SUROWIEC I ROZDRABNIANIE Mielone było na maszynce nr.8 -1 kg mięso gulaszowe z indyka /8 mm -1 kg mięso z uda kurczaka /10 mm -1
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Tak zrobione śledzie posmakują wszystkim wielbicielom śledzi. Najlepsze są co najmniej po 12 godzinach od zrobienia Co potrzeba: 600 g śledzi matiasów, 3 szt. średniej
Bułka z Chlebemchleb z prażoną cebulkę miałam chęć od dawna. Jednak towarzyszący mu posmak powodował, że nie mogłam się zdecydować na upieczenie. Pod koniec niedawno minionego urlopu uznałam, że to dobry czas i w domu zapachniało pysznym chlebem 😋 Składniki (na klasyczną keksówkę): 🍞 120 g aktywnego zakwasu 🍞 120 g mąki orkiszowej typ 1850 🍞 260 g mąki pszennej chlebowej(...)pieczenie góra/dół w temperaturze 230 stopni C. Po 16 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze 37 minut w termoobiegu. Wyjąć chleb na kratkę i pozostawić do ostudzenia. ----- Podobne: chleb z ziemniakami i koprem chleb na wodzie z ogórków Turek / żulik
Weekendy w domu i ogrodziePoliczki wieprzowe w galarecie to wyrób który powstał przy okazji robienia galarety wieprzowej z dodatkiem policzków. SUROWIEC -1 kg policzków -4 nogi wp -1 tylna
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC -1 kg policzków -4 nogi wp -1 tylna golonka PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól 60-70 do całości -pieprz czarny 1 łyżeczka
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC I ROZDRABNIANIE Mielone było maszynkę nr 8 -boczek 50% /5 mm -ścinki wp. 50% tzw.(mięso gulaszowe) /5mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 16g/kg
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC -słonina z dzika PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -jakakolwiek mieszanka przypraw do słoniny najlepiej ze wschodu (Ukraina -Białoruś ). Taka przyprawa najczęściej jest z solą
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -jedna pierś z kurczaka moja miała 750g/5mm -mięso z uda kurczaka 1kg/5mm -serca z kurczaka 450 g/szarpak -tzw mięso gulaszowe z indyka
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Na śniadanie, na kolację, do zjedzenia w każdej chwili Co potrzeba: 5 jajek ugotowanych na twardo, 1/3 dużej czerwonej mięsistej papryki, 1 mała cebula, 1
Bułka z ChlebemChyba najbardziej popularny przepis na chleb , czyli chleb z gara. Świetnie rośnie, jest pyszny, łatwy i uda się każdemu. Składniki: 800 g mąki pszennej chlebowej (typ 720 lub 750, ale wyjdzie też z 550 ? ) 550 ml ciepłej wody 2 łyżki letniego mleka 25 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżka soli 2 łyżki oleju Dodatkowo: pestki słonecznika lub dyni(...)dwie. Następnie wstawiam garnek (średnica 22-26 cm) do piekarnika i rozgrzewam piekarnik do 250 stopni. Wyciągam gorący garnek (smaruję go zawsze delikatnie olejem. Nie ma takiej konieczności, ponieważ chleb wyjdzie również bez posmarowania, ale wolę mieć pewność ? ), wkładam wyrośnięte ciasto do garnka, ciasto smaruję delikatnie ciepłą wodą, posypuję ziarnami, przykrywam pokrywką i wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Piekę pod przykryciem
Słodki sentymentSUROWIEC I ROZDRABNNIANIE Mielenie było na maszynce nr.8 -boczek 3 kg /10 mm -karkówka 3 kg/ szarpak -indyk (mięso gulaszowe) 3 kg/ 8 mm PRZYPRAWY
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC -mięso gulaszowe z indyka 1 kg -filet z piersi kurczaka 1 kg -mięso z uda kurczaka 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -pękło sól
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Konserwa została zrobiona z wykorzystaniem farszu kiełbasianego z dzika który został mi w nadziewarce dodałem do tego słoninę z dzika i wyszła całkiem fajna
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.SUROWIEC -1 duża golonka -3 nóżki -0,5 kg skórek wieprzowych -3 marchwie -1 pietruszki -1 cebula -5 ząbków czosnku -1 seler -włoszczyzna suszona
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Żeberka w połączeniu z kiszoną kapustą są fantastyczne. Polecam wszystkim mięsożercom Co potrzeba: 1200 g żeberek wieprzowych z kostkami (paski), 400 g kiszonej kapusty, 4
Bułka z Chlebem