potrawa. Jest bardzo prosta w wykonaniu, wygląd pięknie i jest egzotyczna :) Składniki: Kasza bulgur Sok z połowy limonki Sok z polowy cytryny Pęczek pietruszki Pęczek mięty 1 granat 1 awokado 1 czerwona cebula Sól W oryginalnym przepisie zamiast mango powinny być pomidor i ogórek. Ja dodałam awokado moim zdaniem też świetnie pasuje. Wykonianie: 1 szklankę kaszy bulgur zalewamy(...)gotujemy około 7 min. Następnie odstawiamy aby spęczniała. Do kaszy dodajemy ziarna granatu, na to wyciskamy sok z cytryny i limonki. Mieszamy wszystko. Dodajemy posiekaną cebulkę i awokado na koniec dodajemy posiekane liście pietruszki i mięte. Delikatnie mieszamy
Smaki Przyprawy i KoloryMając w lodówce resztę kapusty pekińskiej, kilka rzodkiewek i pomidora można zrobić klasyczną sałatko- surówkę do obiadu. Mnie podkusiło dodać do niej awokado, które kupiłam i nie bardzo miałam na nie pomysł oraz aromatyczną czubrycę, którą otrzymałam w ramach współpracy od producenta przypraw Bella-bis . Do rybki smakowała idealnie, myślę że do mięska byłoby równie smacznie :) Składniki(...)osób: 1/2 małej główki kapusty pekińskiej 5 rzodkiewek 1 duży pomidor 1 awokado 1 łyżeczka czubrycy sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Awokado myjemy, przepoławiamy na pół, wyjmujemy pestkę a następnie miąższ do naszego naczynia na sałatkę. Rozdrabniamy go widelcem. Kapustę myjemy i osączamy na papierowym ręczniku. Targamy na małe kawałki i wrzucamy do naszej miski. Umytą rzodkiewkę kroimy
Kuchnia w czekoladzieZapraszam na danie z tak zwanym super food. Quinoa , jarmuż czy awokado to produkty o dużych wartościach odżywczych. Używam ich często w moich przepisach. Sałatka na ciepło z warzyw to moje ulubione danie na lunch do pracy czy kolację. Sałatka jest lekka, zdrowa. Lubię mieszać…Moja sałatka zawiera węglowodany o niskim GI, dużo protein ale też zdrowe tłuszcze. Takie(...)duże liście jarmużu 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Dodatkowo 2 jajka 1 awokado płatki wędzonej chili sól Ugotuj quinoa w lekko osolonej wodzie. Przed gotowaniem dobrze wypłukaj quinoa w zimnej wodzie, wtedy nie będzie gorzka po ugotowaniu. Zblanszuj fasolki i liście jarmuża oderwane
codojedzeniaObiad z serii „nie mam czasu ani ochoty na ślęczenie nad garem ale zjadłabym coś dobrego”. Mozarellę i wybrany żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy. Obieramy awokado- przecinamy na pół i wyjmujemy pestkę, kroimy na ćwiartki- skórka dojrzałego owocu łatwo odejdzie sama, kroimy miąższ w drobną kostkę, skrapiamy mocno limoną bądź sokiem z cytryny. Mieszamy z drobno(...)placki tortilli- w zależności od tego jakie kupiliście, sprawdźcie na opakowaniu, czy przed zawijaniem nie trzeba ich delikatnie zagrzać żeby lepiej się zawijały- najpierw mieszanka serów, na to zielone awokado i sałata, i na to kurczak. Zawijamy metodą burrito i w zależności od narzędzi kuchennych którymi dysponujemy- ładujemy do opiekacza, do tostera albo na grillową lub zwykłą patelnię. Mają
Karo in the Kitchenrolki typu maki. SKŁADNIKI na 2 osoby: 400 g świeżego łososia bez skóry 150-200 g nieugotowanego ryżu na sushi 3 łyżki octu ryżowego 1-1.5 płata nori 1/2 awokado garstka solirodka garstka kiełków czerwonego buraka 1 łyżka ziaren czarnuszki 1 łyżka ziaren sezamu 2 łyżki oleju lub oliwy do smażenia 1 łyżka soku z cytryny ewent. octu ryżowego(...)skropienia awokado by nie ściemniało dodatkowo: sól do smaku sos sojowy do smaku pasta wasabi lub rodzimy tarty chrzan do smaku Wykonanie: Łososia oprószyć z obu stron solą i pokroić w kostkę wielkości ok 2x2 cm. Płat nori pociąć w 3-4 pasy a te złożone razem w poprzeczne słupki.Najlepiej to zrobić nożyczkami. Ziarna czarnuszki i ziarna sezamu podprażyć
Sztuka gotowania w/g Samirynajlepiej zrobić? gdzieś zaszyć się w zacienionym miejscu i przetrwać. Na obiad proponuję lżejszy posiłek na zimno. I tak więc dzisiaj polecam kolejny z publikowanych chłodników : jogurtowy chłodnik z awokado. Będziecie zaskoczeni. Składniki: 2 dojrzałe owoce awokado ( lekko miękkie ) 2 duże jogurty naturalne ( około 3 szklanek ) ½ dużej gęstej śmietany 2 cebule dymki ze szczypiorkiem 4 plasterki cytryny 2 – 3 ząbki(...)czosnku Sól Pieprz Wykonanie: Awokado myjemy, kroimy na połowę i usuwamy pestki. Łyżką wydrążamy miąższ. Miąższ drobniej kroimy, dodajemy jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, szczypiorek z cebulką. Całość miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na wierzchu chłodnika układamy plasterki cytryny. Całość schładzamy w lodówce. Możemy podać sam lub z młodymi ziemniaczkami. SMACZNEGO. (function
Smaki Ewyszklanki wody włoszczyzna (u mnie dwie małe marchewki, mały seler, dwie pietruszki i pół, małego pora) szczypta soli Chłodnik 2 szlanki bulionu 1 duży ogórek zielony 1 duże awokado (dojrzałe) sok z 1 limonki 120ml mleka kokosowego 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu winnego białego ok. 1/3 łyżeczki pieprzu (lub więcej do smaku) 1/5 łyżeczki sproszkowanej limonki kaffir(...)Sposób przygotowania: Bulion Włoszczyznę myjemy, obieramy i gotujemy na małym ogniu ok. 30-40 minut. Chłodnik 1. Ogórek obieramy ze skóry (nie trzeba bardzo dokładnie, może zostać odrobina skórki), awokado przekrajamy na pół, a po usunięciu pestki wyciągamy z niego miąższ łyżką. 2. Wszystkie składniki (łącznie z ogórkiem i awokado) wrzucamy do garnka i miksujemy ze sobą blenderem. 3. Przelewamy
Fill The Bowlalgi). Nie może zabraknąć ostrego, zielonego chrzanu wasabi jak i sosu sojowego, w którym przed zjedzeniem zamacza się kawałki wspomnianego sushi maki. SUSHI MAKI Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM I AWOKADO /przepis na sushi tradycyjny, dodatki własne;/ na 6 porcji 4-5 płatów sushi nori 250g ryżu do sushi 5 łyżek octu ryżowego 2 płaskie łyżeczki cukru 3 łyżki sosu sojowego(...)awokado hass (to przypominające żarówkę) 125g wędzonego łososia w plastrach chrzan wasabi 1/2 pęczka natki pietruszki (drobno posiekany) do podania: młody imbir marynowany sos sojowy Ryż do sushi płuczę na sicie, dopóki woda od płukania będzie czysta. Zalewam świeżą porcją wody i zostawiam na 20 minut, odcedzam. Ryż gotuję w wodzie w stosunku 1,5:1 (1,5 objętości wody
W kuchni Karmel-itkiRyż naturalny+ pieczone buraki, awokado i orzechy Buraki są bardzo popularne w Polsce. I dobrze, bo są bardzo zdrowe; jednak by w pełni korzystać z ich wartości odżywczych, nie należy ich gotować. Buraki, w przeciwieństwie do innych warzyw, zawierają niewiele witamin. Mają sporo kwasu foliowego i trochę witaminy C. Jest w nich za to dużo pierwiastków mineralnych: żelazo, wapń(...)sól himalajska - 30g awokado - świeżo mielony pieprz - 2 orzechy włoskie
Wegańska kuchnia orientalnaSurówka z kopru włoskiego i awokado + czerwony ryż + fasola Czerwony ryż jest pełnoziarnisty, jednak bardziej klejący się niż brązowy. Jest smaczną odmianą na talerzu; ma orzechowy, słodki smak. Ajurweda przypisuje temu ryżowi smak słodki i liczne działania prozdrowotne. Odmiana ta korzystnie wpływa na serce, barwę skóry, wzrok. Leczy chorobliwe pragnienie, duszność, gorączkę, kaszel, owrzodzenia, zatrucia; pobudza czynności trawienne(...)mały koper włoski - ½ czerwonej cebuli - ½ marchewki - ½ łyżeczki oregano - 30g awokado - ¼ łyżeczki kolendry - 3 rzodkiewki - łyżeczka oliwy - 1 łyżka octu
Wegańska kuchnia orientalnaLunchBox : Sałatka z czerwonego ryżu z groszkiem, brokułem, awokado i pestkami dyni Kolejna propozycja bardzo szybkiego w przygotowaniu lunchu. By skrócić czas przygotowania, pięć minut przed końcem gotowania ryżu można dołożyć kawałki brokuła i groszek. To pozwoli też zaoszczędzić czas na zmywaniu;) Sałatka szybka, prosta, a bardzo smaczna dzięki aromatowi ryżu czerwonego, podkreślonego przez oliwę i pestki dyni. Polecam(...)sól himalajska - 100g groszku (mrożonego) - świeżo mielony pieprz - łyżka pestek dyni - kawałek awokado - łyżka rodzynek - 1 łyżeczka oliwy Wykonanie: - Ryż gotować przez 30 minut z dodatkiem soli, ostudzić - Brokuła i groszek ugotować na parze lub w niewielkiej ilości wody (ok. 4 minuty) - Warzywa schłodzić pod zimną wodą (dzięki temu pozostaną lekko chrupkie i intensywnie zielone) - Ryż przełożyć
Wegańska kuchnia orientalnaPomidorowe curry z ciecierzycy + basmati z awokado Składniki: - 100g ryżu basmati - 1 łyżeczka garam masali - 100g ciecierzycy(...)natka pietruszki - kawałek awokado - kilka pomidorków koktajlowych Wykonanie: - Ryż gotować przez 15 minut z dodatkiem soli - Czosnek i chili drobno posiekać, marchewkę pokroić w cienkie plasterki - Na odrobinę rozgrzanej oliwy wrzucić czosnek, chili, imbir, kumin i kolendrę
Wegańska kuchnia orientalnałyżeczki płatków chili - kilka pomidorków koktajlowych - sól himalajska - kawałek awokado - natka pietruszki - 1 łyżeczka orzechów piniowych Wykonanie: - Ryż gotować przez 35 minut z dodatkiem kurkumy i soli - Po ugotowaniu przełożyć do pojemniczka lub naczynia i schłodzić - Brukselki pokroić na połówki i ugotować z dodatkiem soli (ok. 15 minut) - Po wystudzeniu brukselek dodać(...)ryżu - Pomidorki pokroić na połówki, a awokado w małe kawałki - Do ryżu dodać pomidorki, fasolę, roszponkę, awokado i przyprawy - Całość delikatnie wymieszać - Sałatkę ozdobić posiekaną natką i orzechami piniowymi. Gotowe
Wegańska kuchnia orientalnachili - odrobina cynamonu - kawałek awokado - sól himalajska(...)wody i pozostałe przyprawy - Dosypać ciecierzycę, dusić przez 7 minut - Następnie dal schłodzić, np. wystawiając na chwilę na parapet za okno;) - Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze - Awokado obrać i posiekać - Kaszę wymieszać z awokado i skropić oliwą, przełożyć na talerz - Obok wyłożyć dal z ciecierzycy i brokuła. Gotowe
Wegańska kuchnia orientalnapłatki chili - kawałek białej rzodkwi - sól himalajska - kawałek awokado - łyżka rodzynek - natka pietruszki - 1 orzech włoski Wykonanie: - Kaszę gotować przez 15 minut z dodatkiem soli i kurkumy - Następnie zostawić ją do wystygnięcia (np. na parapecie zewnętrznym;) - Ogórka i białą rzodkiew obrać oraz posiekać w krótkie słupki - Seler(...)naciowy umyć, pokroić w słupki - Awokado i natkę drobno posiekać - Do kaszy dodać warzywa, awokado, rodzynki i kawałki orzecha - Sałatkę skropić sokiem z cytryny, przyprawić płatkami chili i posypać natką pietruszki. Gotowe :) Sałatka po wymieszaniu
Wegańska kuchnia orientalna