Słonina konserwowa z przyprawą do słoniny-sała

Na wstępie dodam, że tą przyprawę kupiłem na allegro z myślą, że będzie ona tak dobra jak oryginalne za wschodniej granicy lecz tak nie jest jest o wiele gorsza pod każdym względem, ale od biedy może być. SUROWIEC I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -słonina cienka bez skóry -sól nie jodowana 15g lub 10g w zależności ile damy przyprawy. Sól i przyprawa ma nam dać w sumie wagę na 1 kg 25g -przyprawa 10g lub 15g w zależności ile damy soli. Sól i przyprawa ma nam dać w sumie wagę na 1 kg 25g&... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Autor

Jacek Wiertel

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.