Kotlety mielone tradycyjne i zawijane w boczku
Kotlety mielone tradycyjne i zawijane w boczku
SUROWIEC -1 kg mięso mielone z łopatki lub karkówki - plasterki boczku - suche pieczywo bułka szt.2 lub dwie grubsze kromki chleba moczone i odciśnięte z wody ( można pieczywo pominąć ) robiłem na dwa sposoby z pieczywem kotlety wychodzą bardziej delikatne . -jedno całe jajko -ulubione przyprawy. Przyprawy jakie ja użyłem to sól warzona nie jodowana, pieprz czarny, pieprz ziołowy białowieski, na wierzch przyprawa złocista do kurczaka. -olej -starty ser żółty najlepiej twardy (dl... czytaj dalej...
Autor
Jacek WiertelDomowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.
