Maślane ciasteczka wg Nigelli Moja córka z niecierpliwością oczekiwała grudnia. Jeszcze nie do końca rozumie istotę kalendarza i dat, ale świetnie liczy i już wie, że w kalendarzu została jedna kartka i nadchodzą wielkie dni...Wielkie, to znaczy jej urodziny:) Zrobiłyśmy więc wspólnie takie małe przedbiegi w przygotowaniach do świąt, i upiekłyśmy ciasteczka maślane. Wybrałyśmy kilka foremek do wycinania ciasteczek(...)prawdziwe ciasto, które można wałkować i pięknie wykrawać przeróżne kształty. A oprócz tych miłych chwil, w całym domu unosił się przecudny zapach maślany, i całe pudełko zapełniło się pysznymi ciasteczkami. Składniki: 170 g masła (82%) szklanka cukru 400 g mąki pszennej (lub więcej jeśli potrzeba) łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy 2 duże jajka łyżeczka soli Sposób przygotowania: Masło utrzeć
na moim stole...odwiedził. Może jestem już za stara, (hehe) albo może mój Mikołaj potrzebuje łapówki, żeby przynieść mi podarek :-). W tym roku się zabezpieczyłam i mam dla niego prezent w postaci ciasteczek korzennych. Te ciasteczka są wyborne w smaku, bardzo aromatyczne, kruche i mają na powierzchni delikatne pęknięcia. Chcę mu postawić je razem z mleczkiem, może się skusi :-)? Chyba, że on preferuje(...)mocniejsze trunki, to może dostać kieliszek nalewki żurawinowej na rozgrzanie ;-). Myślę, że na takie łakocie, to Mikołaj na pewno będzie miał ochotę. Przepis zmodyfikowałam z książki "Ciasteczka" Elinor Klivans. Polecam serdecznie. AROMATYCZNE CIASTKA KORZENNE. Składniki: 320 g mąki pszennej tortowej 200 g masła o temperaturze pokojowej 220 g cukru (można dać mniej, bo ciastka są słodkie) szczypta soli 2 łyżeczki
Zakątek rozkoszy kulinarnychprzyjemność, i przygotowuję jakieś lukrecjowe smakołyki (dla mnie to nadal oksymoron). Sama też próbuję; kończy się na malutkim gryzku i wypiciu duszkiem kubka herbaty, Tym razem zainspirowały mnie ciasteczka, które pieczemy w pracy. Całymi godzinami wkładam zgrabne ruloniki do specjalnej maszyny, która tnie je na cieniutkie plasterki. Następnie układam je na blasze, żeby później z piekarnika mógł wydobyć się całkiem(...)razu mi się spodobał, bo efekt końcowy przypomina to, co otrzymuję w pracy. Zabrałam się do pieczenia, delikatnie tylko zmieniając proporcje. No i wałeczek uturlałam troszkę za gruby; moje ciasteczka wyszły dość spore. Okazało się jednak, że dla fanów lukrecji to nie problem. Znikały szybciutko, jedno po drugim, a z gardeł dobiegały odgłosy zadowolenia. Ciasteczka mają śliczny, karmelowy kolor
Pożeraczka, czyli raz adobrzeZbliżają się święta, więc czas na domowe ciasteczka. Jak zwykle w tym okresie pieczemy ich bardzo dużo, więc niektórymi postanowiliśmy się podzielić. Dzisiaj pyszne kruche ciasteczka z karmelem i orzechami. Słodkie, orzechowe, w sam raz na święta. Przepis Składniki: Ciasto: 220 g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki mleka 100 g miękkiego masła(...)masła 80 g cukru pół opakowania cukru waniliowego półtorej łyżki miodu 3 łyżki słodkiej śmietany 300 g orzechów Możemy dać dowolne orzechy, my daliśmy mieszankę, dzięki temu każde ciasteczko było niepowtarzalne. Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać. Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 30 minut do lodówki. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około
KasiaiKrzysiu.plsiostrą z cukrem i cynamonem i to była jedyna wersja, która była nam znana. Czasem człowiek ma fanaberie, które łatwo jest zaspokoić. Ryz na mleku jest sycący, a ciasteczka oreo idealnie łączą się z mlekiem. Postanowiłam połączyć te smaki. Uwaga! Jeżeli Ktoś uważa, że ten deser/śniadanie będzie bardzo słodkie to bardzo proszę nie dodawajcie cukru (ciasteczka same w sobie(...)umiarkowanie słodkie, ale nadają charakterystycznego smaku). Składniki (porcja dla 3 osób) : saszetka ryżu (100g) litr mleka 8 ciasteczek oreo (bez nadzienia) Przygotowanie: Przygotowanie ryżu z oreo jest banalnie proste, ale wymaga cierpliwości i zaledwie 3 składników. Do rondelka wlewamy mleko i wsypujemy ryż. Ciasteczka rozklejamy i usuwamy masę ze środka. W całości wrzucamy je do mleka z ryżem
ChilliJemypiekłam pierniczki które będą czekały już od teraz do świąt, naszła mnie ochota na jakieś smakowite ciasteczka i padło na te z kasza manna. Ciastek powstało niewiele gdyż upchałam je tylko w grafik pieczenia pierniczków ;) Wystarczy podwoić składniki i otrzymamy większą ilość tych smakowitych ciasteczek. Składniki na około 16-18 ciasteczek 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szkl(...)Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto ( będzie ono dość kleiste). 2. Następnie odrywamy po kawałku ciasta ( możemy moczyć palce w miseczce to pomoże ) i formujemy małe ciasteczka układając je na blaszce z papierem do pieczenia, każde ciasteczko delikatnie spłaszczamy i robimy wgłębienie palcem nakładając czekoladę czy to dżem lub wisienkę. 3. Pieczemy w 220 stopniach przez
Gotowanie...to proste !pomocy stempelka do ciasta. Nie należy jednak przyciskać stempla zbyt mocno. Następnie przy pomocy okrągłego wykrawacza do ciastek lub np. metalowego kieliszka o średnicy 4,5 - 5 cm wykrawać ciasteczka. Ciasteczka układać na przygotowanej blaszce do pieczenia w niedużych odstępach. Schłodzić w lodówce przez 15 minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 ° C. Piec ciasteczka przez około(...)minut. Wyjąć z piekarnika. Po chwili przełożyć ciasteczka na kratkę i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Krem waniliowy: 110 g masła o temperaturze pokojowej 185 g cukru pudru 35 g śmietany 36 % 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Masło zmiksować z cukrem pudrem do białości. Wlać ekstrakt waniliowy, dodać śmietanę. Ubijać jeszcze chwilę do połączenia się składników. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego
maniapieczeniaweekend piekłam jak zwykle coś słodkiego. Dawno nie było u mnie małych słodkości, więc postawiłam na ciasteczka. Zrobiłam kokosowe z wiórkami z białej czekolady. Piekłam je pierwszy raz, a przepis wzięłam z książki Carli Bardi "Czekolada". Bardzo dużo ciekawych przepisów z wykorzystaniem czekolady. Prawdziwy raj dla czekoladoholików :-). Ciasteczka są rewelacyjne, do tego bardzo szybkie i proste w wykonaniu. Lekki kokosowy(...)smak idealnie łączy się ze smakiem białej czekolady i wanilii. Zapraszam do skosztowania :-). CIASTECZKA KOKOSOWE Z WIÓRKAMI Z BIAŁEJ CZEKOLADY. Składniki na około 45 sztuk: 300 g mąki pszennej tortowej 120 g miękkiego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 75 g wiórków kokosowych 170 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 duże jajko
Zakątek rozkoszy kulinarnychKolejny przepis, to kruche i bardzo słodkie, domowe ciasteczka z orzechami. Tak troszeczkę udziela nam się już ten przedświąteczny klimat, dlatego postanowiliśmy zrobić coś orzechowego i słodkiego. Jesień to okres z którym kojarzą nam się poza piernikami, również ciasteczka i orzechy. Przepis jak większość na naszym blogu jest bardzo prosty, a jedzenia dużo i wiele, wiele przyjemności. Przepis Składniki(...)kostkę, a potem w trójkąty. Najlepiej sprawdza się kostka wielkości ok 7-10 cm, wtedy są one dość małe, a nie rozwalają się, bo musimy pamiętać, że te ciasteczka są bardzo kruche. Gdy już zupełnie ostygną, roztapiamy w kąpieli wodnej czekoladę i maczamy dwa rogi naszych ciasteczek w czekoladzie. Czekamy, aż czekolada stężeje i zajadamy się pysznymi ciasteczkami. …Smacznego
KasiaiKrzysiu.plDzisiaj proponuję takie oto kruche ciasteczka o korzennym aromacie z orzechowym nadzieniem. W sam raz do kawy lub kubka herbaty na długie jesienne lub zimowe wieczory. Składniki na ciasto: 30 dkg mąki pszennej krupczatki 20 dkg masła 2 żółtka 10 dkg cukru pudru łyżeczka kakao łyżeczka przyprawy do piernika ( można
Maślane ciasteczkojakie piękne i nietuzinkowe te ciasteczka, prawda?! Prędko się je robi, ale potrzebna jest maszynkowa foremka do ich robienia, a efekt jest zachwycający, wyśmienicie smakują, są to tradycyjne, domowe ciasteczka, pieczmy same, nie kupujmy w sklepie, bo te własne są na pewno zdrowsze, do poobiedniej kawy są niezrównane, polecamy! Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 3 żółtka 1 szklanka cukru pudru(...)ciasto z podanych składników, przygotowujemy maszynkę do mielenia mięsa z foremką do robienia ciasteczek.Wkładamy małymi kawałkami ciasto do maszynki, kręcąc korbką wykręcamy przez foremkę różne wzory ciasteczek zachowując odpowiednią długość ciastka. Ciasteczka układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni C. Upieczone ciasteczka można przechowywać dość
kgwjanczewoKruche, słodkie ciasteczko i wytrawna, lekko kwaśna konfitura jeżynowo - malinowa. Piękny kształt i wyśmienity smak. Idealne na Święta. Z prawdziwą wanilią i aromatyczną cytryną. Rozpływają się w ustach. Składniki: 300g mąki pszennej 140g cukru pudru 140g masła w temperaturze pokojowej 1 cytryna (sok i starta skórka) 2 ugotowane i starte żółtka wanilia konfitura malinowa lub jeżynowa cukier puder(...)Mąkę, cukier puder, masło, sok z cytryny i startą skórkę, starte żółtko i wanilię ugniatamy razem w misce. Schładzamy w lodówce ok. 30 minut. Następnie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka o różnych kształtach. W połowie robimy okrągłe otworki. Ciasteczka przekładamy na blaszkę i pieczemy kilka minut w temp. 180-200 stopni Celsjusza. Po ostudzeniu całe ciasteczka smarujemy konfiturą, a ciasteczka
Kuchnia Pani WiosnyWitam serdecznie. Pierwszy dzień po przestawieniu czasu i od samego rana super pogoda w Göteborgu. Słońce świeci jak na zawołanie, więc przejażdżka na rowerze jak najbardziej wskazana, ciasteczka do popołudniowej kawy już upieczone…A po południu czas w drogę…Jutro będę pisać do Was z Polski… Ciasteczka z masła fistaszkowego robię często. Ciastka to szybki deser, więc(...)jeść kupne, kiedy można upiec domowe i zdrowe. Ciasteczka mają intensywny smak ziemnych orzeszków. Można do nich dodać również pokruszone orzeszki czy czekoladę (dla łasuchów żaden problem dodać i orzeszki i czekoladę), ale ja akurat nie miałam. Ciasteczka z masła fistaszkowego Składniki: na 22 ciastka 150 g trzcinowego cukru 50 g cukru 125 g masła 1 jajko 250 ml masła
codojedzeniaPyszne i rozpływające się w ustach ciasteczka z dodatkiem budyniu <3 Przepis znalazłam na blogu Zjem To . Zapraszam do przygotowań! Składniki na 16-20 ciasteczek: 110 g mąki pszennej 1 op. budyniu waniliowego (40g) 50 g cukru pudru 125 g miękkiego masła CZAS PRZYGOTOWANIA: 75 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. W misie miksera umieszczamy masło i cukier puder. Miksujemy(...)godzinę. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Blat posypujemy obficie mąką, wykładamy ciasto i wałkujemy na grubość około 3-4mm. Przy pomocy foremki lub szklanki wycinamy ciasteczka. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut, aż krawędzie ciasteczek ładnie się zarumienią. Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Gotowe! :) Do dekoracji ciasteczek
My Culinary ArtKinder Bueno. Wypróbowałam kilka przepisów znalezionych w sieci, coś dodałam, czegoś ujęłam i powstał najbardziej mi odpowiadający smak. Krem można wykorzystać do ciast, deserów czy innych ciasteczek. Z podanych składników na ciasto powinno wyjść ok. 80 całych orzeszków. Są to proporcje dla mega cierpliwych, bo jeśli nie posiadamy dużej ilości foremek lub specjalnego urządzenia
Maślane ciasteczko