Tort zimowy z musem czekoladowym

Tort zimowy z musem czekoladowym

Biszkopt:5 jaj1 szklanka cukru1 1/3 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaMus czekoladowy:200 g czekolady mlecznej100 g czekolady gorzkiej400 ml śmietanki 30%Poncz:1,5 szkl. przegotowanej wody50 ml rumu2 łyżki cukrusok z 1 cytrynyWykonanie:Jaja umyć, oddzielić żółtka od białek.Białka lekko podbić, dodać cukier - ubić na sztywną pianę.Do piany z białek dodać żółtka, ubijać kilka minut, aż masa stanie się puszysta.Mąkę połączyć z proszkiem, dodać do masy jajecznej - delikatnie wymieszać.Masę bis... czytaj dalej...