Fougasse z oliwkami, wg przepisu Hamelmana

Fougasse z oliwkami, wg przepisu Hamelmana

Fougasse z oliwkami, wg przepisu Hamelmana

bułki hamelman mąka pszenna mąka pszenna razowa pâte fermentée smaki świata

Zaproszony przez Amber, która razem z Magdą Konwaliową zorganizowała Marcową Piekarnię, rzuciłem się do roboty, czyli do pieczenia Fougasse.W kuchni francuskiej Fougasse to rodzaj chleba, może raczej dużego placka, zwyczajowo związanego z Prowansją. Także obecny w innych regionach Francji, choć w różnych postaciach. Często stosowane są różne dodatki, dołączane zarówno na etapie wyrabiania ciasta, jak i pod sam koniec pieczenia. Prowansalska wersja najczęściej zawiera oliwki, ser, boczek lub rozdrobnione sardele... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Grahamka, weka i kajzerka

Autor

MarcinH

Proponowane wyszukiwania

chlebchleb
ciastociasto
ciasto na pizzeciasto na pizze
bułkibułki
plackiplacki
pierogipierogi
chleb na drożdżach chleb na drożdżach
boczekboczek
ciasto francuskieciasto francuskie
pieczywopieczywo
chleb na zakwasiechleb na zakwasie
bagietkabagietka

Popularne słowa kluczowe

ciasto, pieczenie, chleb, bułki, pierogi przepis, bagietka, pieczywo, placki, pierogi, orzechy, pizza , francuskie, pizza przepis, ciasto na pizze, boczek, słodkie, susz, chleb na zakwasie, lekkie ciasto, bułka pszenna, pieczony boczek, chleb razowy, ciasto z orzechami, ciasto francuskie, ciasto z ciasta francuskiego, ciasto francuskie, placek z serem, chleb na drożdżach , chleb mieszany, ciasto na pierogi

Inne przepisy z Grahamka, weka i kajzerka

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.