"Czułe" mięsne ciastko jałowcowe

"Czułe" mięsne ciastko jałowcowe

 Jeden z moich eksperymentów, nad którymi pracuję w celu, który na razie pozostanie tajemnicą. Nie widzę jednak powodu, by się nim nie podzielić, ponieważ zyskał sporą przychylność męskiego grona. ;) (przepis na dwa spore ciastka) Ciasto inspirowane "Cornish Pasty": 250g mąki pszennej 125g twardego tłuszczu zwierzęcego 1/3 szklanki zimnej wody 15 ziaren jałowca pół łyżeczki soli białko do smarowania         Mąkę przesiewamy i "szatkujemy" z tłuszczem i solą, po czym dolewamy wodę. Dor... czytaj dalej...