystyczny dla tradycyjnie wędzonych mięs. Składniki: 2 szklanki ketchupu 1 szklanka wody 1/3 szklanki octu ¾ szklanki brązowego cukru 3 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki ½ łyżeczki mielonego kminku ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki czarnego pieprzu 2 ząbki czosnku ½ czerwonej cebuli, grubiej posiekanej 4-6 papryczek jalapeno, grubiej posiekanej Przygotowanie: Ustawiamy wędzarnię Bradley Smoker na 140 stopni, używamy b...