sosy - 72734 przepisów (strona:256/4849)

dawno tak dobrego nie jadłam ;-)   Składniki: Gęsina: ok. 1 kg piersi z gęsi 4 jabłka 1 łyżeczka ziaren kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka ziaren kardamonu rozmaryn Sos: 1/2 szklanki bulionu z gęsi 3 łyżki sosu żurawinowego => przepis 1 łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka miodu Kasza gryczana: 1 szklanka kaszy gryczanej 2 szklanki(...)suchej patelni. Jabłka dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki, wydrążamy gniazda nasienne i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia i układamy na jabłkach. Posypujemy rozmarynem. Sos: Podgrzewamy w garnku bulion. Dodajemy do niego sos żurawinowy, miód, cynamon, kardamon i ocet jabłkowy. Mieszamy i zagotowujemy. Sos wylewamy na patelnię, gdzie podsmażały się piersi, aby zebrać cały aromat mięsa

odchudzania i postanowiłam zaopatrzyć się w ich książkę kucharską. Nie żałuję, gdyż można w niej znaleźć niesamowite i mega proste przepisy. Jednym z nich jest właśnie kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Przyznam, że ich wersja jest o wiele smaczniejsza niż gotowiec ze słoika, a do tego zdrowa i nie wejdzie w boczki - idealnie! :) W przepisie pojawia się kilka składników, które(...)zamieniłam lub ich nie dodałam, bo nie byłabym sobą gdybym czegoś nie zmieniła. ;) W nawiasach będzie podawać oryginalne składniki. Sos słodko kwaśny: 1 puszka ananasa pokrojonego na kawałki ok. 100 ml wody (oryginał - 150ml) 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki białego octu winnego 2 łyżki cukru brązowego 2 łyżki ketchupu 1/2 łyżeczki chilli (oryginał - suszone płatki chilli) 2 łyżki skrobi

Sos tzatziki jest jednym z moich ulubionych sosów. Za czasów, gdy jadłem mięso, bardzo rzadko po niego sięgałem, ale to może dlatego, że wtedy moja uwaga była skupiona na porcji mięsa zamiast na dodatkach. Pierwsze przepisy na jakie trafiłem były oparte na nerkowcach. Ja jednak chciałbym przedstawić troszkę inną wersję. Tańszą a równie smaczną alternatywą okazuje się… słonecznik! Przygotowanie(...)najczęściej przygotowuję tzatziki za pomocą blendera ręcznego, ale sprawdzi się również mocny blender kielichowy lub thermomix. Bardzo ważnym składnikiem jest olej (najlepiej nierafinowany – ze względów zdrowotnych), dzięki któremu sos będzie bardziej puszysty i delikatny. Ja jestem wielkim fanem czosnku. Najlepiej zacząć od mniejszych ilości i stopniowo go dodawać – czosnek czosnkowi nie jest równy. Sos wychodzi znacznie gęstszy

Makaron spaghetti z gęstym sosem pomidorowym  Dzisiaj prosty obiad ale kto z nas nie uwielbia spaghetti?  Sos pomidorowy bez żadnych zagęszczaczy proste wykonanie i bardzo smacznie. :)  Przepis  Składniki   makaron spaghetti  2 puszki po 400 gram pomidorów 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz, bazylia, oregano 50 g startego(...)parmezanu lub żółtego sera  Wykonanie 1. Pomidory z puszki wlewamy do garnka i nastawiamy na małym ogniu co jakiś czas mieszając czekamy aż sos zacznie gęstnieć. ( W zależności jak gęsty sos chcemy uzyskać tyle musimy czekać - u mnie trwało to 20 min)   Gdy sos zgęstnieje zostanie go około 500 ml.  2.  2 ząbki czosnku siekamy

Obiady z makaronem to jedne z najszybszych dań. Ale jeśli trzeba przygotować prawdziwy sos pomidorowy, to takie danie zamienia się w slow food. Sos musi się perkotać na palniku o małej mocy nawet kilka godzin, a w mieszkaniu unosi się cudny pomidorowy zapach. Przyznaję się, że zwykle sosu robię do razu dużo, szczególnie wówczas, gdy zapowiada się pracowity tydzień(...)sos dobrze przechowuje się w lodówce. Wystarczy tylko ugotować makaron i połączyć z podgrzanym sosem. Danie sprawdza się też na lunch w pracy, jeśli dysponujecie tam kuchenką mikrofalową. Składniki (na 3 porcje): pół kilograma mięsistych pomidorów 10 suszonych borowików 200 g fasolki szparagowej 300 g makaronu penne bazylia ser dojrzewający sól cukier Pomidory obrać ze skórki (nakroić ich czubki

Pyszne pulpeciki z warzywnym sosem. Sos, a może raczej krem na bazie cukinii, pomidorów i papryki. Gorąco polecam. Składniki na pulpety: 500 g mielonego mięsa z szynki 100 g ryżu nie klejącego się np. parabolicznego 2 jajka 1 czubata łyżka kaszy manny Składniki na sos: 1 średniej wielości cukinia 1 papryka 1 l przecieru pomidorowego 1 cebula 2 łyżki słodkiej(...)śmietany Wykonanie: SOS: Z cukinii wydrążamy gniazdo nasienne, następnie ją obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Cebule i paprykę również kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa przesmażamy na 1 łyżce oleju lub masła. Po czym dodajemy przecier pomidorowy i warzywa dusimy do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem do smaku. Całość miksujemy na gładki krem. Do sosu dodajemy 2 łyżki

Uwielbiam domowe sosy musztardowe. Dziś polecam Wam przepis na sos musztardowo-śmietanowy. Najczęściej podaję go do jajek na twardo lub jaj faszerowanych, kotletów, sałatek itp. Spróbujcie. Przygotowanie takiego sosu zajmie Wam dosłownie chwilę. Do przygotowania mojego sosu użyłam musztardy dijon Develey z serii premium. Pyszna musztarda o delikatnej konsystencji o lekko słonym smaku. Jak wszystkie produkty z serii idealnie prezentu(...)się na stole dzięki pięknemu słoiczkowi w kształcie kielicha. Musztarda idealnie nadaje się do przygotowania najróżniejszych sosów, dresingów, jako dodatek do mięs itd. Składniki: 2 czubate łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 18% czubata łyżeczka musztardy dijon (u mnie Develey ) szczypta cukru sól do smaku Przygotowanie: Do miseczki przekładamy majonez, dolewamy 2 łyżki śmietany 18% (u mnie z kartonika), dodajemy musztardę

Kanapkowy sos curry z cukinii Po ketchupowym sosie- nadszedł czas na sos curry . Stwierdziłam ,że warto poeksperymentować z następnymi wersjami sosów z cukinii . Tym razem użyłam curry i czosnku , efekt- rewelacyjny sos , doskonały na kanapki szczególnie z wędlinami drobiowymi ,a po wymieszaniu z majonezem – genialny do frytek . Tak jak w przepisie na ketchup z cukinii ,mimo pozornie dużych ilości(...)cukinie ( tak, żeby było około 1,5 kg ) 6 cebul średniej wielkości 1 duża główka czosnku ( można dać więcej jak ktoś lubi ) 3 porządne, duże, łyżki przyprawy curry ( kolor sosu będzie zależał od ilości kurkumy w mieszance-im więcej tym ładniejszy ) 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki chilli ( jeśli użyliśmy curry łagodnego -jeśli ostrego to już nie musimy dodawać

następnie krótko pieczona w wysokiej temperaturze. Pokrojona w cienkie ukośne plastry i  ułożona  na  delikatnym i szybkim do przygotowania puree z selera. Podana z pysznym sosem ze świeżych pomarańczy.    SKŁADNIKI / 2 porcje 2 piersi kaczki (2x250 g) 2 ząbki czosnku startego na tarce 1 łyżka drobno startego imbiru sól , pieprz MARYNATA 2 łyżki sosu sojowego(...)łyżki miodu 1/4 szklanki soku pomarańczowego 1 łyżka octu ryżowego,  winnego, soku z limonki lub cytryny 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu SOS : 2 pomarańcze, sól, pieprz PUREE SELEROWE : 1 seler korzeniowy, bulion, mleko lub woda, 25 g masła, sól, szczypta gałki muszkatołowej WYKONANIE MARYNATA : W rondelku umieszczamy sos sojowy, miód, ocet i sok pomarańczowy. Mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy

Sos z batata Niektórzy nazywają takie twory serem z ziemniaka, a w tym przypadku batata. Dla mnie to jest za mało serowe, aby tak nazywać i „ser z ziemniaka” nigdy serem nie będzie. Jest to po prostu pyszny sos, który można użyć do tortilli, czy tak jak ja w tym przypadku, do nachosów. Sprawdza się naprawdę świetnie, jest(...)szybki w przygotowaniu i bardzo prosty. No dobrze, ale załóżmy teraz, że nie masz batata, ale ten cholerny sos i tak chcesz…. co zrobić? Weź po prostu 2 średnie ziemniaki i jedną marchewkę. Dalej postępuj identycznie jak w przepisie. Naprawdę nic prostszego. Sos polecam zwłaszcza w połączeniu z ostrymi nachosami, do tortilli w towarzystwie również jakiegoś ostrego sosu, który

pyszną propozycję na szybki obiad , klopsiki w sosie śmietankowym, a jak szybko to wiadomo obiad z makaronem. Przyrządzić klopsiki to żaden problem… Małe mięsne kulki można obtoczyć w mące i podsmażyć. Można rówież od razu wrzucić do sosu. Proponuję dzisiaj sos śmietankowy z jarzynką, idealny do spaghetti. Klopsiki Składniki: 4 porcje 400 g mielonego, 50/50 wołowo wieprzowe 1 ząbek(...)Dodaj do mielonego jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, tartą bułkę i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Formuj małe klopsiki i obtocz je w mące. Odstaw na bok. Przygotuj sos. Pokrój cebulę w kostką i zeszklij na maśle. Pokrój marchewkę w drobną kostkę i dodaj do cebuli. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cukinię. Smaż warzywa przez 2 minuty, po czym

Miałam w planie pierogi na słodko, które opiszę za kilka dni, więc przyszykowałam ten sos. Wyszedł boski, chociaż mógłby mieć nieco mniej cukru. Dużo zależy od owoców. Ja miałam mrożone i średnio słodkie były. Dałam 3 łyżki, więcej nie polecam. A do czego sos pasuje? Chyba do wszystkiego, co chcemy zjeść na słodko: naleśniki, omlety, lody, pierogi na słodko(...)także do budyniu, kaszki dla dziecka lub po prostu z kaszą jaglaną. My tak zjadłyśmy na drugie śniadanie: trochę kaszy jaglanej polałam suto sosem. Mniam! Zamierzam zrobić sos z innych owoców. Zasady będą podobne, przy czym ilość cukru zawsze zależy od słodkości owoców, czasem może być zbędny. Ilość wody też zależeć będzie od rodzaju owoców. Te bardziej soczyste nie będą

słodki sos barbecue jest po prostu pyszny. Doskonale pasuje do kurczaka. Ze względu na dużą zawartość cukru zawartą w tym sosie należy pamiętać żeby używać go pod koniec grillowania. Składniki: 2 szklanki świeżych wiśnie bez pestek 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka cukru 1 łyżka zimnej wody 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej 1 łyżeczka musztardy Dijon(...)pomarańczowy, musztardę i sól w garnku. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. W małej misce wymieszać wodę i mąkę kukurydzianą i dodać do gotującego się sosu ciągle mieszając. Kontynuować gotowanie sosu na wolnym ogniu aż zgęstnieje. Sos ten rewelacyjnie pasuje do kurczaka i może być przechowywane nawet przez 1 tydzień po przygotowaniu w lodówce. The post Słodki

Pieczone nadziewane muszle makaronowe z sosem pomidorowym, to klasyk kuchni włoskiej. Muszle nadziewane są mieszanką najlepszych serów włoskich – ricottą, mozzarellą i parmezanem (lub grana padano) z garścią natki pietruszki. Do tego sos pomidorowy z oliwą, czosnkiem i bazylią przygotowany z całych pomidorów w puszce . Danie świetne na obiad lub na kolację dla całej rodziny. Składniki: (4-5 porcji(...)lekko się zarumieni (nie przypalić, bo będzie gorzki) . Wlać pomidory, wsypać chilli w płatkach i przyprawić 1/3 łyżeczki soli. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień tak, aby sos lekko bulgotał i gotować tak z 30 minut bez przykrycia (aż sos się zredukuje i zgęstnieje) . Parę minut przed końcem dodać porwane listki bazylii. 30 g oliwy z oliwek

danie, by psuć je gotową kostką. Czas na doprawienie mięsa. Do garnka dodajemy dwa przeciśnięte ząbki czosnku, łyżeczkę tymianku, listek laurowy, przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos nie będzie jeszcze smakował dobrze, ale spróbujcie by wyczuć, czy potrzebujecie więcej lub niej soli i pieprzu. Całość zagotowujemy na dużym ogniu, garnek ma być odkryty. Powinno to trwać około(...)się rozpuści i zacznie się pienić dopiero dodajemy przygotowane pieczarki (trzonki również). Smażymy na złoto z obu stron. Przygotowane pieczarki wkładamy do miski, doprawiamy solą i mieszamy. Przygotowanie sosu Gdy miną prawie 3 godziny i nasza wołowina jest gotowa, wyciągamy ją z piekarnika. Nad miską ustawiamy sitko, przelewamy wołowinę, by sos został oddzielony od reszty dania. Mięso wkładamy ponownie