Dziś pierwszy dzień wiosny :) A mnie kolejny pomysł na chleb na zakwasie - łatwy do wykonania i ciekawy w smaku. Składniki ( na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x 7) cm) : zakwas z poprzedniego wypieku ( kliknij tutaj, jeśli chcesz wykonać pierwszy zakwas ) 350 g mąki chlebowej pszennej 160 g mąki pszennej żytniej duża garść suszonych pomidorów łyżeczka soli płaska łyżeczka cukru ok. 350 ml przefiltrowanej wody Rano Do miski wsypać: sól, cukier i mąki. Dodać zakwas. Stopniowo dolewać wodę i wyrabiać ciasto drewnian... czytaj dalej...
gotuję, bo lubię. Uprawiam własne warzywa i owoce, dlatego mam z czego przygotowywać potrawy na stół ;)