Czekolada z truskawkami zawsze jest strzałem w 10-tkę! Oczywiście przepis na tort różni się trochę od oryginalnego :) bo jak wiadomo Sachertorte uchodzi za specjalność kuchni austriackiej. Składniki na blachę o średnicy 24 cm: Ciasto: 150 g masła 8 jajek 1 i 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 200 g gorzkiej czekolady (2 tabliczki) 1 szklanka przesianej mąki(...)pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Polewa: 200 g gorzkiej czekolady (dobrej jakości, 2 tabliczki) 2 łyżki śmietanki kremówki 1 łyżka masła 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: 250 g marmolady morelowej ze słoiczka 1 opakowanie truskawek Wykonanie: Ciasto: Masło utrzeć z niepełną szklanką cukru pudru, cukrem waniliowym i solą. Dodawać po jednym żółtku. Białka ubić
Bon Appetit MałgorzatyTort na Dzień Matki :) gorzka czekolada i karmelizowane pomarańcze nadają ciekawego, wręcz rasowego charakteru :) Składniki na blachę o średnicy 24 cm: Ciasto: 150 g masła 8 jajek 1 i 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 200 g gorzkiej czekolady (2 tabliczki) 1 szklanka przesianej mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Polewa: 200 g gorzkiej czekolady(...)Wykonanie: Ciasto: Masło utrzeć z niepełną szklanką cukru pudru, cukrem waniliowym i solą. Dodawać po jednym żółtku. Białka ubić z pozostałym cukrem, powoli dodawać do ciasta. Połamane czekolady roztopić w kąpieli wodnej, dodać do masy, powoli wsypać przesianą mąkę z proszkiem. Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec
Bon Appetit Małgorzatysmak. SKŁADNIKI Na długą keksówkę. 250 g mąki pszennej 200 g suszonych śliwek 150 g cukru 120 g miodu 120 g masła 50 ml mleka 80 g białej czekolady 4 jajka przyprawa do pierników otarta skórka z jednej pomarańczy 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego pół słoika powideł śliwkowych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Polewa(...)czekolady deserowej 3-4 łyżki mleka garść orzechów włoskich WYKONANIE Z łyżki cukru i 2 łyżek wody przygotować karmel podgrzewając. W garnku rozgrzać miód, masło i mleko, podgrzać do rozpuszczenia się składników, dodać karmel i przyprawę korzenną, wymieszać. Gorącą mieszankę zdjąć z palnika, dodać czekoladę, wymieszać, pozostawić do ostygnięcia. Jajka ubić z cukrem, dodać do nich ostudzoną mieszankę, ekstrakt
W kuchennym oknie EwyMyślałam, że wyszło ich trochę za dużo, ale bardzo się pomyliłam. Dzisiaj wszyscy się nimi zajadali i chyba żadne nie zostało. Takie dobre i zdrowe ^^ ~ Ciasteczka orkiszowe z kawałkami czekolady ~ Składniki: 420g (3 szklanki) mąki orkiszowej razowej 6g proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 225g zimnego masła 220g (1 szklanka) ciemnego brązowego cukru 2 jajka opakowanie cukru waniliowego szczypta soli(...)240g gorzkiej czekolady Wszystkie składniki (prócz czekolady) wrzucamy do malaksera i miksujemy*. Czekoladę kruszymy na drobinki (można użyć miksera, ale trzeba uważać, aby nie powstał nam proszek) i wgniatamy w ciasto. Wkładamy je do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z lodówki. Odrywamy kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Kuchenny Skrawek NiebaPołączenie czekolady i pomarańczy jest idealne, jak dla mnie, ale podejrzewam, że dla większości z Was również :) Czekoladowy i wilgotny spód wypełniony pomarańczową masą, a do tego kruche beziki... ...mmmm niebo w gębię, mówię Wam :) Spód*: *masło- 200g *czekolada gorzka- 200g *jajka- 6 sztuk *cukier brązowy- 120 g Masa: z tego przepisu (najedź myszką) Beza**: *białka- 2 sztuki *cukier(...)puder- 100g + skórka pomarańczowa i czekolada do ozdobienia Spód: W garnuszku z grubym dnem roztopić czekoladę z masłem. Ostudzić. Białka oddzielić od żółtek, żółtka zmiksować z kakao i przelać do ostudzonej czekolady, a białka ubijamy- na sztywną pianę- z cukrem, który dodajemy stopniowo. Ubite białka pomału mieszamy z czekoladową masą. Przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy
Kraina Miodem Płynącaochotę na coś czekoladowego? To świetnie się składa, bo dzisiejsza moja propozycja to czekoladowy napój. Przepis bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Aaa, i baaardzo czekoladowy! * mleko migdałowe- 500ml * czekolada ciemna- 100g* * syrop z agawy (miód/cukier)- do smaku Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (rondelek z połamaną czekoladą umieszczamy nad garnkiem z wrzącą wodą). Kiedy już czekolada całkowicie się roztopi(...)wlewamy mleko migdałowe i energicznie mieszamy. Na koniec słodzimy do smaku i gotowe. Smacznego! :) * można użyć czekolady mlecznej, ale w tym wypadku radzę zrezygnować ze słodu
Kraina Miodem Płynącafolię. W 100% jest z mąki żytniej prażonej, co dodatkowo wpływa na walory smakowe, przełożony słodkim marcepanem oraz kwaskowymi powidłami śliwkowymi i zwieńczony boooską polewą na bazie czekolady i powideł (którą polecałam Wam w poprzednim poście). Po upieczeniu jest dosyć twardy, ale z każdym dniem nabiera wilgoci, by po paru dniach wręcz rozpływać się w ustach(...)masło- 100 g * przyprawa do pierników- 2 czubate łyżki * proszek do pieczenia- 1 czubata łyżeczka * kakao- 1 łyżka (opcjonalnie- dla 'głębszego' koloru) * szczypta soli Dodatkowo: * masa marcepanowa- 200 g * czekolada mleczna- 100 g * powidła śliwkowe- cały słoiczek * olej- 1 łyżka Piernik: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mąkę lekko zrumienić na suchej patelni (trzeba cały czas mieszać i uważać, żeby
Kraina Miodem PłynącaPodzieleni byliśmy na 2-3 osobowe grupy i moja grupa przygotowywała babeczki z ostrokrzewem. Dlatego dzisiaj pokażę, jak przygotować takie ładne, a przede wszystkim pyszne babeczki. Smak pomarańczy z czekoladą to jedno z moich ulubionych połączeń. Babeczki w przygotowaniu są proste i pięknie pachną świętami. Intensywnie czuć smak czekolady i pomarańczy. W środku są wilgotne i puszyste. Przepis(...)tortowej) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody szczypta soli 40g ciemnego kakao bez cukru 120ml mleka skórka starta z jednej pomarańczy 1/4 łyżeczki aromatu pomarańczowego 100g czekolady gorzkiej lub mlecznej Dodatkowo: lukier plastyczny czerwony lukier plastyczny biały + zielony barwnik spożywczy wycinaczki do lukru w kształcie listków ostrokrzewu 1. Mąkę z kakao przesiać i wymieszać z proszkiem
Mała Cukierenkatermoobiegiem przez 10-15 minut, do zrumienienia końców. Wyjąc z piekarnika i zostawić na blaszce do całkowitego wystudzenia, inaczej w przypadku zdejmowania na ciepło porozpadają się. Dodatkowo: 50 g czekolady gorzkiej 50 g czekolady mlecznej Czekolady rozpuszczamy razem w kąpieli wodnej. Całkowicie przestudzone ciasteczka pozbawiamy ciemnych obwódek naokoło, a spód smarujemy roztopioną czekoladą. Układamy spodem do góry, żeby czekolada dobrze
kulinarnyswiatdomiCiasto Milionera to zachcianka mojego syna. Wypatrzył je na stronie Moje Wypieki, spodobały mu się składniki, głównie czekolada i masa kajmakowa. Ja od siebie dodałam orzechy macadamia, bo skoro to ciasto milionera to pasowałoby dodać coś ekstra, a orzechy macadamia to jedne z najdroższych orzechów świata i tak też zrobiłam. Źródło: Moje Wypieki. Każdy czerwony wyraz w tym poście jest(...)kajmakowej możecie mleko skondensowane słodzone gotowa na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny. Wybór należy do Was ;) Masę kajmakową wylewamy na upieczony spód. MASA CZEKOLADOWA: 130 g gorzkiej czekolady 55 g mlecznej czekolady 3 łyżki masła DODATKOWO: orzechy macadamia Skworcu Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej, podczas rozpuszczania czekolady dodawałam po kawałeczku masło. Masę czekoladową wylałam na warstwę kajmaku
Blondynka Gotujepelnoziarnistych lub 200g ciasteczek Digestive w czekoladzie 6 kostek gorzkiej czekolady-ok.30 g lub ciasteczek owsianych w czekoladzie 50 g mielonych migdalow Skladnik(...)lubimy za slodkiego skorki z 2 b. duzych cytryn bio 2 lyzki Limoncello-byloby swietne,ale nie mialam,nie dalam Dodatkowo na polewe: 60 -70 g gorzkiej czekolady 60 % 4-6 lyzek mleka Foremke na sernik wykladamy papierem do pieczenia,a obrecz smarujemy maslem.Wszystkie skladniki na spod wrzucamy do blendera i rozrdrabniamy.Mozna rowniez wrzucic do grubego woreczka foliowego i rozdrobnic
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Dzisiaj to upał chyba wszystkim dał się we znaki. Proponuję zatem domowe lody dla ochłody. 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki cukru 4 łyżki gęstej śmietany 18% 4 łyżki naturalnej maślanki 1 grecki jogurt ( 400 g ) 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii cytrynowej 2 łyżki świeżej mięty 2 łyżki roztopionej czekolady Do miski wlać maślankę, śmietanę i dodać jogurt oraz cukier(...)wymieszać najlepiej trzepaczką. Dodać drobno posiekaną bazylię i miętę oraz zetrzeć do miski 50 g czekolady z 50 g drobno posiekać i także dodać do miski z masą płynną. Ponownie wszystko wymieszać i masę przelać do maszynki do lodów. Mieszać około 20 minut ( masa będzie gęsta, więc maszynka sobie nie poradzi przez 30 minut ). Po tym czasie przełożyć lody
Ewa w kuchnizajrzę na zaprzyjaźnione blogi, to wpadam na następne przepisy do wypróbowania… Tak, jak w przypadku tych boskich drożdżowych rogalików dyniowych z malinami i -u mnie- z białą czekoladą… które odkryłam na Cudach i cudeńkach . Czy można było przejść obok nich obojętnie..;)? Nie ja… Zrobiłam je… i oczywiście smakowały rewelacyjnie! Wbrew pozorom rogaliki nie są słodkie, więc(...)dodatek marcepanu czy czekolady jest tu usprawiedliwiony…;) Dla lubiących słodsze wypieki polecam polać rogaliki lukrem. Zapraszam dzisiaj na puszyste rogaliki drożdżowe z dynią i z dodatkiem kwaskowych malin i białej czekolady… Dyniowe rogaliki drożdżowe Składniki: 700 g mąki 1 opakowanie drożdży instant 7g 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 1/2 szklanki cukru 4 łyżki puree z dyni (upieczonej
UgotujmyTo.plupiekła te pyszności:) Ciasteczka dzięki dodatkowi masła orzechowego smakują wspaniale, są bardzo kruche i idealnie komponują się ze szklanką zimnego mleka. Korpusy pająków zrobiłam z orzechów laskowych w czekoladzie, ale możecie użyć czekoladowych kulek Lila Stars albo Maltesersów, natomiast główki są z najzwyklejszych draży kakaowych (możecie je zastąpić np. rodzynkami w czekoladzie). Nogi pająków to lukier z dodatkiem czarnego barwnika(...)łyżeczki aromatu waniliowego/śmietankowego 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2-3 łyżeczki białego cukru do posypania ciastek DO OZDOBY: 13-16 orzechów laskowych w czekoladzie lub kulek czekoladowych 13-16 draży kakaowych lub rodzynek w czekoladzie 1 białko lub woda kilka łyżek cukru pudru czarny barwnik spożywczy WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. Blachę
Słodko-Słony Świat Ilony