Chmurka Oreo – ciasto czekoladowe z mascarpone i bezą

Chmurka Oreo – ciasto czekoladowe z mascarpone i bezą

Przepis na ciasto czekoladowe z mascarpone i bezą, a także z ciasteczkami Oreo! Ta Chmurka Oreo jest niezwykle kremowa, a beza dodaje chrupkości. Spód ciasta to kakaowe herbatniki, a główną częścią są dwa kremy na bazie mascarpone i śmietanki – jeden krem jest z gorzką czekoladą, a drugi z ciasteczkami Oreo. Ile czasu i w jakiej temperaturze piec bezę? Pieczenie bezy trwa 1-1,5 godziny w temperaturze 120-130°C. Po upieczeniu beza powinna być zostawiona w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do całkowitego o... czytaj dalej...