wegetariańska - 3659 przepisów (strona:106/244)

Łatwy Pad Thai 231

tego bardzo prosty w przygotowaniu. W razie użycia bezglutenowego sosu sojowego - przepis będzie odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej, a w przypadku pominięcia jaj (można je zastąpić tofu) - dla wegan. Pad Thai można wzbogacić o dodatkowe warzywa: marchewkę, paprykę czy brokuła. Dla mięsożerców: w czasie przygotowywania makaronu można pokroić pierś kurczaka (1 małą) w niewielkie kawałki, skropić sosem sojowym

Gospodyni Miejska
Ryż z kalafiora z marchewką (dieta dr Dąbrowskiej) 252

Dodałam też nieco kuminu i chili dla zaostrzenia smaku. Szczerze powiedziawszy nie wpadłabym na to, żeby zrobić ryż kalafiora, a okazuje się, że jest to danie bardzo popularne wśród wegan. I wcale się nie dziwię bo jest fajnie i proste do przygotowania. Możemy je podać z  dodatkiem pomidorowego sosu, na który przepis jest tu  klik . Został on również

Kulinarne przygody Gatity
Wegański budyń jaglany | bezglutenowy, bez laktozy, bez cukru | 181

Delikatny, kremowy, prosty i prze smaczny deser z zaledwie kilku składników. Idealny dla bezglutenowców, wegan i osób które unikają laktozy oraz cukru. Jest kilka możliwości zamienników więc każdy znajdzie idealną opcję dla siebie.  Składniki na 2 porcje: 1/4 szkl. kaszy jaglanej 1/2 banana 1 łyżeczka masła orzechowego 1 szkl. mleka bez laktozy (lub roślinnego w wersji vegan) 4 kostki

Czarnawisienka
MLEKO OWSIANE DOMOWEJ ROBOTY 101

sklepach jest wiele zamienników mleka krowiego. Możemy na pólkach znaleźć mleko sojowe, ryżowe, migdałowe, jaglane czy owsiane. Te ostatnie bardzo łatwo jest zrobić w domu. Z mężem nie jesteśmy weganami ale postanowiłam spróbować zrobić takie mleko w domu. W końcu i mięsożercy mogą sobie wypić mleko roślinne. Mleko owsiane przygotowywane jest z płatków owsianych lub z ziarna owsa. Ma delikatny

Kuchnia w oparach
Ragout warzywne 195

Idealne, lekkie danie na Majówkę, szybko, pożywnie i aromatycznie. Polecam spróbujcie tego ragout a będziecie chcieli więcej i więcej. Szybkie w wykonaniu, szybko znika więc warto wypróbować, weganie powinni być zadowoleni a i mięsożercy nie pogardzą. Ragout warzywne. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Wegańska pasta a’la ser z ziemniaków 193

Równie dobrze sprawdzi się gotowana marchewka zamiast dyni. Do pasty użyłam soli czarnej Kala namak i radzę z niej nie rezygnować, bo daje fajny posmak jaj. Inspiracja z blogu Wegan Nerd . Składniki na 0,5 l: 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (najlepiej z poprzedniego dnia) 200 g upieczonej dyni 1/2 szklanki płatków drożdżowych, nieaktywnychh 1/4 szklanki oleju rzepakowego/z pestek winogron

moj przepis na
Fasola czerwona, kukurydza konserwowa i kasza jęczmienna pęczak 197

Idealne danie dla wegetarian i wegan! Świetna i szybka propozycja na obiad lub kolacje. Składniki: puszka odsączonej fasoli czerwonej 1/2 puszki kukurydzy czerwonej 1 woreczek kaszy jęczmiennej pęczak olej lniany Sposób przygotowania: Do wrzącej, osolonej wodzy wsypujemy kaszę. Gotujemy do wchłonięcia wody. Między czasie opłukujemy fasolę oraz kukurydzę. Po ugotowaniu kaszy całość mieszamy i polewamy olejem lnianym. Smacznego

Truskawkowa Fiesta
Ziołowy „ser” z ziemniaka – doskonały do kanapek i pizzy 287

mleka są pewne potrawy i składniki, które ciężko zastąpić. Wśród nich jest żółty ser, który można dodawać do grzanek i zapiekanek. Na szczęście znalazłam fantastyczną inspirację na blogu Wegan Nerd, czyli przepis na prosty ser z ziemniaka . Zależało mi, by miał on jak najmniej składników. Chciałam też, by był to ser bez marchewki, by nie był on słodki w smaku

Dieta bez mleka
Wegetariańska zupa pomidorowa + filmik 169

Bardzo lubię zupy bezmięsne , a nawet wegańskie . Moja pomidorowa jest natomiast wegetariańska , ponieważ dodałam do niej śmietanki . Weganie mogą dodać mleka kokosowego , ale mnie ten smak w pomidorowej akurat nie pasuje. Gdybym miała możliwość kupić śmietankę sojową, to takiej bym użyła, ale że nie mam, dlatego jest zwykła śmietanka. A dlaczego śmietanka?  Kwaśna śmietana zawsze zważy się w zupie

Kawa z mlekiem
Przepis na Surówka w wiosennych rytmach -#7 198

wyzwanie👊 i dla tych, którzy stosują dietę rozdzielną, i zamiast ziemniaków nakładają więcej surówki lub sałatki mamy dziś kolejny przepis na surówkę. Nowy przepis też pewnie zadowoli wegetarian i wegan...😊      Tak samo jak zeszłej wiosny💚, surówka ta będzie oparta na kapuście pekińskiej... 😁 Składniki: kapusta pekińska marchewka ogórek zielony czerwona papryka cebula czerwona koperek sól pieprz oliwa

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Bezglutenowe, wegańskie placki z mąki z ciecierzycy 146

wystarczy ją połączyć z wodą i ciasto wychodzi idealne. Nie ma potrzeby dodawania jajek lub zamienników typu siemię lniane. Jest to więc świetna opcja dla wegan lub gdy chcemy ograniczyć spożycie jajek. Widziałam mąkę z ciecierzycy także w przepisach słodkich, ale jakoś nie potrafię się przekonać do tego pomysłu. Jej smak wydaje mi się zbyt wyrazisty. Ale kto wie, może

HealthyCreations
Zakupy dietetyka – oceniamy produkty #1 188

wygrywa z makaronem pełnoziarnistym pszennym wysoka zawartość białka (21 g/100 g) prosty skład bez zbędnych dodatków sprężysta konsystencja po ugotowaniu makaron nie zawiera jajek – nadaje się dla wegan, osób z nietolerancją i alergią kilka smaków do wyboru: groch,  groszek zielony, soczewica czerwona, ciecierzyca i biała fasola pozwala wzbogacić dietę w warzywa duża zawartość błonnika duża zawartość folianów

Powiedz dietom nie
Jajka, a cholesterol. Czego unikać w Święta Wielkanocne, aby sobie nie zaszkodzić. 245

wspominaliśmy już wcześniej. ZAPAMIĘTAJ! Badania naukowe sugerują, że korzystne efekty w odniesieniu do profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych, można uzyskać opierając się o założenia diety roślinnej. Dane epidemiologiczne sugerują, że weganie oraz wegetarianie rzadziej zapadają na te choroby. Jajka w Święta Wielkanocne – czy naprawdę jest ich tak dużo? Większość specjalistów dietetyki powie, że umiejętne, umiarkowane spożycie niekoniecznie najzdrowszych dla nas produktów

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pieczona owsianka z kokosem i ananasem- szybkie ciasto owsiane 164

podana owsianka świetnie sprawdzi się w roli naprawdę zdrowego ciasta. Jeśli upieczecie ją z certyfikowanych płatków owsianych będzie też całkowicie bezglutenowa. W liście składników podałam zamienne składniki dla wegan i alergików – bo nic nie stoi na przeszkodzie żeby i oni cieszyli się tym smakiem. 5 minut pracy, 30 minut pieczenia i pyszna owsianka wjeżdża na stół!   Rozgrzewamy piekarnik

Karo in the Kitchen
Placki z manioku 217

kukurydzy. Pochodzi z Brazylii i jest bardzo smaczny. Jest najczęściej wybieranym pożywieniem wśród ludności Afryki. Nie uczula, nie powoduje żadnych interakcji z żadnym innym produktem, mogą go zajadać bezglutenowcy, weganie i wegetarianie i kto tylko sobie zamarzy. Nie powinno się go jeść na surowo lecz zawsze po przetworzeniu. Maniok bogaty jest w witaminy, minerały i węglowodany. Dziś przedstawiam placki

Moje Małe Czarowanie
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z CYKORIĄ I ORZECHAMI 192

sałatkę na pewno polubią weganie i wegetarianie oraz wszystkie osoby lubiące zdrowe sałatki i oczywiście czerwone buraczki. Jest prosta a zarazem wykwintna, podana z uprażonymi pestkami dyni, orzechami włoskimi oraz delikatnym dipem buraczkowo-pomarańczowym. Możecie ją również podać na wielkanocny stół. Przygotowując ją zainspirowałam się przepisem znanego francuskiego szefa kuchni Régisa Marcona (jego restauracja posiada trzy gwiazdki Michelin, piszę

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Sałatka brokułowo-rzodkiewkowa - #20 177

Zapowiadana sałatka w poście:  Sałatka do pracy i savoir-vivre... ❗       Jeśli jeszcze nie jesteś to od czasu do czasu bądź wegetarianinem... 💛 a nawet weganinem💚 ...  😀       A jeśli masz pracę intelektualną to takie posiłki na pewno wpłyną pozytywnie na skupienie i ilość energii... 🔥 Składniki: brokuł rzodkiewka zielony groszek pomidor kapusta pekińska czarnuszka pestki słonecznika

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Sałatka do pracy i savoir-vivre... ❗ 158

przeciwnie w poradnikach savoir-vivre zalecane❗ jest by na lanczu biznesowym z kontrahentem nie zamawiać mięsa, gdy Twój klient, dostawca czy kooperant jest wegetarianinem, a tym bardziej jak jest weganinem... 😀 Link do przepisu: Tu będzie bezpośredni link do przepisu na naszym blogu:  Dieta-Rozdzielna.blogspot.com  Już dziś!!! Smacznego :)  Zapraszamy na nasz kanał na YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjn3gtNFSCmHw5m2oQ3T4xA Subskrybuj

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Indyjski sambar i "Marzenia szyte na miarę" 182

rozgrzewającej i bardzo sycącej zupy warzywnej z południa Indii serwowanej tam... na śniadanie. Przygotowałam spory garnek, więc będzie jeszcze na jutro po pracy 😊 To jednogarnkowe danie polecam nie tylko weganom i ludziom unikającym glutenu. Składniki (na 5-6 porcji): 130 ml czerwonej soczewicy 2 łyżki oleju kopiasta łyżeczka przyprawy sambar 2 marchewki 4 ziemniaki 1 średnia pietruszka 400 ml mleka

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z selera naciowego - wegańskie krewetki 235

naszego funkcjonowania... 💚 P.S. Nie wiem jak wam ale mnie się kawałki selera naciowego kojarzą z krewetkami... 😁 Składniki: 7 łodyg selera naciowego puszka ananasa puszka kukurydzy łyżka natki pietruszki majonez (weganie użyją swojego majonezu wegańskiego) Wegańskie krewetki Przygotowanie:      Łodygi selera myjemy i osuszamy, a następnie kroimy w 0,5cm talarki. Ananasa odsączamy z syropu i kroimy w słupki

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Falafel z proziakami i ognistym sosem 145

czyli ketchup z tabasco i sokiem z pomarańczy. Polecam :) Przepis na falafel bez gotowania ciecierzycy, pochodzi z ksiażki Marty Dymek, “Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan”. falafel: 400 g suchej ciecierzycy mała cebula 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 2 łyżeczki mielonego kuminu łyżeczka mielonej kolendry 3/4 łyżeczki cynamonu 0/5 łyżeczki chili 0/5 łyżeczki sody

Mienta blog
Pesto z brokuła 162

kanapkę by zjeść i było rewelacyjne... Jest też świetnym dodatkiem do spaghetti i ma uniwersalne zastosowanie: jest dla tych co jedzą wszystko jest dla wegetarian jest też dla wegan jest dla osób na diecie bezglutenowej ... ❗ I przede wszystkim szybkie w zrobieniu, a jeszcze szybsze w przygotowaniu kanapek... 😀 Nie wiem czy pesto jest modne, czy pesto jest trendy, i czy można

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Falafel z proziakami i ognistym sosem 214

czyli ketchup z tabasco i sokiem z pomarańczy. Polecam :) Przepis na falafel bez gotowania ciecierzycy, pochodzi z ksiażki Marty Dymek, „Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan”. falafel: 400 g suchej ciecierzycy mała cebula 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 2 łyżeczki mielonego kuminu łyżeczka mielonej kolendry 3/4 łyżeczki cynamonu 0/5 łyżeczki chili 0/5 łyżeczki sody

Mienta blog
Bezglutenowe ciasteczka jaglane z masłem orzechowym i melasą 227

Usuwanie Cukru , w którym tym razem znalazły się przepisy w 100% wegańskie i bez cukru. Dziewczyny jak zwykle dały popis swoich umiejętności i stworzyły prawdziwe kulinarne cuda, specjalnie dla wegan i wszystkich osób, które są ciekawe nowych przepisów. W tym wydaniu ( tak jak w poprzednim ) też miałam swój udział i wymyśliłam tym razem przepis na bardzo proste, bezglutenowe ciasteczka jaglane

Fitkot
Mój lutowy Health Box + propozycje przepisów 130

karobie mogłabym napisać duuużo, ale nadmienię jedynie, że posiada on wiele wartości zdrowotnych i warto go włączyć do swojej diety. Korab pod każdą postacią nadaje się dla dzieci, alergików, wegan, wegetarian, diabetyków, osób na diecie bezglutenowej, czy ludzi prowadzących aktywny tryb życia. To idealny zamiennik kakao.   Tu moje przepisy, w których wykorzystałam karob - klik , a tu propozycje z kakao

Di gotuje
Wegańskie ciasteczka bananowe a'la mini bułeczki (bez jajek i mleka) 189

delikatnie chrupiące z zewnątrz i posiadają mięciutkie wnętrze, które idealnie komponuje się z dodatkiem kremu czekoladowego. Zresztą posypane cukrem pudrem także znikają ekspresowo. Doskonale sprawdzą się w przypadku wegan oraz alergików, ponieważ nie zawierają jajek oraz mleka. Koniecznie spróbujcie. Polecam! (około 50 sztuk - w zależności od wielkości) 400g mąki pszennej 100g cukru 100 ml wody 50 ml oliwy 1 banan

Di gotuje
Tort dla dziecka (bez mleka, jajek, glutenu) 345

Nie jest to klasyczny tort. Chciałam, żeby był zrobiony z przyjaznych maluchowi składników. Tak powstał tort dla alergika z migdałowo-fasolowego ciasta przełożonego owocami i wykończonego

Dieta bez mleka
Ciasteczka owsiano- bakaliowe (wegańskie) 161

Pyszne ciasteczka, które przygotujecie w ekspresowym tempie! Pełne mikroelementów i odpowiednie dla wegan. Doskonałe na przegryzkę dla naszych pociech.  Składniki: mąka pszenna 2 i 1/4 szklanki, płatki owsiane 1 i 1,4 szklanki, bakalie 200 g, margaryna 250 g, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, cukier 1 szklanka, Sposób przygotowania: Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek

kulinarne odsłony pati
PIECZONE KĄSKI Z KALAFIORA W SOSIE TERIYAKI (GENIALNE!) 181

również idealnym daniem popisowym na kolację z przyjaciółmi. Kąski posypane sezamem i szczypiorkiem pięknie się prezentują i znikają w błyskawicznym tempie z miski. Jest to rewelacyjna opcja dla wegan i wegetarian, wystarczy użyć mleka roślinnego w przepisie. Ale gwarantuję Wam, ze nawet zatwardziali mięsożercy zakochają się w tych kąskach! 😋 SKŁADNIKI: 1 kalafior 1 szklanka mąki (dowolnej) 1 szklanka mleka

Słodko-Słony Świat Ilony
Wegańskie ciasteczka bananowe a'la mini bułeczki (bez jajek i mleka) 169

delikatnie chrupiące z zewnątrz i posiadają mięciutkie wnętrze, które idealnie komponuje się z dodatkiem kremu czekoladowego. Zresztą posypane cukrem pudrem także znikają ekspresowo. Doskonale sprawdzą się w przypadku wegan oraz alergików, ponieważ nie zawierają jajek oraz mleka. Koniecznie spróbujcie. Polecam! (około 50 sztuk - w zależności od wielkości) 400g mąki pszennej 100g cukru 100 ml wody 50 ml oliwy 1 banan

Di gotuje
Owsianka marchewkowa – prosta i genialna 169

miseczki, dekorujemy każdą wiórkami marchewki i płatkami migdałowymi. Podajemy od razu. Najlepiej smakuje jeszcze ciepła. SKŁADNIKI na 2 porcje 80g płatków owsianych błyskawicznych 300ml mleka 3,5%tłuszczu (dla wegan i alergików – mleka roślinnego) 300ml wody 1 średnio duża marchewka (150g) 2 pełne łyżki rodzynek (30g) 1 łyżeczka pasty lub ekstraktu waniliowego 1 pełna łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżeczka przyprawy

Karo in the Kitchen
Zupa pomidorowa z cieciorką, soczewicą i ziemniakami 208

skradła moje serce - połączenie cieciorki, soczewicy i ziemniaków w zupie pomidorowej. Całość doprawiona kuminem rzymskim, który dodał zupie lekkiej ostrości i orientalnej nuty. Poniższa zupa będzie idealna dla wegetarian, wegan i osób będących na diecie.  Składniki na porcję dla 4-6 osób: 1 puszka cieciorki konserwowej (400 g) 1 szklanka przecieru pomidorowego (250 g) 4 średniej wielkości ziemniaki

Ugotować
Zupa migdałowa 273

jako starter jak i danie główne. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować, koniecznie zróbcie ją przy najbliższej okazji! Nie będziecie żałować… Zupa idealna również dla wegetarian oraz wegan, wystarczy pominąć lub zastąpić w przepisie odpowiednie składniki. To co? Chcecie przepis? Składniki na zupę: 1 średni seler 2 średnie pietruszki 1 duży por 200 gramów płatków migdałowych 1/2 kostki

Garniec Magalie
Big Woyda 146

kolana składnikami kanapki, prosto do pudełka po tym wynalazku... To mamy rozwiązanie! Na dodatek to rozwiązanie jest zdrowe, ma swoje zastosowanie dla każdego, w tym dla wegetarian i wegan oraz jest oparte na diecie rozdzielnej... Warzywny Big Woyda w Twoim domu... :) Składniki: bułka żytnio-pszenno-owsiana (Przepis:  Bułki żytnio-pszenno-owsiane ) masło kapusta pekińska  pomidor pieczarka papryka czerwona

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Ciasteczka owsiano- bakaliowe (wegańskie) 166

Pyszne ciasteczka, które przygotujecie w ekspresowym tempie! Pełne mikroelementów i odpowiednie dla wegan. Doskonałe na przegryzkę dla naszych pociech.  Składniki: mąka pszenna 2 i 1/4 szklanki, płatki owsiane 1 i 1,4 szklanki, bakalie 200 g, margaryna 250 g, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, cukier 1 szklanka, Sposób przygotowania: Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek

kulinarne odsłony pati
Sałatka ze smażoną fasolą i rukolą 321

Przepis na tę sałatkę dostałam kilka lat temu od koleżanki, która przeszła na dietę wegańską. To świetna opcja zarówno na ciepłą kolację, jak i lekki obiad

Dieta bez mleka
Wegański mus czekoladowy 207

lekki jak chmurka, idealny dla wszystkich smakoszy deserów, nie tylko dla wegan. Do zrobienia musu potrzeba wody z gotowania ciecierzycy czyli aquafaby. Jak to się dzieje że woda ubija się na pianę jak białka jaj, nie wiem, nie pytajcie, ale wiem jedno, że desery przy użyciu aquafaby są leciutkie i przepyszne. Przepis ze strony Marty Dymek. Wegański mus czekoladowy. ROZWIŃ

Moje Małe Czarowanie
Pieczone pączki z batata 214

właściwie jest w nich batat? Już Wam mówię. Po pierwsze nie zawierają jajek i mleka krowiego (choć można użyć krowiego mleka zamiast roślinnego), są więc dobre dla alergików i wegan, którzy nie wyobrażają sobie Tłustego Czwartku bez choćby jednego pączka. Po drugie są bardziej sycące niż tradycyjne pączki, przez co łatwiej poprzestać na jednym czy dwóch. Po trzecie są pieczone

Powiedz dietom nie
Wegański deser a'la Monte (bez cukru, glutenu, laktozy) 153

zdecydowanie użyję innego "słodzidła". Deser jest pyszny, gdyby zastanowić się nad jego składem to właściwie jemy kaszę z orzechami, także czego chcieć więcej? Bardzo polecam!   Dla kogo: dla wegan dla fanów deserów domowej roboty dla mających leszczynę za oknem :) Składniki: 100g suchej kaszy jaglanej (mniej więcej pół szklanki)  150g orzechów laskowych (lub masła orzechowego z orzechów laskowych) 350g

Mania Wypiekania
Stema Polska - naturalne paluszki z pieca 148

oregano.  Produkt ten zawiera mniej niż 1% cukru i jest niskotłuszczowy.  Paluszki Bez-E są zdrowe, ekologiczne, naturalne i występują w ciekawych wariantach smakowych. Są odpowiednie dla Wegan." BIO słodkie: "Paluszki z linii BIO skierowane są do osób prowadzących zdrowy styl życia.  Są w 100% produktem ekologicznym.  Wyjątkowy smak słodkich paluszków BIO zapewnia naturalny, nieprzetworzony miód

Di gotuje
PRALINKI/CZEKOLADKI/TRUFLE czekoladowo – orzechowe z whisky 214

trufli. Do przygotowania tych pięknych „kuleczek” użyłam whisky, ale możesz też dodać dowolny inny alkohol lub pominąć ten składnik. Przepis nie zawiera glutenu i jest odpowiedni dla wegan, zapraszam // Składniki: 200 g masła orzechowego 40 g cukru (najlepiej brązowego) 100 ml mleczka kokosowego (u mnie 85%) 15 g gorzkiej czekolady 40 g orzechów laskowych 2 łyżeczki whisky

Via Gusto
Domowe żelki/galaretki z herbaty owocowej (bez żelatyny) 187

żelatyny nie jest możliwe! Agar agar rozpuszcza się w temperaturze 90 stopni i bardzo szybko tężeje w temperaturze pokojowej. Dodatkowo nie ma smaku, ani zapachu i nadaje się dla wegan.  Wracając do przepisu... Nie wiedziałam czy użyć słowa żelki - czy galaretki, więc napisałam oba. Może nazwa żelki to małe nadużycie, ponieważ całość nie jest gumowata, a bardziej krucha

Di gotuje
Pasztet z białej fasoli i ciecierzycy oraz "Oczy Marzanny M." 262

Miałam większy zapas fasoli czerwonej, ale nie chciałam stracić jasnego koloru pasztetu, więc drugą szklankę napełniłam ciecierzycą. Pasztet jest pyszny. Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, więc można go podać weganom. Nie powoduje różnych problemów gastrycznych, bo wcześniej nasiona fasoli i ciecierzycy gotuje się w kilku wodach. Składniki (na keksówkę): szklanka białej fasoli, namoczonej przez noc w zimnej wodzie szklanka

Weekendy w domu i ogrodzie
TRUSKAWKI POD KRUSZONKĄ (przepis wegański i bezglutenowy!) 287

trochę truskawek? Masz ochotę na coś słodkiego? Świetnie się składa – przychodzę do Ciebie z przepisem na truskawki pod kruszonką. Deser ten możesz wykonać bardzo szybko. Jest odpowiedni dla wegan i bezglutenowców, zapraszam Składniki: 150 g mąki (u mnie 50 g mąki jaglanej, 50 g mąki kokosowej, 50 g mąki ziemniaczanej) 60 g oleju kokosowego (lub około 70 ml innego

Via Gusto
Najprostsze wegańskie ciasto jogurtowe 281

Takie przepisy i takie ciasta lubię najbardziej – czeka Cię najwyżej 10 minut roboty i cudowny jej efekt w postaci mięciutkiego, delikatnego i nie za słodkiego deseru. Dedykowany nie tylko weganom, ale również osobom, które z różnych względów nie jadają nabiału bądź jajek. Migdałowa kruszonka to nie obowiązek, ale miły dodatek, choć i bez niej ciasto doskonale się obroni. Równie dobrze

Roślinna - blog wegański
Wtorek: Ratattouille z piekarnika w 2 krokach 152

miłośników warzyw. Ratatouille z piekarnika, do przygotowania w dwóch krokach. Danie z rozgrzewającą porcją witamin na zimowe chłody. Idealne do mrożenia. Czas: 40 minut Poziom trudności : łatwy Nie jesteśmy weganami, ale od czasu do czasu lubimy zjeść coś zupełnie niemięsnego i z przyjemnością obserwujemy kilka wegańskich blogów, szukając na nich inspiracji. Przepis na ratatouille z piekarnika, który chcemy Wam dziś

Niedzielny kucharz
PIECZONE KĄSKI Z KALAFIORA W SOSIE TERIYAKI (GENIALNE!) 313

również idealnym daniem popisowym na kolację z przyjaciółmi. Kąski posypane sezamem i szczypiorkiem pięknie się prezentują i znikają w błyskawicznym tempie z miski. Jest to rewelacyjna opcja dla wegan i wegetarian, wystarczy użyć mleka roślinnego w przepisie. Ale gwarantuję Wam, ze nawet zatwardziali mięsożercy zakochają się w tych kąskach! 😋 SKŁADNIKI: 1 kalafior 1 szklanka mąki (dowolnej) 1 szklanka mleka

Słodko-Słony Świat Ilony
Ratatouille z piekarnika w dwóch krokach 217

miłośników warzyw. Ratatouille z piekarnika, do przygotowania w dwóch krokach. Danie z rozgrzewającą porcją witamin na zimowe chłody. Idealne do mrożenia. Czas: 40 minut Poziom trudności : łatwy Nie jesteśmy weganami, ale od czasu do czasu lubimy zjeść coś zupełnie niemięsnego i z przyjemnością obserwujemy kilka wegańskich blogów, szukając na nich inspiracji. Przepis na ratatouille z piekarnika, który chcemy Wam dziś

Niedzielny kucharz
Wegański jaglany budyń czekoladowo - bananowy (bez cukru, laktozy i glutenu) 171

Jeśli chcecie by deser stał się bez laktozowy i zarazem wegański dodajcie mleko roślinne i będzie czad ;). Gęstość deseru można regulować poprzez dodanie mleka podczas miksowania. Dla kogo: dla wegan dla lubiących domowe słodkości bez cukru dla tych, którzy szukają sposobu na wykorzystanie kaszy jaglanej.  Składniki: 0,5 szklanki kaszy jaglanej (surowej) szklanka mleka (może być zarówno krowie

Mania Wypiekania
Czekoladowy budyń jaglany 169

jaglana, która jest lekkostrawna, odżywcza, wzmacniająca, a do tego działa odkwaszająco. Można z niej przygotować smakowite desery, jagielniki, kremy a także budynie. Bardzo popularne wśród wegan, ale nie tylko. Desery z kaszy jaglanej są bezglutenowe, przygotowane na mleku roślinnym (kokosowym, migdałowym czy ryżowym) będą także bezlaktozowe, można więc podawać je osobom z alergiami pokarmowymi, a przede

Smakowity Blog Kulinarny
Pizza z suszonymi grzybami i "Pudełko z marzeniami" 213

nich jest "Pudełko z marzeniami" , książka napisana przez Magdalenę Witkiewicz i Alka Rogozińskiego . Malwina pracuje w korporacji i mieszka ze swoim partnerem Radosławem, amatorem kuchni pięciu przemian i "weganinem", który najbardziej lubi kopytka z gulaszem z karkówki i nie pracuje od pewnego czasu, bo "szuka swej życiowej drogi". W korporacyjnej sieci Malwina natyka się na ogłoszenie o sprzedaży lokalu

Weekendy w domu i ogrodzie
Wegański bigos (dieta dr. Dąbrowskiej) 238

Bigos to tradycyjne polskie danie uwielbiane chyba przez wszystkich Polaków. Niestety jest potrawą bardzo kaloryczną i ciężkostrawną. A co zrobić, żeby mogli go jeść, także weganie i ci co na diecie ? Oczywiście nieco odchudzić i przygotować wersję bez mięsa. 😊. Dziś zapraszam Was na właśnie taki pyszny bigos i lekkostrawny wegański bigos, który jest przygotowany także zgodnie z dietą

Kulinarne przygody Gatity
Zupa krem z selera 171

Składniki: 600g kalafiora (obranego) 1 marchewka 1 pietruszka kawałek pora (ok. 6cm) 1 cebula 2 ząbki czosnku lub 1 duży listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego sól pieprz masło (weganie inny tłuszcz) Przygotowanie: Cebulę pokroić i delikatnie podsmażyć na masełku, dodać potarty na grubych oczkach seler i smażyć ok. 15 min. Całą zawartość patelni przełożyć do garnka, dodać obrane warzywa

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
TOFURNIK 221

znakomite! Smakuje jak prawdziwy sernik, a dla mnie nawet lepszy bo lżejszy od tradycyjnego sernika i jedząc go nie mamy wyrzutów sumienia. Zachęcam wszystkich, szczególnie osoby, które nie są weganami, aby wypróbowały ten przepis - zmieni on Wasze spojrzenie na zdrową dietę. Przekonacie się, że ciasta mogą być mniej kaloryczne, zdrowsze a przy tym pyszne! Składniki: Spód: ok. 100 g suszonych

Kuchnia MagdaLeny
Produkty neutralne - co z nimi? 165

właściwości, które potrzebujemy.       Tych technik i wiedzy trochę nabrałem wdrażając od czasu do czasu dietę wegetariańską, a nieraz nawet wegańską... Nie stałem się jeszcze wegetarianinem lub weganinem w 100%, bo ze względu na treningi siłowe nie dopracowałem odpowiedniego menu tych 2 diet tak by były zgodne z dietą rozdzielną i zapewniły zapotrzebowanie na białka tak by budować

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Wegańskie pierniczki bezglutenowe z melasą (bez cukru) 181

chociaż polecam melasę z morwy białej, jest łagodniejsza w smaku i będzie lepiej pasować) i dodałam trochę mąki kasztanowej. Wyszły z tego kruche, cienkie i aromatyczne ciasteczka. Idealne dla wegan, chociaż myślę, że zasmakują każdemu. Ciasto dość trudne do pracy, bo mocno się kruszy i trzeba uważać przy przenoszeniu wykrojonych ciastek na blaszkę, ale po upieczeniu trzymają formę Mam nadzieję

Fitkot
Chleb gryczany z kaszy gryczanej niepalonej 201

więc tak: wiem, wiem, nie zaczyna się zdania od: no więc, ale tak mi tu pasuje, to jest zarąbiasty chleb dla wszystkich: dla bezglutenowców, wegan i wegetarian, mięsożerców, tych co lubią słodkie i tych co wolą wytrawnie, jest mega dobry i mega zdrowy. Chleb z kaszy gryczanej znalazłam na Akacjowym blogu i zakochałam się w nim. Do wyrobu chleba potrzeba

Moje Małe Czarowanie
KASZA JAGLANA zapiekana z POMIDORAMI 206

przepis, w którym wspomniany ryż zamienię na kaszę jaglaną! I tak właśnie powstała świetna receptura na pyszny obiad lub ciepłą kolację Przepis nie zawiera glutenu i jest odpowiedni dla wegan, zapraszam // Składniki: 100 g kaszy jaglanej 200 ml wody 500 g dojrzałych pomidorów przyprawy i zioła (sól, curry, suszona włoszczyzna, majeranek) Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną opłucz, a następnie

Via Gusto
Galaretka z czerwonego barszczu 223

traci na smaku, a na pewno zaskakuje formą i kolorem. Galaretkę możesz przygotować na dwa sposoby, wykorzystać żelatynę lub naturalny agar-agar. Galaretka z agarem zachwyci i wegetarian i wegan. Galaretki przygotowałam w ramach poświątecznego recyklingu na bazie barszczu wigilijnego. To najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny ze wszystkich barszczy, dlatego galaretka jest pyszna! Po przepis na barszcz zapraszam  tutaj . Myślę

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pasta tahini 155

końcu odważyłam się przygotować znaną wśród wegetarian, wegan i nie tylko - pastę tahini. Osobiście uwielbiam produkty w których jest sezam, więc ta pasta jest dopasowana idealnie dla mnie. Polecam przygotować ją samemu, gdyż wiemy co jemy. Składniki: 1 szklanka (100g) sezamu 2 łyżki oleju sezamowego lub rzepakowego Sposób przygotowania: Sezam prażymy na suchej patelni na złocisty kolor. Odstawiamy do wystygnięcia

Truskawkowa Fiesta
Tort Makowo – Orzechowy Bez Laktozy 262

naszym rynku, kostki do pieczenia Kasia 100% roślinnej bez laktozy. Jest to pierwsza taka kostka do pieczenia przeznaczona dla osób, u których występuje nietolerancja na laktozę, mogą spożywać ją weganie oraz wegetarianie. Tort udał się wspaniale i fantastycznie smakuje. Jest wilgotny, nie za słodki i kremowy. Pachnie makiem, migdałami i orzechami. Zamiast alkoholu możemy dodać więcej wody i delikatnie

Mała Cukierenka
Wegańskie kruche rogaliki z makiem – bez nabiału 226

mąki (3 szklanki) 250 g kostki do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy ok. 100 g zmielonego maku 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki syropu z agawy (nie-weganie mogą użyć miodu) 3 łyżki mielonych migdałów lub orzechów 1 czubata łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej naturalny ekstrakt lub aromat migdałowy do smaku szczypta soli opcjonalnie: rodzynki, posiekane orzechy lukier: 3/4 szklanki

Poezja smaku
Kokosowy pudding z tapioki i chia z mango 203

łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/3 szklanki tapioki (ok. 80g) 2-3 łyżki nasion chia Można także użyć tylko mleka kokosowego. Ja lubię mieszać je z mlekiem krowim, ale weganie mogą zdecydować się na każdy rodzaj mleka roślinnego. Odmierzamy 1/3 szklanki tapioki i przesypujemy ją do garnka, następnie zalewamy ją mlekiem i odstawiamy na ok. godzinę.   Po tym czasie

Cooking Monster
4 proste przepisy na majonez – fit, wegański, z awokado, z fasoli 242

niezbędne do jej przygotowania? Oczywiście majonez. Nie widzę nic złego w jedzeniu majonezu (sama uwielbiam), ale wiem też że nie każdy może sobie pozwolić na jego tradycyjną wersję (np. weganie czy osoby z nietolerancją pokarmową). Dodatkowo jest to produkt wysokokaloryczny, więc odchudzającym się także nie będzie sprzyjał. Dlatego pomyślałam sobie, że fajnie byłoby zebrać kilka przepisów na zamienniki, np. niskokaloryczny

Powiedz dietom nie
Kolorowa peruwiańska causa z tuńczykiem i czarną quinoą 214

goście, a gdyby go przypadkiem zabrakło, to mogę być pewna, że głośno mi ten brak wypomną.  Podawałam już przepis na causę z krewetkami i wielkanocną causę dla wegan, ale najlepsze jest to, że danie można dowolnie modyfikować, byle trzymać się podstawowych zasad i produktów. Oczywiście głównym składnikiem są ziemniaki doprawiane sokiem z limonki, lub innych cytrusów i pikantną papryką

Quinoa Raz!
10 prezentów kulinarnych pod choinkę 176

przygotowywaniu zdrowych i bogatych w witaminy potraw. W szybki i łatwy sposób można wyczarować warzywne makarony, spirale, plasterki czy krótkie paski. Z takiego prezentu na pewno ucieszą się weganie i wegetarianie, bezglutenowcy czy fani kolorowych sałatek.  Cena: 300 zł Gdzie kupić?  drobne-agd.pl Zestaw szklanek do kawy z podwójną ścianką AMO Ten wyjątkowy zestaw szklanek z podwójną ścianką

My Chcemy Jeść
Sałatka - jaglanka ze słonecznikiem prażonym (bezglutenowa + wersja wegańska) 210

też by nie przesadzić z ilością majonezu. W wersji wegańskiej dodajemy sojonez, który możemy sobie sami przyrządzić. Znalazłam świetny przepis na sojonez, także serdecznie polecam. Przepis na sojonez Wegan Nerd 5. Gdy wszystkie składniki są wymieszane, chowamy sałatkę do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzona. Poniżej jaglanka w wersji wegańskiej z sojonezem

Kawa z mlekiem
Ryż z jabłkami (bezglutenowy + wersja wegańska) 179

przepis i po prostu jabłka ścieram na tarce o dużych oczkach, słodzę cukrem, cukrem waniliowym i sypię dużo majonezu. W wersji wegańskiej podsmażam jabłka na oliwie lub oleju kokosowym. Weganie nie używają masła. 3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i na dno wykładamy połowę ugotowanego ryżu, następnie zalewamy go połową śmietanki. Wersja wegańska: smarujemy naczynie papierem nasączonym oliwą lub olejem kokosowym

Kawa z mlekiem
Krupnik 167

wtedy czas na część składającą się z produktów neutralnych np.: surówki i produktów białkowych, czyli np. kawałka pieczeni, ryby lub w przypadku wegetarian jajka sadzonego... A w przypadku wegan potrawy np. z soi lub fasoli... ☺ Składniki: 140g kaszy jęczmiennej wiejskiej 1,5l rosołu 2 marchewki 1 pietruszka  ćwiartka selera (średniej wielkości) kawałek pora 1 listek laurowy 4 ziarenka ziela

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
ROZGRZEWAJĄCE CURRY Z JESIENNYMI WARZYWAMI 206

takie jak kurkuma, curry, kmin rzymski, imbir oraz czosnek, posiadające wyjątkowe właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne, wzmacniające odporność organizmu i wspomagające trawienie. To danie przypadnie również do gustu wegetarianom i weganom. Można je także wzbogacić o pokrojone w kostkę tofu. Bardzo praktyczne akcesoria marki Ambition: obierak i tarka do cytrusów o stylowym designie i   ergonomicznym uchwycie o antypoślizgowych właściwościach, które

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Gulasz sojowy z marchewką 220

Gulasz sojowy to smaczne danie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 min! Szybki obiad, odpowiedni zarówno dla wegan jak i wegetarian. Świetnie smakuje z ziemniakami, kaszą lub ryżem, do tego pyszna surówka lub buraczki i obiad gotowy!  Składniki (porcja dla 2 osób): kotlety sojowe 6 szt, marchew 2 szt, cebula 0,5 szt, czosnek 1 ząbek, bulion warzywny 2 szklanki

kulinarne odsłony pati
Tiginites - greckie placuszki z oliwą (bez jajek i mleka) 218

udają, choć skład ciasta może Was zaskoczyć. Nie ma w nim mleka oraz jajek, za to jest sporo oliwy z oliwek. Przepis na tiganites powinien więc zainteresować alergików i wegan. A ja polecam każdemu, kto lubi jeść placuszki na śniadanie i poszukuje małej odmiany. Grecy podają tiganites z dodatkiem jogurtu greckiego i miodu, czasem także posypane szczyptą cynamonu i posiekanymi

Chilli Czosnek i Oliwa
Kokosanki według Weganona i "Pyszności z roślin" 197

środowisku blogerskim jako Weganon), który po latach spełnił swoje marzenie i napisał, a potem wydał książkę z przepisami kulinarnymi pt. "Pyszności z roślin". Paweł od kilkudziesięciu lat jest weganinem, więc jego przepisy nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego (m. in. nabiału i jajek).  Książkę mam od 10 października, ale dopiero dziś udało mi się przygotować słodycz według przepisu z książki

Weekendy w domu i ogrodzie
PYSZNE ORZECHOWE CIASTO bez pieczenia (wegańskie, bezglutenowe) 315

piekarnik. Orzechowe ciasto, które chcę Wam dzisiaj pokazać ma wiele zalet – jest bez pieczenia, jego przygotowanie zajmuje nam jedynie nieco ponad pół godziny, jest odpowiednie dla bezglutenowców i wegan. Jedynym minusem jest fakt, że zawiera cukier – lecz można go zastąpić innymi słodzikami, jeśli nie używacie cukru. Ciasto jest idealne dla osób ćwiczących, które to potrzebują sporo kalorii

Via Gusto
Kaszotto z brokułami i "Lokatorka" 178

którego można dodawać przeróżne warzywa. Mnie najbardziej smakuje zaraz po ugotowaniu, ale jest też dobrym daniem do odgrzania następnego dnia np. w pracy. Nie wyobrażam sobie kaszotta bez sera. Weganom jego smak mogą rekompensować płatki drożdżowe. Składniki : 200 ml kaszy bulgur bulion warzywny (przepis niżej) ok. 100 g selera korzeniowego cebula pół brokuła chili olej do smażenia (3 łyżki

Weekendy w domu i ogrodzie
Pierogi z czerwoną soczewicą i ziemniakami 193

olej do smażenia, czosnek 1 ząbek, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, majeranek 0.5 łyżeczki, sól i pieprz do smaku, Dodatkowo: masło ze smażoną cebulką lub dla wegan i nie tylko: oliwa z oliwek z czosnkiem do polania, Sposób przygotowania: Ciasto: Mąkę pszenną przesiewamy, dodajemy sól, olej oraz stopniowo wodę tyle ile zabierze ciasto. Ciasto zagniatamy do momentu aż będzie gładkie

kulinarne odsłony pati
Surówka z modrej kapusty z orzechami 161

temu zainteresowałam się dzięki przyjaciółce leczniczym działaniem olejów. Nie jestem pewna czy wspominałam, ale jestem wrogiem wszelkich suplementów i jedyne co zażywam to Wit. B12, na której niedobór cierpią weganie. Wyznaję zasadę, że to co jest nam niezbędne do życia i szczęścia można czerpać z dobrze zbilansowanej diety. Namiętnie jem wszelkiego rodzaju surówki i sałatki. Do dziś pamiętam imprezę Miski

greenscarf
Ciasto dyniowe z żurawiną, orzechami i pomarańczą (wegańskie) 158

Zapraszam Was kochani na ciasto dyniowe z żurawiną, orzechami włoskimi i pomarańczą. Ciasto jest niezwykle aromatyczne i wilgotne. Dodatkowo odpowiednie jest dla wegan. Aby wzbogacić aromat ciasta, dodałam do niego również przyprawy korzenne, które kojarzą mi się z porą jesienno- zimową...uwielbiaaam. Ciacho jest proste do zrobienia, a poza tym szybkie i co najważniejsze- smaczne 😊 Składniki: mąka pszenna

kulinarne odsłony pati
KOTLETY Z KALAFIORA I ZIEMNIAKÓW 361

ziemniaczanej - 3/4 łyżki carnej soli Kala Namak (zwykłej mniej) - świeżo mielony pieprz (u mnie kolorowy) - 4 plastry boczku (można pominąć, ale to właśnie on nadaje super smaczku kotletom, dla wegan i wegetarian polecam dodatek wędzonej papryki) - olej do smażenia kotletów i podsmażania cebuli (u mnie kokosowy bezzapachowy) - bułka tarta do obtoczenia kotletów Drobno pokrojony boczek wysmażam na suchej patelni. Przekładam

Smaczne Zdrowe
Smażone tofu z brokułem. 178

dość, że będzie pysznie, to i z pałeczkami pójdzie łatwiej. Widelcem też, ale zabawa już nie taka. Uwierzcie, że tofu smażone z brokułem, to danie nie tylko dla wegan lub wegetarian. Zdecydowanie każdy może spróbować i się rozsmakować (mam nadzieję). W mojej wersji użyłem do posypania potrawy czarnuszki. W ostatnim momencie przeszukałem nerwowo spiżarnię w poszukiwaniu sezamu (przecież był

zadanie-gotowanie
Sałatka makaronowa ze schabem i cieciorką Rolnik 230

pasty hummus. Ciecierzyca jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka, z historią sięgającą tysiące lat wstecz. Jej nasiona zawierają aż 25% białka, stanowiąc nieodzowny składnik diety wegetarian i wegan.  Zapraszam również na stronę internetową Rolnik - https://rolnik.pl/oferta/rolnik/warzywa-konserwowe/cieciorka/cieciorka-konserwowa-425ml/   Składniki : 1 puszka  cieciorki Rolnik 400 g makaronu kolorowe muszelki 1 mała cebula 2 ogórki kiszone 3 plastry

Sama słodycz i szczypta chili
Śliwkowy pudding 2.0, Hindi 172

Hindi – pierwsza w Rzeszowie i okolicach i, jak na razie, jedyna indyjska restauracja z prawdziwego zdarzenia. Jedzenie bardzo dobre, kolorowe i bardzo dużo propozycji dla wegetarian i wegan (są specjalnie oznaczone, tak samo jak dania bezglutenowe). Kelnerzy dobrze poinformowani, wiedzą, co zaproponować i kiedy podać jedzenie.  Restauracja znajduje się na ul. Mickiewicza tuż przy rynku (w miejscu dawnej Kryjówki

Qlinarnie i Qlinarnie
David Bez: BowlLove. RECENZJA + KONKURS 164

detale, piękne zdjęcia i kompozycje zdjęć. Książka ma idealny format, można ją włożyć do torebki i zabrać ze sobą. Znajdziecie w niej inspiracje na pełnowartościowe posiłki dla wegan, wegetarian, witarian i wszystkożerców. David wyznaje zasadę – jak najwięcej warzyw, jak najmniej węglowodanów. Ma 192 strony i następujący podział na rozdziały: I Moja kafejka, moje jedzenie i ta chłodniejsza pora roku

Moja pasja smaku
Pierogi z soczewicą i cieciorką 178

pasty hummus. Ciecierzyca jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka, z historią sięgającą tysiące lat wstecz. Jej nasiona zawierają aż 25% białka, stanowiąc nieodzowny składnik diety wegetarian i wegan. Wszystkich zainteresowanych produktami tej firmy zapraszam na stronę internetową - KLIK Składniki : 3 szklanki maki pszennej + do podsypania łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki oleju około 3/4 szklanki ciepłej wody

Sama słodycz i szczypta chili
Dyniowe ciastka owsiane 170

owsianymi. Są dość syte, więc rewelacyjnie sprawdzą się na drugie śniadanie do pracy lub umilą jesienne wieczory z książką i herbatą. Nie zawierają w sobie jajek, dlatego zadowolą także wegan (w przypadku użycia odpowiedniego tłuszczu i słodzidła). Użyte przeze mnie bakalie w postaci orzechów włoskich i żurawiny możecie wymienić na to, co akurat macie w szafkach. Inspiracja: Jadłonomia Składniki

Fabryka pomysłów
Spaghetti z sosem pomidorowym i brokułami 154

sosik, a mianowicie pomidorowy z brokułami. Uwielbiam makaronu, więc właściwie to mogłabym zjeść go z samym sosem pomidorowym, ale dla uzupełnienia witaminek dodałam również brokuła. Pyszna wersja makaronu dla wegan i wegetarian. Zapraszam 😊 Składniki porcja dla 1-2 osób: sos: pomidory 3 szt, cebula pół szt, czosnek 1 ząbek, koncentrat pomidorowy 2 łyżki, sos sojowy pół łyżki, bazylia suszona

kulinarne odsłony pati
Hummus domowy -najlepszy na kanapki 194

odżywczej. To właśnie białko jest głównym materiałem budulcowym kości, mięśni i skóry. Poza tym jest niezbędnym składnikiem każdej diety. Z tego powodu hummus jest świetną potrawą dla wegetarian i wegan– dostarcza im wartościowego białka roślinnego Rośliny strączkowe, do których zalicza się cieciorka, są polecane osobom o podwyższonym poziomie cholesterolu. Jeśli jesteś jedną z nich, powinnaś pomyśleć o włączeniu hummusu

Swojskie jedzonko
Pierś kaczki smażona i pieczona 205

sałatką z papryki i focaccią z szalotkami a rezultat był wyśmienity. Pyszny obiad wjechał na stół ku uciesze domowników. Jadacie mięso? jakie najczęściej? czy jesteście wegetarianami lub weganami? Opowiedzcie o tym w komentarzach. A dziś moja propozycja dla mięsożerców. Pierś z kaczki smażona i pieczona. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kasza gryczana z soczewicą i warzywami 211

się coraz bardziej bliska. Jem mięso, ale nie stronię także od strączków i innych wege dań, które przy odpowiednim doprawieniu stają się pyszne. Dzisiejsza propozycja zadowoli przede wszystkim wegan, ale także osoby z nietolerancją laktozy i glutenu. Składniki na 4 porcje: 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 500g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g zielonej soczewicy 200g

Fabryka pomysłów
Burgery z czerwonego ryżu i pieczonego kalafiora 218

nadzieję, że zgodzą się ze mną wszyscy weganie i miłośnicy kuchni roślinnej, jeśli zawyrokuję, że odpowiednie doprawienie niemięsnych burgerów to połowa ich ostatecznego sukcesu. A że w swoich ulubionych burgerach przypraw nie żałuję i nieskromnie uznaję je za więcej niż świetne, toteż z radością dzielę się na nie przepisem. Sekretne składniki? Suszona cebulka i śliwki – nadają całości głębokiego, słodkawego smaku

Even Better Food
Makaron z zielonego groszku z suszonymi pomidorami oraz zieloną papryką. Alternatywa dla standardowego makaronu. 158

Skład makaronu: 100% groszku.  Byłam zaskoczona kiedy to zobaczyłam. Idealny makaron dla osób, które borykają się z celiakią, wegan lub kogokolwiek kto chciałby zwiększyć ilość zjadanych warzyw w ciągu dnia. Dodatek sporej ilości czosnku, cebuli oraz suszonych pomidorów nadaje daniu charakter. Osobiście bardzo lubię takie nowinki i myślę, że każdy może chociaż raz spróbować takiej alternatywy. Składniki: 100g makaronu

wysmienity
Wegańskie leczo z białych warzyw 171

Leczo będzie smakować wszystkim, nie tylko weganom. Składniki : mały kalafior średnia młoda cukinia połowa średniego selera, 2 łodygo selera naciowego 1 pietruszka duża cebula olej do smażenia sól, pieprz, cukier, 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego 30 % ewentualnie mielona, ostra papryka Przygotowanie : Warzywa umyć, kalafior podzielić na małe różyczki, cukinię, cebulę w półkrążki Obraną pietruszkę i selera pokroić w cienkie słupki

Proste Potrawy
WEGAŃSKI KREM Z CUKINII 240

Przepis na krem  z cukinii  jest bardzo prosty. Ta smaczna, aromatyczna  zupa  przypadnie do gustu nie tylko weganom. SKŁADNIKI: 2-3 cukinie 1 marchewka 1 pietruszka 5 cm kawałek pora (jasna część) 1 cebula 1 ząbek czosnku 600 ml bulionu warzywnego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz Cebulę i czosnek podsmażamy

Anioły w kuchni
Chipsy z topinamburu 249

topinambur trzymamy w wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny, gdyż szybko ciemnieje. Chipsy z topinamburu są smaczną i bardzo zdrową przekąską dla dzieci, dorosłych, diabetyków, osób ma diecie bezglutenowej, wegetarian, wegan… i nie tylko. Sezon na topinambur trwa od końca lata do lutego, więc przez cały okres zimowy możemy cieszyć się jego walorami. Gorąco polecam, życzę smacznego i… na zdrowie. Wydrukuj

mojewypiekiinietylko
Ciasto kostka alpejska w wersji wegańskiej 262

warstwa kremu o smaku kawowego toffi z bezikami, a na to jeszcze idzie warstwa bitej śmietany- czysta rozpusta. Jest z nim trochę zabawy, nie ukrywam, zwłaszcza, jeżeli ktoś jest weganinem, bo wegetariane będą mieć ułatwione zadanie: bezy mogą kupić gotowe jak i kajmak. Wegus ma pod górkę, ale jaka satysfakcja ps. Upiekłam to ciasto pilotażowo, bo chciałam przetestować przed urodzinami

greenscarf
Czym zastąpić masło, jajka, ser? Roślinne (wegańskie) zamienniki znanych potraw i produktów 214

upieczeniu z cukrem smakuje niemalże identycznie jak tradycyjne bezy. Magia! Nie będę kłamać, że są zdrowe i dietetyczne bo to jednak spora dawka cukru, ale sporadycznie u alergików czy wegan na pewno sprawdzą się fajnie. bezy z aquafaby   MUS CZEKOLADOWY Z AQUAFABY – również przetestowany i godny polecenia Składniki na 2 porcje: 80 g gorzkiej czekolady 80 ml aquafaby

Powiedz dietom nie
Sposób na obiad- jaglana potrawka z kremem bakłażanowym + moc lucerny 225

okresie menopauzy. Ze względu na wysoką zawartość witamin A, E, B-complex, żelaza, wapnia, magnezu i fosforu, kiełki lucerny polecane są osobom, nietolerującym preparatów żelaza oraz wegetarianom i weganom. Pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i poprawiają apetyt. Mają one właściwości odtruwające organizm, pomagają zapobiegać nowotworom, wzmacniają mięśnie, kości i zęby, a dzięki zawartości lecytyny poprawiają pamięć. To oczywiście

Smiling Shrimp
MASŁO Z AWOKADO 181

Masło z awokado...to najzdrowsze masło jakie znam, a do tego szybkie i proste w wykonaniu. Idealne również dla wegan. Podane z domowym chlebkiem z ziaren nie tylko smakuje znakomicie, ale ma również właściwości odżywcze i lecznicze. Awokado należy do najzdrowszych owoców - jest to prawdziwa bomba witaminowa i posiada liczne właściwości prozdrowotne. Zawiera kwasy tłuszczowe nienasycone: alfa-linolenowy (omega

Kuchnia MagdaLeny
CHLEB BEZ MĄKI 180

dodać do niego również orzechy, migdały lub owoce suszone, np. rodzynki, żurawinę... Jest to świetna alternatywa zwykłego chleba dla osób odchudzających się lub dbających o swoją dietę, a także wegan czy wegetarian. Chleb taki jest mega zdrowy bo pełnoziarnisty i zawierający dużą ilość błonnika, witamin i minerałów, a przy tym jest syty. W smaku przypomina tradycyjny chleb razowy. Do tego

Kuchnia MagdaLeny
Idealna wegańska beza 153

nieprawda – dlatego dziś postanowiłem podzielić się moimi porażkami, które poniosłem podczas przygotowywania wegańskiej bezy. Bo jak zrobić bezę bez jajek? Na to pytanie odpowiadało sobie wielu wegan. Do niedawna było to ogromnym problemem, jednak teraz jest dużo łatwiej! Wszystko za sprawą stosunkowo nowego wynalazku, czyli aquafaby, o której wspominałem już we wpisie

Vegan Taste
Sernik malinowy jaglany bez pieczenia. 320

Serniki jaglane rozgłos zdobyły na fali popularności weganizmu. Zakorzeniły się na stałe w Polsce wśród weganów i niemal każdy słyszał o nim pewnie nie raz. Jednak ja weganką nie jestem. Za to lubię zdrowe rzeczy, zwłaszcza kiedy są zarazem pyszne. A ten "sernik" z pewnością taki jest. Zdrowe i słodkie. Brzmi jak coś nierealnego.. Ale oto jest - sernik

Poezja Smaków - blog kulinarny
Wegetariańskie leczo 128

Wegetariańskie leczo to pyszne danie nie tylko dla osób nie jedzących mięso, ale również dla wegan. Leczo składa się jedynie z warzyw! To bardzo pyszne i lekkie danie na chłodniejsze letnie dni. Czas wykonania: 30 – 40 min Ilość porcji: 4 – 6 Składniki: 300 g cukinii 300 g papryki 300 g cebuli

KuchniaWeDwoje.pl
5 najlepszych marynat do tofu 166

pytania! Czym jest tofu? Tofu to twarożek sojowy otrzymywany z mleka sojowego. Pochodzi z Chin, jednak aktualnie jest popularny na całym świecie, szczególnie wśród wegan i wegetarian, ze względu na dużą zawartość białka (12 g / 100 g tofu), wapnia i żelaza. Jednocześnie zawiera niewiele węglowodanów i tłuszczu (odpowiednio około

Vegan Taste
Kalafior po grecku - kalafior w warzywach 367

jakby takie samo danie tylko rybę zastępujemy kalafiorem, mamy w ten sposób pyszne wegańskie danie. To dla tych którzy chcieliby zjeść na wigilię rybę po grecku ale są weganami i to danie zastąpi im tradycyjne. Bardzo treściwe i pożywne, polecam na ciepło i na zimno. Zajadamy ją przez cały rok oczywiście. Kalafior po grecku - kalafior w warzywach. ROZWIŃ I CZYTAJ

Moje Małe Czarowanie
Carpaccio z pieczonych buraków 203

pieczone buraki, gotowane nie będą miały takiego smaku. Jeśli szukacie prostej, lekkiej kolacji, czy zdrowej przekąski, to carpaccio z pieczonych buraków jest propozycją właśnie dla Was. Dla diabetyków, wegan, wegetarian… i nie tylko. Idealnie dobranie i połączenie składników tworzy potrawę kolorową, apetyczną i bardzo aromatyczną. Porcja widoczna na zdjęciach została przygotowana z jednego, średniego buraka. Gorąco polecam, życzę smacznego

mojewypiekiinietylko
Jak zrobić idealny wegański majonez? 188

inni się świętowali, ja jadłam suchego wióra. Ale, no właśnie jest to ale. Majonez był mi potrzeby do jednej, jedynej rzeczy za jaką tęsknię będąc wege, mianowicie tuńczyk. Weganie są niesamowici, potrafią praktycznie wszystko zweganizować, tak też dokopałam się do mnóstwa przepisów na podróbkę tuńczyka, a tu o ile znajdziecie naprawdę mnówstwo przepisów to postawą jest majonez, wegański majonez. Więc

greenscarf
Vegan food inspirations 150

zdziwieniu są naprawdę łatwe, więc każdy bez problemu może je wypróbować. Ale co tak naprawdę oznacza WEGANIZM ? Weganizm to styl życia, którego zasadą jest rezygnacja ze spożywania produktów zwierzęcych. Weganie rezygnują ze spożywania nie tylko mięsa, ale także produktów, których wytwarzanie wiąże się z eksploatacją zwierząt, takich jak nabiał czy miód.  Skoro już wiemy co oznacza weganizm to możemy

Słodka Strefa
Sałatka z olejem rydzowym 174

którym można wyczuć także cebulę. Osobiście jestem bardzo zadowolony. Sałatka nie zawiera mięsa, ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, więc doskonale nadaje się jako przekąska dla wegetarian, a nawet wegan. Niedługo na blogu pojawią się także inne przepisy z olejem rydzowym, ponieważ na pewno sprawdzę jego inne zastosowania w kuchni. Składniki 1/2 kapusty pekińskiej 1/2 czerwonej cebuli 1 mały ogórek gruntowy

Programista w kuchni
Sałatka z komosy ryżowej i awokado 178

olejem sezamowym. Delikatnie mieszamy, posypujemy skórką z limonki i posiekanymi listkami mięty. Sałatka z komosy ryżowej i awokado jest niezwykle aromatyczna, pożywna i bardzo zdrowa. Godna polecenia dla diabetyków, wegan, wegetarian, osób na diecie bezglutenowej… i nie tylko. Komosa ryżowa ma lekko słodkawy smak, więc nadaje się do przygotowywania dań głównych, jak i deserów. W mojej kuchni i na blogu

mojewypiekiinietylko
Suszone mango i ananas - Puffins 133

kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1g, węglowodany – 87,4g w tym cukry – 87,4g, białko – 3,1g, sól – 0g Informacje dodatkowe: bez dodatku cukru, RAW, bez glutenu, BIO, odpowiednie dla wegan, 100% naturalne Sklep: lista sklepów  Cena: ok 10zł, Nasza opinia Wygląd: Znów piękne kolorowe kartoniki z uroczym ptaszkiem. Nadal owoce zamknięte są w przeźroczystych torebkach a okienko w kartoniku

Candy Pandas
Batony: Petarda, Mauro, Lifebar 147

nasycone – 1,0g, węglowodany – 29g w tym cukry – 28g, błonnik – 4,9g, białko – 4,7g, sól – 0,04g Informacje dodatkowe: bez konserwantów, bez glutenu, bez dodatku cukru, odpowiedni dla wegan Sklep: eko sklepy stacjonarne i internetowe, kawiarnie, kluby fitness Cena: około 5 zł Nazwa: Bio Raw Lifebar z orzechami brazylijskimi i guaraną Firma: Lifefood Skład: daktyle*, orzechy brazylijskie 21%*, migdały

Candy Pandas
Suszona miechunka i jabłko – Puffins 135

cukry – 70g, białko – 2,4g, sól – 0,72g Masa netto: miechunka – 50g, jabłko – 30g Informacje dodatkowe: bez dodatku cukru, RAW, bez glutenu, BIO, odpowiednie dla wegan, 100% naturalne Sklep: lista sklepów https://puffins.co/gdzie-kupic/polska/ Cena: jabłko – ok 8 zł, miechunka – ok 10zł Nasza opinia Wygląd: Nie będziemy po raz kolejny zachwalać kartoników bo przecież oczywista jest ich urocza formuła :) Przez

Candy Pandas
Wegańskie lody ryżowe – Naturattiva 168

kwasy tłuszczowe nasycone – 6,6g, węglowodany – 35,0g w tym cukry – 23,0g, błonnik – 0,7g, białko – 1,2g, sól – 0,09g Informacje dodatkowe: Odpowiednie dla wegetarian i wegan. Sklep: Delikatesy T&J, Alma Cena: około 22zł Nasza opinia Wygląd: Pudełko jak pudełko jednak na tym jasnym tle od razu w oczy rzuca się zielony listek oznaczający produkt

Candy Pandas
Deser sojowy o smaku gorzkiej czekolady - enerBio (Rossmann) 143

cena nie zachęca do ponownego kupna. Jednak nie chcemy być dla niego zbyt surowe i powiemy szczerzę, że taki kubeczek raz na jakiś czas osoba z nietolerancją laktozy lub weganin spokojnie może zjeść ;)  Sądzimy, że tak skrajne opnie na temat tego produktu wynikają z faktu, że zarówno my jak i Ania mamy na co dzień do czynienia z różnymi

Candy Pandas
Owsianka z jabłkiem i rodzynkami (gotowana na wodzie) 203

Pomysł na szybkie i bardzo sycące śniadanie - owsianka gotowana na wodzie wraz z dodatkiem startego jabłka, rodzynek i orzechów. Idealna dla wegan jak i osób, które starają się jeść zdrowo. Dodatkowo do owsianki nie dodałam ani grama cukru, ponieważ jabłko oraz rodzynki są słodkie i lekko ją osłodzą :) Składniki na 1 porcje: niepełna 1/2 szklanki płatków owsianych górskich

Ugotować
#34 Wegańskie, bezglutenowe, RAW ciasto bananowo-karmelowe z kremem cytrynowym 161

sprawiły, że nie było czasu na wrzucanie przepisów tutaj. A i nic wyjątkowego przez ostatnie pół roku nie gotowaliśmy. Do wczoraj - znajomi inspirują. Bo co dobrego można zrobić dla weganina na bezglutenie? Znacie przesłodkie, angielskie Banoffee pie? - tutaj ulepszona wersja ;) Ciasto bananowo-karmelowe z kremem cytrynowym [wegańskie, bezglutenowe, RAW] [Proporcje na pojemnik o rozmiarach 20x15 cm] Spód: ☆ 1 /4 szklanki

Kuchnia w szuwarach
Co z tym bobem? Czyli nie tylko dla wegan 153

najchętniej ugotowałabym go w osolonej wodzie, ale moi kochani na pewno chcieliby coś bardziej skomplikowanego. Wymyśliłam więc kotlety. Wyszły nadzwyczaj smaczne i miały piękny zielony kolor. Fajna sprawa dla wegan. Potrzebujemy: Czytaj więcej

Tylko pysznie
Barszcz czerwony zabielany 164

barszczu również uwielbiam... Do barszczu obowiązkowym dodatkiem w moim domu są suszone grzyby, które nadają cudownego aromatu i smaku. Barszcz robię na wywarze warzywnym, także jest odpowiedni zarówno dla wegan jak i wegetarian. Smacznego:-) Składniki: buraki 1 kg, marchew 2 szt, koncentrat z buraków 200 g, cebula 1 szt, czosnek 5 ząbków, grzyby suszone zmielone 4 łyżki, liść laurowy

kulinarne odsłony pati
ROSÓŁ WEGETARIAŃSKI Z KŁADZIONYMI KLUSKAMI FRANCUSKIMI 212

spełnia naszych oczekiwań. Do wywaru warto dodać odrobinę kapusty włoskiej albo w zastępstwie kilka główek brukselki lub różyczki brokułu. Dopełnieniem będzie odrobina tłuszczu w postaci ulubionej oliwy (w przypadku wegan) lub sklarowanego masła. Dodatkiem mogą być właśnie kładzione kluski domowej roboty. A gdy nam się rosół znudzi, na jego bazie możemy przygotować dowolną zupę. Gotując rosół nie należy się spieszyć

wege i kropka
Kalarepa faszerowana 207

wlewamy do naczynia, w którym ułożyliśmy kalarepki. Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 35-40 minut (kalarepki mają być miękkie i jędrne). Smacznego :) P.S. Propozycja dania dla wegan: ser biały zastąpić serkiem tofu

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Kokosowy pudding z tapioki podany z musem z mango (wegański, bez cukru) 206

deser - pudding z tapioki przygotowany na mleku kokosowym polany musem z mango i podany z malinami oraz borówkami. Świetne połączenie smaków ♥  Ponadto pudding będzie idealną słodką przekąska dla wegan i osób, które nie tolerują glutenu. Zachęcam do przygotowania :) Składniki na 3-4 porcje: pudding z tapioki 2 szklanki mleka kokosowego (nie mylić z mleczkiem kokosowym z puszki!) 1/2 szklanki

Ugotować
Jajecznica wegańska z pieczarkami 130

wersja... z pewnością nie raz do niej powrócę. Oczywiście do tofucznicy dodałam również szczypiorek i podawałam ją z pomidorami, bo bez nich ani rusz! Super śniadanie na ciepło dla wegan i nie tylko. Smacznego :-) Składniki: ser tofu zwykłe 200 g, posiekany szczypiorek 3 łyżki, rzodkiewka 2 szt, pieczarki 10 szt, olej do smażenia, kurkuma mielona 3/4 łyżeczki, sól i pieprz

kulinarne odsłony pati
Sernik jaglany na zimno 317

truskawkami i oblałam galaretką...Idealne ciasto na lato💛💛💛 Masa z kaszy jaglanej jest dosyć muląca, więc ciasto doskonale komponuje się ze świeżymi truskawkami i galaretką. Jagielnik odpowiedni jest dla wegan i osób na diecie bezglutenowej.  Takie ciasto można jeść bez wyrzutów sumienia 😃 Zapraszam moi drodzy na przepis oraz na stronę  Uczymy jak słodzić Składniki (tortownica 24 cm): spód

kulinarne odsłony pati
Budyń waniliowy z tapioki z galaretką truskawkową 156

Budyń w wersji wegan – bez jajka. Bezglutenowy – bo przygotowany na skrobi z mąki z manioku. Ciekawy w konsystencji bo nie dosyć, że maksymalnie gładziutki i kremowy, to jeszcze o strukturze… żelków. Samodzielne zrobienie galaretki truskawkowej na wierzch deseru to też nie problem! Tapioka to skrobia z bulw manioku. Ma niewiele białka, trochę łatwo strawnych węglowodanów. Nie uczula – jest hipoalergiczna

Karo in the Kitchen
Zupa krem z kukurydzy z orzeszkami z ciecierzycy 132

bardzo smaczne, a poza tym możemy je podawać jako zdrową przekąskę. Zupę kukurydzianą zrobiłam na wywarze z samych  warzyw, więc jest odpowiednia zarówno dla wegetarian jak i dla wegan.  Do zupy polecam również podać chrupiącą czosnkową bagietkę.  Zapraszam na przepis :-) Życzę miłego gotowania :-)    Składniki: kukurydza Bonduelle 1,5 puszki, marchew 2 szt, ziemniak

kulinarne odsłony pati
Czekoladowe, wegańskie lody z awokado 202

gotowania na parze, aby zmniejszyć pojemność głównej misy. Ustawić obroty:6 czas: 30s. Zmiksować. Co to będzie? 🙈 Zaglądajcie jutro na bloga - będzie pysznie 😍 ____ #teamtefal #recipe #cookyourself #yummy #delicious #suprise #wegan Post udostępniony przez Cook Yourself (@cookyourself) 18 Cze, 2017 o 11:12 PDT Przygotowanie tradycyjne: Twardą część schłodzonego mleczka kokosowego umieścić w misce i ubić na sztywno. Dojrzałe awokado rozgnieść

CookYourself
Kokosowy, idealny pudding chia z musem z jagód i płatkami kokosowymi 171

chrupiącymi płatkami kokosowymi. Wspaniała alternatywa na drugie śniadanie albo na podwieczorek. Do tego bez grama cukru, więc idealna przekąska dla osób będących na diecie. Aha wspomniałam, że wegetarianie i weganie również mogą z tego przepisu skorzystać? Składniki (na 1 porcję): - 0,5 szklanki mleka kokosowego (można użyć napoju lub rzadkiego mleczka kokosowego w puszce) - 2 łyżki  nasion chia

CookYourself
Makaron ryżowy z sosem kokosowym i tofu 212

Coraz szerzej znane tofu- twarożek sojowy, często spożywany przez wegetarian i wegan. Jest źródłem cennego białka i wielu składników mineralnych m.in. wapń, żelazo, potas, fosfor. Występują dwa rodzaje tofu – twarde i tzw. silken tofu, czyli delikatne, jedwabiste. Do tego przepisu polecam użyć tego pierwszego typu, ponieważ jest bardziej zwarte. Sos jest na bazie mleka kokosowego. Trzeba pamiętać, aby użyć

Jaglusia
Wegańskie "wędzone" kotlety z soczewicy 188

Kotleciki, które podbijają serca nie tylko wegan i wegetarian- a również mięsożerców! Wszystko za sprawą wędzonej papryki, która nadaje im bardzo orginalny smak. Zrobiłam ich tak dużo, że wraz ze współlokatorką jadłyśmy je przez trzy dni- za każdym razem rozpływały się w ustach. SKŁAD: szklanka czerwonej soczewicy 5 młodych ziemniaków 2 łyżki płatków owsianych 2 łyżki siemienia lnianego 3 łyżki

healthy dreams
Budyń jaglany z owocami (bez laktozy, bez cukru) 200

porcje: 1/2 szklanki kaszy jaglanej (100 g) 2 szklanki mleka ryżowego szczypta soli 1 mały banan do podania truskawki, maliny, borówki miód (lub syrop klonowy - w przypadku wegan) do smaku Kaszę przesypać na sitko, przepłukać wodą i przelać wrzątkiem. Przygotowaną kaszę wsypać do garnuszka. Zalać 1 szklanką mleka ryżowego i posolić. Gotować kilkanaście minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając

Ugotować
Tortelloni z sosem botwinkowo śmietanowym. 211

okazję wypróbować dzięki  firmie  HILCONA , W ofercie znajdziemy wiele wariantów pierożków tortelloni z przeróżnymi farszami, ravioli, gnocchi, gotowy makaron fetuccine , sosy a także warzywne burgery idealne dla wegan. Każdy znajdzie coś dla siebie! Plusem tych dań jest to, że są gotowe do spożycia. Wystarczy podgrzać, przygotować szybki sos i gotowe!  Szczerze mówiąc ja unikam takich gotowych dań

Radość kipiąca uśmiechem.
Soczewica- co zawiera oraz co można z niej zrobić? 141

Soczewica to warzywo strączkowe, które jest doskonałym zamiennikiem mięsa dla wegan i wegetarian. Zawiera w sporych ilościach białko, witaminy z grupy B, potas oraz kwas foliowy. Poza tym jest źródłem żelaza cynku i wapnia. To nie koniec jej zalet, otóż jedzenie soczewicy zapobiega anemii, nadciśnieniu oraz miażdżycy!  S oczewica zapewni nam uczucie sytości na długi czas

kulinarne odsłony pati
Meksykańska zupa z wołowymi pulpetami 142

obiad meksykańską zupę z wołowymi pulpetami. Meksykańska zupa jest bardzo sycąca, więc myślę że nie będziecie potrzebować dodatkowo drugiego dania. Wierzch zupy możecie posypać startym serem żółtym 😊 Wegetarian i wegan, zapraszam na wersje bezmięsną, wystarczy tylko nie dodawać pulpecików, ponieważ wywar jest bez dodatku mięsa. Polecam :-)  Składniki: cebula 1 szt, pieczarki 350 g, papryka czerwona 1,5 szt, kukurydza

kulinarne odsłony pati
Pudding chia z truskawkami 161

Pudding z nasionami chia to pomysł na bardzo smaczny deser bez cukru. Lekko kremowy, a zarazem galaretowaty. Przygotowany na bazie mleka roślinnego jest idealną słodką przekąską dla wegan. Poniższy pudding jest prosty i łatwy do przygotowania :) Wystarczy nasiona chia zalać mlekiem, wymieszać, wstawić do lodówki...i po kilku godzinach podać z pokrojonymi truskawkami. Polecam! Składniki na 2 małe porcje

Ugotować
Olej konopny - właściwości i działanie 206

jedząc olej z konopi na zimno. Pod wpływem temperatury kwasy tłuszczowe i inne dobroczynne składniki ulegają utlenieniu, dlatego olej konopny stosuje się tylko na zimno. Koniecznie powinni spożywać go weganie, ponieważ zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, którego w diecie bez mięsa i nabiału jest mało. Może być dodatkiem do sałatek, makaronów, kasz czy nawet samego chleba. Olejem konopnym z powodzeniem

My Chcemy Jeść
Naleśniki z mleka kokosowego (wegańskie) 133

pyszny deser, który zrobimy w kilka chwil! Pysznie smakują z różnymi kremami, twarożkiem, dżemem, miodem lub nawet same bez żadnego dodatku. W dzisiejszej odsłonie zapraszam na naleśniki odpowiednie dla wegan, które zrobiłam z mleka kokosowego. Naleśniki były bardzo delikatne w smaku z lekkim aromatem kokosu...pyszności :) Podałam je z galaretką malinową domowej roboty 😋 Składniki (6 szt): ciasto naleśnikowe: mleko kokosowe

kulinarne odsłony pati
Majonez z awokado 145

przygotowywałam ten majonez użyłam tylko 2 łyżki oliwy, ale kiedy robiłam go po raz drugi użyłam 3. Więc wszystko zależy od awokado. Taki majonez jest idealny dla wegan. Świetnie komponuje się także w kanapkach czy sałatkach. Jeśli tak jak ja lubicie drób to grillowana pierś z kurczaka z takim majonezem to para idealna. Smacznego Artykuł Majonez z awokado pochodzi

PatiGotuje
WEGAŃSKA SOCZEWICA PO BRETOŃSKU 242

bretońsku - które zrobicie niewielkim kosztem w 20 minut. Nie przerażajcie się tylko listą składników, ponieważ połowa z nich to same przyprawy 😉  Ja swoje danie zrobiłam w wersji dla wegan, ale jeśli wolicie, możecie dodać do niego dobrej jakości kiełbaskę, drobno pokrojoną i przesmażoną wcześniej na oleju.  Taka soczewica sprawdzi się doskonale jako szybki obiad czy kolacja, ale możecie

Słodko-Słony Świat Ilony
Domowe mleko sojowe 170

Domowe mleko sojowe Napoje roślinne, które są dla uproszczenia nazywane mlekami, to bardzo istotny składnik diety wegan i osób z nietolerancją laktozy. Można je zrobić praktycznie ze wszystkiego. Na blogu znajdziesz już przepis na mleko kokosowe , mleko migdałowe oraz mleko z kaszy jaglanej . Tym razem przyszedł czas na to, co jest dla większości kwintesencją weganizmu, czyli… przepis na mleko

Blendman
Zdrowe batony owsiano- orzechowe 128

substancji, a poza tym są to puste kalorie. Aby zadbać o swoje zdrowie i figurę polecam domowe batony w zdrowym wydaniu. Są bez dodatku cukru, bezglutenowe i odpowiednie dla wegan. Dostarczą nam cennych mikroelementów i naturalną słodycz. Taki baton możemy zjeść bez wyrzutów sumienia 😃 Składniki na 4 szt : banan bardzo dojrzały 1 szt, orzechy włoskie drobno posiekane pół szklanki, płatki

kulinarne odsłony pati
Knedle z kaszy jaglanej z truskawkami (vegan & gluten-free) 174

wiele zdrowszą wersje knedli, a mianowicie ciasto zrobione jest z kaszy jaglanej. Knedle z kaszy są bardzo, ale to bardzo syyyte, a smak jest genialny :-) Dodatkowo są odpowiednie dla wegan i osób na diecie bezglutenowej 😊 Składniki na 17 knedli: kasza jaglana 1,5 szklanki, cukier brązowy 3 łyżki, mąka ziemniaczana 3 łyżki + mąka do obtaczania dłoni, mleko sojowe

kulinarne odsłony pati
Makaron ryżowy z sosem kokosowym i tofu 237

Coraz szerzej znane tofu- twarożek sojowy, często spożywany przez wegetarian i wegan. Jest źródłem cennego białka i wielu składników mineralnych m.in. wapń, żelazo, potas, fosfor. Występują dwa rodzaje tofu – twarde i tzw. silken tofu, czyli delikatne, jedwabiste. Do tego przepisu polecam użyć tego pierwszego typu, ponieważ jest bardziej zwarte. Sos jest na bazie mleka kokosowego. Trzeba pamiętać, aby użyć

Jaglusia
Sałatka z wędzonym tofu 181

Tofu to ser produkowany z soi, który doskonale wpływa na kości, nie zawiera cholesterolu, a ponadto jest odpowiedni dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Tofu ma szerokie zastosowanie w kuchni zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Gdy używam ten serek w kuchni do dań słonych to preferuje jego wędzoną wersje, jest naprawdę pyszny! Dla moich czytelników dzisiaj

kulinarne odsłony pati
Pizza na spodzie z ziemniaków. Recenzja książki Superfood Damiana Kordasa 194

Znalazły się w niej przepisy z jarmużem, pokrzywą, morwą, wegańskim parmezanem i wieloma innymi wspaniałymi składnikami. Dania przygotowane przez Damiana są łatwe a składniki dostępne. Damian stworzył przepisy dla wegan, wegetarian i mięsożerców. Są i moje ukochane ryby!. To świeże spojrzenie na nasz jadłospis. Dziękuję Burda Książki. Gratulacje! Świetna książka.  Damiana poznałam na warsztatach kulinarnych. Dlatego byłam bardzo ciekawa

AZgotuj!
Curry z kalafiora 160

wegan i amatorów kalafiora. Lekkie curry z kalafiora smakuje wybornie jako samodzielne danie, ale i dla mięsożerców będzie dobrym dodatkiem do mięsa. Na obiad i kolację – wyśmienite! 2-3 porcje 1 mały lub średni kalafior 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka ciecierzycy w zalewie 4 łyżki oleju kokosowego (stała część) 1 łyżka czerwonej pasty curry (można pominąć

Kucharzyca
Meat&Go 163

jest genialne obchodzenie się z mięsem. A nad wszystkim czuwa pan Jacek, facet, który o mięsie wie wszystko. Nie dostaniecie żeberek z seitanu, burgera z ciecierzycy i bukietu surówek. Weganie dostaną tylko kiszonki z Węgierskich Specjałów. Wnętrza są surowe, wejście mogłoby spokojnie grać w kryminałach. Jednak wchodzicie, zamawiacie i dostajecie coś, co demoluje wam wszystkie smaki, które pamiętacie. Karta jest

ladykitchen
Dietetyczny, wegański, bezglutenowy "sernik" jaglany z borówkami 2.0, Lychee w dziczy 281

linowego (różne stopnie trudności).  Miejsce przyjazne zmotoryzowanym (parking), rowerzystom (obok Lychee przebiega trasa rowerowa Green Velo ), zwierzętom, rodzinom z dziećmi, wegetarianie też coś tu znajdą (nie wiem, jak weganie). W  Lychee  zamówicie przekąski, piwa kraftowe, kawę (pyszna mrożona), dania z grilla (choć te nie zawsze). Bardzo przyjazna obsługa.  Tutaj czas się zatrzymuje  J . Warto zajrzeć

Qlinarnie i Qlinarnie
Spaghetti z pulpetami z soczewicy (wegańskie) 163

pieczoną papryką i pulpetami z czerwonej soczewicy. Całość dopełniają płatki drożdżowe i świeża bazylia... Niebanalny obiad, który świetnie smakuje z lampką wytrawnego winka. Danie w pełni odpowiednie dla wegan 💗. Osoby na diecie bezglutenowej, wystarczy że zamienią mój pszenny makaron na bezglutenowy. Obiadek bardzo syty i smakowity... 😋  Kocham eksperymentować z soczewicą i kocham ją jeść. Smak soczewicy jest dla mnie

kulinarne odsłony pati
Kotlety z brokuła i kaszy jaglanej 204

pracę godzinę wcześniej, więc zrobiłam kotlety, które są bardzo szybkie w przygotowaniu. Proponuje podawać kotleciki z duszonymi ziemniaczkami i surówką. Kotlety są bez dodatku jajka, więc są odpowiednie dla wegan :-)  Życzę miłego kucharzenia 😊 Składniki: brokuł 500 g, kasza jaglana pół szklanki, woda 1,5 szklanki, koperek posiekany 3 łyżki, mąka pszenna 1,5 łyżki, czosnek 2 ząbki, sól

kulinarne odsłony pati
Wegańskie i bezglutenowe ciasto marchewkowe bez cukru 331

delikatnie go zmodyfikowałam. Zamiast zwykłej marchewki dałam odpady z soku buraczano-marchewkowego, więc ciasto jest bardzo ekonomiczne . Ciasto nie zawiera cukru, nabiału, jajek, glutenu. Jest odpowiednie dla alergików i wegan. Składniki na formę o średnicy 23 cm: 200 g marchewki, startej na tarce o małych oczkach (u mnie 500 g odpadów po soku z marchwi i buraków) 100 g oleju

moj przepis na
Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora 211

Pyszne kotlety znalazłam na blogu u Olgi Smile i mnie zauroczyły. Zrobiłam, zjedliśmy i jesteśmy w nich zakochani, są pyszne. Polecam serdecznie każdemu mięsożernemu a weganom i wegetarianom w szczególności. Są mięciutkie i delikatne, wyraziste w smaku. Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Wolnowar – wszystko co chcielibyście wiedzieć, ale boicie się zapytać 182

brak im już sił na przygotowanie sobie ciepłego posiłku.   Potrawy z wolnowaru urozmaicą jadłospis osób, które ze względu na stan zdrowia muszą stosować dietę niskotłuszczową i lekkostrawną oraz wegan i wegetarian.   Ucieszą się wszystkie Mamy i Babcie, które niemal całą swoją energię poświęcają na zajmowanie się dziećmi, korzystając z wolnowaru nie będą musiały co chwila biec do kuchni

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
przepyszne kopytka gryczane 218

zależności od ilości ziemniaków, około 1/4 ilości ziemniaków- patrz przygotowanie), odrobina mąki ziemniaczanej (do pół łyżki), 1 jajko na około 1,5 szklanki ziemniaków (opcjonalnie – osoby uczulone i weganie mogą pominąć ten krok), sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Ugotowane ziemniaki przepuszczam przez praskę (najlepiej dwa razy, aby nie zostawały grudki) i wrzucam do miski. Wbijam jajko oraz sól

Gar Zdrowia
Zupa krem z zielonego groszku 156

Kremy to fantastyczna alternatywa dla zup bazujących na rosole, czyli na tłuszczu zwierzęcym. Dzięki temu mogą być posiłkiem dla Wegan, Wegetarian, osób  z alergiami na produkty mięsne i tych, którzy pragną zrzucić zbędne kilogramy.  Ta ostatnia grupa powinna być szczególnie zainteresowana, ponieważ z mięsa do wywaru dostaje się szereg substancji uwalnianych z tkanek i tłuszczy. Te substancje odpowiadają

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Zdrowa pizza orkiszowa z batatami i nerkowcami 166

pizza (obok Pizzy orkiszowej z mozzarellą i pomidorami ), w której gustuje cała nasza rodzinka. Połączenie słodkich batatów, z chrupiącymi orzechami, słodko-kwaśną bazą pomidorową i odrobiną mozzarelli jest przepyszne (weganie mogą pominąć mozzarellę i dać więcej nerkowców). Pizza znika na ciepło, jak również na zimno nie potrafi dotrwać do drugiego dnia :) Ponieważ spód do pizzy jest z mąki orkiszowej, pizza

Moja Delicja
Kapusta pieczona 174

Wachlarz możliwości, pomysłowych potraw, które można wykombinować z każdego rodzaju warzywa może okazać się dla wielu zaskoczeniem. Wiedzą o tym doskonale zaprawieni w boju weganie, którzy często opowiadają jakim ogromnym dla nich szokiem było po przejściu na dietę wegańską odkrycie tak ogromnej palety smaków. Przy okazji my też możemy dołączyć i pokazać iż dieta wegańska nie jest nudna dla naszego

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Quinoa na mleku z cynamonem (wersja wegańska kokosowa) 166

Quinoa na mleku z cynamonem bardzo Wam się podobała, już od dawna nosiłam się z zamiarem, żeby opublikować wersję kokosową odpowiednią dla wegan i osób, które nie tolerują laktozy. Teraz zmotywowała mnie do tego ogłoszona na Durszlak.pl "Akcja KOKOS" ;)  Ta quinoa jest potrójnie kokosowa, w przepisie znajdziecie mleko kokosowe, olej kokosowy i cukier kokosowy. Polecam! Składniki: pół szklanki ziarna

Quinoa Raz!
Wegańskie spaghetti bolognese 246

Wegańskie bolognese Ale że jak? Ale że co? Wegańskie bolognese ? TAK! Nie zrażaj się jednak po pierwszym słowie, bo naprawdę warto go spróbować. Jestem przekonany, że nie tylko weganom posmakuje wegański sos bolognese . Po zrobieniu klopsików z orzechów włoskich , które Ci przy okazji polecam, wiedziałem, że będzie trzeba z orzechów i pieczarek wyczarować sos do makaronu. Nie spodziewałem się jednak

Blendman
pyszna pizza bezglutenowa 230

pół szklanki kaszy suchej), 2/5 szklanki mleka kokosowego i 2/5 szklanki wody (możemy użyć też samej wody), pół szklanki mąki gryczanej (ewentualnie innej bezglutenowej), 1-2 jajka (dla wegan zamiast jaj możemy zwiększyć ilość siemienia), 1-1,5 łyżeczki siemienia lnianego, 4 szczypty soli, 4 szczypty pieprzu, 3 szczypty papryki wędzonej. Dodatki wedle uznania, u mnie: przecier pomidorowy z dodatkiem

Gar Zdrowia
Tarta kokosowa a la Bounty (wegańska) - bez cukru, laktozy, glutenu, jajek 180

zaskoczona smakiem! Nawet dla osoby, który za kokosem nie przepada tarta byłą przepyszna! A zdjęcia tarcie zrobiła gościnnie Magdalena Ziemiańska - dziękuję (tylko dwa ostatnie są moje)! Dla kogo: dla wegan dla wszystkich fanów Bounty dla kokosomaniaków Składniki na spód: 100g orzechów włoskich 50g orzechów nerkowca 80g suszonych daktyli 5 łyżek wiórków kokosowych (ok. 25g) łyżka kakao 2 łyżki syropu

Mania Wypiekania
Pudding czekoladowy (wegański, bezglutenowy) 188

smaczna propozycja na pochmurne popołudnie. Kiedy łapie chęć na słodkie, warto poświęcić kilkanaście minut dłużej by stworzyć przepyszny, zdrowy deser i zjeść go bez wyrzutów sumienia. 😉 Jest odpowiedni dla wegan i bezglutenowców! Składniki : 100 g kaszy jaglanej 1 duży, przejrzały banan 2 łyżki naturalnego kakao  łyżka masła orzechowego kremowego łyżka oleju kokosowego łyżeczka kawy rozpuszczalnej kilka kostek gorzkiej czekolady

Kuchnia Ellie
Cieciorella - krem czekoladowy 193

daktyli (25 sztuk) 3-4 łyżki gorzkiego kakao 3 łyżki masła orzechowego 1 łyżka miodu* 2 łyżki mleka*  kilka łyżek wody z moczenia daktyli *w przypadku wegan - pomińcie miód i mleko, zamiast tego dodajcie syrop z daktyli/agawy, a także dolejcie wodę z moczenia daktyli Daktyle zalać wrzącą wodą i odstawić na co najmniej 15 minut. Odcedzić (wodę z moczenia

Ugotować
Wegański krem czekoladowy z kaszy jaglanej (gluten & White sugar free) 222

migdałowym. Całość dosłodzona została melasą karobową i bananem. Do tego uprażone orzechy laskowe i jeszcze ta kwaskowata jeżyna. Fit deser gotowy w niespełna 20 minut. Przepis zadowoli największych czekoladoholików, wegan, i tych co o glutenie nawet słyszeć nie mogą. Koniecznie spróbujcie, bo chodź to deser to jest w nim tyle dobroci,  pod postacią witamin i składników mineralnych ,że spokojnie

vaniliowoczekoladowa
IZRAELSKI FALAFEL - STREET FOOD 145

Niedziele byliśmy z Mężem w centrum Newcastle na co tygodniowy zjazd  Food Trucków .  Tym razemskusiliśmy się na typowo Izraelskie Danie , idealne dla wegan i wegetarian.  Tortilla z Falafel z sosem z mango. Idealne danie. Bardzo pyszne, lekkie i sycące.  A co to jest FALAFEL ??   Falafel – smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu

Gotowanie Patki
Energetyczne kulki mocy 172

wersję kupną to należy zwrócić uwagę żeby masło było 100% , bez dodatku cukru, soli oraz tłuszczy utwardzanych, zwłaszcza oleju palmowego. Masło orzechowe jest cennym źródłem białka, dlatego stanowi podstawę wegan,wegetarian i sportowców, zawiera również cenne tłuszcze nienasycone, za sprawą tryptofany zawartego w orzechach dostajemy porządny zastrzyk energii, a dzięki wysokiej zawartości błonnik regulujemy swoją gospodarkę węglowodanową, obniżamy poziom glukozy

Słodki Kompromis
Wegański sernik (z nerkowców, bez pieczenia) 240

widać - w świątecznej odsłonie. Jeszcze zdążycie przygotować na święta :)  Sernik jest bardzo smaczny, kremowy, o delikatnej nucie pomarańczowej. Zasmakuje wszystkim, zarówno osobom będącym na diecie (odpowiedni dla wegan i osób na diecie bezglutenowej) , jak i tym, co nie muszą się ograniczać :) Składniki (na tortownicę o śr. 18 cm) : Spód: 1 szklanka orzechów ziemnych (niesolonych i nieprażonych) lub 1 szklanka

Domowa Cookierenka Agi
Vege Calzone (faszerowane smażonym tofu i warzywami ) 188

weganizmu, to muszę przyznać że jest to moja ulubiona i najbardziej wymagająca strona wypieków i wszelkich innych deserów. Dzisiaj wytrawna strona bloga i przepis na calzone w wersji dla Wegan i wegetarian. W skład farszu wchodzą m in. Smażone Tofu i sporo warzyw : papryka,cebula, czosnek, por, i karmelizowana marchewka. Ciasto ma dobrą strukturę i jest tak samo dobre

vaniliowoczekoladowa
BURACZANE KOTLETY Z SOCZEWICY I KOMOSY RYŻOWEJ (WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE) 147

Już tylko wystarczy dorzucić dla smaku cebulę, marchewkę i kilka przypraw, by przyrządzić bardzo zdrowe, syte i smaczne burgery. Tego typu burgery muszą znajdować się w jadłospisie wegetarian i wegan. Można podać je w pieczywie, z surówką, pieczonymi lub duszonymi warzywami...wedle upodobań. W każdej wersji będą super. Polecamy całą rodziną! Składniki na 10 sztuk: 1,5 szklanki ugotowanej soczewicy

Jeść, by żyć w zdrowiu
Majonez dietetyczny z awokado 182

czasie, bo to idealny dodatek do jajek, sałatek, wędlin. Okazuje się, że majonez może być i zdrowy i pożywny. Zapraszam na zielony majonez z awokado, całkowicie roślinny, uwielbiany przez wegan. Jest gęsty, kremowy i bogaty w same zdrowe tłuszcze. Konsystencją bardzo przypomina ten tradycyjny przygotowany na bazie jajek, ale lepiej ich nie porównywać, daj się ponieść nowemu smakowi. Bardzo prosty

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ciecierzyca à la ryba po grecku 229

wielu stołach wigilijnych gości ryba po grecku.      Alternatywą dla tej ryby jest ciecierzyca, która dla wielu wegetarian lub wegan stanowi zastępstwo białka. W 100 g gotowanej ciecierzycy jest prawie 9 g białka. Dla nas może stanowić urozmaicenie menu wigilijnego stołu. Zawiera także około 27% węglowodanów i do tej grupy jest zaliczana.     Należy więc pamiętać

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Jak jeść by się najeść w pół kotleta? 208

ostatniej takiej porcji, byłem przejedzony 180-200 g okazało się, że to za dużo... !      Pierwsza technika też może być podrasowana - dużo sałatki. Wyobraź sobie, że jesteś WEGANINEM i jesz samą surówkę na obiad (1/4 główki kapusty pekińskiej + trochę dodatków... itd). Teraz do takiej wegańskiej porcji dodaj małego kotleta (pół kotleta), zacznij jeść od sałatki i kombinuj takie

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Przepis: Pieczarki faszerowane serkiem tofu 328

Nowy experyment kuchni wegańskiej! Było dobre! Było tylko jedno "ALE": " Ale dlaczego tak mało... " 😃 Jak tak dalej pójdzie to jeszcze zostanę weganinem... 😆 Składniki : 12 szt. pieczarek dużych  180g serka tofu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka natki pietruszki  150g sera wegańskiego sól pieprz Przygotowanie : Cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Przepis: Kotleciki z kaszy jęczmiennej 205

Kolejny przepis dla wszystkich, dla wegan, dla wegetarian oraz dla tych, którzy jedzą wszystko i chcą urozmaicić swoje menu... 😄 Składniki: 600g kaszy jęczmiennej ugotowanej (grubej) 250g dyni (po odciśnięciu) 1 łyżka majeranku 1 cebula duża 1 łyżka sosu sojowego 0,5 szkl. płatków owsianych 2 łyżki mąki ryżowej (może być inna) tłuszcz do smażenia sól pieprz bułka tarta Przygotowanie: Kaszę

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Zupa jarzynowa 158

zupa, którą sobie gotowałem to jarzynowa. Na dodatek w wersji wegańskiej, czyli nie na rosole... 😄 Nie pamiętam jak to dokładnie robiłem, ale na pewno jest to dobra wiadomość dla wegan i wegetarian... 😃 Składniki: 2 litry rosołu pół małego kalafiora pół brokułu 2 marchewki 1 pietruszka kawałeczek selera mały kawałek pora szklanka groszku zielonego 2 garście fasolki szparagowej 4 ziemniaki

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Wegańskie ciasto jaglane z orzeszkami ziemnymi i daktylami (bez glutenu i laktozy) bez pieczenia 440

jest bardzo dobry, jednak ciacho jest tak sycące, że o zjedzeniu dwóch  kawałków możecie zapomnieć. Plusem jest brak pieczenia i to, że zdecydowanie jest zdrowe! Dla kogo: dla wegan dla uczulonych na gluten dla szukających ciasta bez pieczenia  Składniki na spód: pół szklanki daktyli 50g płatków migdałów 30g płatków owsianych 4 łyżki masła orzechowego Składniki na masę jaglaną

Mania Wypiekania
Makaron ryżowy z sosem kokosowym i tofu 260

Coraz szerzej znane tofu- twarożek sojowy, często spożywany przez wegetarian i wegan. Jest źródłem cennego białka i wielu składników mineralnych m.in. wapń, żelazo, potas, fosfor. Występują dwa rodzaje tofu – twarde i tzw. silken tofu, czyli delikatne, jedwabiste. Do tego przepisu polecam użyć tego pierwszego typu, ponieważ jest bardziej zwarte. Sos jest na bazie mleka kokosowego. Trzeba pamiętać, aby użyć

Jaglusia
Mleko owsiane 265

jest bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe (linolowy), witaminę E, a także lecytynę i substancje antyżywieniowe, pełniące bardzo istotne role w naszym organizmie. Mleko owsiane świetnie nadaje się dla wegetarian, wegan, osób z nietolerancją laktozy i wielu alergików. Warto je wprowadzić dla urozmaicenia diety lub jako zamiennik mleka krowiego. Gorąco polecam i… na zdrowie. Właściwości mleka owsianego: - bogate w błonnik; - zawierajace

mojewypiekiinietylko
Wielkanocna wegańska causa z majonezem bez jajek na oleju rzepakowym 231

publikacji przepisu na peruwiańskie causy otrzymałam prośbę o wersję wegańską. Ponieważ sama chętnie przygotowuję to danie na Wielkanoc, pomyślałam, że dla wegan, którzy nie mają raczej zbyt dużego wyboru wielkanocnych potraw, będzie to świetna propozycja. Może z powodzeniem zastąpić np. tradycyjną sałatkę jarzynową, do której jest trochę podobna w smaku.  Wersja bez produktów pochodzenia zwierzęcego to nic trudnego, wystarczy

Quinoa Raz!
TARTA Z KREMEM JAGLANO - KOKOSOWYM (WEGAŃSKA, BEZGLUTENOWA, BEZ PIECZENIA) 167

Miała być krótka wizyta "na herbatkę", odbyło się przyjęcie z obiadem i poniższym deserem. Największą przyjemnością jest gotować dla znajomych wegan. Zawsze docenią, bardzo im smakuje, ucieszą serce miłymi podziękowaniami i słowami uznania. To było niesamowicie przyjemne popołudnie w towarzystwie najlepszych przyjaciół i pysznego jedzenia. Będę Wam częściej przyrządzać to ciasto, obiecuję! :-)  Tarta pełna smaków... Znalazły się w niej

Jeść, by żyć w zdrowiu
Kotlety z cukinii z miętowym guacamole 198

szybki na przepyszne, orzeźwiające kotlety z cukinii zaczerpnęłam z programu Marty Dymek. Smakują obłędnie a dodatek guacamole - mojego ulubionego sosu nadaje im jedyny i niepowtarzalny smak. Zachęcam nie tylko wegan i wegetarian do próbowania ale i mięsożerców, zobaczycie jaki można super obiad zrobić bez mięsa. Polecam gorąco. Kotlety z cukinii z miętowym guacamole. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
M jak MĄKA 242

ciasta. - mąka żytnia: ma więcej wartości odżywczych niż mąka pszenna. Dobra do wypieku chleba. mąka pszenna, źródło: niam.pl - mąka sojowa: dobra do wyrobu mleka i past sojowych. Używana przez wegan zamiast jajek. - mąka ryżowa: ma słodkawy smak. Zagęszcza zupy i sosy. Dobra do panierowania lub przygotowania makaronu. - mąka gryczana: ma brązowoszary kolor. Używana do przygotowywania blin rosyjskich. Mam nadzieję

Gotuję Testuję
Dwa zdrowe puddingi w kokosowych miseczkach 230

pysznym deserem. Obowiązkowo zdrowym, bo jak wiecie nie uznaję pustych kalorii. W dodatku deser uszczęśliwi wszystkich, którzy nie mogą spożywać glutenu i laktozy, stronią od białego cukru, lub są weganami.  Deser składa się z dwóch różnych puddingów umieszczonych w miseczkach ze świeżego kokosa i podanych z dodatkami - owocami, nasionami chia i rodzynkami.  Pudding w kolorze liliowym przygotowałam

Quinoa Raz!
Owsiane batoniki z bakaliami 150

Zdrowa przekąska, która doda nam energii na cały dzień. Batoniki nie zawierają żadnych przetworzonych cukrów, tylko te naturalne. Dodatkowo nadają się również do jedzenia przez wegan, bo nie potrzebujemy do ich przygotowania jajek. SKŁADNIKI 120 g suszonych daktyli 200 ml miodu 150 g płatków owsianych 50 g płatków migdałowych 50 g rodzynek 50 g żurawiny suszonej 50 g moreli suszonych

Passions hobbies life
Jak zrobić tradycyjne falafele? Przepis krok po kroku 179

klasyczną wersję tego arabskiego przysmaku. Falafele to smażone w głębokim tłuszczu kotleciki z ciecierzycy lub bobu doprawione kuminem, kolendrą i ziołami. Falafele podbiły serca miłośników kuchni arabskiej, street foodu, wegan, a nawet mojego prawie 2-letniego synka :P Jeżeli jeszcze nie robiliście ich w domu, to koniecznie spróbujcie! To naprawdę proste, a poniższym przepisem poprowadzę Was za rękę krok

Chilli Czosnek i Oliwa
Koktajl bananowo-malinowy bez nabiału 258

malinowy bez nabiału” jest idealny na śniadanie, drugie śniadanie, lunch, deser lub podwieczorek. Można go przelać rano do butelki i zabrać do pracy lub szkoły. Zasmakują w nim weganie, wegetarianie oraz osoby nietrawiące laktozy. Jeśli pominiecie płatki owsiane, otrzymacie koktajl bezglutenowy. http://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2017/03/koktajl-bananowo-malinowy-bez-nabialu-bez-cukru-banana-smoothie-raspberries2-1170x874.jpg The post Koktajl bananowo-malinowy bez nabiału appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Moja Delicja
Migdałowe babeczki (z masłem migdałowym) 252

mnie zdziwiły i miło zaskoczyły Tak jak wspominałam nie jestem wegetarianką, dlatego do tego typu produktów podchodzę z pewną dozą nieśmiałości. Próbowałam już różnych produktów skierowanych dla wegetarian lub wegan i często smak mi nie odpowiadał. Ale w przypadków firmy Primavika jestem pod wrażeniem. Z przyjemnością robię sobie i bliskim kanapki z pasztetem pomidorowym z cieciorką i warzywnym z soczewicą

Słodkie okruszki
Mini kotleciki z soczewicy i kaszy jaglanej 182

mnie dzisiaj na obiad bezmięsne kotleciki, które zrobiłam z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Pyszne i niezwykle aromatyczne...W miarę szybkie do zrobienia i zdrowe! Odpowiednie dla wegan!  Kotleciki możemy podawać z sosem lub bez w obu wersjach są smaczne :-) Zapraszam do spróbowania przepisu. Składniki: kasza jaglana 1 woreczek, soczewica czerwona pół szklanki, sos sojowy 1 łyżka

kulinarne odsłony pati
Zupa grochowa z bekonem 184

zawsze słyszę odpowiedź ,,grochówkę ” . Czasami również chce, abym zrobiła zupę z soczewicy, ale inny rodzaj zupy je z niesmakiem... Dzisiaj grochówkę przygotowałam z dodatkiem bekonu, więc nieco tłusta wersja. Wegan i wegetarian zapraszam na odsłonę grochówki bez dodatku mięsa, w kremowej odsłonie:  zupa-krem-z-grochu . A tym czasem zapraszam na grochówkę z boczkiem :-)  Składniki: groch łuskany

kulinarne odsłony pati
Marchewkowa kokosanka 153

razem zrobiłam jedną warstwę, a do ciasta wykorzystałam całą marchewkę, startą na tarce o małych oczkach. Nie użyłam jajek, więc dodając mleko roślinne z powodzeniem mogą je zajadać weganie. Ciasto jest bezglutenowe, ale (aaaaa!) zawiera cukier (aaaaa!). Oczywiście możecie go zamienić na dowolne słodziwo, ja jednak lubię cukier kokosowy w kokosankach :) Marchewkowa kokosanka Danie Ciasto Kuchnia Bez glutenu , Słodkości , Wege

Kucharzyca
Hummus z pieczonym czosnkiem i suszonymi pomidorami 142

potrawy. Dla mnie nie ma znaczenia kto jest ojcem hummusa, ale kwestia, że można się cieszyć jej smakiem w różnych częściach globu ziemskiego. Swoją obecną popularność zawdzięcza wegetarianom i weganom, którzy przyczynili się do propagandy na całym świecie. Hummus jest delikatną pastą, tak zbilansowaną, żeby dobrze było czuć czosnek i cytrynę, a całości dopełnia smak oliwy. Dobra pasta musi być

Moja Mama Gotuje
Sałatka z quinoa, bobem i pomidorkami koktajlowymi 175

Idealna dla osób na diecie bezglutenowej, dla wegetarian i wegan (zawiera 8 aminokwasów esencjonalnych, których człowiek nie umie sam wytworzyć, a które są niezbędne do życia). Jest kompletnym źródłem białka. Nie zakwasza organizmu, dostarcza duże ilości błonnika (½ szklanki gotowanej quinoi to 21% dziennego zapotrzebowania na ten składnik pokarmowy). Jest podobnie odżywcza jak np. mięso, lecz dużo bardziej od niego zdrowsza

Moja Mama Gotuje
Tacos z ciecierzycą 131

razem tacos w wersji dla wegan i wegetarian. Mięsożercy również mogą wypróbować t ą  odsłonę, myślę ż e również j ą  polubią😊 Mięso w tacos zastąpiłam bardzo sycąc ą  i aromatyczn ą  ciecierzyc ą . Tacos w tym wydaniu jest równie smaczne jak wersja mięsna. Do tacos dodałam również słynną meksykańską salsę pico de gallo, która

kulinarne odsłony pati
Omlet z kiełkami 155

Szybkie i proste śniadanie a jakże pożywne i odchudzające. Taki początek dnia to ja rozumiem, dużo energii i brzuch syty, zachęcam do zrobienia. Podaje wersję dla wegan, wegetarian i mięsożerców. Omlet z kiełkami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pudding chia 182

dystrybucją i importem produktów ekologicznych i naturalnych. Posiada bardzo bogatą gamę produktów, w tym o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym: produkty bezmleczne, bezglutenowe, bezcukrowe oraz specjalną ofertę dla wegan i wegetarian. Polecam Wam i firmę i produkt. A poniżej moja inspiracja na pudding chia. :) Składniki: 1/4 szklanki nasion chia 400 ml mleka kokosowego syrop z jeżyn owoce: jeżyny, maliny

Garniec Magalie
Wegańskie kiełbaski z puree ziemniaczanym i podsmażoną cebulką 163

Wegańskie kiełbaski z marchewki oraz masła orzechowego mocno doprawione ostrą papryką oraz kolendrą. Podane na musztardowym puree oraz podsmażoną cebulką z majerankiem. Przepis oczywiście może wykorzystać każdy nie tylko weganie. Pamiętajmy, że nie jest obowiązkiem jedzenie mięsa codziennie choć jest to dobre źródłem białka. Możemy taką wegańską opcję przygotować na obiad raz w tygodniu i przekonać się, że warzywa

wysmienity
POLĘDWICZKI Z OSCYPKIEM I ŻURAWINĄ 169

przepisu na polędwiczki wieprzowe zapieczone z oscypkiem i podane z żurawiną. Proste a zarazem wykwintne danie. Z pewnością zachwyci Waszych gości, pod warunkiem, że nie są wegetarianami bądź weganami 😉   Składniki: 4-5 polędwiczek wieprzowych 2 oscypki żurawina cała w słoiczku olej do smażenia sól, pieprz papryka słodka mielona majeranek tymianek Wykonanie: Polędwiczki wieprzowe lekko rozklepujemy i przyprawiamy pieprzem, solą

Kuchnia MagdaLeny
Quinoa bowl z dressingiem z marakui 227

jakiegoś czasu takie miski stały się bardzo popularne, niestety nie wiem skąd się wziął ten pomysł, trochę kojarzy mi się to z kuchnią azjatycką, popularne są wśród wegetarian i wegan oraz w diecie Raw, ale widziałam też mięsne, z owocami morza i z rybami.  Miałam okazję jeść tego typu danie w bardzo fajnej knajpce w Limie, gdzie serwowano potrawy

Quinoa Raz!
Zdrowe zakupy spożywcze #1 :) 202

Edena to sklep ze zdrową żywnością, w którym znajdziesz ogrom przeróżnych produktów - certyfikowanych jako ekologiczne, bezglutenowe, przeznaczone dla wegan, diabetyków, dzieci. Możesz się tu także zaopatrzyć w środki czystości i naturalne kosmetyki. Co zauważyłam i co bardzo mi się spodobało to szczegółowe opisy pod zamieszczonymi produktami. Poznasz kilka informacji na temat danego artykułu, jego właściwościach, zastosowaniu, pochodzeniu itp.  Markę

Zdrowie na języku :P
“Opowiadania drewnianego stołu” – recenzja 167

sałatka czy zupa też raczej się uda.   Książka jest pięknie wydana – w końcu autorka jest stylistką jedzenia. Szczególnie ładne są ilustracje, które przypominają nieco te z książki Wegan Nerd .   Co bym ugotowała z tej książki? Właściwie mogłabym tu wkleić spis treści, ale tak żeby zorientować Was jakich przepisów można się spodziewać. Z napojów ciekawie wygląda owsiane mango

Ugotowane pozamiatane
Odchudzone tiramisu 189

ponieważ zżarłyśmy coś, co tylko z nazwy przypomina ten koszmar dietetyków, mamy czyste umienie, bo ani w biodra, ani w cycki to nie pójdzie. Początkowo nie mogłam zrozumieć wegan i tego nazywania produktów z soi i płyt gipsowych, nazwami typu „żeberka z grilla” lub „kotlet o smaku kurczaka”. Z biegiem czasu przestało mnie to drażnić. Może to taki złoty środek

ladykitchen
Najlepsze książki kulinarne 2016 – Top 10 208

dania można przyrządzić z kiszonek? Baron poleca leczo z kiszonych warzyw, fermentowane zupy, podpłomyki typu pizza z kiszonkami. A na deser? Kiszony rabarbar!   Autor: Aleksander Baron Wydawnictwo: Pascal “Wegan Nerd. Moja roślinna kuchnia” A na stole Alicji rządzą warzywa. Widać to też po pięknych ilustracjach autorki (w końcu nie bez kozery studiowała na ASP). Roślinne przepisy pomagają nam zostać

Ugotowane pozamiatane
Spring rolls z quinoą i dżemem z rokitnika, pełne antyoksydantów i aminokwasów (bez glutenu, bez laktozy, wegańskie) 158

śniadanko jest lekkie, ale jednocześnie można się najeść i wzmocnić odporność. Jest odpowiednie dla alergików i osób, które stosują dietę bez glutenu i bez nabiału oraz dla wegetarian i wegan. Za odporność układu pokarmowego odpowiada rokitnik, który znajdziecie w pysznych dżemach Łowicz 100% owoców, bez dodatku cukru. Owoc granatu podobnie, jak rokitnik dostarczy sporo witaminy C, a świeża kurkuma słynie

Quinoa Raz!
Mus z mango i nerkowców 186

słodko - na bazie świeżego mango i orzechów nerkowca. Proste połączenie składników, które jest naprawdę pyszne! Aby dodać słodyczy, mus przed podaniem możecie polać syropem z daktyli (jeśli jesteście weganami) bądź miodem.  Składniki na 2 porcje: 1 duże, dojrzałe mango 1 opakowanie orzechów nerkowca (100 g) 2 szklanki wrzącej wody ewentualnie 1 łyżka syropu z daktyli bądź miodu Orzechy nerkowca

Ugotować
Sałatka z kuskusem i warzywami 305

pełna kolorów i witamin. Sałatka jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Doskonała na przyjęcia, lekkie śniadanie lub lunch w pracy. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Ponadto jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.   Z kuskusem możemy przygotować naprawdę smakowite potrawy i sałatki....Dzisiaj zapraszam do wypróbowania sałatki z warzywami, posypanej prażonym słonecznikiem, który dodaje rewelacyjnego zapachu.   Składniki: kuskus

kulinarne odsłony pati
Pełnoziarniste drożdżówki z puree z dyni i dżemem z rokitnika 192

świeżutkie, kiedy są jeszcze ciep ł e 😋 Cudowny zapach drożdżówek rozchodzi się po całym domu....   Aby drożdżówki były odpowiednie dla wegan, wystarczy zamiast masła użyć margaryny roślinnej, a w zamian mleka krowiego użyć mleka sojowego. Zapraszam do wypróbowania 😊 Składniki: ciasto: m ą ka pełnoziarnista 4 szklanki, drożdże suche

kulinarne odsłony pati
Śniadanie dla dwojga - smoothie bowls z quinoą i prozdrowotnymi dżemami 186

witaminę A, B1 i B2, a ponadto K i E.  Dżemy połączyłam z quinoą, która jest pseudozbożem zawierającym najwięcej aminokwasów egzogennych, dzięki czemu jest doskonałym źródłem białka dla wegan i wegetarian, a jednocześnie nie zawiera glutenu.  Zdrowych tłuszczy omega 3 dostarcza awokado (po polsku smaczliwka :), prawda, że ładnie?), do tego całego dobra dodałam garść owoców, trochę orzechów

Quinoa Raz!
Wegetariański gulasz z batatami i czerwoną fasolą 252

Kolejne jednogarnkowe danie obiadowe pełne zdrowych składników, zaliczanych do tzw. „superfoods”. Wegetariański gulasz z batatami i czerwoną fasolą . Danie bez mięsa, bez glutenu, bez nabiału. Świetne dla wegan. http://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2017/01/wegetarianski-gulasz-batatami-czerwona-fasola-healthy-one-pot-dish-superfood-1170x874.jpg The post Wegetariański gulasz z batatami i czerwoną fasolą appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Moja Delicja
Pasztet z soczewicy z żurawiną 173

Dziś kolejny warzywny pasztet, pochodzący z książki "Jadłonomia". Opcja nie tylko dla wegan, polecam wypróbowanie nawet tylko mięsożernym. Pasztecik jest z nutą słodyczy niesioną przez żurawinę. Całkiem fajny na kanapkę (choć bez chleba też jest pyszny). Smacznego! :) Składniki: 2 szkl. ugotowanej zielonej soczewicy (ok. 200 g suchej) 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej (100 g suchej) 4 łyżki suszonej żurawiny

psgotujemy
Od czego zacząć zdrowe odżywianie? 4 podstawowe kroki. 193

blogu, jak bardzo lubię wegańskie przepisy (choć weganką nie jestem). To kopalnia inspiracji, które niesamowicie motywują do porzucenia fast-foodów i sklepowych słodyczy. Moje ulubione blogi: Jadłonomia  Wegan Nerd   Vegeluv Vegeszamanka Hello morning Mniu Mniu Weganizm, spróbujesz? Profil na facebooku   Pamiętaj, że w tym wypadku kluczem do sukcesu są małe kroki! Nawet wykonanie jednego z wyżej

Powiedz dietom nie
MINIMALIST BAKER – PROSTO, SMACZNIE, WEGAŃSKO 184

Dana Shultz, autorka bloga poświęconego nieskomplikowanej kuchni wegańskiej, przekonuje nas w swojej książce, że gotowanie może być bardzo proste. Artykuł MINIMALIST BAKER – PROSTO, SMACZNIE, WEGAŃSKO

COOKMAGAZINE
Pulpety z kaszy jaglanej w sosie paprykowo-pomidorowym 168

Dzisiaj przedstawiam dla Was pulpety z kaszy jaglanej, które są doskonałym pomysłem na obiad dla weganów, wegetarianów i nie tylko.... Mój mąż, który jest zagorzałym mięsożercą, również zjadł je wspólnie ze mną na obiad😊 Pulpeciki mogą jeść również osoby chorujące na celiakie, ponieważ nie zawierają

kulinarne odsłony pati
Rozgrzewający Dahl z czerwonej soczewicy 175

pobudza zmysły. W sam raz na zimow ą  porę. Dahl jest niezwykle aromatyczny dzięki dużej zawartości przypraw. Odpowiednie danie dla wegetarianów i weganów. Kto jeszcze nie próbował tego dania to szczerze polecam. Jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Dahl wyśmienicie smakuje z dodatkiem chlebka Naan lub z zwykłym pieczywem

kulinarne odsłony pati
Makowy keks różą nadziany 156

Wyśmienity keks przekładany marmoladą różaną. Można przygotować kilka dni wcześniej, z powodzeniem przetrwa. Pozostanie wilgotny i jeszcze smaczniejszy, gdy smaki się wymieszają. Weganie z powodzeniem mogą zamienić jajka na dwa średniej wielkości banany zmiksowane na mus. 100 g żytniej mąki chlebowej (typ 720) 100 g orkiszowej mąki tortowej 80 g słodziwa, u mnie erytrol 50 g maku 1,5 łyżeczki

Kucharzyca
Kulinarna podróż- ABC na talerzu.Tajlandia 250

sosu rybnego czy sojowego ale za to jaśniejszy. Ma delikatny smak bez posmaku ryb czy owoców morza. Sos ostrygowy świetnie nadaje się do dań mięsnych, makaronów i dań wegetariańskich. Dostępna jest wersja sosu właśnie dla wegetarian, wytwarzana z grzybów zamiast ostryg. Sosu ostrygowego można tylko dodawać do potraw, nie nadaje się on jako dip, czy sos sam w sobie. Najlepiej

ClauditteMissCooking
.1270. zmiksowana 239

już nie mogę się doczekać, a Wy? ;) Z drugiej strony...jak ten czas szybko leci, troche to przerażające :o Zapraszam do obejrzenia nowego filmu na moim kanale  JESTEŚ WEGANINEM WIĘC MUSISZ JEŚĆ ZDROWO Zgadzacie się z tym? Jakie jest Wasze zdanie? Zapraszam też do obejrzenia przepisu na pyszne wilgotne ciasto bananowe , które jest banalnie proste do wykonania i posmakuje

breakfast of dreams
Uszka z pieczarkami (i rady na temat mrożenia) 194

Jednym z tradycyjnych, wigilijnych dań są uszka z grzybami, a ja proponuję zupełnie inną wersję - uszka z pieczarkami. Jest nieco tańsza i nieco szybsza w przygotowaniu

Kolorowy Przepisownik
Pasztet z selera i batatów z nutą imbiru idealny na Święta i...nie tylko! 187

Kochani, to jest rewelacyjny, wegetariański pasztet, który od miesiąca czasu już 4 razy zagościł na moim stole. Taki leczniczy pasztet , jeśli zrobicie raz, to robić będziecie już zawsze. Gwarantuję! Jest nieskomplikowany, pyszny , ale przede wszystkim zdrowy. Jeśli chorujesz na wrzodziejące zapalenie jelita grubego, w skrócie na WZJG- to delikatnie możesz włączyć go do swojej diety i trzymać w lodówce

Z Kuchni Do Kuchni
“Na zdrowie”-recenzja 184

szafce i je na śniadanie.   Jakie dania gotuje whiteplate.com? Sporo jest jaglanek i owsianek. Wspomnienia z podróży do Indii zmaterializowały się jako przepisy na rozgrzewające napoje. Jest trochę wegetariańskich klasyków typu “steki” z kalafiora, sałatek i zdrowych słodkości. Niektóre przepisy są tak proste, że można wstać od czytania książki, wymieszać widelcem banana z miodem i kakao, wstawić do zamrażarki

Ugotowane pozamiatane
Omlet zapiekany z malinami i bananem 206

uszkodzeń – dlatego powszechnie uważa się, że jest nieodzowne dla zysku masy. Gama proszków białkowych Myprotein obejmuje szereg białek serwatkowych, mlecznych oraz kazeiny. Mamy także produkty specjalnie dla wegan i wegetarian. Teraz nasza gama obejmuje ponad 40 różnych wersji smakowych! ZALETY SUPLEMENTÓW BIAŁKOWYCH O białku powinniśmy myśleć jak o cegłach, z których budujemy dom. Jeżeli cegieł zabraknie

Tetiisheri
Wegańskie i ekologiczne słodycze od Bio-Kraina :) 184

też wyczuwalne i niekiedy ich drobne kawałeczki chrupią podczas gryzienia. Czekolada jest nieco twarda i wyraźnie słychać trzask, gdy się ją łamie. Ta słodkość jest przeznaczona także  dla wegan i wegetarian , a użyte składniki są ekologiczne. Podsumowując - bardzo smaczna! :) Sezamki  Składniki SEZAMKÓW Z ŻURAWINĄ : żurawina, siemię lniane, sezam, kasza gryczana, daktyle, sok z pomarańczy Składniki SEZAMKÓW Z BURAKIEM

Zdrowie na języku :P
Retrowarzywa 178

jarmużu, skorzonery, rabarbaru, pasternaku, brukwi, buraka i topinambura, czerpiąc zarówno z polskiej tradycji i kultury, jak i kuchni świata. Ponieważ warzywa są głównym bohaterem książki, prawie 3/4 przepisów jest wegetariańskich, co powinno się spodobać szczególnie rowerzystom, gejom, aktywistom miejskim i innym lewakom. Książka została wyróżniona Złotym Wałkiem w plebiscycie na męską książkę kulinarną roku. W Retrowarzywach znajdziecie m.in. zupę

GRUBY WAŁEK
"Kolorowa kuchnia roślinna" - recenzja książki 274

tutaj białej mąki, białego ryżu i produktów wysokoprzetworzonych.  Jako dietetyk mogę szczerze polecić Wam te ponad 80 zdrowych, roślinnych przepisów. Nie musicie od razu rzucać mięsa i zostawać weganami, ale na pewno warto wprowadzić do swojej diety więcej warzyw i owoców! P.S. Zbliżają się Święta - ta książka na pewno będzie świetnym prezentem dla waszych bliskich :)  Tytuł

Moje Kuchenne Rewelacje
Granola bez zbednych kalorii 211

Mając znajomych wegan, czasami piekąc ciasto musimy zrezygnować z jajek. Najlepszą dla nich alternatywę stanowią wówczas banany (1:1). Ostatnio, kiedy je miksowaliśmy do piernika na gładką masę, okazało się, ze mają super lepką konsystencję. Od razu w głowie pojawiło się milion pomysłów jak banany wykorzystać. Podzieliliśmy ciasto na pół i do jednej zamiast miodu dodaliśmy również banany. Oprócz smaku

Kuchnia od dwojga
Tajlandia od kuchni 207

mięsem lub owocami morza. Kolejne sztandarowe danie to curry. Do wyboru żółte, zielone lub czerwone. Curry z miesem (kurczak, wołowina, wieprzowina), curry z rybą, z owocami morza lub wegetariańskie-z warzywami. Co kto lubi. Na uwagę zasługują również rozmaite szaszłyki. Zazwyczaj mięsne lub rybne, czasem warzywne. Czasem trudno odgadnąć z czego są zrobione, ale smakują wyśmienicie.  Makaron smażony

Zawsze głodna!
3 GRUDNIA – WEGAŃSKA WIGILIA – WARSZAWA 207

Jesteście weganami i macie ochotę zjeść prawdziwie wigilijne potrawy, ale w wersji bezmięsnej i bez nabiału? Nic prostszego, jeśli przyjdziecie na warsztaty do Akademii Kulinarnej Whirlpool nauczycie się jak przyrządzić ucztę świąteczną w wegańskiej odsłonie! Artykuł 3 GRUDNIA – WEGAŃSKA WIGILIA – WARSZAWA pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
OMNI Superfoods - mieszanka do smoothie :) 188

jest kompletną, ekologiczną mieszanką różnych produktów z kategorii "superfoods", z którą przygotujesz odżywcze smoothie.  Przeznaczone jest dla: kobiet mężczyzn osób zapracowanych sportowców aktywnych fizycznie  rodziców  studentów weganów witarianów wszystkożerców każdego, kto szuka dobrej odżywki  OMNI Superfoods stworzył wykwalifikowany dietetyk i trener personalny Ondrej Matej. W swojej pracy spotyka mnóstwo ludzi i dzięki zebranemu doświadczeniu stworzył

Zdrowie na języku :P
Wegańskie bezglutenowe bułeczki na parze 293

Chodź dzisiejszy przepis będzie dedykowany głównie weganom i tym na diecie bezglutenowej, to gwarantuję że bułeczki podbiją też nie jedno najbardziej wybredne podniebienie. Trudno nazwać dzisiejszy produkt bułeczkami, bo z takimi klasycznymi praktycznie nie mają nic wspólnego. Są w 100 % wegańskie nie zawierają jajek,drożdży a dodatkowo są bezglutenowe. Niemożliwe? a jednak... Następnym szczegółem odróżniającym vege bułeczki od tych zwykłych

vaniliowoczekoladowa
Zdrowy deser czekoladowy (na napoju ryżowym) 209

Uwielbiam desery. Dziś zapraszam Was na zdrowy deser czekoladowy. Przygotowałam go na napoju ryżowym, a więc z powodzeniem mogą go również jeść weganie. Do tego kilka równie pysznych i zdrowych dodatków i można się już z rana delektować Spróbujcie. Składniki: 3/4 szklanki naturalnego napoju ryżowego Amandin 1 płaska łyżka ciemnego kakao 3 łyżki nasion chia około 1 i 1/2 łyżeczki

Słodkie okruszki
Chili sin carne 140

Świetne i pożywne danie nie tylko dla wegan. W zasadzie, to już któryś raz z kolei robimy i bardzo nam smakuje. Jako dodatku można użyć ryżu jaśminowego lub thaibonnet. My użyliśmy tego drugiego rodzaju. Składniki 2 puszki czerwonej kukurydzy 3 papryki (kolorowe) 2 czerwone cebule 2 łodygi selera naciowego 200 ml passaty pomidorowej 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka ostrej

R'n'G Kitchen
Koko Yogo - zdrowe desery bezmleczne - moja opinia + kilka inspiracji 190

Yogo ! Koko Yogo - co to takiego? Są to bezmleczne , roślinne produkty wegańskie , które zawierają bakterie probiotyczne . Jest to wspaniała alternatywa dla osób uczulonych na produkty mleczne i mleko, dla Wegan oraz osób z nietolerancją glutenu. Produkowane są ręcznie bez użycia jaj , mąki , cukru oraz bez soi . Cały asortyment Koko Yogo wytwarzany jest z najwyższej jakości BIO składników - bez użycia konserwantów

Di gotuje
Just Nicole: La Veganista. Wypieki. RECENZJA + KONKURS 236

dodatku mleka, jajek i masła można wyczarować naprawdę coś wyjątkowego. Przepisy nie są skomplikowane, składniki łatwo dostępne a wypieki łatwe do przygotowania. Książka będzie idealnym prezentem nie tylko dla wegan ale także dla osób lubiących się zdrowo odżywiać. Wszystkie wypieki prezentują się obłędnie. Z chęcią spróbowałabym każdego ! Przepisy są ciekawe i mega inspirujące. Polecam ! A teraz

Moja pasja smaku
KREM DYNIOWY 210

mleku, ale wykombinowałam zupę bez niego. Z tej, którą miałam okazję degustować zapożyczyłam dodatki, krem dyniowy idealnie komponuje się bowiem z wędzonym twarogiem i szczypiorkiem. W wersji dla wegan polecam zamiast twarogu wędzone tofu lub po prostu tylko wędzoną słodką paprykę, lub jedno i drugie. Dla mnie najlepsza jest zarówno z wędzoną papryką jak i z serem i do tego

Smaczne Zdrowe
Napoje z mleczkiem kokosowym - Rebel Kitchen :) 181

okazję. Napoje Rebel Kitchen powstały na bazie wody źródlanej, a kluczowym składnikiem jest mleko kokosowe. Całość słodzona syropem daktylowym. Aktualnie dostępne są cztery warianty smakowe. Napoje są idealne dla wegan i osób na diecie paleo . W składzie nie znajdziesz glutenu, soi i orzechów. Każde znajduje się w 330 ml kartoniku. A jak jest ze smakiem? Zapraszam na recenzje :)  Polskim

Zdrowie na języku :P
ZDECYDOWANIE NAJPYSZNIEJSZE CZEKOLADKI DOMOWEJ ROBOTY 185

Wśród wegan panuje szał na czekoladę firmy Wedel nadziewaną masłem orzechowym. Spragnieni wegańskich słodyczy powinni jednak przed spożyciem przeczytać skład. Pozostawia on bowiem wiele do życzenia. Już na drugim miejscu znajdujemy tłuszcz palmowy, zaraz za nim lecytynę sojową, później olej palmowy i słonecznikowy. Czekolada oczywiście jest słodzona rafinowanym cukrem i glukozą, których ilość jest z pewnością zatrważająca. Nie warto! Można

Jeść, by żyć w zdrowiu
Surowe batony Raw Bite :) 182

energetyczne używanych składników. RAWBITE to doskonała porcja energii, pożywny, zdrowy i pełnowartościowy posiłek dla wszystkich dbających o zdrowie, zgrabną sylwetkę oraz sportowców i dzieci, a także dla wegetarian i wegan.  Doskonały smak i wartości odżywcze sprawiają, że RAWBITE każdy może zabrać ze sobą i cieszyć się nim wszędzie :)  Jesteście ciekawi jak wypadł ich test smakowy? :) Zapraszam do recenzji

Zdrowie na języku :P
Curry z kurczakiem 155

zważywszy na fakt, że ludzie subkontynentu w dużej mierze określają się jako "śakahari"  ( शाकाहारी) (przydatny termin) , wegetarianin, na pewno curry bez mięska nie straci na smaku :) Dla wegan - nie ma problemu z zamienieniem ghee na olej kokosowy lub inny. SKŁADNIKI: łyżka masła klarowanego (ghee)/ oleju kokosowego lub innego 2 cm świeżego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kuminu

Kuchnia od dwojga
Ciasteczka kokosowe z cukrem (lepsze od herbatników) 187

właściwości leczniczych. Jeśli nie macie na nie pomysłu to polecam tą książkę, która zawiera wiele propozycji na dania główne, zupy, przystawki, przekąski, desery, czy odżywcze koktajle. Nawet zwolennicy dań wegetariańskich znajdą ciekawe i zdrowe inspiracje! Korzystając z przepisów dr Fife'a można odżywić i wzmocnić swoje ciało, poprawić pamięć, zyskać energię, uregulować metabolizm, nadać blasku skórze i włosom, uniknąć objawów

Di gotuje
Bezmleczna nocna kokosowa owsianka 200

otrzymałam kilka ich produktów do testowania. Czym jest KokoYogo? To bezmleczne, roślinne desery wegańskie zawierające bakterie probiotyczne. To wspaniała alternatywa dla osób uczulonych na produkty mleczne i mleko, dla Wegan oraz osób z nietolerancją glutenu. Idealne od tak (, jeśli chcemy coś zdrowego) lub jako dodatek do śniadań, składnik koktajli itd. Otrzymane produkty przetestowałam wraz z rodziną i znajomymi (, aby dać

Słodkie okruszki
Pikantne pieczone marchewki 102

Właśnie miała się u mnie zjawić koleżanka nie jedząca mięsa. Z przerażeniem pomyślałam, co ja zrobię do jedzenia. Czy Wy też reagujecie albo reagowaliście tak na wegetarian albo wegan, którzy mieli się zjawić u Was z wizytą? Ja przez czas jakiś tak, ale nie potrzebnie. Koleżance – pół Hindusce, pół Polce (i sobie również) przygotowałam na obiad marchewki. Na pikantnie

Szybko Tanio Smacznie
Koktajl wysokobiałkowy – naturalny 152

weganie będący na dietach wysokowęglowodanowych, ale to nie znaczy, że wszyscy tak jedzą i to jedyna droga jaką należy obrać. Jeśli masz ochotę na szybki posiłek, np. potreningowy o wysokiej ilości pełnowartościowego białka, ale nie takiego z prochu tylko naturalnego, to polecam ten koktajl. Dzięki niemu regeneracja po treningu będzie bardzo przyjemna, bo o smaku mango i truskawki. Na pomysł

Blendman
Wegański parmezan 188

cierpieniem… dla osób nietolerujących laktozy zjedzenie kojarzone jest z bólem brzucha, dla niedzielnych kucharzy i kucharek, chcących być jak serowar, powoduje ból głowy spowodowany trudami wykonania, natomiast dla wegan jest to cierpienie zwierząt. Na szczęście jest możliwe uniknięcie każdej z tych bolączek wykorzystując wegański ser. W dzisiejszym wpisie będzie to wegański parmezan . Bardzo prosty w wykonaniu, smaczny i funkcjonalny

Blendman
.1265. więcej ich nie będzie 236

Całe szczęście trochę sobie ich zamroziłam ;) Zrobiłam to po raz pierwszy i jestem ciekawa jak sprawdzi się mrożenie śliwek :) P.S. Nie wiem czy wiecie ale od niedawna w Kauflandzie weganie i wegetarianie mogą cieszyć się nową marką własną marketu "Takie it veggie" zawierającą wege produkty ! Niestety nie wszystkie są wegańskie więc czytajcie uważnie składy (ja np. nie zauważylam wosku pszczelego

breakfast of dreams
ZUPA CZOSNKOWA 175

łyżki oleju kokosowego (u mnie bezzapachowy), można użyć masło klarowane - ok.1 litr bulionu, rosołu lub wody - sól, świeżo mielony pieprz - twardy owczy ser do posypania (w wersji nie dla wegan) W garnku rozgrzać olej kokosowy, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Czosnek obrać, pokroić w plastry i dorzucić do podsmażanej cebuli. Poddusić tak do miękkości. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki

Smaczne Zdrowe
Sarah Britton: My new roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku. 159

Cześć ! Dziś recenzja książki autorki kultowego bloga My New Roots . W książce znajdziecie 100 inspirujących przepisów kuchni roślinnej. To książka nie tylko dla wegan i wegetarian. Przypadnie ona do gustu każdemu, kto pragnie się zdrowo odżywiać. Ogólne wrażenia po przejrzeniu książki: pięknie, prosto, kolorowo i apetycznie . Bardzo podobają mi się praktyczne informacje zawarte w książce. Znajdziemy w niej miedzy innymi

Moja pasja smaku
Naleśniki z ciecierzycy 248

jadłem je, np. wczoraj, posmarowane pastą z pieczonej papryki , awokado, pomidorem i fasolą białą. Bajka! Polecam. Dla osób chorych na celiakię – zbawienie, dla sportowców lub po prostu wegan sposób na uzupełnienie białka w diecie, a dla hipsterów… no cóż, kolejny przepis bezglutenowy Gdy już usmażysz swoje naleśniki posmaruj je tym, na co akurat masz smaka. Ja wcześniej podałem

Blendman
Pasta bezjajeczna z ciecierzycy 162

czasami można było znaleźć pomidora lub ogórka, ale był to rzadko dodawany i w moim odczuciu zbędny dodatek. Najważniejsza była ona, pasta jajeczna. Jeśli masz dzieci, które wychowujesz na wegan, nie odbieraj im dzieciństwa. Zrób im pastę bezjajeczną! Dzięki temu będą miały co wspominać, jak ja teraz tą niewegańską wersję Pomimo że jajka zawsze lubiłem, to substytutu dla pasty jajecznej

Blendman
Pasta bezrybna 149

weganie rybka wędzona z serem białym, na śniadanie? Czy to jest możliwe? Odpowiedź jest bardzo prosta… nie. Pasta bezrybna z samej nazwy już nakierowuje nas na tor, na którym rybki nie ma na talerzu tylko pływa gdzieś tam w morzu, oceanie czy innym akwenie. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby postarać się zastąpić te smaki, które nam towarzyszą

Blendman
Tajskie żółte curry wegetariańskie. Yellow vegetarian thai curry. 245

dbałość o świeżość produktów i szybkość w przygotowaniu. W niecałe pół godziny można przygotować pyszne i aromatyczne danie. Tym razem zabrałam się za tajskie żółte curry w wersji wegetariańskiej. Zawsze dbam o to aby moje dania były smaczne i zdrowe, a jak przy okazji dobrze wyglądają jestem w pełni usatysfakcjonowana ;) wszak jemy również oczyma. Składniki na około 4-6 porcji

Jemy Pijemy
Kuchnia dla serca. Zdrowie z roślin - recenzja książki 202

przyniosło to jak najwięcej zdrowotnych korzyści, dlaczego warto do swych codziennych rytuałów wprowadzić aktywność fizyczną. I wreszcie część trzecia - najobszerniejsza i pełno w niej roślin (jak to na autorów wegan przystało). Znajdziecie tu przepisy na: koktajle, śniadania, zupy, dania główne, sałatki i desery. wszystko pyszne i zdrowe, lekki i pożywne.  To co mnie najbardziej zachęciło do korzystania z umieszczonych

Czary - gary w kuchni
Surówka z kapusty – czerwona czy modra 289

surówka z czerwonej kapusty jest dzisiaj trochę inna. Przygotowałam do niej dressing z tahini . Jest kremowy, lekki i fajnie pasuje do lekko gorzkiej kapusty. Dla mnie super! Dla weganów bajka! Nie ma chyba drugiego kraju jak Polska, gdzie kapusta cieszy się tak dużą popularnością, zwłaszcza surówka z kapusty zwana tu i ówdzie coleslaw . Nic w tym dziwnego. Kapusta dostępna przez

codojedzenia
Serek waniliowy z kaszy jaglanej 114

przepisu, jest dodanie sproszkowanego mango, suszonych truskawek czy nawet sumaka (jeśli tylko lubimy kwaskowy smak). Do podania polecam dodać na wierzch powidła śliwkowe lub mus jabłkowy. Świetna alternatywa dla wegan, osób nietolerujących laktozy lub po prostu ludzi lubiących smaczne i zdrowe jedzenie. Artykuł Serek waniliowy z kaszy jaglanej pochodzi z serwisu Blendman.pl - kuchnia roślinna

Blendman
Koktajl z kaszy gryczanej 133

pysznie smakuje w takiej formie, czemu by jej nie zmiksować? Wystarczy przecież dodać owoce, orzechy i otrzymujemy pełnowartościowe i pyszne śniadanie! Jak Wam jakiś baran zacznie wytykać, że na weganie nie możecie dostarczać pełnowartościowego białka to spokojnie możecie pokazać mu środkowy palec i ten wpis. To co jest w niej jeszcze wspaniałe to fakt, że nie trzeba jej wcale gotować

Blendman
Tosty francuskie 131

Już na wstępie informuję, że nie, nie zmieniłem swoich poglądów i ciągle jestem weganinem. Sama nazwa o niczym nie świadczy. Tak samo smak użytych odzwierzęcych odpowiedników nie jest tożsamy (oprócz nazwy) z tradycyjną szynką lub serem. Ale czy to źle? Niekoniecznie. Nazwa ma tylko sugerować czego z wyglądu i smaku powinniśmy się spodziewać. Wędlin oraz serów wegańskich nie jadłem już

Blendman
Sałatka bulgur z hummusem 222

hummusem . Ostatnio sałatka bulgur to moja ulubiona pozycja na uczelnię, jako drugie śniadanie. Szybka w wykonaniu i nie wymaga, Bóg wie jakich, składników. To co może być interesujące dla wegan, to to, że dzięki połączeniu ciecierzycy ze zbożem, jakim jest kasza bulgur, otrzymujemy posiłek z pełnowartościowym białkiem! Poza dobrym profilem aminokwasowym, dzięki temu, że robimy ją samemu, wiemy co jest

Blendman
Klasyczny hummus 120

ugotowana ciecierzyca oraz tahini . Dla mnie klasycznym dodatkiem jest kmin rzymski (kumin) oraz na wierzchu konkretna ilość oliwy z oliwek. Znana na całym świecie głównie za sprawą wegetarian i wegan, zdobywa również uznanie wśród mięsożerców. Świetnie się sprawdzi zarówno na szybkie śniadanie jako pasta do chleba, jak i sos, w którym będziemy maczać ogórki, krakersy, paluchy (zarówno te chlebowe

Blendman
Klasyczny hummus 145

ugotowana ciecierzyca oraz tahini . Dla mnie klasycznym dodatkiem jest kmin rzymski (kumin) oraz na wierzchu konkretna ilość oliwy z oliwek. Znana na całym świecie głównie za sprawą wegetarian i wegan, zdobywa również uznanie wśród mięsożerców. Świetnie się sprawdzi zarówno na szybkie śniadanie jako pasta do chleba, jak i sos, w którym będziemy maczać ogórki, krakersy, paluchy (zarówno te chlebowe

Blendman
Sałatka bulgur z hummusem 296

hummusem . Ostatnio sałatka bulgur to moja ulubiona pozycja na uczelnię, jako drugie śniadanie. Szybka w wykonaniu i nie wymaga, Bóg wie jakich, składników. To co może być interesujące dla wegan, to to, że dzięki połączeniu ciecierzycy ze zbożem, jakim jest kasza bulgur, otrzymujemy posiłek z pełnowartościowym białkiem! Poza dobrym profilem aminokwasowym, dzięki temu, że robimy ją samemu, wiemy co jest

Blendman
Pomysły na prezent dla pasjonatów gotowania 223

mnie to jest po prostu genialny wynalazek i sama bardzo chciałabym dostać taki prezent! Zresztą sami widzicie, jak lubię eksperymentować w kuchni :) Uwaga: zestaw jest również odpowiedni dla wegan. Oprócz takich gadżetów znalazłam również pomysły na prezenty spersonalizowane (z grawerowaniem). Kieliszki, deski do krojenia czy noże z dowolnym, wybranym przez nas napisem wyglądają świetnie i niecodziennie.  To zupełnie coś

Poranek na słodko
VitaFiber i gofry gryczane! 169

indeks glikemiczny - poprawia przyswajalność minerałów - bezglutenowy - wolny od alergenów, sztucznych barwników i konserwantów - nie powoduje powstania nadmiernej ilości gazu w jelitach, w przeciwieństwie do inuliny czy fruktooligosacharydów - przyjazny dla wegan :) Jego inna nazwa to tzw. IMO, czyli Izomaltooligosacharydy. Według Wikipedii, składają się one z węglowodanów o krótkim łańcuchu, będących odpornymi na trawienie. IMO występują naturalnie w niektórych rodzajach żywności

Poranek na słodko
Wegańskie czekolady dla wszystkich - Conscious Chocolate! 134

się przed oczyma podczas przeglądania oferty może odstraszać, ale po przeanalizowaniu składu, metody wyrobu oraz zapoznaniu się z faktem, że te czekolady mogą jeść praktycznie wszyscy (z alergią, celiakią, weganie, wegetarianie, diabetycy, osoby na diecie "raw")... cena przestaje być podstawą decyzji o zakupie. Podsumowując, te czekolady zdecydowanie godne są spróbowania. Cudowna, natychmiast rozpływają się w ustach tekstura, niesamowite kompozycje smakowe

Poranek na słodko
Ekologiczne napoje roślinne i kremy Amandin! 161

wszelkiego rodzaju alergiami i nietolerancją pokarmową, ponieważ nie zawierają laktozy, a w wielu przypadkach - również glutenu. Ponadto mogą być stosowane przez osoby będące na diecie bezmlecznej czy niskocholesterolowej, wegetarian, wegan i wszystkich tych, którzy - tak jak ja - uwielbiają poznawać nowe smaki. :) Z oferty marki udało mi się dostać: - napój ryżowy z truskawkami i bananem - napój ryżowy z baobabem (!) - napój

Poranek na słodko
Jaglanka dodająca energii i proszek z Sango! 135

podlega rygorystycznym kontrolom. Dzięki temu nie zagraża ono delikatnym rafom koralowym, które w sposób nielegalny często są niszczone lub uszkadzane. Proszek z Sango jest oczywiście odpowiedni dla wegetarian i wegan. Co ciekawe i ważne zarazem, świeżo zebrane koralowce Sango są wolne od radioaktywności, mimo katastrofy w Fukushimie, która miała miejsce w 2015 roku. Składniki odżywcze

Poranek na słodko
Wegańskie drożdżówki z bananem. 159

ulubiony rodzaj ciasta.  W wersji mini drożdżówek i w towarzystwie zdrowych dodatków smakowało po prostu wspaniale. Miękkie, cudownie pachnące drożdżami... typowe comfort food :) A do tego odpowiednie dla wegan! Co do yaconu, bardzo mi posmakował. Jest miękki i delikatnie słodki, a ponadto bogaty w błonnik. Z kolei orzechy tygrysie mają dość specyficzny smak i są bardzo twarde.  Przed

Poranek na słodko
Suplementy Viridian: Dong Quai i Thyroid Complex. 155

minerału, aby gorzej się czuć. Wcześniej rano ciężko było mi się przebudzić, a teraz? Wstaję i mogę góry przenosić, serio! :) Brak sił czy humoru często spotykany jest także u wegan, którzy nie spożywają jajek ani mięsa, będących źródłem cynku, a także owoców morza dostarczających selen. Dlatego też jeśli należycie do tej grupy, z całą pewnością mogę polecić ten suplement. Jednak

Poranek na słodko
Wegańska owsianka na bazie tofu. 129

Witam w poniedziałek :) Dziś mam dla Was przepis na błyskawiczne, ale bardzo zdrowe śniadanie, które można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Weganie na pewno będą zadowoleni! :)  WEGAŃSKA LODÓWKOWA TOFU OWSIANKA /przepis własny/ /1 porcja/ 50 g płatków owsianych górskich 10 g nasion chia około 150 ml mleka kokosowego Joya 150 g bio tofu naturalnego Joya szczypta

Poranek na słodko
Światowy Dzień Żywności 16 października. Czy marnujesz żywność? Przechowywanie ma znaczenie. 175

resztek ziemniaków robię kluski śląskie lub kotlety ziemniaczane z farszem lub bez. Do tego sos pomidorowy. Z marchewki, pietruszki i selera dodając ugotowaną czerwoną soczewicę powstają pyszne pasztety wegetariańskie. Nie mówiąc już o pysznych zupach jarzynowych. Chodzę także na warsztaty kulinarne, gdzie szefowie kuchni zdradzają jak nie marnować żywności. Jak i do czego ją wykorzystać. Tip od szefa kuchni

AZgotuj!
Minimalist Baker - recenzja książki 225

dotyku, a sama publikacja liczy sobie prawie 300 stron wykonanych na dobrym jakościowo papierze. Wprowadzenie, oprócz kilku słów o autorach zawiera kilka tak zwanych przepisów podstawowych, bardzo przydatnych dla wegan, bo takich, na których opieramy przygotowanie pozostałych dań. Z pewnością każdy roślinożerca zechce przygotować substytut jaja z siemienia lnianego, wegański parmezan, domowe mleko z migdałów czy kokosową bitą śmietanę. Mnie

Roślinna - blog wegański
Barbabietolaccio :) - buraczki alla carpaccio 186

każdym plasterku buraczków. Jeżeli barbabietolaccio* będzie zajadane później, trzeba je przykryć folią, żeby nadmiernie nie przesychało i  schować w chłodne miejsce. Warto spróbować! *włos. barbabietolo = burak #sałatkazburaczków #carpacciozburaczkow #wegetariańskie #wege #itbmtt

I tu będę miała takie te
Caponata 261

Caponata pochodzi z Sycylii i standardowo jest daniem z samych warzyw, przede wszystkim z bakłażana. Jako taki przypomina ewidentnie ratatoiulle czy peperonatę . Różni się jednak od

Kulinarna Pokusa
DYNIOWE RISOTTO / PUMPKIN RISOTTO 174

mięsa, zupa krem, świetnie łączy się z makaronem. W mojej kuchni wybór dziś padł na risotto z dynią i uważam, że efekt jest świetny, idealny dodatek do mięsa, idealne wegetariańskie danie – co kto woli, będzie smaczne w każdej wersji. Miłego gotowania! And we have the autumn… Cold… Dark… The time to do nothing

Martyna Cooks
Wybierasz się na Podhale? Koniecznie odwiedź to miejsce! 149

drodze Jadąc do najpopularniejszych turystycznych miejscowości, na pewno przejedziesz przez Nowy Targ. Warto więc zboczyć z drogi i wstąpić na pyszne jedzonko. Podhale nie oferuje zbyt wielu opcji dla wegan, dlatego wszystkim roślinożercom polecam to miejsce. Na pewno się nie zawiedziecie! Artykuł Wybierasz się na Podhale? Koniecznie odwiedź to miejsce! pochodzi z serwisu Blendman.pl - kuchnia roślinna

Blendman
Wegańskie smoothie z wiśni i śliwek 117

smoothie ma smak słodko-kwaśny dzięki zawartości wiśni i śliwek. Jest też prawdziwą bombą witaminową i skarbnicą makroelementów. Dzięki użyciu mleka roślinnego jest też odpowiednie dla wegan

Milion Smaków
Pachnace kotlety z dyni 212

trzęsły choć twierdził, że "on dyni nie lubi". Każdy próbujący tego dania wydawał się mile zaskoczony. Tylko niestety zapach smażonego pozostał w mieszkaniu na długo. Pomysł pochodzi z bloga Wegan Nerd , zmodyfikowałam go lekko na sposób nie wegański. Pachnace kotlety z dyni ok 700 g dyni (najlepiej mięsistej typu hokkaido lub piżmowa) 1-2 garści bułki tartej 1 cebula

Dzieje kuchennej Wiewióry
24 WRZEŚNIA – TARG WEGAŃSKI PRZY BIEGU WEGAŃSKIM – WARSZAWA 163

Weganie kochają bieganie! Już 24 września w Park Skaryszewskim zamieni się w wielką sportową przestrzeń wege. Bieg i Targ Wegański w jednym – czy może być coś lepszego? Artykuł 24 WRZEŚNIA – TARG WEGAŃSKI PRZY BIEGU WEGAŃSKIM – WARSZAWA pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Vegebulion – 100% wegańska zdrowa zupa 221

pieczarki Portobello. Jeszcze bardziej można smak bulionu podbić przez dodanie połowy albo całej kostki bulionu grzybowego, która zamyka i zaokrągla całe umami z zupy (ale to opcja nie dla wegan bojkotujących olej palmowy). SKŁADNIKI 2,5 litra filtrowanej wody 3 łyżki (45ml) nierafinowanego, tłoczonego na zimno oleju kokosowego 6-8 ząbków czosnku 2 garści grubo pokrojonego jarmużu lub szpinaku

Karo in the Kitchen
Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) 177

miękkie w środku. A smak? Wyczuwa się z nich doskonałą mieszankę pestek słonecznika, kokosa i kiwi! A zapach? Kusi już podczas przygotowywania masy. Ciasteczka idealnie nadają się dla diabetyków, wegan oraz osób lubiących zdrowe słodycze. Polecam! (15 sztuk) 50g pestek słonecznika (łuskanych) 100g płatków owsianych 50g mąki z amarantusa/ryżowej lub orkiszowej (*) 30g wiórek kokosowych 60g oleju kokosowego

Di gotuje
Bakłażan faszerowany kuskusem 207

umiem opisać na czym polega to coś ale przepięknym oberżynom nie umiem się oprzeć. Tym razem piękne bakłażany nafaszerowałam kuskusem, i są pyszne, polecam. Danie poleca się również dla wegan i wegetarian jako samodzielne danie, zresztą ja weganką nie jestem a zjadłam ze smakiem nie dojadając niczego więcej. Bakłażan faszerowany kuskusem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Wegańskie maślane bułeczki 221

Zazdroszczę weganom, którzy nimi są od urodzenia, bo nie znają wielu smaków i po prostu za nimi nie tęsknią. Ja tęsknię bardzo za maślanymi wypiekami. Ten zapach i smak jest nie do opisania. Za kolejny punkt honoru postawiłam sobie uzyskać ten smak, i co tu się chwalić, na tyle mi się udało, że teraz mój Dzieciak, codziennie na kolację

greenscarf
Warzywa w tempurze 290

paprykę, rzodkiewki i natkę pietruszki, ale można użyć innych, ulubionych warzyw. Można je podać z sosem sojowym, słodko kwaśnym lub ulubionym dipem. Idealna potrawa „na poprawę humoru”, dla gości, wegan, wegetarian… i nie tylko. Gorąco polecam i życzę smacznego. Wydrukuj przepis The post Warzywa w tempurze appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
ART&FOOD BAZAR NA STARYM KLEPARZU 159

także stoiska z egzotycznymi przyprawami i biżuterią! Na stoiskach królowały m.in. – świeże ostrygi, owoce morza i ryby z Morza Śródziemnego – wina ekologiczne – lokalny browar – kuchnia wegetariańska – słodycze wegańskie – hummus/ falafel i arabskie przekąski – rozgrzewające zupy i ręcznie lepione pierogi z domowym farszem i wiele innych propozycji Nie sposób było wszystkiego spróbować na miejscu

Ostra na Słodko
Kisiel o smaku truskawkowym 179

zalać 180 ml wrzątku i dokładnie mieszać przez ok. minutę. Spożyć od razu po przygotowaniu. Produkt jest bezglutenowy. Może zawierać śladowe ilości mleka i jaj. Idealny dla wegetarian i wegan. Bardzo smaczny, przygotowanie ekspresowe. Do kupienia online, Tesco (w Rzeszowie w sklepie ze zdrową żywnością na ul. Kochanowskiego). *Składniki rolnictwa ekologicznego Fruit-flavoured starch jelly Ingredients: sugar*, potato starch*, food

Qlinarnie i Qlinarnie
Wegański chleb tostowy na zakwasie 286

dzieciak uwielbia chleb tostowy, więc postawiłam sobie za punkt honoru, że będę jej taki piekła w domu. Udało mi się opracować idealną recepturę ze składników ogólnie dostępnych, bo dla wegan z tak małych miejscowości jak moja jest niemal niemożliwe kupić np. wegański jogurt. Chleb z tego przepisu jest miękki (nawet skórka po wystudzeniu), lekko słodki i maślany, idealny do kanapek

greenscarf
Green Smoothie z jarmużem, bananem i sokiem z pomarańczy 244

zmiksowania jarmużu z bananem z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i odrobiny soku z cytryny. Smoothie bez nabiału, bez dodatku cukru, bez glutenu. Świetne dla wegetarian i wegan. Idealne na śniadanie lub drugie śniadanie. Zielony koktajl można przelać do butelki i zabrać do szkoły lub pracy. Jarmuż to superfoods, czyli żywność wyjątkowo bogata w wartości odżywcze. Pełny jest żelaza

Moja Delicja
Curry z kalafiora i cukinii 260

ryżem jaśminowym lub ryżem basmanti to moja propozycja na zdrowy i sycący obiad lub kolację. Danie jest bez mięsa, bez glutenu i bez nabiału. Świetne dla wegetarian i wegan oraz wszystkich tych, którzy ograniczają ilość mięsa w swojej diecie. Intensywny kolor żółtego curry otrzymujemy dzięki przyprawie curry oraz obecności szafranu. Szafran obok koloru nadaje potrawie charakterystyczny, lecz delikatny smak. Możecie

Moja Delicja
Jak ugotować fasolę i inne strączki? 210

ugotować fasolę i inne strączki? Strączki są zazwyczaj kojarzone z wegetarianami i weganami. W codziennej diecie przeciętnego Polaka występują one stosunkowo rzadko. Najczęściej w czasie świąt podczas spożywania kapusty z grochem. Wiele osób obwinia je za wzdęcia i bóle brzucha… czy słusznie? Czy to strączki są winne, czy może warto poszukać winy w sobie samym? W poniższym tekście postaram

Blendman
Ciastka z karobem (czekoladowe) 165

Natomiast karob nadaje im delikatnego i subtelnego smaku. Po za tym posiada wieleee wartości zdrowotnych i warto go włączyć do swojej diety. Idealnie sprawdzi się w przypadku dzieci, alergików, wegan, wegetarian, diabetyków, osób na diecie bezglutenowej, czy ludzi prowadzących aktywny tryb życia. Ostatnio te ciasteczka tak posmakowały moim znajomym, że postanowiłam upiec ich hurtową ilość. Słodkości podzieliłam i zapakowałam

Di gotuje
„Wegański smalec” czyli pasta z białej fasoli 212

ciągle niedoceniany skarb, który większość z nas może sobie bez problemu wyhodować w przydomowym ogródku. Te niepozorne ziarenka są przepełnione wartościowym białkiem roślinnym, dlatego tak chętnie jedzą ją weganie i wegetarianie. Bogata w błonnik i sycąca fasola potrafi być jednocześnie przysmakiem, który można podawać na wiele różnych sposobów i wcale nie […] Artykuł „Wegański smalec” czyli pasta

Wiszniówka
Wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim 238

podusić się spokojnie na niedużym ogniu przez 10-15 minut. Dzięki temu zdarzą zmięknąć, ale wciąż zachowają jędrność i naturalny kolor. Jeśli chcielibyście spróbować podobnie wyglądającego dania w wersji wegetariańskiej lub nawet wegańskiej, polecamy również nasz przepis na warzywa z tofu i makaronem ryżowym . Wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim 2016-08-10 21:21:12 Duszona wieprzowina z warzywami

Kulinarna Pokusa
Lazania z mięsem i szpinakiem - poczuj włoski klimat! 178

prostokątnym naczyniu naprzemiennie z farszem, a następnie zapieka. Trudno znaleźć osobę, która nie przepada za lazanią, tym bardziej, że można ją przygotować na mnóstwo sposobów – w wersji mięsnej, wegetariańskiej, z dodatkiem aromatycznych przypraw, ziół, sosów. Sprawdzony przepis na lazanię przyda się w każdym domowym notesie z recepturami, bo to idealne danie i na co dzień, i od święta.  Mięso

Moja smaczna kuchnia
GNOCCHI W KURKACH / GNOCCHI WITH CHANTERELLES 166

które w połączeniu z sosem dają pyszne, nieskomplikowane danie. Nie zrobisz go w pół godziny, ale niewiele więcej czasu będzie Ci na to potrzebne. Tym razem danie w wersji wegetariańskiej, ale z powodzeniem możesz do tego dodać mięso – kurczaka, boczek, na co masz ochotę. Ziemniaki na ciasto warto ugotować dzień wcześniej, żeby były bardziej suche – lepsze do robienia

Martyna Cooks
Green Smoothie z jarmużem, bananem i sokiem z pomarańczy 191

zmiksowania jarmużu z bananem z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i odrobiny soku z cytryny. Smoothie bez nabiału, bez dodatku cukru, bez glutenu. Świetne dla wegetarian i wegan. Idealne na śniadanie lub drugie śniadanie. Zielony koktajl można przelać do butelki i zabrać do szkoły lub pracy. Jarmuż to superfoods, czyli żywność wyjątkowo bogata w wartości odżywcze. Pełny jest żelaza

Moja Delicja
Mango lassi – indyjski koktajl 145

Nigdy wcześniej i nigdy później na tak dobre nie natrafiłem. Jednak ten wpis nie jest o falafelu, a o mango lassi … Błąkając się po centrum Londynu natrafiłem na wegetariańską, a zarazem indyjską restaurację, która serwowała dania w bardzo przystępnych cenach. Jedzenie było smaczne, a obsługa miła, natomiast to jakie mango lassi tam dostałem… wspominam je po dziś dzień

Blendman
Domowe mleko kokosowe + szybki koktajl bananowy 300

Pyszny, szybki i prosty przepis na domowe mleko roślinne z użyciem kokosa. Świetnie sprawdzi się dla osób z nietolerancją laktozy i wegan. :)   O przepisie na domowe mleko kokosowe mówiła mi już moja Siostra, ale niestety nie miałam wtedy jeszcze sprawnego blendera, gdy w końcu się w niego wyposażyłam postanowiłam go wykorzystać i zrobić własne mleko kokosowe, które uwielbiam. Przyrządzenie

Cooking Monster
Sernik czekoladowy 145

kawałek tarty z botwinką na cieście bez laktozy i bez glutenu. Cieszę się ogromnie, ze powstają takie miejsca i że są ludzie wierni swoim ideałom. Że jajko to dla wegan produkt pochodzący z eksploatacji kury, że nie używają kosmetyków testowanych na zwierzętach i nigdy nie kupią skórzanej torebki... Wspieram znajomych z alergią pokarmową, problemami trawiennymi i innymi chorobami, które przyniosła

bistro mama
Orzechy w codziennej diecie 269

przyczyniając się do stabilizacji ciśnienia krwi. Warto również wspomnieć, że wszystkie orzechy zawierają duże ilości dobrze przyswajalnego białka, w związku z czym często spotykamy je w różnych wariatach diet wegetariańskich. Witaminy i minerały Od stuleci orzechy uznawane były za produkt, który w korzystny sposób wpływa na pracę ludzkiego mózgu. Duże ilości witamin z grupy B oraz witaminy E, w które

Kuchcik gotuje
Domowe czekoladki z czarną quinoą i nasionami konopi (bez glutenu, bez laktozy, wegańskie) 166

Bezglutenowcy, bezlaktozowcy i weganie często mają problem ze znalezieniem dla siebie słodyczy, a okazuje się, że zrobienie domowych czekoladek jest banalnie proste. Sama się zdziwiłam. W dodatku mają doskonały skład i wspaniały smak! Sklepowe gotowce mogą się schować Składniki: 2 łyżki czarnej ugotowanej quinoy 1 łyżka łuskanych nasion konopi 50 g masła kokosowego 3 łyżki mleka kokosowego 4 łyżki kakao

Quinoa Raz!
Wiosenne gazpacho z czarną quinoą (bez glutenu, bez laktozy, wegańskie) 174

Zupa nie wymaga gotowania, jest szybka i prosta w wykonaniu, bardzo smaczna, aromatyczna i zdrowa, odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy, dla chorujących na celiakię, dla wegetarian i  wegan :) Wszystkie składniki mają niski indeks glikemiczny, więc danie jest też odpowiednie dla chorych na cukrzycę. Mam nadzieję, że przepis przyda się wszystkim, którzy tak jak ja skazani są na specjalną

Quinoa Raz!
Wegańskie i bezglutenowe grillowane burgery z quinoą 154

Czasem gospodarze stają przed dużym wyzwaniem, gdy zaproszą gości na grilla i okazuje się, że sąsiadka choruje na celiakię, chłopak koleżanki jest weganinem, a oni sami nie tolerują laktozy. I co tu przyrządzić? Jak wybrnąć z sytuacji, żeby nie robić tuzina osobnych dań i żeby wszyscy byli zadowoleni? Nie należy wpadać w panikę, wystarczy zrobić takie oto burgery bez glutenu

Quinoa Raz!
Niebiańskie lody z mleka kokosowego i quinoy (bez glutenu i laktozy) 170

dzięki pewnym kwiatom ;) Delikatny i lekko mdły smak mleka kokosowego i quinoy, przełamałam imbirem i skórką cytrynową. Rzeczywiście wyszło "niebo w gębie". Lody są bezglutenowe i bez laktozy, a weganie mogą je przygotować w wersji odpowiedniej dla siebie, zamieniając miód na jakieś roślinne słodzidło ;) Jak głosi stare porzekadło, każda okazja do świętowania jest dobra ;) Biorę udział w urodzinowej zabawie Akademii

Quinoa Raz!
Trufle z daktyli i quinoy z truskawkowym nadzieniem 149

oczywiście nie mogło zabraknąć mojej ukochanej quinoy, a całe to dobro skrywa w środku soczyste polskie truskawki. Przepis przyda się osobom z nietolerancją glutenu, laktozy, wegetarianom i weganom, nie ma w nim również cukru, ponieważ cała słodycz pochodzi z daktyli i dojrzałych owoców.  Zatem do dzieła! Składniki: 1/2 szklanki ugotowanej białej quinoy 15 suszonych daktyli 3 łyżki mąki kokosowej

Quinoa Raz!
Bounty - małe batoniki 164

wielbicieli tych pysznych batonów mam dobrą wiadomość, są jeszcze lepsze niż te oryginalne. Jeśli jeszcze chcą je zjeść weganie czy wegetarianie również mam dobrą wiadomość, to są przekąski dla Was. Kokos to mój ulubiony orzech i w tym wydaniu polecam serdecznie. Mąkę kokosową można zrobić samemu lub zakupić w sklepie z orientalną żywnością, cukier kokosowy - wystarczy normalny cukier zmiksować

Moje Małe Czarowanie
ROŚLINNE SZCZĘŚCIE – LA VEGANISTA 160

Weganie zazwyczaj są bardzo świadomi tego, co kładą na talerz, interesują się kuchnią, sami dużo gotują, trudno ich więc oszukać i zrobić na nich wrażenie. Czy udało się to Nicole Just, autorce książki La Veganista? Artykuł ROŚLINNE SZCZĘŚCIE – LA VEGANISTA pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Klasyczna Chała (Chałka) - Smaki Izraela 198

porządny papier kredowy, a kartki szyte. W książce znalazłam ponad sto przepisów, podzielonych na kategorie: Święta i tradycje Meze i przekąski Śniadanie Sałatki Zupy Ryby Mięsa Street Food Dania Wegetariańskie Zapiekanki i Placki Wypieki Dodatki Każdy przepis oznaczony jest symbolem wskazującym na święto żydowskie związane z daną potrawą, a także opisem jak dużo danej potrawy wychodzi

Blondynka Gotuje
Fasolka szparagowa po indyjsku. 749

dalej na południe indyjskiego subkontynentu, tym kuchnia bardziej wegetariańska i pikantna. Ta zasada (im bliżej równika, tym ostrzej i mniej mięsa) obowiązuje właściwie globalnie. Nie jest to przypadek. Mięso w gorącym klimacie traci świeżość bardzo szybko, a pikantne przyprawy mają działanie antybakteryjne, antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Mogą też maskować niekorzystne smaki. Spożywanie ostrych dań ma również wpływ na zwiększenie pocenia

zadanie-gotowanie
Bezglutenowa Wegańska Tarta kokosowa z truskawkami. 190

powodu swojego schorzenia nie może jadać produktów mlecznych, jajek orzechów... etc.postanowiłam że ten przepis będzie dedykowany wszystkim alergikom oraz osobą z celiakią, a z pewnością zadowoli również zagorzałych wegan.  Przepis na tartę nie zawiera Jajek, mleka krowiego, proszku do pieczenia ani produktów glutenowych . Spód to kombinacja mąki gryczanej oraz kokosowej, doprawiony solidną porcją cynamonu. Słodką nutę tworzy ciemny

vaniliowoczekoladowa
Bezglutenowy, wegański sernik z truskawkami 221

Sernik jest bez mleka zwierzęcego, bez glutenu i bez jajek. Sernik upiekłam z pestek słonecznika i jest to propozycja Olgi Smile dla wegan, osób na diecie bezglutenowej i innych dietach eliminacyjnych. Sernik powstał dzięki wydarzeniu na FB "Ciasto na niedzielę" tym razem Owocowe szaleństwo . Polecam serdecznie bo tak już prywatnie, całkiem od siebie napiszę że jest pyyyyszny. Koniecznie

Moje Małe Czarowanie
BEZsernik truskawkowy 254

Sernik bez sera, czyli rzecz znana każdemu weganinowi znana. Z czego jest mój bezsernik? Z nerkowców- najpyszniejszych orzechów na świecie. Czy są one również waszymi faworytami? Po namoczeniu chętnie współpracują z blenderem, dzięki czemu tworzą apetyczne masy. Dzisiejsza masa kryje w sobie również sezonowe truskawki, które świetnie spisują się w tym duecie. Wspomnę również o spodzie, który był głową cukrowego

healthy dreams
Owsianka z musem truskawkowym i migdałami 102

przez te kilka miesięcy. W sezonie truskawkowym - a jakże, owsianka z truskawkami! Tym razem owoce zmiksowałam na mus i podałam z posiekanymi migdałami. Ta propozycja spodoba się również weganom - tradycyjne mleko zastąpione jest mlekiem z orzechów włoskich (uwielbiam!). Jeżeli macie kłopot ze znalezieniem takiego w sklepie, zastąpcie innym roślinnym

Milion Smaków
Moja wersja jest taka: nasze brokuły nie zostają przerobione na warzywną papkę ;) 173

Gotowe po ok. 20 minutach. Nieskomplikowane, zdrowe danie, dogodne nawet dla wegetarian. Spróbujcie! Nawet jeśli dotąd nie jedliście brokułów z chęcią. Może zmienicie upodobania? Smacznego! #brokuły #makaron #pasta #kuchniawłoska #wegetariańskie #kolacja #itbmtt

I tu będę miała takie te
ŻYTNIA TARTA ZE SZPARAGAMI / RYE ASPARAGUS TART 156

znaleźć w moim menu. Oczywiście nie samymi szparagami człowiek żyje, w tarcie mamy więc dodatkowo łososia i pomidorki. Ryba nie jest obowiązkowa, tarta będzie równie pyszna w wersji wegetariańskiej! Every once and a while I feel like making tart/quiche and that day had come. As everything else in my kitchen my tart is also in healthier version

Martyna Cooks
Sałatka z młodych ziemniaków i szparagów, z jajkiem 217

Póki są młode i malutkie korzystam, a przy okazji cały czas pożeram szparagi :)  Sałatka jest pyszna sama w sobie ale również jako dodatek np. do grilla.  Weganom proponuję wersję bez jaja :) Sałatka z młodych ziemniaków i szparagów, z jajkiem 12 zielonych szparagów 15 małych, młodych ziemniaczków 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1-2 jajka ugotowane na miękko

Dzieje kuchennej Wiewióry
Lody kokosowe z masłem orzechowym, w wersji fit, super gładkie, wegańskie 161

czekoladowe, lody wychodzą obłędnie kremowe i przepyszne i do tego możemy mieć pewność, że są o wiele bardziej zdrowszą alternatywą dla kupnych lodów i nadają się idealnie dla wegan, osób uczulonych na laktozę, czy ograniczającej w diecie tłuszcze zwierzęce, wystarczy wymieszać składniki i je zamrozić :) Kto jeszcze nie wypróbował domowej wersji lodów musi koniecznie to nadrobić :) Składniki :  1 puszka

zdrowa vege kuchnia
Polecane książki kulinarne: Retrowarzywa – Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz 191

potrzeby tej publikacji. Nowatorskie propozycje, smaczne, zdrowe wpisują się w ideę slow food i powrotu do polskiej kuchni. Jak przystało na książkę o warzywach, blisko 3/4 przepisów to dania wegetariańskie i bezmięsne. W książce czytelnik znajdzie siedem zapomnianych, rzadko jadanych składników: burak, rabarbar, wracający do łask jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur w zadziwiających kompozycjach. O autorach: Paweł Łukasik

WojnaNaSmaki.pl
3 składnikowe idealnie kremowe lody bez maszynki zdrowe, wegańskie !! 140

znalazł. Przepis ten będzie idealny dla osób, które przed sezonem bikini są na diecie, a nie mogą sobie wyobrazić pięknej słonecznej pogody bez pysznych czekoladowych lodów, myślę że weganie i osoby, które muszą ograniczać tłuszcze zwierzęce w diecie również się ucieszą, głównie dlatego, że mimo, że lody są zrobione z super zdrowych składników to smakują obłędnie i do tego znacznie

zdrowa vege kuchnia
Płatki drożdżowe 219

Cena: ok. 12 zł. Masa netto: 120 g. Płatki drożdżowe dbają o skórę, włosy i paznokcie. Zawierają 16 różnych aminokwasów, mnóstwo witamin z grupy B (w tym ważną dla wegan witaminę B12) oraz cynk, fosfor i chrom. Dodawałam je do sosów (np. pieczarkowego), zup i sałatek lub jadłam solo. Można nimi również urozmaicić musli i pasztety. Nie zmieniają smaku potraw

Qlinarnie i Qlinarnie
Naleśniki z ciecierzycy 272

jadłem je, np. wczoraj, posmarowane pastą z pieczonej papryki , awokado, pomidorem i fasolą białą. Bajka! Polecam. Dla osób chorych na celiakię – zbawienie, dla sportowców lub po prostu wegan sposób na uzupełnienie białka w diecie, a dla hipsterów… no cóż, kolejny przepis bezglutenowy Składniki na 6 naleśników: Mąka z ciecierzycy – 200g Woda lub mleko – 400g Olej

Blendman
Wegetariański kotlet z selera z chrupiącą botwinką 215

Dzisiaj jednak przedstawiam Wam kotlety z chrupiącą skórką, dobrze doprawione i pyszne, na pewno nikt po takim kotlecie nie będzie miał traumy o nie. Można je również podać dla wegan ale wówczas masło zastąpić wystarczy olejem a jajo do panierki mlekiem. Do kotletów podałam botwinkę, źródło witamin wszelakich i pyszną przystawkę. Zachęcam do smażenia tych wybornych kotletów. Wegetariański kotlet

Moje Małe Czarowanie
"Kuchnia dla biegaczy - siła roślin" - Violetta Domaradzka, Robert Zakrzewski, Damian Parol 170

witaminy i minerały występują w daniu oraz informację ile zawiera ono tłuszczu. Początek to rozdziały o tym: od czego się zaczęło?, okiem dietetyka, dieta roślinna w praktyce, co wy weganie jecie ? Czyli coś ciekawego do poczytanie, co powiem Wam bardzo wciąga. Ja jak wzięłam książkę do ręki, to czytałam, aż przeczytałam wszystkie początkowe rozdziały ;)) Dodatkowo w książce znajdziemy też porady

kruche babeczki
Jak gotować bób? Przepis na gotowany bób. 314

mikrofalówką... Młody bób gotuje się szybko (i równie szybko znika) :) Bób bogaty jest w białko, za to ma niewiele kalorii. Jak każda roślina strączkowa, świetnie sprawdza się w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Sam w sobie jest świetną przekąską dla dzieci, ale i dla dorosłych (np. do piwa). Gotowany można dodać do sałatek, a także dań obiadowych (np. ziemniaczanego puree) oraz

Ale Proste
Just Nicole: La Veganista. Superfood. RECENZJA + KONKURS 209

cukru i białej mąki. Wszystkie słodkości prezentują się obłędnie. Aż trudno się zdecydować, który przepis wypróbuję jako pierwszy Książkę „La Veganista” poleciłabym każdemu – nie tylko weganom. To książka dla wszystkich, którzy chcą się zdrowo odżywiać. Książka ta dostarczy wielu smakowitych inspiracji. Przepisy są ciekawe, a potrawy na zdjęciach zachęcają do wypróbowania przepisów. Książka ta będzie idealnym prezentem

Moja pasja smaku
Poranny herbaciany koktajl 129

szybkie i odżywcze śniadanie przed nim. Wybrałem herbaciany koktajl. Herbata jest naturalnym źródłem kofeiny (teina), a poza tym smakuje zajebiście. Dodatek białka wynika nie tyle z tego, że na weganie są niedobory białka, bo to bzdura (dla przeciętnego człowieka). Tutaj chodziło o smak i dobrej jakości (pod względem aminokwasów i przyswajalności) białko z rana, gdy organizm potrzebuje po całej nocy

Blendman
Czarna świnia iberyjska – cerdo iberico. Karkówka 297

Biedronka zrobiła jakiś czas temu tydzień portugalsko-hiszpański. Pomyślałam sobie, że to dobra okazja na przybliżenie Wam rasy i pochodzenia hiszpańskich czarnych świń. Dzisiejszy wpis nie jest da wegan – dzisiaj będzie o kwintesencji smaku mięsa. I o tym, jak przyrządzić najdelikatniejszą z karkówek, bo oferta pewnie jeszcze się powtórzy. Świnie iberyjskie są ciemno ubarwione, czarnobrązowe. Mają wysokie nogi, charakterystyczne wąskie

Karo in the Kitchen
Recenzja książki "Pysznie dla rodziny i przyjaciół" 206

przepisy w kategoriach: Przystawka Danie główne Deser  Mamy 14 zestawów na dania główne na bazie mięsa, 9 zestawów na dania główne z udziałem ryb oraz 4 zestawy wegetariańskie. Przy każdym zestawie znajdziemy kilka słów od autorki. Przepisy są bardzo jasno i dokładnie opisane, zaś zdjęcia tak apetycznie przedstawiają potrawy, że od razu chciałoby się je wypróbować. Zdjęcia rodzinnych posiłków

Z miłości do słodkości
Sorbet rabarbarowy 170

skład sorbetu ogranicza się do 3 składników dostępnych w większości sklepów. Jedynym trudno dostępnym składnikiem jest syrop ryżowy, ale jego zastąp czym tylko chcesz. Może to być miód (dla wegan miód sztuczny oczywiście), syrop klonowy, syrop z agawy… po prostu wszystko. Jeśli lubisz słodkie sorbety, dodaj zamiast syropu cukier lub pomiń sok z pomarańczy i użyj więcej syropu Dzięki

Blendman
Hummus z jabłkiem 168

pasta popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej. Wariantów wiele ale zawsze musi posiadać ciecierzycę, czosnek i pasę sezamową tahini. Jest pyszna i bardzo popularna obecnie wśród wegetarian i wegan. Ja ten przepis zaczerpnęłam od Marty Dymek. Hummus z jabłkiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Ciasteczka na energię (z karobem i melasą z chleba świętojańskiego) 198

karobie (*) mogłabym napisać duuużo, ale nadmienię jedynie, że posiada on wieleee wartości zdrowotnych i warto go włączyć do swojej diety. Korab pod każdą postacią nadaje się dla dzieci, alergików, wegan, wegetarian, diabetyków, osób na diecie bezglutenowej, czy ludzi prowadzących aktywny tryb życia. Wracając do ciasteczek... Są na prawdę pyszne - kruche (nie twarde!) i cudownie pachną (dzięki melasie). (9 sztuk

Di gotuje
Maska do włosów z wody po ciecierzycy 317

Aquafaba to woda pozostała po gotowaniu fasoli lub ciecierzycy (puszki też ją zawierają). Weganie oszaleli na punkcie tej niepozornej cieczy. Dlaczego? Ponieważ to idealny zamiennik białka, z którego można przygotować pyszne bezy czy musy wegańskie.   Od kiedy dowiedziałam się o właściwościach wody po ciecierzycy szkoda mi ją wylewać. Raczej nie mam często ochoty na coś słodkiego, dlatego

wegujemy
Domowe płatki drożdżowe 230

Płatki drożdżowe to wspaniały produkt, który posiada nie tylko walory smakowe, ale też odżywcze. Posiadają wiele minerałów, aminokwasów i witamin. Te niewielkie płatki przypominające tartą bułkę zna chyba każdy weganin. Są niezastąpione w przepisach na ser wegański, można je dodawać do tofucznicy lub posypywać nimi warzywa. Niestety jest to jeden z produktów, który jest ciężko dostępny nawet większych miastach. Zazwyczaj

wegujemy
Chiński makaron z marynowanym tofu 168

sojowego. Według legendy wynaleziony w Chinach. Tofu nie ma smaku i dlatego przyjmuje smak jaki mu nadamy. Wystarczy go dobrze zamarynować. Jest idealny do makaronu czy udawania mięsa dla wegan. Polecam jeśli ktoś nie jadł bo jest wart spróbowania. Chiński makaron z marynowanym tofu. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Ulubieńcy kwietnia 221

Piękny początek wiosny! <3 kwiecień w jednym słowie: wiosna najczęściej odwiedzane posty w kwietniu: naleśniki śniadaniowe do łóżka makaron z warzywami i sosem pomidorowym chia chia kawowa pizza z wegan stripsami tort czekoladowy Paczka z frisco.pl W sklepie frisco.pl znajdziecie

wegetalerze
Kotlety z ryżu 286

misce z ugotowanym ryżem. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i skórką otartą z cytryny. Dodajemy siemię lniane i wyrabiamy. Mielone siemię lniane? Tak. Powyższa propozycja jest propozycją dla wegan. W przypadku, gdy nie dysponujemy mielonym siemieniem lnianym dodajmy tak, jak w przypadku tradycyjnym kotletów mielonych jedno jajko, a gdy masa będzie zbyt lejąca zagęśćmy ją bułką tartą. Z wyrobionej masy

Jacob Tastes
Ratatouille z ryżem 206

Dobre i sycące danie, to nie tylko takie, z wielkim kawałkiem mięsa na talerzu. Owszem, sam jestem mięsożercom, jednak jako kucharz muszę też zaspokoić podniebienia zarówno wegetarian jak i wegan. Jedno z najsmaczniejszych dań jarskich jakie znam to ratatouille. Ta powstała we Francji (ach, znów ci francuzi) potrawka warzywna łączy w sobie bogactwo składników i różnorodność tekstur. Na dobrą sprawę

Jacob Tastes
Jagielnik czekoladowo-malinowy 320

pyszny. Jagielnik czyli ciasto jak sernik tylko bez sera ;)  Lekki, słodki, ale nie za bardzo, owocowy... Mmmniam :) Idealny dla ludzi na diecie bez.. mleka, nabiału, fodmap, dla wegan i dla każdego kto lubi po prosu dobre i zdrowe jedzenie :) Przygotowanie tego deseru nie jest pracochłonne, dlatego polecam spróbować - zamiast ciasta z cukierni zrobić takie oto zwyczajne, a jednak

pyszne zdrowości
Gofry! 236

chrupiące (ale nie twarde, są dokładnie takiej struktury jaką według mnie powinny mieć gofry, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku) :) Zamiast jajek dałam siemię lniane z dedykacją dla wegan ;) Można spokojnie zamienić na dwa jajka. Składniki: 140 g mąki owsianej 100 g mąki cieciorkowej 60 g skrobi ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 300 ml mleka sojowego około

pyszne zdrowości
Bułeczki z pieczarkami 215

przygotowałam indyjskie curry z pieczarek i zielonego groszku . Uwielbiam kuchnię indyjską i tamtejsze bardzo aromatyczne potrawy. Danie jest bardzo smaczne i sycące i idealnie nadaje się jako danie wegetariańskie.  Dziś natomiast polecam bułeczki z pieczarkami. Jeżeli podobały się Wam te przepisy i lubicie pieczarki to zapraszam po więcej przepisów z pieczarkami .  Przepis na te bułeczki zaczerpnęłam z bloga

Codzienne Gotowanie
Hummus 159

Hummus narodził się w Libii i wędrował przez wiele krajów arabskich. Został rozpowszechniony na świecie za sprawą wegetarian i wegan. Dzięki dużej zawartości białka w ciecierzycy, która jest głównym składnikiem hummusu, świetnie zastępuje mięso w diecie. Do tego jest po prostu pyszny. Składniki: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy – około szklanki suchej 200g sezamu lub szklanka pasty tahini 1/3 szklanki zimnej wody

Pyry na Gaz
Koktajl wysokobiałkowy – naturalny 163

Koktajl wysokobiałkowy Są weganie będący na dietach wysokowęglowodanowych, ale to nie znaczy, że wszyscy tak jedzą i to jedyna droga jaką należy obrać. Jeśli masz ochotę na szybki posiłek, np. potreningowy o wysokiej ilości pełnowartościowego białka, ale nie takiego z prochu tylko naturalnego, to polecam ten koktajl. Dzięki niemu regeneracja po treningu będzie bardzo przyjemna, bo o smaku mango

Blendman
Wegański parmezan 170

cierpieniem… dla osób nietolerujących laktozy zjedzenie kojarzone jest z bólem brzucha, dla niedzielnych kucharzy i kucharek, chcących być jak serowar, powoduje ból głowy spowodowany trudami wykonania, natomiast dla wegan jest to cierpienie zwierząt. Na szczęście jest możliwe uniknięcie każdej z tych bolączek wykorzystując wegański ser. W dzisiejszym wpisie będzie to parmezan. Bardzo prosty w wykonaniu, smaczny i funkcjonalny. Idealnie

Blendman
Naan – indyjskie chlebki 201

kucharza. To nieco podobny sposób wypieku jak w kuchni gruzińskiej. Specyfiką kuchni indyjskiej jest to, że zwykle je się tam coś na kształt potrawki – z mięsem, rybą lub wegetariańską zawsze w przepysznym sosie. Sosy mogą być przeróżne, ja polecam te na bazie orzechów, pomidorów i szpinaku. Do tego podaje się jako tzw. zapychacz ryż lub naan. Chlebkiem lub ryżem

Mieszam w Garnku
Zupa marchewkowa z poppingiem 165

Taki był ze mnie zuponiejadek, a tu już piąta zupa, a w planach kolejne. Jak się smaki człowiekowi zmieniają z wiekiem. Nagle zaczynam doceniać warzywa! Wcześniej potrafiłem (wciąż na weganie) cały tydzień nie jeść warzyw i była to norma. Gdy byłem na „tradycyjnej” diecie jadałem ich więcej. Teraz, odkąd prowadzę tego bloga, jem je codziennie

Blendman
Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści 187

Flaki, tatary i smalec z gruszką i czarnuszką. Są policzki, noga, a nawet cały łeb. Jest zwykły polski rosół i sztuka mięs. Jest wszystko to, co przyprawia o zawał wegan i o ślinotok – mięsożerców. Są informacje o wołowinie, cielęcinie, wieprzowinie, jagnięcinie, drobiu i rybach, a prawie na zakończenie – jest syrop z kaszy gryczanej i miodu. Czujemy się spełnieni

GRUBY WAŁEK
SZPINAKOWA SHAKSHOUKA / SPINACH SHAKSHOUKA 139

przyszła pora na wariację na temat klasycznego dania dla kuchni tunezyjskiej – szakszuki. W wersji oryginalnej to danie mięsne z pomidorami i papryką, natomiast w wersji dzisiejszej to danie wegetariańskie na bazie szpinaku. Wykonanie nie zajmie specjalnie dużo czasu, składników też niewiele – miłego gotowania i smacznego! I love eggs in every way, as I’ve wrote before when

Martyna Cooks
Sernik z kaszy jaglanej 147

jest przeze mnie sprawdzany, testowany na ludziach i sprawdzany na wszelki wypadek jeszcze raz. Ale wróćmy do wegańskich słodyczy. Wśród tych 17 tysięcy są różni ludzie: są weganie, wegetarianie, buddysta żywiący się tylko wodą spod ogórków, matki, żony, kochanki i babcie, panowie chcący zaimponować dziewczynie czy gospodynie domowe rzucone na głęboką wodę. Chciałabym, żeby na blogu każdy znalazł coś

ladykitchen
Zdrowa żywność z Kuchni Świata :) 177

Napój KOKO dodatkowo został wzbogacony w witaminy D2, B12 oraz wapń , co daje 37,5% pokrycie dziennego zapotrzebowania na te składniki wypijając objętość 250 ml. Mogą go spożywać wegetarianie, weganie, osoby chorujące na celiakię czy uczulone na orzechy . Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, można go używać do koktajli, zup, deserów, wypieków, dań wytrawnych itp.  Wartości odżywcze (100 ml): energia

Zdrowie na języku :P
Blendman – kim był i kim jest obecnie? Sprawdź! 176

artykułów. To zmieniło mój pogląd na hodowlę zwierząt oraz ich spożywanie, dlatego też od początku 2014 roku ja, mama oraz siostra zostaliśmy wegetarianami, a po upływie 3 miesięcy weganami. To była jedna z najlepszych decyzji w moim życiu. Co z pracą po przejściu na weganizm? Po kolejnych miesiącach w pracy utwierdzałem się w przekonaniu, że ta branża nie jest

Blendman
Hummus z burakami 164

uznaje się Liban. Chętnie wykorzystywany jest w kuchni żydowskiej, arabskiej i greckiej. Ta smaczna pasta z ciecierzycy z dodatkiem oliwy, tahini, soku z cytryny i czosnku, jest świetnie znana weganom i wegetarianom. Oto przepis na niezwykły, różowy hummus. Składniki 1 puszka ciecierzycy 2 średnie buraki 1 łyżka tahini 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu balsamicznego

My Chcemy Jeść
Pieczone hot dogi pełnoziarniste 306

jest bezcukrowym zamiennikiem tradycyjnych sosów . Szczególnych właściwości nadaje mu koncentrat soku jabłkowego , użyty dla wzbogacenia smaku. Ketchup jest więc produktem ekologicznym, bezglutenowym i bez dodatku soi - idealny również dla wegan i wegetarian. Gdy tylko sięgnęłam po ketchup, od razu pozytywnie mnie do niego nastawiła szklana butelka , użyta jako opakowanie. Przez to na pewno zamknięto w niej więcej zdrowia w środku

Grunt to przepis!
Prosta potrawka ze słodkich ziemniaków i soczewicy 257

Kiedy nie mam czasu na eksperymentowanie i przesiadywanie w kuchni bądź po prostu chwilowo brakuje mi pomysłów, wtedy jemy najprościej jak się da. A najprościej dla wegan oznacza przeważnie proste warzywne dania w formie zupy krem, sałatek czy potrawy na bazie roślin strączkowych jak poniżej. Uwielbiam bataty w prawie każdej postaci i zawsze trzymam dwie lub trzy sztuki pod ręką

Roślinna - blog wegański
Pasta bezrybna 182

Pasta bezrybna Na weganie rybka wędzona z serem białym, na śniadanie? Czy to jest możliwe? Odpowiedź jest bardzo prosta… nie. Pasta bezrybna z samej nazwy już nakierowuje nas na tor, na którym rybki nie ma na talerzu tylko pływa gdzieś tam w morzu, oceanie czy innym akwenie. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby postarać się zastąpić te smaki

Blendman
Kotleciki z komosy ryżowej ze szpinakiem i łososiem 189

jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne , czyli te, których organizm człowieka nie jest w stanie syntetyzować samodzielnie. To przede wszystkim idealna opcja dla wegetarian i wegan, a także alergików- nie zawiera glutenu. Ponadto jest delikatna w smaku i pasuje zarówno do słodkich deserów, jak i wytrawnych dań. Kotleciki w sumie powstały z resztek. Z ostatniej porcji

Kuchnia Ellie
Koktajl z kaszy gryczanej – zdrowy i pyszny 120

pysznie smakuje w takiej formie, czemu by jej nie zmiksować? Wystarczy przecież dodać owoce, orzechy i otrzymujemy pełnowartościowe i pyszne śniadanie! Jak Wam jakiś baran zacznie wytykać, że na weganie nie możecie dostarczać pełnowartościowego białka to spokojnie możecie pokazać mu środkowy palec i ten wpis. To co jest w niej jeszcze wspaniałe to fakt, że nie trzeba jej wcale gotować

Blendman
Tosty francuskie z serem i szynką 141

Już na wstępie informuję, że nie, nie zmieniłem swoich poglądów i ciągle jestem weganem (weganinem?). Sama nazwa o niczym nie świadczy. Tak samo smak użytych odzwierzęcych odpowiedników nie jest tożsamy (oprócz nazwy) z tradycyjną szynką lub serem. Ale czy to źle? Niekoniecznie. Nazwa ma tylko sugerować czego z wyglądu i smaku powinniśmy się spodziewać. Wędlin oraz serów wegańskich nie jadłem

Blendman
Pasta bezjajeczna z ciecierzycy 203

czasami można było znaleźć pomidora lub ogórka, ale był to rzadko dodawany i w moim odczuciu zbędny dodatek. Najważniejsza była ona, pasta jajeczna. Jeśli masz dzieci, które wychowujesz na wegan, nie odbieraj im dzieciństwa. Zrób im pastę bezjajeczną! Dzięki temu będą miały co wspominać, jak ja teraz tą niewegańską wersję Pomimo że jajka zawsze lubiłem, to substytutu dla pasty jajecznej

Blendman
Klasyczny hummus 120

ugotowana ciecierzyca oraz tahini. Dla mnie klasycznym dodatkiem jest kmin rzymski (kumin) oraz na wierzchu konkretna ilość oliwy z oliwek. Znana na całym świecie głównie za sprawą wegetarian i wegan, zdobywa również uznanie wśród mięsożerców. Świetnie się sprawdzi zarówno na szybkie śniadanie jako pasta do chleba, jak i sos, w którym będziemy maczać ogórki, krakersy, paluchy (zarówno te chlebowe

Blendman
Serek waniliowy 116

przepisu, jest dodanie sproszkowanego mango, suszonych truskawek czy nawet sumaka (jeśli tylko lubimy kwaskowy smak). Do podania polecam dodać na wierzch powidła śliwkowe lub mus jabłkowy. Świetna alternatywa dla wegan, osób nietolerujących laktozy lub po prostu ludzi lubiących smaczne i zdrowe jedzenie. Składniki: Orzechy nerkowca – 40g Kasza jaglana – 60g Syrop klonowy – 60g Wanilia sproszkowana – 2 łyżeczki

Blendman
Ironstone – wina z Kalifornii i tajska kuchnia 129

pierwszego łyka, aż do samego końca. Główne nuty zapachowe: owoce- od cytrusów, zielonych jabłek, aż do owoców egzotycznych. Lekko mineralne, a dzięki temu orzeźwiające. To wino jest doskonałe do wegetariańskich dań z makaronu, pieczonego kurczaka z ziołami, grilowanego łososia, przegrzebek lub makaronu z owocami morza w sosie śmietanowym. Ironstone Chardonnay (56,0 zł) Wspaniałe białe wytrawne chardonnay. Główne nuty zapachowe

królestwo garów
Hasło tygodnia - jajko. 149

przynajmniej od tygodnia i po prostu musiałem je napisać ;) Dobrze, zabieramy się zatem za jajka (ale jednak nie dinozaurze). Trudno nawet sobie wyobrazić jakiekolwiek kuchenne działania bez użycia jajek. Weganie co prawda dają radę, ale nie wiem jak. Jajko jest pełne symboliki. Jajko jest pełne wartości odżywczych. Kwestia jajka budzi kontrowersje dietetyków, ale to ich problem. My w tym tygodniu

zadanie-gotowanie
Moje wielkie wyspiarskie śniadanie. 169

można potem już nic nie jeść cały dzień ;) Wyspiarskie śniadanie polubiłem dzięki mojej córce, która teraz jest weganką, ale jakiś sentyment do tego zestawu chyba jej został, co? ;) Może weganie mają swoją wersję - kto wie? Możliwe składniki zestawu: fasolka w pomidorach tosty smażone kiełbaski smażony bekon smażona kaszanka jajko sadzone  smażone pomidory smażone pieczarki jajecznica placki hash browns white

zadanie-gotowanie
Wegetariańskie gołąbki z kaszą 309

jednego, ale nawet kilku rozmaitych na nie przepisów. I chociaż twórcy tego bloga są raczej zdeklarowanymi mięsożercami, zaczniemy nieco przewrotnie – od gołąbków „dla każdego”, w tym wegetarian, a nawet wegan. Oczywiście sposobów na wegetariańskie gołąbki można wymyślić wiele, my jednak zaproponujemy kompozycję dość „swojskich” smaków. Zamiast popularnego ryżu będzie głęboko zakorzeniona w tradycyjnej polskiej kuchni kasza (konkretnie pęczak), zaś

Kulinarna Pokusa
Frittata z burakiem i wędzonym pstrągiem 195

chrzanem :) Buraczki, ziemniaczki, wędzony pstrąg w jajkach i chrzan - takie za mną chodzą smaki przed Wielkanocą Jutro będzie już bardziej tradycyjnie. Zamierzam upiec mazurek z kajmakiem i ugotować wegetariański żurek. A w dni świąteczne mam nadzieję odpocząć. Oby pogoda nas rozpieszczała i udało się spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu! Życzę więc Wam już dziś radosnej i pełnej słońca Wielkanocy

Chilli Czosnek i Oliwa
Zielono ci? Mi też, bo właśnie zjadłam przepyszne zielone, wielkanocne ziemniaki! 316

ziemniaków 1 główka czosnku (obranego, drobno posiekanego) 25 dkg surowego szpinaku (posiekanego) 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 szklanki mleka sojowego (można zastąpić zwykłym, jeśli nie jesteście weganami) sól do smaku Zebrać razem wszystkie składniki. Ziemniaki ugtować razem ze skóra, nieco ostudzić i obrać. Patelnię rozgrzać do bardzo wysokiej temeratury, dodać oliwę i posiekany czosnek, podsmażać do momentu, aż zacznie

Jem więc Jestem
Łaciata babka z karobem (wegańska) 208

drzwiczki przestały być szczelne, przez co muszę piec dłużej. Wracając do przekroju - wszystko się udało, zakalca brak, a ciasto jest bardzo dobre i może konkurować z tradycyjnymi wypiekami. Drodzy weganie (i nie tylko ;)) - polecam! :) Łaciata babka z karobem (wegańska) 250 g mąki (u mnie 160 g orkiszowej razowej i 90 g jaglanej) 100 g cukru brązowego 2 łyżeczki proszku

FitKot
Kokosowo-migdałowy tort z truskawkowym dżemem Chia 185

wykonania go nie użyłam żadnych produktów zawierających gluten, dlatego osoby cierpiące na jego nietolerancję nie muszą odmawiać sobie kawałka :). Tort nadaje się także dla wegetarian i wegan oraz osób z nietolerancją laktozy. Do wykonania go użyła jedynie zdrowych składników, nie ma w nim ani grama cukru. :) Nie będę jednak już dłużej się rozpisywała, zapraszam do przepisu :). Składniki (na tortownicę

Smiling Shrimp
Uczciwa włoska kuchnia w Mercato Bar i Delikatesy - recenzja 129

serów i wędlin umożliwiające poznanie oferty delikatesów. Zadowoleni będą również miłośnicy ryb i owoców morza. W karcie jest kilka propozycji, które wypróbował mój Mąż. Znajdzie się nawet coś dla wegan (penne al pomodoro, spaghetti alio olio, bruschetta al pomodoro), choć nie mają oni tu dużego wyboru. Zaczęłam od bruschetty al pomodoro (10 zł) , klasycznej włoskiej przystawki, dania niby prostego

Chilli Czosnek i Oliwa
Akademia Smaku Sokołów - warsztaty kulinarne z wołowiną 217

którym obecnie znajduje się siedziba Akademii Smaku Sokołów . Firma Sokołów S.A. zaprosiła mnie i grupę kulinarnych zapaleńców na spotkanie połączone z warsztatami o wołowinie. Bardzo przepraszam, że wegetarian i wegan dzisiaj nie zachęcam do dalszej lektury wpisu, z wiadomych względów. Dziś rzecz jest przede wszystkim o mięsie, o bardzo dobrym mięsie . Z takiej pysznej wołowiny można przygotować wspaniałe dania

Smaczna Pyza
Flaczki z boczniaków 161

Danie bardzo proste do przygotowania, z rodzaju szybkich, pospolite składniki, a efekt ? Zaskakujący! Flaczki z boczniaków, to danie na pewno nie tylko dla wegan. Pyszności! Doprawdy trudne do odróżnienia, bo struktura identyczna, podobne przyprawy i nie wiem, czy nie lepsze od tradycyjnych. O przygotowanie tradycyjnych flaków pokusiłam się jeden, jedyny raz, ale z powodu zapachu nigdy nie odważyłam się

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jagielnik kokosowy 172

jest niezastąpiona. Idealna do wszystkiego- dań na słodko i na słono. To królowa wśród kasz- delikatna, neutralna, o niesamowitej konsystencji, nasiąkająca wszystkimi smakami. Jagielniki to już ciasta kultowe. Każdy weganin w swoim życiu na pewno jadł kawałek jagielnika czy to pieczonego, czy na zimno. Ten jagielnik jest zapychająco kokosowy. Najlepiej smakuje porządnie schłodzony

wegetalerze
Domowe mleko migdałowe 193

mieć temperaturę około 75 stopni, inaczej mleko może się rozwarstwić. Melko dobrze się pieni i ubija. Ma bardzo delikatny posmak migdałów, jest raczej neutralne w smaku. Źródło przepisu:   Weganie

Gospodyni Miejska
(Nie)tradycyjna sałatka jarzynowa (również w wersji wegańskiej) 217

wyjawieniu całego "przekrętu" byli zdumieni. Jednym z tajemniczych składników był majonez z nerkowców lub majonez sojowy zamiast tradycyjnego, a zamiast jajek - czarna sól, inaczej Kala Namak. Każdy zaczynający weganin powinien mieć ją w swoich zasobach. Przy jej użyciu potrawy nabierają jajecznego smaku, a przygotujemy z nią rewelacyjną tofucznicę, pastę (bez)jajeczną i właśnie (nie)tradycyjną sałatkę jarzynową. Spróbujcie! Składniki

Be Fit Be Strong
„Szczęśliwe garnki. Kulinarna książka z przepisami na lato", Beata Pawlikowska - recenzja 242

soczewicą, brokułami i orzechami to niekoniecznie to, co kojarzy mi się z lekkością lata. Oczywiście grupą docelową „Szczęśliwych garnków. Kulinarnej książki z przepisami na lato” są wyjątkowo restrykcyjni weganie oraz wegetarianie i wielbiciele prostych posiłków. Dodatkowym atutem są oczywiście wskazówki zgodne z kuchnią pięciu przemian, a także – od strony technologicznej – gotowe do zeskanowania zdjęcia, kryjące w sobie dodatkowe materiały

Życie zamknięte w smaku
ecoMalwa - poczuj jak smakuje zdrowie :) 163

minut.  KOMOSA RYŻOWA  Komosa ryżowa, czyli inaczej quiona jest produktem bogatym w pełnowartościowe białko, zawierające pełny kompleks aminokwasów. Bogata w witaminy i składniki mineralne. Idealna dla wegan i wegetarian, a także dla osób na diecie bezglutenowej.  Właściwości: ma wysoką zawartość białka, magnezu, wapnia, fosforu i żelaza, zawiera witaminę B, C, i E, naturalne źródło błonnika pokarmowego

Zdrowie na języku :P
Pierogi z zieloną soczewicą 225

cebulki dodać marchewkę, posypać pieprzem. Poddusić do miękkości marchewki. Wystudzić. 4. Do soczewicy dodać podduszone warzywa, kremówkę, wyrobić razem. Doprawić solą do smaku. Przepis dodaję do akcji Durszlaka: Wegetariański obiad Zdjęcia potraw są mojego autorstwa. Ich kopiowanie wymaga mojej zgody

kawawszklance
PASTA Z TOFU ZE SMAŻONĄ CEBULKĄ 222

Vitamixa jestem w stanie ukręcić każdą pastę bez trudu w domu, jednak tym razem kierowała mną ciekawość, czym tak bardzo zachwycają się ludzie na facebookowej grupie "Co jedzą polscy weganie" (bardzo fajna grupa zresztą, polecam Wam jako niewyczerpane źródło inspiracji). Mówiąc szczerze, normalnie, patrząc tylko na skład, sama od siebie nie kupiłabym tej pasty nigdy, no ale jak wyżej, ciekawość

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Serowa polenta z pieczonymi warzywami i sosem 204

pomidorów, ale również buraków). Gotowa potrawa jest nie tylko pyszna, ale podana na drewnianej desce czy eleganckim półmisku, wygląda bardzo dekoracyjnie i odświętnie. Myślę, że to fajna propozycja na wegetariański niedzielny obiad i każda okazję, w czasie której chcecie zrobić wrażenie na gościach.  Mimo, że uprościłam przepis Jamiego, nie ukrywam, że trochę wymaga pracy, o czym świadczy długość sposobu

Chilli Czosnek i Oliwa
Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści 253

Flaki, tatary i smalec z gruszką i czarnuszką. Są policzki, noga, a nawet cały łeb. Jest zwykły polski rosół i sztuka mięs. Jest wszystko to, co przyprawia o zawał wegan i o ślinotok – mięsożerców. Są informacje o wołowinie, cielęcinie, wieprzowinie, jagnięcinie, drobiu i rybach, a prawie na zakończenie – jest syrop z kaszy gryczanej i miodu. Czujemy się spełnieni

GRUBY WAŁEK
Prosta kremowa zapiekanka z kalafiora 677

roślinożerców jednak stanowią okazję, aby puścić wodze kulinarnej fantazji i zamiast iść na łatwiznę poszukać nowych smaków i ukazać potrawę w innej niż dotąd odsłonie. I tak dla wegan ser najczęściej występuje pod postacią płatków drożdżowych, które nadają wspaniałego aromatu. Zapiekanka, którą widzisz poniżej składa się z trzech składników i jest najprostsza pod słońcem. Składniki : 1 średni kalafior ½ puszki mleka

Roślinna - blog wegański
raw mud brownie 209

sercu już po pierwszym kęsie, smak jest nieziemski... Zdecydowanie uzależnia. Planowałam je zrobić od kilku dni i od początku wiedziałam, że będzie ono pyszne. Brownie zrobiłam z myślą o weganach i alergikach- nawet osób, które mają uczulenie na kakao (tak jak ja). Kolejną jego zaletą jest proste wykonanie- bez pieczenia i stresowania, że coś się przypali. Specyficzną cechą ciasta jest

healthy dreams
Potrawka z groszku z wędzonym tofu 190

jednak jak wiadomo Włosi to naród bardzo silnie przywiązany do swoich tradycji, zwłaszcza kulinarnych. I tak w przypadku tej potrawy do groszku przeważnie dodaje się regionalną szynkę Prosciutto, dla wegan jednak w jej rolę doskonale wcieli się wędzone tofu nadając całości wspaniałego aromatu wędzonki. Zwróć uwagę na to, aby kupić naprawdę dobre tofu – ma być zwarte i silnie wędzone. Tofu

Roślinna - blog wegański
OHO - naturalne batony bez cukru, glutenu, wege! 184

orzechów i innych zdrowych dodatków. Nie znajdziemy tu żadnych niepożądanych składników - cukru, substancji słodzących, konserwantów, barwników, polepszaczy smaków i innej chemii. Są idealną przekąską dla każdego, także wegetarianów i wegan, ponieważ nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego. Mogą je spożywać osoby będące na diecie bezglutenowej, a alergicy muszący unikać orzechów mogą zadowolić się batonem Malaika, który nie zawiera ich w składzie

Zdrowie na języku :P
Bita śmietana kokosowa 209

Bita śmietana jest banalnie prosta ale wersja bitej śmietany z mleka kokosowego nie tylko przypadnie do gustu wegetarianom czy weganom ale osobom, które nie tolerują laktozy. Takim przypadkiem jest mój brat, który przez 22 lata mógł jeść wszystko, a tu nagle wykryli u niego nietolerancję laktozy. Zaczynamy eksperymentować w kuchni, żeby nie był poszkodowany, szczególnie kiedy są pyszne mleczne desery

Niezły Młynek
Kuchnia luty 2016 237

jest klasyfikowany jako superżywność. Jedyne, zjadliwe dla mnie przepisy, do dział „Dania wegetariańskie”, w którym znalazły się …, ale bądźmy szczerzy bycie wegetarianinem jest dużo łatwiejsze niż weganinem, bo w większości wegetariańskich przepisów nadrabia się smak tonami serów, no i jaja każdy „pasztet” skleją. W każdym bądź razie mamy to zapiekanki (ser, ser i jeszcze

greenscarf
Warzywa z tofu i makaronem ryżowym 313

twaróg”, wywodzi się z Chin, ale popularny jest w całej Azji wschodniej i południowo-wschodniej. A w dobie globalizacji znany również na całym świecie i ceniony współcześnie m.in. przez wegan i wegetarian jako bogate źródło białka roślinnego. Z tego ostatniego powodu warto zresztą włączyć go do swojej diety nawet jeśli jest się zdeklarowanym mięsożercą. Tofu to jednak tylko niewielka część

Kulinarna Pokusa
Tofu i sos słodko-kwaśny, jedzenie w Kronikach Seinfelda 224

dań, np.  The Big Salad ,  The Soup Nazzi ,  The Butter Shave  lub  The Junior Mint .  Oczywiście skupię się na posiłkach i przekąskach wegetariańskich, a jest ich mnóstwo…  P. S. Posty dotyczące jedzenia będą publikowane w jednej wersji językowej (angielskiej). Postacie z serialu na ścianie w moim pokoju dziennym/ Seinfeld characters on the wall

Qlinarnie i Qlinarnie
Ramen // japoński rosół na wypasie po mojemu 224

warzywa. Tu nie ma ograniczeń! Przepis na mój ramen jest swobodną interpretacją tego japońskiego dania. Postanowiłem zabawić się dodatkami i zrobić go po swojemu. Mój ramen jest w pełni wegetariański, a gdy nie dodamy jajka to nawet wegański. Jeśli jednak chcecie dorzucić trochę mięsiwa, to nie bójcie się. Będzie jeszcze bardziej treściwy. W przygotowaniu tego dania z ogromną pomocą przyszły

Food Square
Sos Worcestershire to klasyk, który podbił cały świat zanim w końcu trafił do Polski 256

warzyw, zup, ale także klasycznych koktaili alkoholowych jak np. Bloody Mary czy meksykański piwny koktail zwany M ichelada. Przepis, który zamieszczam poniżej zawiera wszystkie oryginalne składniki. Włącznie z anchois. Weganie mogą wykorzytać przepis pomijając rybę. Im dłużej sos leżakuje, tym bardziej łagodny i wyrafinowany smak zyskuje. Zupełnie tak jak wino. Wiem, że nie jest to projekt na jedną godzinę

Jem więc Jestem
RECENZJA - Vege na diecie :) 185

propozycja dla osób chcących przejść na dietę wegetariańską i nie przytyć, dla osób już stosujących wspomnianą dietę, dla tych którzy chcą poznać praktyczne porady dietetyczne dla jaroszy, wegetarian i wegan. Myślę, że każdy z Nas może zainteresować się ową książką, choćby ze względu na bogatą paletę różnorodnych przepisów, które doskonale urozmaicą codzienne jadłospisy dla całej rodziny. Książka jest wydana

Zdrowie na języku :P
Hummus Party. Menu na imprezę. 188

możemy tworzyć dodając do ciecierzycy różne składniki (buraki, dynię, awokado, szpinak, paprykę) otwiera przed nami nieograniczone możliwości i szerokie pole do zabawy :) Myślę, że takie menu zadowoli nie tylko wegan i wegetarian. W swoim menu zaproponowałam trzy piękne hummusy, które możecie stworzyć niezależnie od pory roku (bo nie każdy ma teraz dostęp np. do puree z dyni). Liczył się też

Chilli Czosnek i Oliwa
Burgery bez mięsa z czerwonej fasoli i ciecierzycy 229

BURGERY WEGETARIAŃSKIE Z FASOLI CZERWONEJ I CIECIERZYCY - KOTLETY MIELONE BEZ MIĘSA Burgery z fasoli i ciecierzycy to fajna alternatywa dla mięsnych kotletów mielonych. Te są delikatniejsze w smaku, mocno doprawione, z wyraźną nutą orientalną. Do tego sos jogurtowy a’la tzatziki i mamy super przekąskę dla gości, lunch do pracy lub samodzielny obiad dla całej rodziny. Doskonała propozycja na obiad

Calzonella.com
wegańska zapiekanka z tofu i soczewicą 171

Kolorowa propozycja na wegański obiadek. Lekki i pełen wartości. Dla wegan- idealny! Czasami gdy nie mam pomysłu co zjeść na obiad- tworzę zapiekany "misz masz". Niby bałagan na talerzu .. Za to jaki smaczny bałagan! Papryka, pomidor, cukinia, kukurydza- masa różnego rodzaju smaków, tworzą przepyszną zapiekankę, a tofu i soczewica dostarczają niezbędnego białka roślinnego. SKŁADNIKI: 100g tofu 4 łyżki czerwonej soczewicy

healthy dreams
wegańskie serniczki na zimno ze złotym kiwi 173

weganie mogą jeść serniki ? Pewnie, że mogą! Tofu- idealne do smakołyków słodkich, czy słonych- można z niego zrobić wszystko! Serniczki na bazie tofu, banana i kaszy jaglanej- dawka energii, białka roślinnego i wielu składników odżywczych. Do tego złote kiwi, które "ożywia całość" i urozmaica walory smakowe słodkości. SKŁADNIKI: 100g tofu 5 łyżek kaszy jaglanej 2 banany 2 złote kiwi łyżka

healthy dreams
jagodowy tofucznik 206

Pyszny wegański sernik na spodzie amarantusowo-nerkowcowym.  Jednym słowem PYCHA! Sernik idealny dla bezglutenowców i wegan- jak i każdej innej osoby. Ze względu na swoje składniki, jest istną bombą witamin, białka roślinnego i wielu substancji odżywczych.  Dodatkowo prezentuje się nieziemsko i zachwyca pięknym kolorem

healthy dreams
Domowa galaretka bananowa z wiórkami kokosowymi (wegańska) 197

banana. Początkowo miałam ambitne plany, na zrobienie czegoś wyjątkowego, jednak moje lenistwo ograniczyło ambicje do stworzenia najbanalniejszej w wykonaniu domowej galaretki. Myślę, że wielkim plusem jest fakt, iż nawet weganie mogą się nią zajadać, dodatkowo nie zawiera cukru (sugar free)- tu zapala się lampka, iż przekąska jest dietetyczna. Owszem, z odwagą mogą ją smakować osoby dbające o linię.  Wiórki

healthy dreams
Poduszeczki nadziewane masłem orzechowym, wegańskie i bezcukrowe 164

użyć miodu, syropu klonowego lub  ksylitolu, nie ma w nich dodatku jajek, dlatego ciasteczka mogą wyjść dosyć sypkie więc najlepiej zrobić małe ciasteczka na jeden kęs, a nie weganie mogą dodać jajko jeśli nie lubią takiej wersji :) do wyboru do koloru, śmiało modyfikujcie składniki, jeśli macie uczulenie na miód zamieńcie go syropem klonowym, jeśli macie nietolerancje na gluten

zdrowa vege kuchnia
Carpaccio z pieczonych buraków 238

Carpaccio - klasyk kuchni włoskiej. Tradycyjnie przygotowane z cieniuteńko pokrojonego surowego mięsa (polędwicy wołowej) lub ryby. Wegeterianie i weganie delektują się natomiast carpaccio z buraka. To bardzo elegancki sposób podania poczciwego, pospolitego buraka. Delikatna słodycz buraka z kwaskowatymi pestkami granatu i wyrazisytm smakiem gorgonzoli to prawdziwe kulinarne zaskoczenie. Gwarantem dobrego smaku buraka jest upieczenie go w folii. Tylko tak przygotowany zachowuje

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Krokiety z kaszy jaglanej ,szpinaku,jarmużu i suszonych pomidorów w papierze ryżowym 197

niż się je robi. To danie lekkie, wykwintne i godne uwagi. Przygotowuje się je na pewno krócej o tradycyjnych krokietów z kapusty z mięsem i ryżem. Moja wersja jest wegetariańska, zdrowa i ma pozytywny wpływ na cały nasz organizm. Idealne właśnie teraz zimową, ale deszczową rozchlapaną porą. Na kolację w dobrym towarzystwie jak znalazł. Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Niezbędne akcesoria w kuchni, gdy zaczynasz przygodę z pieczeniem 187

blaszce upieczecie wszystkie ciasta. Celowo ograniczyłam się do dwóch jak minimum, bo tak zaczynałam i dawałam radę. Jasne, w następnej kolejności kupcie średnią keksówkę, prostokątną blachę, itd. Blender. Dla wegan rzecz niezbędna w kuchni. Mój jest z lidla i jest badziewny, rączka się grzeje, części rozłażą. Koszmar. Bardzo się ich sprzęt AGD w ostatnim czasie popsuł. Nigdy więcej

greenscarf
Agenda 21. Glenn Beck, Harriet Parke 185

zdawałam sobie chyba do końca sprawy z mechanizmu działania, ale odkąd zostałam weganką cały czas się zastanawiam co bo się stało, gdyby nagle wszyscy na świecie nimi zostali. Weganie cały czas podsuwają tabelki, ile to ton zboża zjadają zwierzaki a ilu to ludzi głoduje, itd., jest jedno małe ale. Jest bardzo dużo zwierzaków hodowlanych, jeżeli mielibyśmy przestać całkowicie ingerować

greenscarf
WEGAŃSKA IMPREZA U NIE-WEGAN 219

zaprosić nas na imprezę sylwestrową i serce do tego, by przygotować dla nas, i nie tylko dla nas, przeróżne wegańskie pyszności. Myślę, że ten wpis może przydać się i weganom, którym czasem pomysłu na wegańskie przekąski po prostu brak, i ludziom jedzącym tradycyjnie, którzy są w totalnym strachu i przerażeniu, że muszą czymś uraczyć wegańskich gości, a nie mają pojęcia

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Sylwestrowe menu - 8 smacznych przekąsek na imprezę 169

kurczaka marynujemy w paście curry i wstawiamy do lodówki na godzinę. Następnie pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni. Po upieczeniu kroimy w kostkę. Wegetarianie i weganie mogą zastąpić kurczaka pokrojonym i marynowanym w paście curry tofu. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Ananasa kroimy na małe kawałki. W misce mieszamy pierś z kurczaka, kukurydzę i ananasa. Dodajemy jogurt

My Chcemy Jeść
Mini chlebki z oliwkami 196

Święta minęły i można wracać do normalności. Czy ja już Wam mówiłam, że nie lubię wegańskich ani wegetariańskich książek kucharskich? Nie? Nie lubię. Wszystkie te przepisy są na dostępne na blogach, poza tym są nudne, zbyt wydziwione jak na polskie realia i przede wszystkim smak w nich buduje się przyprawami, a ja mam swoją teorię że ponad trzy przyprawy

greenscarf
Czekoladowe, kakaowe ciasto z fasoli bez mąki 187

świątecznej - dodajcie łyżeczkę przyprawy do piernika - będzie obłędne :) Do tego kubek gorącej kawy i można się delektować dobrym i wilgotnym kakaowym kawałkiem ciasta :) Ciasto jest dobre dla wegetarian i wegan. Skladniki: - 1 puszka czerwonej fasoli - 2 jajka lub 2 banany lub 3 łyżeczki mielonego lnu zalanego wrzątkiem* - 2 łyżki kakao - 1 banan - 0,5 łyżeczki płaskiej sody oczyszczonej - 1 łyżka

CookYourself
Warzywny pasztet z groszkiem i selerem 162

Jarskie pasztety zajmują szczególne miejsce w kuchni wegetarian i wegan – i nie chodzi tylko o fakt, że stanowią lepszy odpowiednik mięsnych wyrobów; warzywny pasztet można podjadać przez cały dzień i podawać na wiele sposobów: zarówno do śniadaniowych kanapek, jak i w formie obiadu. Przygotowałam już wiele wersji i za wyjątkową uważam tą z dodatkiem selera – jednej z najlepszych imitacji mięsnego

Roślinna - blog wegański
Pieczone gryczano-gryczane pierogi czyli wege święta 153

Tematu nie da się ominąć, idą święta a dla wegan to wyzwanie. Ja zaczynam gotowa już 2 tygodnie przed, tak tak, w Wigilię jestem już tak przygotowana, że praktycznie tylko podgrzewam. Dziś pieczone pierogi, które można już teraz przygotować, zamrozić a w dzień w którym chcemy je zjeść rano wyciągnąć z zamrażalnika, a przed samym podaniem podpiec 5 minut

greenscarf
Sos Worcestershire to klasyk, który podbił cały świat zanim w końcu trafił do Polski 256

warzyw, zup, ale także klasycznych koktaili alkoholowych jak np. Bloody Mary czy meksykański piwny koktail zwany M ichelada. Przepis, który zamieszczam poniżej zawiera wszystkie oryginalne składniki. Włącznie z anchois. Weganie mogą wykorzytać przepis pomijając rybę. Im dłużej sos leżakuje, tym bardziej łagodny i wyrafinowany smak zyskuje. Zupełnie tak jak wino. Wiem, że nie jest to projekt na jedną godzinę

Jem więc Jestem
Bulion warzywny 227

przepis na bulion mięsno-warzywny , gdyż jest on prawdopodobnie najbardziej typową i najczęściej stosowaną jego odmianą. Czasami jednak czy to z racji specyfiki potrawy, czy też np. hołdowania diecie wegetariańskiej, właściwszy będzie bulion ugotowany z samych warzyw. Bulion warzywny jest w pewnym sensie łatwiejszy do przygotowania aniżeli bulion z mięsem. Chociażby dlatego, że praktycznie odpada nam nieco uciążliwa czynność odszumowania

Kulinarna Pokusa
Kremowy sos do makaronu – z kalafiora 236

pewno do posypania przypadną do gustu i smaku w tym połączniku ostre orzeszki ziemne, np. te otoczone w papryczce chili lub pieczona w chili na chrupko ciecierzyca albo pistacje. Weganie w tym przepisie mogą zastąpić serek topiony taką samą ilością silken tofu, a masło bez problemu zamienić na bezwonny oleje kokosowy. SKŁADNIKI 700g kalafiora 3 ząbki czosnku 250g cebuli białej

Karo in the Kitchen
Pomidorowe curry z kokosowym ryżem 173

Myślę, że weganie powinni zaglądać także do niewegańskich książek kulinarnych, w których można czasem trafić na takie roślinne perełki, a inne ewentualnie zmodyfikować. To danie pochodzi z książki autorstwa Nigelli Lawson, która deklaruje się jako zagorzała niewegetarianka, ale mnie wcale to nie przeszkadza; jeżeli przy swoim stole masz podobnych, wykazujących brak wiary w bezmięsne dania biesiadników, koniecznie zaserwuj

Roślinna - blog wegański
Czekoladowy krem z awokado 248

mojprzepisna.pl | Czekoladowy krem z awokado Jest to propozycja dla osób dbających o linię i ceniących sobie dobrą gorzką czekoladę. Idealny dla alergików i wegan. Mocno czekoladowy krem zrobiony na bazie czekolady ze skórką pomarańczową oraz awokado. Krem jest posłodzony świeżymi daktylami. Jest aksamitny i nie wymaga trzymania w lodówce. U mnie krem posłużył do przygotowania niezwykłego tortu. Polecam! Składniki

moj przepis na
Japońska zupa z pasty miso – miso-shiru. Co to jest umami? 190

układu krążenia. Poza tym miso nie jest spożywane samodzielnie, a zawsze jako dodatek i komponent wielu zdrowych potraw.   Zupa jest najszybszą i najłatwiejszą z nich. W wersji podstawowej, wegetariańskiej, robimy ją na bulionie dashi (z wodorostów kombu i płatków suszonego tuńczyka pasiastego – bulion jest dostępny do kupienia w formie kostki, pasty, granulatu, saszetki). Weganie mogą zrobić bulion na samych

Karo in the Kitchen
Warsztaty z Inką – relacja 198

sosem grzybowym, kopytka z pieczonej dyni podane z gulaszem z gesich serc z boczniakami, smazone filety z pstrąga i sałatką z soczewica ze swieżymi warzywami i domowe curry wegetariańskie z tajskimi warzywami i smażonym ryżem. Po wszystkim tradycyjnie przystapiliśmy do degustacji pysznych dań. Dziękuję za zaproszenie

karmelowy
Pieczone pulpeciki z czerwonej soczewicy z sosem pomidorowym 218

pulpecików. Składniki na sos pomidorowy: - 600 g świeżych pomidorów - 2 łyżki oliwy - 1 cebula - sól, pieprz - kilka gałązek natki pietruszki Dodatkowo makaron spaghetti do podania 260 g. Dla wegan będzie to makaron bez jajek, a dla bezglutenowych makaron kukurydziany. Składniki na 4 porcje. Najpierw przygotowujemy pulpeciki. Soczewicę płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ok. 500 ml) i gotujemy

Kuchenne Wariacje
"Plan Campbella" czyli jak schudnąć, jak cieszyć sie dobrym zdrowiem, jak zwalczyć niechcianą chorobę 187

jest tu ich cała masa i porady jak np. zamienić jajko do pieczenia i czym? może np. mielonym siemieniem lnianym ale i nie tylko. Fajna sprawa takie zdrowsze zamienniki, weganie i wegetarianie już o tym wiedzą a mięsożercy niech się zapoznają. Jeszcze o autorze: Podsumowując z tej książki dowiecie się : 1. Czy soja jest zdrowa 2. Czy powinniśmy spożywać gluten

Moje Małe Czarowanie
Perfekcyjne wegetariańskie klopsy mielone 222

składników, które z pewnością znajdują się w każdej lodówce czy spiżarni. Na pierwszy ogień idą klopsy, które przez moją wszystkożerną;) rodzinę zostały okrzyknięte idealnymi klopsami imitującymi mięso mielone. Wegetariańskie klopsy     Składniki *:    1/2 szklanki kaszy pęczak 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1/2 szklanki bułki tartej czerwona cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki ok. 4 plastrów sera łyżka sosu

VegUlka
ŻYTNIE NALEŚNIKI NA PRZYSTAWKĘ / RYE CREPES FOR APPETIZER 187

razem zdrowsza, bo pełnoziarnista wersja naleśników z farszami. Idealne do podania na spotkaniu ze znajomymi każdego rodzaju, każdy znajdzie coś dla siebie, gdyż naleśniki mają dwa różne nadzienia – wegetariańskie i z wędzonym łososiem. Uwielbiam zapraszać gości i razem z nimi gotować! Te naleśniki to idealne danie na tego typu spotkania – każdy dostaje swoją stertę usmażonych naleśników, farsz

Martyna Cooks
Ser - dip serowy z ziemniaka, całkowicie wegański! 355

Wspomniałam Wam o nim przedwczoraj i wzbudził w Was taką samą ciekawość, jaką wzbudził we mnie, kiedy zobaczyłam przepis. Dzisiaj mam w planach zrobić go ponownie. Przepis podejrzałam u Wegan nerd , lecz nieco odchudziłam go z ilości tłuszczu. Moim zdaniem, genialnymi przepisami trzeba się dzielić, więc pokazuję go Wam, byście i Wy mogli się pochwalić przed znajomymi tym cudem! Świetnie

Be Fit Be Strong
Ciasteczka łamane z orzechami (bez glutenu i cukru) 148

mogłam sobie poradzić z pokrojeniem tej owsianej "deski", więc połamałam na kawałki :D Myślę, że możliwe jest zastąpienie masła olejem kokosowym w całości, wtedy przepis będzie odpowiedni dla wegan. Ciasteczka łamane z orzechami (bez glutenu i cukru) 50g daktyli bez pestek 1/2 szklanki orzechów (u mnie włoskie) 40 g oleju kokosowego + 20 g masła 100 ml gorącej wody 1/2 szklanki

FitKot
Lekkie, żytnie placuszki z jabłkami i nutą cynamonu 189

odchudziłam", a wciąż smakuje rewelacyjnie! Chodzi o placki z jabłuszkami. Tak naprawdę ile kucharek - tyle przepisów na nie, ale ja chciałabym zachęcić Was do mojego. Przepis niestety nie dla wegan, lecz wkrótce opracuję wersję dla nich. Przepis na 6-8 porcji. Składnik: - 300g jogurtu naturalnego - 200ml mleka - 210g mąki żytniej typu 720 SYMBIO - 4 jabłka (najlepiej twardsze odmiany) - 3 jajka

Be Fit Be Strong
O soli. Sól morska i kamienna, przepisy na sól smakową – wykańczającą 194

zapachu (porównywanym do zapachu zepsutych jajek), jest naturalnym ciemnym halitem z domieszką związków siarki (siarczanu sodu, siarczku żelaza i siarkowodoru). Występuje w kolorze od brązowo-różowego do ciemno fioletowego. Weganie używają jej do imitacji smaku jaj (posolone nią tofu zaczyna smakować jak jajko na twardo). Do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością eko i bio.   Sól morska w płatkach

Karo in the Kitchen
Lody bananowe z wegańskim karmelem 196

Można by pomyśleć, że weganie pozbawieni są smaku prawdziwych lodów, ale nie jest to prawda. Obecnie powstaje wiele wspaniałych rzemieślniczych lodziarni, które produkują lody tak obłędne, że odwiedzają je również (a być może przede wszystkim) osoby nie mające z dietą wegańską nic wspólnego. Nietuzinkowe smaki: pistacjowe, batatowe, pomidorowe, cytrusowe ze spiruliną przyciągną każdego. Prawda jest jednak taka, że w domowym

Roślinna - blog wegański
Recenzja książki QMAM KASZE Mai Sobczak 210

osobiste wybory. Potem opowiada jakich innych niezbędnych składników – zamienników używa w kuchni. I tutaj dowiadujemy się n przykład, że zamiast jajek używa odwar z siemienia lnianego. Jej przepisy są wegetariańskie ale z łatwością do przerobienia na wegańskie. Wystarczy masło zastąpić na oleje lub masło kokosowe. Składniki odmierza mało precyzyjnie wręcz rustykalnie bo na garści, szczypty jak ja. Tyle istotnych

Bon Appetit Małgorzaty
Kebab wegański. Pyszny, szybki i niskokaloryczny fast food. 195

Świetna alternatywa kebabu dla wegan, wegetarian i osób na diecie. Pyszne kawałki tofu marynowane w sosie sojowym z przyprawą "kebab" wyglądem i smakiem  przypominają  ten pyszny fast food. Danie przygotowuje się w szybki i łatwy sposób a jedna porcja to ok 450 kalorii. "Bez mięsa to nie kebab" ? No to wypróbujcie (: Składniki ( 1 porcja): 1/2 (90 g) opakowania

Pora na pora i pomidora
Dietetyczna tarta z patelni z kremem budyniowym (wegańska) 304

grycznana zawierająca mnóstwo składników mineralnych i błonnika. Do posłodzenia użyłam niewielką ilość miodu i owoce suszne. Jeśli zamieni się miód np. na syrop z agawy tarta będzie idealna dla wegan. Jest również odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu i laktozy. Bardzo, bardzo, bardzo smaczna :) Ciasto Składniki: 150 g ugotowanej niepalonej kaszy gryczanej (około 50 g suchej) 1,5 łyżki kakao

pyszne zdrowości
Domowe mleko kokosowe 196

syropem smakowym. Wiórki kokosowe muszą być bardzo dobrej jakości. Można je także zastąpić płatkami kokosowymi. Zmiksowaną, odcedzoną pulpę kokosową można wykorzystać do ciasteczek, ciast lub deserów. Źródło przepisu:   Wegan Nerd

Gospodyni Miejska
Ryż z aromatycznymi warzywami i sosem czosnkowym 301

przyprawę gyros. Jak przestałam jeść mięso postanowiłam, że sama odtworzę ten smak, bez mięsa i bez tej przyprawy, której skład był wątpliwy. Udało się. Polecam na obiad. Wersja dla wegan bez sosu czosnkowego. Porcja: 2 osoby Składniki: 1 woreczek ryżu pełnoziarnistego 4 cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju ryżowego 3 papryki (mogą być różne kolory) 4 łodygi selera naciowego

Apetyt na Zielone
PIECZARKOWE RISOTTO / MUSHROOM RISOTTO 130

PIECZARKOWE RISOTTO / MUSHROOM RISOTTO Wegetariańskie, proste, niekoniecznie szybkie, ale pyszne! Może być serwowane solo albo jako dodatek do mięsa. Kolejne wydanie potrawy z ogromnej kopalni pomysłów jaką jest kuchnia włoska – zapraszam do gotowania! W przypadku tego przepisy bardzo ważny jest dobór jogurtu – nie może mieć dużo wody, bo sos nam nie zgęstnieje w odpowiednim czasie i zamiast risotto

Martyna Cooks
łazanki wegetariańskie 129

Polecam Państwu łazanki wegetariańskie

Ugotujmy Coś
Kurczak z jarmużem i pieczarkami w mleku kokosowym 162

ciekawy i niepowtarzalny smak, do którego z pewnością nie raz wrócę. Możecie je podać z ryżem lub makaronem ryżowym. Natomiast pomijając kurczaka zadowoli nie tylko wegetarian, ale także i wegan. Składniki na 2 porcje: 350g piersi z kurczaka 150-200g pieczarek 200g jarmużu 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 ząbek czosnku 165g mleka kokosowego

Fabryka pomysłów
Domowe mleka roślinne – ryżowe i migdałowe 116

Mleka roślinne są towarem powszechnie dostępnym. Zarówno dla wegan czy to dla osób z nietolerancją laktozy. Mi zdecydowanie nie podoba się proporcja ceny do do zarobków, a co ważniejsze skład kartonikowych napojów też pozostawia pewien niedosyt. Niestety zazwyczaj są mocno słodzone, zawierają zagęstniki i inne paskudztwa (ojjjjj wstydźcie się producenci!!!). Do przygotowania zdrowszego mleka roślinnego w domu nie potrzeba wiele

Szybko Tanio Smacznie
PIERÓG BIŁGORAJSKI 212

współczesne ciasta. Obecnie wypiek ten stracił rangę świątecznego specjału i stał się powszechnym daniem, które z uwagi na swoje składniki jest on automatycznie prostym i smacznym daniem wegetariańskim, chociaż staropolscy protoplaści pieroga pewnie nie myśleli o takim jego przeznaczeniu - raczej inspirowała ich bieda niż potrzeba kulinarnego eksperymentowania

Ciastka - domowe słodkości
.1126. dwa święta w jednym dniu 139

ryżowe naleśniki z wegańskim bialkiem z groszku , waniliowym jogurtem sojowym i domowym dżemem morelowym z wanilią~ Dzisiaj jest również Światowy Dzień Wegan ! Tak, mamy swoje święto :) Wspaniale, prawda? :) Z tej okazji na Shape It super okazja! Darmowa dostawa wegańskiego białka z groszku Green Love! >> KLIK << Dodatkowo możecie użyć kody rabatowego SROSLINA15 i dostaniecie 15% rabatu

breakfast of dreams
Czekoladowe ciasto z malinami 202

kakaowe ciasto z malinami. Jest bardzo proste więc uda się na pewno każdemu Nie ma w nim jajek a mleko można zastąpić sojowym lub roślinnym więc jest idealne dla wegan lub alergików. W akcji biorą udział: Martyna - http://chiliandsugar.blogspot.com/ Miętowa Kuchnia - http://mientowakuchnia.blox.pl/html Edyta - http://www.pasjasmaku.com/ Wiosenka- http://eksplozjasmaku.blox.pl Marta - http://niebieskapistacja.blox.pl/html Karolina - http://stokolorowkuchni.blox.pl/html Małgośka

sierotka maRysia w kuchni
Falafel – kotlety z ciecierzycy 202

najbardziej znany wegański fast food. Falafele. Chrupiące i przypieczone z wierzchu. Miękkie i zielone w środku. Kotlety z ciecierzycy to pyszna opcja lunchowa, obiadowa czy przekąskowa nie tylko dla wegan. Nie jest prawdą powtarzany wielokrotnie i do znudzenia na innych blogach mit, że nie da się zrobić falafeli z ciecierzycy z puszki. Puszkowana ciecierzyca to suche ziarna ciecierzycy zalane wodą

Karo in the Kitchen
Najlepsza na odporność - sałatka warzywna z ekologiczną komosą ryżową i kalarepą (wegańska) 194

swoją odporność! Składniki: - 250g groszku mrożonego, świeżego lub 1 puszka - 125g komosy ryżowej białej SYMBIO - 1 kalarepa - 2-3 marchewki - pęczek rzodkiewek - 5-6 łyżek majonezu sojowego , dla nie-wegan majonez dietetyczny z serka wiejskiego lub zwykły - pół pęczka koperku - pół pęczka natki pietruszki - pół pęczka szczypiorku - 1 łyżeczka suszonego majeranku - sól, pieprz Komosę ryżową gotujemy zgodnie z instrukcją

Be Fit Be Strong
QUINOA czyli KOMOSA RYŻOWA 163

witaminy z grupy B, fosfor, potas, cynk i błonnik. Nie zawiera glutenu, dlatego nadaje się dla osób  nietolerujących produkty zbożowe.   Jest więc idealnym pokarmem dla wegetarian, wegan oraz małych dzieci. Gotowana komosa ryżowa jest bardzo delikatna w smaku.    W czasie gotowania ziarna komosy pęcznieją i robią się przezroczyste. Aby przygotować ją „na gęsto”, należy opłukać pożądaną

potrawyregionalne
Wegański quiche z suszonymi pomidorami 185

Mój jogurt przeszedł najważniejszy dla mnie test czyli masa to quiche’a. Moja ulubiona potrawa z czasów wegetariańskich, wystarczyło zagnieść kruche ciasto, wymieszać jogurt z jajkami i zalać tą masą jakiekolwiek podduszone warzywa, pół godzinki i obiad był gotowy, po przejściu na weganizm sprawa się trochę skomplikowała, ale na szczęście odkryłam jogurt wegański i znowu będę mogła robić nieskończenie

greenscarf
Gryczanki czyli zdrowa przekąska, recenzja 159

które chcą czerpać radość ze spożywania pełnowartościowego pożywienia. Raw food to zdrowa, nisko przetworzona żywność, której zalety docenią przede wszystkim osoby dbające o zdrową dietę, aktywne, a także wegetarianie, weganie, witarianie. Gryczanki mogą być także spożywane przez alergików, ponieważ są to produkty wolne od glutenu i laktozy, a także osoby borykające się z nadciśnieniem, nadwagą, cukrzycą i innymi dolegliwościami. Gryczanki

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pieczone, dyniowe pulpeciki z ekologiczną komosą ryżową i tofu (wegańskie) 153

wspomnieć o tym, że białko komosy (quinoa) jako jedno z nielicznych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli śmiało możemy ją nazwać źródłem pełnowartościowego białka! Dzięki temu jest świetną opcją dla wegan i wegetarian. Z przepisu wychodzi ok. 15 pulpecików. Składniki: - 800g surowej dyni - 180-200g tofu naturalnego (kostka) - 125g ekologicznej komosy ryżowej białej SYMBIO - 2 cebule - 80ml wody

Be Fit Be Strong
Hummus z pokrojonymi marchewkami- pasta na chleb, dip do warzyw 286

Hummus potrawa kuchni arabskiej, znana jako pasta podawana z chlebkami pita. Na świecie rozpropagowana przez wegan oraz wegetarian. Jej głównym składnikiem jest ciecierzyca, o której mogliście przeczytać na blogu w poprzednim poście(  http://pausegotowanie.blogspot.com/2015/10/ciecierzyca-jej-wasciwosci-oraz-z-czym.html ).  Hummus w połączeniu z pokrojonymi marchewkami jest świetną przekąską i może być zamiennikiem niezdrowych snacków, często zajadanych przed telewizorem. Przepis: Puszka ciecierzycy konserwowej

Pause Gotowanie!
Sos z dyni do makaronu 167

wykorzystałam połowę dyni piżmowej.  Teraz opowiem co zrobiłam z drugą połówką. Sos. Sos z dyni. Lekki, pyszny.  Wykorzystajcie makaron jaki lubicie- u mnie bezglutenowy. U mnie wersja wegetariańska. pół dyni piżmowej 2 ząbki czosnku parmezan woda ok szklanki natka z pietruszki czerwona papryka w proszku szalotka  olej sól Dynię obierz i pokrój w grubą kostkę. Uduś

AZgotuj!
Parmizaano’s w Hotelu Marriott 166

bogata karta win włoskich, w skład której wchodzą trunki z winiarni należącej do rodziny Frescobaldich. Podczas lunchu prasowego zaprezentowane zostały nam cztery, a w zasadzie 6 dań (dwa dania wegetariańskie i nie były to sałatki) z nowego menu. Do dań podane zostały wina, które dobrał i przedstawił Tomasz Józefik (kierownik ds Kluczowych Klientów Gastronomii / HORECA Key Account). Na dobry początek

królestwo garów
Hiszpański omlet z wędzonym boczkiem 218

przyrządzenia. Jakby nie patrzeć, dodawany przeze mnie podsmażany wędzony boczek jest już istotną modyfikacją wersji bazowej. Jeśli jednak go w poniższym przepisie pominiecie, otrzymacie „gołą” hiszpańską tortillę, w dodatku wegetariańską. Ziemniaki do hiszpańskiego omleta przygotowujemy w dość specyficzny sposób. W gruncie rzeczy, zanim zabierzecie się za jego przygotowanie, powinniście przeczytać… poradnik robienia frytek . Wynika to z tego, że ziemniaki

Kulinarna Pokusa
Blok sezamowy ze śliwkami i nerkowcami 136

według pierwotnego planu. Jednak przygotowywałam ją z myślą o osobie uczulonej na miód i musiałam zastosować jego zamiennik. Dzięki temu wyszedł blok odpowiedni dla miodowych alergików, ale też dla wegan. Blok ma konsystencję bardziej wilgotną i lepką od klasycznej chałwy. Składniki : 300 g ziaren sezamu ok. 50 ml syropu klonowego 100 g suszonych (nie wędzonych!) śliwek 20 g nerkowców Ziarna

Weekendy w domu i ogrodzie
Wegańskie muffinki z sokiem jabłkowym i nutą cytryny - zdrowa słodycz 167

użycia jajek będzie tak miękkie i puszyste. Wiem, brzmi trochę jak bajka, ale naprawdę te muffiny są wyjątkowe. Ja co prawda na diecie wegańskiej nie jestem, ale dla wegan (i nie tylko!) ta propozycja może być całkiem niezłym pomysłem na słodką przekąskę w ciągu dnia ;) Do ciasta użyłam soku jabłkowego, który nadał dodatkowej słodyczy babeczkom i użyłam jednego z superfoods

FitKot
Bezy bez jajek (wegańskie) 384

Dzień dobry! Dzisiaj przepis, który może wydawać się nierealny do wykonania :-). Widziałam go już u Doroty z Moich wypieków, u Olgi Smile, Alicji z Wegan Nerd, więc przy najbliższej okazji musiałam go wypróbować! Wegańskie bezy. Wegańskie bezy z wody z puszki po fasoli lub ciecierzycy. Wody, którą zazwyczaj wylewacie do zlewu traktując jako odpad... A tu proszę, da się

Pora coś zjeść
.1085. bułeczki na sobotę 197

będziesz czuć się ograniczona? Zawsze będziesz miała czas na wegańskie gotowanie? Jajka?! Jak zrobisz puszyste omlety bez jajka? Wybacz ciekawość, ale zawsze chciałam poznać odpowiedzi na te pytania do wegan (...)" Szczerze mówiąc do słodyczy jakoś mnie nie ciagnie, zamiast milko oreo wolałabym zjeść gorzką czekoladą, która smakuje mi o wiele bardziej. Btw., Ritter ma dwa rodzaje (albo i trzy?) wegańskiej

breakfast of dreams
Sałatka grecka - na polski sposób 251

sztukę. Ucztom na ogół towarzyszyło obficie lejące się wino - które także stanowi jeden z ich powodów do dumy po dziś dzień. Bardzo ważne miejsce w kuchni greckiej zajmują dania wegetariańskie, zarówno w formie zapiekanej, gotowanej, jak i sałatkowej. Jedną z najbardziej znanych greckich na świecie potraw pozostaje sałatka grecka. A raczej jej interpretacja międzykontynentalna. Danie, które otrzymamy w dowolnej restauracji

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
.1078. jesienny omlet i paczka 167

ksylitolu i cynamonie , cukier cynamonowy , guma guar Wszystkie powyższe oraz wiele innych ciekawych produktów znajdziecie na naturalnaspizarnia.pl . Sklep jest na prawdę świetnie zaopatrzony - każdy znajdzie coś dla siebie, weganie, bezglutenowcy... Dzisiaj przedstawiam Wam pierwszy przepis na wykorzystanie kilku z powyższych produktów :) Idealny omlet na jesienną pogodę...Nie oszukujmy się - lato odchodzi :( PRZEPIS /1 porcja/ ~2 jajka ~1 białko ~30g mąki

breakfast of dreams
Wegańskie leczo, Praga (3) 206

piątek: powrót i Frydek-Mistek w pokoju (akademik; przed łóżkami były jeszcze szafy); kogo interesuje tani nocleg w Czechach, przypominam stronę: http://www.levneubytovani.net/ we Frydku-Mistku: bar wegetariański Ethno, trudno było znaleźć bo nieoznakowany, jedzenie smaczne i niedrogo; w cenie zestawu: zupa, drugie danie, deser i kompot owocowy Vegan lecho Onion, garlic, tomatoes and bell pepper are a common

Qlinarnie i Qlinarnie
Fasolka szparagowa w szynce na kaszy gryczanej zapiekanej z cukinią i kurkami 183

twardość, więc gdy będzie już taka, jaką lubimy, odcedzamy, przelewamy zimną wodą (w ten sposób zatrzymujemy proces gotowania) i podajemy, bądź przygotowujemy ją wraz z szynką.) Wegetarianie i weganie zawijają w cukinię. W każdy pojedynczy plaster szynki/ cukinii zawijamy po 10-15 fasolek i układamy w naczyniu żaroodpornym. Gdy zawiniemy fasolkę we wszystkie plastry, spryskujemy ruloniki oliwą z oliwek, oprószamy

Be Fit Be Strong
Kaczka po tajsku 347

wyjdzie mi niesmaczny, suchy wiór, ale zupełnie niepotrzebnie. Autorka dokładnie opisała sposób przygotowania mięsa, aby było soczyste i rozpływające się w ustach. Zrobiłam dwie wersje-jedną z kaczką, drugą wegetariańską z samymi warzywami. Obie wyszły pyszne i bardzo aromatyczne. Mogę was zapewnić, że zakochacie się w tym smaku :) Porcja dla 2-3 osob: 2 pojedyńcze piersi z kaczki

Zawsze głodna!
Zupa krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym 219

ostatniej kropli tego czerwono-różowego kremu :) „Zupa-krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym” to zupa bez nabiału, bez glutenu, bez cukru, bez mięska, świetna dla wegan i wegetarian. A jaka pyszna! Składniki: 4 średnie buraki (tej samej wielkości) 1 duży ząbek czosnku 2 cm imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego 400 ml mleka kokosowego 325 ml wody

Moja Delicja
Toskański makaron z sosem pomidorowym 162

upały – bo sosu nie trzeba gotować. Wbrew pozorom, ten makaron wcale nie jest zimny. Jego temperaturę określiłabym jako komfortową w zastanych okolicznościach przyrody. Jest przy tym lekki, wegetariański, a dzięki zawartości surowych warzyw pełen witamin. Czosnek zaś wytłucze wszystkie potencjalne drobnoustroje, które dostaną się do Waszego organizmu wraz z klimatyzowanym powietrzem. A może zanim zaczniesz gotować ochłodzisz się bazyliową

Patchwork
Gotuj w stylu eko - musisz to znać! :) 178

dalej? Właśnie teraz będzie najlepsze :D Tak jak wspominałam na samym początku GWSE to miejsce, w którym znajdziemy kopalnie przepisów na potrawy - śniadania, obiady, desery, ciasta, koktajle, dania bezglutenowe, wegetariańskie, wegańskie, na uroczystości, święta i wiele wiele innych. A kto jest autorem tychże przepisów? WY !!! Dokładnie tak, to ludzie interesujący się naturalną, ekologiczną kuchnią tworzą to miejsce ! Całą pieczę

Zdrowie na języku :P
Kilka pomysłów na... 188

zielonym groszkiem *z kminkiem rzymskim, przyprawą galam masalam itd a żeby nie zanudzić was już tą ciecierzycą, to polecam wegańskie kluski z mniej wegańskim serem, no, ale Ci co weganami są zawsze mogą go zastąpić chociażby tahini Szpinakowe kluski jaglane z serem feta, fasolka

More food, love and dreams
Hummus mój ulubiony – mocno orzechowy 186

Hummus, libańska pasta z ciecierzycy, szturmem podbił serca i podniebienia wegan i wegetarian przez zdrowotne wartości ciecierzycy. Sposobów jego przyrządzenia i przyprawienia jest mnóstwo. Dzisiaj pokażę Wam mój ulubiony. Przepis bazowy to ugotowana do miękkości ciecierzyca, zmiażdżony czosnek, pasta sezamowa tahini, oliwa z oliwek i sok z cytryny. Cała reszta dodatków to już kwestia Waszego smaku i upodobań. Hummus jest

Karo in the Kitchen
Zielone stir fry z wołowiną 218

Jedna z najstarszych i najszybsza metoda gotowania? Chińskie mieszanie ze smażeniem, czyli stir fry. Szybkie, wydajne, energooszczędne i zdrowe. I dla wegetarian, i dla wegan, i dla mięsożerców. Każdemu według jego smaku, sumienia czy upodobania. Dlaczego napisałam że to najstarsza metoda gotowania? Historyk i archeolog K.C. Chang’a napisał w swojej pracy Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives

Karo in the Kitchen
Bazowy sos stir fry 205

porcję, czyli na około 4-5 szklanek wymieszanych warzyw, mięsa i makaronu, na dwie osoby. SKŁADNIKI ¼ szkl jasnego sosu sojowego ¼ szkl ciemnego sosu sojowego ½ szkl sosu ostrygowego (dla wegan-sosu hoisin) ¼ szkl octu ryżowego ¼ szkl skrobi kukurydzianej/ ryżowej 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki oleju sezamowego (możecie zastąpić rzepakowym) 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu

Karo in the Kitchen
Zupa krem z cukinii i groszku z makaronem razowym + kilka słów o zdrowym odżywianiu 200

szybką zupę krem z cukinii i groszku , podaną w towarzystwie makaronu razowego. W zupie tej wykorzystuję śmietankę 30%, ale jeśli z jakiś powodów nie chcecie jej spożywać (bo jesteście weganami lub nie spożywacie nabiału), po prostu z niej zrezygnujcie. Zupę tę bardzo szybko się przygotowuje . W zasadzie gotowa jest już w 15 minut , więc jeśli tak jak ja, cierpicie

Moja Delicja
A może kopytko? 223

gotującej się i osolonej wody. I tak aż kopytka wypłyną na powierzchnię i chwilkę się na niej pounoszą. Odcedzamy. Podajemy z czym lubimy i obiadek gotowy. *INFO dla alergików, Wegan: jajko możemy zastąpić tzw. papką z siemienia lnianego. 2 łyżki mielonego siemienia zalewamy ok 3 łyżkami gorącej wody i zostawiamy do napęcznienia (ok 5 min.) 1 czubata łyżka takiej kleistej

Karczma Honorietty
Wegańskie ciasto z gruszkami 2.0, Praga (1) 236

deskorolce lub rolkach typowa czeska obiadokolacja w ... chińskiej restauracji, Czesi jedzą mało warzyw, a lokalna kuchnia jakoś mnie nie powaliła na kolana, nastawiłam się raczej na próbowanie kuchni wegetariańskiej w różnych wydaniach (o tym w kolejnych postach) na koniec chińskie wino coś na deser: pyszne i pożywne batony owsiane  Flapjack (nieczeskie) Vegan pear cake 2.0 Follow this recipe

Qlinarnie i Qlinarnie
Pide z cukinią i fetą 181

Dzień dobry, Dziś zapraszam Was na pide (czyli turecką pizzę) w wersji wegetariańskiej, z cukinią, fetą i płatkami chilli. Placek jest cienki i chrupiący, w smaku przypomina mi podpłomyk. Zwróćcie uwagę jak pięknie prezentują się na nim cienkie podłużne plasterki cukinii! Specjalnie szukałam na targu małych sztuk w kolorze zielonym i żółtym, aby osiągnąć ten efekt podpatrzony w książce Rebecci

Chilli Czosnek i Oliwa
Musztarda z gruszek 161

wodze naszej fantazji. Musztardę gruszkową pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa - wtedy szczerze jej nienawidziłam (chociaż nie jestem pewna, czy w ogóle jej próbowałam). Ten przepis jest idealny dla wegetarian, wegan czy zwolenników zdrowej żywności ;) MUSZTARDA  Z GRUSZEK Składniki: - ½ kg gruszek - 3 łyżki gorczycy - 2 łyżki cukru - 1 łyżeczka soli - ¼ szklanki octu - 2 goździki - liść laurowy - 5 ziaren pieprzu Przygotowanie

Życie zamknięte w smaku
sałatka brokułowa 407

Sałatka z brokułami i serem feta to idealny dodatek do Waszych potraw z grilla. Składniki : brokuły 4 duże pomidory 2 małe czerwone cebule puszka kukurydzy 200g

zobacz ich smak
Wrocławscy Ulicożercy. Festiwal Food Trucków i Zacnego Piwa. 111

najdalszych zakątkach świata. Pojawią się dania  kuchni amerykańskiej, śródziemnomorskiej, tajskiej, meksykańskiej, tybetańskiej czy indyjskiej.  Tradycyjnie poleje się zimne piwo rzemieślnicze. Różnorodność serwowanych potraw zapewni kulinarną satysfakcję weganom, wegetarianom oraz mięsożercom. Nie zabraknie sycących burgerów, orzeźwiających lemoniad, chrupiącej, treściwej chimichangi, prywaciarskiej kaszanki z przydziału, kompotu spod lady i nowości, wartej nieumiarkowanego picia czyli Bubble Tea. Dzięki kreatywnej kuchni, skosztować

Food Square
Lody bananowo – nektarynkowe z chia 142

powiecie na szybkie, dwuskładnikowe lody? Idealne dla wegan, alergików i dzieci. Bez mleka, tłuszczu, chemii i dodatku cukru. Sama natura! Aż chce sie jeść. Jeżeli kolejny weekend będzie taki gorący, to może w ramach ochłody przygotujecie w 10 minut pyszne owocowe lody. Co więcej możecie dowolnie zmieniać składniki aby otrzymać wasze ulubione smaki. Czy nie jest to kusząca opcja

Szybko Tanio Smacznie
kuru cacık - turecka przystawka z ogórkiem 210

Okres grillowania, to nie tylko mięsa, ryb i innych potraw opiekanych na ruszcie. To także czas wspaniałych, pachnących sałatek, surówek i przystawek. Tym razem proponujemy Wam

zobacz ich smak
Nominacje do Liebster Blog Award 144

zdaniach.   Poranna kawa w domowym zaciszu. Obiad w gronie najbliższych. Długie, bardzo długie spacery z dzieciakami. Twój ulubiony serial?   Nie oglądam seriali Częściej jadasz dania mięsne czy wegetariańskie?   Mięsne Cecha, którą najbardziej cenisz w innych ludziach?   Szczerość Jakie książki lubisz czytać?   Książki z prawdziwą historią, kryminały, horrory Pytania od autorki bloga Salonik smaków Ulubiona potrawa

magiczna kuchnia Kasi
TOFU na wiele sposobów + nowe tofu BIO POLSOJA 212

jest tofu? Ano jest to taki "twarożek" sojowy, wyrabiany z mleka sojowego, bardzo popularny w Chinach i Japonii jako bogate źródło białka. W Polsce świetnie znane głównie w środowiskach wegan i wegetarian, ale coraz częściej można je spotkać w tzw. zwykłych sklepach, a ostatnio, podobnie jak rok temu, w ramach akcji promocyjnej w biedronce. Generalnie nie przepadam za soją

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Hummus z cukinii 148

myślę, że ta wariacja przypadnie Wam do gustu. U nas powstała już druga porcja, która, podobnie jak wcześniejsza, zniknie w mgnieniu oka! To smaczna propozycja nie tylko dla wegan i wegetarian, ale przede wszystkim dla osób szukających nowych smaków (mój wybredny Mąż stwierdził, że jest super!). Sezon cukiniowy trwa, a ja zostawiam Was z przepisem! Do przygotowania hummusu potrzebujemy

Szybko Tanio Smacznie
Wegańskie sushi 212

bary często używają majonezu. Niestety, również w Japonii sushi z majonezem jest bardzo popularne. Tylko po co zamieniać pyszne, zdrowe źródło tłuszczu, jakim jest awokado, na majonez?! Na szczęście weganie nie są w stanie zboczyć ze ścieżki zdrowego przygotowywania sushi;) Co jest potrzebne, by samemu zrobić ten przysmak w domu? Ryż do sushi. Nie próbujcie używać ‘zwykłego’ białego- to strata

Wegańska kuchnia orientalna
Trzy chińskie sosy, które mnie ratują, gdy mam ochotę na noodle 253

gotuje się zazwyczaj 3 do 5 minut we wrzątku i można dorzucać je na patelnię lub do woka pod koniec przygotowywania potrawy. Mięso (opcjonalnie) - ponieważ mój mąż nie uznaje wegetariańskich fast-foodów, do noodli dodaję zazwyczaj jakieś mięso. Może to być kurczak, wołowina, wieprzowina lub owoce morza. Warto zainwestować w dobry kawałek mięsa, np. polędwicę. Kroimy ją potem w cieniutkie

W kuchni wieczorem
Mleczna kanapka z lnianym żywym chlebem 178

wszystkie odżywcze wartości żywności - bezcenne białka i naturalne enzymy zawarte w roślinach, a także niezbędne witaminy i minerały. Chlebek jest bezglutenowy, w 100% surowy, bezmleczny, bez GMO dla wegan. Więcej można przeczytać na  Habżyki  . Chleb lniany żywy. Można tez polubić je na Chcę żyć zdrowo   . Ostatnio doskwiera mi brak deserów. Postanowiłam zrobić mleczną kanapkę, bezglutenową i udało

AZgotuj!
Gryczanki od teraz moja przekąska do torebki 165

Idealna jeśli ktoś stosuje dietę  RAW food. Ale także dla wszytskich tych, którzy chcą mieć przy sobie coś zrowego. Gryczanki polecam dla osób dbających o zdrowie, dla dzieci, wegan, wegetarian. Wszystkie produkty wykorzystane do wyprodukowania ich pochodzą z uparw ekologicznych. Są to: kiełkowana polska kasza gryczana daktyle  rodzynki  kiełkowany słonecznik kiełkowana kasza jaglana  kokos surowa masa

AZgotuj!
W poszukiwaniu ciekawych przepisów #3 190

amarantusa od Blimsien - w końcu będę mogła zużyć zapas poppingu z amarantusa. Proste i szybkie w wykonaniu, więc musi być dobrze. 2) Pesto z natki pietruszki ze strony WEGANIE - o dziwo takiego pesto jeszcze nie robiłam, ale pietruszka już czeka :) 3) Kotleciki z kaszy jaglanej z marchewką robiłam na bazie tego przepisu, ale dodałam jeszcze sporo ziaren (pestki dyni, słonecznika

Corner With Recipes
Majówka w Budapeszcie #1 198

farsz znacznie lepszy. Jeśli chodzi o normalne posiłki, trafiliśmy na pierwszy obiad do Frici Papa . Najlepsze były ceny i klimat restauracji. Duszone mięsko wołowe całkiem dobre, a moje wegetariańskie danie szpinakowe zdecydowanie nie trafiło w mój gust. Przede wszystkim dlatego, że było zagęszczone dużą ilością mąki, co dużo gorzej wpływa na mnie, niż mięso, dlatego chwilowo porzuciłam w trakcie tego

Corner With Recipes
Zielony falafel z bobu, zielonej soczewicy i kaszy jaglanej z sosem tahini 253

alafele to propozycja pysznej przekąski nie tylko dla wegan. Zazwyczaj robię je z ciecierzycy jednak na sklepowych półkach zieleni się bób więc polecam także zielone falafele przygotowane z bobu, zielonej soczewicy, kolendry, natki pietruszki i kaszy jaglanej. Kotleciki z chrupiącą skórką i miękkim środkiem pachnące aromatycznymi przyprawami, w wersja light (pieczone w piekarniku). Do tego znakomity sos tahini oraz mizeria

SzczyptaSmaQ
Bakłażan faszerowany czerwoną soczewicą 201

Bakłażan faszerowany czerwoną soczewicą to wręcz wegetariański klasyk. I ja się skusiłam. Wyszedł pyszny i już nie mam wątpliwości dlaczego jest tak lubiany przez wegetarian i wegan (w wegańskiej wersji bez jogurtu). Faszerowany bakłażan jest sycący – soczewicowy farsz jest konkretny, sprawia wręcz wrażenie mięsnego. Samo danie zaś nie jest kaloryczne. Polecam jako alternatywę dla bakłażana faszerowanego mielonym mięsem. Podane

Poezja smaku
Krem Z Zakochanych Marchewek 181

gorąco lub na zimno z kleksem jogurtu SMACZNEGO:) P.S jeśli pominiecie sery- zupa nie straci na konsystencji, będzie łagodniejsza, a bulion zamiast drobiowy może być warzywny- w wersji wegetariańskiej

Luźna Kuchnia
Drugie urodziny Wrocławskiego Bazaru Smakoszy 190

Gubały - redaktor naczelnej wspaniałego magazynu Slowly Veggie!, który od marcowego numeru zdobywa nasze serca i roślinożerne żołądki. Gorąco zachęcam Was do lektury, bo to pierwszy taki magazyn o kuchni wegetariańskiej i wegańskiej na Polskim rynku. Ja zostałem całkowicie zielono zainspirowany. Zapraszam do kiosku, na facebooka  oraz na stronę internetową magazynu: www.slowlyveggie.pl . Po śniadaniu wyszedłem bogatszy o nowe doświadczenia kulinarne

Food Square
66. Pesto z bobu i bazylii 213

pesto i powinniśmy je umieścić od czasu do czasu w naszym menu! Składniki: - 150g ugotowanego i obranego bobu (ok. szklanka) - 15g liści bazylii - 15g orzechów pinii - 3 łyżki parmezanu (weganie - parmezan z nerkowców) - 3 łyżki oliwy z oliwek - 1 łyżka oliwy z bazylią - 1 duży ząbek czosnku *opcjonalnie: ekstrakt z oregano Dodatkowo: - makaron razowy, bezglutenowy Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją

Be Fit Be Strong
KASZA QUINOA PO MEKSYKAŃSKU 216

delikatne ziarenka, które dla mnie mają nieco orzechowy aromat,zawierają mnóstwo dobroci - wszystkie niezbędne minerały, a ponadto tak korzystny zestaw aminokwasów w białku, jakie posiada, że zalecana jest dla wegan i wegetarian, których dieta nie zawsze gwarantuje pokrycie niezbędnej konfiguracji aminokwasów. Ponoć NASA uznała komosę ryżową za najlepszy i najbardziej odzywczy pokarm, serwuje ją swoim podwładnym. Jedzmy więc kaszę quinoa

W kuchni Karmel-itki
HUMMUS paprykowy firmy Primavika RECENZJA 198

cukry – 3,2g, białko – 5,8g, sól – 0,51g HUMMUS wyprodukowany jest bez użycia substancji konserwujących, barwników, aromatów i glutaminianu monosodowego. Zawiera naturalnie występujące cukry. Bez soi. Dla wegan i wegetarian. Bez glutenu. Produkt ekologiczny. ( więcej informacji ) MOJA OPINIA: Wyglądem przypomina pastę/pasztet o apetycznym pomarańczowym kolorze, gdzie można dostrzec kawałki papryki :) Co do smaku jestem jak najbardziej

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Król Seitan Burger I 186

Dobrego burgera nie jest łatwo zrobić. Jednak weganie mają większe pole do popisu przy burgerach niż mięsożercy. Raz zrobią burgera z tofu raz z batatów a innym razem z seitanu. Często jest tak, że burger nie smakuje jak kulinarne niebo. Czasem bułka jest zła a czasem kotlet. Więc jak stworzyć perfekcyjnego burgera? Koniecznie potrzebujemy pysznej chrupiącej bułki, buraczków, domowych

wegetalerze
Soja po grecku 152

chwaląc się wcale a wcale napiszę tylko, że jedząc dzisiejszy obiad Misiek zapytał od kiedy weganie ryby jedzą Składniki na 4 wielkie porcje: kilka marchewek – 6 kawałek selera 2-3 duże pietruszki ugotowane kotlety sojowe (tak aby starczyło na dwie warstwy w naczyniu w którym będzie się chłodzić- u mnie było to 12 szt.) przyprawy: liście laurowe

greenscarf
44. Kokosowy tofurniczek - serniczek z tofu 180

przygotowałam z tofu. Lubię próbować nowych rzeczy i stawiać sobie coraz to wyższe cele, a ten serniczek wyszedł świetnie. Każdemu polecam spróbowania tofu, to ser nie tylko dla wegetarian, wegan, ale i dla takich jak ja, czyli chętnych poznawania nowych, niepowtarzalnych smaków.  Tofurniczek przygotowany w formie o średnicy 12cm. Składniki: - 180g tofu naturalnego (kostka) - 120g jogurtu naturalnego - 3 łyżki

Be Fit Be Strong
Sunwarrior - proteiny oraz suplementy roślinne dla wegan i wegetarian :) 152

pozbawione glutenu! Do kogo skierowana jest marka Sunwarrior? Główną zaletą produktów Sunwarrior jest ich pochodzenie. Powstają one wyłącznie z surowców naturalnych, roślinnych co czynie je idealnym źródłem białka dla wegan i wegetarian, dla osób na diecie surowej, tzw. raw. Jednak produktami Sunwarrior może cieszyć się każdy z nas. Jest to odpowiedni produkt dla osób dbających o zdrowy styl życia

Zdrowie na języku :P
Domowe mleko ryżowe 179

imbiru. Mleko ryżowe jest dość gęste. Bardzo dobrze komponuje się w koktajlach ze świeżymi owocami lub płatkami owsianymi na śniadanie.  Mleko ryżowe to dobry zamiennik mleka krowiego. Oprócz wegan chętnie sięgają po nie osoby z nietolerancją laktozy i ograniczające cholesterol. Bez obaw mogą je pić osoby odchudzające się. Mleko ryżowe mogą także pić dzieci. Najlepiej przygotowywać je w domu

My Chcemy Jeść
Wegańskie naleśniki orkiszowe - naturalne i z karobem :) 192

połowie smażenia, dodaj do ciasta łyżkę karobu. W ten sposób powstanie druga porcja naleśników karobowych :)  Podawaj z ulubionymi dodatkami. U mnie deser jaglany Amazake  (także odpowiedni dla wegan), dżem jagodowy domowy i truskawki. UWAGA! Przed każdym wlaniem ciasta na patelnie pamiętaj o zamieszaniu masy

Zdrowie na języku :P
Wegańskie pankejki 167

czasu do czasu pozwalam sobie urozmaicić swoje posiłki m.in wykonuje je w wersji wegańskiej, czyli bez nabiału i jaj, bo jak wiadomo weganie nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Tym razem przygotowałam lekko wilgotne i delikatne pankejki, które smakują rewelacyjnie ze swoimi ulubionymi dodatkami. :) Składniki: 4 łyżki mąki pszennej graham T1850 1 łyżka mielonego siemię lnianego + 3 łyżki wrzącej wody 120ml

Truskawkowa Fiesta
Pizza ze szparagami i feta 196

Pizza, perfekcyjna kolacja na lato. Korzystajcie z letnich nowalijek jak szparagi, zielony groszek czy świeżo wychodowana rukola. U mnie dzisiaj pizza bianco z zielonymi szparagami i feta. Wspaniała wegetariańska pizza. Przepis poniżej Pizza ze szparagami i feta Składniki: na 3 pizza ciasto na pizza, tutaj przepis , podwojona porcja 200 g szparagów 100 sera feta garść rukola 250 g crème fraîche

codojedzenia
Recenzja #.16 - tofu tradycyjne naturalne (polsoja) 128

tutaj ) nadaje się zarówno do potraw na wytrawnie i na słodko. Zawiera dużo białka (i ma stosunkowo mało kalorii :)) więc jest dobrym substytutem nabiału/mięsa dla wegetarian i wegan. Dodatkową dobrą cechą jest też zawartość wapnia. Ocena : 6/6 Kaloryczność 100g : 112 kcal Cena : produkt otrzymany w ramach współpracy ( polsoja.com.pl ) // cena zależna od sklepu, ok. 4-6zł (180g) Zakupione

breakfast of dreams
.718. a ty zmiksowałeś już swoje musli? 147

prawdę ogromny! Najpierw musimy wybrać bazę naszej mieszanki - mogą być to same płatki ("owsiany grunt dr. brichera"), lub płatki wzbogacone o inne składniki. Osoby z nietolerancją glutenu oraz weganie także znajdą coś dla siebie. Plusem jest również szeroka gama produktów bez cukru czy ekologicznych. Potem przechodzimy do najfajniejszej (jak dla mnie :)) części - czyli dobieramy dodaaaatki! O jej, ile tu tego

breakfast of dreams
wegański pasztet z soczewicy 241

Wielkanocnych stołach bardzo często pojawiają się pasztety. Tradycyjnie są to pasztety mięsne...Jednak wegetarianie i weganie nie muszą siedzieć sztywno i wpatrywać się w pusty talerz! Wystarczy przygotować pasztet roślinny - prosty i przepyszny. W tym toku na Wielkanoc przygotowałam dwa rodzaje wegańskich pasztetów - to jeden z nich, na drugi także podam Wam wkrótce przepis. Pasztet wygląda bardzo fajnie ze względu

chili & sugar
szarlotka z kaszy jaglanej - bez mąki, bez cukru, bez tłuszczu 205

smaczne? Co to za pytanie...Oczywiście, że tak! I to tak smaczne, że można by jeść kawałek za kawałkiem...I to bez większych wyrzutów sumienia :) Ciasto idealne dla wszystkich - wegan, bezglutenowców, uczulonych na mleko/jajka, dietujących itp. itd. Składniki są łatwo dostępne i tanie, a szarlotka bardzo prosta w wykonaniu, nie da się jej zepsuć :) Zapraszam do pieczenia! Jeśli nie macie

chili & sugar
Babka kokosowo- cytrynowa 159

żywnością to miejsce, w którym znajdują się wyłącznie produkty naturalne, całkowicie wolne od sztucznych barwników, aromatów i konserwantów. Wśród oferowanych przez nas produktów spożywczych znajdziesz, między innymi, odpowiednie dla wegan ksylitolowe cukierki i gumy do żucia, pyszne dżemy bez dodatku cukru i bez glutenu a także organiczne miody i mnóstwo innych słodkości. W naszym sklepie z ciekawym asortymentem zdrowej żywności

My simple kitchen
Brokułowy pasztet z ciecierzycy 160

afrodyzjak. Jej właściwości pobudzające  oraz duża  zawartość  białka (25 %) doceniane są tam od wieków. Jest to idealny zamiennik mięsa używany często  w kuchni przez wegan i wegetarian. Naukowcy z Instytuty Żywności i Żywienia potwierdzają, że cieciorka łączona z innymi produktami roślinnymi jest źródłem pełnowartościowego białka. Ciecierzyca w dużych ilościach obniża też ciśnienie i cholesterol oraz

Pora na pora i pomidora
Papryka nadziewana pomidorowym sosem z fasolą, cukinią i serem 139

Lubię kiedy danie jest pożywne a zarazem zdrowe i smaczne. To danie łączy te wszystkie cechy. Idealny pomysł na wegetariańską kolację. Składniki (na 2 porcje): 2 duże, czerwone papryki przekrojone na pół i pozbawione gniazd nasiennych 400 gram pomidorów z puszki 1/2 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/2 puszki białej fasolki 1 mała cukinia sól, pieprz 1/2 opakowanie sera

Mango Papaja
Domowe mleko owsiane 201

sklepach coraz częściej można spotkać mleka roślinne. Weganie używają ich do kawy, płatków i wszelakich wypieków. Są ciekawą alternatywą dla osób, które nie tolerują laktozy. Takie mleka można zrobić z soi, migdałów czy ryżu. Na początek proponuję mleko owsiane. Składniki 1 szklanka płatków owsianych górskich 4 szklanka gorącej wody 2 łyżeczki cukru z wanilią Płatki owsiane zalewamy 1 szklanką gorącej

My Chcemy Jeść
KREM Z CZARNEJ RZEPY - EKSPRESOWY I KREMOWY 143

Myjemy i obieramy warzywa. 2. Kroimy rzepę i ziemniaczki w kostkę, a pora i cebulę w grube krążki. 3. Warzywa gotujemy na wywarze mięsnym lub na wodzie - wersja wegetariańska. Do wersji wodnej dodajemy masło.  4. Dodajemy przyprawy i gdy nasza zupa się podgotuje i warzywa zmiękną dajemy do niej opakowanie  kremowego serka Arla Apetina "Naturalny". 5. Miksujemy. Doprawiamy

Wypisz Wymaluj
Żywność liofilizowana - risotto z pęczaku i soczewicy z musem z awokado :) 154

awokado firmy LYO FOOD nie dość, że smakuje to i wygląda! Przepiękne kolory cieszą oko i zachęcają do spróbowania. Danie świetnie się prezentuje i na pewno nie tylko weganie będą nim zachwyceni :D Bo przypominam posiłek ten jest w 100% wegański

Zdrowie na języku :P
Barcelona 215

Specjalistyczny sklep z różnymi rodzajami długo dojrzewającej surowej szynki z całych udźców wieprzowych. JEDZENIE W Barcelonie niemal w każdej knajpce można zjeść paellę w różnych wariantach - z mięsem, warzywami, wegetariańską, owocami morza, na bazie ryżu lub makaronu, z sosem pomidorowym, atramentem z kałamarnicy,...ciężko wszystko zapamiętać :) Danie to jest smaczne, stosunkowo niedrogie i sycące, choć zazwyczaj ilość dodatków jest symboliczna

Taste Of My Day
Kotlety ryżowe z serem 186

Dziś na obiad u mnie wegetariańskie kotlety ryżowe z serem i ziemniakami. Pychota! Składniki: 50 dag ziemniaków 20 dag sera żółtego 4 jaja ¼ szklanki ryżu sól, pieprz mąka do panierki olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć na tarce razem z serem. Dodać ugotowany ryż na półtwardo, jaja i doprawić do smaku. Formować owalne kotleciki, obtaczać

Tradycyjna Kuchnia
Indyjski sos (chutney) do słoików na zimę 152

Chutney jest to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami,czosnkiem, owocami, czosnkiem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich. W zależności od upodobań można przyrządzić łagodny lub pikantny. Składniki: 1 puszka ananasa ( 250 gram) 2 jabłka 2 gruszki 2 ząbki czosnku 5 dag rodzynek 2 szklanki cukru ¾ szklanki octu 1 łyżeczka soli szczypta

Tradycyjna Kuchnia
Przysmak dzieciństwa czyli ryż z truskawkami 158

Magic Rice jest niskokaloryczny i zawiera tylko 6.4 kcal w 100 g. produktu, jest pozbawiony tłuszczu, cukru, glutenu, soi i jajek, może więc być spożywany przez alergików, wegan i wegetarian. Jest on bardzo bogatym źródłem łatwo przyswajalnego błonnika nazywanego Glucomannan, który doskonale reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. Magic Rice to doskonała alternatywa

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Wegetariański pasztet z fasoli 175

Już dawno chciałam poeksperymentować z wegetariańskim pasztetem, w internecie przeglądałam przepisy na pasztety z soczewicy, soi, ciecierzycy, a że ostatnio dostałam paczkę z firmy Kupiec , która była pełna fasoli różnego rodzaju zdecydowałam się na pasztet z fasoli ;) Smak oryginalny, trudny do porównania, zależy od gustu każdego z nas, dlatego sami oceńcie czy to Wasz smak ;) Zawsze możecie też pokombinować

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pasztet pomidorowy z cieciorką Primavika 178

guma guar, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C, aromat z ekstraktu drożdżowego. Nie ma tu wiec dodatku cukru, substancji konserwujących, ani żadnego glutaminianu! Produkt jak najbardziej nadaje się dla wegetarian, wegan, a także bez obaw można go podawać diabetykom i dzieciom. Przed otwarciem słoiczka spodziewałam się smaku podobnego do paprykarza z kaszą jaglaną tej firmy, jednak okazał się całkiem inny

Kto ugości moich gości?
Domowe mleko migdałowe 190

świetnie nadaje się do wszelkich koktajli, owsianek oraz… kawy (nie wolno tylko dodawać do bardzo gorącej). Jest też dobrym zamiennikiem mleka dla osób uczulonych na laktozę oraz dla wegan. Jeśli lubicie mleczne owsianki lub kawę cappucino czy latte, a macie po nich dolegliwości żołądkowe – to będzie odpowiednie mleko dla Was. Migdały po zrobieniu mleka nadają się do robienia

Poezja smaku
Jajka nadziewane pasztetem z ciecierzycy 157

Ostatni dostałam przepyszne wegetariańskie produkty z Firmy Primavika    http://www.primavika.pl/ Jednym z nich był Pasztet pomidorowy z cieciorką  postanowiłam go jakoś wykorzystać . Miałam chęć na jajko więc pomyślałam że stworzę pyszny krem żółtkowo -  pasztetowy z dodatkiem szczypiorku i koperku. Nadzienie wyszło pyszne , jajka szybko znikły z talerza

Sama słodycz i szczypta chili
Lody z rumem o smaku pinacolada 210

jedną całość smaku pinacolady.  Ś wieży, puszysty, lekko żelowy ananas i mocno kokosowa cześć z rumem.  Bez mleka zwierzęcego więc odpowiednie dla wegan (; Potrzebne:  kubeczki jednorazowe lub foremka z której będziemy w stanie wyjąć lody, patyczki do lodów, łyżeczki plastikowe albo po prostu łyżeczki Przygotowanie całości  : 15 minut Składniki na część

Pora na pora i pomidora
Warzywne zapiekane doniczki z makaronem w kremowym sosie serowym 231

Pomysł na warzywne zapiekane doniczki zrodził się spontanicznie, był wynikiem braku czasu i ogromnej chęci na przekąszenie ciepłego skondensowanego warzywnego czegoś podczas nasiadówki ze znajomymi ;) Co

upichcona
Bakłażan 180

Bakłażan to smaczne i zdrowe warzywo łatwo dostępne w handlu detalicznym. Jego przygotowanie od spożycia nie jest trudne i występuje jako składnik wielu dań, zarówno mięsnych jak i wegetariańskich, zwłaszcza pochodzenia śródziemnomorskiego. Świetnie nadaje się również na grilla w sezonie letnim. Dlatego możecie spodziewać się, że nieraz zagości on także w przepisach z naszego bloga. Mimo wszystko jest kilka istotnych

Kulinarna Pokusa
Pieczone żeberka a la ratatouille 215

Ratatouille to oczywiście potrawa wegetariańska. Na pewno znajdzie ona zresztą swoje miejsce na naszym blogu. W praktyce jednak charakterystyczny jej zestaw warzyw – papryka, pomidory, cukinia, bakłażan i cebula – są w różny sposób łączone z mięsem w różnej formie i różnych rodzajów. Pieczonym, duszonym, grillowanym, zarówno drobiowym jak i wieprzowym. Dzisiaj proponujemy połączenie z żeberkami wieprzowymi. Pomijając niuans związany z czasem

Kulinarna Pokusa
Leczo 182

również na Wisłą, leczo. Wszystkie z nich zawierają paprykę, pomidory i cebulę, przy czym w przypadku peperonaty lista kluczowych składników w zasadzie się na tym kończy. Obowiązkowymi składnikami nadal wegetariańskiego ratatouille są jeszcze natomiast cukinia i bakłażan. Leczo zawiera już dodatek mięsa – we współczesnych wersjach najczęściej boczek lub kiełbasę, a bardziej tradycyjnie – słoninę. Ma też swój charakterystyczny sposób przyprawiania obejmujący

Kulinarna Pokusa
KRUCHE CIASTECZKA Z NADZIENIEM RABARBAROWO-POMARAŃCZOWYM 240

niego wódkę, który zapobiega tworzenia się glutenu, przez co ciastka są bardziej kruche. Podczas pieczenia cały alkohol wyparuje, więc ciasteczka można spokojnie zaserwować dzieciom. Receptura przypadnie do gustu weganom. Z przepisu wyszło 30 ciastek. Przepis ze zdjęciami krok po kroku . Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy

Przepisy Aleksandry
Deser z miksowanych owoców 185

Pyszny , zdrowy i pożywny deser.  Zmiksowane owoce mango, kiwi, ananas i banan, dodatkiem są płatki zbożowe.   To deser dla diabetyków, wegan i osób dbających o zdrowie.  Polecam szczególnie dzieciom.  Można wmiksować dowolne owoce aby przemycić naszym milusińskim naturalne witaminki, zjedzą je z radością:) 2 mango  5 kiwi  mały ananas ( dobra cena KLIK ) banan

Takie tam pichcenie
Boczniak a'la schabowy 136

Boczniak to dobra alternatywa do schabowego dla wegetarian a także dla wszystkich miłośników grzybów. Weganie mogą zastąpić jajko dwoma łyżkami wody. Kiedyś dość popularne danie w Polsce teraz nieco zapomniane. Warto więc je sobie przypomnieć

Milion Smaków
McFalafel 95

Dziś prezentujemy wegetariańskiego burgera. I to nie byle jakiego. McFalafel jest sztandarowym produktem McDonald's w Egipcie. Zamiast mięsa znajdziemy w środku kotlet z ciecierzycy - czyli falafel właśnie. To co czyni tą kanapkę fast foodowego giganta wyjątkową jest również to, że jej skład jest znany. Zamiast pilnie strzeżonego sosu a'la Big Mac mamy tutaj pastę Tahini

Milion Smaków
Ryba słodko – kwaśna z czarnym ryżem 210

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ryba w pysznym sosie słodko – kwaśnym. Zrobiłam ją ostatnio na obiad, bardzo nam posmakowała. Podałam ją z dodatkiem

Marta Gotuje
Domowa nutella - bez czekolady i cukru 734

Przepis na pyszną, zdrową i tanią nutellę domową. Świetna alternatywa dla wegan i osób na diecie - ma tylko 200 kcal w 100g (sklepowa nutella ma 530 kcal).Polecam na śniadanie, deser lub przekąskę. Najlepsza na świeżej bułce z truskawkami. DIY. Smacznego (;                 Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 3 płaskie łyżki kakao

Pora na pora i pomidora
Wegetariański pobudzający lunch z suszonymi owocami 204

"Wiosno, wiosno, wiosno ach to Ty!" :) W ten pierwszy dzień mojej ulubionej pory roku zapraszam Was na równie pobudzający do działania lunch! Niebo w gębie :) W

upichcona
Szaszłyki z mięsa wieprzowego /sezon grillowy 211

wszystkich grillowych pomysłów dla mnie klasyką, bez której nie wyobrażam sobie biesiady na powietrzu - są właśnie szaszłyki. W każdej postaci ;) mięsne, wegetariańskie, owocowe i serowe. Dlatego na rozpoczęcie sezonu skusiłam się na opcję wege z bio tofu ziołowym oraz mięsną z kawałkami wieprzowiny. W obu przypadkach dodatki stanowiły cebula, pieczarki, papryka, kabeczek oraz pomidorki koktajlowe. Marynata do szaszłyków Zanim mięsko

upichcona
Gruszka miłosna faszerowana warzywami i oscypkiem 239

Gruszka miłosna czy też bakłażan bardzo rzadko gości na mym stole ale jak już się pojawi to w pełnej krasie! ;) Ten pyszny owoc idealnie współgra z

upichcona
Serowa apetyczna propozycja na Majówkę/ sezon grillowy 238

Trzymam mocno kciuki by na Majówkę pogoda nas nie rozczarowała! A dla miłośników serów proponuję grillowanego camemberta oraz oscypka z dodatkiem rukoli. Yummy!

upichcona
Produkty Primavika 141

Zapraszam do wypróbowania przepysznych produktów   Primavika  , firma ta posiada szeroki asortyment wegetariańskich dań obiadowych , deserów , różnych rodzajów maseł orzechowych , migdałowych , czekoladowych . Produkty Primavika są dostępne w takich sklepach jak :  alma , real , Piotr i Paweł oraz stokrotka , można je także zamówić w sklepie internetowym   http://www.primavika.pl/ . W produktach tej firmy nie znajdziecie chemii ponieważ są wyprodukowane

Sama słodycz i szczypta chili
TOFU MARYNOWANE NA OSTRO-KWAŚNO 179

Tofu zalicza się do skrajności. Albo je kochasz, albo nienawidzisz. Specyficzny produkt, któremu trzeba nadać smak. Dopiero wtedy staje się niepowtarzalne. Tofu, "ser" pozyskiwany z soi, u większości przypadków wegan i osób z nietolerancją laktozy, zajmuje zaszczytne miejsce na liście składników spożywczych codziennej diety. Popada jednak ze skrajności w skrajność. Albo się je kocha, albo nienawidzi. Byłam po środku

W kuchni Karmel-itki
Quinoa na śniadanie. Jak ugotować quinoa? 166

ryżowa lub ryż peruwiański nie jest typem zboża, należy do tej samej rodziny roślin co buraki i szpinak. Quinoa zawiera komplet aminokwasów egzogennych, jest więc idealnym pokarmem dla wegeterian, wegan i małych dzieci. Nie zawiera glutenu i ma bardzo niski indeks glikemiczny. Jest bardzo bogatym źródłem magnezu, żelaza, miedzi, fosforu i wapnia. Zawiera sporo witamin z grupy B, witaminę

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Domowa Pizza z Brokułami i Pieczarkami 230

Pizza z Brokułami to wegetariańska wersja popularnego fast food'u. Pizza z brokułami w połączeniu z pieczarkami  oraz serkiem brie tworzy idealne połączenie smaków, które z pewnością warto włączyć do swojego menu. Pizza z tymi dodatkami ma charakterystyczny smak i klasycznej potrawie nadaje zupełnie innego, nowego wyrazu, które warto włączyć w domowe menu. Idealny pomysł na odmianę tradycyjnej pizzy

Słodka Strona
Masło orzechowe Primavika 203

źródłem jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika oraz składników mineralnych (zwłaszcza potasu) oraz witaminy B3 (niacyny). Ponadto charakteryzują się dużą zawartością białka, przez co polecane są zwłaszcza wegetarianom i weganom, a także sportowcom. Mogą je również spożywać diabetycy, ponieważ mają niski indeks glikemiczny.  Porównując to masło do wyrobów innych producentów, 94% to bardzo wysoki wynik w rankingu na zawartość

Kto ugości moich gości?
DIETA WARZYWNO-OWOCOWA - cz.3, wrażenia - proces oczyszczania, waga i samopoczucie 181

zresztą napisała dr Dąbrowska: " Osoby, które wcześniej stosowały terapie oczyszczające lub prowadziły zdrowy tryb życia, zwykle nie mają żadnych kryzysów." -  te 4 już lata na diecie najpierw wegetariańskiej, a potem wegańskiej, jednak na coś się przydały ;) Oczywiście, że zawsze jest z czego się oczyszczać - cukier, mąka, pestycydy, chipsy, orzechówka, itd. ;) Wydaje mi się jednak, że nie jedząc mięsa

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Portobello faszerowane 194

Ameryki. Są większe od pieczarek europejskich - ich kapelusze mogą mieć średnicę nawet kilkunastu centymetrów. Podobnie jak inne pieczarki, zawierają sporo przyswajalnego białka, które może zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej. Portobello bywają przyrządzane na grillu i smażone, ale ze względu na wielkość kapelusza doskonale nadają się do nadziewania. Ja zrobiłem to farszem z wydrążonych wcześniej blaszek, podsmażonych z dymką oraz koperkiem

W SMAK
Puleciki z mięsa i kaszy gryczanej w sosie pomidorowym. 141

Dlaczego pulpeciki? Są szybkie w przygotowaniu i bardzo różnorodne. Wszystko zależy na co mamy ochotę - mięsne lub wegetariańskie. Jeżeli jesteście zainteresowani co tym razem wysmyczyłam to zapraszam Was do dalszej lektury. Do przygotowania 4 porcji (20 pulpecików) potrzebujemy:  - 1 szklankę kaszy gryczanej - 1 pierś z kurczaka - puszkę czarnej fasoli - 2 jajka - sól, pieprz - curry, bazylię, kozierdkę - domowy

Szybko Tanio Smacznie
Zupa z zielonej soczewicy z kaszą gryczaną i paluszkami serowymi 186

indeks glikemiczny - IG = 25. Ponadto jest źródłem błonnika, który obniża poziom glukozy we krwi. W związku z tym, bez przeszkód mogą ją spożywać diabetycy. Cieszy się dużą popularnością wśród wegan, wegetarian… i nie tylko. Zupa z zielonej soczewicy z kaszą gryczaną i paluszkami serowymi.     Składniki: - ok. 3,5 litra bulionu (do wyboru drobiowy lub warzywny) - 3 marchewki

mojewypiekiinietylko
Zupa krem z soczewicy przepis 152

przed gotowaniem. Dodać soczewicę do garnka. Zalać 1 litrem zimnej wody. Można dorzucić wywar z kości lub kawałek mięsa do nagotowania na nim wywaru. Wtedy nie będzie to danie wegetariańskie, ale soczewica gotowana na mięsie zyskuje taki charakterystyczny posmak. Mi przynajmniej bardziej smakuje w takiej mięsnej wersji. Zagotować całość do wrzenia, a następnie gotować przez 30 minut na małym ogniu

MODA NA BIO
Bułki z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką 199

sezonowy. Liście czosnku niedźwiedziego bardzo łatwo pomylić z konwalią, która jest bardzo często spotykana w naszych ogródkach, ale zapachu nie pomylicie!, intensywny i czosnkowy. Bułeczki zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ale dobrym dodatkiem będzie szynka czy ser, jeśli nie macie dostępności do czosnku to można zamiennie dać liście rukoli lub świeżego szpinaku. Składniki na ok 25-27 sztuk: 1 kg mąki

Apetyczna babeczka
Jak zmniejszyć kaloryczność ryżu nawet o 60%? Nauka potwierdza i podaje jeden prosty trik. Ryż brązowy czy ryż biały? Wystarczy 357

mniej kalorii! A może moja sałatka z brązowym ryżem? * Jak szybko i tanio zyskać piękny i zdrowy uśmiech? A wszystko bez wychodzenia z kuchni! Klik * Mój ulubiony przepis na wegetariańskie lody! 3 składniki 10 minut! Klik Kwestionowanie status quo to przejaw inteligencji. Można wręcz powiedzieć, że osoba która niczego nie kwestionuje jest z medycznego punktu widzenia martwa, gdyż brak aktywności

IzaGotuje
Soczewicowy pasztet z żurawiną 257

mięso jem „raz na ruski rok” to zawsze lubiłam domowe pasztety. Szczególnie robione przez moją ciocię i mamę. Niebo w gębie! Ale w życiu nie pomyślałabym, że wegetariański pasztet posmakuje mi jeszcze bardziej. W dodatku gdyby ktoś mi go podał i nie powiedział, że jest bez mięsa to chyba bym się nie zorientowała. Podsumowując każdy kto lubi pasztety

Mienta blog
Novotel Warszawa Airport od kuchni 185

będzie można w czwartkowe wieczory posłuchać muzyki jazzowej na żywo. Karta oferuje międzynarodowe potrawy przygotowane w oparciu o zbilansowaną dietę (dobór naturalnych produktów i rekomendowanych dostawców), dania bezglutenowe oraz wegetariańskie (część z propozycji dostępna jest również w usłudze room-service). W menu znajdują się dania rozpoznawalne na całym świecie, tak aby każdy z gości mógł poczuć się „bezpiecznie” i wybrać

królestwo garów
Gołąbki z kapusty pekińskiej z pieczarkami i kaszą 167

Dzisiaj przepis na tradycyjne gołąbki w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem bardzo zdrowej kapusty pekińskiej, istotą tego przepisu jest bardzo duża ilość przypraw, które wydobywają niesamowity smak farszu i sosu pomidorowego.  Składniki: - główka kapusty pekińskiej - pół szklanki kaszy (owsianej lub jaglanej) - 8 pieczarek - kilka suszonych pomidorów - 1 cebula  - karton krojonych pomidorów - przyprawy ( słodka papryka, czosnek, kminek, majeranek, oregano, szczypiorek

zdrowa vege kuchnia
Duszona kapusta z zasmażką 339

Duszona kapusta z zasmażką – idealny dodatek do obiadu, a wraz z mięsną wkładką np. kabanosami czy domową kiełbaską – także samodzielne danie. Pyszna zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i mięsnej. Czasami lubię też dodać do takiej kapusty dwa pomidory pokrojone w kostkę – ale nie są konieczne. Danie swojskie, domowe i do tego bardzo tanie. Gości u mnie

Poezja smaku
Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika 162

lecytyna sojowa i wanilina. Obecnie ich ilość została zmniejszona i stanowi 4% całości.  Nie ma tu więc soli, cukru, żadnych konserwantów ani glutaminianów. Produkt jest odpowiedni dla wegetarian, wegan, a nawet dzieci.   Po otwarciu słoiczka poczułam intensywny lekko mdlący zapach (zapewnie wspomnianą wanilinę), ale już po chwili zamienił się on we wspaniały zapach chałwy.  Na wierzchu zebrał

Kto ugości moich gości?
Faszerowana papryka w dwóch smakach 147

kolor) pomidory w puszce ( najlepiej krojone) farsz mięsny: opakowanie mięsa mielonego 1 torebka ryżu białego 1 cebula sól, pieprz, czosnek, przyprawa do mięsa mielonego, suszone pomidory, papryczka chili farsz wegetariański: pieczarki 1 cebula ser zółty sól, pieprz, przyprawa śródziemnomorska Pokrojoną w kosteczkę cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso mielone, usmażyć dodając przyprawy.  W tym czasie gotujemy ryż

MarciochaKucharzy
Boczniaki a'la schabowy z własnej plantacji 190

bułce tartej.  Smażyć na oleju do uzyskania pięknego złotego koloru. Podawać z puree ziemniaczanym z ulubioną surówką. Smak tak przyrządzonych boczniaków przypomina kotlety sojowe, świetny pomysł na wegetariański obiadek. Smacznego !!! A tak wygląda nasza plantacja Print

MarciochaKucharzy
Wegetariańskie sajgonki 201

Dawno miałam na nie ochotę:) Tym razem Wegetariańskie sajgonki SKŁADNIKI: 1 op papieru ryżowego 100g makaronu ryżowego 3 kolorowe papryki 1 marchewka 2 ząbki czosnku pikantny sos sojowy olej sos z pomidorów przeprawiony sosem sojowym, kolendrą i tymiankiem Wszystkie warzywka pokroić w drobne krótkie paseczki. Podsmażyć je na oleju z dodatkiem pikantnego sosu sojowego i dwoma ząbkami czosnku. Warzywa muszą

MarciochaKucharzy
Paprykarz z kaszą jaglaną Primavika 204

guma guar, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C, aromat z ekstraktu drożdżowego. Nie ma tu wiec dodatku cukru, substancji konserwujących, ani żadnego glutaminianu! Produkt jak najbardziej nadaje się dla wegetarian, wegan, a także bez obaw można go podawać diabetykom i dzieciom. Przed otwarciem słoiczka nie bardzo wiedziałam, czego się spodziewać, bo nie jadłam nigdy prawdziwego paprykarza:) Po odkręceniu pokrywki poczułam bardzo

Kto ugości moich gości?
Frytki, ryba i sos tatarski 285

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Jeśli lubicie frytki, a martwicie się o ich wysoką wartość kaloryczną to polecam wam wersję pieczonych frytek z 

Marta Gotuje
ŻELATYNA VS. AGAR - POKSRAMIAMY! 205

peptydów pozyskiwanych na drodze koagulacji kolagenu zawartego w skórze, kościach i chrząstkach zwierząt. Na rynku spotykamy się głównie z żelatyną wieprzową. Wynika z tego, że nie nadaje się dla wegan i wegetarian. Żelatynę zastajemy w postaci proszku. Po kontakcie z wodą zimną, dochodzi do jej pęcznienia, zaś po rozpuszczeniu w wodzie gorącej i lekkim przestudzeniu, tworzy koloidalną substancję, która

W kuchni Karmel-itki
Spaghetti z pulpecikami z soczewicy 174

pulpecikami, ale nieco innymi, bo z czerwonej soczewicy. Dobrze doprawione ziołami i chili, podgotowane w aromatycznym sosie, smakują przepysznie. Świeży tymianek na sam koniec i mamy spaghetti w wersji wegetariańskiej.   Składniki (na 2 porcje)250g makaronu spaghetti Pulpeciki z soczewicy250g soczewicy czerwonej2 łyzki oliwy1 cebula2 ząbki czosnku2 jajka4 łyżki bułki

Pink Envelope
Burgery z soczewicy i marchewki 165

Burgery z soczewicy i marchewki to mój świeży eksperyment, jeżeli chodzi o dania wegetariańskie. Z dodatków postawiłam na rukolę i ser pleśniowy, którym mogłabym zajadać się non stop. Przepyszna opcja nie tylko dla wegetarianów, sądzę że nawet Nam mięsożercom przyda się czasem coś innego niż mielony kotlet :) Składniki burgery1 szklanka czerwonej soczewicy2 średnie

Pink Envelope
Piersi z kurczaka z sosem pieczarkowym z dodatkiem kosmosy ryżowej (Quinoa). 156

rodziny, co buraki i szpinak. Z powodzeniem zastąpi ryż czy ziemniaki. Skład komosy ryżowej sprawia, że roślina ta może z powodzeniem zastąpić mięso. Poleca się ją szczególnie wegetarianom i weganom. Ziarna komosy przed gotowaniem wypłukać w zimnej bieżącej,(jeśli woda nie pieni się zbytnio – wystarczy jedno płukanie, jeśli jednak mocno się pieni i jest dosyć mętna – płuczemy ziarna

ClauditteMissCooking
Hummus 179

Nadal miksując przy pomocy blendera dodać ciecierzycę, wodę oraz sól Podawać jako dodatek po paluszków włoskich, nachos, krakersów i innych przystawek. Jest doskonałym dodatkiem także do dań mięsnych czy wegetariańskich. Smacznego

KreatywnePiny
Szuba – ukraińska sałatka z buraków i śledzi 2622

był dostępny dla proletariatu, a ziemniaki, marchew i buraki dla chłopstwa. Kolor czerwony dominujący w sałatce miał być kropką nad „i”, symbolem wspólnych działań dla dobra Rosji. Istnieje również wegetariańska wersja sałatki nazwana „ море под шубой ”, czyli „morze pod kożuchem/futrem”, w której śledzie zastępuje się wodorostami, a ewentualne jajka zastępuje się awokado. (na temat historii sałatki  tutaj

Trzeci talerz
Szybkie ciasto kakaowe bez jajek 156

kawy. Dzisiejsze ciasto piekłam z myślą o końcu karnawału, co dla mnie oznacza pożegnanie z cukrem na kilka tygodni. W cieście nie ma jajek (można zatem zaserwować dla znajomych wegan), a puszystość osiągnęłam dzięki reakcji chemicznej ;) proszku do pieczenia z octem. Brzmi może strasznie, ale wierzcie mi, że smakuje niesamowicie. Świeże jest niezwykle chrupiące, szczególnie na brzegach. Podane proporcje

Weekendy w domu i ogrodzie
Pęczakotto z mięsem mielonym i kurkami 121

kolejna odsłona dania z pęczakiem, którego smak poznałam dopiero rok temu (w rodzinnym domu się go nie gotowało). To była miłość od pierwszego kęsa ;) W piątek było wydanie wegetariańskie, dziś przygotowałam wersję z mięsem, do odgrzewania na tygodniu po powrocie z pracy. Ponieważ dziś w kuchni dużo się dzieje, nie mogłam sobie pozwolić na stanie przy pęczaku i dolewanie bulionu

Weekendy w domu i ogrodzie
ZUPA CHRZANOWA Z JABŁKIEM 220

Zupa chrzanowa wydała się najlepszą alternatywą i słusznie. Lekko pikantna, kwaskowa, z charakterystyczną dla chrzanu wyrazistością, delikatnie złagodzoną słodkością jabłka. Przede wszystkim - bezmięsna, czyli świetna propozycja dla wegetarian i wegan.   ZUPA CHRZANOWA Z JABŁKIEM /współpraca z Winiary;/ 1 litr wody 1 marchew 1 pietruszka kawałek 3 cm korzenia selera pęczek natki pietruszki 1 cebula 1 liść laurowy

W kuchni Karmel-itki
Jaki jest najlepszy substytut jajka ? - porady kuchenne 140

Łatwo zauważyć, ale w 99% przepisów na ciasta/ciasteczka, w składnikach, pojawia się jajko. W kółko jajko, jako, jako...A co z osobami, które mają na jajko uczulenie albo są weganami? Postanowiłam poszperać w internecie i dowiedzieć się jakie są najlepsze substytuty jajek w pieczeniu. Istnieje kilka skutecznych zamienników jajek w wypiekach, np mielone nasiona lnu rozpuszczone w wodzie są doskonałym

CookYourself
Bananowo-kokosowe racuchy 179

dodatek kokosa, banana i limonki, nadaje im zupełnie inny smak. Plusem tego przepisu jest to, że nie racuchy nie zawierają w sobie jajek, a więc będą również dobre dla Wegan :) Polecam z czystym sumieniem. Obiecuję Wam, że je bardzo polubicie :) Składniki: - 3 banany - 1 szklanka mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 50g cukru (opcjonalnie-wszystko zależy od słodkości bananów

CookYourself
Wege „mielone” zapiekane z mozarellą i brokułami 193

Wszelkiego rodzaju wegetariańskie kotlety ostatnio bardzo często goszczą na naszym stole. Przyrządza się je ekspresowo, są zdrowe i pyszne. Dziś prezentuję Wam wersję na wypasie bo kotlety zapiekłam z mozzarellą i brokułami. Proponuję też opcję dla dziecka, w postaci małych pulpecików zapiekanych z sosem pomidorowym. Smacznego :) puszka czerwonej fasoli 6-7 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej ząbek czosnku łyżeczka koncentratu pomidorowego

Mienta blog
Makaronowa zapiekanka z wolowina (frittata z wołowina) czyli Niedzielne Mielenie odc.28 211

Wołowina rządzi!  Właściwie oprócz niej jadamy jeszcze tylko ryby i czasami coś tam z wieprza ale częściej dania wegetariańskie. Właśnie wstawiłam do pieca obłędną pieczeń z części krzyżowej, które to mięso dostałam w piątkowy wieczór od QMP Dobra Wołowina . Piecze się z warzywami i jestem bardzo ciekawa jej smaku. Dla Córci i Małżona odłożyłam po steku

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zapiekana polenta z ryżem i fasolą 227

smakowych ta kolorowa zapiekanka nacieszy też oko, ponieważ prezentuje się bardzo efektownie. Podobno połączenie ryżu (oczywiście tego brązowego) z fasolą to bardzo cenny zestaw aminokwasów, tak szczególnie istotny dla wegan. Mam nadzieję, że to prawda, ponieważ zapiekanka bardzo mi posmakowała i zamierzam do niej wracać.  Składniki: 2 ½ szklanki wody 1 szklanka polenty (nie błyskawicznej) ¼ łyżeczki soli morskiej 1 średnia

Roślinna - blog wegański
Świąteczna galaretka z kwasem buraczanym 228

Czas przygotowania: 10 minut + tężenie Składniki: 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego, 30-100 ml kwasu buraczanego, sól i pieprz do smaku żelatyna lub agar w wersji wegetariańskiej. Do podania: serek Philadelphia, cząstki limonki lub cytryny, kiełki słonecznika lub inne. Przygotowanie: Zimny bulion przecedzić przez gęste sitko, odlać 100 ml, pozostałą część wymieszać z kwasem i doprawić do smaku. Żelatynę

SzczyptaSmaQ
Żywność liofilizowana - farfalle w sosie szpinakowo-serowym :) 198

FOOD jednym z posiłków jakie dostałam było farfalle w sosie szpinakowo-serowym . Bardziej szczegółowo o LYO FOOD poczytacie w TYM poście :) Farfalle w sosie szpinakowo - serowym jest daniem wegetariańskim , a jego skład przedstawia się następująco: makaron farfalle (47%), szpinak 23%, cebula 18%, śmietana 4%, gorgonzola 3%, migdały 3%, czosnek, masło, sól, pieprz cayenne. Przy okazji dowiedziałam się, że farfalle

Zdrowie na języku :P
Wegańska pasta jajeczna - odsłona świąteczna 177

pasty. Jako baza genialnie sprawdza się ciecierzyca, która swoją konsystencją przypomina żółtko jajka.  Ta pasta jest wyjątkowo dobra, bo delikatna i kremowa. Jestem pewna, że posmakuje nie tylko weganom. Myślę, że zapakowana w małe ozdobne słoiczki mogłaby być pomysłowym i pysznym „zajączkiem” dla najbliższych. I ujrzeć ich minę, kiedy po spróbowaniu uświadomisz im, że pasta nie zawiera ani grama

Roślinna - blog wegański
Zdrowie na wyciągnięcie ręki. 215

Orzechy włoskie  Na tle pokarmów roślinnych wyróżniają się bardzo wysoką zawartością kwasów omega-3. Zawierają także kilkanaście procent wysokowartościowego białka, dzięki czemu stanowią pożądany składnik diety wegetariańskiej. Długo by wymieniać ich zalety - chronią układ krążenia, mają właściwości przeciwnowotworowe, usprawniają pracę mózgu. Co ciekawe stanowią także obfite źródło antyutleniaczy. Na koniec dodam, że nie neguję spożywania droższych czy bardziej egzotycznych

Powiedz dietom nie
Oczyszczająca zupa jaglana | najlepsza! | detoks jaglany 37432

Po większym "cheat meal'u", urodzinach, chrzcinach czy weselu robię sobie na drugi dzień "detoks". Kasza jaglana jest zasadotwórcza, zawiera mało skrobi, dużo białka.  Nie

Czarnawisienka
Fasolka po bretońsku 189

bretońsku to jedno z bardziej popularnych dań w kuchni polskiej. Możemy ją zjeść samą lub podać z pajdą świeżego chleba. Bez dodatków mięsnych możemy ją przygotować również w wersji wegetariańskiej. Smacznego. Wydrukuj przepis The post Fasolka po bretońsku appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
Naleśniki ze szpinakiem 235

połączenie, które dobrze pamiętam z dzieciństwa. Dziś, wiele lat później powracam do tego smaku zawsze gdy tylko mam okazję. Wypełnienie to oczywiście szpinak. Naleśniki ze szpinakiem w wersji wegetariańskiej będą kombinacją szpinaku, z serem feta lub parmezanem. Dodać można cukinie lub bakłażan. Można też kwestię wypełnienia pozostawić gościom, podając świeżo usmażone naleśniki i oddzielnie dodatki. Jednak, moim ulubionym połączeniem jest

Naleśniki
Wegański lunch box 183

końca pewna, czy w tym przypadku możemy mówić o przepisie, jednak od czasu do czasu będę tu umieszczała dania, które po prostu ułatwią roślinożercom codzienne życie. Przeważnie każdy weganin spędza w kuchni nieco więcej czasu na przygotowanie świeżych, nieprzetworzonych produktów, na obieranie i krojenie warzyw czy owoców. Oczywiście nie mam nic przeciwko. Ja uwielbiam gotować i czasami na dłużej zamieszkać

Roślinna - blog wegański
Cannelloni z kaszą gryczaną, serem korycińskim i grzybami 201

Kochani , w ten deszczowy dzień, podaję Wam bardzo smaczny i dietetyczny przepis na cannelloni. Jest to wersja wegetariańska, gdyż w rurkach nie ma mięsa, jak w klasycznym przepisie na włoskie cannelloni. Ale do rzeczy. Do zrobienia wyjątkowego farszu o nieziemskim smaku leśnych grzybów, użyłam sera korycińskiego swojskiego Czesławy Zarzeckiej . Ten ser posiada Świadectwo Jakości wydane przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej

Z Kuchni Do Kuchni
Śląskie kolorowe szaszłyki 183

myjemy. Po przygotowaniu wszystkich składników, możemy zabrać się za nabijanie wszystkiego po kolei na patyczki i tak, aż zabraknie składników :) A jeśli zostanie Wam warzyw, możecie zrobić kilka sztuk wegetariańskich, a jeśli mięsa i kiełbaski to dla mięsożerców :) Gotowe szaszłyki układamy na grill lub pieczemy w piekarniku. A jeśli do grilla zostało jeszcze trochę czasu, to pamiętajcie by przykryć szaszłyki

Smakowy Raj
Biała pizza 253

nieco mniej tradycyjnym, ale tez powszechnie znanym. Dodatki do tego sosu też nie są niczym odkrywczym. Z całą pewnością pizza z tym sosem może być też doskonała w wersji wegetariańskiej ( można dodać np. brokuły i pomidory czy jak przyjdzie sezon szparagi ). Całość pyszna, ale niestety dość tłusta, więc

Polska Zupa
Zupa paprykowa, Brno 153

stolica Moraw (znanych z dobrego wina). Ludzie bardzo mili, ceny jak w Polsce lub taniej. W wielu restauracjach (nawet w centrum) można było zjeść smacznie, niedrogo i zawsze coś wegetariańskiego się znalazło, co nas pozytywnie zaskoczyło...  Camping Radka Nieduży, ale bardzo komfortowy i niedrogi W centrum miasta, w pobliżu poniższej katedry Katedra Świętych Apostołów Piotra i Pawła Mały rynek

Qlinarnie i Qlinarnie
Włoska pizza funghi i z OpenCard w La Sueva 201

para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Nie jestem fanką pizzy wegetariańskiej z groszkiem i kukurydzą. Najbardziej pasują mi do niej grzyby, cebula, czosnek, pomidory, zioła i mozzarella. Dlatego dziś pizza funghi. Poniższy przepis pochodzi z Kuchni włoskiej Penny Stevens. Od siebie

Qlinarnie i Qlinarnie
Letnia zapiekanka i Letnia Akademia Filmowa 211

jedną noc), tanią jadłodajnię Leśniczankę z głośno krzyczącą, ale bardzo miłą panią (zdecydowanie moje klimaty:), brakuje tylko łyżek na łańcuchach:). Da się tutaj skomponować całkiem tani i pożywny posiłek wegetariański a nawet wegański (za dwa dania plus kompot dla 2 osób nieco ponad 30 zł!), i co najważniejsze, na jedzenie czeka się kilka minut. Celowo unikaliśmy restauracji, bo tam ceny

Qlinarnie i Qlinarnie
Pasta bakłażanowa do chleba i filmy LAF-owskie 223

pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Może i nie wygląda, ale za to jak smakuje… Źródło: Kuchnia wegetariańska W. Rusin. Składniki: 2 bakłażany 2-3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Bakłażana pokrój w cienkie plastry i upiecz w piekarniku (15-20 minut w 180°C). Zmiksuj/zblenduj

Qlinarnie i Qlinarnie
Sałatka pomarańczowo-szpinakowa, filmy LAF-owskie 179

fareast-language:EN-US;} Świetne połączenie warzyw i owoców! Smakuje genialnie! Jeśli nie boisz się eksperymentów kulinarnych, musisz koniecznie wypróbować. Sałatka pochodzi z Hiszpanii. Przepis z książki Kuchnia wegetariańska świata . Składniki: 4 pomarańcze 200 g szpinaku 1/2 czerwonej cebuli 150g czarnych oliwek 3 łyżki octu winnego sól, pieprz 7 łyżek oliwy z oliwek Obierz pomarańcze, podziel na cząstki, zbierz wyciekający

Qlinarnie i Qlinarnie
Zapiekanka makaronowa i Multimedialna Fontanna 184

font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Proste i szybkie greckie danie. Można przygotować od razu na 2 obiady. Przepis pochodzi z książki Kuchnia wegetariańska świata . Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

Qlinarnie i Qlinarnie
Smażone pomidory, kino 6D 201

ktoś kojarzy film? (Świetne kino) Ale dziś nie o Smażonych zielonych pomidorach bo te akurat zawierają dużo solaniny. Zamieniłam je na czerwone. Palce lizać – spróbujcie sami! Źródło przepisu: Kuchnia wegetariańska świata . Danie pochodzi ze Stanów Zjednoczonych Ameryki (południowe stany). Składniki: 2-3 dość twarde czerwone pomidory 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej sól, pieprz, cukie r do smaku

Qlinarnie i Qlinarnie
Zasmażane buraczki, targi żywności eko 241

Pomysł od koleżanki Aśki. Robię od razu na 2-3 obiady lub zamrażam. Na zdjęciu z bitkami wegetariańskimi Primaviki i puree jaglano-ziemniaczanym z czarnuszką ( na podstawie tej zapiekanki ). Składniki: 4-5 buraków 1-2 cebule sól, pieprz olej Ugotuj buraki. Zetrzyj na tarce. Drobno pokrój cebulę. Podsmaż na oleju, dodaj buraki i smaż jeszcze chwilę. Dopraw do smaku solą

Qlinarnie i Qlinarnie
Jarmużowa sałatka i surówka, DKF 229

razie pomysłów nie brak. W planach jeszcze pesto i pieczone pierogi z jarmużem. Na zdjęciu (znalezione na necie i zrobione przez mojego tatę-mistrza surówek): wegetariańska surówka (jarmuż, jabłka, ogórki kiszone, prażone orzechy włoskie, sos jogurtowy z sokiem cytrynowym) i wegańska sałatka (ugotowany a później podsmażany jarmuż z jabłkiem, odrobiną mąki i oleju). Obok kotlet owsiany i puree ziemniaczane. Rzeszowski

Qlinarnie i Qlinarnie
Kotleciki ryżowo-ziemniaczane w sezamie, Święto kina! 243

font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Przepis na te pyszne i proste kotlety pochodzi z mojej pierwszej książki wege Szybko i smacznie, kuchnia wegetariańska , zakupionej w Biedronce. Na zdjęciu z sosem z imbiru (starte na tarce marchewkę, pietruszkę, seler poddusić z wodą do miękkości, dodać starty imbir, sos sojowy i zagęścić odrobiną mąki kukurydzianej.) Składniki: ½ filiżanki

Qlinarnie i Qlinarnie
Guacamole, lodowisko 196

egzotyczny owoc warto w zimie regularnie jeść. Przez specjalistów określany jest jako super food (produkt zawierający mnóstwo składników odżywczych, bardzo korzystny dla naszego zdrowia). Przepis pochodzi z Kuchni wegetariańskiej W. Rusin, o której już kiedyś pisałam na blogu. PS Jeśli nie chce ci się robić pasty, po prostu pokrój awokado w plastry i zjedz na kanapce:). Składniki: 2 awokado ½ puszki

Qlinarnie i Qlinarnie
Pasztety: meksykański i orientalny 214

zawierają konserwantów i smakują rewelacyjnie. Idealne do kanapek z warzywami. Najlepiej kupić w Piotrze i Pawle. Nie radzę w Realu – droższe o 1,60zł za sztukę. Dla wegetarian i wegan (i mięsożerców też). Mexican breadspread Ingredients: water, chickpeas 19%, onion 11%, vegetable oil, seasoning, green peas 2,8%, sweetcorn 2,8%, red beans 2,8%, corn starch – thickener, wheat fibre

Qlinarnie i Qlinarnie
Pęczak z tofu, Kraków 199

Bursztynu  połączone ze sklepem,ul. św. Jana 2 (wstęp bezpłatny). Na Brackiej w Nowej Prowincji u Turnaua. Samoobsługa. Zapiekanki na Kazimierzu (wegańskie takie sobie - tofu za słabo przyprawione; wegetariańskie bardzo smaczne). Targ staroci pod Halą Targową. Jest tutaj praktycznie wszystko... Herbaciarnia Czarka na ul. Floriańskiej 13 (w piwnicy). Dla wielbicieli herbat obowiązkowy punkt wycieczki. Unpearled barley with tofu Today

Qlinarnie i Qlinarnie
Pasztety Primaviki – c.d. 212

Bardzo smaczne, typowo przeznaczone dla wegetarian i wegan (równie dobrze mogą być jedzone przez mięsożerców). Mają naprawdę dobry skład: nie zawierają konserwantów, cukru, soi modyfikowanej, sztucznych barwników i aromatów ani glutaminianu sodu. Informacje dla alergików: niektóre rodzaje mogą zawierać śladowe ilości soi, selera, glutenu. Do kupienia np. w Piotrze i Pawle. Waga każdego: 170 g. Cena: ok. 5zł. Kupuję regularnie

Qlinarnie i Qlinarnie
Gorąca czekolada, Syriana 198

wszystko sprawia, że inaczej smakuje. Bardzo aromatyczna.  3. Nieduża liczba pozycji w menu wg mnie świadczy na korzyść restauracji. Ale w tak małej karcie dań jest kilka pozycji wegetariańskich (nawet wegańskich) – np. humus, zupa soczewicowa, falafle, pasta z pieczonej papryki z orzechami czy pasta z bakłażanów. Z łatwością da się skomponować dwudaniowy obiad. 4. Całkiem przyjemna muzyka arabska

Qlinarnie i Qlinarnie
Smażony tempeh 186

Shoyu, bio czosnek. Firma: Sunfood. Cena: ok. 15zł. Masa netto: 210g. Tempeh wytwarzany jest z ziaren soi poddanych procesowi fermentacji (pochodzi z kuchni indonezyjskiej). Jest szeroko stosowany w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Lubię soję w wielu wydaniach (np. tofu i parówki sojowe), ale tempeh nie przypadł mi do gustu. Ma lekko orzechowy posmak (co jest na plus), ale całość jakoś

Qlinarnie i Qlinarnie
Placuszki owsiane z truskawkami, Włościańskie Jadło 176

raczej nie znajdziecie fotorelacji z hipsterskiego spotkania kuchni wege (nie przepadam za tego rodzaju imprezami, raz byłam  - wystarczyło:/), za to umieszczam relację z Włościańskiego Jadła - gorąco polecam! Niejeden weganin czy wegetarianin znajdzie tutaj mnóstwo inspiracji, zje wiele pysznych, ekologicznych i tanich dań i przekona się, że warto zainteresować się kuchnią regionalną w swojej okolicy. Włościańskie Jadło organizowane jest corocznie

Qlinarnie i Qlinarnie
Kokosowy deser z borówkami, La Siesta 210

też zupy, risotta, makarony i desery włoskie. Bardzo smacznie, ale nieduże i dość drogie porcje (dania główne ze zdjęć ok. 20zł). Wegetarianie znajdą tutaj całkiem sporo dań (szczególnie makaronowych), weganie niestety nie.  Focaccia, podawana jako przystawka Spaghetti vegetariare (z papryką, bakłażanem i cukinią) Spaghetti z oliwą, masłem i chili Coconut dessert with blueberries I once ate this very simple

Qlinarnie i Qlinarnie
Pulpety w sosie pomidorowym 310

Produkt zawiera gluten, śladowe ilości gorczycy i selera oraz cukier. Nie zawiera tłuszczów nasyconych, substancji zagęszczających, przeciwutleniaczy, sztucznych barwników, konserwantów ani glutaminianu sodu. Produkt typowo adresowany do wegetarian i wegan. Zawiera 2 porcje. Wystarczy podgrzać i gotowe. Naprawdę niska cena za bardzo dobrą jakość i świetny smak. Można kupować z czystym sumieniem. Vegetarian meatballs in tomato sauce Ingredients: water, chopped

Qlinarnie i Qlinarnie
Letnia tarta prowansalska, Bóbrka-Trzcinica-Stępina 199

łyżeczek proszku do pieczenia wystarczy tylko ½ łyżeczki sody – ciasto wyrosło pięknie). Podkład musi być dość gruby (i taki jest), bo składników nadzienia jest dość dużo. W wersji wegetariańskiej z mozzarellą i serem żółtym. Smacznego! Składniki na sos: 1 puszka pomidorów + 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub innych ulubionych Składniki umieść w małym garnku i duś bez przykrycia ok. kwadransa, aż większość

Qlinarnie i Qlinarnie
Bóbmus czyli humus z bobu, Polska Bułka 280

powstanie dość gęsta, gładka pasta. I jeszcze o Polskiej Bułce w Rzeszowie – niepozornym lokalu przy ul. Kopernika (kiedyś był tu Czeski Film ), który serwuje pyszne bułki z nadzieniami. Z wegetariańskich do wyboru są szpinakowe i pieczarkowe. Bułki są chrupiące (białe, pszeniczne, a nie słodkie, macdonaldsowe z sezamem), bardzo smaczne i tanie (odpowiednio 4 zł i 7 zł). Zamiast folii aluminiowej

Qlinarnie i Qlinarnie
Aromatyczna fasolka w pomidorach z tofu, Café Mini 216

lepi się od oleju!), pyszne nadzienia w różnych smakach, w zestawie 2 sztuki.  Poza tym szeroki wybór ciast, tortów, deserów w pucharkach, lodów i gofrów - są też wegetariańskie, ale nieoznaczone jako takie. Gdy jest ciepło, można usiąść na zewnątrz. Jedyny minus to pewnie fakt, że kawiarnia nie jest zbyt duża (tylko 1 sala), duży ruch - przynajmniej w czasie weekendu

Qlinarnie i Qlinarnie
Bardzo ekspresowa tortilla, Cafe Bazylia 213

czasu na stanie przy garach. Składniki: 4 tortille 1 słoiczek pesto bazyliowego (lub samodzielnie przygotowane pesto ) ½ główki sałaty strzępiastej 2 pomidory 1 dojrzałe awokado 4 gotowe kotlety, np. bitki wegetariańskie Primaviki sos jogurtowy (zblenduj 200g jogurtu naturalnego + ½ kostki fety) Tortillę podgrzej w mikrofali przez około 30-40 sekund. I teraz szybko, póki ciepłe: posmaruj tortillę 3 łyżeczkami pesto, ułóż

Qlinarnie i Qlinarnie
Francuska zupa cebulowa, Kryjówka 176

rodzajów naleśników, ser prażony, pierogi, placki ziemniaczane i pizza (zupy są niestety na kościach). W Kryjówce jest do wyboru mnóstwo pysznych surówek i sałatek (wszystkie są na wagę). Dla wegan niestety opcji brak. Zamówienia składamy przy bufecie. French onion soup Add some toasts with cheese and you’ll get a delicious and warming dish. Enjoy! Ingredients for two portions

Qlinarnie i Qlinarnie
Klasyczne brownies, Magiczne smaki 183

smakują z zimnym mlekiem. Przepis dodaję do akcji:                   W końcu zawitałam do  Magicznych smaków . To jak na razie jedyna wegetariańska restauracja w Rzeszowie (przy ulicy Krzyżanowskiego 4A). Jestem zachwycona jedzeniem. Bardzo smaczne i niedrogo. Zupa dnia - 5,50 zł. A teraz zaczyna się coś nietypowego, ale to na duży plus

Qlinarnie i Qlinarnie
Risotto z tofu i dynią, Postmodern Jukebox 227

Kiedyś w Krakowie ugoszczono mnie takim pysznym obiadem. Przepis od Kasi i Kamila, którzy specjalnie dla mnie zrobili wersję wegetariańską tej potrawy:). 4 porcje. Oryginalny przepis dostępny tutaj .     Składniki: 50 ml oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 2 małe cebule 1 kostka wędzonego tofu (ok. 200 g) 300 g ryżu do risotto (arborio) 100 ml białego wina (czerwone

Qlinarnie i Qlinarnie
Zupa soczewicowo-imbirowa, Shang Hai 212

akcji: Ostatnio zaglądnęłam do azjatyckiej restauracji Shang Hai . Jedzenie dało się zjeść, choć przesolone i niezbyt apetycznie podane. W menu chyba z 60 pozycji - niedobry znak... Z opcji wegetariańskich, makaron rozmaitości z warzywami (to szaro-bure na zdjęciu) lub bukiet warzyw z ryżem/makaronem sojowym, o tofu można pomarzyć... Bardzo niskie ceny, co też wydaje mi się podejrzane; za obiad

Qlinarnie i Qlinarnie
Polska, zimowa klasyka obiadowa II, Chilita 199

sojowe kebab-gyros zamiast mięsnych. Tanio i smacznie, i co ważne – szybko.  Przepis bierze udział w akcji: Chilita to bardzo przyjemne miejsce, znajdzie się tutaj kilka/kilkanaście dań wegetariańskich do wyboru. Bardzo smaczne jedzenie (kuchnia włoska: makarony, pizza, desery), ceny wprost proporcjonalne do smaku:). Na uwagę zasługuje wystrój, a szczególnie lampy wykonane ze… sztućców. Dogodna lokalizacja (ul. Rejtana), miła

Qlinarnie i Qlinarnie
Zimowe inspiracje kanapkowe, Kelnerka 228

Pasztet sojowy (pieczony) Wegańskie pasty na słodko (dodaję do nich miód, plasterki banana, jabłka, domowy dżem): 13. Domowe  masło orzechowe 14. Domowa  tahina - pasta sezamowa Wegetariańskie: 1.  Twarożek ryżowy 2.  Pasta twarogowo-jajeczna z suszoną miętą Oczywiście nie zawsze jest czas na gotowanie i pieczenie, więc wtedy polegam na sprawdzonych gotowcach : 1. Pasztety Primaviki, np. meksykański

Qlinarnie i Qlinarnie
Barani los 125

Indiach, mimo równie olbrzymiej populacji ludzkiej, zwierzęta mają się często lepiej jak ludzie, darzy się je szacunkiem, modli się do ich wizerunków. Konsekwencją takich zachowań jest tam popularność diety wegetariańskiej. W tych przedświątecznych dniach stwierdziłem, że Rumuni bliżsi są Chińczykom niż Hindusom. Kultura pasterska skrajnie podporządkowała zwierzęta człowiekowi. Pies, owca, świnia   czy koń mają służyć ludziom dając im mięso

Jadło i czytadło
Salceson gruszkowy 142

Owoce morza (2) Pasty do pieczywa (9) Pasztety (8) Piekarnia (6) Pizza (3) Przetwory (9) Przystawki (43) Ryby (14) Sałatki (33) Sosy (3) Surówki (5) Torty (5) warzywa (15) Wegetariańskie (38) Zapiekanki (3) Zupy (17) Świąteczne kilmaty (8) Szukaj Technologia #uds-searchControl .gs-result .gs-title, #uds-searchControl .gs-result .gs-title *, #uds-searchControl .gsc-results .gsc-trailing-more-results

Jadło i czytadło
Zupa krem z zielonego groszku 284

dojrzałe nasiona poddawane są procesowi suszenia (wykorzystujemy je m.in. do grochówki ). Groszek to warzywo strączkowe, które dostarcza sporo pełnowartościowego białka (6,8 g w 100 g produktu). Weganie i wegetarianie szczególnie powinni pamiętać o różnorodnym udziale nasion roślin strączkowych w ich diecie. Groszek wykazuje działanie zasadotwórcze - pomaga utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową naszego organizmu. Jest lekkostrawny i niskokaloryczny

W kuchni Katie
Pomarańczowy krem batatee 231

pomarańczowe zestawienie z pomarańczą. Dla kontrastu sos wiśniowy z dużymi kawałkami owoców z dodatkiem wiśniówki (alkohol odparuje w trakcie gotowania). Agar-agar, roślinny środek żelujący, pozwala przygotować znakomity deser wegetariański.  Puree z wcześniej upieczonych batatów pozwali zachować intensywnie pomarańczowy kolor, nie do uzyskania przy puree go towanym.   Czas przygotowania: 20 minut + pieczenie + tężenie Porcje: 10 Składniki: Krem

SzczyptaSmaQ
Mini burgery z patelni. Z kalifornijskim pozdrowieniem dla mięsożerców 226

Jakiś czas temu przedstawiłam Wam prosty i przepyszny przepis na czarną fasolę duszoną ze świeżą kolendrą i chili japapeno . W wersji podstawowej, jest to znakomity posiłek dla wegetarian i wegan. Dziś, w ramach równouprawnienia podaję przepis dla mięsożerców, który jest doskonałym uzupełniam tejże fasolowej potrawy. Mini burgery ze świeżą kolendrą i chili jalapeno. Mięsożercom się kłaniam. Mini burgery ze świeżą

Jem więc Jestem
Łazanki z kiszoną kapustą, łopatką i pieczarkami 227

Dzisiaj zapraszam na kolejne łazanki po  tych  ze słodką kapustą i karczkiem proponuję, z kapustą kiszoną i dodatkowo jeszcze z pieczarkami.Można je zrobić w wersji wegetariańskiej bez mięsa, bo też smakują wybornie, ja jednak wybrałam połaczenie smaków mięsa, grzybów i kapusty...było bardzo smacznie. Składniki: 300 g makarou ( u mnie muszle 300 g kapusty kiszonaej

Gosia gotuje
Pasta z awokado i sera feta 134

Uwielbiam pasty do pieczywa i robię je dosyć często. Z kurczaka, jajek, czy taką jak ta typowo wegetariańską. Są świetną alternatywą dla kupnych serów czy wędlin, oprócz tego można ją doprawic ulubionymi przyprawami.  Składniki: 1 duze dojrzałe awokado 150 g niskotłuszczowego sera feta  2 łużki majonezu 1 łyżeczka pokrojonej zielonej bazyli i tymianku sól i pieprz do smaku

Gosia gotuje
Placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem 135

Polecam w szczególności osobom lubiącym potrawy zapiekane, choć myślę, że posmakuje ono większosci osób, które tak ja lubią placki, no i oczywiście jedzą mięso, bo to nie jest potrawa wegetariańska,.. polecam. Składniki: 8 średnich placków ziemniaczanych 500 g łopatki wieprzowej 2 średnie cebule 250 g kwaśnej śmietany 150 g żółtego ostrego sera 1 łyżka smalcu  sól, pieprz i czerwona

Gosia gotuje
Makaron z łopatką, kapustą i pieczarkami 214

Dzisiaj zapraszam na pyszny makaron duszony z kiszon ą kapustą, karczkiem i pieczarkami. Można  go zrobić  również w wersji wegetariańskiej pomijajac mięso. Składniki: 300 g makarou, u mnie muszle 300 g kapusty kiszonaej  300 g pieczarek 300 g łopatki wieprzowej 1 duża cebula sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1 łyżka majeranku

Gosia gotuje
Carpaccio z pieczonych buraków 197

Przy okazji pieczenia dyni na zupę i sałatkę, upiekłam też kilka buraczków z których postanowiłam zrobić wegetariańskie carpaccio. Buraki goszczą u mnie w domu pod wieloma postaciami...jako składnik zup, sałatek czy surówek, a dzisiaj zapraszam na pyszne carpaccio. Szczerze polecam. Składniki na 2 porcje : 4 podłużne upieczone buraczki garść włoskich orzechów 200 g sera feta 1 mała czerwona cebula

Gosia gotuje
Spaghetti w sosie orzechowym 154

Przepis na pyszne, wegetariańskie spaghetti z orzechami arachidowymi. Jest bardzo smaczne i sycące. Pierwszy raz robiłam takie danie, ale na pewno nie ostatni. Dzięki uprzejmości Ol’Vity w przepisie miałam okazję wykorzystać mąkę z orzechów arachidowych, ale jeśli jej nie macie możecie użyć zwykłej mąki pszennej. Składniki (2 porcje): 2 łyżki mąki arachidowej 2 łyżki masła 50 g orzechów

e-PrzepisyKulinarne
PIECZARKI NADZIEWANE KASZĄ QUINOA 235

dzisiejszym przepisie 100g powinno się gotować w około 250 ml wody bądź bulionu przez 20 minut. Komosa ma w sobie tyle dobroci, że śmiało może zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej. Również dobra dla alergików, gdyż nie zawiera ani krzty glutenu. PIECZARKI NADZIEWANE KASZĄ QUINOA /własny;/ 15 sporych pieczarek 2/3 szklanki kaszy quinoa (u mnie mieszanej) 1/2 białej części pora

W kuchni Karmel-itki
Kolejna wyprawa wakacyjna - Indie 151

skupiamy się na kuchni i taki temat chcemy Wam przedstawić. Mówi się, że Indie to raj dla wegetarian i chyba tak jest. Można tam znaleźć ponad 300 przepisów wyłącznie wegetariańskich. Indie to też niezwykły kraj przypraw, używa się tam ich bardzo dużo. Używają imbiru, kardamonu, kminku, kozieradki, chilli. Wielu osobom wydaje się, że kuchnia indyjska jest zawsze super ostra

vegetanie
Młode ziemniaki z dodatkami :) 150

Witamy we wtorkowe popołudnie :) Dzisiaj klasycznie, letnio i smacznie :)  Każdy z nas chyba lubi młode ziemniaki z surówkami i kotletem. U nas oczywiście wersja wegetariańska i równie smaczna :) Zróbcie u siebie to danie i pochwalcie się jak Wam smakowało. Młode ziemniaki z kotlecikami z jajek i pieczarek (4 osoby) Składniki: 6 jajek tarta bułka zmieszana z otrębami żytnimi

vegetanie
Warzywne burrito, czyli lekki powiew Meksyku :) 177

weekendzie :) Dziś piękne słońce i ciepło na dworze, więc pomyśleliśmy, że zaserwujemy Wam coś ze słonecznych rejonów świata. Najbardziej spodobał nam się pomysł na meksykańskie burrito w wersji wegetariańskiej.  Co Wy na to ? Zapewniamy, że wyszło wyśmienite :) Burrito z warzywami i salsą oraz paprykowym hummusem (4 osoby) Składniki na farsz: 8 naleśników (zrobionych z mąki kukurydzianej i pszennej pół

vegetanie
Wegetariańskie curry z kotletów sojowych. 171

Dzisiejsza propozycja to curry z gulaszem sojowym i warzywami. Szybkie i łatwe danie, które nie zajmie Wam więcej niż 30 minut. Żeby nie tracić czasu bierzmy się do pracy :) Wegetariańskie curry z warzywami i kotletami sojowymi (4 osoby) Składniki : 1 opakowanie kotletów sojowych 1 młoda cukinia 1 żółta papryka 1 duża cebula 1 garść fasolki szparagowej 1/2 papryki chili

vegetanie
Wegetariańskie curry a'la Sri Lanka z ananasem i warzywami. 160

ananasie, który zawsze kojarzy się ze słońcem. Wyglądem, smakiem i aromatem. Nasza propozycja na dzisiejszy posiłek to ananasowe curry z bakłażanem i kilkoma innymi dodatkami, oczywiście w wersji wegetariańskiej. Zobaczcie co ugotowaliśmy dla Was :)   Zanim podamy przepis, jeszcze na rozchmurzenie kilka widoków z pięknej słonecznej Sri Lanki. Dla tych, którzy chcą więcej informacji, polecamy fajną relację z podróży

vegetanie
Eintopf ziemniaczany z dodatkami. #wege 275

propagowano aby raz na miesiąc rezygnować z obfitszego obiadu niedzielnego i zastępować go Eintopfem (Eintopfsonntag). Zaoszczędzone w ten sposób pieniądze miały być przekazane na potrzeby biednych. Nasza wersja jest wegetariańska oczywiście i zawiera wyłącznie warzywa w swoim składzie. Lubimy takie dania, bo są idealnym wyjściem kiedy nie masz chęci na zastanawianie się nad wyszukanymi daniami rodem z dobrej restauracji. Poza

vegetanie
Wege bigos w innej odsłonie. 206

najlepiej odpowiada. Napiszcie jak Wy to widzicie i jakie dekoracje lubicie na talerzu. Trochę się rozpisaliśmy, a tu trza bigos gotować :) No to do kuchni !     Bigos wegetariański w innej odsłonie, a na dodatek kasza bulgur (5-6 osób) Składniki: 1 niewielka główka kapusty pekińskiej 1 brokuł lub 1 opakowanie mrożonego 1/2 kalafiora lub 1/2 opakowania mrożonego 1 duża

vegetanie
Quinoa z warzywami 195

cudowna roślina to unikalne połączenie związków przeciwzapalnych. Ponadto zmniejsza ryzyko cukrzycy i obniża stężenie cholesterolu. Ze względu na bogactwo składników odżywczych quinoa jest powszechnie stosowana w diecie wegetariańskiej.Co ciekawe pomaga w odchudzaniu, gdyż przyśpiesza metabolizm, daje uczucie sytości na długo i jest składnikiem wielu diet odchudzających.Może z powodzeniem zastąpić mięso. Jako, że dodaje energii, a tego mi potrzeba

Z Kuchni Do Kuchni
Kurpiowskie podpłomyki wegetariańskie 194

stanowi skarbnicę witamin – B, E, C, oraz składników mineralnych takich jak potas, wapń, magnez, żelazo i kwas foliowy. Zawiera też sporą ilość białka  oraz błonnik. I voila! Kurpiowska , wegetariańska , prosta jak drut przekąska gotowa.  Chrupiąca, pełna aromatu i wspomnień. Teraz już wiem, co zrobię z kuleczką ciasta pierogowego, które mi zostanie następnym razem! Prościej być nie może! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Domowe sushi 219

zaszkodzi. Za to świetnie sprawdzają się ryby pieczone, wędzone, puszkowane. Polecam  łososia teriyaki , łososia wędzonego, tuńczyka w sosie własnym czy paluszki surimi. W zasadzie można zrobić nawet wersję wegetariańską, z samymi dodatkami. Jako owe dodatki polecam świeżego ogórka, awokado, marynowaną tykwę, białą rzepę, świeżą paprykę, sałatę, kremowy serek. Co kto lubi :) Porcja dla 2-4 osób: 250 g ryżu

Zawsze głodna!
Śmietanowy sos pieczarkowy 200

pieczarkowy na bazie śmietany jest delikatny w smaku i doskonale nadaje się do wielu potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. By nie zabić smaku pieczarek, sos należy przyprawić tylko niewielką ilością pieprzu i soli. Składniki: 500 g pieczarek 1 niezbyt duża cebula 1 łyżka klarowanego masła 400 ml śmietany 30 proc. mielony czarny pieprz sól Sposób przygotowania: Cebulę drobno posiekać

W SMAK
Naleśniki z kaszy jaglanej 334

byłam głodna jak wilk) ;) Mój chłopak, który uwielbia tradycyjne naleśniki, nie mógł się nachwalić mojej wersji i już zapowiada, że podkradnie mi przepis na swojego bloga ;) przygotowałam dwa warianty - wegetariański i dla mięsożerców. Ciasto (ok.12 naleśników) 200 g kaszy jaglanej 500 ml mleka 2 % 10 łyżek mąki kukurydzianej (myślę, że razowa pszenna też by się nieźle sprawdziła) 2 jajka

Powiedz dietom nie
CHUTNEY z Polskim akcentem 239

Jest to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej.  Może być używany do potraw mięsnych jak i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego. W naszym rejonie dostępny w formie gotowej:( W Indiach natomiast zawsze sporządzany na bieżąco, często z sezonowych składników, a dlaczego by w naszej kuchnie miał być ze słoiczka? Oto przepis

Luźna Kuchnia
Zróbcie sobie "TWAROŻEK" Z PŁATKÓW RYŻOWYCH 165

twarożek to produkt z mleka, a weganie mleka niet ale za twarożkiem czasem tęsknota przyjdzie. Więc co? Trzeba zrobić :) Można z nerkowców, migdałów, można ze słonecznika, a można też z płatków ryżowych i taki właśnie pokażę Wam dzisiaj. Potrzebne będą: - pół paczki  płatków ryżowych instant , - 1 mała cytryna, - woda, sól, ewentualnie pieprz do smaku, - pęczek rzodkiewek i ogórek zielony

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Leczo wegetariańskie 136

Leczo wegetariańskie. Takie właśnie lubię najbardziej. Lekkie, aromatyczne, kolorowe. U mnie z przewagą cukini, nie mogło być inaczej bo uwielbiam to warzywo w każdej postaci Składniki na 4-5 porcji : 2 średnie cebule 3 duże cukinie 3 cz erwone papryki 2 białe papryki 6 dużych pieczarek pół puszki czerwonej fasolki pół puszki kukurydzy 700 g passaty pomidorowej przyprawy: 2 ząbki

noteskulinarnyfiga
Kotleciki z soczewicy 207

Dziś zapraszam na lekki obiadek bez mięska. Pyszne wegetariańskie kotleciki z czerwonej soczewicy i jajek. Smaczne, sycące i zdrowe jedzonko. składniki: 200 g czerwonej soczewicy 1 małe jajko 1 łyżka bułki tartej 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól czosnkowa pieprz olej do smażenia Soczewicę zalać wodą i ugotować do miękości. Odcedzić, osączyć z nadmiaru wody

Monia miesza i gotuje
Ryżowa pizza z patelni po indyjsku | bezglutenowa | wegańska 271

takich rarytasów można przenieść się w zupełnie inne miejsce. Marka Patk's oferuje wiele produktów, które smakują naprawdę świetnie i mają bardzo dobry skład. Są odpowiednie dla wegeterian i wegan.  Zachęcam do skorzystania z promocji w/w marki współpracującej z cineman.pl . Kupując sos Patak's otrzymasz  seans filmowy! Zachowaj paragon, zrób zdjęcie, wyślij zgłoszenie, poczekaj na kod i oglądaj

Czarnawisienka
Hummus 190

dokładniej, łączy ich miseczka hummusu, z której kawałkami pieczywa jedzący nabierają kolejne partie pysznej, aromatycznej, sycącej pasty. Hummus stał się bardzo popularny w Europie, zwłaszcza wśród wegetarian i wegan, ze względu na zawartość witamin i składników mineralnych (zawiera witaminę C, B6, kwas foliowy, żelazo, mangan, białko, błonnik pokarmowy i kwasy tłuszczowe). Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy 1 szklanka jasnej pasty

Smakowity Blog Kulinarny
Turcja - BELEK - Güral Premier Resorts & Spa 133

przez 24 godziny zawsze z uśmiechem na twarzy. punkt wymiany walut,  sejf,  lobby,  room service (dodatkowo płatny),  restauracja główna (bufet, kuchnia międzynarodowa i turecka; dania wegetariańskie, wieczory tematyczne - włoski, turecki, chiński),  disco bar,  bar Aqua,  bar przy basenie Kona,  bar na plaży,  tenis bar,  bar w sali gier Basar

ClauditteMissCooking
Naleśniki gryczane z sosem korzeniowo - pieczarkowym i zieloną pietruszką z szybkowaru 198

Szybkie, pełnowartościowe danie wegetariańskie, obfitujące w cenne witaminy i minerały. Wszystko to za sprawą pietruszki i selera! Naleśniki gryczane, zapieczone z żółtym serem, serwowałam, polane obficie korzeniowo - pieczarkowym sosem, z dodatkiem świeżej pietruszki i suszonych pomidorów w zalewie olejowej. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej dietetyczne, użyj składników o niskiej zawartości tłuszczu, zaś sam sos zagęść

Szybko Szybkowar
Sushi! 249

mnie moje były oczywiście najidealniejsze na świecie ;) Postaram się w miarę prosto opisać, jak przygotować najprostszą odmianę sushi, czyli Hosomaki, które przeważnie są z jednym składnikiem rybnym bądź wegetariańskim (np. ogórkiem), ale oczywiście do swojego sushi możecie upchnąć, co tylko Wam się podoba :) Zapraszam do przygotowań! Po więcej przepisów kuchni azjatyckiej zapraszam na mój blog KUCHNIA TAJSKA WG DAGMARY . Ryż

My Culinary Art
Drożdżowe ciasto baobab z cynamonem i syropem klonowym 178

Akurat gdy wyciągałam gotowe ciasto z piekarnika, mieliśmy gości. Jeszcze gorąca drożdżówka znikała w ekspresowym tempie :) Wszyscy zadowoleni, a ja chętnie powtórzę ten wypiek, polecam. Przepis znalazłam na blogu Wegan Nerd, zapraszam —>KLIK :) 450 g mąki pszennej 300 ml ciepłego mleka ryżowego 1 łyżka syropu z agawy 30 g świeżych drożdży szczypta soli 3 łyżki oleju 0/5 szklanki

Mienta blog
Wegańskie GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA - Z JARMUŻEM 196

osób z mojego otoczenia postanowiło SPRÓBOWAĆ TEŻ. I w ten sposób, mając za sobą pół roku weganizmu, mam też "na koncie" kilkoro świeżo upieczonych przeze mnie i mojego Męża wegan ;) I zawsze kiedy opowiadam im o tym, co już sama wiem, wysyłam maile, linki do stron, itd. przewija się w odpowiedzi jedno hasło "powinnaś pisać o tym bloga

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Dlaczego WEGANIZM? - cz. 2 181

DZIECI MOICH DZIECI. - WZGLĘDY ETYCZNE. W tej kwestii niech każdy odpowiada sobie sam. Ja nie chcę już nigdy więcej mieć udziału w fabrykach śmierci zwierząt. - SPORT. Okazuje się, że weganie są lepsi w różnych dyscyplinach sportowych; wielu znanych sportowców z dumą prezentuje swoje osiągnięcia z podkreśleniem faktu, iż to na diecie roślinnej osiągają najlepsze wyniki w życiu. Mój mąż biega

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Wegańskie karminadle czyli KOTLETY Z KASZY I SOCZEWICY 207

potem to siekać, mieszać z innym pomielonym czymś i górą przypraw, taplać to wszystko w jajku, toczyć w tartej bułce a potem jeszcze smażyć i niby takie to zdrowe wegetariańskie jeść??! Przecież taki brokuł czy inna pieczarka nie ma już żadnej wartości odżywczej!! Nie lepiej ugotować brokuła i PO PROSTU GO ZJEŚĆ?? No jasne, że LEPIEJ!! :D Mój kochany Mąż

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Wegańska domowa PIZZA/CALZONE + drożdżowe BUŁECZKI Z KAPUSTĄ/PIEROŻKI Z PIECZARKAMI + inne wariacje na temat ciasta drożdżowego 374

Pizza. Najłatwiej zamówić, do czasu, kiedy człowiek przechodzi na weganizm. O ile jeszcze pizzę wegetariańską znajdziemy wszędzie, o tyle z wegańską zaczynają się schody. "Poproszę pizzę taką i taką bez sera. - Jak to bez sera?? - No tak to, bez sera." Wzrok pytający "WTF?!" i co dalej, wiadomo. (Pomijam już przedwstęp przed wstępem czyli że najpierw pytamy, jakie w ogóle mają

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Wegański CHLEBEK BANANOWY + ORKISZOWE BABECZKI BANANOWE 221

Robię trochę porządków na blogu i ze zdumieniem stwierdzam, że nie ma tu jeszcze przepisu na ciasto bananowe? Jak to możliwe?! Toż to podstawowe ciasto wszystkich wegan, a na pewno tych, którzy po wegańsku dopiero zaczynają piec cokolwiek ;) Szczerze mówiąc myślałam, że to ciasto znają już WSZYSCY, ponieważ w różnych wersjach i pod różnymi postaciami krąży po sieci

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Dlaczego weganizm cz. 3 + HUMMUS 194

większego problemu - powiedział Tony. - To przeważnie FASOLA PINTO, kabaczki, papryczki chilli, dziko rosnące zioła, pinole i mnóstwo CHIA." Christopher McDougall "Urodzeni biegacze" (a wspomniany Scott Jurek to super ultramaratończyk weganin) - wspaniała książka, polecam gorąco wszystkim, nie tylko biegającym; opis sposobu życia społeczności Tarahumara zachwyca mnie nieustannie. A teraz do dzieła ;) HUMMUS - pozwolę sobie podlinkować tylko przepis, który podawałam już kiedyś

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Szybka sałatka 325

białka , błonnika, wit. C i potasu. Kasza jaglana dostarcza witamin z grupy B, żelaza i krzemu, który znakomicie wpływa na włosy, paznokcie i dziąsła. Polecany dzieciom, diabetykom,wegetarianom i weganom. Ugotuj jajo na twardo.Na talerz wyłóż salatkę. Dodaj oliwek, suszonych pomidorów, soli i oliwy z oliwek. Posyp prażonymi ziarnami Słoneczne Pola. Dodaj natki pietruszki. Jajko. Ja dodatkowo posypałam czarnym sezamem

Z Kuchni Do Kuchni
Dieta śródziemnomorska w Polsce. Jak ją stosować? 280

ochotę na warzywa, ale nie musimy robić z nich tylko sałatek. Odpowiednio przyrządzone warzywa są sycące, rozgrzewają i dają nam tego, czego zimą potrzebujemy. Dużo możemy się nauczyć od wegan i wegetarian, którzy przecież zima też coś jedzą ;) W styczniu postanowiliśmy zrezygnować z Mężem z jedzenia mięsa i przyznam się, że jakoś nie odczuwamy jego braku, nie jest nam zimno

Chilli Czosnek i Oliwa
W święta wszystko gada ludzkim głosem, nawet pasztet bez mięsa. Pasztet z soczewicy. 168

Krakowie. Otóż nie! Rzecz dzieje się w górach. A pasztet okazał się być soczewicowym, bo mi się nudziło nad rosołem. Pomyślałam sobie, że wegetarianie jeszcze jakoś przędą, ale biedni weganie muszą w święta srodze cierpieć. Z czystej ciekawości zasiadłam do komputera i poczytałam o zamiennikach potraw świątecznych. Na pierwszy ogień poszedł pasztet. Miliony przepisów na pasztety z soczewicy lub ciecierzycy

ladykitchen
Calzone z warzywami 394

sposób to koniecznie musicie to zmienić :) Gwarantuję, że smakuje wspaniale! Uwielbiam wersję z dużą ilością warzyw. Tym razem dodałam też odrobinę chorizo dla zaostrzenia smaku ale wersja wegetariańska także jest świetna. Zapraszam do wypróbowania przepisu :) 250 g mąki pszennej 150 ml wody 2 łyżki oliwy z oliwek (+ 1 do posmarowania ciasta) pół opakowania drożdży w proszku szczypta soli szczypta cukru

Mienta blog
Wrapy z łososiem 220

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Dziś zapraszam was na pyszne i bardzo zdrowe wrapy z łososiem i warzywami. Zrobione są z domowych

Marta Gotuje
Zupa jarzynowa po karaibsku czyli Zupowy Wtorek odc.59 215

Ostatnio rzadziej gotuję zupy.  Nie mam zupowej weny no i skończyły się pachnące pomidory, pękate dynie itp... Dzisiejszy przepis podpatrzyłam w książce "Kuchnia wegetariańska świata" wyd. MUZA, w rozdziale o kuchni Karaibów. Zmodyfikowałam go po swojemu i zjedliśmy zupę z wielkim smakiem! Zupa jarzynowa po karaibsku 4 pomidory (bez skórki i pestek) lub puszka pomidorów w zalewie (bez zalewy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Przekąski na karnawał i nie tylko 403

ciepło aż do momentu podania (choć zimne są również dobre). Podaję z sosem czosnkowym albo serowym. Tak przygotowane pieczarki mogą stanowić ciepłą przekąskę, ale mogą być również elementem wegetariańskiego obiadu. U mnie pojawiają się na obiad w towarzystwie kaszy bulgur i surówki. Smacznego

Magiczna kuchnia Darii
Placki ziemniaczano - cukiniowe 269

Dzisiaj na obiad były chrupiące placuszki ziemniaczano - cukiniowe. Chciałam zrobić więcej zdjęć, ale niestety zniknęły ze stołu w tak błyskawicznym czasie, że po prostu nie zdążyłam

zielonacukinka
Krokiety z mięsem 198

się, że to nic trudnego! Wam również polecam przygotowanie ich. Możecie oczywiście wykorzystać dowolne ugotowane mięso, nie tylko wołowinę, ale również drób, wieprzowinę czy nawet dziczyznę lub przygotować wersję wegetariańską z kapustą i grzybami. Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl

Pora coś zjeść
Hummus idealny -kanapkowy pasztet z ciecierzycy 163

gładką masę ciecierzycy,pasty sezamowej-tahini,czosnku,oliwy,soku z cytryny i przypraw ( kumin,słodka czerwona papryka) ,a wszystko dokładnie wymieszane.Obecnie rozpropagowana na całym świecie przez wegetarian i wegan. Sekretem dobrego hummusu jest odpowiednie ugotowanie ciecierzycy.Przepis na ugotowanie idealnej ciecierzycy znajdziesz tutaj : klik. Składniki: 250 g ciecierzycy(ugotowanej z poprzedniego przepisu lub z puszki) 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki tahini

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Współpraca z Polsoja :) 131

Jakiś czas temu nawiązałam współpracę z Polsoja . Jest to firma zajmująca się produkcją żywności przeznaczonej dla wegetarian, wegan, dla osób chcących zadbać o swoje zdrowie i dla tych, którzy cenią sobie pełnowartościowe produkty spożywcze, bogate w niezbędne składniki odżywcze.   Ogromnie się ucieszyłam, kiedy Pani Kasia poinformowała mnie, że chętnie wyśle mi produkty Polsoja. Uwielbiamy z Mamą testować i dzielić

Zdrowie na języku :P
Dietetyczne pełnoziarniste pierogi z soczewicą i .... :) 177

Zestaw soczewica + kiełbaska sojowa sprawdził się w 100%. Farsz wyszedł pyszny. Masa jest zwarta, ale zachowuje przy tym swoją delikatność. Przyprawy dopieściły całość. Polecam! Fajna propozycja obiadu również dla wegan i wegetarian :) Składniki na ciasto: - 150 g mąki pełnoziarnistej (użyłam "Basi" z pełnego przemiału) - 100 ml gorącej wody - sól Składniki łączymy ze sobą i  wyrabiamy ciasto. Uwaga! Wyjdzie dość

Zdrowie na języku :P
Coś się do mnie uśmiecha - to Habżyki :) 146

glutenu, mleka, jaj, konserwantów, spulchniaczy, wypełniaczy wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych - Omega 3, 6, 9 bogactwo przeciwutleniaczy wysoka zawartość białka źródło naturalnych lignanów 100% Raw bez GMO idealne dla wegan Jak wspominałam chlebek jest żywy , co oznacza, że w odpowiednich warunkach potrafi zakiełkować :D Filmik tego procesu można obejrzeć na stronie 42* Raw and Happy. Od razu, kiedy je dostałam

Zdrowie na języku :P
Słodko - kwaśny jarmuż w towarzystwie marchewki, papryki i pietruszki z dodatkiem oleju z awokado :) 163

Mmmm jakie to było pyszne :) Bardzo proste w przygotowaniu, bardzo zdrowe, lekkie, dietetyczne. Idealne dla wegetarian, wegan, dla każdego ;) Smaki ze sobą współgrają, dzięki czemu danie zyskuje pełnie smaku ;) Do tego bogaty w składniki odżywczy jarmuż, który oznacza się wysoką zawartością witamin (A, B, C, E, K, PP), magnezu, fosforu, białka, wapnia, żelaza, beta-karotenu :) Samo zdrówko! Składniki

Zdrowie na języku :P
Domowe sushi 248

sushi. Okazuje się, że na sushi nie trzeba iść do restauracji, ale można wykonać je we własnej kuchni. Sushi można zrobić z czym tylko macie ochotę, z rybą czy wegetariańskie. Przy tym jest zdrowe i bogate w cenne witaminy. Przygotowując je w domu również zaoszczędzicie swój czas i pieniądze. Postaram się krok po kroku opisać przygotowanie tak zwanych futomaki sushi

kulinarnyJa
Krokiety ze szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami 187

Przedstawiam Wam moje pierwsze krokiety. Dziś wersja wegetariańska ze szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami. Chrupiące z wierzchu i soczyste w środku. Były bardzo smaczne. Polecam.Czas przygotowania: 50 min.Porcja dla 3-4 osób (6 krokietów)Koszt przygotowania: 9,00 złSKŁADNIKI na farsz do krokietów:200 g świeżego szpinaku baby100 g sera ricotta100 ml śmietanki 16%1 średni pomidor2 łyżki suszonych pomidorów2

kulinarnyJa
Sałatka z kozim serem, gruszką i żurawiną 283

Coś dla fanów koziego sera.Szybka i prosta w przygotowaniu wegetariańska sałatka z kozim serem, gruszką i prażonymi orzechami nerkowca. Sałatka idealna na letnią kolację.Czas przygotowania: 15 min.Porcja dla 1 osobyKoszt przygotowania: 10,00 złSKŁADNIKI:80 g sera koziego1/2 świeżej gruszki1 łyżka suszonej żurawiny1 łyżka orzechów nerkowcakilka czerwonych winogronrukolaoliwaświeżo mielony pieprzPRZYGOTOWANIE:Na talerzu układamy rukolę. Następnie dodajemy obraną

kulinarnyJa
Tarta ze szparagami, brokułami, suszonymi pomidorami i ricottą 252

Osobiście... tarty ubóstwiam.Miałem już okazję przygotowywać tartę, ale na słodko ze śliwkami.Dziś przygotowałem w wersji wytrawnej i wegetariańskiej. Do tego wykorzystałem świeże szparagi i brokuły. A wszystko zapieczone w masie z sera ricotta.Na przyjęciu... zajadali się  :)Czas przygotowania: 80 min.Składniki na formę do tart o średnicy 24 cmKoszt przygotowania: 23,00 złSKŁADNIKI na kruche ciasto

kulinarnyJa
Makaron z sosem carbonara 227

kiedy miałam kilka lat. Naturalną koleją rzeczy jest, że aby był bardziej treściwy dorzucić do niego należy jakąś wędlinę z lodówki, choć usłyszałam opinię, że to i tak danie wegetariańskie i kotlet by nie zaszkodził :) Dalej śmietana. Śmietany w oryginalnej carbonarze ponoć nie uświadczysz. Co innego w tej u mnie. No i ser oczywiście. Tutaj pozwolę Włochom mieć swój wkład

W kuchni wieczorem
Sernik wiedeński 179

wiecznie na diecie, tacy którzy liczą kalorie, ilość tłuszczy, białek i węglowodanów, a także tacy, którzy do czego mogą dodadzą kostkę masła i kubek śmietany (to ja ;)). Znajdziecie wegetarian, wegan, czy bezglutenowców, od których niejeden mięsożerca chętnie się uczy. Korzystamy ze swoich doświadczeń i inspirujemy się nawzajem. Najzwyczajniej w świecie, fajnie tu być :)Składniki:1kg mielonego twarogu5 jaj100g masła1 łyżka

W kuchni wieczorem
Premiery wydawnicze, jesień 2014. Cz. III - Rachel Khoo, "Moja mała francuska kuchnia" 189

naszych sklepach, ich specyficzny zapach, kiedy je obrabiamy wypełnia całe mieszkanie, a i smakowo jakoś ciężko mi się przekonać. Wolałabym więc, żeby kosztem tych przepisów było więcej dań wegetariańskich i mięsnych. Może jednak trzeba podejść do tematu inaczej i spróbować się zaprzyjaźnić z mulami? Może możecie polecić jakąś dobrą knajpę w Warszawie, gdzie kucharz odczaruje dla mnie owoce morza?Wracając

W kuchni wieczorem
Zaczynamy podróż wokół kuchni świata. Styczeń - kuchnia indyjska! 180

ilości. Nie jestem fanką zbyt ostrych dań. Ostre smaki ma łagodzić również raita, czyli odpowiednio doprawiony sos jogurtowy.Wspaniałe w kuchni indyjskiej jest to, jak wiele potraw wegetariańskich możemy odkryć. Znane nam dobrze warzywa w towarzystwie egzotycznych przypraw nabierają nowego charakteru i odkrywamy je na nowo. Z mięs króluje kurczak, baranina i jagnięcina oraz mięso kozie (mutton). Z wieprzowiną bywa

W kuchni wieczorem
BEZGLUTENOWY CHLEBEK TURECKI Z ŁOSOSIEM 202

Takie chlebki u nas występują dość często, więc możemy zaproponować np.:1. TURECKIE CHLEBKI BEZGLUTENOWE Z INDYKIEM, PAPRYKĄ, KUKURYDZĄ I ZIARNAMI.2. TURECKIE CHLEBKI PIECZONE /Bezglutenowe aromatyczne ciasto i wegetariańskie pyszne nadzienie.Aby nic, a nic Wam nie umknęło: zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj

Wypisz Wymaluj
PIZZA Z PALUSZKAMI SEROWYMI 203

moja Rodzinka zgodnie stwierdziła, że jest dużo lepsza niż ta w restauracji:)) Wy możecie zrobić swoją ulubioną kompozycję smakową, np. mięsną z kurczakiem lub wołowiną, szynką lub bekonem albo wegetariańską, z pieczarkami, szpinakiem, papryką, brokułami lub czystą serową. Nie przerażajcie się tylko paluszkami, robi się je ekspresowo, wałkując długi pasek ciasta, następnie nadziewając go serem, sklejając wzdłuż i krojąc

Słodko-Słony Świat Ilony
Szybka porcja pysznego zdrowia - zupa szpinakowa 201

moja bujna, dziecięca wyobraźnia, od razu po szpinakowym obiedzie czułam się niezwyciężona i...wyższa.Tak jak Popeye udało się jakoś pokonać moje (nie do końca uzasadnione) uprzedzenia, to dieta wegetariańska pozwoliła mi w pełni odkryć potencjał szpinaku i bezwarunkowo go pokochać.Niestety szpinak nadal ma swoich zagorzałych przeciwników, zwłaszcza wśród męskiej części globu, między nimi twardo stoi też mój Marcin

Gotowanie to kochanie
Czy to pierożek czy to pasztecik o to jest pytanie.... 167

swojskie polskie pierogi. Stolnica i wałek będą niezbędne. Składniki ciasta również będą podobne. Farsz - no cóż to jak rzekł Brasileiro kwestia gustu. Nasz farsz oczywiście będzie mięsny, jakkolwiek wegetariańskie też się zdarzają:-).Różnice zasadnicze to twardość ciasta i smażenie na głębokim oleju. Ale... po kolei. Zacznijmy od ciasta i składników: 2 szklanki mąki (najlepiej tortowej

Smaki Brazylii
Mus cytrynowy 187

Dzisiaj bez czosnku, cebuli i kolendry a co najważniejsze bez mięsa. Tak wegetariańska brazylijska potrawa się zdarza.... jeśli mówimy o deserze.Deser jest banalny i prosty i nie do końca dietetyczny. Składniki: - mleko słodzone zagęszczone i śmietana do deserów (36% tłuszczu), proporcja 1:1, np. opakowanie 200 g. - sok z cytryny świeżo wyciskany (1/4 z opakowania śmietany)Śmietankę

Smaki Brazylii
Zupa z czerwonej soczewicy 159

czerwonej soczewicy, jako kolejna, należy do dań szybkich, prostych, treściwych i oczywiście pysznych. Następną  zaletą jest to, że można ją ugotować w kilku wariantach. Na samych warzywach – wersja wegetariańska  lub z dodatkiem boczku, gotowanego (czy też pieczonego, bądź usmażonego) kurczaka, a także z pieczarkami. Tym razem, dodatkiem jest podsmażony, chrupiący  boczek.Składniki:   - ok. 3 l bulionu- 400g czerwonej soczewicy

mojewypiekiinietylko
Majowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów – Sałatka piknikowa z makaronem risini 227

jakie to jest, to dobre wino? Takie, które Wam smakuje. Wybór zależy od Was, jak – i z czym sałatkę podacie. Zastępując mięso, np. czerwoną fasolą otrzymamy wersję wegetariańską – również pyszną. Smacznego. :)ORGANIZATORKI MAJOWEGO WYZWANIA BLOGEREK I BLOGERÓW :PAULINAwww.mojapasjasmaku.blogspot.comMARTAwww.magicznezyciemarty.plUCZESTNICY :AGATAwww.myszkagotuje.blogspot.comALINAwww.ala-piecze.blogspot.comANNAwww.cafeamaretto.blogspot.comwww.aronia-wiemcojem.blogspot.comBEATAwww.staregary.blogspot.comEWAwww.ewakuchennie.blogspot.comGOSIAwww.daylicooking.plIWONAwww.izioni-smaki.blogspot.comJUSTYNAwww.tysiagotuje.plJUSTYNAwww.mamaipomocnicy.blogspot.comKASIAwww.bakeandtaste.blogspot.comMAGDAwww.only-my-simple-kitchen.blogspot.comMAGDAwww.z-milosci-do-slodkosci.blogspot.comMARZENAwww.zaciszekuchenne.blogspot.comMARZENAwww.kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.comMONIKAwww.papryczkaa.blogspot.comNATALIAwww.studentskitchenblog.blogspot.comPATRYK I ADAwww.cookpl.blogspot.comOrganizatorkom – Paulinie i Marcie oraz wszystkim uczestnikom serdecznie dziękuję za wspólnie, miło spędzony czas  i życzę udanych pikników

mojewypiekiinietylko
Zupa z pieczonej botwinki 176

podanie botwinki. A jest to jedna, moim zdaniem, z najlepszych zup, zapowiadająca początek lata. Może być przygotowana na ciepło i na zimno.  Na bulionie warzywnym – w wersji wegetariańskiej lub na drobionym. Wybór – według uznania.    Składniki: - ok. 3 l bulionu warzywnego lub drobiowego  (u mnie na udkach drobiowych)- 2 spore pęczki botwinki- marchew z bulionu- 1-2 ząbki czosnku

mojewypiekiinietylko
Sałatka z pieczoną ciecierzycą i kurczakiem 257

przepisem, na którym trzeba się wzorować. Traktujcie ją jedynie jako podpowiedź, czy inspirację do wykorzystania w jadłospisie ciecierzycy. Dla mnie idealnie pasowała w takim składzie, jak podałam. W wersji wegetariańskiej proponuję kurczaka zastąpić pieczonym tofu. Smakuje na zimno, ale również na ciepło (podgrzana w mikrofali). Może macie jakieś swoje ciekawe pomysły, z których mogłabym skorzystać?  Jeśli tak, napiszcie proszę

mojewypiekiinietylko
NATURALNY KREM Z CZARNEJ RZEPY 150

WYKONANIE:1. Myjemy i obieramy warzywa.2. Kroimy rzepę i ziemniaczki w kostkę, a pora i cebulę w grube krążki.3. Warzywa gotujemy na wywarze mięsnym lub na wodzie - wersja wegetariańska. Do wersji wodnej dodajemy masło. 4. Dodajemy przyprawy i gdy nasza zupa się podgotuje i warzywa zmiękną dajemy do niej opakowanie kremowego serka Arla Apetina "Naturalny".5. Miksujemy. Doprawiamy

Wypisz Wymaluj
Warzywa w roli głównej 223

....czyli dania główne z warzyw i dodatki warzywne do obiadu. Bakłażany faszerowane mięsemMakaron z sosem a'la ratatouillePieczone bakłażany z tzatzikiPieczone pomidory z ProwansjiPlacki z pomidorów

Chilli Czosnek i Oliwa
Brokuły i kalafior zapiekane z serami 202

propozycja. Po bardzo mięsnych początkach tygodnia zazwyczaj koła czwartku już się buntuję. Wczoraj postanowiłam wykorzystać cudnego kalafiora, jakiego nabył Małżon i połączyć go z brokułem. Pomysł podpatrzyłam w "Kuchni wegetariańskiej świata". Danie było bardzo pachnące, smaczne i niestety wzdymające ale nas to nie zraziło i dziś dojadamy resztki :)Brokuły

Dzieje kuchennej Wiewióry
Leczo z kabaczkiem 183

Składniki:2 małe cukinie (czyli inaczej kabaczki)2 papryki czerwone2 puszki pomidorów (albo 4 pomidory bez skórki)1 duża cebula2 pęta kiełbasy (można pominąć dla wersji wegetariańskiej)ok. 10 pieczareksól, pieprzmajeranekpapryka mielonaoliwa do smażenianatka pietruszkiW rondlu podsmażamy na oliwie pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodajemy pokrojoną paprykę oraz pieczarki. Po chwili dodajemy plasterki kiełbasy i wszystko mieszamy wciąż smażąc. Zalewamy

Bon Appetit Małgorzaty
Pierniczki wegańskie 186

Kiedy znalazłam przepis na te pierniczki wegańskie na blogu smakuje.blox.pl, to pomyślałam, że ten przepis bardzo się przyda się nie tylko weganom (pozdrawiam Magdę i Kasię!), ale również wszystkim osobom uczulonym na jajka i mleko, ponieważ nie zawierają one produktów odzwierzęcych (miodu, masła, jajek i mleka). Na szczęście pierniczki wegańskie nadają się od razu do jedzenia więc zdążycie je jeszcze

UgotujmyTo.pl
W święta wszystko gada ludzkim głosem, nawet pasztet bez mięsa. Pasztet z soczewicy. 220

Krakowie. Otóż nie! Rzecz dzieje się w górach. A pasztet okazał się być soczewicowym, bo mi się nudziło nad rosołem. Pomyślałam sobie, że wegetarianie jeszcze jakoś przędą, ale biedni weganie muszą w święta srodze cierpieć. Z czystej ciekawości zasiadłam do komputera i poczytałam o zamiennikach potraw świątecznych. Na pierwszy ogień poszedł pasztet. Miliony przepisów na pasztety z soczewicy lub ciecierzycy

ladykitchen
Wegańska zupa tajska 298

Taka moja wariacja na temat tajskiej zupy Tom Yum :) Bardzo lekka, bardzo zdrowa. Jeżeli nie jesteście weganami, możecie ją przygotować na bulionie drobiowym, a zamiast sosu sojowego dodać sos rybny. Zapraszam do gotowania!Składniki na dwie porcje wegańskiej zupy Tom Yum:2 łodygi trawy cytrynowej3 liście limonki5 plastrów galangalu1/3 cukinii5 malutkich słodkich marchewekkawałek brokułu2 papryczki chillisok z 1/2 limonkigarść liści

Tajskie smaki
Bigos marchewkowy 253

parówki. Można je wcześniej podsmażyć, ale nie jest to konieczne. Gotujemy, aż marchewką zmięknie, ale nie dłużej bo zrobi się papka. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Gotowe. Smacznego.Wersja wegetariańska: Nie dodajemy kiełbasy, ani parówek. Bigos będzie miał wówczas delikatniejszy, ale równie pyszny smak

Kolizje Smaków
10 miejsc na burgera w Lublinie 280

Burgery mają całkiem niezłe. Była tam już kilka miesięcy temu, więc od tego czasu trochę z pewnością zmieniło się w menu. Ostatnio dodali do karty nawet wersję wegetariańską (za 14 zł). Pozostałe ceny burgerów wahają się od 18 do 22 zł. Moją opinię o lokalu znajdziecie TU. Św. Michał - Pub regionalny, ul. Grodzka 16Do św. Michała warto zajrzeć nie tylko

Pasja Smaku
Lasagne.... warzywne 264

Lasagne kojarzy się głównie z mięsem mielonym i sosem pomidorowym lub ze szpinakiem i beszamelem. My sobie dziś zrobimy wegetariańskie lasagne, w każdym razie bardzo zdrowe, bo warzywa będą grillowane.Składnikipłaty lasagne, te przyjechały do mnie z Monflaconebukiet 9 warzyw Iglotexcukinia babyporbazylia i tymianek- świeżepieprz ziołowy Skworcupomidory z czarnuszką i czosnkiem niedzwiedzim Skworcu Karahi Chicken Masala Skworcumąka orkiszowa

Z Kuchni Do Kuchni
Pianka truskawkowa z agar-agar 196

wapnia,zelaza,fosforu i magnezu oraz praktycznie wszystkich mikroelementow,szczegolnie jodu,krzemu,miedzi ,selenu itd.Aktywuja one uklad odpornosciowy,oczyszczaja cialo z toksyn oraz wzmacniaja kosci,wlosy i paznokcie.Wegeterianie i weganie zastepuja nia zelatyne.Szczegolnie przydaje sie do robienia galaretek z owocow kiwi,ananasa i papai,ktorych zwykle nie uzywa sie do tego celu,bo zawieraja enzymy rozkladajace zelatyne,co uniemozliwia sciecie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chana Masala-po prostu pyszna ciecierzyca 138

sama ,a kompozycja smakow jest jej tajemnica .Moja kupna zawiera w swoim skladzie tylko 4 skladniki :kardamon,czarny pieprz,cynamon i gozdziki,ale pachnie i smakuje wspaniale.Danie uwielbiane przez wegan i wegetarian.Coz wiecej dodac,to jest po prostu pyszne.Sami sprobujcie.Skladniki na 4 porje:300g ciecierzycy1 cebula20 g imbiru3 zabki czosnku2 lyzki oleju1/2 lyzeczki chili-opcjonalnie1 lyzeczka mielonej kolendry1 lyzeczka kuminu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Nasiona CHIA - "SUPERFOOD" 170

salatki ma wiecej kwasow omega-3 niz chia.Nie zrozumcie zle-chia sa super, trzeba to jednak porownac w relacjach z innymi produktami,ktore spozywamy na co dzien.Dla wegetarian i wegan chia beda na pewno swietnym zrodlem kwasow omega-3,dla pozostalych juz niekoniecznie.Chia to takze dobre zrodlo wapnia.2 lyzki zawieraja go 120 mg,a szklanka mleka ma go 240 mg.Zrodla

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grünkern-Ananas-Risotto 192

Zapraszam na pyszne risotto,tym razem z zielonym orkiszem,zamiast ryżu (Grünkern) w roli głównej.Zielonego orkiszu nie może zabraknąć w zdrowej kuchni.Wegeterianie i weganie znają doskonale te smaczne ziarenka o słodko-orzechowym smaku.Ziarno zielonego orkiszu zbierane jest w fazie dojrzałości mlecznej,posiada już wszystkie składniki odżywcze,a jeszcze niewiele skrobii,zatem i niewiele kalorii.Dzisiejsze risotto : zielony orkisz z ananasem

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Hreczniaki – kotlety z kaszy i sera 204

Hreczniaki ( Wiele z Was zapewne złapie się za głowę , słysząc tę nazwę ). Jest to bardzo znane i stare danie , charakterystyczne dla kuchni kresowej.    Są to proste, wegetariańskie kotleciki , zrobione z sera białego i kaszy gryczanej. Mają ciekawe , zdecydowany smak. Są niezwykle sycące! Podane z ulubionym sosem , np. grzybowym tworzą fantastyczne danie , które zachwyci nawet mięsożerców!Polecam!  SKŁADNIKI:* kasza gryczana

Ostra na Słodko
Kotlety kalafiorowe 182

wiecie mięso gości u mnie zdecydowanie rzadziej niż kasze , naleśniki czy też kotlety z warzyw.Zdecydowanie bardziej lubię właśnie zasmakować się w kuchni wegetariańskiej.Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ( na prawdę przepyszne! ) kotleciki z kalafiora.Dodatek aromatycznych przypraw sprawia , że są niesamowicie smaczne … i zarówno starszy jak i młodszy z przyjemnością sięgnie po dokładkę!Polecam!SKŁADNIKI:* mały kalafior

Ostra na Słodko
SMAŻONE TOFU 158

kuchni chińskiej. Jest także źródłem roślinnych tłuszczów nienasyconych i wielu witamin[.Jest niskokaloryczne i nie zawiera cholesterolu. Stanowi często spotykany składnik oryginalnych potraw orientalnych i kuchni europejskiej, dań mięsnych, wegetariańskich i wegańskich.Ja od kiedy stosuję dietę o zmniejszonej ilości laktozy sięgam po ten serek coraz częściej.Dodaję go do sałatek  ( np. TEJ ) … marynuję … albo wcinam

Ostra na Słodko
Warsztaty "Kuchnia w parze ze zdrowiem" 201

morwą białą prażona cieciorka na słodko z cynamnempasta z fasoli z dodatkiem suszonych śliwek i jabłekzupa-krem z groszku z trawą cytrynową i mlekiem kokosowympieczone wegetariańskie burgery z fasoli i batatów ciasto czekoladowe z czerwoną fasoląkoktajle z kukurydzy z pomarańczą i bananemHitem dnia była aksamitna zupa krem z gotowanego na parze groszku, z dodatkiem pora, zielonej

Kulinarne przygody Gatity
Andrzejkowe szybkie przysmaki 245

wątrobianką zapiekane z żółtym seremPiwoszki, czyli zapiekane pierożki z ciasta piwnego z farszem szpinakowymNuggets'y z sosem musztardowo-miodowymZupa serowa po studenckuNa zimno:Sałatka z boczkiem i jajkiemTortilla wegetariańska z pasta z czerwonej fasoliŁososiowa przekąska na szybkoNa słodko:Błyskawiczny jabłecznik sypanySkubaniec, czyli szybki kruchy placek z budyniem i owocamiGruszka Moniki, czyli tarta z gruszką na miodzie cynamonowymŻyczę wszystkim

Codzienna kuchnia niecodzienna
Leczo z kiełbasą i cukinią 139

Węgrów leczo to zupełnie pospolity posiłek, który potrafi przyrządzić każdy. Można je podawać w połączeniu z mięsem i dodatkami, takimi jak ryż, jednak samo w sobie stanowi danie prawie wegetariańskie. Prawie, gdyż przyrządzane jest na bazie słoniny, której używa się jako produktu podstawowego do wszystkich potraw przyrządzanych w kociołku, a do takich zalicza się leczo. Wegetarianie lub osoby dbające

Smakowity Blog Kulinarny
Kurczak po grecku z kuskusem, warzywami i tzatzikami 361

Choć kuskus powszechnie uznawany jest za kaszę, w rzeczywistości jest bardzo podobny do makaronu. Ze względu na to, że jest bogaty w białko, jest cennym produktem w diecie wegetariańskiej. Jego ziarenka powstają z połączenia mąki z pszenicy durum oraz wody. Początkowo uznawany był za odpad powstający w wyniku mielenia ziaren pszenicy. Z czasem jednak zyskał na popularności i stał się

Smakowity Blog Kulinarny
Dynia duszona- zucca 205

                                          SKŁADNIKI1kg dyni1 cebulapapryczka chilipietruszkasóloliwa z

zielonacukinka
Dyniowe risotto- risotto alla zucca 267

Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie risotto czyli ryż z dynią SKLADNIKI300g dyni400 g ryżu1 l bulionu warzywnegopor lub cebulanać pietruszkipapryczka

zielonacukinka
Szpinak z białym serem mozzarella- spinaci con mozzarella 153

SKŁADNIKI1 kg szpinaku ( świeży lub mrożony )150 g białego sera mozzarellasóloliwa z oliwekpor4 łyżki tartego sera ParmezanSPOSÓB PRZYGOTOWANIANa głębokiej patelni lekko podsmażyć pokrojony kawałek pora z

zielonacukinka
Makaron kokardki z dynią 193

SKŁADNIKI300 g dyni3 łyżki oliwa z oliwekkawałek porapapryczka chilinać pietruszki500 g makaronu kokardkisólSPOSÒB PRZYGOTOWANIADo garnka wlać oliwe z oliwek , dodać pora pokrojonego w drobne krążki, papryczke

zielonacukinka
Wędzona mozzarella zapiekana w liściach cytryny ( provola al limone ) 179

SKLADNIKI500 g wędzonego białego sera mozzarella16 świeżych liści cytryny ( tylko  ekologiczne )wykałaczki  SPOSÓB PRZYGOTOWANIAPokroić biały ser na szerokie plastry i przy pomocy 2 wykałaczek

zielonacukinka
Makaron penne z pesto bazyliowym ze słoiczka -pasta con pesto 312

Dzisiaj kolejny przepis z mojej domowej kolekcji szybkich obiadów. W sklepie można kupić wiele rodzajów gotowego pesto do makaronu, ale jak wiadomo w zależności od producenta

zielonacukinka
Frittata z fasolki szparagowej 238

Coś w stylu omleta z dodatkiem warzyw. . . Często zdarza się, że przygotowane przez mnie warzywne dodatki do obiadu nie są zjedzone w całości i nikt nie

zielonacukinka
Indonezyjskie samosy z jogurtowym sosem miętowym 223

włożony w gotowanie czas. Poza tym, dania kuchni indonezyjskiej są zdrowe i doskonale rozgrzewają w chłodne dni. Jednym z tych dość czasochłonnych dań są samosy, czyli indonezyjskie pierożki wegetariańskie lub z mięsnym farszem. Klasycznie używa się do nich ciasta filo, które dostępne jest w dobrych supermarketach. Można jednak zrobić ciasto samemu. Ja postanowiłam użyć gotowego.Potrzebne

W poszukiwaniu inspiracji
Surówka z czerwonych buraków 270

Surówka z czerwonych buraków...Szybka, prosta w wykonaniu i smaczna.Idealna do mięs, ryb i potraw wegetariańskich.Pyszne połączenie startych buraków i cebuli.Smaczego!Składniki:Słoik wiórków z buraczków czerwonych (waga bez zalewy 350g);1 mała, biała cebula;2 łyżki oleju;1/2 łyżki octu lub soku z cytryny (opcjonalnie)Sól;Pieprz.Sposób wykonania:Wiórki z buraczków odsączyć z zalewy i przełożyć

Gospodyni Miejska
Sałatka z białej fasoli i granatu 205

soczystymi pestki granatu. Do tego żywo zielone blanszowane warzywa oraz dresing podkręcony anchois. Dla mięsożerców z plastrami gęsi (dobrze smakuje też z kaczką i grillowanym kurczakiem), w wersji wegetariańskiej bez gęsi i anchois w dresingu.Czas przygotowania:15 minutPorcje:2   Składniki:1 puszka białej fasoli,1 granat,3 liście jarmużu,10 brukselek,Płatki chili,½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki

SzczyptaSmaQ
Szybkie Panang Curry z kurczakiem 390

paski lub plastry, pasta Panang na bazie pasty krewetkowej, chilli, trawy cytrynowej i galangalu, liście limonki kafir, sos rybny i mleko kokosowe. Istnieje również wersja dla wegetarian i wegan - pastę Panang przygotowuje się wówczas na specjalnym zamienniku pasty krewetkowej o nazwie kapi chae, sos rybny zastępujemy sosem sojowym lub silnym wywarem warzywnym, a mięso - tofu. Ja dziś przygotowałam uproszczoną

Tajskie smaki
Tahina - pasta sezamowa 279

różnorodne w aminokwasy, co oznacza, że jest białkiem pełnowartościowym, porównywalnym do białka jaja kurzego. Dlatego też, ziarna sezamu czy też pasta tahini powinny znaleźć się w jadłospisie wegetarian czy wegan. Nasiona sezamu zawierają składniki mineralne, takie jak wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i selen oraz witaminy zaliczane do przeciwutleniaczy: witaminę E, A, B1, B2 i PP. Pomagają one zachować mocne

W kuchni Katie
Kotlety z selera 206

Pyszne i proste wegetariańskie kotlety z selera. Kotleciki  bardzo apetycznie się prezentują i wspaniale smakują z tą chrupiącą panierką z bułki tartej i siemienia.składniki:2 duże selery2 jajkamąka do panierowaniamajeraneksól, pieprzbułka tarta i siemie do panierowaniaolej do smażeniaSelery oczyścić i ugotować, moje po ugotowaniu i obraniu ważyły 700 g. Następnie obrać ze skórki i pokroić w plastry

Monia miesza i gotuje
GOFRY MIGDAŁOWE, AMARANTUSOWO-OWSIANE - BEZGLUTENOWE... dżemem malowane. 241

Sprawdzi się w zagęszczaniu zup i sosów, przygotowaniu pasztetów i farszów. Można nią zastąpić bułkę tartą w panierce.Mąka z migdałów, dzięki wysokiej zawartości białek, jest doceniana w kuchni wegetariańskiej. Produkt ten zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A i z grupy B oraz potas, fosfor, żelazo i wapń."Mielone migdały - smak i aromat zamknięty w proszku! :) Cudowna, naturalna mąka, która

Wypisz Wymaluj
Domowa kostka rosołowa 361

jako bazę do zup. Ja sobie nie wyobrażam bez nich gotowania – dzięki nim dokładnie wiem co jem i żaden sos mi nie straszny. Podaję przepis na kostkę wegetariańską, z której uzyskuję bulion warzywny – ale można też zastąpić oliwę tłuszczem zwierzęcym np. kaczym smalcem lub zmiksować ugotowany, tłusty kawałek wołowiny czy kurczaka aby otrzymać bulionowe kostki mięsne.Domowa kostka

Poezja smaku
PIKANTNA ZUPA Z ZIELONEJ SOCZEWICY 173

Soczewica to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych.  To nie tylko bomba witaminowa ale i wspaniały element diety wegetariańskiej (zawiera sporą dawkę białka) oraz diety ... odchudzającej (zawiera niski indeks glikemiczny i dużo błonnika).  Dla osób robiących coś z soczewicy po raz pierwszy nadmienię, że nie trzeba jej moczyć wcześniej - wystarczy przebrać, wypłukać i gotować ok 20 minut. Pikantna

Walijskie Pichcenie
Hummus, (nie)zwykłe danie na każdą okazję 165

jest ciecierzyca czyli groch włoski, która z powodzeniem może zastąpić mięso, ponieważ zawiera białko o korzystnym dla nas składzie aminokwasowym (przypominający pełnowartościowe białko zwierzęce), co cieszy osoby na diecie wegetariańskiej. Ponadto jest bogata w fosfor, potas, żelazo, błonnik i witaminy z grupy B. Od lat wykorzystywane są właściwości lecznicze ciecierzycy. Jest pomocna m.in. w łagodzenia kaszlu, infekcji górnych dróg oddechowych

Taste Of My Day
Pierożkowe cebulaczki 680

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Tym razem przygotowałam mini cebulaczki w formie małych pierożków. Są małe, w sam raz na dwa kęsy Ciasto przygotowane

Marta Gotuje
Bułki do hamburgerów 193

taką bułeczkę przekroić na pół  i położyć na chwilę na silnie rozgrzanej patelni grillowej lub żeliwnej z odrobiną oliwy. Tak przygotowana będzie stanowiła podstawę perfekcyjnego burgera – mięsnego lub wegetariańskiego. Bułki do hamburgerów: 3,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki masła 1 średnie jajko + 1 do posmarowania wierzchu 2 lekko czubate łyżeczki drożdży instant 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli

Poezja smaku
Lablabi 216

Zupa śniadaniowa pochodząca z kuchni Tunezyjskiej. Jest wegetariańska, ale za to bardzo syta oraz pożywna, jak na poranne śniadanie. Zupa powstaje na bazie cieciorki, bulionu i harrisy. Z pewnymi dodatkami :) Podajemy z kromką czerstwego, ciemnego pieczywa, razowymi grzankami, jogurtem typu greckiego oraz jajkami ugotowanymi na półmiękko z domieszką świeżej natki z pietruszki. Zapraszam więc na śniadanie... :)   Lablabi SKŁADNIKI

Zainspiruj się kuchnią
szybkowar-ryż z fasolą po meksykańsku... 173

wodę zamknąć szybkowar i od chwili zagotowania zmniejszyć ogień i gotowac z 25 minut, po ugotowaniu zostawić na 15 minut w szybkowarze i potem spuścić mamy pożywne, syte, wegetariańskie danie rodem z Meksyku, można podac z plackami tortilli, pieczywem lub z czym lubisz..............SMACZNEGO!!! danie można ugotować w zwykłym garnku, ale trzeba wlać dodatkową szklankę wody i gotować na wolnym

W Mojej Kuchni Lubię
Masło sezamowe słodzone syropem z agawy Primavika 219

migdały.Tłuszcz sezamowy na powierzchni masła jest zjawiskiem naturalnym. I ten tłuszcz warto wmieszać w masełko ...aby się...nie zmarnowal. Produkt jest wysokiej jakości, gęsty i odpowiedni tak dla wegan jak wegetarian.Wyprodukowany bez użycia glutaminianu monosodowego. Ciasto tego typu posmarowane TYM maslem jest genialne w smaku, uzupełnia się i pozostawia miłe wspomnienie niejednej osobie, która zakosztuje takiego połączenia. Do tego

Z Kuchni Do Kuchni
SOJA ZAPIEKANA Z KAPUSTĄ 194

Bardzo lubimy gotować po wegetariańsku.  Dziś jedna z wariacji na temat pasztetu sojowego ;) Składniki: 450g suchych ziaren soi główka kapusty 2 cebule 1 marchew 5 łyżek płatków owsianych 2 jajka kminek mielony pestki dyni i słonecznika sól, pieprz oliwa Wykonanie: Soję namoczyć na noc, następnego dnia ugotować . Oddzielnie ugotować kapustę i marchew,(najlepiej na parze). Cebulkę zeszklić na oliwie

Anioły w kuchni
Sałatka królewska 20713

Goście zapowiedzieli swoją wizytę, a Ty nie masz pojęcia co im zaproponować.Mamy na to sposób. Podajemy prosty i szybki przepis  na pyszną sałatkę w wersji wegetariańskiej , ale jeżeli macie ochotę można dodać również szynkę. Składniki; 1 słoik selera z ananasem 1 puszka kukurydzy 20 dag sera żółtego 2 jabłka por majonez z jogurtem naturalnym sól, pieprz Wykonanie; Selera

Anioły w kuchni
Gołąbki z kaszą, ryżem i mięsem 187

Wegetariańskie, czy z mięsem, z wszystkimi rodzajami kasz.......my po prostu kochamy gołąbki.Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 20 dag kaszy jęczmiennej 10 dag ryżu 0,5 kg karczku 1 duża cebula sól, pieprz bulion Wykonanie:Kapustę sparzyć, z główki zdjąć liście i ściąć nerwy. Kaszę i ryż ugotować w  osolonej wodzie al dente. Mięso zmielić, cebulkę zeszklić

Anioły w kuchni
Kotlety z grochu z kaszą bulgur 194

Dziś u nas obiad wegetariański. Kotlety z grochu obłuskanego,  z  kaszą bulgur i pyszną surówką z kapusty pekińskiej.Kasza bulgur jest najbardziej popularna w kuchni bliskowschodniej. Smakiem przypomina ryż, a wyglądem kaszę pęczak. Zawiera dużo białka, ma niski indeks glikemiczny i daje uczucie sytości na długo. Ponadto jest dobrym źródłem magnezu, żelaza, witamin z grupy B i kwasu

Anioły w kuchni
Placuszki cukiniowe 214

Przeglądając wiele diet..tych "w miarę" sensownych i kompletnie bezsensownych wpadłam chyba jak każdy na dietę Dukana. Szczerze mówiąc.. bez węglowodanów i cukrów spokojnie przeżyłabym

Czarnawisienka
Z serii DIY (do it yourself) :-P - przyprawa marokańska 282

Kochani! Cudowna mieszanka przypraw z przeznaczeniem dla wegetariańskiej zupy marokańskiej (już niedługo w Restauracyjce Literackiej!), kurczaka bądź ryby po marokańsku;-)  Dostarcza naprawdę głębokich doznań smakowych;-) Przechowywana w szczelnie zamkniętym słoiczku, posłuży nam dłuuuuuugoooo;-) Zatem dosyć gadania, przejdźmy do działania! 2 łyżeczki czerwonej ostrej papryki 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczki mielonego kardamonu 2 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka soli

Restauracyjka Literacka
Makaron w cytrynie i śmietanie. 203

Pasta in lemon and cream. Przepis pochodzi z Taorminy na Sycylii, gdzie podobno rosną najpiękniejsze cytryny. Szybkie ,smaczne danie wegetariańskie .   Składniki. 20 dag makaronu tagiatelle 3 cytryny 80ml śmietanki słodkiej 1 łyżka masła 2 łyżki tartego parmezanu 1 łyżeczka sezamu czarnego Wykonanie. Cytryny sparzyć, wyszorować i osuszyć. Specjalnym przyrządem zestrugać wiórki skórki. Stopić masło ,dodać starte skórki cytryn

Kulinarny karnet Christophera
Hinduskie kulki ryżowe z cieciorką. 160

Rice balls. Hindusi kochają dania wegetariańskie, jest to wpisane w ich kulturę. Kulki ryżowe z cieciorką są wspaniałe ciepłe i zimne .Doskonale pasują do hinduskich  potraw. Składniki. 100g ryżu długoziarnistego 1 łyżka oleju słonecznikowego 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku 1 papryczka chilli, mała 2 pomidory 1 puszka cieciorki 1 żółtko 3 łyżki kolendry ½ łyżeczki papryki Sól, pieprz Wykonanie

Kulinarny karnet Christophera
Bądźmy modni, jedzmy jarmuż! 326

kale - or trendy. Jarmuż to warzywo o dużej wartości odżywczej, niedoceniane i mało  u nas popularne. Tymczasem jarmuż jest kultowym warzywem zwolenników zdrowej diety, wielbionym przez wegetarian i wegan na całym świecie. Jarmuż jest seniorem rodziny kapustnych, do której należy nasza poczciwa kapusta, Pak-choi, tasoi, brokuł czy mizuna. Ta piękna karbowana roślina zielona, ale i kolorowa jest ozdobą

Kulinarny karnet Christophera
Kurczak cytrynowy z kaszą gryczaną niepaloną 240

Kurczak cytrynowy, znakomicie będzie smakował na ciepło oraz  jako dodatek do sałatek. Kasza gryczana niepalona uzyskiwana jest z gryki. Stosowana jako dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich. Kasza gryczana zawiera spore ilości białka, minerałów oraz witaminy z grupy B. Składniki: 4-6 filetów z kurczaka, 2 białe cebule, 1 cytryna, 4 ząbki czosnku, 1 papryka chili, świeży rozmaryn

Moniki Smakołyki
Pasztet z zielonej soczewicy 149

Wegetariańska wersja pasztetu, w roli głównej zielona soczewica i pieczarki :), po soczewicę zajrzyjcie do skworcu.com.pl Składniki: 1/2 kg zielonej soczewicy  60 dag pieczarek 3 cebule 4-5 jaj pęczek zielonej pietruszki 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz 4 łyżeczki słodkiej papryki  3-4 łyżeczki carry  Soczewicę moczymy 10-12 godzin wcześniej, w dużej ilości zimnej wody

Apetyczna babeczka
Makaron gryczany z warzywami 214

makaronu gryczanego Soba 2 marchewki duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 średni brokuł 2 łyżeczki pasty Tom Ka 70 dag łopatki wieprzowej, lub bez mięsa w wersji wegetariańskiej por, biała część 1/2 łyżeczki majeranku sól pieprz  oliwa siemię lniane ziarno złote do posypania, bogate w kwasy omega- 3, błonnik oraz duże ilości minerałów  Rozgrzewamy oliwę na patelni

Apetyczna babeczka
Pasztet z żurawiną i pistacjami 185

Domowy pasztet jest pyszny, łatwy do przygotowania i bardzo aromatyczny. Lubie wegetariańskie pasztety z soczewicy i soi, jednak z dodatkiem mięsa to mój faworyt!. Wszystkie zioła i przyprawy znajdziecie w Owocowym Raju Składniki: 1 kg udek kurczaka 1 kg wątróbki drobiowej 3 garści obranych pistacji  3 garści suszonej żurawiny 2 jajka 1 czerstwa bułka kilka łyżek oleju

Apetyczna babeczka
Tarta pełnoziarnista z soczewicą 181

rozgrzanego piekarnika do 200C, na 30 minut, aż nadzienie się zestali. Można również dodać kukurydzę aby było jeszcze bardziej kolorowo, a wierzch posypujemy zieloną natką pietruszki.Źródło ,,kuchnia wegetariańska

Apetyczna babeczka
Wycieczka do Brukseli i nowy dział na blogu 198

smażone, które możecie kupić już za 2,5 euro/porcja, z sosem 3,5 euro, spokojnie wystarczy dla dwóch osób. Jak piszą w przewodnikach, wcale nie należą one do potraw wegetariańskich. Dlaczego? Otóż najlepsze frytki belgijskie smażone są na tłuszczu zwierzęcym!  Konfitury. Sklepowe witryny wyglądają jak najlepsze sklepy z biżuterią.    Konfitury znajdziecie np. w  makaronikach francuskich, miałam

Moja smaczna kuchnia
Fasolka mung i włoska mieszanka legumi 218

wątrobę i usuwa wszelkie toksyny z organizmu, dlatego często jest wykorzystywana we wszelkiego rodzaju dietach oczyszczających organizm. Ze względu na dużą zawartość białka jest doskonałym produktem dla wegetarian czy wegan. Zastosowałam kilka przypraw Skworcu..i wyszła mi rzecz genialna! Pyszna fasolowa , gęsta zupa, ze wspaniałych i naturalnych składników. Ale po kolei... Składniki mix groszków i grochów inaczej LEGUMI fasola Mung

Z Kuchni Do Kuchni
Jesienna chrupiąca tarta 208

składu stanowią orzechy ziemne. Smak masła jest wyjątkowy – mocno orzechowy i delikatnie czekoladowy. Zawiera też cynk, cenne kwasy tłuszczowe i lecytynę. Jest produktem bezglutenowym, przeznaczonym również dla dzieci, dla wegan i wegetarian  -mieszanka ziaren prażonych Cynamonowy Raj od Ziarenkowo – orzechy arachidowe, sezam,słonecznik, cynamon, kardamon, gozdziki- idelane połączenie do tej właśnie tarty -miód rozpuszczony w kąpieli wodnej -mielony cynamon

Z Kuchni Do Kuchni
Cukinia, bakłażan, dynia 237

podzielone na kategorie:1. Przystawki i mała dania, np. carpaccio z dyni lub cukinia marynowana w occie,2. Sałatki i zupy,np. sałatka z dyni i kuskusu,3. Potrawy wegetariańskie, np. pierożki fagottini z bakłażanem, mozzarellą i pianką z bazylii,4. Mięso, ryby i dodatki,np. musaka lub zapiekane roladki z bakłażanów, 5. Wypieki pikantne i słodkie, np. ciasto

Aga w kuchni
Makarony 205

Faszerowane muszle Faszerowane muszle kaszą Kokardki z brokułami Lazania z sosem bolońskim i szpinakiem Lazania ze szpinakiem Makaron w sosie pomidorowym Makaron wegetariański Makaron z łososiem Makaron z kurkami Makaron z borowikami Makaron z łososiem i cukinią Makaron z pesto Makaron z rukolą i szpinakiem Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Makaron z tuńczykiem Pappardelle z brokułami Pappardelle ze szpinakiem

Aga w kuchni
TAHINI naturalne...mój pierwszy raz 257

tłuszcze wielonienasycone, w tym cenny kwas linolowy, błonnik, żelazo oraz wapń i magnez. A składni to 100% sezamu. Kropka. Bez soi, bez soli,bez glutenu,bez cukru, dla wegan i wegetarian ! Na pierwszy posmak, TAHINI skojarzyło mi się z chałwą! Bo w Iranie i Turcji robi się chałwę właśnie z nasion sezamu. No ,ale TAHINI naturalne to jedno a chałwa

Z Kuchni Do Kuchni
Brytfanna TOSCANA- współpraca we włoskim stylu 158

ekspertami w swojej dziedzinie! A ja? Trzymałam w dłoni to cacko. Brytfanna TOSCANA jest idealnym naczyniem kuchennym do pieczenia w piekarniku lub przyrządzaniu na kuchence potraw tak mięsnych jak wegetariańskich! Smak potraw przyrządzonych w ten sposob przewyższa te przyrządzone w tradycyjnych garnkach.  Specjalnie wyprofilowana pokrywa, pozwala skraplającej się parze wodnej w rónym stopniu utrzymać odpowiednie nawilżenie potrawy. Brytfanna TOSCANA

Z Kuchni Do Kuchni
Współpraca z Primavika 181

Wszystkie produkty są bez zawartości mięsa.Motywem przewodnim i głównym celem prezesa Pawla Skrzypczaka i jego hasłem jest - Promować zdrowy styl życia i odżywiania, produkować wyroby dla wegetarian i wegan, bez cholesterolu, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów, a także bez glutaminianu sodu. Głównym celem jest również stosowanie surowców z rodzimych i sprawdzonych źródeł, a także niemodyfikowanych genetycznie. Z Primaviką wiesz

Z Kuchni Do Kuchni
Kaszotto z jaglanej na słodko! 178

migdałów zalej wrzątkiem odstaw na 5 godzin, po tym czasie z każdego migdała ściągnij skórkę. Obrane migdały przełóż do wysokiego naczynia dodaj 200 ml mleka 0% lub w wersji wegetariańskiej wody, zmiksuj blenderem bardzo dokładnie. Przelej przez sitko. Gotowe! NA SOS: - 1/2 awokado - 1/2 mango - miód w/w zmiksuj blenderem Na talerzu ułóż kaszę z migdałami, posyp oficie mango, podaj

SMYKWKUCHNI
ROZPUSTNE CIASTO CZEKOLADOWE, WEGAŃSKIE 402

tylko, ja choć jestem raczej antyczekoladoholikiem, to ciasto to bardzo zauroczyło mnie swym niepowtarzalnym, cudownym smakiem. A dodatek dyniowego kremu czyni je wprost nieziemskim przysmakiem. Polecam nie tylko dla wegan. Przysmaki wegańskie mogą być naprawdę smaczne, to ciasto jest tego idealnym przykładem. Bez jajek, masła i mleka krowiego wyjdzie nam super ciasto.U mnie przepis na pewno do powtórzenia. Znalezione tutaj.Piek

Smaczne Zdrowe
Bakłażany faszerowane mięsem w stylu arabskim 153

Moje oberżyny wyróżniały się również kształtem - były małe i pękate, niczym świąteczne bombki. Nic tylko odciąć im "kapelusiki" i pysznie nafaszerować!Na blogu mieliśmy ostatnio warzywa z farszem wegetariańskim (grecką gemistę oraz prowansalskie pomidory), dlatego bakłażany zdecydowałam się napełnić wołowiną doprawioną mieszanką aromatycznych przypraw - kminem, kolendrą, papryką oraz miętą. Powstało w ten sposób danie nawiązujące do kuchni krajów Bliskiego Wschodu

Chilli Czosnek i Oliwa
Leczo z cukinią 789

dodaje się często cukinię, kabaczka, bakłażany, boczek czy kiełbasę. U mnie w domu typowymi dodatkami są cukinia, pieczarki i kabanosy. Oczywiście możemy zrezygnować z dodatku mięsnego i otrzymać danie wegetariańskie. Leczo kochamy z wielu powodów. Przede wszystkim jest jednogarnkowe (danie zazwyczaj podajemy tylko z pieczywem). Jest proste do przyrządzenia, a w sezonie dodatkowo bardzo tanie. Wspaniale syci i rozgrzewa. Leczo

Poezja smaku
Uratuj świat i zjedz jakiegoś hipisa. Albo soczewicę – soczewica z kurczakiem i burakami 194

sobie pomyśli, że moim marzeniem jest strzelanie do wegan i wegetarian. Nic bardziej mylnego. Lubie nowe smaki, nowe dania i z chęcią sięgam zarówno do kuchni wegańskiej jak i wegetariańskiej, jednak nie jest to poparte filozofią i misją dziejową. Natomiast uważam, że zachowanie niektórych wola o pomstę do nieba. Do kuchni bezmięsnej przekonują mnie moi znajomi, którzy o swojej kuchni

ladykitchen
CIASTO Z JABŁKAMI, NA MĄCE ORKISZOWEJ, WEGAŃSKIE 821

wielkością, o cudownym aromacie. Można dodatkowo dodać do niego cynamon i będzie jeszcze bardziej aromatyczne. Ciasto jest bez dodatku jajek oraz mleka krowiego, czyli jest to idealne ciasto dla wegan. Przepis znaleziony tutaj, troszkę go jednak zmodyfikowałam. Piekłam w formie 26cm.Składniki suche:- 675g mąki orkiszowej, u mnie typ750- 210-250g cukru trzcinowego (dałam 210g)- 1,5 płaskiej łyżeczki

Smaczne Zdrowe
Pasta pieczarkowa z tofu (ok. 110 kcal/100 g) 199

razem przygotowałam pastę z tofu wędzonym, ale można równie dobrze dodać zwykłe tofu, to dodawało aromatu i posmaku pasty z wędzonej ryby ;) Ze zwykłym tofu wychodzi coś na kształt wegetariańskiego pasztetu do smarowania :) Obie wersje polecam z ogórkiem kiszonym.  Składniki (ok. 170 g schłodzonej pasty):10 g (1 łyżka) masła50 g tofu wędzonego270 g pieczarek (lepiej więcej niż mniej

Malowane smakiem
Papryki i pomidory faszerowane ryżem, czyli gemista 275

Wiecie, że rzadko jadam mięso. Wiecie też, że jestem fanką diety śródziemnomorskiej. Gdy w zeszłym roku wybrałam się więc na grecką wyspę Kos ( relacja-klik ), liczyłam, że spróbuję wielu wegetariańskich potraw. Bardzo zdziwiłam się, że w menu naszej hotelowej, ale małej i rodzinnej tawerny, jak i innych odwiedzanym przez nas restauracji królowały przede wszystkim  moussaka , souvlaki i gyros . Nawet(...)grillowaną rybę było ciężko, a przecież Kos to wyspa... Owszem wegetariańskie były przystawki i te 2-3 małe danka zwane meze  czasem czyniły mój obiad.  Jedynym dostępnym w każdej tawernie daniem głównym w wersji wege była gemista , czyli warzywa faszerowane ryżem . Znana również jako " jemista " (gr. γεμιστά) to tradycyjne danie greckiej kuchni domowej. Każda grecka rodzina ma swój

Chilli Czosnek i Oliwa
POŻYWNY WEGAŃSKI KOKTAJL JEŻYNOWY 267

Chciała czegoś więcej, dała się ponieść, a wyszło jak zwykle. Zapłakana, aż musiała się wspomóc pożywnym koktajlem. Dlaczego tym razem wybieram mleko sojowe? Ze względu na jego wartości. Choć weganie prowadzą batalie z tymi, co piją mleko krowie, kozie czy owcze, ale jak się okazuje, to właśnie weganie mają rację. Po pierwsze, jest nisko kaloryczne, w 100 ml zawiera zaledwie

W kuchni Karmel-itki
Wegetariańskie przekąski z tortilli 731

Z przepisu wychodzi ok. 12 sztuk przekąsek Składniki: 2 sztuki gotowych wrapów pszennych 6 plastrów wędliny sojowej o smaku wędzonego salami lub szynkowym Polsoja 4

Emcia Pichci
Muffinki z amarantusem - "perełka" dietetyczna! 281

antyoksydantem opóźniający procesy starzenia się organizmu. Ziarna zawierają bardzo wartościowe i łatwo przyswajalne białko, pomagające w walce ze "złym" cholesterolem, idealne dla bezglutenowców i niezwykle istotne w codziennej diecie wegetariańskiej. A na dodatek, jest wyjątkowo lekkostrawny - istna dietetyczna "perełka"!W kuchni amarantus można wykorzystywać jako dodatek do musli czy granoli, do słodkich wypieków czy pieczywa lub jako zamiennik mąki. Nasiona

Grunt to przepis!
SMALEC WIEPRZOWY ZE SKWARKAMI I Z PYSZNYMI DODATKAMI 242

znam osoby, która gdy go już spróbuje stwierdziła iż jest niedobry, bo jest po prostu pyszny... A nie każdy musi być przecież wegetarianinem czy tym bardziej weganinem. Więc dla tych, którzy nie mają oporów przed jadaniem czasami "niezdrowo", coś pysznego do zdrowego za to własnego chlebka. Przygotowuję go od razu w kilku wersjach, każdy woli co innego. Zawsze jednak mieszam

Smaczne Zdrowe
Sajgonki wegetariańskie 218

Nie wiem czy jadacie sajgonki a jeśli tak to z jakim nadzieniem, ale ja dziś trochę pokombinowałam i jak dla mnie wyszły idealne. Tradycyjnie zwija się

Ze smakiem i z pasją
Gulasz wegetariański z soczewicy i batatów 253

Bardzo smaczne danie, które można spożywać zarówno z kasza, ryżem czy makaronem albo po prostu samo, bo jest bardzo sycące. O ile pierwsze podejście do batatów

Ze smakiem i z pasją
FASZEROWANA PAPRYKA 213

Moja koleżanka, Daria, podpowiedziała mi, abym spróbowała produktów wegetariańskich firmy Quorn. Prawie nie jadam mięsa, więc wydało mi się to dobrym pomysłem, by wyrównać niedobór protein w diecie. Dodatkowo ten substytut mięsa nie jest przygotowany z soi, ale ze specjalnego gatunku grzyba. Nie wiem na ile te produkty są zdrowie, ale mają atest towarzystwa wegetariańskiego i naprawdę są smaczne

Przepisy Aleksandry
Zapiekanka makaronowa 2903

zeby byly one szczegolnie pyszne sowa_nie_sowa 2010/04/23 18:29:15 zen.ona - co masz na myśli? m.dawid - tak, ziemniaczane zawsze z mięsem robiłam:) teraz pomyślałam, ze zrobię wersję wegetariańską, a mięso wykorzystałam do innego dania (hehe, oszczędna jestem;) kasia.eire - ziemniaczana tym się różni, że na spodzie daję pokrojone w plastry ziemniaki (wcześniej ugotowane na półtwardo). Ponieważ(...)się komponuje z jedzeniem, raczej odbiera apetyt;) I rzeczywiście ten jest bardziej przejrzysty, szpalta wyraźna i generalnie nieprzeładowany. przepisy-rzeszow-pl 2010/05/08 22:23:19 Moja zapiekanka ziemniaczana to wegetariańska wersja tej potrawy. Koniecznie tylko trzeba pamiętać o dodaniu żółtego sera[/]. Dla pełnej harmonii smaku

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotleciki wegetariańskie 239

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis wypróbowany już kilka razy. Za każdym razem kotleciki tak samo dobrze smakują i szybko znikają z talerza. Tym razem dodatkiem do kotletów

Pasja Smaku
CIASTECZKA BARDZO KOKOSOWE Z CZEKOLADĄ 209

pomyśleć do czego ją wykorzystam gdy natknęłam się na ten przepis . Brakowało mi tylko cukru kokosowego ale zastąpiłam go równie zdrowym ksylitolem. Dodałam także czekolady słodzone cukrem brzozowym ( dla wegan- bez mleka ) i tak oto powstały suuuper zdrowe, bezcukrowe, bezglutenowe oraz bezmleczne przepyszne ciasteczka meeega kokosowe. Gorąco polecam, szczególnie wielbicielom kokosu i czekolady. :-) Składniki na ok.15 sztuk : - 160 ml mleka(...)kokosowego - 2 łyżki cukru kokosowego ( dałam brzozowy- ksylitol) - 5 łyżek mąki kokosowej ( 100g) - 100g wiórków kokosowych - 75g mlecznej czekolady (dałam po ok.połowie gorzkiej i mlecznej słodzone ksylitolem, dla wegan) Czekoladę posiekać na małe kawałki. Do miski wsypać mąkę , ksylitol, wiórki kokosowe i kawałki czekolady. Wymieszać razem. Następnie wlać mleko kokosowe i mieszać do połączenia składników. Z ciasta formować kulki

Smaczne Zdrowe
Liebster blog - nominacja :) 169

Dziewczyna z pomarańczami", film "Przerwana lekcja muzyki" 3. Życiowa piosenka - Indios Bravos "Pom pom" 4. Ulubiony deser - lody ze świeżymi owocami 5. Jeżeli jesteś mięsożercą to co przygotujesz mając wegan na obiedzie, a jeżeli jesteś wege, to co przygotujesz mając mięsożerców na obiedzie? Jestem mięsożercą - dla wegan przygotowałabym ukochaną jaglankę z kolorowymi warzywami na pikantnie :) 6. Ulubiony owoc - truskawki

Sajkofanka smaku
KARMEL-ITKA W WERSJI WEGE? 263

zmienia. Wciąż podejmuję różne decyzje, które zapewne będą miały ogromny wpływ na przyszłość. Zmiany zachodzą na wielu płaszczyznach, również na tej, związanej z jedzeniem. Karmel-itka w wersji wege? Wegetariańskiej, a dokładniej laktoowowegetariańskiej, gdzie wyklucza się mięso (ryby i owoce morza też), ale nie produkty pochodzenia odzwierzęcego (miód, jaja, mleko). To weganizm (najbardziej rygorystyczna wersja wegetarianizmu) wyklucza całkowicie wszystkie produkty(...)już z Wami ponad cztery lata, więc chciałam być w stosunku do Was fair i szczerze powiedzieć, co się dzieje. Nawet widać ostatnio na blogu, że ubogo w dania niewegetariańskie. Liczę na Waszą wyrozumiałość i na to, że nadal, pomimo takiej sporej zmiany, będziecie przy mnie trwa i że razem dobijemy kolejnych czterech lat! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
SPAGHETTI Z SOSEM Z CHLEBA I ORZECHÓW WŁOSKICH. 209

próbując i komentując dania, jakie przyrządzał sam Paulo Cozza! Jednym z nich był właśnie prezentowany dziś makaron. Kasia przyrządziła go niedługo po całym wydarzeniu, a ja, szukając czegoś na wegetariański obiad, trafiłam do niej. Poza pysznym daniem, wróciły przemiłe wspomnienia. Ach, uwielbiam jeść coś, co ma historię w tle. SPAGHETTI Z SOSEM Z CHLEBA I ORZECHÓW WŁOSKICH. /źródło: W Krainie(...)orzechów włoskich sok z 1 cytryny sól, pieprz świeżo mielony 500 g makaronu spaghetti Co do bulionu: na blogu nie mam żadnej receptury na bulion warzywny, który w kuchni wegetariańskiej jest podstawą wielu dań. Ale zawsze korzystam ze sprawdzonej receptury, jaką znajdziecie tutaj:  BULION WARZYWNY. Bulion zagotowuję. Chleb rozrywam na małe kawałki, namaczam w bulionie. Wrzucam orzechy, obrane ząbki

W kuchni Karmel-itki
Makaron w sosie kokosowym 172

mleczka kokosowego i masła orzechowego nadaje bardzo ciekawy, oryginalny smak. Warto od czasu do czasu spróbować czegoś innego, odkrywać nowe smaki i połączenia. Ja to danie zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ale można również dodać kawałki kurczaka lub paseczki wołowiny (na pewno będą świetnie pasowały). P.S Danie na zdjęciu może nie prezentuje się zbyt efektownie, ale było naprawdę smaczne. :) Makaron(...)masłem orzechowym, mleczkiem kokosowym i koncentratem pomidorowym. Otrzymaną mieszaninę dodać do makaronu i całośc dobrze wymieszać. Dobrze zagrzać i przełożyć na talerz. Od razu podawać. Notatki : to jest wersja wegetariańska; można dodać na trzecim etapie mięso z kurczaka lub wołowinę. Smacznego

coolinarnastrefa.blogspot.com
Cukinia i papryka po włosku 176

Cukinia i papryka po włosku to świetny przepis na przystawkę do wędlin, mięsa czy ryby. Cukinia jest zgrilowana a papryka duszona. Tak przygotowane warzywa można 

zielonacukinka
Makaron z papryką 187

Makaron   z papryką  to  obiad  kolacja  w dosłownie kilka minut. Jest przepyszny i potrzeba naprawdę niewiele ,aby go ugotować zwłaszcza jeśli

zielonacukinka
Makaron z papryką 199

Makaron z papryką Makaron z papryką to obiad  kolacja w dosłownie kilka minut. Jest przepyszny i potrzeba naprawdę niewiele ,aby go ugotować zwłaszcza jeśli zakupy

zielonacukinka
4 pomysły na SMOOTHIE BOWL 166

Znudziły się Wam zwykłe koktajle? Jeśli tak to smoothie bowl będzie dla Was idealne! Ten gęsty koktajl podany w misce z ulubionymi dodatkami to

wegujemy
Curry z soczewicą i dynią 199

Nie ma jak własna mieszanka przyprawowa, dotyczy to także przyprawy curry. Każdy powinien zrobić ją po swojemu, wg własnych upodobań. Nie jest to wcale trudne i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej 176

Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej Kolejna moja propozycja z tytułu wariacji wegańskich na chłodne i jesienne dni. Mamy tu wszystkie

Wino Francja Kuchnia
Cukinia jako przystawka na zimno 260

   Cukinia odpowiednio przygotowana jest pyszna nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Uwielbiam ją w wersji na zimno, która jest dodatkiem praktycznie do

zielonacukinka
Weganskie pieczone pierogi z ziemniakami i groszkiem 204

Po prawie rocznej nieobecności powróciła do nas na dobre wiosna. Ptaki śpiewają, słońce świeci i grzeje, zimowe ubrania zapadły w sen szafowy. Dzieciaki chcą aktywnie spędzać

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pasta z bialej fasoli, z rodzynkami i chipsami kokosowymi 183

Pisałam Wam ostatnio o moich książkowych nowościach :)  prawie codziennie przygotowuję jakiś nowy przepis z "Retro Kuchni" albo "God food".  Z tej drugiej książki zrobiłam

Dzieje kuchennej Wiewióry
Retro zupa z soczewicy, z czarnuszka czyli Zupowy Wtorek odc. 191

To kolejna propozycja z książki, którą kupiłam troszkę ponad tydzień temu. Zupa może nie wygląda ale SMAKUJE! jest bardzo łatwa w przygotowaniu, syci i rozgrzewa czyli

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka z kaszy bulgur ze strączkami i papryka czyli Niedzielne Śniadanie odc.113 349

Inspiracją do przygotowania tej sałatki była dla mnie zawartość lodówki oraz gazeta WERANDA COUNTRY NR.3/2017. Okazało się, że niezależnie jakiego strączka użyjemy zalewa pachnąca kuminem wspaniale

Dzieje kuchennej Wiewióry
Smażony ryż z fasolą i ananasem 333

Smażony ryż z fasolą i ananasem to szybki sposób na wyśmienitą kolację. Możemy wykorzystać ryż, który gotowaliśmy wcześniej. Ważne by nie był on rozgotowany. By tego

Dieta bez mleka
Pyszna zupa czosnkowa bez śmietany i mleka 319

Tradycyjnie zupa czosnkowa przygotowywana jest z dużą ilością śmietany. Ja mam własny patent na pyszną zupę czosnkową, której nie musimy w ogóle zabielać. Ugotowane i zblendowane

Dieta bez mleka
Chleb bezglutenowy ziarnowiec 182

Chlebek samo zdrowie! Bez mąki, glutenu, bez drożdży, jajek. Chleb na bazie ziaren, nasion, migdałów i orzechów, gdzie spoiwem jest ryż i banany

To co kocham
Ryż z kalafiora – szybko, tanio i fit! 310

Cudowny wynalazek dla wszystkich walczących o figurę na diecie – sam smak, z obciętymi kaloriami. Muszę do lata zrzucić kilka mocno nadprogramowych, kochanych kilogramów – pomagają mi w

Karo in the Kitchen
Szarpany chlebowiec czyli pulled jackfruit 243

Chlebowiec – po angielsku jackfruit, po wietnamsku mít – to ogromny (5-10 kg a bywa, że nawet 15-30 kg) owoc o intensywnym zapachu i

slodkokwasnapl
Zupa fasolowa po kowbojsku czyli Zupowy Wtorek odc.98 192

W tej zupie zafascynowała mnie prostota składników a smak zachwycił cała rodzinę! to nie jest zwykła zupa fasolowa! o jej rodowodzie możecie przeczytać u Marty Dymek

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czerwona kapusta z komosą ryżową i jabłkiem 210

To była pierwsza próba przyrządzenia komosy w mojej kuchni, próba bardzo udana. Przepis podpatrzony w Kuchni 01/2018, autorstwa Dominiki Wójciak. Lekki, chrupiący pomysł na kolację czy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pasta buraczana z tahini (Mutabal shawandar) czyli Niedzielne Sniadanie odc.109 165

Buraczki rządzą! kocham je pod każda postacią, tylko sok z kiszonych mi niezbyt służy :P Buraki świetnie nadają się do zjedzenia na ciepło i na zimno

Dzieje kuchennej Wiewióry
WEGAŃSKI SOS CZOSNKOWY z miso 172

Sos czosnkowy to dodatek do wielu dań – pizza, sałatka, czy też kanapka. Najlepszy sos czosnkowy można uzyskać bardzo prosto i szybko w domu! Przepis jest

Via Gusto
Styczeń... nowości i zaległości 199

Dawno, dawno temu, gdzieś między górami a morzem, tuż obok lasu żyła sobie pewna Wiewióra, która prawie zapomniała o pisaniu bloga a stało się tak gdyż

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa krem dyniowo-pomidorowa 172

Czy może być coś lepszego od rozgrzewającej zupy zimową porą? Może, ale tylko zupa kremowa z dyni. Gotuje się szybko i nie

To co kocham
Sałatka z pęczakiem z brokułem 175

Na świąteczno-sylwestrowe przeżarcie, na postanowienie noworoczne, na lepsze samopoczucie i w końcu na zdrowie. Ta sycąca sałatka to 

To co kocham
Wegański smalec z białej fasoli 171

To niewiarygodne, ale ten wegański smalec z białej fasoli smakuje jak prawdziwy! Można się nabrać. Zdecydowanie jest to zdrowsza wersja, a 

To co kocham
Krótka historia pewnego romansu – smażone tofu w miodzie faceliowym 202

Zupełnie nie wiem, jak to się stało, że ja – naczelny mięsożerca w rodzinie, wpakowałam się w romans z wegetarianizmem. A tak po prawdzie i zupełnie

Kate's Kitchen
Chana masala z cieciorką 192

"Mamo to wygląda jak... kupa..." trudno nie przyznać racji dziecku. Na szczęście pachnie zdecydowanie inaczej a smakuje wybornie :) Przepis pochodzi z książki "Minimalist Baker" Dany Shultz

Dzieje kuchennej Wiewióry
Stri-fry z bulguru, z czosnkiem i ananasem 185

Trudno mi ostatnio przygotować coś do jedzenia co by mnie zachwyciło, powaliło, coś o smaku wyjątkowo wyjątkowym. To danie to przykład na to, że jednak znalezienie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Fasolowe kulki mocy, bez glutenu i dodatkowego cukru czyli poWeekendowe Lakocie odc.164 221

U mnie znowu na słodko, ale tym razem na wyjątkowy sposób. Bez glutenu, bez dodatkowego cukru, bez jaj i laktozy.  Ostatnimi czasy to ulubione słodkości

Dzieje kuchennej Wiewióry
Weganski bigos z kasza i wedzona sliwka 187

To danie z historią choć mi nie do końca znaną. Kiedy tydzień temu odwiedziliśmy dom rodzinny Małżona nagle mój monż zapytał "Mamo a pamiętasz jak gotowałaś

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej 170

Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej Kolejna moja propozycja z tytułu wariacji wegańskich na chłodne i jesienne dni. Mamy tu wszystkie

Wino Francja Kuchnia
Baton bakaliowy bez pieczenia czyli poWeekendowe Łakocie odc.161 195

Lubicie batony? Ja miłośniczką nie jestem ale coś słodkiego zjeść od czasu do czasu lubię bardzo. Te batoniki można jeść prawie bezkarnie. Suszone owoce, ziarna i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Wegańskie babeczki dyniowe czyli Słodki Czwartek odc.141 180

Są takie ciasta, które mogę piec i piec, i jeść, i jeść. Nie zdarza się to zbyt często ale jednak. W ostatnich dwóch tygodniach przerabiałam dynię

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa krem z pieczonej dyni i czosnku czyli Zupowy Wtorek odc.96 163

Śmiało mogę nazwać ostatnią niedzielę Dniem Zupy!  Osobiście chciałam zrobić sobie dyniową a reszcie gulaszową, niestety dzieci miały ochotę na pomidorówkę więc ugotowałam i ją

Dzieje kuchennej Wiewióry
ANANASOWA TARTA – szybki i prosty deser! 216

Zawsze staram się stworzyć słodkości, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Myślę, że ten deser można do takich zaliczyć. Skład tarty to przede wszystkim

Via Gusto
Kiszona kapusta z pomidorami i boczniakami 181

Właśnie nie wygrałam biletów na koncert jednego z moich ukochanych wykonawców...  Jak żyć? Ano żyć dalej z pełną satysfakcją z wykonanych dzisiaj zadań :)  Oczywiście

Dzieje kuchennej Wiewióry
Paprykarz weganski 215

Co by tu jeść gdy siedzi się w pracy? to wcale nie jest łatwe pytanie bo ileż można jadać kanapki! Paprykarz zawsze kojarzył mi się z

Dzieje kuchennej Wiewióry
Salatka na ciepło i zgadywanka! 226

Ostatnio mam mniej czasu więc w mojej kuchni zdecydowanie królują proste smaki i łatwe dania.  I tym razem tak się stało.  Przeglądałam "Jedz" 

Dzieje kuchennej Wiewióry
Mleko owsiano-daktylowe. Idealne do deserów 240

Mleko owsiane jest moim ulubionym napojem roślinnym. Do tego jego przygotowanie jest nie tylko szybkie i proste, ale także tanie. Mleko z tego przepisu doskonale sprawdzi

Dieta bez mleka
Z gruntu dobre. Weganska linia produktow od Sokolow 190

Lubicie testować rożne produkty? Smakować nowych smaków? W styczniu tego roku miałam przyjemność być testerem i osobą, która wypowiada się w kwestii wprowadzenia na rynek nowej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziemniaczana sałatka remontowa z groszkiem 202

Remont w pełni. Gipsowanie zakończone, większość ścian ma już swój docelowy kolor, podłoga częściowo już zdjęta.  Zamieszanie, przesuwanie, po prostu remont to remont. Jeść trzeba

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czerwony ryż kokosowy z kalafiorem i czarnuszką 205

Zawsze zastanawiało mnie jak smakuje czarnuszka (Nigella) nie w wypiekach a w potrawie na gorąco. Przekonałam się, że całkiem nieźle wykorzystując pomysł na przygotowanie ryżu. Jaśminowego

Dzieje kuchennej Wiewióry
Krem pomidorowo-kokosowy z koperkiem czyli Zupowy Wtorek odc.95 212

Ach ta pogoda! rano upał, potem ulewa i burza z piorunami a na koniec zimne powiewy wiatru. Córcia na wycieczce, Syncio na szczepieniu, a potem lody

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chłodnik truskawkowy czyli Zupowy Wtorek odc 94 211

Lubicie chłodniki? Ja przyznam szczerze, że takim buraczkowym nie wzgardzę w upalny dzień, podobnie ogórkowym z dużą ilością koperku. A robiliście kiedyś chłodnik z truskawek? Ja

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron z bobem i pietruszką 203

Lubicie bób? Ja mam do niego stosunek mocno obojętny.  Mógłby nie istnieć ale jak go już jem to w kółko i w kółko. W tym

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron ze szparagami i pomidorkami 158

Trofie to rodzaj makaronu pochodzący z włoskiego regionu Liguria. Są to ręcznie zwijane kluseczki w kształcie ok. pięciocentymetrowych krętek, z mąki

To co kocham
Pieczona fasola w sosie BBQ 185

Ach co to był za tydzień!!! Ekspedycja do Mielnika, prowadzenie warsztatów, przytulanie owiec, narady, integracja, wszystko w gronie ekipy pracownianej oczywiście. Potem dochodzenie do siebie przez

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kolorowe rurki z pieczonymi młodymi warzywami 188

Od rana działam jakby ktoś włożył mi dodatkowe baterie. Miło jest mieć energię :) Posprzątanie mieszkania, pranie, zmywanie, nie zajęło mi to wiele czasu.  Obiad, dwa

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kapuśniak po żydowsku czyli Zupowy Wtorek odc.93 338

Był to jeden z trzech przepisów, które od razu wpadły mi w oko gdy przeglądałam najnowszą książkę Marty Dymek "Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czekoladowa gryczanka z truskawkami czyli Niedzielne Sniadanie odc.102 174

Choć uwielbiam kasze a gryczana w szczególności miałam wątpliwości czy smak gryki nie zdominuje tego jakże zachęcającego śniadania. Okazało się, że wszystkie proporcje są wspaniale wyważone

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron z pesto ze świeżych pomidorów, migdałów i czosnku 162

To jeden z tych szybkich i bez problemowych obiadów, jakim zdarza się gościć na wiewiórczym stole. Makarony kocham niemalże pod każdą postacią, sosy pomidorowe również! Do

Dzieje kuchennej Wiewióry
Falafel czyli orientalne kotleciki z ciecierzycy z natka pietruszki i czosnkiem czyli Niedzielne Mielenie odc.42 176

Co zrobić gdy rodzina na obiad zarządza pulled porka? Co idealnie pasuje do pieczonych młodych ziemniaków i surówki z młodej białej kapusty? Odpowiedź nie jest skomplikowana

Dzieje kuchennej Wiewióry
Marchewkowe frytki 156

Frytki z marchewki o smaku cytrynowym nie smakują jak z ziemniaków. Są słodkawe, bardziej miękkie i lekko pikantne. Poza tym ostatnio pojawiły

To co kocham
Ogorkowa - moja pierwsza w zyciu 181

Dzisiaj post o zupie, którą ugotowałam po raz pierwszy w życiu. Stało się to za sprawą książki Kuchnia roślinna dla każdego" Eryka Wałkowicza. Tak naprawdę jest

Dzieje kuchennej Wiewióry
Moje wielkie WEGE grillowanie czyli Co osoba z dietą wegetariańską może zjeść z grilla? 229

Mam nadzieję, że wybaczycie mi tydzień milczenia.  Mazury, Chata, grillowanie, słońce, książki, jezioro, las, tam byłam jak mnie nie było i choć wzięłam laptopa nawet

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gofry falafelowe z ciecierzycy 213

Kto by nie lubił gofrów? Sama forma chrupiącego wafla z dużymi wgłębieniami kusi. Oprócz gofrów uwielbiam również cieciorkę i falafele więc gdy zobaczyłam ten przepis w

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz ziemniaczany z marchewka i cydrem 177

Ni to zupa, ni to gulasz.  Zdecydowanie wymaga cierpliwości i dobrych ziemniaków ale warto poczekać i zrobić zakupy w zaufanym warzywniaku. Pomysł podpatrzyłam w książce

Dzieje kuchennej Wiewióry
Żurek wegański na domowym zakwasie czyli Zupowy Wtorek odc.90 235

Nie ma świąt wielkanocnych bez żurku! tak sobie pomyślałam planując tegoroczne gotowanie. Próbowałam wyobrazić sobie smak żuru robionego bez wędzonki i kiełbasy i o dziwo nie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Wegański mazurek jaglany 188

Nie jestem weganką. Nie jestem też wegetarianką.  Jestem statystycznym mięsożercą.  Zafascynowałam się jednak kuchnią wegańską i staram się rodzinie udowodnić, że wegańskie nie znaczy

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA tarta jaglana z granatem i mlekiem orzechowym! 236

Witajcie Kochani Wszyscy uwielbiamy słodkości, a najlepsze są te, które nie szkodzą naszemu zdrowiu – przygotowałam dla Was wegańską i bezglutenową tartę jaglaną z granatem, uważanym

Via Gusto
Smaki Środkowego Wschodu 143

                                           Maneesh i baba ganoush

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Wegański deser - "W malinowym chruśniaku" 173

Podjęłam wyzwanie i postarałam się zrobić coś wegańskiego.  Takiego Naprawdę Wegańskiego ! Mogę z czystym sumieniem powiedzieć że mi się udało.  Jestem tym bardziej szczęśliwa

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Bulgur z papryka, rodzynkami i pachnacy prazonymi migdalami 246

Ostatnio mamy czas dla kasz. Pęczak, gryczana a ostatnio bulgur. Na zimno, na ciepło. Syncio nie przepada za gryczaną paloną, wszyscy kochamy pęczak. W niedzielne popołudnie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Surówka z kiszonej kapusty i buraków 171

Zauroczył mnie kolor tej surówki.  Zobaczyłam ją w marcowym numerze KUCHNI i nie mogłam się jej oprzeć.  Jest prześliczna ale przede wszystkim pyszna!!! przepis

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa z soczewicy, z imbirem i cytryną czyli Zupowy Wtorek odc.89 195

Im mniej jadałam mięsa tym bardziej doceniałam strączki, a od kiedy przestałam je całkiem jeść w strączkach wręcz się zakochałam.  Strączki gotuję, robię z nich

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szybka pasta z nerkowcow i pomidorow 188

Hummus skradł moje serce już dawno temu.  Teraz przyszła pora na innego rodzaju pasty do pieczywa i nie tylko. Podczas pobytu w Bieszczadach, tuż przed

Dzieje kuchennej Wiewióry
Peczak, gruszka i pietruszka 170

Ciemne, zimne, wietrzne popołudnie czyli idealny czas na pyszną, sycącą sałatkę z pęczaku. Przygotowałam ją na bazie przepisu Dominiki Wójciak znalezionego w lutowej KUCHNI. Pęczak z

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa krem z pieczonego czosnku czyli Zupowy Wtorek odc.88 228

Pewnego zimowego popołudnia dostałam wiadomość. Była to prośba o przepis na zupę krem czosnkową, bo " do kogo jak nie do Ciebie ".  Niestety jako, że nie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Paszteciki z marchewki z chrzanem 143

Lubię piec, ale kiedy robię ciasto i nie zamrożę od razu połowy, to część zawsze mi się marnuje. Dlatego postanowiłam zrobić sobie pasztet warzywny. Można go

Ugotowane pozamiatane
“Naturalna kuchnia wegetariańska” – recenzja 232

Czy pamiętacie pierwsze książki dla wegetarian, które były dostępne w Polsce i z których wszyscy uczyli się gotować? Można sobie teraz przypomnieć jeden z tych żelaznych

Ugotowane pozamiatane
Sos barbecue 187

Ostatnie dwa dni były dziwne... z jednej strony emocjonujące z drugiej nerwowe. Wczoraj miałam możliwość wziąć udział w ciekawym projekcie ale o szczegółach będę mogła opowiedzieć

Dzieje kuchennej Wiewióry
Dyniowe, bezglutenowe ciastka orzechowe z kawą i bakaliami czyli poWeekendowe Łakocie odc.146 199

Przeglądałam sobie jakby nigdy nic internet w poszukiwaniu inspiracji  aż tu nagle zobaczyłam TE ciasteczka.  Nie mogłam im się oprzeć szczególnie, że w lodówce

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szybka zupa pomidorowo-kokosowa czyli spóźniony Zupowy Wtorek odc.87 148

Wieczorowa porą przywitał mnie uśmiechnięty i młody Pan Doktor, chirurg stomatolog. Po wcześniejszych doświadczeniach z rwaniem zębów wizja usuwania ósemki była bardzo stresująca. Siedziałam na fotelu

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pasztet kapuściano-fasolowy 140

Podstawą tego niecodziennego jarskiego pasztetu jest biała kapusta i fasola, a sam pasztet jest aksamitny i delikatny, smaczny na zimno i 

To co kocham
Chipsy z burakow i garsc obaw 185

Po trzech tygodniach spędzonych w domu, po Świętach i szpitalu jutro wreszcie wracam do pracy!!!  Oczywiście mam obawy, które zawsze pojawiają się w mojej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Czarne sezamki czyli Czwartkowe Slodkosci odc.120 177

Uwierzycie, że do wczoraj nigdy nie jadłam czarnego sezamu? jakoś mi było z nim nie po drodze a raczej z zakupem tych ślicznych czarniutkich ziarenek. Przepis

Dzieje kuchennej Wiewióry
Śniadaniowe Quesadillas z Brokułami i Ricottą 141

Wspaniałe Śniadaniowe Quesadillas z Brokułami i Ricottą nie pozwalają długo leżeć w łóżku! Aż chce się wstawać Śniadania, które mogę przygotować dzień wcześniej, a rano po

rabarbarowo
Aromatyczny Bakłażan na Chlebku Pita 139

Przepyszny, aromatyczny bakłażan na chlebku pita to mój sposób na doskonały obiad. I to obiad, który nie tylko sprawdza się o tej porze roku, bo pozwala

rabarbarowo
Quiche Dyniowy z Twarożkiem 136

Quiche Dyniowy z Twarożkiem to ciekawe połączenie smaków i konsystencji. Bardzo fajny i pożywny dodatek do śniadania! Zrobienie takiego śniadania zajmuje bardzo mało czasu. A cieszyć

rabarbarowo
Sałatka Bulgur z Kaki 153

Kaszę bulgur uwielbiam, bo jest bogata w minerały, proteiny i przede wszystkim jest bardzo pożywna. Nasza dieta powinna się składać z dużej ilości kasz, dlatego staram

rabarbarowo
Fit Placki Ziemniaczane 151

Bardzo prosty i wszystkim znany dodatek do obiadu. Wystarczy potraktować obrane ziemniaczki blenderem i połączyć z przyprawami oraz odrobiną mąki. Otrzymamy proste i zdrowe placuszki, które

rabarbarowo
Kanapka z Omlecikiem 180

Kanapka z Omlecikiem to sposób na bardzo szybkie śniadanie, które możecie chwycić dosłownie w biegu. Jeżeli lubicie pieczywo i jajka to takie połączenie na pewno stanie

rabarbarowo
Sałatka Jabłkowa Wytrawna 126

To co uwielbiam w wegańskim jedzeniu to uczucie lekkości po posiłkach, nawet jeżeli jestem totalnie najedzona. Dlatego dzisiaj na lunch Sałatka Jabłkowa. Jeżeli wypróbujecie przepis to

rabarbarowo
Zupa wigilina z suszonych borowików z quinoą (bez glutenu, bez laktozy, wegetariańska) 197

Najwyższa pora na tradycyjne świąteczne dania. Nieco inaczej, bo z quinoą, ale czasami warto poeksperymentować :) W zeszłym roku był barszcz z kluseczkami z komosą ryżową , tym

Quinoa Raz!
Zimowa Inka z chia i karobem 225

Lubię eksperymentować i łączyć różne smaki w jedną całość. Przyznaję (chociaż chyba widać to po moich wpisach ;)), że jestem wielką fanką orkiszu i lubię zastępować pszenną

FitKot
BIGOS – JAK ZROBIĆ NAJBARDZIEJ ŚWIĄTECZNE Z WSZYSTKICH DAŃ? 455

Bez niego nie ma świąt. Bigos to jedna z tych potraw, którą każdy umie ugotować, ale mało kto potrafi zrobić to perfekcyjnie. Zadanie to wyda wam

COOKMAGAZINE
Kasza gryczana z boczniakami w sosie pomidorowym 220

To kolejna szybka propozycja dla tych, którzy więcej czasu spędzają w pracy niż w domu i nie stołują się na mieście :)  Kasza gryczana z sosem

Dzieje kuchennej Wiewióry
CIASTO CZEKOLADOWE 165

Bardzo prosty przepis na pyszne czekoladowe ciasto, które zawsze wychodzi :)  Składniki: 200 g mąki pszennej  1 łyżka kakao  80 g masła 1/2 szklanki

Kukuleczki
Kokosowe ciasto z burakami i karobem 217

Do ciasta z buraków już długo się zabierałam i w końcu się udało :D Co prawda zmieniłam przepis, bo nie powstało brownie (jak w oryginale), ale

FitKot
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI NA MACE ORKISZOWEJ 245

   Te pierogi były hitem ubiegłorocznych Świąt. Niewątpliwą zaletą jest idealne, bardzo elastyczne ciasto pierogowe. Kapustę z grzybami większość z nas przygotowuje tradycyjnie na Święta

Smaczne Zdrowe
Pasta kanapkowa z fasoli jaś 244

Ostatnio fascynuje mnie pieczenie chleba... wyhodowałam już własny zakwas. Testuję różne przepisy na chleby i brakowało mi czegoś nowego do kanapek. Treściwego i smacznego. Takiego w

sierotka maRysia w kuchni
DOMOWY ZAKWAS NA BARSZCZ 158

Przygotowanie zakwasu na barszcz jest bardzo proste. Wystarczy zrobić go tydzień przed Wigilią i będzie idealny. Jest wiele przepisów na domowy zakwas, można wzbogacić go o

Kukuleczki
SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ 219

Staram się przemycać czerwoną kapustę do wielu potraw, bo ostatnio zaniedbywałam to warzywo. Dzisiaj wylądowało w towarzystwie jabłka i selera w pysznej sałatce. Czytaj więcej »

Kasia Sarna
RISOTTO- KRAKUS 160

Przygotowałam dzisiaj pyszne kremowe risotto z dodatkiem warzyw i kawałkami piersi z kurczaka. Do przygotowania wykorzystałam koncentrat bulionu drobiowego Krakus- który nie zawiera konserwantów i jest

Kukuleczki
Prosty żytni chleb na zakwasie z mąką gryczaną i ziarnami 224

Razowy chleb na zakwasie to pozycja obowiązkowa w mojej kuchni i staram się, żeby go nie brakowało ;) By nie było zbyt monotonnie, ostatnio wróciłam do połączenia

FitKot
Ryż z duszonymi jabłkami z cynamonem i goździkami (danie w 10-15 minut) 203

http://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2016/12/ryz-z-jablkami-duszonymi-z-cynamonem3-1170x874.jpg Miała być dzisiaj zupa pomidorowa z ryżem (a w zasadzie to z kaszą jaglaną, ale się skończyła :) ) Wstawiłam zatem ryż i kiedy sięgnęłam

Moja Delicja
ROLMOPSY ŚLEDZIOWE 160

Rolmopsy przygotowywałam pierwszy raz. Bardzo lubię śledzie, ale w takiej wersji jeszcze nigdy wcześniej nie jadłam, na dodatek bardzo szybko się je przygotowuje, a najsmaczniejsze są

Kukuleczki
Piernikowa miseczka śniadaniowa 170

W grudniu "owsianka" z piernikową nutą jest obowiązkowa, więc publikuję też swój pomysł na śniadanie ;) Nie nazywam tego owsianką, bo używam mieszanki różnych płatków, z czego

FitKot
Sałatka z oscypkiem, melonem i oliwkami 302

Niedawno zagościły u mnie w domu prawdziwe, góralskie oscypki i wpadłam na pomysł, aby wykorzystać je w sałatce. Dodanie melona i oliwek, dressingu na bazie sosu

Jaglusia
Pełnoziarniste pierniczki orkiszowe z cukrem kokosowym 231

Zabawę ze świątecznymi pierniczkami najwyższy czas zacząć ;) U mnie na pierwszy ogień poszły zupełnie nowe, bo przepis wypatrzyłam zupełnie przypadkiem. Już jakiś czas temu na próbę

FitKot
DOSKONAŁY CHLEB Z KASZY GRYCZANEJ I JAGLANEJ, BEZGLUTENOWY 553

   Po doskonałym chlebie z kaszy gryczanej , czas na kolejny eksperymentalny wypiek, tym razem z mieszanki kasz bezglutenowych: gryczanej i jaglanej. Bo choć na co

Smaczne Zdrowe
Bezglutenowa Inka z korzennymi lodami na bazie dyni i quinoy z dodatkiem świeżej kurkumy i kumkwatów 183

Dziś kolejna odsłona bezglutenowej Inki . Święta zbliżają się wielkimi krokami i pomyślałam, że w tym czasie napoje traktowane są trochę po macoszemu i ustępują pola naszym

Quinoa Raz!
PROSTY I SZYBKI PRZEPIS NA PIERNICZKI 137

Pierniczki to jeden z wielu świątecznych przysmaków, które warto przygotować wcześniej, chociaż nie daje to gwarancji, że nie zostaną zjedzone przed świętami :) Z podanych składników wyszło

Kukuleczki
Bezglutenowe ciasto cytrusowe z suszoną morwą białą (bez cukru) 201

Grudzień jest dobrym miesiącem nie tylko do pieczenia korzennych ciast i pachnących pierniczków, ale też czas, kiedy pomarańcze i inne cytrusy są najsmaczniejsze. Ostatnio zrobiłam ciasto

FitKot
Wegetariański gulasz warzywny 283

Szybki gulasz z warzywami w sam raz na lekki obiad. Jeśli z podanych składników zrobimy dwie porcje gulaszu, to każda będzie miała tylko 350 kcal. Składniki

e-PrzepisyKulinarne
ZDROWY BUDYŃ Z ... PIETRUSZKI :-) 258

Jeżeli ktoś z Was na myśl o warzywnym budyniu, wyobraża sobie mdłą papkę, której brak słodyczy, jest w wielkim błędzie! Budyń z korzenia pietruszki jest słodki

Kasia Sarna
Inkaska Inka - bezglutenowa kawa zbożowa z quinoą oraz musem z jagody inkaskiej i batata 169

Dzięki temu, że odkryłam jakiś czas temu bezglutenową kawę zbożową , wróciłam do jej smaku, który pamiętałam z dzieciństwa, a z którego przez celiakię musiałam zrezygnować. 

Quinoa Raz!
Krokiety z zieloną soczewicą i jarmużem oraz "Księgarenka przy ulicy Wiśniowej" 172

Po nastawieniu w ten weekend fińskiego chlebka świątecznego (przepis jutro po 20.00), zostało mi trochę ciemnego piwa, z którego przygotowałam ciasto na naleśniki . Farszem do naleśników

Weekendy w domu i ogrodzie
Zapiekanka ziemniaczana 184

Zapiekanki bardzo ułatwiają życie szczególnie w przedświąteczne soboty. Dziś proponowana jest szybka w przygotowaniu i nie wymaga długiego stania w kuchni. W czasie jej pieczenia można

Weekendy w domu i ogrodzie
DOMOWA PRZYPRAWA PIERNIKOWA 146

Domową przyprawę piernikową robi się bardzo prosto i szybko. Składniki wystarczy zmielić w młynku lub w moździerzu.  Zapach przypraw  roznosi się po całym domu

Kukuleczki
Piernikowe masło orzechowe bez cukru 148

Do tej pory próbowałam dwóch wersji masła orzechowego - klasycznej i z dodatkiem karobu. Teraz uznałam, że skoro grudzień i czas przedświąteczny to musi być i odpowiedni

FitKot
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY I JABŁKA 162

Czerwona kapusta jest przeze mnie uwielbiana, dlatego bardzo często ją przygotowuję. Idealnie pasuje do ryby, placków ziemniaczanych lub drobiowego mięsa.  Składniki: mała główka czerwonej kapusty

Kukuleczki
Kawa zbożowa orzeźwiająca - miętowa 140

Jedną kawę miętową na blogu już mam. Pamiętacie? Taką z cukierkami ;) Ale ta, którą dziś zaprezentuję jest zupełnie inna! Po pierwsze - zbożowa! INKA - mój smak dzieciństwa

Kolorowy Przepisownik
Wigilijny groch z kapustą 268

Groch z kapustą czy kapusta z grochem? Jaka jest różnica? Otóż groch z kapustą pochodzi z Kujaw i jest wpisany na 

To co kocham
Bałkańska wariacja risotto 189

Ajwar, cukinia i bakłażan. Ser feta i ryż arborio. Trochę Grecji, trochę Serbii, trochę Włoch. Prosta zapiekanka wegetariańska. Przenikające się smaki warzyw i kremowy ryż idealnie

Kucharzyca
Modra kapusta z jablkami 199

Mamy jakiś "mięsny" czas. Czy mi się to podoba czy nie zawsze na pytanie o to co by zjedli rodzina odpowiada "kotlet", lasagne czy inne danie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz z cieciorki 138

Jarskie danie dietetyczne, czyli gulasz z cieciorki z papryką i brokułami. Cieciorka znana jest również jako ciecierzyca , mi osobiście smakuje jak groch

To co kocham
Papryka faszerowana kuskusem 117

Bardzo smaczne pieczone papryki z nadzieniem z kaszy kuskus, fasolki szparagowej i sera tofu. Danie to poznałam na warsztatach z

To co kocham
Pieczone bataty 351

Bataty to słodkie ziemniaki. Mają delikatny smak i pieką się bardzo szybko, szybciej niż zwykłe ziemniaki. Zaliczane są do najbogatszych w składniki

To co kocham
Szparagi z winegretem 146

Szparagowego szaleństwa ciąg dalszy… tym razem na zimno, w sałatce z pomidorem i papryką w musztardowym sosie winegret. Szybkie, orzeźwiające

To co kocham
Melon z miętą 142

Taką zaskakującą desero-sałatkę jadłam często na Węgrzech! Słodki, podchmielony melon z pachnącą, świeżą miętą, mocno oziębiony, niezwykle orzeźwiający! Jeśli nie macie pod 

To co kocham
Ogórki z musztardą i koperkiem 155

Trochę poeksperymentowałm z ogórkami i wyszła mi bardzo smaczna surówka. Musztarda i czosnek nadały jej ostrości, a koperek świeżości. Gorczyca z 

To co kocham
Flaczki z boczniaków 134

Flaczki to klasyczna zupa z żołądka o dość kontrowersyjnej nazwie, poniekąd bardzo smaczna, ale moja rodzina jeszcze nie dojrzała do jej

To co kocham
Pasta z czerwonej fasoli 120

Czasami zamiast tradycyjnej szynki i sera żółtego warto przygotować coś zupełnie innego. Moja pasta z fasoli jest sycąca, aromatyczna i szybko się ją

To co kocham
Sałatka z pieczonych batatów i kukurydzy 195

Słodkie ziemniaki czyli bataty są bohaterem dzisiejszej sałatki, razem z kukurydzą, czosnkiem i natką pietruszki. Poprzedni przepis na  pieczone bataty jest bardzo popularny

To co kocham
Surówka z kiszonej kapusty 129

Najszybsza surówka z kiszonej kapusty, bogata w witaminy, a więc w sam raz do zimowych obiadów, najlepiej do wieprzowiny. Składniki

To co kocham
Zupa krem z zielonych warzyw 157

Niby zima, a w powietrzu czuć wiosnę, ogarnęła więc mnie tęsknota za nią i za wiosenną zielenią. Stąd też zielona, bardzo dietetyczna

To co kocham
Sałatka z pęczaku 154

Zdrowe połączenie w sałatce kaszy pęczak z warzywami. Jest dość ostra za sprawą sosu, a właściwie musztardy i czosnku. Chrupiąca papryka

To co kocham
Kanapki z awokado 209

Małe, dojrzałe awokado grzecznie czekało w kuchni na wykorzystanie. Powstała więc zielona pasta o smaku cytrynowym, która idealnie sprawdziła się na 

To co kocham
Fasolka szparagowa w zielonym sosie 146

Ogarnęła mnie tęsknota za letnimi warzywami, za ich różnorodnością, kolorami i bogactwem witamin. Dobrze, że istnieją mrożonki, które nie zmieniają walorów odżywczych

To co kocham
Surówka Coleslaw 165

Coleslaw to popularna surówka obiadowa, w której podstawowym składnikiem jest szatkowana, surowa kapusta głowiasta. W zależności od kraju czy upodobań dodawane są

To co kocham
Pieczone bataty z pomidorową salsą 161

Proponuję trochę egzotyki w kuchni, bo bataty tak się jeszcze niektórym kojarzą. O ich właściwościach zdrowotnych pisałam już poprzednio. Bardzo zdrowa i szybka

To co kocham
Gulasz z boczniaków i cukinii 153

Następna potrawa z serii zdowego żywienia. Jest to gulasz z boczniaków i cukinii, gzie smak podkręciłam suszonymi pomidorami. Gęstości nadaje mu mieszanka

To co kocham
Sałatka z kaszy jaglanej po arabsku 176

W oryginale tę sałatkę przygotowuje się z kaszy kuskus. Moja wersja jest zdrowsza, bo z kaszy jaglanej, dużo bardziej wartościowej i odżywczej

To co kocham
Cukiniowe vegetti z orzechowym sosem 137

Piękne i pyszne warzywne spaghetti czyli vegetti to zdrowa alterantywa dla pszenicznego makaronu, szczególnie dla osób na diecie bezglutenowej. Mogę sobie pozwolić na

To co kocham
Jagodzianka z rabarbarem i kaszą jaglaną 145

Lipiec jest najlepszym miesiącem na zbiór jagód. Co prawda nie zbieram osobiście tylko kupuję na straganie, bo nie mając orientacji w terenie, a

To co kocham
Ogórki po japońsku 164

Sezon ogórkowy w pełni, a na polskich stołach króluje nieśmiertelna mizeria, którą osobiście bardzo lubię. Dla tych, którym znudziła się mizeria, przedstawiam alternatywę

To co kocham
Pomidory marynowane cebulą 165

Marynowane cebulą pomidory to pomysł mojej siostry Uli. Posolona i obficie posypana czarnym pieprzem cebula puszcza soki, które przenikają do pomidorów i

To co kocham
Pieczone ziemniaki czosnkowo-tymiankowe 152

Należę do osób, którym ziemniaki smakują pod każdą postacią. Czy to puree, czy młode z koperkiem i kefirem, czy kopytka

To co kocham
Gofry z ziemniaków 165

O tym, że lubię ziemniaki, pisałam już wielokrotnie. Mimo iż są dość kaloryczne, często goszczą na naszym stole. Po sukcesie ostatnich pieczonych

To co kocham
Wyśmienita sałatka z pomidorem i bananem 252

Nigdy w życiu nie myślałam, że połączenie pomidora i banana może być tak udanym duetem. Prosta dwuskładnikowa sałatka o niesamowitym smaku podkręconym

To co kocham
Placuszki bananowo-dyniowe z cynamonem 197

Znowu jestem w posiadaniu pięknej dyni a więc na blogu pojawią się dyniowe przysmaki. Na początek coś na słodko i 

To co kocham
Curry warzywne zagęszczone puree z dyni 154

Warzywka o smaku curry zagęszczone puree z dyni to bardzo aromatyczna propozycja na jesienny gulasz. Natomiast suszone liście kafiru nadają potrawie wyśmienitego

To co kocham
Pasta fasolowa z chrzanem 171

Po tłustym i słodkim świąteczno-noworocznym obżarstwie przyszła pora na zdrowe jedzenie. Ja standardowo przytyłam dwa kg, ale jeden już zrzuciłam i

To co kocham
Chleb gryczany bezglutenowy 172

Od dawna chodził za mną dobry, zdrowy chleb bezglutenowy, własnoręcznie upieczony. Tydzień temu piekłam chleb amarantusowy, a właściwie próbowałam upiec, bo to, co

To co kocham
Chleb kukurydziany bezglutenowy 173

Następny chlebek bezglutenowy, który pierwszy raz piekłam. Wydaje mi się, że powinien trochę bardziej urosnąć, ale może to wina mąki kukurydzianej, która

To co kocham
Babeczki ziemniaczane 172

Nietypowe, wytrawne babeczki ziemniaczane o smaku selerowym i aromacie czosnkowym. Smakują jako samodzielne danie ze zsiadłym mlekiem lub dodatek do wykwintnego obiadu

To co kocham
Ryż z buraczkiem 189

Moja propozycja podania ryżu do obiadu. Ryż z gotowanym buraczkiem i natką pietruszki ożywi każdy talerz obiadowy. Idealnie pasuje do gęstego gulaszu

To co kocham
Chleb ryżowy bezglutenowy 157

Mój następny chleb bezglutenowy, tym razem ryżowy. Wygląda trochę blado jak niedopieczony, ale cóż – ryż jest przecież biały, to i chleb

To co kocham
Sałatka ryżowa z buraczkiem i pieczarkami 184

Po sukcesie poprzedniej sałatki z ryżem i pieczarkami postanowiłam dodać jej trochę koloru, bo jak wiadomo uduszone pieczarki są raczej szaro-bure. Buraczek

To co kocham
Chleb bezglutenowy z kaszą gryczaną 148

Mój nowy wynalazek! A dlaczego? Bo została mi kasza gryczana z obiadu, a zabrakło mojego chleba bezglutenowego i tak z

To co kocham
Chleb bezglutenowy 3 ziarna 177

To najlepszy chleb bezglutenowy, jaki do tej pory jadłam i upiekłam. Wszystkie inne poszły w kąt, a ten mogę jeść bez przerwy

To co kocham
Sałatka arabska tabbouleh z quinoą 188

Quinoa czyli komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej. Zaliczana jest do grupy pseudozbóż czyli ziaren niebędących zbożami, ale zawierających dużą ilość skrobi. Quinoa

To co kocham
Brązowe ziemniaki z sezamem 159

Cóż jest lepszego na obiad w upalny dzień niż tradycyjne ziemniaczki z kwaśnym mlekiem? Ja proponuję brązowe ziemniaki obtoczone w sosie sojowym

To co kocham
Chipsy z jarmużu 176

Czy mogą być zdrowe czipsy? Okazuje się, że mogą! I to z jarmużu. Dla mnie do tej pory nie istniał w 

To co kocham
Pieczona dynia w rozmarynie 155

Dynia to bogactwo zdrowia, zawiera liczne witaminy, mikro- i makroelementy. Ostatnio bardzo popularna wśród gatunków dyń jest właśnie Hokkaido. Łatwa w obróbce, dobrze

To co kocham
Sałatka z jarmużem i cieciorką 167

Bardzo zdrowa i bardzo chrupiąca sałatka z megadawką witamin. Jadłam ją na zimno i na ciepło. Sałatka jest idealna do zapakowania

To co kocham
Koktajl melonowy z pietruszką 164

Ostatnio bardzo dbam o linię w związku z nadchodzącą uroczystością rodzinną. Dla niewtajemniczonych, jest to ślub mojej córki trzynastego sierpnia. W

To co kocham
Chińskie naleśniki ze szczypiorem i słodko-pikantne tofu z kalarepą 219

Lekko, ale do syta. Wegańsko – bo ostatnio mięso jemy średnio dwa razy w tygodniu. Sezonowo – bo ze świeżym szczypiorem i chrupiącą kalarepą. Po chińsku – bo z

Karo in the Kitchen
Tagine z dyni i ziemniaków z soczewica 177

Mnóstwo przygotowań ale efekt powalający. Pyszne rozgrzewające danie!!!  Zainspirował mnie przepis znaleziony w "Ekonomii gastronomii" ale zmieniłam składniki i proporcje. Tagine z dyni i ziemniaków

Dzieje kuchennej Wiewióry
6 LISTOPADA – VEGANMANIA 2016 – KRAKÓW 204

6 listopada odbędzie się czwarta krakowska edycja festiwalu inicjatyw wegańskich – Veganmania 2016. Spotkajmy się po wegańsku w klubokawiarni FORUM Przestrzenie! Artykuł 6 LISTOPADA – VEGANMANIA 2016 – KRAKÓW

COOKMAGAZINE
Szarlotka oraz "Woda różana i chleb na sodzie" 240

Zapisując niedawno na blogu przepis na ciasto z jabłkami Ewy Wachowicz , zdałam sobie sprawę z faktu, że nie było tu do tej pory przepisu na ciasto

Weekendy w domu i ogrodzie
SAŁATKA Z ROSZPONKĄ, GRUSZKĄ, GRANATEM I SEREM NIEBIESKIM 173

Sałatka z gruszką w połączeniu z serem pleśniowym do tego owoc granatu. Całość polałam olejem lnianym i skropiłam sokiem z cytryny.  Składniki 4 porcje 1

Kukuleczki
Fenkuł duszony z serkiem topionym 147

Proste, szybkie i smaczne, doskonałe zarówno jako dodatek do innej potrawy, jak i samodzielne danie. Fenkuł czyli inaczej koper włoski jest u nas mało

Jadło i czytadło
Sałatka z awokado, chia i pieczonej papryki 256

Awokado albo smaczliwka (Persea Scheffer) to daleki kuzyn gruszki. Uchodzi za jeden z najbardziej wartościowych darów natury. To prawdziwa skarbnica cennych składników i najlepsze „paliwo” dla

mojewypiekiinietylko
Kanapka z mango 167

Nie wiem jak Wy, ale ja jestem bardzo „kanapkowa”. Kanapki na śniadanie, do pracy czy na kolacje. Są szybkie i łatwo je zrobić. Niestety

Moja Delicja
Ciepła sałatka z kaszą bulgur i jarmużem 160

Kuchnia bezmięsna wcale nie jest nudna. Z prostych składników jesteśmy... Artykuł Ciepła sałatka z kaszą bulgur i jarmużem pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Dahl czyli Zupowy Wtorek odc.83 231

Znalazłam ją w książce Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak "Najlepsze przepisy dla całej rodziny" Pyszne rozgrzewające śniadanie albo smakowity i sycący obiad.  Prosty przepis na

Dzieje kuchennej Wiewióry
Buraki, cieciorka, nerkowce i pomarancza 198

Już od dawna chciałam stać się posiadaczką "Najlepszych przepisów dla całej rodziny" autorstwa Grześka Łapanowskiego i Mai Sobczak. W końcu dopięłam swego. Mam! To naprawdę świetna

Dzieje kuchennej Wiewióry
9 PAŹDZIERNIKA – WEGE BAZAR – WARSZAWA 139

Zastanawialiście się gdzie znaleźć pyszne dania kuchni wegańskiej i wegetariańskiej po sezonie? Wege Bazar zaprasza do Klubokawiarni Medyka na jesienne buszowanie wśród talerzy i kociołków pełnych

COOKMAGAZINE
Placek z jabłkami Ewy Wachowicz i "Wiktoria" 191

Blog istnieje ponad półtora roku i dopiero niedawno zorientowałam się, że nie ma na nim żadnego przepisu na szarlotkę. Na poprzedni weekend piekłam dla rodzinki ciasto

Weekendy w domu i ogrodzie
Ciasto dyniowo-cytrynowe 151

Nie jest tak puszyste, jak klasyczne ciasta. Brak puszystości kompensuje smakiem i aromatem. Pachnie cynamonem, w smaku słodko-kwaśne. Całkiem nowe, wyśmienite doznanie. Mi najbardziej smakuje

Kucharzyca
Pieczona dynia, jablko, papryka i ryz z soczewica 201

Córcia się wścieka ponieważ co i rusz przygotowuję obiady z papryką, jednym z niewielu warzyw, których nie lubi. Ja niestety nie potrafię się oprzeć ich kolorom

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka z kaszy quinoa z pieczoną dynią i marchewką 182

Pożywna, sycąca sałatka z kaszy quinoa (komosy ryżowej) z pieczoną dynią i marchewką, wymieszana dressingiem paprykowym z nutą pomarańczy. Do tego pikantne i chrupiące jabłko z

Moja Delicja
Pęczak z dynią, fetą i jarmużem 229

Pęczak z dynią, fetą i jarmużem (dyniowe pęczotto) to idealne, rozgrzewające danie na jesień. Pęczak to kasza wyjątkowo sycąca i zdrowa. Ugotowana z korzennymi przyprawami i

Poezja smaku
Zapiekanka z pieczonymi pomidorami, cukinią i makaronem 503

Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych pomidorów, usmażonej cukinii z tymiankiem i parmezanowym sosem beszamelowym. Sycące danie bez mięsa, świetne na obiad lub kolację. Polecam w

Moja Delicja
Chleb wileński i fotki z Wilna 196

Będąc w Wilnie, koniecznie spróbujcie tamtejszego chleba wileńskiego. Gdzieś wyczytałam, że oprócz znanej w Polsce ciemnej odmiany tego chleba, można dostać też jasną. Tej drugiej nie

Weekendy w domu i ogrodzie
Tzatziki i "Trzynasta opowieść" 186

Tzatziki to dip charakterystyczny dla kuchni greckiej. Pasuje idealnie do różnych placków i klusek jako obiadowa surówka. U mnie nazywa się je "grecką mizerią", którą robię

Weekendy w domu i ogrodzie
ZUPA KREM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW 156

   To już ostatni moment na przygotowanie pysznej kremowej zupy ze świeżych ogrodowych pomidorów, bo z takich jest najlepsza... Ja na swoją zupę wybrałam ogrodowe

Smaczne Zdrowe
PUSZYSTE RACUCHY Z JABŁKAMI 153

Racuszki uwielbiam między innymi  za to, że są  uniwersalne można je zjeść na śniadanie, obiad czy kolację i na prawdę się nimi najeść. Racuchy

Kukuleczki
Sałatka z quinoą, ogórkiem, selerem naciowymi i lawendą 169

Dziś miałam ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego, zrobiłam więc świeżą sałatkę z soczystym ogórkiem i selerem naciowym, który uwielbiam, a domownik nazywa go "tą trucizną

Quinoa Raz!
Ciasteczka z masła orzechowego, z czekoladą, bezglutenowe i wegańskie czyli Słodki Czwartek odc.113 206

Nie dojrzałam jeszcze do weganizmu, do wegetarianizmu też zresztą nie ale jem coraz mniej mięsa i bardzo mi z tym dobrze.  Szukam, szperam

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kluski z dyni i batata 200

Radośnie pomarańczowe kluski z pieczonego batata i dyni z dodatkiem mąki z ciecierzycy. Smakują wyśmienicie z pomidorami i pieczonym bakłażanem. Trochę czosnku podkreśla delikatny smak klusek

Kucharzyca
4 zdrowe i aromatyczne jogurtowe dipy/sosy 224

Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam przeróżne sosy i dipy! Od podstawowych, przez słodko-kwaśne, aż po czasem bardzo dziwaczne. Z dobrym sosem każdy posiłek

Ekocozy | Naturalnie na co dzień
Pełnowartościowy, bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej - bez mąki, drożdży, zakwasu 180

Znalazłam idealny, najprostszy i najszybszy chleb! Chleb z kaszy gryczanej! I nawet nie uwierzycie, ale za gotowaną kaszą nie przepadam i zwykle jej unikam. Za to

Ekocozy | Naturalnie na co dzień
RYŻ ZAPIEKANY Z JABŁKAMI I CYNAMONEM 773

Ryżu zapiekanego z jabłkami i cynamonem chyba nie muszę nikomu przedstawiać :)) To klasyk w kuchni, wspomnienie mojego, jak i pewne wielu z Was, dzieciństwa... Moja Mama

Słodko-Słony Świat Ilony
Wegetariańska potrawka z cieciorką i kalafiorem 171

Potrawka z serii ,,najsmaczniejsze potrawy stworzone z lodówkowych resztek".  A uwierzcie, że takie są zawsze najlepsze. W roli głównej wystąpiła dzisiaj  zapuszkowana

Kuchnia Ellie
Nadziewane bakłażany. Kuchnia arabska. 237

Pieczone bakłażany - połączenie kuchni arabskiej i żydowskiej. Będzie pysznie - obiecuję! Bakłażany w kuchni to zdecydowanie znak, że lato minęło. Jak zwykle za szybko i było za

SMYKWKUCHNI
NADZIEWANY BAKŁAŻAN – DON’T STARVE – pieczony bakłażan z farszem grzybowo-warzywnym 206

Jeśli myślimy o tematyce kulinarnej w grach wideo to jednym z pierwszych skojarzeń jest tytuł Don’t Starve. Gra skupia się na przetrwaniu w pełnej niebezpieczeństw

Nerds Kitchen
Salatka makaronowa z fasolka szparagowa i pomidorami suszonymi 213

To był kulinarnie bardzo inspirujący dzień.  Kolega przyniósł do pracy drugie śniadanie, którym mnie poczęstował. Tak mi zasmakowało, że postanowiłam wykorzystać podobne składniki i przyrządzić

Dzieje kuchennej Wiewióry
zupa grzybowa ze świeżych grzybów -wegetariańska 130

Sezon na świeże grzyby, więc obowiązkowo musi być z nich zupa..

Ugotujmy Coś
Fałszywy pasztet – wegański pasztet smarowny, z soczewicy 173

Stała sobie miska na blacie. – Kiedy zdążyłaś zmielić mięso? – (w tym momencie rozlega się mlaskanie przy oblizywaniu łyżki) – Mmm ten pasztet taki dooobry… No i

Karo in the Kitchen
Sałatka z kaszy bulgur – Tabbouleh 224

Bulgur (tur. Bulgur, arab. ‏برغل‎) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, często używany w kuchni tureckiej

mojewypiekiinietylko
Makaron pióra (penne) z baklażanem i rodzynkami 190

Pewnego pięknego dnia mój kolega z pracy przyniósł mi na spróbowanie makaron z sosem.  Nie raz jadłam połączenie bakłażana i pomidorów ale tutaj znalazły się

Dzieje kuchennej Wiewióry
Fasolka konserwowa MEXICO! 278

Miesiące wakacyjne to niewątpliwie, czas na weki. Nasze babcie, mamy a teraz my kultywujemy tą tradycję, która na chwilę obecną przechodzi renesans. Wekowanie stało się po

SMYKWKUCHNI
Zupa rybna z łososiem norweskim! Najsmaczniejsza! 196

Zupa rybna!  O tak! To był smak, który z mną chodził! W naszym kraju dość mało popularna, no chyba że na Pojezierzu Mazurskim czy nad

SMYKWKUCHNI
kotlet z cukini i pieczarek 120

Jako osoba jadająca tylko ryby .

Ugotujmy Coś
Sloneczne danie z peczaku i warzyw 151

Kasze kojarzą mi się głównie z rozgrzewającymi, zimowymi daniami.  Są jednak wyjątki od reguły. Przecież kocham kasze na słodko nawet latem a gdy połączę kaszę

Dzieje kuchennej Wiewióry
Wegańskie pierogi z jarmużem. 209

Nie jestem weganką, ale cenię sobie kuchnię wegańską za jej innowacyjność i brak monotonii. Roślinne przepisy to prawdziwa dawka inspiracji i motywacji do rozpoczęcia zdrowego stylu

Powiedz dietom nie
BATONIKI OWSIANE Z BANANEM 146

Przynajmniej raz w tygodniu robię batoniki owsiane, jest to doskonała przekąska, kiedy na dłużej wychodzę z domu. Batony owijam w papier śniadaniowy i wkładam do torby

Kukuleczki
Bulionetka warzywna domowa 431

Używacie kostek warzywnych? Od teraz już nie musicie! :) zastąpi je domowa bulionetka, która mimo zamrażania zachowuje konsystencję masła i można ją nabierać łyżką! Świetna baza do

Kolorowy Przepisownik
FLAMICHE – WIEDŹMIN 3: DZIKI GON KREW I WINO – tarta z porami 229

Kolejny przepis z dodatku Krew i Wino do gry Wiedźmin 3: Dziki Gon. W ostatnim wpisie wspominaliśmy o ogromnej ilości kulinarnych wzmianek podczas zwiedzania Toussaint. Króluje

Nerds Kitchen
CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY, RAZOWY NA ZAKWASIE 234

   Rzadko piekę chleby z dodatkiem mąki pszennej, ale po ostatnim udanym wypieku chleba pszenno-żytniego , naszło mnie na kolejne eksperymenty. A żeby organizm nie

Smaczne Zdrowe
KISZONE RZODKIEWKI 186

   Kiszonki cieszą się u nas niesłabnącą popularnością. W olbrzymich ilościach kiszę zawsze ogórki na zimę , które niezależnie od ilości znikają zawsze przed następnym sezonem

Smaczne Zdrowe
jajecznica na bogato-wegetariańska 106

W okresie upałów często by nie stać w kuchni za długo serwuje jajecznicę z warzywami..

Ugotujmy Coś
Chrupiące, placki z młodych ziemniaków i cukinii 707

Chrupiące,placki z młodych ziemniaków i cukinii Pychota ! Dokładnie tak bym je określiła . Moje dzieciaki oszalały na ich punkcie , nawet młodszy syn z natury grymaśnik , jak

Ogrodnik w podróży
Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką 254

Chłodniki nie świetnie sprawdzają się w upalne dni, kipią warzywami i są przesmaczne! Świetnie nadają się zarówno jako obiad do pracy jak i posiłek na ogrodzie

Pyry na Gaz
Kakaowy budyn jaglany z owocami sezonowymi czyli Niedzielne Sniadanie odc.85 225

Pyszne lekkie, słodkie śniadanko czyli inna odsłona budyniu jaglanego. Tym razem wersja kakaowa z cała górą owoców. Przepis idealny dla alergików pod warunkiem zastosowania dozwolonego mleka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Shake truskawkowy 153

W tak upalne dni, polecam przygotować mleczny koktajl. Shake truskawkowy to połączenie zimnego mleka, lodów i zmiksowanych truskawek. Taki koktajl warto udekorować ubitą, słodką śmietaną i

Ugotować
Sałatka z pieczonych młodych ziemniaków i bobu 151

L atem mógłbym się żywić tylko i wyłącznie sałatkami. Wszystkie warzywa na straganach aż się proszą, by wziąć je do koszyka, a następnie w finezyjny sposób

Food Square
Wakacyjna Sałatka z najlepszymi polskimi smakołykami! 202

Znacie Polaka, który nie lubiłby młodych pieczonych w całości ziemniaczków? Skropionych intensywnie aromatyczną oliwą z oliwek z rozmarynem. Pieczonych z dodatkiem czosnku? Ja osobiście nie znam

SMYKWKUCHNI
Pieczony sos pomidorowo-rababrabarowy 198

Dla tych wszystkich, którzy namiętnie grillują lub szykują przekąski na mecz  ciekawa propozycja sosowa.  Połączenie pomidorów, rabarbaru i przypraw sprawia, że z takim sosem

Dzieje kuchennej Wiewióry
Salatka z mlodych ziemniakow, z malosolnym i szczypiorkiem 209

Faza sałatkowa trwa! Najbardziej lubię wrócić z pracy do domu i zamiast obiadu pożreć miskę sałatki! Ostatnio kolega z pracy przyniósł na śniadanie sałatkę 

Dzieje kuchennej Wiewióry
Botwinka z mlekiem kokosowym 193

Stragany uginają się od pęczków botwinki o hipnotyzujących różowych łodygach. Nie sposób przejść obok nich obojętnie. Młode liście, łodygi i buraczki świetnie nadają się do chłodnika

Smakowity Blog Kulinarny
NAJLEPSZE OGÓRKI MAŁOSOLNE 1673

   Sezon na ogórki małosolne uważam za otwarty. Choć pierwsze były u mnie już na Wielkanoc, to później jeszcze na jakiś czas wróciliśmy do ubiegłorocznych

Smaczne Zdrowe
Sałatka ze szparagami zielonymi! FIT 198

Letnia, lekka i zielona sałatka na obiad na ciepłym powietrzu, idealna na lekką kolację, bądź na spotkanie przy grillu. Sałatka jest chrupiąca, sycąca i bardzo aromatyczna

SMYKWKUCHNI
Pasta z ciecierzycy i cebuli czerwonej 146

Jeśli słyszymy pasta z ciecierzycy to ciśnie się na usta hummus a tym razem nie, będzie zupełnie inaczej, co nie znaczy że gorzej. Ja bym powiedziała

Moje Małe Czarowanie
Placki ryżowe (bez glutenu) i "Chodźmy razem" 186

Zostaje Wam czasem ryż z obiadu? Jeśli tak i nie macie pomysłu na jego wykorzystanie, proponuję placki na słodko. Mogą być daniem obiadowym lub słodką przekąską

Weekendy w domu i ogrodzie
Tarta ze szparagami, suszonymi pomidorami i szczypiorkiem 162

Pierwsza w życiu tarta... i po raz pierwszy kupiłam szparagi. W końcu! Zawsze byłam ciekawa ich smaku, ale nie wiedziałam jakie kupić (czy będą świeże, jak

Kolorowy Przepisownik
VEGAN PIZZA – PIZZA Z WEGAŃSKIM SEREM 172

Czy jest ktoś, kto nigdy nie jadł pizzy? Znalezienie takiej... Artykuł VEGAN PIZZA – PIZZA Z WEGAŃSKIM SEREM pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
"Sekret drzewa oliwnego" oraz sałata z marynowanymi śliwkami i mozzarellą 167

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Książki i Praw Autorskich. W związku z tym wyjątkowo zacznę od recenzji książki, po którą sięgnęłam przez wzgląd na okładkę. Oliwki uwielbiam

Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczone buraki z granatem i orzechami 203

Sałatka to pyszna wielce. Zainspirowała mnie ta, na którą przepis zobaczyłam w "Mamuszce".  Lekka, pożywna, chrupiąca i te nęcące kolory! Polecam Wam moją bordową kombinację

Dzieje kuchennej Wiewióry
Idealny koktajl na przeziębienie, wspomagający odchudzanie 199

Niestety, okres zimowo-wiosenny jest paskudny, oczywiście tylko pod względem odporności naszego organizmu. Nasz organizm jest osłabiony i łatwo o przeziębienie. Częste skoki temperatur, raz gorące

Be Fit Be Strong
Kaszotto z jaglanej ze szparagami! 158

SZPARAGI!!! Wreszcie się doczekałam, już są przepyszne i świeżutkie szparagi! Można je już dostać na ryneczkach jak i wielu sklepach. Warzywo to jest jednym z moich

SMYKWKUCHNI
Bakłażanowy kotlecik 655

Stało sie, udało mi się znaleźć przepis z bakłażanem, który nam wszystkim smakuje (4/4 osoby w domu to naprawdę ciężki wynik, bakłażan jak do tej pory

Przepysznik - BLW i nie tylko
19. Jak śliwka w kompot: czyli wegańska tarta śliwkowo - jabłkowa 201

    J ak głosi tytuł posta, wpadłam jak śliwka w kompot przez moje nieodpowiedzialne zachowanie (a jednak osiemnaście lat nie zobowiązuje...), czyli prawie godzinny jogging

Pland based fille
Salatka kus kus z ciecierzyca i granatem 194

Miałam ostatnio wielka ochotę na lekką sałatkę o orzeźwiającym smaku. Przeglądając "What Katie Ate. Weekend" znalazłam te kombinację. Nie zawiodłam się! zestawienie składników jest wspaniałe. Chrupiące

Dzieje kuchennej Wiewióry
CHLEB WIEJSKI RODZINNY, RAZOWIEC NA MĄCE Z PŁASKURKI I ORKISZU 188

   Pieczenie chlebów to taki mój mały nałóg... Uwielbiam eksperymentowanie w kuchni, ostatnio testuję moją najnowszą miłość- mąkę z płaskurki* . Po babce maślanej na tej

Smaczne Zdrowe
Ryż jaśminowy zapiekany z jabłkami 176

Ryż jest drugim po pszenicy zbożem uprawianym na świecie. W wielu azjatyckich narzeczach to synonim życia, bogactwa, pożywienia. Przyrządza się z niego niemal wszystko – dania główne

mojewypiekiinietylko
Jak zrobić domową, zdrową tortillę? 512

Chyba każdy z nas lubi tortille. Nie ważne, czy w postaci zawiniętych ruloników nadzianych mięsem lub warzywami, czy w postaci meksykańskiej quesadillas. Są łatwo dostępne i

Be Fit Be Strong
makaron ze szpinakiem i serem fetta 115

Polecam przepis na makaron ze szpinakiem i serem fetta..

Ugotujmy Coś
Krem brokułowo-jaglany z batatem i młodym jęczmieniem 151

Do głowy wpadł mi pomysł na taką zupę-krem i jestem zadowolona ze smaku! Bataty kupiłam po raz pierwszy i fajnie zmieniają smak zupy. Młody jęczmień

Kolorowy Przepisownik
Krem buraczany czyli calkiem spóźniony Zupowy Wtorek odc.78 197

Dzień gna za dniem a ja nie wyrabiam na zakrętach. Wstaję, jadę do pracy, wracam, odbieram dzieci, do domu, do garów, do wanny i spać i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Wegańskie ciasto cukiniowe z oliwą z oliwek 173

8 marca czyli Dzień Kobiet i nie ważne czy święto PRL-u obchodzicie czy nie kawałek pysznego ciasta zawsze mile posmyra podniebienie przy dobrej kawie i

Moje Małe Czarowanie
Simit (tureckie obwarzanki) w marcowej piekarni 174

Po raz trzeci dołączam do wspólnego wypiekania w piekarni Amber . Jakoś tym razem udało mi się dołączyć, choć miałam pomocnika w przenoszeniu obwarzanków. Sama nie dałabym

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa pieczarkowa i "Napisz na priv" 182

Pisałam już o tym, że nie przepadam za zupami, ale zdarza mi się je gotować od czasu do czasu. Na tygodniu naszło mi na wspominki i

Weekendy w domu i ogrodzie
surówka z rukoli .buraków i pomarańcza 127

Polecam oryginalną w smaku surówkę z rukoli ..

Ugotujmy Coś
Won-ton-ki z grzy-ba-mi w so-sie ze szpi-na-ku i czo-snku 322

Najlepsze pomysły na posiłek przychodzą mi do głowy kiedy robię go z tego co mam „pod ręką”. Intuicja to podstawa przy gotowaniu. Pewnym popołudniem

Jem więc Jestem
Tegoroczna nagroda Food Polki za najlepszy „Zielony Design” została przyznana… 267

Moje sąsiedztwo, czyli Los Angeles i Hollywood przeżywa obecnie sezon rozdawania prestiżowych nagród w branży filmowej i telewizyjnej. Tak więc i ja postanowiłam przyznać nagrodę, sponsorowaną

Jem więc Jestem
Surówka z marchewką, jabłkiem i rodzynkami 146

Słodka, soczysta i szybka do przygotowania - surówka z marchewką, jabłkami i rodzynkami. Lubię takie proste połączenie składników. Poniższa surówka świetnie smakuje kilka godzin po przygotowaniu (rodzynki

Ugotować
133. Na początek rozgrzewamy czyli: sycąca zupa krem z ciecierzycy i pomidorów z pieczoną kostką z buraka. 201

Witajcie kochani, minęło sporo czasu, wypadła nam duża przerwa w blogowaniu, ale wierzymy, że w końcu wrócimy do stałej ciągłości  i regularności. Potrzeba po prostu

Symfonia Smaków
Naleśniki z jarmużem i suszonymi jabłkami oraz "W cieniu Pałacu Zimowego" 159

Zapowiadałam wczoraj, że będę Was raczyć w najbliższym czasie przepisami z naleśnikami w roli głównej. I proszę - słowa dotrzymuję ;) Na dzisiejsze nadzienie pomysł miałam od czasu

Weekendy w domu i ogrodzie
Wytrawne wegetariańskie naleśniki i "Szkoła żon" 179

Niedawno miałam fazę na makaron, a teraz szaleję z naleśnikami, na które od dawna miałam ochotę. Gdy zatem do maleńkiej kuchni udało się zakupić taborecik, który

Weekendy w domu i ogrodzie
racuchy drożdżowe na maślance 125

Racuchy to jedno z moich ulubionych dań..

Ugotujmy Coś
Pyzy ziemniaczane (bez glutenu) i "Trzydziesta pierwsza" 243

Od kiedy mamy różne kuchenne wspomagacze, praca przy pyzach zajmuje mniej czasu niż dawniej, kiedy poświęcałyśmy z Mamą prawie cały dzień, by zrobić ich wystarczająco dużo

Weekendy w domu i ogrodzie
Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym z wegańskim kremem o smaku sera 263

Praca w restauracji wymaga zaspokojenia nie tylko mięsożernych podniebień, ale również wegetariańskich i wegańskich. O ile z menu wegetariańskim raczej problemu nie ma, o tyle schody

Jacob Tastes
Czary mary... Krem z pieczonego pasternaku z gruszka czyli Zupowy Wtorek odc.77 214

Warzycie czasem wywary? zaglądacie w gary? uprawiacie czary? miseczka z Domu Mokoszy Wrzuć do  gara  żeliwnego  masła  bryłkę,  oliwy  łyżkę

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka z kiełkami, ogórkiem, kukurydzą i porem 214

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z kiełkami fasoli Mung, kukurydzą, ogórkiem i porem. Idealna na drugie śniadanie jak i późną kolację. Do sałatki nie dodałam

Ugotować
Pasta na kanapki z pieczarkami, jajkami i porem 193

Kolejna propozycja pasty na kanapki... nie ma co zachwalać trzeba po prostu spróbować:-) Polecam w szczególności fanom pieczarek:-) Składniki: 6 jajek 250 g pieczarek 1 por

IMPRESJA SMAKU
zielony pilaw z bulguru i szpinaku 271

Turecką kaszę bulgur przygotowuje się na dziesiątki jeśli nie setki sposobów. Jest wyjątkowo smaczna i pożywna, a przygotowana w formie pilawu z kombinacją różnych warzyw potrafi

zobacz ich smak
Placuszki bananowo - owsiane 175

Na śniadanie, na podwieczorek czy kolację po treningu będą znakomite. Pożywne i dostarczają mnóstwo pozytywnej energii, polecam. Użyłam tutaj bardzo dojrzałych bananów wręcz brązowych wtedy są

Moje Małe Czarowanie
Selerotto, czyli risotto z selera (selerowy ryż) 231

Gdyby mi ktoś powiedział, że z selera można przygotować risotto (bez dodatku ryżu), i że będzie on pyszne i sycące – nie uwierzyłabym :) Selera niezbyt lubię

Moja Delicja
Słodkie, walentynkowe, czekoladowe „Conieco” stopi lód z każdego serca 278

Życie kołem się toczy . Kolejny rok , kolejne Walentynki. Kolejne Walentynki, kolejny dylemat ! Jak ją zaskoczyć ? Jak sprawić mu przyjemność ? Cóż, wielokrotnie sama postawiona byłam przed takim

Jem więc Jestem
Pączki wegańskie – na szybko 190

Klasyczne polskie pączki to gęste, puszyste i elastyczne ciasto drożdżowe z dodatkiem masła, jajek i mleka. Da się to ominąć, i zrobić wegańskie mini-pączki, smakujące

Karo in the Kitchen
Sałatka z pieczonym kalafiorem 141

Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi „Jerozolima”, którą dostałam

Polska Zupa
Granola czekoladowa 200

Kolejna pyszna i chrupiąca śniadaniowa alternatywa. Uwielbiam owsianki ale nie zawsze mam czas rano stać przy kuchence i mieszać. Wtedy takie chrupiące płatki są idealne, świetnie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Ziemniaczana z fenkulem i jablkiem czyli Zupowy Wtorek odc.76 241

Pada deszcz, z dachu zmył resztki śniegu i ostatnie promyki zimowego słońca.  Jest niemal jesiennie a w domu choróbsko, gorączka i kaszel nadal trwają. Czym

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zielony koktajl dla chorowitków 214

Systematyczność postów była ale się skończyła wraz z chorobą Córci. Znowu temperatura i kaszel. Siedzimy w domu i tylko w chwilach lepszej formy przychodzi pomysł zjedzenia

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pierogi z soczewica, calkiem jak z miesem :) 208

 Zobaczyłam je w styczniowej KUCHNIA. Pierogi, pieczone, farszu widać nie było. Coś jednak mi podpowiadało, że warto je przygotować. Robi się niezbyt trudno.  Farsz

Dzieje kuchennej Wiewióry
JAGLANKA Z KARMELIZOWANYMI BANANAMI 173

Po ostatnich kotletach z kaszą jaglaną w roli głównej, mam dla Was kolejną propozycję na wykorzystanie tej niezwykle wartościowej kaszy. Dziś zapraszam Was na super śniadanie

Słodko-Słony Świat Ilony
Smażona fasola z suszonymi pomidorami i Daucus carota 201

Fascynacja "Warzywem" trwa a co za tym idzie chciałam Wam polecić kolejny przepis z tej książki. Bardzo lubimy warzywa strączkowe w tym fasolę. Zazwyczaj lądowała w

Dzieje kuchennej Wiewióry
Weganski, bezglutenowy placek dyniowo-kokosowy, bez jaj i mleka 244

Jeden z pyszniejszych deserów czy też ciast ostatnich tygodni.  Trochę jakby nasączona syropem, trochę lepka jak baklava, pachnie egzotyką a pochodzi z książki... zgadniecie jakiej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Podwójna zakręcona margherita 216

Jeśli macie w domu łakomczuchów, dla których jedna lub nawet dwie pizze to za mało, zróbcie podwójne pizze :) Dzieci będą miały kolejny powód, by Was ubóstwiać

Weekendy w domu i ogrodzie
Jaglana szarlotka ze śmietaną (bez pieczenia) 215

Karnawał w toku, więc nie może zabraknąć ciasta na weekend. A że nareszcie udało mi się posprzątać lodówkę z różnych resztek, zrobiło się miejsce na przechowywanie

Weekendy w domu i ogrodzie
Hummus 221

O moich hummusowych poczynaniach pisałam Wam już kiedyś . Wówczas nie mogłam sobie pozwolić z rożnych względów na użycie tahiny. W tegorocznych planach sylwestrowych taki prawdziwy, pachnący

Dzieje kuchennej Wiewióry
Hummus 221

O moich hummusowych poczynaniach pisałam Wam już kiedyś . Wówczas nie mogłam sobie pozwolić z rożnych względów na użycie tahiny. W tegorocznych planach sylwestrowych taki prawdziwy, pachnący

Dzieje kuchennej Wiewióry
14. Zimno, zimniutko: czyli rozgrzewająca figowa jaglanka z kurkumą 164

C aluteńka przerwa świąteczna bez białego puchu, a w pierwszym dniu szkoły -16 stopni , oraz płatki śniegu szybko roztapiające się na nosie i policzkach - jedynych odkrytych

Pland based fille
Lazanki z kiszona kapusta curry i Warzywo 220

Bardzo przykro mi to pisać ale nawalam. Mam takie poczucie... Gotuję, robię zdjęcia i co? leżą i czekają kiedy będę miała czas a tego właśnie mi

Dzieje kuchennej Wiewióry
„Szczęśliwe garnki. Kulinarna książka z przepisami na jesień”, Beata Pawlikowska - recenzja 207

Jesień to czas, w którym dzieją się w moim smakowym życiu dwie rzeczy. Po pierwsze – jem więcej, bo lubię jak ciepło rozchodzi się z żołądka po

Życie zamknięte w smaku
Rozgrzewające placki dyniowe 218

Z okazji Nowego Roku życzę Wam  dużo zdrowia, szczęścia i powodów do uśmiechu  oraz  realizacji noworocznych postanowień i spełnienia marzeń. Wyspani po nocnych

Weekendy w domu i ogrodzie
Leśny pasztet wegański – z czerwonej soczewicy, kaszy jaglanej i suszonych grzybów 236

Nie zdążyłam z pasztetami na święta. Nawet nie tyle nie zdążyłam, co na śmierć o nich zapomniałam. Na ratunek przyszła czerwona soczewica, kasza jaglana, suszone grzyby

Karo in the Kitchen
Amerykański kogel-mogel dla dorosłych czyli święta z Eggnog 435

Jako dziecko uwielbiałam kogel mogel. Była to jedna z niewielu słodyczy niemal zawsze dostępna. Pamiętam koglo-moglowe eksperymenty z dodawaniem cynamonu, kakao i soku z cytryny

Jem więc Jestem
Orkiszowe uszka wigilijne 268

Nieskromnie musze stwierdzić, że oto podaję przepis na idealne ciasto pierogowe z mąki orkiszowej :) Ciasto jest sprężyste i delikatne w smaku. Nadaje się zarówno do wykonania

pyszne zdrowości
"Ryba" z kotletów sojowych po grecku (wegańska) 193

Dzisiaj wraz z całą rodzinką wybieramy się do Gryfic. Mamy do zabrania tyle rzeczy (głównie prezentów), że nie wiemy czy w aucie wszystko się zmieści! Niestety

Be Fit Be Strong
„Szczęśliwe garnki. Kulinarna książka z przepisami na Święta”, Beata Pawlikowska - recenzja 206

Zdecydowanie nie należę do docelowego targetu przepisów Beaty Pawlikowskiej, która wyznaje zasady nie tylko kuchni pięciu przemian, ale rezygnuje również ze wszystkich produktów przetworzonych (o mięsie

Życie zamknięte w smaku
Placuszki z mleka w proszku z jabłkiem 150

Delikatne i proste placuszki na śniadanie. Mleko w proszku jak zwykle rozpieszcza swoim niepowtarzalnym smakiem. W połączeniu z jabłkiem tworzy świetną propozycję śniadaniową dla fanów słodkich

Ania i Marcin gotują
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami 379

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo szybkie paszteciki. Myślę, że przypadną do gustu tym osobom, które nie mają ręki lub cierpliwości do ciasta drożdżowego. Polecam

Smakołyki Asi
drożdżowe bułeczki z pieczarkami i cebulą 101

n Polecam drożdżowe bułeczki do barszczu z nadzieniem cebulowo-pieczarkowym..

Ugotujmy Coś
Rewelacyjna przekąska - a'la tacos (również w wersji wegańskiej) 222

W końcu znalazłam dzisiaj chwilkę, by wybrać się do galerii handlowej w celu szukania ostatnich drobiazgów do prezentów. Nienawidzę tych przedświątecznych tłumów, kiedy wszyscy po pracy

Be Fit Be Strong
Bloody Mary + Krewetki = Shrimp Cocktail idealny na świąteczne przyjęcie lub kaca 303

Zapewne każdy z was pił lub choćby słyszał o przyprawionym pomidorowym koktailu z wódką zwanym Bloody Mary. To klasyk znany na całym świecie. W USA zazwyczaj

Jem więc Jestem
Pizza z pieczarkami 199

Pizzę jadamy zazwyczaj w letnim czasie urlopowym po grzybobraniu. Najbardziej nam smakuje na świeżym powietrzu w ogrodzie. Dzieci wyciągają nas na ławki nawet wtedy, gdy pada

Weekendy w domu i ogrodzie
Curry z kalafiora z pęczakiem i wedzoną śliwką 187

Przepisy jakie chciałabym Wam pokazać mnożą się okrutnie. I tak jak gotować muszę więc robię kilka nowych potraw w tygodniu, tak na publikacje na blogu czasu

Dzieje kuchennej Wiewióry
Risotto z zielonymi warzywami 181

Risotto to jedno z łatwiejszych i pysznych dań. Można je wykonać w wielu kombinacjach i zawsze bedzie smakowało! Moja dzisiejsza propozycja jest pełna warzyw i aromatycznych

Czarnawisienka
Minestrone po polsku czyli Zupowy Wtorek odc.74 171

Pyszna, treściwa zupa, która przysporzyła mi odrobinę kłopotów, ale warto było im sprostać!  Smakowała mi i dzieciom :) przepis pochodzi z książki "Kipi kasza". Minestrone po

Dzieje kuchennej Wiewióry
pieczarki smażone w cieście naleśnikowym 152

Polecam pieczarki smażone w cieście naleśnikowym ,mogą być podawane jako danie główne lub przekąska ..

Ugotujmy Coś
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem 204

Pierogi kojarzą mi się z rodzinnym domem i robieniem ich w hurtowych ilościach. Do dziś Mama robi ich ogromnie dużo i nadmiar mrozi. Nigdy nie przepadałam

Weekendy w domu i ogrodzie
Pierogi z jarmużem, twarogiem i chrzanem 163

Nie ma co ukrywać - wpadłam w amok lepienia pierogów ;) Muszę przyznać, że ta robota trochę mnie wycisza i odpręża, zwłaszcza wówczas, gdy w tle leci dobra

Weekendy w domu i ogrodzie
Szybka cykoria do obiadu 160

Jesienią mamy bogactwo różnych sałat i kapust. Najchętniej sięgam po cykorie. To jedno z dwóch gorzkich produktów, bez których nie wyobrażam sobie moich posiłków (drugą jest

Weekendy w domu i ogrodzie
Rukola z mango 146

Co jakiś czas robię sobie przerwy w jedzeniu słodyczy, ale moje podniebienie i mózg domagają się słodkiego. Oszukuję je wtedy owocami podawanymi na wytrawny sposób, np

Weekendy w domu i ogrodzie
PLACKI Z CUKINII Z KURKUMĄ, CURRY I ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI, BEZGLUTENOWE 174

   Placki cieszą się u nas niesłabnącą popularnością, nie ma znaczenia czy są ziemniaczane czy z cukinii..., byleby to były placki. Dzisiaj wersja pysznych placków

Smaczne Zdrowe
Salatka z cieciorki, fasoli i kus kusu 204

To jedna z moich ulubionych sałatek.  Lekka, uniwersalna, pełna smaku i dające wiele możliwości w kwestii doboru składników. Pierwotna wersja pochodzi z książki "Kipi Kasza

Dzieje kuchennej Wiewióry
Dynia piżmowa, pomarańcze i żurawina… Trójca święta, za którą jestem wdzięczna w to Święto Dziękczynnienia 226

Dziś obchodzimy Święto Dziękczynnienia . Dziś w końcu nie ja gotuję. W końcu także świętuję. Z przyjaciółmi. W restauracji. I nie będę jadła indyka, bo nie lubię

Jem więc Jestem
Kapusta z grzybami i wędzoną śliwką 206

Obudziłam się dzisiaj gdy jeszcze było ciemno. Okno przykrywał śnieg. "Idą święta"- pomyślałam :) Niestety śniegowe chmury przegnał wiatr, który bezlitośnie wieje we wszystkie otwory mego mieszkania

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pieczone paszteciki do barszczu 885

Jeśli barszczyk to pasztecik musi być obowiązkowo! ;) Przepis prosty a zarazem bardzo efektowny. Wystarczy trochę się pobawić z zawijaniem i voila! ;) Ciasto jest wspaniałe, puszyste, rosło

Czerwona Porzeczka
Chałwa domowa z pistacjami 227

Egipcjanie lubią, gdy chałwa ocieka tłuszczem sezamowym, w Tunezji sprzedaje się ją w formie torcików, w Turcji zaś jest używana jako dodatek do pieczywa. Grecy jedzą

mojewypiekiinietylko
Caldo verde - portugalska zielona zupa 229

Tę zupę, typową dla portugalskiej kuchni, jadłam w lipcu w Fatimie i muszę przyznać, że skutecznie rozgrzewała wieczorami, gdy temperatura spadała o kilkanaście stopni w porównaniu

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami, czyli coś dla fanów wyrazistego smaku 298

Po wielu miesiącach stagnacji nadeszła ta wielka chwila- przybywam do Was z nowym przepisem! Zdaję sobie sprawę z tego, iż trudno będzie nadrobić stracony czas, ale

peanutbuttermonster
Żurawina, pomarańcze, owsianka w jednej, pysznej, Kalifornijskiej mufince 246

Zimowy sezon świąteczny zaczął się w USA wraz Halloween i potrwa aż do Nowgo Roku. Najbliższe i najważniejsze święto już w przyszłym tygodniu. Święto Dziękczynnienia . A

Jem więc Jestem
Żurawina i pomarańcze, czyli para doskonała prosto z Kalifornii 309

Dziś wracam do popularnego posta sprzed dwóch lat, bo Święto Dziękczynnienia już w najbliższy czwartek. „Thanksgiving” to chyba ulubione święto Amerykanów. Zawsze celebruje się

Jem więc Jestem
Krem z ziemniaków z chrzanem 130

  Z jedzeniem warzyw to jak z dietami. Niby wiemy, że powinniśmy, niby wszędzie trąbią, że należy, bo zdrowe i ogólnie cacy. Mamy zrywy i się

ladykitchen
Kokosowy krem z buraka czyli Zupowy Wtorek odc.73 265

Zupa niezapomniana w smaku.  Kremowa, syci i rozgrzewa jednocześnie.  Wszystko dzięki "Jadłonomii" :) Kokosowy krem z buraka 3 duże upieczone buraki 2 ząbki czosnku kawałek

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kanelbullar 212

Przepis na te bułeczki znalazłam na blogu Szampan i truskawki . W smaku przypominają mi tatarskie drożdżówki, które można kupić w Jurcie Tatarskiej w Kruszynianach. W kanelbullar

Weekendy w domu i ogrodzie
9. Wegańska surowizna: czyli pyszne ciasto orzechowo-czekoladowe ★ 186

D zisiaj dosłownie doznałam smakowego objawienia. Przyjmuję publiczną chłostę, wymierzoną samej sobie, że tak długo odkładałam ten przepis na później, ponieważ to prawdziwe odkrycie roku. Proste

Pland based fille
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym i ryzem czyli Zupowy Wtorek odc.72 213

NIESAMOWITA!!!  Od bardzo dawna nie jadłam zupy pomidorowej z takim apetytem. Jest w niej to coś... pachnie, smakuje i jeszcze wygląda apetycznie :) Przepis z książki

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chili Sin Carne 250

Pracuję w miejscu gdzie ludzie dużo myślą o jedzeniu. Może nawet niedługo wynikną z tego jakieś kulinarno-botaniczne warsztaty. Rozmawiamy o tym co jemy, częstujemy się

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pęczak z pecłonkami 192

Pecłonki, czyli gąski zielonki lub gąski niekształtne, to późnojesienne grzyby o niesamowitym aromacie i smaku. Ja je nazywam polskimi truflami, bo czasem trzeba je wygrzebać z

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb marchwiowy - listopadowa piekarnia 172

Jeśli tylko lubicie smak kminku, to w tym chlebie się zakochacie. Jadłam i piekłam już wiele chlebów, ale ten po prostu mnie uwiódł od momentu, kiedy

Weekendy w domu i ogrodzie
Słodko-kwaśna sałatka z chlebem, na ciepło i po włosku 215

Lekki obiad lub kolacja. Co by tu wymyślić? w sobotnie popołudnie znowu zajrzałam do książki "Dwóch łakomych Włochów". Jak zawsze znalazłam coś prostego do przygotowania ze

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szybka zupa krem z dyni czyli Zupowy Wtorek odc.71 184

Szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna, wymaga dosłownie 5 składników. Efekt zaskakuje bardzo. To taka zupa awaryjna, składniki można przygotować wcześniej i mieć np. zamrożone. Szybka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Cytrynowy jagielnik z pigwą 173

Jagielnik, czyli jaglana wersja sernika na zimno. Tak tak - mnie też dopadł ten trend :) Lubię kaszę jaglaną i jadam ją jesienią i zimą w dużych ilościach

Weekendy w domu i ogrodzie
Jak przygotować zakwas chlebowy dla znajomych? 169

Postanowiłam umieścić ten wpis na blogu, gdy kolega poprosił o dostawę zakwasu, bo zabrakło mu poprzedniego, zużywając kolejne porcje. Okazuje się, że nie wszyscy wiedzą, jak

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka jarzynowa z kaszą gryczaną 234

Niby sałatka jakich wiele, a jednak coś innego. Kolorowa i bogata w witaminy, do tego te przenikające się smaki. Polecamy kolejny z pomysłów Mamy Stasi. 1

Ania i Marcin gotują
7. Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko: czyli wegański jabłecznik ★ 205

J ak wiele z was zdążyło już pewnie zauważyć, nie przepadam za skomplikowanymi ciastami. Jestem zdeklarowaną zwolenniczką prostych i szybkich rozwiązań , które mam pewność, że wyjdą

Pland based fille
Pesto z jarmużu z makaronem 280

Pesto z jarmużu znakomicie sprawdzi się na grzankach, na pizzy, czy w postaci zapieczonej na rybie. Ja jednak najbardziej lubię pesto klasycznie – po prostu z

Poezja smaku
Sok z pigwowców 201

O tej porze roku i zimą bardzo się przydaje do herbaty. Pigwowce są dość kwaśne w smaku i bardzo aromatyczne. Herbata z dodatkiem ich soku będzie

Weekendy w domu i ogrodzie
sos musztardowy 184

Polecam sos musztardowy ..

Ugotujmy Coś
Rozgrzewająca zupa krem z pieczonej dyni 153

  J esień zagościła się już na całego. Liście spadają z drzew, a na straganach trwa wysyp pomarańczowych kul. O tej porze roku należy wyjątkowo dbać

Food Square
fasolka po bretońsku wegetariańska 163

Dla wegetarian,polecam fasolkę po bretońsku bez mięsa ..

Ugotujmy Coś
5. Dynia uniwersalna: czyli placki z soczewicy nie tylko dla roślinożerców ★ 215

D ynia, podobnie jak cukinia, jest  niesamowitym  (równocześnie jednym z moich ulubionych) warzywem. Różną się tym, że cukinia zazwyczaj znajduje się w sklepie cały

Pland based fille
Adżarskie chaczapuri z adżapsandali 181

D zisiaj zabieram Was w podróż do Gruzji, a dokładniej do górzystej Adżarii. Chaczapuri to wolnym tłumaczeniu "chleb z twarogiem" i duma każdej gruzińskiej gospodyni. Ten

Food Square
MAKARON Z KREWETKAMI I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI 295

W weekend kupiłam w fantastycznej cenie naprawdę cudnej urody krewetki i moje Dzieci pomogły mi przygotować szybciutko bardzo prostą potrawę :)) Jest to jedno z Ich ulubionych

Słodko-Słony Świat Ilony
JAJKA W SOSIE MUSZTARDOWYM 405

Jajka ugotowane na twardo podane z musztardowym sosem i ziemniakami, to jeden ze smaków mojego dzieciństwa, do którego lubię od czasu do czasu wrócić, np. podczas

Przepisy Aleksandry
racuchy z jabłkami polane syropem klonowym 133

Polecam racuchy z jabłkami z syropem klonowym..

Ugotujmy Coś
Racuchy dyniowe 171

Racuchy dyniowe łatwo zrobić, a przy tym są pyszne i słodkie. Świetnie nadają się na obiad, a jeśli podać je np. z bitą śmietaną również spełnią

Mama Gotuje
Pierogi z nadzieniem z dyni! 200

Przepis na obiad z dynią?! TAK! Ja to warzywo uwielbiam, od miesiąca króluje u mnie w każdej formie, od śniadania do kolacji. Dzsiaj proponuję Wam przygotowanie

SMYKWKUCHNI
Oczyszczające zielone smoothie z ananasa, jabłka i jarmużu 182

Kolejny koktajl owocowo-warzywny powalający swoim smakiem i na dodatek mający bardzo cenne właściwości dla naszych organizmów. Zielone smoothie z ananasa, jabłka i jarmużu to smoothie

Moja Delicja
Kasza jęczmienna w sosie dyniowo-orzechowym z papryką 231

Dzisiaj szybciutki wpis, gdyż właśnie mam 3-godzinne okienko między zajęciami i za godzinę muszę wrócić na wykład. Niestety, wykład niby obowiązkowy, ale wszystko wyjdzie w

Be Fit Be Strong
1. Zabawa w ciepło-zimno: czyli owsianka dla niezdecydowanych ★ 184

U wielbiam wszystko co ciepłe i rozgrzewające; cieplutkie bułeczki, gorącą kawę, parującą zupę-krem, ale ciepła owsianka to zdecydowanie numer jeden na mojej liście, najlepiej z

Pland based fille
2. Żółty biszkopt (prawie)idealny: czyli walka z lenistwem w kuchni ★ 251

B iszkopt - ciasto uniwersalne. Uwielbiane przez wszystkich i przez wszystkich zdolne do zrobienia. Biszkopt idealny - tutaj w moim przypadku jest już trochę ciężej, tym bardziej, że

Pland based fille
3. Czas na jesień: czyli jak pokochałam owsiankę na wodzie ★ 170

K iedyś nienawidziłam owsianki na wodzie. No bo jak to? Przecież to nie będzie miało smaku! A tu niespodzianka. Udało mi się zrobić jedną z najbardziej

Pland based fille
Najlepsze Śniadanie SZAKSZUKA (SHAKSHOUKA) Jajka w Pomidorach 475

Żeby zacząć dobrze dzień, trzeba zjeść porządne śniadanie - o tym wiedzą wszyscy, ale nie każdy stosuje się do tego zalecenia :) Dziś mam więc dla Was propozycję

Słodko-Słony Świat Ilony
Lawendowe Sconsy z brzoskwinią i karmelizowanymi jabłkami 200

Sconsy (tzw. scones) już dawno zakradły się do naszej kuchni. Są to proste i szybkie w przygotowaniu bułeczki, idealne na śniadanie. Robi je się dość łatwo

Moja Delicja
Muszelki nadziewane papryką, cukinią i mascarpone w sosie pomidorowym 199

P rzepis na dzisiejsze danie powstał totalnie spontanicznie. Po dość intensywnym weekendzie miałem totalnie opróżnioną lodówkę (chyba pierwszy raz w życiu) i zero chęci, by wybrać

Food Square
Sałata z melonem i camembertem 162

Melony to jedne z moich ulubionych niepolskich owoców, więc wiele lat temu zaczęłam eksperymentowanie z nimi w ogródku. I się udało :) W tym roku pięknie zaowocowały

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa krem z kalafiora z chili, tymiankiem i koperkiem 240

Witajcie! Razem z Pawłem przeszliśmy na zdrową stronę mocy i zmieniliśmy nasze nawyki żywieniowe. Nie do końca było to nasz świadomy wybór - zmusiły nas do tego

W kuchni Katie
Grillowane kolby kukurydzy z masłem z chili, miętą i limonką 162

Zakończyliście już sezon grillowy? Mam nadzieję, że jeszcze nie. A jeśli nawet, to wyciągnijcie patelnię grillową i przygotujcie grillowaną kukurydzę, koniecznie z dodatkiem masła limonkowego  

Smakowity Blog Kulinarny
Czytanie na weganie 173

Od kupowania książek jestem uzależniona (mam to po Tacie). Zawsze, kiedy wybieramy się razem do księgarni, wracamy obładowani torbami. Niektórzy kupują ubrania na tony a inni

wegetalerze
OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY, PYSZNE 297

   Dziś druga wersja tegorocznych ogórków kanapkowych. Jak nie było, to nie było wcale, w tym roku poszłam szeroko, powstały od razu dwie wersje ogórków

Smaczne Zdrowe
Kapusta duszona z jabłkami, z żurawiną w cukrze 177

Poszukuję. Nowych smaków i zapachów, odkrywczych połączeń. W niedzielne przedpołudnie postanowiłam zrobić coś do tzw. kotleta. Wybór padł na kapustę, a czemu nie połączyć jej z

Dzieje kuchennej Wiewióry
Crumble z pomidorami 260

Crumble z pomidorami Nie ze śliwkami. Nie z truskawkami. W ogóle nie z owocami, tylko z pomidorami. Właśnie tak. Wymyśliłam sobie crumble z pomidorami. Danie jest

Pełny talerz
omlet z papryką, pomidorem, oliwkami i parmeńskim serem 132

   omlet z papryką, pomidorem i oliwkami Składniki   Dla 2 osób 4 jajka 1 papryka 1 pomidor 1 niewielka cebula garść oliwek 2 łyżki

Miód i pieprz
Trufle czekoladowe z kokosem 133

 Dziś mam dla Was przepis na trufle, które przygotowałam na naszą imprezę urodzinową. Są bardzo łatwe w przygotowaniu, doskonałe do zrobienia razem z dziećmi. Kokos

W poszukiwaniu inspiracji
Kapusta z grochem 190

Czas zbiorów kapusty i jej kiszenia przypomniał mi danie z regionu Opoczno - Przysucha. Wywodzi się z czasów, gdy chłopi musieli oddawać dużą część wytworów swojej pracy

Weekendy w domu i ogrodzie
Fale Dunaju ze śliwkami z tęczą w tle 178

Dzisiejszym ciastem świętuję 300 wpis na swoim blogu :) Przyroda świętowała ze mną, bo za oknem pojawiła się zjawiskowa tęcza :) Pamiętam swoje zdziwienie, gdy w latach młodości

Weekendy w domu i ogrodzie
Lody kokosowe bez maszynki i bez jajek 174

 Znów zrobiło się ciepło, przynajmniej na chwilę. Jak dla mnie to wystarczający powód, by przygotować lody. Tym razem postawiłam na mocno kremowe i bardzo kokosowe

W poszukiwaniu inspiracji
Naleśniki ze śliwkami 161

Świetne naleśniki z nadzieniem śliwkowym, posypane prażonymi migdałami. Można je podawać jako samodzielne danie, lub z ulubionymi lodami jako deser. Polecam. Składniki: 1 garść migdałów w

Mama Gotuje
Placuszki kokosowe z sosem malinowym 181

Przepyszne śniadanie Fit! Piękne i cudowne w smaku kokosowe placuszki podane z gorącym sosem malinowym. Czy jest sens pisać coś więcej? ;-))) Zapraszam! SKŁADNIKI: - 2 kokosy - 2

SMYKWKUCHNI
Koktajl z chia i zielonym jęczmieniem 185

Lubię zaglądać na półki ze zdrową żywnością. Często można tam znaleźć coś interesującego. Od ostatnich zakupów nowością w mojej kuchni jest mielony zielony jęczmień. Na opakowaniu

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z buraków i kaszy gryczanej 182

Jeśli zaglądacie na FB (tutaj), to widzieliście wczorajszą zapowiedź posta. Piękne zdjęcie z buraczkami Tonda di Chioggia, burakiem liściastym i zwykłą, nieprażoną kaszą gryczaną. Wszystko to

Gotuj z Blue Raven
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną (bez nabiału) 175

Stragany aż się uginają od soczystych i pachnących pomidorów. Wykorzystajcie ten okres i zróbcie „ Zupę pomidorową na świeżych pomidorach „. To nie to samo, co

Moja Delicja
"Pizza" z bakłażana z mozzarellą i pomidorami 231

Dzień dobry, Na te bakłażany skuszą się nawet ci, którzy normalnie nie przepadają za tym warzywem. Bo czy można oprzeć się połączeniu sosu pomidorowego, ciągnącej się

Chilli Czosnek i Oliwa
Ciasto ze śliwkami! 209

Jest pysznie! Sezon w pełni, śliwek do wyboru do koloru, ciemnofioletowe, szaro-fioletowe, żółte, pomarańczowe. Uwielbiam ten czas, i ten smak!  Zapraszam! SKŁADNIKI: NA CIASTO

SMYKWKUCHNI
Makaron soba z brokułem i kurkami (z jednego garnka) 179

Dzisiaj mam w końcu czas dla siebie. Taki prawie cały dzień, kiedy nic nie muszę. Spokojnie poszłam do sklepu, przez park i zaskoczyła mnie cisza. Jak

Gotuj z Blue Raven
pieczony w piekarniku omlet brzoskwiniowy 185

pieczony omlet z brzoskwiniami Gorący posiłek na rozpoczęcie dnia, poprawi nam nastrój i doda tak potrzebnej energii. Składniki Danie dla czterech osób 1,5 szklanki mąki

Miód i pieprz
Chleb toskański 167

Na początku sierpnia na stronę któregoś z portali zbierających przepisy kulinarne trafiło z rzędu kilka przepisów właśnie na chleb toskański. Tak mnie zaintrygowało to pieczywo, że

Weekendy w domu i ogrodzie
Domowy Ajwar – pasta z pieczonej papryki i bakłażana 168

Od kilku lat przygotowuję pewne dania obiadowe z dodatkiem ajwaru (czyli pasty z pieczonej papryki i bakłażana) kupowanego w sklepie. Jako, że staram się unikać żywności

Moja Delicja
Wegańskie ciasto na soku z cukinii ze śliwkami 184

Autorka akcji Marnacja - STOP zainspirowała mnie do wykorzystania czegoś, co zawsze lądowało w zlewie. Przygotowując ciasto cukiniowo-ziemniaczane, musiałam odcisnąć sok z cukinii. Tym razem cenne

Weekendy w domu i ogrodzie
lekki bananowy sandwich z masłem migdałowym 160

                                             bananowy sandwich Nie

Miód i pieprz
budyń waniliowy 137

Budyń waniliowy Chyba u każdego z nas budyń waniliowy przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Dlatego powinniśmy jak najczęściej sięgać po te danie, tym bardziej że jego przygotowanie

Miód i pieprz
Cukinia z grilla 211

Cukinia z grilla to smaczna przekąska podczas letniego biesiadowania. Tak podaną cukinię jadłam we Włoszech :)  Od tamtego czasu cukinia na stałe gości w mojej grillowej

Smak mojego domu
bananowe placki 192

                     bananowe placki Prosty przepis który z pewnością będzie miłą odmianą w naszym codziennym jadłospisie. składniki

Miód i pieprz
PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI KANAPKOWE 835

W zasadzie nie wiemy dlaczego tak mało przepisów na przetwory na naszym blogu, bo przecież robimy je każdego lata. W tym roku nadrabiamy zaległości, a cykl

Przepisy Aleksandry
Chleb orkiszowy z otrębami owsianymi 170

Powrót do pracy wymusił przygotowywanie kanapek. Stąd kolejna moja propozycja domowego pieczywa i cudowny zapach w mieszkaniu :) Składniki ( na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x

Weekendy w domu i ogrodzie
OGÓRKI KANAPKOWE 576

    Tegoroczne przetwory, z lekkim opóźnieniem, bo dopiero po ustaniu letnich upałów, ale ruszyły pełną parą. Jako pierwsze na tapetę poszły ogórki kanapkowe. I choć

Smaczne Zdrowe
Buleczki, Marchewkowe Slimaczki i Uciekajacych dni pare, Slodki Czwartek odc.88 238

Uciekają mi dni. Wczoraj jedna pani w sklepie spytała mnie jaki jest dzień, odparłam ze czwartek, stwierdziła, że na pewno środa, w końcu sytuację uratował telefon

Dzieje kuchennej Wiewióry
Tureckie bajgle – Simit 170

Skusiły mnie swoim wyglądem, a zachęciła do ich upieczenia Dorota z jednej z grup na Fecebooku. To u niej właśnie zobaczyłam tureckie bajgle. Jak przy każdym

mojewypiekiinietylko
Makaron z cukinii w pikantnym sosie pomidorowym 219

Pyszne, letnie bezmięsne danie dla miłośników cukinii.   Takie spaghetti z cukinii jest szybkie w przygotowaniu,  zdrowe i smaczne :) SKŁADNIKI 2 młode cukinie 1

Moje Kuchenne Rewelacje
Zupa krem z kurek z koperkiem (wegańska) 262

  Nie wyobrażacie sobie nawet jak ciężko jest gotować z myślą, że w piątek już wyjeżdżam. Nie mogę zrobić porządnych zakupów, nie mogę rozplanować co będę

Be Fit Be Strong
kasza manna z nektarynką 198

Kasza manna ze smażoną nektarynką Lekkie danie, które pomimo swej prostoty zachwyca smakiem. Składniki dla czterech osób 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka 3 szklanki

Miód i pieprz
Sok i dżem z czarnej porzeczki, czyli robimy przetwory na zimę. 205

 Ostatnio obiecałam Wam przepisy na przetwory z porzeczek. I właśnie dlatego dzisiaj mam dla Was nie jeden, ale dwa przepisy na zamknięcie smaków lata w

W poszukiwaniu inspiracji
Lane kluski na mleku 205

Kluski lane na mleku Solidna porcja klusek, podana na poniedziałkowe śniadanie ( i nie tylko na poniedziałkowe), sprawi że z większym optymizmem spojrzymy na trudy czekającego nas

Miód i pieprz
masło orzechowe 240

                             Masło orzechowe Jest jednym ze sztandarowych produktów kuchni amerykańskiej, jego prostą

Miód i pieprz
Sałatka z bobou i pesto 249

Dziś bób podany inaczej.  Do sałaty i bobu można dodać trochę pleśniowego sera oraz pesto i już mamy świetną sałatkę.  Polecam na te upalne

Kulinarna rozmowa
Rogaliki drożdżowe z marmoladą 200

To ciacha na zamówienie na spotkanie z ludźmi, których niedawno poznałam. Dla mnie to była impreza na koniec urlopu, bo niestety dobiega końca i od poniedziałku

Weekendy w domu i ogrodzie
Morele z jeżynami i serkiem mascarpone 147

Dziś szybko i lakonicznie Obiecałam Danusi deser i deser dziś prezentuję. Prosty, ale nadzwyczaj efektowny. Wszystko zaczęło się od tego, że wciąż jeszcze można kupić piękne

Gotuj z Blue Raven
Wegańskie lody kokosowe 241

Uff...jak gorąco! W takie upały aż odechciewa się jeść. W ostatnich dniach żywię się głównie arbuzem, lodami i zimnym piwem ;) Jeśli chodzi o lody-jestem

Zawsze głodna!
CHŁODNIK OGÓRKOWY 211

   Cudny, bardzo orzeźwiający, idealny na letnie upały. Dla mnie bomba, aż dziw, że nie zabrałam się za niego wcześniej, jaka strata... Teraz nadrabiam zaległości

Smaczne Zdrowe
Twarożek z olejem rydzowym 155

Znacie olej rydzowy? Ma charakterystyczny smak, więc albo się go kocha albo nienawidzi. Od zawsze zajadałam go z poszatkowaną cebulką i ogórkiem kiszonym oraz pieczywem. Bardzo

Jadło i czytadło
Kotlety z cukinii z kalarepką 368

Kalarepka w tym roku bardzo obrodziła.Cukinia też ma się dobrze. Mimo chłodnych wieczorów i ranków zawiązuje nowe owoce i nie nadążamy z jedzeniem. Poniżej przedstawiam

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z kalafiorem i tuńczykiem 237

Bardzo dziękuję za 30000 odwiedzin! :))))))   Dziś nad ranem termometr pokazał tylko 2 stopnie (1 sierpnia, centralna Polska). Od razu przypomniała mi się Saragossa, którą miałam

Weekendy w domu i ogrodzie
bezglutenowe i wegańskie pierogi z jagodami 260

Długo przymierzałam się do zrobienia bezglutenowych pierogów. Po prostu bałam się, że nie wyjdą...Wiadomo, że gluten z mąki pszennej w dużej mierze odpowiada za elastyczność

chili & sugar
Bakłażan faszerowany kaszą jęczmienną i warzywami. 177

 Faszerowane warzywa są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Do tego ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu i nie zrujnuje kieszeni. Ja postanowiłam nafaszerować

W poszukiwaniu inspiracji
Ogórki kiszone, chyba najłatwiejszy sposób 213

Przepisów na kiszone ogórki można znaleźć w sieci bardzo dużo. W przypadku niektórych zdumiewa mnie ich zawiłość i niepotrzebne komplikacje. W mojej rodzinie zjada się tych

Weekendy w domu i ogrodzie
Quinoa z porem i ziołami 167

Prosta, pyszna sałatka z komosą ryżową i duszonym porem. Quinoa należy do tzw. superfoods ze względu na swoje wartości odżywcze. Na tle innych warzyw wyróżnia się

Moja Galeria Smaku
Placki z cukinii i ziemniaków 594

Propozycja idealna dla niezdecydowanych... placki z cukinii czy placki ziemniaczane?... można połączyć obie opcje... ten pomysł podsunęła mi moja mama... od której jak już pewnie zauważyliście

IMPRESJA SMAKU
Masło czosnkowe z awokado 201

Masło czosnkowe które Wam przedstawiam nie ma nic wspólnego z prawdziwym masłem, natomiast jest bardzo zdrowe a nazwałam je masłem bo idealnie nadaje się do smarowania

Moje Małe Czarowanie
Pieczone morele z płatkami migdałowymi 162

Morele z płatkami migdałowymi podane z gałką lodów waniliowych to pomysł na szybką, tanią i naprawdę smaczną letnią przekąskę. Kwaśne morele idealnie smakują ze słodkimi lodami

Ugotować
65. Orkiszowe placki na maślance z truskawkami 364

Jak zwykle piękna pogoda, gdy mój mężczyzna idzie do pracy! Nie mogę nadziwić się przyrodzie, że dokładnie wie, kiedy się popsuć, a kiedy być ładną..

Be Fit Be Strong
Pizza z młodymi ziemniakami 167

W poszukiwaniu nowych smaków. Albo raczej łącząc niespodziewane. Bo cóż można nowego w temacie pizzy? Nawet połączenia, które wydają się nam nieprawdopodobne, ktoś gdzieś polubił lub

Gotuj z Blue Raven
Słoneczny koktajl z owoców tropikalnych 270

Wiem, nie będę skromna, ale koktajl jaki dziś proponuję jest przePYSZNY :) Oczywiście jeśli będziecie korzystać z dojrzałych, miękkich = słodkich owoców. Jest bombą witaminową i kwintesencją lata

Taste Of My Day
Pasta z bobu! 172

Bób proszę Państwa w roli głównej! ;-) Sezon trwa, więc nie ma na co czekać i chociaż raz w sezonie, trzeba zjeść przepyszną i zdrową pastę z

SMYKWKUCHNI
Leczo z makaronem penne 209

Przez kilka dni mam dosłownie "fazę" na makarony. Prawie każdego dnia zjadam jego porcję. W letnim nastroju przygotowałam warzywne leczo, idealne na słoneczne dni. :) Składniki: 1/2

Truskawkowa Fiesta
Weekend z gryka czyli Salatka z kaszy gryczanej troche na slodko :) 197

Codzienne chodzenie do pracy choćby na kilka godzin do pomocy koleżance wiąże się z tym, żę trzeba jeść posiłki poza domem. Może Was to zdziwi ale

Dzieje kuchennej Wiewióry
59. Tarta na spodzie orzechowym z cytrynowym kremem z serków Bieluch 272

Pogoda znów mało wakacyjna, szkoda. Dzisiaj idę do koleżanki mojej mamy, by zaprezentować jej, jak w prosty sposób przerzucić się na zdrowy tryb życia nie zmieniając

Be Fit Be Strong
57. Pieczone szparagi w szynce Crudo z jajkiem w koszulce i pieczonymi ziemniakami 252

Gdańsk zaliczony, diabelski młyn zaliczony, zdjęcia porobione. Miałam jechać do rodzinnych Gryfic, lecz wyjazd musieliśmy przełożyć na przyszły tydzień. Dzisiaj w planach spacer z Gdyni do

Be Fit Be Strong
Curry z kurkami 162

Upał obezwładnia. Każda minuta spędzona przy klawiaturze zdaje się być niezasłużoną karą. Tym okrutniejszą, że za oknem pełnia lata kusi lawendą i zapachem siana. Nic, tylko

Gotuj z Blue Raven
Placuszki owsiane z białkiem 257

Placuszki owciane są alternatywa dla owsianki, ponieważ możecie je zrobić ze wszystkich składników, z których przygotowujecie owsiankę w takiej samej proporcji. Dodatkiem jest jajko wiążące całość

Taste Of My Day
Konfitura z truskawek! 216

Czas uzupełnić zapasy na zimę i zamknąć trochę słońca w słoiczku na szaro-bure wieczory zimowe. Oczywiście nie przesadzamy z ilością, ja jestem zwolennikiem robienia po

SMYKWKUCHNI
Surówka z fenkułu Badylarki 157

Fenkuł (koper włoski) należy do tych warzyw, które albo się uwielbia, albo nienawidzi. Ja należę do tych pierwszych i dlatego w moim warzywniku nie brakuje go

Weekendy w domu i ogrodzie
kotlety z bobu 161

Obecnie pora na świeże warzywa ..polecam dla wegetarian ale nie tylko kotlety z bobu..

Ugotujmy Coś
Kuskus z bobem i pieczarkami 199

Sałatka z kuskusu, bobu oraz podsmażonych pieczarek- bardzo aromatyczna w smaku dzięki temu, iż kuskus zaparzony został w warzywnym bulionie, a pieczarki podsmażone z czosnkiem oraz

Kraina Miodem Płynąca
Młoda kapusta z pieczarkami 232

Polecam młodą kapustę z dodatkiem pieczarek.  Pyszne danie lub dodatek do mięs.  Sezon na młodą kapustę jest krótki, więc warto korzystać i wymyślać nowe

Takie tam pichcenie
Deser kokosowy z kaszy manny 487

Deser kokosowy z kaszy manny     Składniki:  ( na jedną porcję/słoiczek)  - kasza manna "Kupiec" - 1 łyżka - wiórki kokosowe - 2 łyżki  - masło

Fit-amina
"Bounty" z kaszy manny 456

"Bounty" z kaszy manny   "Bounty" z kaszy manny to idealny deser dla wszystkich wielbicieli kokosów.  Składniki: ( na jedną porcję/słoiczek)  - kasza manna

Fit-amina
Młoda marchewka glazurowana w miodzie, imbirze i chili 230

Uwielbiam chodzić na zakupy na Stary lub Nowy Kleparz, Plac na Stawach, Imbramowski czy Nowowiejski. O tej porze roku stragany targowe mienią się feerią barw młodych

W kuchni Katie
Bezglutenowe kluski (prawie)śląskie i wspomnienie Londynu 197

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju kluski i makarony. W polskiej kuchni mamy się czym pochwalić. A że ja wciąż jestem wygłodniała po pobycie w Londynie, więc wczoraj

Weekendy w domu i ogrodzie
Risotto z bobem 129

Na początku roku obiecywałam sobie i Wam, że wpisy będą częstsze, bardziej regularne. Od tego czasu życie zweryfikowało moje plany kilkukrotnie, rzucając mi pod nogi mniejsze

Gotuj z Blue Raven
Mleko ryżowe kakaowe (czekoladowe) 220

Dla wszystkich tych, którzy nie mogą spożywać mleka zwierzęcego w żadnej postaci podałam dzisiaj przepis na Domowe mleko ryżowe . Na jego bazie można przygotować wiele wegańskich

Moja Delicja
Duszony szpinak po indyjsku 168

Składniki: ok 100g szpinaku 1 średnia cebula 4 ząbki czosnku ok 4cm świeżego korzenia imbiru 1 średni pomidor 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 szklanki wody olej kokosowy

MamaOskarka
Baklazany zapiekane z pomidorami 176

Podpatrzyłam u Anny , zjadł Małżon i ja z koleżankami.  To przepis ze specjalną dedykacją dla pewnej wyjątkowej Asi... Bakłażany zapiekane z pomidorami 500 g bakłażanów

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chłodnik z botwiny trochę inaczej. 128

Miało być o ciężkiej orce na ugorze jaką jest depilacja, ale depilacja średnio pasuje do jedzenia. Jak ktoś bardziej wrażliwy to może nie zdzierżyć i womitować

ladykitchen
wegańskie lody truskawkowo-kokosowe 213

Przy okazji ostatniego przepisu na wegańską bitą śmietanę zapowiedziałam i przepis na wegańskie lody. Oto są! Pyszne, słodkie, mocno truskawkowe, z kokosowym aromatem...Idealne na letnie

chili & sugar
Ratatouille (ratatuj) 191

Pyszna potrawa warzywna wywodząca się z Prowansji, w Polsce znana głównie dzięki kreskówce o sympatycznej francuskiej myszce z 2007 roku. Myszka marzyła o ugotowaniu tego dania

Kulinarne zapędy Kokosa
Szaszłyki z cukinią, papryką i szalotką 197

Warzywne szaszłyki to danie idealne dla osób, które mają już dość mięsnych potraw. Połączenie cukinii, kolorowej papryki i słodkiej szalotki - trio doskonałe. Całość zamarynowałam w marynacie

Ugotować
Surówka z młodą kapustą, papryką i bazylią 208

Co robi cała Polska w słoneczny, wiosenny weekend? GRILLA!  A do grilla proponuję lekką, chrupiącą surówkę z młodej kapusty z dodatkiem bazylii, czerwonej papryki i

Pyry na Gaz
Bubble tea z mango i wodą różaną 208

C zy u Was też jest tak niemiłosiernie gorąco? Jeśli tak, to mam dla Was coś ekstra! Słyszeliście już o bubble tea ? Ten popularny herbaciany napój

Food Square
Ryba pieczona w foli z suszonymi pomidorami 189

Dzisiaj jak przystało na wiosenny, słoneczny weekend będzie pysznie, szybko i z możliwością przyrządzenia na grillu :) Lekka, aromatyczna ryba przygotowana w folii czaruje aromatem suszonych pomidorów

Pyry na Gaz
Smoothie – koktajl z bananem, borówkami i miodem 245

Pyszny i zdrowy „ Smoothie – koktajl z bananem, borówkami i miodem ” na jogurcie naturalnym (zamiast jogurtu naturalnego możecie użyć np. mleko kokosowe). Sycąca propozycja

Moja Delicja
Brownie z kaszy gryczanej z musem truskawkowo-miętowym 169

Trwa akcja " Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień", w ramach której miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Andrzeja Polana

Zawsze głodna!
Serowe łódeczki z groszku cukrowego 171

Jeżeli lubicie słodycz groszku cukrowego to wraz z serkiem stworzycie pyszną, wiosenną przekąskę.     100 g młodego groszku cukrowego, którego ziarna są jeszcze

Jadło i czytadło
Czarny bez w cieście kukurydzianym 157

W tym roku wyjątkowo pięknie kwitną kwiaty, drzewa i krzewy. Żal nie skorzystać z takiego dobrodziejstwa natury i nie usmażyć kwiatów tych czy owych w cieście

Moje Małe Czarowanie
Dżem truskawkowo-bananowy 612

Czy może być coś piękniejszego mroźny, zimowy dzień niż słoik pełen lata? Konfitura która przywołuje wspomnienie słonecznych dni. Pełna kawałków truskawek, z delikatnym smakiem banana i

Pyry na Gaz
Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem smietananowym 206

Mój mąż nie lubi obiadów na słodko, więc rzadko takie robię. Ten jest jedynym, na jaki się skusi bez kwaszenia. Dzięki przełamaniu smaku truskawek bazylią oraz

Pyry na Gaz
sałatka z makaronu ,pomidorów.bazyli 135

Polecam na gorące dni sałatke makaronową.. Produkty:

Ugotujmy Coś
Wrapy z wędzonym łososiem i rukolą 332

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Placki tortilla z wędzonym łososiem, rukolą, pomidorem i ogórkiem. Są świetną przekąską do zabrania ze sobą z 

Marta Gotuje
Kompot z truskawek i rabarbaru 192

Dziś temperatura tak wzrosła, że w pewnym momencie zrobiło się parno i dla niektórych być może pogoda była nie do wytrzymania. Mnie w takich chwilach bardzo

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa pieczarkowa z kaszą jęczmienną 177

 Dawno nie jadłam pieczarkowej, więc postanowiłam w końcu ją przygotować. Nie jadam zbyt często ziemniaków, dlatego zastąpiłam je zdrowszą kaszą jęczmienną. Dodatek koperku działa odświeżająco

W poszukiwaniu inspiracji
Far breton, czyli ciasto bretońskie ze śliwkami 243

Far breton to ciasto prosto z Bretanii, które wizualnie przypomina pudding, flan i ewentualnie sernik. Smak nieporównywalny z niczym innym!  Czysta poezja! Zamiast śliwek można

Zofiana
Mloda kapusta z nutka orientu, w pomidorach 189

Kapusta to bardzo wartościowe warzywo i łatwe w przechowywaniu, o tym wiecie z pewnością. Można ją przygotowywać na milion sposobów. Nie od dziś też wiadomo, ze

Dzieje kuchennej Wiewióry
Dorsz zapiekany z cukinią 180

Filety z dorsza zawinięte w plasterkach cukinii - pomysł na szybki, lekki i bardzo smaczny obiad. Uwielbiam ryby z piekarnika, ponieważ nie są tłuste i są pozbawione

Ugotować
Sezon truskawkowy wita was i zaprasza do szybkie śniadanie 258

Nie masz czasu i pomysłów na śniadanie ? Oto moja szybka odpowiedź. Sezon truskawkowy + samo zdrowie . N ie wiesz o czym mówię? Przeczytaj i wypróbuj przepis poniżej

Jem więc Jestem
Kotleciki (Falafel) z zielonej soczewicy czyli Niedzielne Mielenie odc.30 189

Lubię mięso ale nie zawsze mam na nie chęć. Tak było w ubiegłym tygodniu.  I dzisiaj zapraszam Was na pyszne i aromatyczne kotleciki rodem z

Dzieje kuchennej Wiewióry
NAJLEPSZY SMALEC WEGAŃSKI - ZE SKWARKAMI 207

   Doskonalsza wersja już i tak doskonałego smalcu wegańskiego, który zamieszczałam jakiś czas temu. W tamtym choć był pyszny, czegoś mi brakowało. Pozostawał mały niedosyt

Smaczne Zdrowe
Sałatka z truskawkami 233

Sałatka z truskawkami         Sałatka z truskawkami to idealne, lekkie danie dla wszystkich, którzy uwielbiają połączenie ostrego i słodkiego smaku. Doskonale sprawdzi

Fit-amina
Chipsy szałwiowe i masło szałwiowe 201

Chipsy z szałwii lekarskiej mogą być dekoracją dań lub dodatkiem smakowym do nich. Robi się je niecałą minutę,więc warto spróbować :) Smażysz kotlety? Wrzuć kilka liści

Weekendy w domu i ogrodzie
Szparagi na parze z boczniakami i szałwią 160

Niedzielny leniwy poranek, bo przebudziłam się godzinę wcześniej niż planowałam. Pod rękę napatoczyły się szparagi, potem wzrok padł na boczniaki i gałązki szałwii, którą przycinałam, by

Weekendy w domu i ogrodzie
Wysoko-magnezowy krem czekoladowy 191

Wysoko-magnezowy krem czekoladowy         Wielkimi krokami zbliża się koniec roku szkolnego i akademickiego, więc w tym okresie czas usprawnić myślenie! 

Fit-amina
Sałatka z truskawkami, mozzarellą i balsamico 187

Sezon na truskawki w mojej kuchni otwarty :) Rozpoczynam od trochę zmienionej klasyki, czyli truskawkami z balsamico i pieprzem. Dodałam mozzarellę, by było bardziej pożywnie. Składniki : 3

Weekendy w domu i ogrodzie
Makaron w sosie truskawkowym 316

 Gdy tylko pojawią się pierwsze polskie truskawki to od razu przygotowuje makaron w sosie truskawkowym. Danie idealne dla osób zabieganych jak i wegetarian. Do poniższego

Ugotować
122. Strączkowa przecieranka czyli: zupa krem z zielonej soczewicy i szpinaku. 323

Witajcie kochani.  Ostatnie majowe dni nas w ogóle nie rozpieszczają, pogoda jest jak najbardziej w kratkę, niezdecydowana i bardzo obrażalska (; Nie wiadomo w co się

Symfonia Smaków
Bananowce bez pieczenia 158

Wbrew pozorom bananowce robi się szybko. Przy sprawnym działaniu przygotowanie zajmuje 30 minut. Polecam zrobić je wieczorem, by przez noc mogły stężeć w lodówce. Smakuje pysznie

Weekendy w domu i ogrodzie
Tarta ze szparagami i mozzarellą 177

 Muszę się do czegoś przyznać. To moje pierwsze zielone szparagi. Nie, nie w sezonie. W życiu. Po spróbowaniu sklepowej zupy z białych szparagów stwierdziłam, że

W poszukiwaniu inspiracji
Sałatka z mozarellą i awokado 226

Jak nie mając czasu lub ochoty na przesiadywanie w kuchni zjeść zdrowy posiłek? Zamiast ulegać marketingowcom i sięgnąć na sklepową półkę po coś gotowego = niezdrowego, zróbmy

Taste Of My Day
makaron z sosem śmietanowo-pieczarkowym 144

Polecam przepis na makaron z sosem śmietanowo – pieczarkowym z tymiankiem i bazylią.. Produkty:

Ugotujmy Coś
Pierogi z selera z nadzieniem grzybowo-orzechowym i musem marchewkowym z chipsami z jabłka 205

Przyszedł czas na to, żeby podzielić się z Wami przepisami na dania przygotowane podczas warsztatów w Centrum Kulinarnym w Chorzowie (relacja z warsztatów-klik) . Czy słyszeliście

Smakowity Blog Kulinarny
Zielona sałatka 149

Czarująca kolorem i bogactwem składników bardzo łatwa i lekka sałatka z groszkiem, szparagami i cukinią. Zielona bomba witaminowa. Składniki: 4 duże liście sałaty masłowej pół pęczka

Pyry na Gaz
Kotlety z boczniaka z nowalijkową sałatą 190

Mimo częstych jak by się zdawało opadów deszczu, w lesie wciąż nie ma grzybów. Ale w sklepach można kupić już belki z zarodnikami boczniaków. W odpowiedniej

Weekendy w domu i ogrodzie
Bajgle z rabarbarem i chia 174

Wciąż wspominam mój niedawny wyjazd do Krakowa i smak krakowskich bajgli (obwarzanków). Są nieporównanie smaczniejsze niż gdziekolwiek indziej w Polsce. I tak wspominkowo naszło mnie na

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik z rosą 171

Nazwa ciasta pochodzi od kropelek, które pojawiają się na wierzchu ciasta po jego upieczeniu. Wygląda wtedy, jakby osiadła na nim rosa w złocistym kolorze. Sernik z

Weekendy w domu i ogrodzie
Gulasz warzywny 217

Zaczął się czas ciepłych słonecznych popołudni. W takie dni często mam ochotę na coś lekkiego, aczkolwiek niekoniecznie na zimno. Dziś polecam Wam gulasz warzywny. Kompozycję przypraw

MamaOskarka
Chrupiąca tarta ze szpinakiem i serem Gruyere 451

Chrupiąca tarta ze szpinakiem i serem Gruyere to kolejna propozycja dla wszystkich tarto-smakoszy :) Tarta ze szpinakiem świetna jest na ciepło, ale również na zimno. Ser

Moja Delicja
Pełnoziarniste pierogi ruskie 263

Pełnoziarniste pierogi ruskie Dziś polecam Wam pełnoziarniste pierogi ruskie !  Składniki:  (około 20 sztuk)  - mąka orkiszowa - 1 szklanka  - mąka pszenna pełnoziarnista - 1 szklanka

Fit-amina
Zupa krem ziemniaczano szparagowy 214

Szparagowy szał trwa, oj  bardzo polubiliśmy te szparagi.  Zachęcam do przygotowania takich dań, można przemycać niejadkom masę warzyw.  Kremowe zupy są syte, zdrowe

Takie tam pichcenie
Zupa ogórkowa z soczewicą 196

Gdy zobaczyłam tą zupkę na zdjęciu u Martyny ( SzczyptaChili.pl , przepis TU ) od razu wiedziałam, że też ją ugotuję! Pomysł tak mi się spodobał, że za 2

Kolorowy Przepisownik
Grzanki z pomidorową oliwą 236

Co robicie z oliwą, która Wam pozostaje po suszonych pomidorach w zalewie? Mam nadzieje, że jej nie wyrzucacie, gdyż świetnie się nadaje np. do grzanek. Do

Jadło i czytadło
Wyraziste roladki z ciasta francuskiego z mango chutney i wędzonym serem 243

Kontynuując przygodę z uwielbianym przeze mnie mango chutney, ponownie połączyłam go z oscypkami, ale już w towarzystwie ciasta francuskiego. Cudowna słodycz mango chutney wraz ostrością i

Zofiana
Ciasteczka owsiane 246

Na wspomniany w poprzednim poście festyn przygotowaliśmy jeszcze ciasteczka owsiane. Właściwie to Misia przygotowała, ja tylko próbowałem czy dobre ;o) Muszę przyznać, że wyszły jej wyśmienicie

Gotuj z Misiem
Owsiane ciasteczka jabłkowe 236

Owsiane ciasteczka jabłkowe         Nie macie pomysłu na pożywny i smaczny podwieczorek ? Polecam Wam proste oraz szybkie do wykonania owsiane ciasteczka jabłkowe

Fit-amina
Pieczone warzywa 236

Pieczone warzywa są rewelacyjnym dodatkiem do dań z mięsem lub rybą. Moje warzywa wyszły lekko twarde więc jeśli ktoś takich nie lubi to warto warzywa pokroić

Mama Gotuje
Warstwowe ciasto z rabarbarem lub jagodami 134

Na niedzielę przygotowałam do kawy ciasto warstwowe z możliwością wyboru: albo z rabarbarem, albo z dżemem z owoców jagodowych. W zależności od upodobań smakowych można wybrać

Weekendy w domu i ogrodzie
Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym groszkiem 238

Bezglutenowe danie, świetne dla wegetarian , bo bez mięska, ale pełnowartościowe, gdyż porcję białka dostarcza nam groszek zielony. Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym

Moja Delicja
Jajko w koszulce na szparagach 193

Jajko w koszulce na szparagach       Za oknem słonecznie, w sklepach nowalijki, więc czas na lekkie wiosenne danie ! Jajko w koszulce na szparagach to

Fit-amina
Sałatka ze szparagami, jajkiem i ziarenkami 180

Trwa sezon na szparagi :) Na blogach kulinarnych pojawia się mnóstwo inspiracji na coraz to bardziej wymyślne dania ze szparagami w roli głównej...I dobrze! Bo szparagi

Zawsze głodna!
Wegańskie aromatyczne prawie-puree z marchwi i kalafiora 174

Mamy kalendarzową wiosnę, a mnie dzisiejsza pogoda jakoś jesiennie nastraja. Niebo zachmurzone, wieje silny wiatr, pada. I naszła mnie ochota na pieczone warzywa, choć wczoraj miałam

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb marchewkowy na zakwasie 187

Ostatnio milczałam na blogu w kwestii chlebów na zakwasie. Żeby móc je upiec, muszę być dwa weekendowe dni  z rzędu w jednym miejscu. A ja

Weekendy w domu i ogrodzie
Moja wersja meksykańskiego ciasta Tres Leches = 3 rodzaje mleka + hibiskus + mango 286

Ciasto Tres Leches to stosunkowo proste w wykonaniu, klasyczne, domowe ciasto. W szczególności popularne w Ameryce południowej i środkowej. „Tres Leches” w wolnym tłumaczeniu

Jem więc Jestem
Chłodnik wiosenny 209

Chłodnik wiosenny to danie idealne dla wielbicieli świeżych warzyw. Ogórek, rzodkiewka, czosnek i duża porcja świeżego koperku oraz szczypiorku - pycha! Poniższy chłodnik najlepiej smakuje, gdy jest

Ugotować
Makaron w sosie śmietanowym z warzywami 179

SKŁADNIKI: 1/2 paczki makaronu 450 g mrożonej brukselki 400 g mrożonych brokułów  3 ząbki czosnku 1 duża cebula czerwona 1 pęczek natki pietruszki 300 ml

ClauditteMissCooking
Serniczek ricottowy z chia aromatyzowany miętą 129

Zniknął natychmiast :) Łatwy i szybki do przyrządzenia. Tak naprawdę czas od rozpoczęcia przygotowań do spożycia zależy od czasu napęczniania ziaren chia (szałwii hiszpańskiej). Składniki (na 2

Weekendy w domu i ogrodzie
Placuszki z twarogiem 230

Słynne amerykańskie pancakes wzbogaciłam o polski składnik- twaróg, co moim skromnym zdaniem wyszło im na dobre, nie tylko jeśli chodzi o smak, ale też wartości odżywcze

Smakowity Blog Kulinarny
Rollsy cukiniowe 222

Mała warzywna przekąska, idealna na poprawę nastroju ;-) Składniki: 2 małe cukinie 2 marchewki pół czerwonej papryki ser koryciński (może być też twarożek, mozzarella lub zwykły ser

Czerwona Porzeczka
Chleb z semoliny 142

Różne chleby już wypiekałam ale takiego dla diabetyków to jeszcze nie miałam przyjemności a to dlatego że nie miałam dostępu do semoliny. Teraz zakupiłam sporą ilość

Moje Małe Czarowanie
Pierogi smażone w głębokim tłuszczu 200

Słowo „ pierogi ” oznacza potrawę wykonaną z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. Niedawno były pierogi z

mojewypiekiinietylko
Chleb wieloziarnisty na drożdżach 188

Ostatnie weekendy spędzałam dość pracowicie na powietrzu i nie było jak piec chlebów na zakwasie. O wiele szybciej piecze się chleby na drożdżach. Oto moja propozycja

Weekendy w domu i ogrodzie
Makaronowa sałatka z tuńczykiem 216

Nie będę ukrywać, że lubię makaron, a jeszcze bardziej sałatki makaronowe :) A do nich idealnie pasuje tuńczyk z puszki. Jutro piątek, więc może ktoś zechce skorzystać

Weekendy w domu i ogrodzie
Piątkowe śniadanko czyli jajka sadzone na wędzonce kopconej + pomidorek na cebulce, w posypce ze słonecznika i ziół prowansalski 170

Jajka sadzone na wędzonce kopconej + pomidorek na cebulce, w posypce ze słonecznika i ziół prowansalskich

upichcona
Wegetariańskie szaszłyki z bio tofu z ziołami/ sezon grillowy 190

Sezon grillowy uważam za otwarty! Jako, że mam wege-siostrę to klasyczne mięsne szaszłyki zmodyfikowałam o bio tofu z ziołami , aby kochana siostrzyczka nie obgryzała samych

upichcona
Zielone pesto ze szpinakiem, słonecznikiem i dynią 182

Dziś chciałam zaproponować przepis na Pesto z dodatkiem świeżego szpinaku,  ziaren słonecznika oraz dyni. Wychodzi rewelacyjnie :) Potrzebować będziemy: - ok.30 listków ze świeżej bazylii - 3 ząbków

upichcona
Pyszny i zdrowy koktajl na poprawę wzroku 172

Koktajle zdrowotne wspomagają nie tylko odporność i trawienie, odchudzają, czy odmładzają. Dzięki nim możecie także poprawić wzrok! :) Poniżej przedstawiam przepis na jeden z takich koktajli. Jest

My Culinary Art
Udany kulinarny mariaż | Wyśmienite śledzie z rodzynkami w sosie chrzanowym 263

Przeglądając ostatnio archiwum swojego bloga odkryłam, że nie ma na nim przepisów z rybami, co może nasuwać przypuszczenia, że nie jadam ryb, albo za nimi nie

Zofiana
Szparagi z pieczarkami 206

Jak tylko natrafiłam na ten przepis , od razu wiedziałam że nam zasmakuje i nie pomyliłam się.  Smaki doskonale się komponują, polecam zwolennikom szparagów i tym

Takie tam pichcenie
Śniadanie mistrzów 199

Śniadanie mistrzów        Śniadanie mistrzów, czyli owsianka z bakaliami oraz miodem. To idealne bogato-błonnikowe danie, o wysokiej wartości odżywczej, które

Fit-amina
Zielone szparagi z sosem z tahiny i czarnym sezamem 159

Lubicie szparagi? Ja uwielbiam i każdego roku wyczekuję, aż pojawią się w sklepie czy na ryneczku. To warzywo wszechstronne - wspaniale smakuje w zupach, z makaronam, solo

Szybko Tanio Smacznie
kotlet z kalafiora ,cebuli i pieczarek 115

Produkty: 1/2 kalafiora 1/2 cebuli 3 pieczarki 4 łyżki bułki tartej 1 jajko 2 łyżki masła sól.

Ugotujmy Coś
Pieczone jabłka z amarantusem dla dorosłych 162

Wiosna rozkwitła na całego :) O tej porze roku nie mam już ochoty na jedzenie surowych jabłek. Też tak macie? Ale w mieszkaniu jeszcze kilka jabłek zostało

Weekendy w domu i ogrodzie
Szybki budyń czekoladowy z chia 150

Nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej są częstym gościem w deserech w naszym menu. Ten przepis najprostszy jaki można wymyśleć znalazłam tutaj [ klik ] i budyń tak zrobiony

Moje Małe Czarowanie
Pyszne domowe frytki 234

Czasami jest tak, że komuś zachce się frytek i wtedy koniecznie trzeba je zrobić :) W sumie nic trudnego. Ale wiele zależy od tego jak je przygotujemy

Polska Zupa
Marchewka z groszkiem -dodatek do obiadu 452

Marchewka z groszkiem, zawsze ją lubiłam. To doskonały dodatek do obiadu.  Zarówno do dań mięsnych, jak i jarskich. U nas często do kotletów mielonych, do

Takie tam pichcenie
Woda doskonała dla każdego ! 165

Woda doskonała dla każdego !          Woda jest niezbędna do utrzymywaniu prawidłowej temperatury ciała, transportu składników odżywczych oraz produktów przemiany materii.   

Fit-amina
jajka gotowane w sosie koperkowym 109

Uwielbiam taki obiad ..jajka ugotowane na miękko,młode ziemniaki sos koperkowy/przepis podany oddzielnie /z sałatą ..

Ugotujmy Coś
Wiosenny koktajl | smoothie z kiwi, bananami i jabłkiem 212

Panie i Panowie z każdym dniem coraz cieplej, niedługo będziemy wystawiać kolejne partie ciała na widok słoneczny, więc to najlepszy moment, aby o ciało zadbać. Warto

Zofiana
Twarożek z rzodkiewką 201

Bardzo lubimy wszelakie pasty do pieczywa.  Jako że wiosna, to nie może zabraknąć nowalijek, takich jak np. rzodkiewka.  Z białym serem, tworzy doskonały duet

Takie tam pichcenie
WIOSENNA ZUPA SZPARAGOWA 208

    Sezon szparagowy w pełni. Dzisiaj polecam naszą ulubioną zupę szparagową, z dodatkiem włoszczyzny w paski (bardzo wygodne rozwiązanie), z mnóstwem świeżego koperku (uwielbiam...) i

Smaczne Zdrowe
makaron ze szpinakiem 137

Makaron ze szpinakiem: Produkty:

Ugotujmy Coś
Zupa krem z brokułów i groszku z mlekiem kokosowym 273

Zupa krem z brokułów nie musi być nudna! Brokuł to bardzo zdrowe warzywo, którego nie powinniśmy pomijać w naszej diecie. Z dodatkiem zielonego groszku i mleka

Poezja smaku
Strucla z rabarbarem i amarantusem 160

Rabarbar na dobre rozgościł się w moich kuchniach. Od ubiegłego roku mam go w ogrodzie sporo, bo wysiałam kilka roślin nowej odmiany. Rosną znakomicie, dając dość

Weekendy w domu i ogrodzie
WEGEBURGERY 199

WEGEBURGERY Te wegeburgery wywołały w moim domu wiele kontrowersji, od zachwytu po "kręcenie nosem". Jedni dosłownie pożarli po kilka porcji, inni (czytaj mąż - mięsożerca) kręcił nosem

Słodko-Słony Świat Ilony
Omlet z pomidorem, stokrotkami i mniszkiem 160

Maj najpiękniejszy miesiąc roku a i najbardziej obfity w zioła, "chwasty" i kwiatki na nasz stół. Zbieramy młode listki pokrzywy majowej do suszenia, zbieramy

Moje Małe Czarowanie
Zapiekanka z cukinią, marchewką, twarogiem i makaronem 251

Od bardzo dawna nie jadłam, a nawet nie robiłam żadnych zapiekanek. Miałam czas i ochotę, więc wykonałam warzywną-twarogową-makaronową zapiekankę. Robi się ją bardzo szybko

Truskawkowa Fiesta
Pasztet fasolowo-gruszkowy z orzechami włoskimi i rozmarynem 172

D elikaty, aromatyczny, o wspaniałej  kremowej konsystencji. Taki jest ten pasztet. Mimo że dość jesienny w swojej recepturze, to doskonały również wiosenną porą. Gruszka nadaje

Food Square
Sałatka z grzankami ziołowymi i fetą! 256

Szybki lunch lub smaczna kolacja, raz ciach i zrobione, a jakie dobre! Mniaaamiii! Sałatka z grzankami, fetą i żurawiną! Zapraszam! SKŁADNIKI: - roszponka 1 paczka - feta 10

SMYKWKUCHNI
Mix sałat - idealny dodatek do grillowanych potraw 139

Sezon grillowy w mojej rodzinie rozpoczęty :) Pogoda w sobotę idealnie temu sprzyjała. Według mnie potrawy z grilla nie należą do lekkich, więc staram się podawać do

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka do grilla dla nieco bardziej wyrafinowanych gustów 252

Same sałaty, które zaproponowałam tutaj nie każdemu przypadają do gustu. Za mało składników i za zielone ;) Zatem propozycja dla gości, dla których sałatka musi mieć coś

Weekendy w domu i ogrodzie
Moja granola 203

O niebo lepsza od sklepowych musli Polecam! function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp

CoolinarniePL
Wegańskie ciasteczka owsiane 251

Owsiane ciasteczka, które pięknie pachną kokosem, nie zawierające jajek, mleka, masła ani sztucznej margaryny. Wspaniała zdrowa przekąska dla dzieciaków. function load(url, callback) { var xhr; if

CoolinarniePL
Oszukana waniliowa panna cotta z sosem z rabarbaru 153

Klasyczna panna cotta to deser z podgrzewanej śmietany. Dla mnie ten włoski deser jest zbyt mdły, nawet jeśli doda się do niego wyraźny w smaku sos

Weekendy w domu i ogrodzie
STIR-FRY Z KASZĄ GRYCZANĄ 227

STIR-FRY Z KASZĄ GRYCZANĄ Stir-fry to metoda gotowania, a właściwie szybkiego smażenia, gdzie na jednaą patelnię (najlepiej wok) wrzuca się po kolei wszystkie składniki

Słodko-Słony Świat Ilony
Jak ujarzmić rzodkiew? Czyli surówka z białej rzodkwi z rodzynkami 296

Wiem, wiem, biała rzodkiew wydziela specyficzny, dla niektórych wręcz odstręczający zapach. Smak dla innych też bywa średnio zachęcający. Jednakże połączona z odpowiednimi składnikami staje się delikatna

Zofiana
Ekologiczne naleśniki kasztanowe z ricottą i karmelizowanymi orzechami 188

O mące z kasztanów jadalnych usłyszałam już jakiś czas temu i bardzo mnie to zaintrygowało. Wydawało mi się , że taka mąka musi być czymś niespotykanym, luksusowym

Zawsze głodna!
Risotto z zielonym groszkiem 190

  Risotto to danie kuchni włoskiej, którego bazą są ryż arborio oraz domowy bulion. Dodatki zależą tylko i wyłącznie od fantazji kucharza, który je przygotowuje. Najlepiej

W poszukiwaniu inspiracji
Brownie z batata razy dwa czyli Slodki Czwartek odc.80 229

To był szalony batatowy dzień! Małżon zakupił mi słodkie ziemniaki po okazyjnej cenie 7 zł za kilogram, niewielkie w sam raz do upieczenia. W końcu mogłam

Dzieje kuchennej Wiewióry
Prażone płatki owsiane z jogurtem i owocami 296

Prażone płatki owsiane z jogurtem i owocami Moją dzisiejszą propozycją na smaczną, pożywną przekąskę, która doskonale sprawdzi się jako II śniadanie lub podwieczorek są prażone płatki

Fit-amina
Kluski gryczane z sosem pomidorowym 184

Ograniczam mąkę pszenną i stąd pomysł klusek gryczanych Mniej klejące niż tradycyjne lane kluski. Bardzo łatwe do przygotowania. Polecam z sosem pomidorowym lub np. pieczarkowym. Kluski

Bullio
Pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami 146

Aromatyczne pierogi z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta. Farsz zamknięty w delikatnym cieście drożdżowym. Polecam np. z sosem koperkowo-czosnkowym na bazie jogurtu. Z podanych

Bullio
Makaron z warzywami i tofu 229

Na warsztat bierzemy tofu przez jednych uwielbiane, przez innych nienawidzone, tak na prawdę jest produktem bardzo plastycznym, bo dobrze komponuje się niemal z każdym daniem dzięki

Taste Of My Day
[Wege grill] Szaszłyki z halloumi i warzywami 181

Dzień dobry, Czy weekend majowy spłata nam figla i przywita deszczem? Po zimnej Wielkanocy nie mam ochoty znowu spędzać wolnych dni w mieszkaniu. Marzą mi się

Chilli Czosnek i Oliwa
Pyszna pasta ze słonecznika 169

Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Pyszna i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szkl łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych

Polska Zupa
Makaronowe gniazdka z jajkami 186

W okresie świątecznym zapewne na każdym stole znalazły się jajka. Kontynuując więc ten jajeczny temat dzisiaj jajka w wersji obiadowej. Składniki: 450 g mrożonego purée ze

Taste Therapy
Tabbouleh 181

Tabbouleh to tradycyjna arabska sałatka,  w której głównym składnikiem jest pietruszka, mięta i kasza bulgur. Sałatka jest wyjątkowo pyszna, pełna smaków, aromatyczna i orzeźwiająca. Tradycyjnie

Smakowity Blog Kulinarny
Ciasto z fasoli 195

Kolejne moje roślinne odkrycie w postaci ciasta. Uwielbiam eksperymentować w kuchni niesamowite rzeczy. Tym razem upiekłam smaczne i szybkie ciasto z fasoli. Idealne wilgotne, aż rozpływa

Truskawkowa Fiesta
Wegetariańskie Kotleciki Gryczane 196

W mojej kuchni prym wiodą kasze. Kasza jaglana i kasza gryczana to moje ulubione. Dziś pomysł na wykorzystanie jednej z nich nieco inaczej. U nas podczas

IzaGotuje
Świąteczny prawie keks 153

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Myli się ten, kto uważa, że do pysznego ciasta niezbędna jest mąka :) To mój pomysł na wyjątkowe ciasto na świątecznym

IzaGotuje
Papaja i whisky w jednym, pysznym, zdrowym lodowym drinku, który ma na imię Slushy 251

Domyślam się, że kiedy niebawem przyjdzie do Polski letni, parny upał będziecie potrzebowali nieco ochłody podczas grilowych imprez na świeżym powietrzu. Lód w Polsce nie jest

Jem więc Jestem
Gulasz z kaszy i boczniaków 159

Na temat dobrodziejstw kaszy rozpisywać się nie będę - wszyscy wiemy, że jest mega zdrowa. Nie wszyscy jednak ją lubią, dla tych jeszcze nie przekonanych proponuję poniższą

Jadło i czytadło
Szybka zupa jarzynowa czyli Zupowy Wtorek odc.63 253

Jest to moja wersja zupy, na która znajdziecie przepis w książce Donny Hay "Szybko, świeżo, prosto".  Zmiany wynikały głównie z produktów jakie miałam.  Zupa

Dzieje kuchennej Wiewióry
Placuszki z cukini 168

Delikatne, mięciutkie, lekko słodkawe za sprawą marchewki - mowa o placuszkach cukiniowych. Jest to moje odkrycie ostatniego miesiąca - od pierwszego placuszka je pokochałam! Są niesamowite. Można je

Jedzeniomania
Kremowa zupa serowa 210

Kilka dni temu niestety ale też stety spadł u nas pierwszy śnieg (oczywiście śnieg z deszczem i nie utrzymał się na ziemi ani sekundy.. ale

Jedzeniomania
Bananowe placuszki z miodem 192

Bananowe placuszki (a tak naprawdę pancakes'y) z miodem to świetna propozycja na słodkie, leniwe śniadanie lub deser czy podwieczorek. Jeśli mamy nadmiar bananów w domu

Jedzeniomania
PIEROGI Z KAPUSTA KISZONA I PIECZARKAMI NA DZIS :D :D 238

PIEROGI Z KAPUSTA KISZONA I PIECZARKAMI NA DZIS :D :D Od kilku tygodni "chodzily" za mna pierogi z kapusta . Nie wiem skad taka zachcianka ... nigdy za

PychaDania
SURÓWKA MARCHEWKOWO-JABŁKOWA ZE ŚMIETANĄ I OCTEM 241

Surówka, na którą przepis dzisiaj Wam przedstawiamy, sprawdzi się idealnie do tradycyjnego, polskiego obiadu. Jest to danie wyjątkowo soczyste, słodko-kwaśne i nam najbardziej smakuje podane

Przepisy Aleksandry
Orientalno warzywna zupa z porów z łososiem 250

Zupa będąca połączeniem zupy orientalnej, warzywnej i rybnej, lekki i sycący mariaż tradycji oraz "nowoczesności" :) Składniki: por 2 łodygi selera naciowego cebula marchew 2 duże ziemniaki

Taste Of My Day
Zupa z pieczonych batatow 161

Uwielbiam zupy z pieczonych warzyw. To jedno z tych dań, które robi się samo. Wystarczy tylko przygotować warzywa, upiec je w piekarniku lub na grillu, dodać

Smakowity Blog Kulinarny
Bakłażan w pomidorach z kaszą jaglaną 188

Przepis dla jednej osoby. Propozycja z mojej diety, która działa!!! Ok. 600 kalorii. Obiadek dzisiaj zjedzony. - 100 g kaszy jaglanej - 200 g bakłażana - szklanka sosu pomidorowego

Pasje Jolki
pierogi z truskawkami 91

Przedstawiam Wam ciekawy przepis na pyszną potrawę Produkty: Ciasto:

Ugotujmy Coś
ciasto na pierogi 101

Przepis na ciasto na pierogi Produkty: Ciasto:

Ugotujmy Coś
Ciasteczka "bogactwo minerałów" 161

Dzięki mieszance amarantusa ekspandowanego, otrębów owsianych, mąki kasztanowej i jagód goji ciasteczka są źródłem błonnika, żelaza, cynku, fosforu, magnezu, witamin z grupy B itd. Przygotowałam je

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb mieszany na zakwasie z babką płesznik 196

Dzisiejszy chleb jest wynikiem uprzątaniem szafek z resztek mąk. Wsypałam do niego nasiona babki płesznik. Ze względu na otaczanie się śluzem/żelem w kontakcie z wodą

Weekendy w domu i ogrodzie
Lekki deser z serka homogenizowanego z bakaliami i musem truskawkowym 248

Sezon na truskawki jeszcze się nie zaczął, ale na szczęście są truskawki mrożone, z których możemy zrobić pyszny mus i użyć go do tego pysznego deseru

Zofiana
Chałka orkiszowo-pszenna z okazji 10 tys. odsłaon mojego bloga 144

Kolejny jubileusz :) - 10 tys. wejść na mojego bloga! Bardzo dziękuję wszystkim odwiedzającym i serdecznie pozdrawiam :):):) Ponieważ przewidywałam, że nastąpi to dziś, postanowiłam z tej okazji zrobić

Weekendy w domu i ogrodzie
Kotlety marchewkowo-selerowe 151

Co zrobić z warzywami, gdy najwyższy czas je zużyć lub trzeba je wykorzystać, by się nie zmarnowały? Można zrobić warzywne kotlety mielone :) Składniki są absolutnie dowolne

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik z melisą i brzoskwiniami (bez glutenu) 200

Uwielbiam serniki. To moje ulubione ciasta, choć czasem zwycięża szarlotka lub piernik (piernik, nie miodowiec). Nie przepadam jednak za sernikami z ciastem, dlatego przygotowuję bez jakichkolwiek

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa krem z brokuła 185

 W mojej kuchni króluje zielony, stąd pomysł na dzisiejszą zupę brokułową z serkiem topionym i koperkiem. Bardzo dawno jej nie przygotowywałam i stwierdziłam, że nadszedł

W poszukiwaniu inspiracji
Jajecznica ze szparagą i pieczarkami 182

Niniejszym rozpoczynam tegoroczny sezon szparagowy w swojej kuchni :) W warzywniku wyrosła mi do odpowiednich rozmiarów cała jedna ;) szparaga i powędrowała do jajecznicy. Składniki (na 1 porcję

Weekendy w domu i ogrodzie
Koktajl bananowo-brzoskwiniowo-jogurtowy z chia 121

Tegoroczna wiosna upływa mi pod znakiem sałatek i różnych koktajli. Dzisiaj kolejny - pożywny i szybki. Idealny, gdy się ciut przymarudzi w domu, a potem okazuje się

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka z makrelą i kolendrą oraz dressingiem musztardowym 208

Pisałam już kiedyś, że bardzo lubię kolendrę. Czas zatem na kolejny przepis z jej udziałem. Tym razem w połączeniu z makrelą. Proponuję pożywną sałatkę z gęstym

Weekendy w domu i ogrodzie
Puszyste racuchy z gruszką i jabłkiem z musem czekoladowym. 170

Zastanawiałem się, co też to ja mogę dziś na obiad zrobić. Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem racuchy; chyba moja babcia ostatnio mi racuchy robiła, lat temu

BaRepas
Placuszki z marchwi 192

Szybkie, 5 składników, pyszne, zdrowe, smażone bez tłuszczu placuszki z marchwi z sosem jogurtowo - koperkowym będą pysznym śniadaniem albo obiadem. Sama nie przypuszczałam że z samej

Moje Małe Czarowanie
Przekąska – Kasza jaglana zapiekana w portobello 209

Odkwasza i oczyszcza organizm, dodaje energii, wzmacnia odporność oraz dostarcza cennych substancji odżywczych – kasza jaglana to bez wątpienia jeden z najwartościowszych produktów naturalnych. Warto wziąć przykład

mojewypiekiinietylko
Amarantusowa polenta zapiekana z pieczarkami i mozzarellą 134

Robiąc dziś porządki w szafkach kuchennych natknęłam się na zapomnianą polentę (kaszkę kukurydzianą), którą przywiozłam w sobie z Francji jako rekompensatę za nieznalezioną wtedy w sklepach

Weekendy w domu i ogrodzie
Aromatyczne pieczarki po tajsku- z mlekiem kokosowym 185

Myślałam, że zaskoczę Was tym daniem, że jeszcze nikt nie wpadł na pomysł połączenia pieczarek i mleka kokosowego, odpalam Google, a tu przepisów na MOJE pieczarki

Kraina Miodem Płynąca
Ryż zapiekany z jabłkami 388

Ryż z jabłkami......smak dzieciństwa.  Pachnący cynamonem....pyszotka ;)  Chyba każdy lubi to danie ? Można jeszcze gorący polać gęstą śmietaną lub jogurtem , każda wersja jest

Takie tam pichcenie
Kluski jaglane 321

Kluski jaglane Nie macie pomysłu na wykorzystanie kaszy jaglanej ? Moją dzisiejszą propozycją są kluski jaglane, które stanowią idealną przystawkę lub dodatek do dań na słodko. Ze

Fit-amina
naleśniki amerykańskie na maślance z jabłkiem 98

Przedstawiam Wam ciekawy przepis na pyszną potrawę Składniki: 30 DAG MAKI PSZENNEJ 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA 1 ŁYŻECZKA SODY OCZYSZCZONEJ 3 JAJKA 3 ŁYZKI ROZTOPIONEGO

Ugotujmy Coś
Jem zdrowo: nasiona chia z jogurtem i jabłkiem 204

Lekkie śniadanie na dobry początek dnia:) Jem zdrowo: nasiona chia z jogurtem i jabłkiem Drukuj przepis Składniki 200 gram jogurtu 0% 1 małe jabłko 3 łyżki

CoolinarniePL
Grillowany łosoś z puree z jabłek i kopru włoskiego 221

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszny i bardzo oryginalny pomysł na podanie łososia. Puree z jabłek i kopru włoskiego z grillowanym łososiem

Marta Gotuje
Spaghetti z cukinii z sosem tahini, płatkami chili i orzechami włoskimi 257

C ukinia to niesamowite warzywo. Przy odrobinie wyobraźni można z niej wyczarować lekkie i czarujące dania. Dowodem na to może być ten malowany wiosenną zielenią makaron

Food Square
Koktajl owocowy z babką płesznik - świętowanie wygranej 223

Mam dziś co świętować, więc po pracy zafundowałam deserek. Zwykle na desery pozwalam sobie w weekendy i przy okazji świąt. No i mam święto. W końcu

Weekendy w domu i ogrodzie
zapiekanka z ryżem wegetariańska 130

Przedstawiam Wam efektowny przepis na pyszną potrawę Produkty: 1 torebki ryżu 1 łyzka vegety 1/2 papryki 1/2 cukini 1 łyżka koncentratu 20 dag pieczarek 1 cebule

Ugotujmy Coś
Ziarenkowa granola migdałowo-kokosowa 158

Jak już pewnie wiecie, jestem ogromną fanką domowej granoli. Przede wszystkim dlatego, że mając taką gotową grnanolę zamkniętą w szczelnym słoiku możemy w kilka minut wyczarować

Zawsze głodna!
Bezglutenowy zakwas chlebowy 129

Od wielu lat piekę chleby na zakwasie i ciągle wymyślam różne propozycje pieczywa na co dzień i od święta. Postanowiłam spróbować z pieczywem bezglutenowym, bo coraz

Weekendy w domu i ogrodzie
Bezglutenowy chleb mieszany na zakwasie 161

To pierwszy mój chleb na zakwasie bez glutenu. Planowałam go od wielu tygodni, najpierw przygotowując odpowiedni zakwas bezglutenowy (kliknij, by otworzyć okno z przepisem) . W sklepach

Weekendy w domu i ogrodzie
Jem zdrowo: Bakłażan z jarmużem 197

Ostatnio bardzo polubiłam jarmuż:) i bakłażana. Są to teraz składniki, które królują w mojej kuchni:) Tu w wersji szybkiego śniadania/obiadu. Jem zdrowo: Bakłażan z jarmużem

CoolinarniePL
Penne z sosem z pieczarek i gorgonzoli 139

Danie bardzo szybkie i - jak na gust moich domowników - bardzo smaczne. Makaron typu penne idealnie się tu sprawdza. Smak zależy od dodanych przypraw. Dla mnie podstawą

Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczone ziemniaki 150

Pieczone ziemniaki są rewelacyjnym dodatkiem do wielu dań. Można je podawać do mięs, drobiu lub ryb zamiast tradycyjnych ziemniaków czy frytek. Danie to można zrobić bardzo

Mama Gotuje
Pierogi Leniwe 196

Leniwe pierogi to kolejne bardzo  proste i szybkie danie. Można je jeść np. z stopionym masłem i cukrem. Składniki: 0,5 kg twarogu półtłustego lub

Mama Gotuje
Ryż Zapiekany z Jabłkami 146

Bardzo proste danie rewelacyjne zarówno na ciepło jak i na zimno. Ilość przypraw można zmieniać według własnego uznania. Szybko się robi i jest naprawdę

Mama Gotuje
Ziemniaczane Kulki 327

Kulki ziemniaczane to dość pracochłonny ale za to pyszny dodatek do mięsa albo ryby. Można je jeść również jako samodzielne danie z dowolnym sosem np. grzybowym

Mama Gotuje
Placki Ziemniaczane 206

Niezawodne placki ziemniaczane z sosem, gulaszem, śmietaną lub same. Żeby je zrobić nie potrzeba wiele czasu. Robi się je rzadko z prostego powodu, trzeba zetrzeć ziemniaki

Mama Gotuje
Rolada z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Łososiem 522

Szpinak z łososiem zapiekany w cieście francuskim to szybka ale pyszna przystawka. Można do niej wykorzystać mrożony szpinak i gotowe ciasto francuskie co znacznie skraca czas

Mama Gotuje
Naleśniki – przepis podstawowy 176

Usmażenie idealnych naleśników wymaga wiele wprawy i doświadczenia, więc nawet jeśli nam nie wychodzą nie należy się tym przejmować i próbować kolejny raz bo warto. Mnie

Mama Gotuje
Dorada Pieczona w Foli 171

Dorada jest niesamowitą rybą, rewelacyjną pod każdą postacią. Upieczenie jej zamkniętej w foli jeszcze bardziej wydobywa jej smak. Gdy jest gotowa i rozkładamy folię wydobywa się

Mama Gotuje
Pasta z Jaj 264

Prosta i szybka w przygotowaniu pasta z jaj. Jest ona rewelacyjna dla wszystkich miłośników jajek. Świetnie pasuje do pomidorów i oliwek. Składniki: 5 jaj ½ małej cebuli

Mama Gotuje
Kopytka 221

Przepis ten umieszczam na blogu specjalnie dla Adama Ł. Kopytka są świetnym sposobem na wykorzystanie ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego obiadu, a przy tym zrobienie

Mama Gotuje
Kotleciki Ziemniaczane z Sezamem 171

Przepis ten to kolejny przepis dedykowany Adamowi. Kotleciki ziemniaczane z sezamem można wykonać z ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia lub z ziemniaków ugotowanych w mundurkach

Mama Gotuje
Łazanki z Białą Kapustą 283

Łazanki z kapustą to mało skomplikowane ale smaczne danie. Do zrobienia ich można wykorzystać kapustę, która została nam z poprzedniego obiadu, lub po prostu dlatego, że

Mama Gotuje
Kotlety Ryżowe 196

Kolejny dzień gdy brak pomysłu na obiad. Tym razem chętnie przyrządzę coś, co już dawno nie gościło na moim stole. Chwila zastanowienia, przegląd składników, które posiadam

Mama Gotuje
Ryżowe Racuszki 190

Racuszki ryżowe są świetnym pomysłem na wykorzystanie ryżu, który już został ugotowany ale nie wykorzystany podczas gotowania. Te słodkie placuszki mogą być rewelacyjnym deserem podanym z

Mama Gotuje
Chleb Focaccia 153

To drożdżowy chleb z solą morską oliwkami i suszonymi pomidorami. Jest prosty w przygotowaniu ale wymaga uwagi podczas pieczenia. Jeśli zbyt długo trzyma się go w

Mama Gotuje
Spaghetti z Sardynkami i Rukolą 138

Przepis podpatrzony u Gordona Ramsay`a. Przepis wydawał się ciekawy ale efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania. Rewelacyjne danie i rewelacyjne połączenie składników. Polecam warto wypróbować. Składniki

Mama Gotuje
Pasztet z Warzyw 167

Pierwszy raz zrobiłam to danie gdy zostały mi ugotowane warzywa z wywaru, który wykorzystywałam do ugotowania czegoś innego. okazało się, że jest to bardzo fajny pomysł

Mama Gotuje
Pierogi z truskawkami 174

W sezonie na truskawki nie może zabraknąć pierogów z truskawkami. Mimo, że ich zrobienie wymaga trochę czasu, to i tak naprawdę warto. Ja podaje pierogi z

Mama Gotuje
Racuchy z Truskawkami 201

Racuszki są świetną potrawą jeśli nie mamy dużo czasu na gotowanie. Robi się je szybko i można wykorzystać sezonowe owoce. Tym razem podaje przepis na racuchy

Mama Gotuje
Racuchy z Malinami 227

Lubie eksperymentować w kuchni więc pomyślałam, że skoro mamy w koło mnustwo malin, to czemu nie usmażyć racuszków z malinami. I udało się, byłam zaskoczona, że

Mama Gotuje
Fasolka Szparagowa 195

Bardzo proste i szybkie do przygotowania danie to fasolka polana masłem z prażoną bułką tartą. Mimo, że jest to danie proste, jest bardzo smaczne. Warto korzystać

Mama Gotuje
Kiszone Pomidory 171

Pomidory kisi się przede wszystkim na Ukrainie. Wyglądają ciekawie, więc postanowiłam spróbować jak smakują i ukisić kilka. Ich smak ciężko określić. Są lekko pikantne i zupełnie

Mama Gotuje
Pierogi z Jagodami 141

Latem nie może zabraknąć pierogów z jagodami. Zrobienie ich wymaga trochę czasu i cierpliwości ale warto. Ja podaje je po prostu posypane cukrem. Nadają się równie

Mama Gotuje
Fasolka po Katalońsku 271

Fasolka szparagowa po Katalońsku jest świetną alternatywą fasolki polanej tartą bułką uprażoną na maśle. Wygląda świetnie i równie dobrze smakuje. Fasolkę pod taką postacią mogę jeść

Mama Gotuje
Surówka z Białej Kapusty 178

Surówka z białej kapusty jest rewelacyjnym dodatkiem do obiadów. Gdy pojawia się młoda kapusta i młode marchewki, trzeba to wykorzystać. Surówkę tą trzeba podawać zaraz po

Mama Gotuje
Naleśniki ze Szpinakiem 200

Naleśniki ze szpinakiem posypane żółtym serem i zapiekane robiłam już kilka lat temu. Były pyszne a ja zupełnie zapomniałam, że można je przyrządzić w taki sposób

Mama Gotuje
Sałatka z Ogórków 207

Sałatka tą jakiś czas temu robiła moja babcia. Jest ona świetna zarówno do obiadu jak i do kanapek i domowych hamburgerów. Sałatka ta jest łatwa w

Mama Gotuje
Twarożek z Wędzonym Łososiem 161

Twarożek z łososiem i koperkiem nie tylko nadaje się na kanapki, ale jest też świetną przekąską jeśli posmarujemy nim krakersy. Ilość ryby i koperku którego użyjemy

Mama Gotuje
Marynowana Papryka 164

Papryka nie tylko jest kolorowa i pięknie się prezentuje, ale jest również zdrowa i smaczna. Co roku podbierałam babci słoiczki zamarynowanej papryki. Jest ona dokonała nie

Mama Gotuje
Racuchy z Jabłkami 144

Chyba wszyscy znają racuchy z jabłkami. Moja babcia podawała je oprószone cukrem pudrem. Były słodkie i pyszne. Moje może nie dorównują tym babcinym i raczej nigdy

Mama Gotuje
Domowy makaron 194

Święta coraz bliżej a nie ma nic lepszego w wigilijny wieczór niż zupa grzybowa z domowym makaronem. Domowy makaron nie jest trudny do zrobienia, a można

Mama Gotuje
Spaghetti z gorgonzolą 197

Jednych z moich ulubionych serów jest ser gorgonzola. Jest to ser pleśniowy pochodzący z północnych Włoch , z regionu Lombardia . Ser ten należy do serów, które nie

Mama Gotuje
Domowe nachos 190

Domowe nachos to chrupkie i pikantne przekąski, które równie dobrze pełnią rolę dodatku do przeróżnych dań. Nie są one ani trudne w przygotowaniu ani bardzo czasochłonne

Mama Gotuje
Fasola z serem feta, awokado i domowymi nachos 149

Bardzo lubię wszelkie odmiany fasoli i grochu. Jakiś czas temu oglądałam odcinek kursu gotowania z Gordonem Ramsay`em, w którym był podany właśnie ten przepis. Ponieważ

Mama Gotuje
Sałatka z rukolą i arbuzem 172

Sałatka ta jest nie tylko bardzo dobra ale i łatwa w przygotowaniu. Wszystkie składniki można przygotować wcześniej i połączyć je przed samym podaniem. Składniki: ¼  arbuza

Mama Gotuje
Suflet ze szpinaku i koziego sera 120

Niedawno dostałam dużą formę na suflet dzięki temu mogłam przygotować suflet ze szpinaku i koziego sera. Bardzo lubię szpinak a w formie sufletu i z połączeniem

Mama Gotuje
Ciasto z nadzieniem szpinakowym 163

Kolejne danie ze szpinakiem w roli głównej. Tym razem farsz ze szpinaku i białego sera zapiekany w cieście. Ciasto ciekawe i doskonale nadaje się na obiad

Mama Gotuje
Puree z ziemniaków z cebulką 186

Nie przepadam za ziemniakami ale czasem nie mam czasu na przygotowanie czegoś innego, lub inne dodatki nie pasują dodania. Dlatego właśnie ostatnio zrobiłam ziemniaki w postaci

Mama Gotuje
Zupa z pieczonej dyni 171

Bardzo fajna zupa z pieczonej dyni, pieczonych pomidorów, czosnku i cebuli. Zupa wyszła świetnie i na pewno w przyszłym roku też ją przygotuje ale w większej

Mama Gotuje
Ravioli z dynią i masłem szałwiowym 121

Ravioli chciałam zrobić już dawno temu, ale jakoś nie mogłam się zebrać. Korzystając z tego, że miałam mus dyniowy, w końcu postanowiłam zgromadzić resztę składników i

Mama Gotuje
Tort naleśnikowy 172

Moją dzisiejszą propozycją są naleśniki w innym wydaniu, a mianowicie pod postacią tortu. Danie to jest niestety dosyć pracochłonne i przygotowanie wszystkich sosów zabiera sporo czasu

Mama Gotuje
Kopytka z dynią 147

Dawno nie robiłam kopytek,a że miałam akurat jeszcze mus dyniowy, zrobiłam kopytka z dodatkiem dyni i szałwii. Ciasto na kopytka wyszło bardzo klejące ale nie

Mama Gotuje
Pstrąg zapiekany w szpinaku 172

Kolejny przepis w którym wykorzystuje dużą ilość świeżego szpinaku. Ja kupiłam płaty świeżego pstrąga, miał to być filet ale okazało się, że mój filet ma ości

Mama Gotuje
Kotlety z ciecierzycy 168

Ostatnio zostało mi trochę ciecierzycy więc postanowiłam zrobić z niej kotlety. Zrobiłam kotlety z ½ szklanki suchej cieciorki, akurat dla 2 osób, ale warto je zrobić z

Mama Gotuje
Smażona ryba w zalewie 202

To rewelacyjna ryba z przepisu mojej teściowej, jedno z moich ulubionych dań właśnie przez nią przygotowanych. Jak spróbowałam tą rybę pierwszy raz to wiedziałam, że prędzej

Mama Gotuje
Pancakes 155

Co jakiś czas robię naleśniki tradycyjne albo w formie placuszków z gęstszego ciasta. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis na amerykańskie pancakes, na które przepis znalazłam tutaj

Mama Gotuje
Kluski na parze 178

Już długo zbierałam się żeby zrobić kluski na parze i w końcu się udało. Moje kluski wyszły ogromne i pyszne. Myślę, że to fajny pomysł na

Mama Gotuje
Ciasto cebulowe 196

Bardzo lubię cebulę. Dziś proponuję cebulę pod postacią rosyjskiego ciasta cebulowego. Jest to kruche ciasto z cebulowym farszem. Ciasto wyszło lekko słodkie a jednocześnie odrobinę pikantne

Mama Gotuje
Drożdżowe placuszki 171

Ostatnio z braku pomysłu na obiad i po przeglądzie lodówki postanowiłam zrobić drożdżowe placuszki. Samo przygotowanie ciasta jest szybkie i łatwe. Placuszki są fajnym pomysłem na

Mama Gotuje
Pierogi ruskie 178

Pierogi ruskie to jedne z najpopularniejszych rodzajów pierogów. Ja polecam je w towarzystwie sosu z cebuli, maggi i śmietany. Ten duet jest naprawdę rewelacyjny. Ciasto: 600

Mama Gotuje
Pierogi z szpinakiem i serem feta 187

Jak już jestem w temacie pierogów, to nie może zabraknąć farszu ze szpinakiem. Ten farsz akurat  jest z dodatkiem sera feta, ale pierogi z samym

Mama Gotuje
Sałatka z roszpunką i bakłażanem 183

Ta sałatka bardzo mi smakowała, pewnie dlatego, że wszystkie jej składniki należą do "jednych z moich ulubionych". Polecam ją wszystkim nie tylko na romantyczną kolację we

Mama Gotuje
Kluski śląskie 206

Dziś przepis na kluski śląskie. Są one rewelacyjnym dodatkiem do mięs, sosów a również podawane samodzielnie polane smalcem i smażonym boczkiem. Składniki: 500 g ziemniaków 1

Mama Gotuje
Pstrąg pieczony z ziemniakami 184

Bardzo fajny sposób na przyrządzenia pstrąga z dodatkami. Ważne, żeby ryba była dobrego gatunku i świeża, wtedy danie smakuje rewelacyjnie. Składniki: 500 g ziemniaków 2 - 3

Mama Gotuje
Suflet z rzeżuchą i serem pleśniowym 158

Korzystając z tego, że w okolicach świąt Wielkanocnych bez problemu można kupić kiełki rzeżuchy, a nawet nasiona same wpadają w ręce, po prostu musiałam coś z

Mama Gotuje
Koktajl bananowo-truskawkowy na mleku 172

  W końcu nadeszła, z lekkim opóźnieniem, piękna wiosna ze słonkiem i kwitnącymi krzewami. A z wiosną naszła mnie ochota na lżejsze, zdrowsze jedzenie i napoje

W poszukiwaniu inspiracji
Brownie z fasoli adzuki 194

P isząc tego posta, muszę oblizywać paluchy wysmarowane czekoladą, by przypadkiem nie ubrudzić klawiatury. :P Tak, to brownie jest obłędne ! Nie można się w prost od

Food Square
Orzeźwiająca sałatka tabbouleh z komosą ryżową 244

Tabbouleh, to rodzaj libańskiej sałatki, której głównym składnikiem jest kuskus z dodatkiem ogórka, pomidora, papryki, natki pietruszki i mięty. Moja wersja tabbouleh trochę się różni- zamiast

Kraina Miodem Płynąca
Pesto z czosnku niedźwiedziego 185

Pojawia się już w marcu, więc jest pierwszą naturalną nowalijką. Występuje głównie na południu Polski, w górach i dolinach rzek. Czosnek niedźwiedzi, bo o nim mowa

Smakowity Blog Kulinarny
Słodkie bułki drożdżowe + ser, amarantus, melisa, goja 176

Chleb na zakwasie dziś zarobiony może być upieczony dopiero jutro. Dlatego pomyślałam o upieczeniu bułek, które będą gotowe do zabrania jutro rano do pracy. Będę mogła

Weekendy w domu i ogrodzie
Domowe magi 293

Młodziutkie pędy lubczyku mają bardzo silny zapach, więc idealnie nadają się do aromatyzowania. Przedstawiam mój stary wypróbowany wielokrotnie pomysł na domowe magi bez ulepszaczy smaku i

Weekendy w domu i ogrodzie
Ogórki do zupy ogórkowej (w słoikach) 206

To był totalny przekręt i eksperyment, bo w mieszkaniu miałam mnóstwo świeżych ogórków, które obrodziły w ubiegłym roku niesamowicie i dość chłodne lato w mojej okolicy

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną 169

Powoli trzeba zużywać ubiegłoroczne przetwory. Dziś w oko wpadły mi ogórki w słoikach . Aby zupa była bardziej treściwa, dodałam kaszę jaglaną. Jeśli zupa zostanie na później

Weekendy w domu i ogrodzie
TOMATO SOUP z TAMRIEL – SKYRIM – zupa z pieczonych pomidorów z pietruszkowym pesto 198

Skyrim jest dość mroźną krainą, więc tamtejsza kuchnia musi nie tylko sycić, ale i pożądnie rozgrzewać. Wyobrażając sobie takie potrawy, na myśl przychodzi nam bardzo intensywny

Nerds Kitchen
Wiosenna sałatka z makaronem i paluszkami krabowymi / surimi 301

Witam Was po dłuższej przerwie. Dziś śpieszę z wiosenną, lekką sałatką z makaronem, który swym kształtem imituje ryż i paluszkami krabowymi z dodatkiem warzyw i aromatycznego

Zofiana
Makaron z pieczarkami 223

Kajam się. Tak, ostatnio też się kajałam, ale teraz kajam się dużo bardziej, bo też i na dłużej zniknęłam z blogosfery i absolutnie nic mnie nie

Kulinarne zapędy Kokosa
Pieczone ziemniaki i młoda kapusta 177

Prosto i pysznie. Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie

Polska Zupa
KLUSKI Z KASZY JAGLANEj 210

    Kluski leniwe z kaszy jaglanej robią u nas furorę, są wprost przepyszne, kto jeszcze nie próbował- polecam, są nie tylko smaczne, ale również bardzo

Smaczne Zdrowe
Marynowane na szybko warzywa. W sam raz na kaca lub ciążę 419

Co powiecie na stare, dobre, domowe marynaty warzywne ? Prawie takie jak robiła wasza babcia . No może niezupełnie takie same, ale coś w tym stylu. Są idealne

Jem więc Jestem
Tapenada z czarnych oliwek 146

 Tapenada, czyli pasta z czarnych oliwek to hiszpański dodatek do pieczywa. Choć nie wygląda zbyt smacznie, to uwierzcie mi - jest warta wypróbowania. Doskonała jako przekąska

W poszukiwaniu inspiracji
Pierogi ruskie. 144

Pierogi ruskie to klasyka, proste produkty, które ostatecznie tworzą idealny smak.   Proporcje ziemniaków i sera praktycznie w każdym przepisie są inne, ale główną zasada jest

Symfonia smakowa
Kremowa zupa ze szpinaku 185

Szpinak to warzywo kontrowersyjne. W okresie dzieciństwa najczęściej bezskutecznie próbowano nas przekonać do zdrowotnych właściwości tego warzywa.  Zachęcano do jedzenia w przedszkolu - najczęściej w postaci

Szybko Tanio Smacznie
Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pieczarkowym i sałatką z buraczków 173

J aglane pulpety powracają! Tym razem w nowej, pieczarkowej odsłonie! Poprzedni przepis na sycące  spaghetti z pulpetami w sosie z bakłażana i pomidorów cieszył się

Food Square
Frytki z batatów i marchewki 199

Genialne w smaku, lekkie i bardzo smaczne frytki z batatów i marchewki. Przepis idealny dla osób, które dbają o swoje zdrowie, ponieważ warzywa nie są smażone

Ugotować
Szparagi, feta i suszone pomidory 222

Rozpoczynam sezon na szparagi! Pierwsze w tym sezonie szparagi były podane w formie sałatki. Proste i pyszne. Polecam. pęczek szparag ser feta suszone pomidory orzechy włoskie

Polska Zupa
Szafranowe ciasto drożdżowe z rodzynkami i tymiankiem 198

W wątku na temat zakwasu chlebowego napisałam, że kilka lat temu wygrałam maszynę do pieczenia chleba w konkursie kulinarnym. Dostałam ją za ten przepis właśnie. Kolejną

Weekendy w domu i ogrodzie
Łatwa biszkoptowa rolada z jabłkami lub galaretką 168

Rolada biszkoptowa to jedno z tych ciast, które robi się po kawałku w wolnej chwili, a efekt na drugi dzień jest taki, że chciałoby się ją

Weekendy w domu i ogrodzie
WARZYWA ZAPIEKANE POD BESZAMELEM 217

      Warzywa zapiekane pod beszamelem to ulubiona jarzyna moich dzieci. To świetny dodatek do obiadu, ale także samodzielne danie. Ilości sera są oczywiście

Smaczne Zdrowe
Fit sałatka z nasionami chia i olejem z czarnuszki 224

SKŁADNIKI: 2 garści ruccoli 2 garści świeżego szpinaku baby 5 pomidorków koktajlowych 1 duży pomidor 2 szalotki ser kozi (głównie do smaku) 1 łyżeczka nasion chia

ClauditteMissCooking
Muesli dr Birchera - owsianka bez gotowania 166

Z astanawialiście się kiedyś nad tym, kto wynalazł muesli ? Za protoplastę tego śniadaniowego cuda uważa się dr Maximiliana Birchera-Bennera - pioniera w dziedzinie zdrowego odżywiania i

Food Square
Zakwas chlebowy 155

Od ponad czterech lat nie kupuję chleba. Denerwowało mnie, że pierwszego dnia zakupu było napuszone jak wata cukrowa, a następnego czerstwe i niesmaczne. Zafundowałam sobie maszynę

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb na zakwasie pszenno-żytni (podstawowy) 175

Zapach pieczonego domowego chleba według mnie porównać można jedynie z zapachem pieczonych pierniczków lub domowej szarlotki. Nie potrafiłabym jednoznacznie wskazać, który z nich jest najładniejszy. Piekę

Weekendy w domu i ogrodzie
Burrito i tortilla - zwinięta kanapka na szybko 191

Zazwyczaj weekend zaczyna mi się w czwartek wieczorem, bo w piątki nie muszę pojawiać się w firmie. Dziś był jednak wyjątek, czego nie przewidziałam w sobotę

Weekendy w domu i ogrodzie
Placki ziemniaczano-jaglane z nadzieniem dyniowym 160

Zostały Ci ziemniaki z obiadu? Zrób kopytka albo placki ziemniaczano-jaglane :) Przepis na ciasto do placków pochodzi z bloga Kolegi . Użyłam połowy ilości składników. A kaszę

Weekendy w domu i ogrodzie
Amarantusowo-żołędziowy chleb na zakwasie 162

Pomysł na chleb narodził się po piątkowych zakupach na bazarze Olkuska w Warszawie. Chleb z amarantusem piękę od czasu do czasu, bo lubię jego chrupkość w

Weekendy w domu i ogrodzie
Roladka ze śledziem - oszukane sushi po polsku 180

Klasyczne sushi jadam okazyjnie, bo nie przepadam za surową rybą. Co innego nasze śledzie, które bardzo lubię ;) Po lekturze pewnego artykułu na temat bakterii, które lubią

Weekendy w domu i ogrodzie
Dyniowe kopytka z sosem borowikowym 142

Do kopytek mam szczególny sentyment, bo były pierwszą potrawą, którą zrobiłam absolutnie samodzielnie. Kojarzą mi się zawsze z piątkami w ósmej klasie. W te dni wracałam

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb na zakwasie ŻYRAFA 212

Niedziela to dla mnie od lat dzień wypieku chleba. W ubiegłym tygodniu piekłam chleb z mąką żołędziową. Jego kolor skojarzył mi się z żyrafami, które w

Weekendy w domu i ogrodzie
Hummus z czosnkiem niedźwiedzim 138

Bardzo lubię smak ciecierzycy i sezamu. Czas zatem na połączenie ich smaków w jednej potrawie - hummusie, popularnej paście z kuchni arabskiej. Klasycznie zawiera ona czosnek. Ponieważ

Weekendy w domu i ogrodzie
Orkiszowy chleb z amarantusem i czarnuszką na zakwasie 120

Kolejny weekend spędzany w mieszkaniu oznacza pieczenie kolejnego chleba. Dziś kolej na orkisz z dodatkiem nasion amarantusa, a dla urozmaicenia smaku i wyglądu - nasiona czarnuszki. Składniki

Weekendy w domu i ogrodzie
Wytrawne muffinki ze szpinakiem 113

W okresie Wielkiego Postu zrezygnowałam z cukru i słodyczy. Tęskni mi się jednak za domowymi słodkimi wypiekami, więc postanowiłam oszukać żołądek i zrobić muffinki wytrawne. Dodatki

Weekendy w domu i ogrodzie
Kotlet (burger) z soczewicy i fasoli z surówką z marchwi 165

Powoli idzie wiosna. Dziś chyba się gdzieś po drodze zatrzymała, bo rano samochody, drzewa, krzewy i trawa na skwerku pokryte były białym puchem. W każdym razie

Weekendy w domu i ogrodzie
Zielona zupa krem 207

Podstawą tej zupy są różne zielone warzywa: groszek, brokuł i por. Im bardziej zieloną zupę chcemy otrzymać, tym więcej musimy dodać groszku, oczywiście mrożonego, a nie

Weekendy w domu i ogrodzie
Barszcz czerwony na sposób azjatycki 187

Gdy człowiek ledwo się trzyma na nogach, a żołądek domaga się jedzenia, dobrym rozwiązaniem jest treściwa i szybka zupa. Ponieważ uwielbiam warzywa strączkowe i buraki czerwone

Weekendy w domu i ogrodzie
Pasta z jajkiem i porem na kanapki 138

Przebywanie cały czas w domu i niewychodzenie do ludzi sprawia, że można sobie pofolgować z jedzeniem tego, z czego na co dzień rezygnuję. Mam tu na

Weekendy w domu i ogrodzie
Zielone naleśniki z jarmużem, makrelą i gorgonzolą 170

Ostatni pojemnik rozdrobnionego szpinaku z własnej uprawy postanowiłam wykorzystać jako farsz do naleśników. A gdy przyszło do smażenia, wrzuciłam trochę szpinaku do ciasta i wyszły zielone

Weekendy w domu i ogrodzie
Bezglutenowe pulpeciki ciecierzycowo-dyniowe 162

W piwnicy wciąż dużo dyń, więc trzeba zużywać, zanim się zepsują. Dziś kolej na jej połączenie z ciecierzycą. Do tego ulubiony sos pomidorowy, jakaś surówka i

Weekendy w domu i ogrodzie
Miodowo-limonkowa marchewka do obiadu 368

To totalna wariacja na temat miodu i marchewki. Ale jaka pyszna! :) Nie ukrywam, że sposób pokrojenia marchewki w tagliatelle podpatrzyłam kiedyś w jakimś amerykańskim programie kulinarnym

Weekendy w domu i ogrodzie
Sałatka na Wielką Sobotę lub Wielkanoc 32804

W mojej rodzinie nie jada się mięsa w Wielki Piątek i Wielką Sobotę. Dopiero po odśpiewaniu w Wigilię Paschalną radosnego Alleluja niektórzy z nas (są i

Weekendy w domu i ogrodzie
Modernistyczne kruche ciasteczka na Wielkanoc i ostatni sezon Mad Men 226

Ostatni sezon kultowego już serialu „Mad Men” rozpoczyna się w USA w wielkanocną niedzielę . Nie wiem czy oglądacie w Polsce ten serial? Idealnie oddany

Jem więc Jestem
Papryka Mocno Nadziana, choć wegetariańsko 230

Składniki: 1 papryka żółta 1 papryka zielona 2 papryki czerwone 1 szkl czerwonej soczewicy 1 papryczka chili pęczek pietruszki 1 bakłażan 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej lub

Luźna Kuchnia
Racuszki z melonem | dietetyczne, niskokaloryczne | Trochę moich wypocin o CZASIE :) 317

Powolutku w sklepach zaczyna pojawiać się więcej owoców, więc mam dla Was propozycję na przyszne racuszki w wersji z melonem!  Próbowałam ich w wersji z

Czarnawisienka
Ryba po japońsku - ryba w cieście z sosem pomidorowym z marynatami (przystawka na zimno) 376

Przepis na rybę dostałam od Mamy. Nie wiem dlaczego taka nazwa tej ryby bo z Japonią, nie ma nic wspólnego:-) nazwa jak nazwa. Rybę się je

IMPRESJA SMAKU
Jem zdrowo: jogurt z nasionami chia i owocami 295

Jesteście na diecie a macie ochotę na coś słodkiego? To będzie idealne:) Jem zdrowo: jogurt z nasionami chia i owocami Drukuj przepis Składniki 200 gram jogurtu

CoolinarniePL
Jem zdrowo: pieczone awokado z żółtkiem 194

A może takie śniadanko zaserwujecie sobie w leniwy, weekendowy poranek? Jem zdrowo: pieczone awokado z żółtkiem Drukuj przepis Składniki 2 średnie awokado 1 łyżka oliwy z

CoolinarniePL
Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy 149

 Gdy za kuchennym oknem pojawiają się na kasztanie pierwsze pąki, to nieomylny znak - wiosna jest tuż tuż. A z wiosną i nadchodzącym po niej latem

W poszukiwaniu inspiracji
Jem zdrowo: Waniliowo- wiśniowa jaglanka 207

Kolejna odsłona mojej ulubionej kaszy:) Wersja na słodko z wiśniami, nasionami chia i wanilią! Polecam na śniadanie:) Jem zdrowo: Waniliowo- wiśniowa jaglanka Drukuj przepis Składniki 4

CoolinarniePL
Szpinak z jajkiem sadzonym i oscypkiem 220

Moje dzisiejsze śniadanie postawiło mnie na nogi w sekundę:) Genialne połączenie smaków, polecam wszystkim fanom połączenia jajka ze szpinakiem, palce lizać!:) Szpinak z jajkiem sadzonym i

CoolinarniePL
Mazurek jaglany z czekośliwką 154

M azurek jaglany to moja pierwsza propozycja na wegański i co więcej bezglutenowy  wielkanocny wypiek. Mieszanina mąk: jaglanej, kukurydzianej oraz skrobi ziemniaczanej dała całkiem fajny

Food Square
Owsiane batoniki na przekąskę 2708

Każdemu z nas potrzebny jest czasami solidny zastrzyk energii. Na drugie śniadanie, na podwieczorek, przed treningiem, po treningu lub kiedy zwyczajnie mamy ochotę na przekąskę. Mnie

Ratunku obiad
Kreatywny owocowy deser. Bomba witaminowa. 228

Nawet najbardziej banalna potrawa jest smakołykiem, gdy jego nazwa intryguje i kusi.  Tropikalna palma. Moc tkwi w Kiwi :D Dobra informacja !!! Kiwi można już  

ClauditteMissCooking
Ziemniaki pieczone po szwedzku 348

Ziemniaki pieczone po szwedzku, albo inaczej – ziemniaki Hasselback. Już sam wygląd ”mówi”, jak zwyczajna potrawa może wygladać nadzwyczajnie. Potrawa jest banalnie prosta, a ilość składników minimalna

mojewypiekiinietylko
Pasta z czarnej fasoli (orzechowo-czosnkowa) 159

Pasta z czarnej fasoli jest bardzo smaczna i sycąca. Wiem, że niektórym z Was nie przypadnie do gustu jej ciemny widok. Jednak, jeżeli lubicie fasolę bądź

Ugotować
Ryz smazony z warzywami po indyjsku 176

Są tygodnie gdy niemalże codziennie jemy mięso a są takie gdy każdy dzień przynosi inne doznanie smakowe z kuchni wegetariańskiej.  Jako nastolatka uwielbiałam ryż smażony

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pasztet z selera z suszonymi śliwkami 196

Ż eby nie być gołosłownym, wrzucam pierwszy wpis w ramach akcji PLANT IS FOOD . Oto przed Państwem  obłędny pasztet z selera . Znalazłem go u

Food Square
Bataty pieczone po meksykańsku 201

Przepis inspirowany jest jedną z potraw Jamiego Olivera. Drodzy mięsożercy: zamiast batatów, możemy przygotować stek wołowy, karkówkę wieprzową, lub wymieszać naszą fasolkę z mięsem mielonym. Danie

My Culinary Art
Najłatwiejszy chleb drożdżowy 15700

Nie ma to jak swojski, domowy chleb. A najbardziej docenia się go na obczyźnie. Żaden chleb w Irlandii nie może się równać z naszym, zwykłym, najprostszym

mojewypiekiinietylko
PLANT IS FOOD - wiosenna vege akcja 131

Cześć! Miło mi Ciebie powitać w ten piękny słoneczny dzień! W związku z tym, że właśnie zaczęła się chyba najfajniejsza pora roku, postanowiłem przygotować coś ekstra

Food Square
Buraccio - carpaccio z buraków 215

Baardzo smaczna i lekka przystawka lub kolacja :) A do tego bardzo efektowne. Słodki smak buraka idealnie współgra ze słonym kozim serkiem i wyrazistym sosem balsamicznym. Przepis

My Culinary Art
Waniliowy omlet jaglany z bananem 326

No i znowu mamy weekend, czyli dwudniowe święto pysznego i zjedzonego bez pośpiechu śniadania. Po intensywnym tygodniu to dla mnie wręcz obowiązkowy rytuał, którego nigdy nie

peanutbuttermonster
Kopytka 228

kopytka sprawdzają się idealnie jako pyszny dodatek do dań mięsnych, a także jako samodzielne jarskie danie :)   Składniki: -1 kg ugotowanych ziemniaków -2 jajka -2-2

KasiekGotuje
Drink Big Lebowskiego czyli kawa, mleko, wódka… ale w galarecie 318

Marzec to w USA miesiąc wiosennej przerwy od szkoły, tzw. Spring Break. Jest to w szczególności ważny czas dla studentów w wieku powyżej 21 roku życia

Jem więc Jestem
Pasta z jajkiem i awokado oraz słów klika na temat wafli GoodFood 275

Dzisiaj na tapetę bierzemy awokado. Ten nietypowy owoc wzbudza sporo kontrowersji. Jego dużą kaloryczność z pewnością rekompensuje bogactwo cennych składników, lecz nie każdy docenia ten dość

peanutbuttermonster
Glazurowana marchewka z sezamem 397

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Glazurowana marchewka w miodzie jest smacznym dodatkiem do obiadu, może również stanowić przekąskę w ciągu dnia. Słodycz marchewki i

Marta Gotuje
Pierogi z kaszą jęczmienną i grzybami 270

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ostatnio dostałam od mojej mamy spory woreczek grzybów. Długo nie mogłam zdecydować się co z nich zrobić. Do głowy

Marta Gotuje
Orzechowe placuszki jaglane z piekarnika 266

Zapewne nieraz jedliście wszelkiego rodzaju placki, placuszki czy też naleśniki. A czy kiedykolwiek próbowaliście je upiec zamiast smażyć? Zajmie to może nieco więcej czasu, ale zdecydowanie

peanutbuttermonster
Ful Medames. Zapraszam Was na egipskie śniadanie! 161

Dzień dobry, Ful madames to narodowa egipska potrawa i jednocześnie podstawowe pożywienie budowniczych Piramid. Najmocniej kojarzy się ją ze śniadaniem, jednak tak naprawdę spożywa się ją

Chilli Czosnek i Oliwa
DOMOWA NUTELLA, WERSJA ll - MOJA ULUBIONA 276

   Przepisów na domową nutellę jest mnóstwo, ja sama przygotowywałam ją już w kilku wersjach, na różnych składnikach. I choć sama wielbicielką takich słodyczy nigdy

Smaczne Zdrowe
Koktajl Zielono Mi... 547

Moda na zielone smoothie, po naszemu zielone koktajle, przyszła do nas zza oceanu. Jest to doskonały sposób na dostarczenie organizmowi codziennej porcji warzyw i owoców. Główną

Smakowity Blog Kulinarny
Pasztet z zielonej soczewicy z pieczarkami 204

Pyszny, zdrowy , sycący pasztet z soczewicy - bogaty w białko,   świetna alternatywa dla mięsnych wyrobów SKŁADNIKI (na keksówkę o długości.  30 cm) 1,5 szklanki

Moje Kuchenne Rewelacje
Warzywny gulasz z kaszą jaglaną 488

Idealny na tę zimowo-wiosenną pogodę. Niby słońce, znaczący wzrost temperatury, ale jednocześnie epidemia grypy i zakichani ludzie dookoła. Trochę warzyw na wzmocnienie. I kasza. Czyli

Pasja Smaku
Szybka zupa z soczewicy czyli Zupowy Wtorek odc.60 170

Miałam zupową potrzebę, powiem więcej, chciało mi się grochówki...  ...ale w domu ani wędzonki, ani grochu. Za to była soczewica. Powstała szybka, gęsta i sycąca

Dzieje kuchennej Wiewióry
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA ZE SZPINAKIEM I FETĄ 306

Smaczny i niedrogi obiad lub kolacja dla całej rodziny. Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i serem feta. Proste i naprawdę szybkie danie, którego samo przygotowanie zajmie

Słodko-Słony Świat Ilony
Moc warzyw! 151

Warzywa! Może nie przepadam za gotowaną marchewką z groszkiem (szkolne obiady, kiedy na talerzu widziałam taką papkę, to chowałam ją pod niedojedzonymi ziemniakami), to taka jej

pink envelope
Makaron z pesto i cukinią 195

Po 4 miesiącach obcowania na innym kontynencie, wracam do starego blokowiska, do mojej małej kuchni, wielkich kubków na kawę i blaszek na muffiny :) Pierwsze co przygotowałam

pink envelope
Omlet z warzywami 263

Klasyczny omlet z pomidorami i żółtym serem. Dodatkowo wrzuciłam jeszcze kiełki brokuła i oliwki. Idealne śniadanie, jeżeli macie dłuższą chwile na przygotowanie :) Składniki 4 duże jajka

pink envelope
Idzie wiosna więc zrzuć zbędne kilogramy jedząc perską mizerię 41346

Jogurt naturalny to składnik, który zawsze znajduje się w mojej lodówce ponieważ możliwości jego użycia są praktycznie nieograniczone i nigdy nie wiadomo do czego się może

Jem więc Jestem
Pierogi ze szpinakiem i serem feta. 162

  Szpinak, ser feta i czosnek to połączenie idealne :) Użyłam do pierogów szpinaku mrożonego, ale oczywiście w sezonie wskazany jest świeży. Składniki:   na farsz: 350g

Symfonia smakowa
Krem rafaello z cieciorki 215

  Kto powiedział że cieciorkę trzeba jeść na wytrawnie? Wcale nie trzeba! Jako zdeklarowany łasuch zdecydowałam się pokombinować z wykorzystaniem jej na słodko. Efekt był taki

Pyry na Gaz
Śniadaniowa jaglanka 253

Szybki i pożywny sposób na śniadanie. Zastępuje gotowe słodkie płatki śniadaniowe. Polecam na dobry początek dnia! function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined

CoolinarniePL
Jem zdrowo: Rukola z papryką i jajkiem 256

Kolejne śniadanie/lunch w mniej niż 15 minut:) A efekt- gwarantuję przepyszny Jem zdrowo: Rukola z papryką i jajkiem Drukuj przepis Składniki 2 garści rukoli 0

CoolinarniePL
Jem zdrowo: Naleśniki z soczewicą i jarmużem 194

Obiad wymyślony na szybko, ale wyszedł naprawdę ciekawy, także polecam dla osób, które chcą odpocząć czasami od mięsnych dań:) Jem zdrowo: Naleśniki z soczewicą i jarmużem

CoolinarniePL
2. Pasztet gryczany z sosem 123

Pasztet ten jest moją autorską modyfikacją wielu przepisów. Wyśmienicie smakuje ze świeżym chlebem. kasza gryczna   3/4 szklanki płatki owsiane  1/2 szklanki fasola biała  

Jadło i czytadło
15. Zielony tort warzywny 391

Taki torcik w okresie zimowym, jak najbardziej można przygotować z mrożonek, jednak najlepiej smakuje wiosną, gdy możemy dodać świeże warzywa. marchew - 2 sztuki   szpinak

Jadło i czytadło
25. Sałatka "puszkowa" 372

Pyszna słodkawa sałatka. Puszkowa - bo wystarczy otworzyć kilka puszek. 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 1 puszka fasolki 1 słoik selera w paski 1/2 szklanki ryżu

Jadło i czytadło
45. Selerne placki 167

Seler to moje ulubione warzywo. Do tej pory oprócz surówek i sałatek robiłam kotlety z selera. Przygotowywałam je jednak z obgotowanych plastrów warzywa, panierowałam i smażyłam

Jadło i czytadło
47. Seler nadziewany masą grzybową 156

Pyszne kotleciki z selera z grzybowym nadzieniem. Potrzebujemy: 1 duży seler, grzyby suszone, świerze lub mrożone, 1 jajko, 1 cebula, bułka tarta 2

Jadło i czytadło
55. Czerwona cebula w glazurze z miodu przekładana kaszą jaglaną 98

2 duże czerwone cebule 1/2 szklanki kaszy jaglanej 5 łyżek oleju 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy 1 kostka rosołowa 200 gram serka ricotta pieprz, sól

Jadło i czytadło
59. Wegetariańskie kotleciki z płatków owsianych i selera 114

Uwielbiam kotlety z płatków owsianych, które robię bardzo często, a kotlety z selera wręcz kocham, postanowiłam zatem zrobić mix obu tych przepisów i wyszły naprawdę smaczne

Jadło i czytadło
66. Pasztet z surimi 110

kasza gryczana – 3/4 szkl. płatki owsiane   1/2 szkl. fasola biała - 1 szkl. jajka - 4 sztuki seler – 1/2 szt. marchew - 2 szt. cebula - 1 szt. natka

Jadło i czytadło
67. Sałatka z surimi 149

surimi 250 g 4 jajka ugotowane na twardo 1 świeży ogórek pęczek szczypiorku odrobina pora majonez sól, pieprzy, przyprawa do sałatek  Wszystkie składniki pokroić w

Jadło i czytadło
96. Tosty z ciasteczkami belVita 133

Nie sądziłam, że ciasteczka belVita mogą być skarbnicą tylu śniadaniowych pomysłów. Dziś przygotowałam tosty, z nadzieniem ciasteczkowym.  4 tosty pszenne 3-4 ciasteczka belVita musli

Jadło i czytadło
114. MAGGI-czne muszelki 152

Na 10 muszelek: 1 szklanka płatków owsianych 1 jajko 2 duże cebule, natka pietruszki 2 łyżki masła przyprawa Maggi sól, pieprz Płatki owsiane zalać gorącą wodą

Jadło i czytadło
115. Sałatka ryżowo-kurkumowa z ogórkiem 248

1 torebka ryżu białego 1 długi ogórek 1 pęczek koperku 1 łyżeczka kurkumy 1-2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Ryż ugotować z solą

Jadło i czytadło
116. Sałatka szpinakowa z makaronem i słodkim dresingiem 192

3-4 garści świeżego szpinaku 2 jajka ugotowane na twardo ugotowany makaron (ilość wg uznania) świeży ogórek nasiona słonecznika sól, pieprz słodki dresing 1 łyżka musztardy

Jadło i czytadło
135. Bigos z fasolki 184

800 g żółtej fasolki 2 marchwie 2 cebule 1/4 szklanki oleju 2 pomidory natka pietruszki sól, pieprz Fasolkę i marchewkę ugotować osobno w osolonej wodzie (ale

Jadło i czytadło
137. Chaczapuri z serkiem feta 132

W jednej z arabski knajp jadłam ostatnio ciasto borek z serkiem feta. Tak bardzo zachwyciła mnie ta potrawa, że postanowiłam zrobić ją w domowych

Jadło i czytadło
158. Kabaczek w zalewie octowej 178

Gdy pewnego dnia, w nadmiernej ilości usmażyłam panierowanego kabaczka, nie wiedząc co zrobić z jego resztą, wymyśliłam sobie, że z ciekawości zaleje

Jadło i czytadło
163. Makaron z sosem kurkowym 152

Małe, leśne i pomarańczowe grzybki o wdzięcznej nazwie kurki, potrafią podczas gotowania swym aromatem wypełnić cały dom i zaprosić na posiłek bez wzywania i

Jadło i czytadło
169. Mus z bobu 111

Bób to moje ulubione warzywo, ugotowane i podane z masełkiem i bułką tartą... rewelacja, ale spróbujcie musu z bobu, podany z pieczywem... niebo w gębie

Jadło i czytadło
167. Witaminka - kolorowo i smacznie 97

Zamiast aptecznych suplementów diety, proponuję  poniższą porcję witaminki. Niech o wartości odżywczej tej przekąski zaświadczą poniższe składniki. Na jedną porcję: 3/4 szklanki gęstego jogurtu 3

Jadło i czytadło
182. Gzik z sałatką z cykorii i olejem rydzowym 120

Jestem pewna, że niewiele osób zna olej rydzowy i jego charakterystyczny smak przypominający cebulkę z nutką orzechów. Olej zawiera 90% kwasów nienasyconych, w tym do 54

Jadło i czytadło
Kapusta z piekarnika 147

Zapewne przyznacie, że znana jest Wam kapusta kiszona, surowa, gotowana i zasmażana, ale pieczona...?  Ja jadłam ją po raz pierwszy i wiem już, że

Jadło i czytadło
Cebularz 136

Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że jest doskonałym i zdrowym zamiennikiem dla tradycyjnego kalorycznego smalcu. Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda

Jadło i czytadło
Chipsy pietruszkowe 140

Chipsy pietruszkowe pierwszy raz zrobiłam z ciekawości, raczej bez większego entuzjazmu i nadziei na coś dobrego. No i się zdziwiłam. Pycha, pycha i jeszcze raz pycha

Jadło i czytadło
Frytki z topinambura 191

Już od jakiegoś czasu eksperymentuję z topinamburem i stwierdzam, że to warzywo najlepiej smakuję mi w wersji frytek jak i duszony ma maśle (przepis tutaj ). Frytki

Jadło i czytadło
Puree ziemniaczane z chrzanem 162

Powiem krótko, odkąd pierwszy raz skosztowałam puree ziemniaczane z chrzanem innego już nie chcę. 1 kg ziemniaków 4-5 czubate łyżeczki chrzanu ok 1 szklanka

Jadło i czytadło
Kotlety z cukini 197

Kotlety z cukinii to nic odkrywczego, chociaż zapewne znajdą się osoby, które jeszcze nigdy ich nie jadły. Ja osobiście nie wyobrażam sobie lata 

Jadło i czytadło
Kabaczek duszony z czosnkiem 150

Moim ostatnim odkryciem jest fakt, że kabaczek znakomicie komponuje się z czosnkiem. Czosnek sprawia, że warzywo to nabiera zupełnie innego charakteru i walorów smakowych.   Dodam

Jadło i czytadło
Jarmuż zasmażany z kabaczkiem (lub cukiną) 130

Czy znacie jarmuż? Bo ja nie znałam i nigdy nie jadłam, a szkoda, bo czytam że: "Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze

Jadło i czytadło
Kabaczek grillowany 182

Klęska urodzaju kabaczkowego zmobilizowała mnie do poszukiwania nowych przepisów na owo warzywo. Leczo i kotlety panierowane trochę trąciły już myszką ;-) Muszę przyznać, że grillowanego kabaczka nie

Jadło i czytadło
"Paprykarz" z grillowanej cukinii 144

Zachwycona smakiem grillowanej cukinii postanowiłam zrobić z niej "paprykarz". Ze świeżym pieczywem - pychotka, która smakuje inaczej niż tradycyjny, znany nam paprykarz, ale z pewnością nie

Jadło i czytadło
Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną 146

Cieszę się, że przygotowując bakłażana faszerowanego zamiast tradycyjnego ryżu, wybrałam kaszę jaglaną. Trochę obawiałam się tej zamiany, jednak okazało się, że to był strzał w dziesiątkę

Jadło i czytadło
Wegetariańskie szaszłyki z kabaczka i pieczarek 174

Zalegające w lodówce od kilku dni pieczarki, aż się prosiły aby w końcu  coś z nimi zrobić, coś nie znaczy byle co

Jadło i czytadło
Pieczona dynia Hokkaido w ziołach 250

Gdy wyruszyłam do Tesco po moja ulubioną dynię piżmową trochę byłam zawiedziona, że takowej nie znalazłam. Pocieszeniem miała być drewniana skrzynia wypełniona po brzegi

Jadło i czytadło
Mix frytek z dyni, buraczków i topinambura z sosem serowo-czosnkowym 160

Któż z nas nie lubi frytek? A kto ma wyrzuty sumienia po zjedzeniu tradycyjnych ziemniaczanych, często ociekających niezdrowym tłuszczem? Ja mam, dlatego proponuję małą i

Jadło i czytadło
Miodowe buraczki przekładane serkiem z dodatkiem świeżego chrzanu 165

Dziś chciałabym ocalić od zapomnienia buraczki. Często zachwycamy się egzotycznymi warzywami zapominając, że na naszym ogródku lub straganie mamy tak wspaniałe warzywa, a buraczki z długą

Jadło i czytadło
Kulki serowo - pietruszkowe z żurawiną 159

Kuleczki to efekt mojej kulinarnej improwizacji, a jak wiemy z takimi improwizacjami to różnie bywa, jednak ta okazała się moim niemałym sukcesem. Pietruszkowych kulek nie powstydziłby

Jadło i czytadło
Roladki z grillowanego bakłażana z pastą orzechową 160

Zapewne znacie roladki z bakłażana z "czymś" w środku, ale czy próbowaliście masy orzechowej z serkiem? Mocno zmielone orzechy z natką pietruszki i dodatkiem sera zaskakują

Jadło i czytadło
Smażone skórki ziemniaczane z nadzieniem 148

Oto moja wariacja na temat tradycyjnej, wielkopolskiej potrawy tzw. pyry z gzikiem.  Są ziemniaki i jest serek, jednak wykonanie i sposób podania absolutnie inny

Jadło i czytadło
Dyniowe frytki z sosem serowym z brandy 170

Z wielką satysfakcją zamieniłam tradycyjne frytki ziemniaczane na frytki z dyni pieczone w piekarniku. Smaczne,  zdrowe  i oryginalne. Do tego ulubiony sos

Jadło i czytadło
Indyjskie kluseczki z dyni z sosem fistaszkowym 160

Bardzo zaintrygował mnie sos fistaszkowy, na tyle, że postanowiłam go przygotować. Stwierdziłam, iż do sosu idealnie będą pasowały jakieś kluski, no i padło na kluski z

Jadło i czytadło
Saag aloo z kremową pasta serową 162

Jest to moja wersja indyjskiej potrawy Aloo Saag. Jest "ułagodniona" i spolszczona, dla tych, dla których indyjskie klimaty są zbyt ostre. Danie nie dosyć

Jadło i czytadło
Sajgonki z kremowo - serowym farszem o smaku czosnku i ziół 174

W sajgonkach najbardziej lubię ich chrupkość i to co kryją w swoim wnętrzu. Moje dziś skrywają kremowo - serowy farsz z kaszą jaglaną o smaku czosnku

Jadło i czytadło
Pasta na chleb z dyni 171

Gdy pozostało mi trochę niezagospodarowanej dyni Hokaido postanowiłam ją spożytkować. Żal byłoby, aby tak pyszna dynia miała się zmarnować. No i przygotowałam pastę do smarowania

Jadło i czytadło
Risotto z gruszką i pieczonym amurem. 204

Najbardziej na świecie lubię risotto z grzybami. Jednak ile można! Dziś poszliśmy rano z synkiem na bazar i tak się zastanawiałem z czym zrobić to danie

BaRepas
Mango lassie 185

Mango lassie to niezwykle orzeźwiający indyjski napój przygotowany na bazie jogurtu i wody z dodatkiem aromatycznych przypraw. Pozycja obowiązkowa w przypadku wizyty w indyjskiej restauracji. Doskonale

Smakowity Blog Kulinarny
Papryka faszerowana komosą ryżową 186

Papryka faszerowana komosą ryżową to idealne jarskie danie. Farsz ze zdrowej komosy ryżowej (quinoa) uzupełniłam beszamelem – dzięki temu był wilgotny i sycący, a papryka nie

Poezja smaku
Szybka przekąska dla amatorów oscypków i indyjskich smaków. Grillowane oscypki z mango chutney 216

Będąc wielką amatorką oscypków, jak tylko mam możliwość zdobyć je, to od razu zastanawiam się, co nowego z nich przyrządzić i z czym je połączyć. W

Zofiana
Glazurowana marchewka 181

Dzisiaj coś naprawdę prostego i pysznego. Właściwie to na tyle prostego, że nawet miałam wątpliwości czy zamieszczać ten post na blogu, ale jest naprawdę pyszna i

Pyry na Gaz
Jem zdrowo: Jajko sadzone na jarmużu z pieczarkami 166

Mam nadzieję, że jeszcze nie znudził Wam się jarmuż, bo mam parę nowych pomysłów:) Szybki śniadanie dla zapracowanych:) Albo kolacja bo treningu. Jem zdrowo: Jajko sadzone

CoolinarniePL
Makowa baklava jest równie dobra jak makowiec, a może nawet i lepsza 267

Kiedyś pisałam, że w Kalifornii trudno o wypieki z makiem. Nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam makowiec. Chyba 5 lat temu, kiedy dostałam kawałek od mamy

Jem więc Jestem
Magiczna, błyskawiczna, ezoteryczna potrawa, sos, przystawka na karnawałową imprezę 312

Ok, więc twoja sytuacja przedstawia się następująco . Zostałaś zaproszona na imprezę karnawałową , ale musisz przynieść se sobą jakąś, własnoręcznie zrobioną, imprezową przystawkę . Mogłabyś przynieś starą, dobrą

Jem więc Jestem
Pomarańcze i marchewka to para doskonała, z której możesz zrobić sos 214

Owoce i warzywa staram się kretywnie wykorzystywać do różnych celów. Sezonowe pomarańcze Navel , moje ulubione, wykorzystałam do zrobienia aromatycznego i bardzo zdrowego sosu, który można przerobić

Jem więc Jestem
Kapusta w sałatce przenikniętej smakami Tajlandii i Wietnamu (nie dla kapuścianych głąbów) 266

Kapusta jest i była dostępna w Polsce przez cały rok. Dlatego też pozwolę sobie zaprezentować szybki przepis na przepyszną kapuścianą sałatkę, którą możecie przygotować już dziś

Jem więc Jestem
Kawa po meksykańsku czyli słodka, aromatyczna siekiera 225

Polacy lubią „słodkie” i wielu z nich (w szczególności starsza generacja) cały czas pije kawę zalewaną wrzątkiem. Miałam okazję się o tym przekonać podczas

Jem więc Jestem
Walentynkowy, przesycony afrodyzjakami obiad z łososiem 321

Na pewno każdy z was słyszał kiedyś o afrodyzjakach. Nie wiem jednak, czy zdajecie sobie sprawę, że wiele popularnych składników spożywczych nosi w sobie ich magiczną

Jem więc Jestem
Jeżeli lubisz Piña Colada zrób na śniadanie owsiankę z ananasem i kokosem 295

Owsianka może wydawać się nieco staromodna. W USA istnieje nawet typ owsianki o nazwie „staromodna”. To ta o grubej i mięsistej teksturze, z tradycyjnie

Jem więc Jestem
Rozrywające się granaty i kawa w pysznych czekoladkach o dużej zawartości kakao 304

Ciemna, gorzka czekolada przeżywa renesans ze względu na małą zawartość cukru i wyrafinowany, skondensowany smak. Dla wielu, sama w sobie, nie jest jednak wymarzonym słodyczem. Szybko

Jem więc Jestem
Czipsy marchewkowe czyli najzdrowszy, najpyszniejszy i najtańszy snack pod słońcem 400

Ostatnio chodzą za mną marchewki. Właściwie mnie prześladują. Gdzie się nie ruszę tam marchewki. Otwieram lodówkę, a tam marchewki! W trzech kolorach. W końcu tak mnie

Jem więc Jestem
Marchewka gotowana w mleku sojowym. 157

Ten przepis pewnie nie wyda się Wam zbyt odkrywczy. Zwykła marchewka, pokrojona w plasterki, lekko podgotowana z dodatkiem mleka sojowego. W tym wypadku mleko sojowe sprawdza

MODA NA BIO
Owocowy koktajl witaminowy 284

Owocowy koktajl witaminowy Sporządzenie koktajlu owocowego jest proste i szybkie, a jego wartość odżywcza jest bardzo wysoka. To doskonałe uzupełnienie codziennej diety. Szczególnie polecany jest osobom

Fit-amina
Crunchy orzechowe- musli 314

Śniadanie powinniśmy dobierać tak, aby sama perspektywa rezygnacji z niego była niewyobrażalną stratą. Z pewnością trudno sobie to wyobrazić, kiedy do naszego menu wkradła się monotonia

peanutbuttermonster
Obiad za 10zł - Ser smażony z tatarką, czyli po czesku podane. 268

Uwielbiam Czechy. To jest niesamowity kraj, tak bliski nam Polakom nie tylko terytorialnie, ale kulturowo; chociaż mentalnie powinniśmy się sporo od nich uczyć. Będąc często w

BaRepas
Clafoutis z burakami i karmelizowaną marchewką 178

 Eksperymentów ciąg dalszy. Koncepcja była już od dawna ułożona w mojej głowie, brakowało jedynie czasu. Wczoraj wieczorem miałam go aż nadto, postanowiłam więc zabrać się

W poszukiwaniu inspiracji
Jem zdrowo: Kotlety jaglane z czerwoną cebulą i suszonymi pomidorami 275

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię kaszę jaglaną pomimo jej specyficznego posmaku Przeważnie jem ją na śniadanie z owocami, ale ostatnio zaczęłam eksperymentować. Tak

CoolinarniePL
Tagliatelle z romanesco z parowaru 223

Kilka dni temu na Bemowie otworzono ciekawy sklep z warzywami i owocami, po opisie ich oferty wiedziałem, że muszę tam zajrzeć. Oprócz standardowych warzyw i owoców

Parowar Faceta
SYRYJSKIE "RACUCHY" ZIEMNIACZANE 354

"Adźi" (zapis fonetyczny) to syryjskie placuszki, wyglądem przypominające racuchy. Przez obecną sytuację w Syrii mamy wylew Syryjczyków w ośrodku, w którym pracuję, więc mam

Przepisy Aleksandry
PIEROGI Z POMARAŃCZAMI 216

W przedwojennej książce kucharskiej Marii Disslowej natknęłam się na przepis na pierogi z pomarańczami. Kilka dni temu robiłam pierogi kresowe i zostało mi trochę ciasta, więc

Przepisy Aleksandry
Kokosanki w najlepszym wydaniu 2658

Do popołudniowej kawy, na deser, jako przekąska do szkoły czy pracy- ciastka to zawsze dobre rozwiązanie. Wiadomo, że zazwyczaj na jednym się nie kończy, a w

peanutbuttermonster
Jem zdrowo: sałatka na ciepło z jarmużu 288

Jarmuż w drugiej odsłonie:) Tym razem szybka sałatka na ciepło, myślę, że sprawdzi się jako lunchbox do pracy:) Jem zdrowo: sałatka na ciepło z jarmużu Drukuj

CoolinarniePL
Pieczarki faszerowane serami i pomidorami 144

  Po Świętach  i Sylwestrze pozostało wspomnienie i mnóstwo zdjęć w aparacie. Sukcesywnie będę je wrzucać i dodawać do nich przepisy. Zaczynam, od końca i

Gosia gotuje
Tradycyjna sałatka jarzynowa 141

Gości chyba na każdym polskim stole podczas domowej uroczystości. Choć wielu ją uważa za wytwór komunizmu moim zdaniem jest niezastąpiona  jako dodatek do zimnych mięs

Gosia gotuje
Wariacje na temat Caprese 130

Dlaczego "wariacje", a nie zwyczajna Caprese ? Robię ją na tyle często, że zaczynam zwyczajnie coś zmieniać. Zamiast mozzarelli jest capri, dodatkowo oliwki, tymianek, czerwona cebula i

Gosia gotuje
Sałatka z jajkiem i brukselką 245

Sałatki, to moja specjalność...Wymyślam wszelakie połączenia, a później wspólnie z Mamą próbujemy co też nam wyszło.Dzisiaj prosta i pyszna sałatka, oczywiście tylko wtedy, gdy

Gosia gotuje
Pizza Margarita z patelni 160

Pizza z patelni to poręczna alternatywa dla piekarnika.Wspaniale się nadaje na śniadanie czy lunch.Warunek powodzenia: dobre drożdże i wyrośnięte ciasto. Polecam. Składnik na ciasto: 3/4 szklanki

Gosia gotuje
Pasta z awokado, pieczonej czerwonej papryki i twarogu 167

Pasty do pieczywa robię dosyć często...z ryby, jajeczną, z wątróbki , z kurczaka.Wszystkie mi bardzo smakują.Od pewnego czasu jednak rozsmakowałam się w awokado i to

Gosia gotuje
Kalafior gotowany w mleku 162

Jeśli lubicie kalafiora, to polecam takie jego gotowanie.W domu nie ma nieprzyjemnego zapachu, a samo warzywo jest delikatne i świetnie się nadaje jako ciepła, przekąska, czy

Gosia gotuje
Pasta z jajek i awokado z dodatkiem goi 125

Pomysł na pyszne śniadanie? Pasta z jajek i awokado. Nie dość, że pyszna, to jeszcze sam owoc goji bardzo korzystnie działa na nasz wzrok. Jest wyjątkowo

Gosia gotuje
Placki ziemniaczane...inaczej 176

Placki ziemniaczane uwielbiam i chyba osobiście nie znam osoby, która by ich nie lubiła. Podane tradycyjnie z kefirem czy maślanką, na słodko czy na słono smakują

Gosia gotuje
Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym 260

  Takie dania naprawdę lubię, tanie, pyszne, mało skomplikowane i zawsze się udają. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować na obiad więcej ziemniaków i w 25 minut mamy

Gosia gotuje
Sałatka misz-masz 227

W smaku przypomina troszeczkę grecką, choć nie ma w niej ogórka i ma posmak słodkawy. Jest za to wszystko to, co znalazłam akurat w lodówce :) Sałatki

Gosia gotuje
Szare kluski ziemniaczane z jajeczną kołderką 173

Kluski, pierogi, kopytka, to coś, co u Nas w domu uwielbiamy. Nawet mój Tato niejadek, nie odmawia, gdy dostanie pod nosek smakowitą porcyjkę. Ja się zresztą

Gosia gotuje
Sałatka z pomarańczy, czerwonej cebuli i mozzarelli 144

Inspirację na tę  prostą ale jakże bijącą różnorodną ferrią smaków sałatkę znalazłam  tutaj . To przepis z kuchni  Jamiego Olivera. Trochę go oczywiście zmodyfikowałam

Gosia gotuje
Makaron z beszamelem i szpinakiem 189

Szybki, smaczny obiad robiony w trzech garnkach jednocześnie....sos, makaron i szpinak. Dużo mycia, ale warto , bo danie smaczne, estetyczne i......niedrogie, co u mnie ostatnio

Gosia gotuje
Domowy ser biały i rzeżucha...idealne wiosenne śniadanie 183

Moim zdaniem wszystko co zrobi one w domu jest najlepsze, nie muszę więc Was chyba namawiać do zrobienia samodzielnie pysznego białego sera.Jest coraz cieplej, mleko po

Gosia gotuje
Placki ziemniaczane 150

Piątek, a zatem u Nas w domu coś bezmięsnego...dzisiaj proponuję pyszne placuszki ziemniaczane z kwaśną śmietaną. Dodajcie jej koniecznie do masy, wtedy wyjdą rumiane i

Gosia gotuje
Placki ziemniaczano-pieczarkowe 175

Niby niewielka zmiana od placków tradycyjnych, bo ciągle ziemniaki stanowią składnik podstawowy, ale smakują jednak inaczej. Polecam je zwłaszcza fanom pizzy, bo podane z serem,  

Gosia gotuje
Kotlety ryżowe z sosem szparagowo-czosnkowym 190

Czy obiad, to koniecznie mięso lub ryba? Niekoniecznie. Nawet dla nie wegetarian, taki posiłek, to odskocznia od codzienności...kotleta i ziemniaków. Polecam zwłaszcza osobom lubiącym urozmaicenie

Gosia gotuje
Pieczone szparagi z sosem czosnkowo- ziołowym 193

Czas nas szparagi nie trwa długo, więc trzeba korzystać z czasu, który jest nam dany na ich degustację. U mnie w domu zdecydowanym faworytem są szparagi

Gosia gotuje
Sałatka wiosenna z rucolą, pieczarkami i sadzonym jajkiem 213

Wiosna w pełnej krasie więc i na talerzu też coraz częściej gości u mnie zielenina i  pyszne lekkie sałatki. Dzisiaj zapraszam na jedną z takich

Gosia gotuje
Kotlety z kaszy jęczmiennej 169

Zapraszam na pyszne kotleciki. Po  ryżowych  i   ziemniaczanych  przyszedł  czas na kaszę. Kotlety są pyszne bezpośrednio po przygotowaniu, ale na drugi

Gosia gotuje
Dziki ryż ze szparagami, brązowymi pieczarkami i pecorino 164

Ryż uwielbiam pod każdą postacią, w gołąbkach, kotletach, na słodko, zapiekany, czy taki jak dziś duszony w formie potrawki.Przepis nie różni się od tego na typowe

Gosia gotuje
Młoda kapusta z koperkiem do obiadu 143

Dla lubiących kapustę, Wiosna to cudowny okres. Młode główki dostępne na każdym straganie, zachęcają do zakupu i zrobienia czegoś pysznego. Dzisiaj zapraszam na kapustkę do obiadu

Gosia gotuje
Sałatka z serem rokpol i brzoskwiniami z sosem cynamonowym 243

Kolejna sałatka na blogu. To zakładka, która ma najwięcej pozycji, ale nie może być inaczej, skora uwielbiam. Zapraszam na pyszny posiłek bez gotowania, idealny na obecne

Gosia gotuje
Sałatka ze szparagami i serem feta 227

Sezon na szparagi nieuchronnie zbliża się ku końcowi. Na działce nie zostało już nic, a i  na straganach coraz trudniej wypatrzyć biało - zielone wiązki. Korzystajmy

Gosia gotuje
Domowy twarożek wiosenny 161

Do zrobienia twarożku z warzywami użyłam domowego białego sera z  tego przepisu . Sam serek już jest przepyszny, a dodanie do niego ziół i warzyw, tylko

Gosia gotuje
Sałatka ze szparagów i truskawek na zakończenie sezonu 172

Czas szparagów dobiegł końca, truskawki już też się kończą, nie lubię tego okresu czasu. Lato powinno dawać nam możliwość jedzenia ich na okrągło...no ale co

Gosia gotuje
Bób z bułką tartą i ziołami 167

Bób teraz jest najlepszy, więc trzeba go jeść wręcz garściami. Polecam dzisiaj to pyszne warzywko w wersji tradycyjnej, przełamane smakiem mięty i tymianku. Fajne smaki, szybko

Gosia gotuje
Placki z cukini z sosem czosnkowo-paprykowym 228

Cukinia , to moje ulubione warzywo, zwłaszcza gdy jest na tyle młoda, że nie trzeba jej obierać ze skórki. Jest  na nią wiele prostych i szybkich

Gosia gotuje
Mini tarty z ciasta francuskiego i kurek 298

Zapraszam na przepyszne, a zarazem proste w przygotowaniu i bardzo szybkie tarty z kurkami. Ja je podałam na obiad, ale równie dobrze może to byc przekaska

Gosia gotuje
Tarta z cukinią i pomidorami 121

Czy ja już pisałam, że cukinie po prostu uwielbiam, a w tartach zakochałam się całkiem niedawno? Jeśli nie, to tak właśnie jest. Tarta to fantastyczny pomysł

Gosia gotuje
Naleśniki czekoladowe z mascarpone i orzechami 197

Kolejny przepis pamiętający czasy, kiedy kwitły piwonie. Mam ich jeszcze kilka, ale chyba poczekają do przyszłego roku, bo są strikte związane z wiosną, ten akurat nie

Gosia gotuje
Chłodnik szczawiowo miętowy 145

Chłodnik ten zrobiłam w lecie podczas największych upałów, no ale jak to u mnie, poślizg musi być, oprócz tego życie też swoje dokłada, niestety... Niemniej polecam

Gosia gotuje
Gołąbki z grzybami i kuskusem w sosie paprykowym 176

Choć gołąbków nie robię zbyt często, tak średnio  raz  w miesiącu, to w domu bardzo je lubimy :) Najczęściej z uwagi na moją mamę , mają

Gosia gotuje
Sałatka makaronowa z bobem i rukolą 218

Bobu na straganach coraz mniej, ale wciaż jeszcze mozna go dostać, pomijając fakt, zr ogólnodosyępny w sklepach jest również mrozony. Osobiście uwielbiam to warzywko i chętnie

Gosia gotuje
Krokiety ziemniaczane faszerowane żółtym serem w sosie z borowików 168

Kolejne po Kotletach ziemniaczanych i  Krokietach z kapustą i boczkiem danie z gotowanych ziemniaków.Tym razem zapraszam na krokiety z żółtym serem i sosem ze

Gosia gotuje
Makaron soba z tofu 201

Danie z pozoru banalnie proste do przygotowania, lecz absolutnie nie nudne. Zaskakuje w swojej prostocie feerią smaków i zapachów. Kuchnia orientalna pełna ryb, owoców morza, warzyw

Gosia gotuje
Kulki ziemniaczane faszerowane grzybami 230

Po  kotletach ziemniaczanych  oraz  krokietach , przyszedł czas na faszerowane kulki ziemniaczane. Farsz tym razem całkowicie z grzybów leśnych, które zresztą uwielbiam. Pyszne i

Gosia gotuje
Brukselka gotowana w mleku 337

Jeśli lubicie brukselkę tak jak ja, to polecam gotowanie  jej z dodatkiem mleka i cukru.W domu nie ma nieprzyjemnego zapachu, a samo warzywo jest delikatne

Gosia gotuje
"Rafaello" z sera pleśniowego 162

Kuleczki " rafaello" z sera pleśniowego to świetna przekąska na imprezę, spotkanie w gronie znajomych czy sylwestra. Smaczne, estetyczne i co najfajniejsze zaskakują, bo do złudzenia przypominają

Gosia gotuje
Podgrzybki w sosie śmietanowo-koperkowym 136

Sezon na grzyby co prawda już dawno się skończył, ale od czego jest zamrażarka i skrywające się w niej różności. Truskawki, maliny, borówka, czekają na swoje

Gosia gotuje
Green Power Smoothie 192

Smoothie to bomba witaminowa w postaci orzeźwiającego koktajlu ze zmiksowanych owoców, często z dodatkiem lodu, czasem też z dodatkiem jogurtu albo mleka. Mój Green Power wzbogaciłam

Smakowity Blog Kulinarny
Frytki belgijskie 5862

Jeden z najbardziej popularnych sposobów podania ziemniaków. Znają je niemal wszyscy i dzieci, i dorośli - frytki. Pierwsze zapiski o frytkach pochodzą z XV wieku z Belgii

mojewypiekiinietylko
PIEROGI KRESOWE (z twarogiem i kaszą gryczaną) 321

Mamy dzisiaj drugi piątek Wielkiego Postu, więc proponuję przygotować na obiad szybkie pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną. Ten rodzaj farszu nazywa się kresowym (według H

Przepisy Aleksandry
Chipsy z jarmużu 177

Chipsy z jarmużu znajdziecie chyba na każdym blogu kulinarnym. Nie chciałam ich umieszczać bo to w sumie nie przepis, a pomysł znany od lat, jednak jak

Poezja smaku
Rotolo ze szpinakiem i serem feta 411

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pomysł na zawijany makaron lasagne o nazwie Rotolo, natknęłam się jakiś czasu w internecie. Tak mi się spodobał sposób

Marta Gotuje
Pieczony dorsz z warzywami 211

O zaletach spożywania ryb chyba nie trzeba nikogo przekonywać, było na ten temat powiedziane już wiele m.in. poprzez kampanie społeczne :) Dlatego dzisiaj w trosce o zdrowie

Taste Of My Day
Belgijskie frytki 311

Składniki: -ziemniaki -cukier -olej Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kształt dosyć grubych frytek. Następnie płuczemy frytki na sitku, a następnie moczymy je przez pół

Tanie przepisy studenckie
Miska śmierci vol. 2 261

Jednym z pierwszych opublikowanych na moim blogu przepisów była  miska śmierci . Dzisiaj prezentuje poprawioną, burżujską wersję tego przepisu. Jest to jednak nadal bardzo tanie, szybkie

Tanie przepisy studenckie
Prosty omlet 166

Coś ambitniejszego od jajecznicy, ale nadal prosta rzecz z którą każdy sobie poradzi. Składniki: -4 jajka -100 g sera żółtego -sól -ostra papryka w proszku -łyżka

Tanie przepisy studenckie
Spaghetti bolognese wersja studencka 179

Składniki: -100g makaronu spaghetti -jakieś tanie dziadostwo ze słoika, byle by na etykietce było że to do spaghetti, 3-4 duże łyżki wystarczą -dwa plastry

Tanie przepisy studenckie
Zupa cebulowa z grzankami 189

Składniki: Zupa: -dużo cebuli (tak na oko: kilo, półtora) -dwie łyżki oliwy -jeden serek topiony -sól, pieprz -trzy kostki rosołowe -2 litry wody Grzanki: -dowolna ilość

Tanie przepisy studenckie
Makaron z pesto 177

Pesto jest tradycyjnym włoskim sosem przygotowywanym z świeżej bazylii, oliwy, parmezanu lub innego twardego sera i orzeszków piniowych. Stanowi świetny dodatek do wielu potraw z szczególnym

Tanie przepisy studenckie
jajecznica z pieczarkami 145

Jak na razie to chyba najsmaczniejsza jajecznica jaką udało mi się zrobić. Składniki: -150g pieczarek -3 jajka -łyżka oleju -sól Przygotowanie: Pieczarki kroimy w kawałki

Tanie przepisy studenckie
jajecznica z serem 217

Składniki: -3 jajka -50g żółtego sera (najlepiej jakiś miękki gatunek) -łyżeczka masła -sól Przygotowanie: Ser kroimy w możliwie małe kawałki, wrzucamy na zimną patelnię wraz

Tanie przepisy studenckie
jajecznica z serkiem topionym 269

Składniki: -pół kostki serka topionego -3 jajka -łyżeczka masła -ewentualnie sól Przygotowanie: Serek topiony rozdrabniamy na mniejsze kawałki i razem z masłem wrzucamy na zimną patelnię

Tanie przepisy studenckie
Jabłka w cieście 219

Są takie dania, na myśl o których buzia się sama uśmiecha, takie… „na poprawę humoru”, które się kojarzą tylko z czymś przyjemnym i ulubionymi smakami z

mojewypiekiinietylko
Domowy budyń orzechowy 352

Czekoladowy, waniliowy, śmietankowy, doskonale smakuje na ciepło, na zimno, z owocami, z dżemem, z syropem- tradycyjny budyń to chyba jedna z najbardziej uniwersalnych słodkich przekąsek. Co

peanutbuttermonster
Dahl, czyli indyjski gulasz z soczewicy 242

To idealna potrawa u schyłku zimy. Ni to gulasz, ni to zupa. Dahl jest aromatyczną, zawiesistą i lekko rozgotowaną soczewicą. Intensywny w smaku i rozgrzewający dzięki

Smakowity Blog Kulinarny
Jem zdrowo: Jajka sadzone z jarmużem i pomidorkami 251

Jest to moje pierwsze danie z jarmużem i nie ukrywam, że bardzo mi posmakował:) Polecam na śniadanie, doda mnóstwo energii i siły na początek dnia:) Jem

CoolinarniePL
Warstwowa sałatka warzywna 326

Trochę inna wersja warzywnej sałatki. Szybka w wykonaniu w sam raz dla niezapowiedzianych gości function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new

CoolinarniePL
Knedle ze śliwkami 268

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Przeglądając ostatnio moje zapasy w zamrażalce, natknęłam się na mrożone śliwki. Pomyślałam co by można było z 

Marta Gotuje
Kostka jaglana z musem dyniowym 161

Pyszne śniadanko dla naszych maluchów. function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp.4.0', 'MSXML2.XmlHttp

CoolinarniePL
Zupa krem ze szpinakiem i awokado 185

Zupa krem ze szpinakiem i awokado       Wiosna coraz bliżej, dlatego czas na lekki, smaczny oraz pożywny posiłek jakim jest zupa krem ze szpinakiem

Fit-amina
Domowe Belriso, czyli znany deser w zdrowszym wydaniu 433

Nie ma chyba nikogo, kto przynajmniej nie słyszał o słodkim ryżowym deserze, który zakupimy w większości sklepów. Z pewnością nie można odmówić mu pysznego smaku, ale

peanutbuttermonster
Pyszny twarożek z warzywami i orzechami 295

Twarożek, zwłaszcza ten o niskiej zawartości tłuszczu, jest dobrym źródłem białka dla naszego organizmu, dlatego warto by był obecny w naszej codziennej diecie :) Ostatni moim ulubionym

Taste Of My Day
Sałatka z porem i jajkiem | śniadaniowa 406

Ta sałatka to jedna z moich ulubionych. Bardzo często ją przygotowuję.  Przywołuje wiosnę do mojego talerza. Kojarzy mi się typowo z Wielkanocą na którą czekam

Czarnawisienka
Krem czosnkowy na ostro 199

 Przedstawiam Wam kolejną zupę-krem. Tym razem postawiłam na coś wzmacniającego odporność. A co pomaga nam w okresie jesienno-zimowym bardziej niż czosnek? Zupa z

W poszukiwaniu inspiracji
Mini kotleciki z ciecierzycy z frytkami z batata 183

Kiedy nadchodzi weekend mogę sobie porządzić się w kuchni. Uwielbiam eksperymentować, raz wyjdzie lepiej, a raz gorzej, ale nigdy się nie poddaję. Poniżej przedstawiam Wam kolejny

Truskawkowa Fiesta
Pierogi leniwe z guacamole 231

Guacamole: - 1 duże dojrzałe awokado - 2 ząbki czosnku - sok wyciśnięty z połowy limonki - pół małej cebuli - 2 łyżki świeżej kolendry - pół ostrej papryki ( może być bez

Kuchenne syntezy
Jem zdrowo: Rukola z awokado i kozim serem 214

Szybki lunch, podwieczorek lub posiłek po wysiłku fizycznym:) Ciekawe połączenie smaków, polecam. Jem zdrowo: Rukola z awokado i kozim serem Drukuj przepis Składniki 2 garści rukoli

CoolinarniePL
Mleko owsiane 186

Ty albo Twoja pociecha nie możecie pić mleka krowiego? Mleko roślinne stanowi doskonały, zdrowy zamiennik i jest równie smaczne! Jego wykonanie jest banalnie proste, a do

CoolinarniePL
Budyń morelowy z mleka owsianego 177

Nie przypuszczałam, że mleko owsiane tak posmakuje mojemu synkowi, a jednak Lubi pić świeże, jak i jeść w postaci budyniu ze słodkimi suszonymi morelami. Świetna propozycja

CoolinarniePL
Pasztet z czarnej fasoli 240

Dużo ostatnio chodzę. Jak tylko jest pogoda to i z 5 kilometrów dziennie. Wieczorem patrzę na prognozę pogody i sprawdzam, czy nie będzie wiało, padało i

bistro mama
Soczewica w sosie pomidorowo-kokosowym 262

Miałam ochotę na coś szybkiego i rozgrzewającego z soczewicy. Jako że w lodówce był domowy bulion i napoczęta butelka przecieru pomidorowego, wiedziałam że zrobię coś podobnego

Poezja smaku
Zupa krem z cukinii 221

Uwielbiam cukinię, jest pyszna a jednocześnie niskokaloryczna (100 g to jedyne 15 kcal, jedna sztuka 600 g - 90 kcal) i co najważniejsze - bardzo

Powiedz dietom nie
Szpinak z truskawkami 172

         Od dawna "chodził" za mną szpinak z truskawkami. Dzisiaj postanowiłam w końcu zaspokoić swoje kubki smakowe. Pyszna i zdrowa sałatka. Przepis

Powiedz dietom nie
Makaron z brokułami, sezamem i orzechami 253

Przyznaję, że jestem straszną makaroniarą. Od tego włoskiego przysmaku bardziej lubię jedynie słodycze:) Dzisiaj przygotowałam makaron z brokułami i sezamem – szybki, sycący i zdrowy posiłek. Potrzebujemy

Powiedz dietom nie
Jedzmy kaszę jaglaną! 219

Kasza jaglana, mimo iż zapomniana w polskiej kuchni, nazywana jest królową kasz. O jej zaletach można długo pisać. Obfituje ona w minerały, witaminy z grupy B

Powiedz dietom nie
Łódeczki z awokado 147

Postanowiłam wziąć udział w akcji kulinarnej pt. sezon na awokado. O zaletach awokado pisałam już  tutaj , dlatego przejdę od razu do przepisu. Przygotowałam szybkie i

Powiedz dietom nie
Koktajle dla zdrowia - vol.1 218

Postanowiłam, że raz na kilka/kilkanaście postów będę pisać o koktajlach. Uważam, że są świetnym pomysłem na drugie śniadanie czy podwieczorek. Koktajle są łatwe i szybkie

Powiedz dietom nie
Koktajle dla zdrowia - moc chlorofilu 131

Dzisiejszy  szybki koktajl, ze względu na intensywny, zielony kolor nazwałam „moc chlorofilu”. Szpinak, banan i pomarańcza – to jest to!   Składniki: 1 banan 1 pomarańcza

Powiedz dietom nie
Szpinaczki, czyli pyszne ciasteczka! 156

Dzisiaj znów szpinak na tapecie. Tak, wiem – w ostatnim poście napisałam, że nie należy z nim przesadzać.  Nie mogłam się jednak powstrzymać.  PYSZNOŚCI! Nawet

Powiedz dietom nie
Na ostro - pasta z awokado i chili 184

Przygotowałam na kolację pastę z awokado i papryczki chili. Za ostrość papryki odpowiedzialna jest substancja (kapsaicyna), która powoduje wydzielanie endorfin, więc po takim posiłku powinniśmy poczuć

Powiedz dietom nie
(Nie)wybuchowa sałatka - granat&rukola 182

Dzisiaj krótko i kolorowo – granat w towarzystwie warzyw. Na zdrowie!:) Składniki (2 porcje): Sałatka pestki z ½ granatu ½ ogórka * kilka pomidorków koktajlowych * garść rukoli [myślę, że inne

Powiedz dietom nie
Zdrowe i pyszneeeeeee domowe Rafaello. 172

Miałam dzisiaj ogromną ochotę na coś z kokosem.  Podczas spontanicznych zakupów narodził się pomysł – domowe Raffaello! Czasem, gdy mamy ochotę na słodycze, zamiast sięgać po

Powiedz dietom nie
Nutka orientu. 175

Dzisiaj trochę popłynęłam… Miało być coś na szybko, ale stopniowo mój obiad ewoluował i koniec końców spędziłam w kuchni dużo więcej czasu niż zamierzałam. Zaczęło się

Powiedz dietom nie
Domowe czekoladki - odrobina słodyczy nie zaszkodzi! 183

Kto z nas nie kocha czekolady? Czy dbając o szczupłą sylwetkę trzeba całkowicie z niej zrezygnować? Nie! Oczywiście nie możemy się opychać słodyczami do upadłego, ale

Powiedz dietom nie
Makaron z twarogiem i prażonymi jabłkami- banalnie proste i obłędnie pyszne 333

Każdy ma chyba smak, który kojarzy mu się z beztroskimi latami dzieciństwa. Powrót do niego, szczególnie po długim czasie, to niezwykle miłe doświadczenie, zwłaszcza dla kubków

peanutbuttermonster
Sałatka z pomarańczą, serem camembert i orzechami nerkowca 358

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Kolorowa, zdrowa i lekka sałatka. Użyłam do niej miksu sałat na którym ułożyłam pomarańcze, ser camembert i cebulę

Marta Gotuje
Racuchy drożdżowe 227

wczoraj na moim stole gościły te oto puszyste pampuchy :)    Składniki: (ok. 12 sztuk) -2 szklanki mąki pszennej -1 szklanka letniego mleka -1-2 jajka

KasiekGotuje
Halloumi w sezamowej panierce na sałatce z rukoli 228

Dzień dobry, Cypryjczycy mieli głowę, gdy wymyślali swoją dumę narodową, halloumi! Jak żaden inny znany mi ser, nadaje się on do smażenia i grillowania, ponieważ jakimś

Chilli Czosnek i Oliwa
Krem z buraków z chipsem szwarcwaldzkim 183

 Cały dzień kręcę się po kuchni i wymyślam, w co by tu ręce wsadzić. Mój mężczyzna wyjechał, a ja postanowiłam podczas jego nieobecności spędzić czas

W poszukiwaniu inspiracji
Chlebki pita 160

Chlebki przydadzą się Wam do wielu dań. Można je przekroić na pół i wypełnić farszem. My użyliśmy ich do hummusu. Chlebki pita Drukuj przepis Składniki 3

CoolinarniePL
Hummus 203

Od kilku lat traktujemy walentynki jako dzień nowych kulinarnych doświadczeń. Dziś padło na hummus. Ponoć to odkrycie roku, więc jak nie spróbować? Przepis jest połączeniem wielu

CoolinarniePL
Pierogi z pieczarkami 170

Składniki: farsz: -1 kg pieczarek -1 średnia cebula -150 g żółtego sera  -sól, pieprz -olej do smażenia ciasto:  -450 g mąki pszennej -1 jajko

KasiekGotuje
Pasta Tahini 150

Chyba już domyślacie się co będzie walentynkowym daniem? Tahini to pasta na bazie nasion sezamu używana do przygotowywania wielu potraw. Zaplanowałam sobie jutro spróbować hummusu, więc

CoolinarniePL
Hummus z harissą 184

Harissa jest podstawową przyprawą w kuchni tunezyjskiej i jest niezwykle wszechstronna. Można jej używać do przyprawiania grillowanego mięsa lub ryby, dodawać do pieczonych warzyw, sosów lub

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z brokułem, jajkiem i pomidorem 502

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Nie wiem jak wy ale ja bardzo lubię brokuła. Robię z nim zapiekani, zupy jak i sałatki. Tym razem

Marta Gotuje
Oliwa cytrynowa 173

Po wczorajszym obżarstwie dzisiaj coś zupełnie z innej beczki. Nie będzie to potrawa sama w sobie, ale dodatek, który możemy wykorzystać, aby uszlachetnić smakiem danie. A

mojewypiekiinietylko
Aromatyczna jaglanka z cynamonem i prażonymi jabłkami 282

Powrót zimy zdecydowanie nie sprzyja pozytywnemu nastawieniu, ale nie od dziś wiadomo, że najlepszym lekarstwem na takie zmartwienia jest naładowanie się sporą dawką energii- zarówno fizycznej

peanutbuttermonster
PIECZONY DORSZ W ZIOŁACH 187

Cześć Wam, po krótkiej pojawiam się z tzw. przytupem! Tadammmm! Pysznie! Dorsz, a raczej dorodny dorsz, pieczony w ziołach, maśle i oliwie z oliwek, czytaj idealne

SMYKWKUCHNI
Gulasz warzywny z kielbasa lub bez :) 237

Dzisiaj nie znajdziecie tu recepty na pyszne śniadanie. Po wczorajszej urodzinowej zabawie u przyjaciółki Córci (skończyła się o 23ej!!!) nie mam siły. Dzieciaki źle

Dzieje kuchennej Wiewióry
Tarta ze szpinakiem 176

Dla tych, którzy uwielbiają szpinak tak jak ja - to istne niebo :). Wszystkie składniki idealnie się razem komponują i smakują obłędnie. Nigdy wcześniej nie miałam okazji robić

KasiekGotuje
Prawdziwie owsiane ciasteczka z masłem orzechowym i otrębami 210

Zdarzyło Wam się, że mieliście ochotę na ciasteczka owsiane i posiłkowaliście się dobrodziejstwem internetu w poszukiwaniu receptury na nie? Z autopsji wiem, iż znalezienie przepisu, w

peanutbuttermonster
Fasolowe brownie z orzeszkami ziemnymi, czyli kolejna zdrowa rozpusta 284

Niekonwencjonalne wypieki chyba przestały już kogokolwiek zaskakiwać. W sieci można natknąć się na mnóstwo intrygujących przepisów- od ciasta z kapusty kiszonej po słodkie placki burakowe. Mimo

peanutbuttermonster
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY 267

   Dzień bez zupy, to dzień stracony, szczególnie o tej porze roku. Ciepła, rozgrzewająca zupka, to smaczna dzienna porcja warzyw, których moja rodzinka zjada bardzo

Smaczne Zdrowe
NALEŚNIKI TIRAMISU 585

NALEŚNIKI TIRAMISU Wzięło mnie coś ostatnio na tiramisu i tak oto powstała kolejna jego wariacja:) Naleśniki tiramisu: mocno czekoladowe z delikatnym kremem z mascarpone i waniliowego

Słodko-Słony Świat Ilony
Karjalanpiirakat - pierogi karelskie podawane z masłem jajecznym munavoi 199

Dzisiaj zapraszam Was w podróż do Krainy Tysiąca Jezior . Ta niezwykle piękna i zimna część Europy powszechnie nie słynie ze swojej kuchni. W sumie trudno się

Food Square
Najprostszy chlebek bananowy bez cukru i tłuszczu- tylko 3 składniki! 8083

Nie będzie to dla nikogo zaskoczeniem jeśli po raz kolejny podrzucę Wam pomysł na smaczne i pożywne śniadanie, ale TAKIEGO jeszcze u mnie nie było! Debiut

peanutbuttermonster
Sałatka na ciepło z dorszem i cukinią 165

Składniki na 2 porcje: 200 g dorsza (filet) lub innej białej ryby 3 garści porwanej salaty lodowej kilka zielonych oliwek (opcjonalnie) 2 suszone pomidory z oliwy

IMPRESJA SMAKU
Placuszki twarogowe z jagodami, czyli weekendowe comfort po raz drugi 270

Apetyczne placuszki z jagodami to zapewne dla wielu osób smak dzieciństwa. Nie ma nic przyjemniejszego niż przeniesienie się do tej beztroskiej krainy w leniwy, sobotni poranek

peanutbuttermonster
Bliskowschodnie bakłażany podawane z sosem tahini, granatem i pietruszką 172

Naszła mnie ochota na bakłażana! Najlepiej pieczonego, jeszcze nieco sprężystego i aromatycznego. Poszperałem po szafkach, biorąc kilka przypraw i dodatków, które akurat wpadły mi w

Food Square
Pasta peperonata czyli Makaron z sosem paprykowo pomidorowym 218

Nie raz wspominałam tu, na blogu, o tym, że gotuję osobne obiady dla siebie i dzieci, i dla Małżona. Zazwyczaj staram się robić obiad dla wszystkich

Dzieje kuchennej Wiewióry
Jem zdrowo: Owsianka z zasmażanym jabłkiem 163

Propozycja szybkiego śniadania, pachnącego jabłkami i cynamonem:) Coś dla wielbicieli owsianki. Jem zdrowo: Owsianka z zasmażanym jabłkiem Drukuj przepis Składniki 2 średnie jabłka 0,5 łyżeczki

CoolinarniePL
Kasza jaglana z gruszką i orzechami 222

O niezliczonych zaletach kaszy jaglanej już pisałam  TU , dzisiaj kontynuujemy pomysły na zdrowe dania z udziałem jaglanej, tym razem w wersji na słodko. Składniki: szklanka

Taste Of My Day
Parówki sojowe z kaszą jaglaną i fasolką 191

Czasami zdarza mi się, że nie mam czasu na pełnowartościowy i zdrowy obiad, więc sięgam coś na szybkiego. Parówki, kasza, która była ugotowana wcześniej i fasolką

Truskawkowa Fiesta
Kotleciki z czarnego ryżu 209

Nie kotlety, a kotleciki. Nie przepadamy za zdrobnieniami, ale są tak małe, że kotletami jakoś niezręcznie je nazywać. Oprócz czarnego ryżu, który jest tak naprawdę ciemno

slodkokwasnapl
Pełnoziarniste pancakes na dzień dobry 284

Co powiecie na śniadanie w amerykańskim stylu? Pyszne, puszyste naleśniki w towarzystwie apetycznych dodatków to zdecydowanie najlepsza recepta na udany poranek. Więc jeśli tylko macie chwilę

peanutbuttermonster
Penne w sosie serowym z brokułami 453

Kochani szybki sposób na obiad dla fanów makaronów... Składniki; Na 2 osoby 200 gram makaronu penne 1 szklanka śmietany 12% 1 szklanka różyczek brokułu 1/2 szkl

NaKońcuJęzyka
BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ - W TRZECH WERSJACH 297

BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ - W TRZECH WERSJACH Z kaszy jaglanej można wyczarować naprawdę przepyszne dania ( zajrzyj tu i tu   oraz tutaj ). Moja kolejna propozycja. Budyń

Słodko-Słony Świat Ilony
Idzie wiosna! Sałata z cukinią, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami 222

Sałata z cukinią, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami SKŁADNIKI: 1-2 cukinie kilka suszonych pomidorów w zalewie 150g sera pleśniowego sałata lodowa torebka gotowego sosu sałatkowego

Zofiana
Biszkopt z truskawkami w bitej śmietanie 165

Mamy sezon na truskawki, więc czas zarzucić wszelkie diety i cieszyć się smakiem owoców na wszelkie możliwe - nawet tuczące - sposoby :) Niedługo również pojawią się kolejne odsłony

Zofiana
Ciasto z musem truskawkowym 171

Dziś już ostatnia, jak na razie odsłona truskawkowego szaleństwa. Zachęcam do zaglądnięcia na wcześniejsze przepisy z użyciem truskawek TUTAJ oraz TUTAJ . SKŁADNIKI NA CIASTO BISZKOPTOWE: - 4

Zofiana
Koktajl z brzoskwiniami, lodami i płatkami owsianymi 147

Wiem, wiem przepis jest trochę mało dietetyczny, ale ileż można pić lekkie koktajle o kaloryczności kaszki dla niemowląt. Czasem trzeba zaszaleć i zrobić koktajl prawie na

Zofiana
Puree z ziemniaków i groszku 175

Dziś przepis na lekkie i smaczne puree z dodatkiem groszku, który jest lekkostrawny i co ważne odkwasza organizm . SKŁADNIKI ziemniaki groszek z puszki (ewentualnie mrożony) śmietana

Zofiana
Koktajl z moreli/nektarynek z bananem i cynamonem 144

Wiem, że ciągle daje kolejne przepisy na smoothie, ale nic na to nie poradzę, że je uwielbiam :) Za każdym razem staram się robić inny, łącząc nowe

Zofiana
Koktajl z borówek amerykańskich / jagód z ananasem 173

  Borówki amerykańskie czy jagody zawierają mnóstwo witamin, a przede wszystkim przeciwutleniacze niszczące wolne rodniki. Dlatego teraz w okresie letnim, kiedy tak łatwo są dostępne, warto

Zofiana
Bomba zdrowia - Koktajl z pietruszki i banana 170

Pietruszka to samo zdrowie! Zawiera potas , wapń , magnez i żelazo , a jak by tego było mało oczyszcza organizm z toksyn . Pietruszka to także skarbnica witaminy C

Zofiana
Zupa krem z kalafiora z curry i gałką muszkatołową 166

Dziś pora na zupę niesamowicie aromatyczną i jedwabiście kremową, gdzie smak curry i gałki muszkatołowej spotyka się z olejem lnianym. SKŁADNIKI 1 kalafior curry gałka muszkatołowa

Zofiana
Ciasto jogurtowe z czarną porzeczką i brzoskwiniami 176

    Dawno na moim blogu nie było przepisu na ciasto, więc szybko nadrabiam tę zaległość i pędzę z przepisem   To ciasto ma ciekawą 1

Zofiana
Apetyczny koktajl śliwkowo-nektarynkowy z sałatą 163

Jeszcze nie koniec lata, więc nie żegnamy się z owocami, a tym samym koktajlami. Moja dzisiejsza propozycja udowadnia, że połączenie sałaty i owoców to strzał w

Zofiana
Cudownie smaczne racuchy / pancakes z ananasami i jabłkiem 231

Racuchy każdy zna, jadł wielokrotnie i większość z nas bardzo je lubi.  Jednak zwykle jedzone są z jabłkami, które oczywiście smaczne i zdrowe są, ale

Zofiana
Koktajl jabłkowo-gruszkowy z siemieniem lnianym 201

Koktajle to pyszny i zdrowy sposób na oczyszczenie organizmu z toksyn, a tym samym przemycenie do jadłospisu składników, po które zwykle nie sięgamy zbyt często. Jednym

peanutbuttermonster
Makaron z dyniowym pesto i rukolą 142

Dostałam cztery cudowne dynie... Od nadmiaru głowa nie boli, ale jakoś tyle dobra trzeba zagospodarować. Niestety dynia nie jest jakoś specjalnie lubiana przez moje starsze dziecię

Magiczna kuchnia Darii
Rozgrzewające curry warzywne z jarmużem i serem paneer (panir) / Warming vegetable curry with kale and cheese paneer (Panir) 145

Uwielbiam listopad ze względu na pełnię sezonu jarmużowego :) Gdyby nie jarmuż to właściwie listopad w ogóle mógłby nie istnieć... Na pobliskim placyku zawsze udaje mi się

Magiczna kuchnia Darii
Pasztet z białej fasoli i kaszy jaglanej / Terrine of white beans and millet 178

Wegańskie pasztety przygotowuję w przeróżnych wersjach i z różnych składników. Tym razem padło na biała fasolę i jaglankę, którą w postaci pasztety doskonale udaje mi się

Magiczna kuchnia Darii
Tarta z pieczonymi burakami serem feta / Tart with roasted beets with feta cheese 206

Buraki... słodkie, kolorowe i przez moje dzieci akceptowane jedynie w formie barszczu lub zasmażane jako dodatek do obiadu. Połowa mojej rodzinki je uwielbia, druga połowa szczerze

Magiczna kuchnia Darii
Ziemniaczane bombay curry / Bombay potato curry 222

Ostatnio moją kuchnią zawładnęły indyjskie smaki. Ze względu na łatwość i szybkość przygotowania na stole pojawiają się różnego rodzaju curry, które znikają tak szybko jak szybko

Magiczna kuchnia Darii
Nieklasyczne Chili Con Carne 212

Chili con carne, danie meksykańskie (inni piszą, że amerykańskie), a po polsku tłumacząc jest to danie z mięsa mielonego z dodatkiem chili, papryki, czosnku i cebuli

Kraina Miodem Płynąca
Batoniki owsiane z masłem orzechowym 274

Kolejny dzień i kolejne nudne śniadanie. Spotyka Cię coś takiego? Przejadły Ci się kanapki, omlety i owsianka? Spokojnie-smaczne, zdrowe śniadanie można sobie zapewnić jedząc słodycze

peanutbuttermonster
Tarta pełnoziarnista z kaszą jaglaną i cukinią 173

Spód - na tartę 28 cm:240 g mąki pełnoziarnistej10 g otrąb pszennych200 g jogurtu naturalnego15 g oliwy Classico Extra Vergine marki Monini1 jajko1 łyżeczka proszku

Czarnawisienka
Spaghetti z wędzonym łososiem 260

Dzisiaj przepis na danie dla wielbicieli makaronów i kuchni śródziemnomorskiej, bo wykorzystamy w nim m.in. suszone na słońcu pomidory, oliwki i rybę :)Składniki (dla 2 osób

Taste Of My Day
Pełnoziarniste penne rigate z pomidorami i kurkami. 229

Dziś wybieramy się z żonką do znajomych na party noworoczne, jest to taka małą tradycja już od kilku lat. Dlatego, aby nie przejeść się zbytnio w

BaRepas
Lekki deser z bezą i musem truskawkowym 197

Pysznych, słodkich przekąsek nigdy dość!Dlatego dzisiaj bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deserek z truskawek, jogurtu i ciastek bezowych :)Składniki:truskawkikilka bez ok 10 dag

Taste Of My Day
Pasta e fagioli - makaron z fasolą w pomidorach 229

Warto czasem dać odpocząć organizmowi od wyrobów pochodzenia zwierzęcego. Poniżej przedstawiam wam przepis na pasta e fagioli, czyli makaron z fasolą w wersji wege. Smakuje trochę

My Culinary Art
Makaron tagliolini z sosem pietruszkowym 232

Przypadkiem stałam się posiadaczką makaronu tagliolini, ale nie takiego zwykłego, tylko czerwonego - z dodatkiem pomidorów i chilli. Jak się okazało, smakuje on wybornie nawet bez żadnych

Kulinarne zapędy Kokosa
Risotto grzybowe z szafranem i grillowanym czerniakiem. 181

Dobre risotto nie jest złe. Ja najbardziej lubię grzybowe. Zresztą lubię chyba wszystko co jest z grzybami.Taki muchomor ze mnie.Połączenie grzyby - ryba mogłoby wydawać się

BaRepas
Spaghetti pełne ziarno z pesto na nerkowcach. 192

Pesto można zrobić na wiele sposobów z rozmaitymi ziołami. Ja lubię najbardziej to oryginalne na rukoli.Co potrzebujemy?-rukolę-oliwę; dwie-trzy łyżki-orzechy nerkowca; duża garść

BaRepas
Postne peere z cebulką, jajkiem sadzonym, bazyliowym kefirem i surówką z pekinki. 197

Uwielbiam gotować. Fakt to niezaprzeczalny. Uwielbiam wymyślać nowe dania, łączyć, dodawać i eksperymentować smakiem. Czas spędzony w kuchni nigdy nie jest dla mnie straconym.Przychodzi jednak taki

BaRepas
Raviolo z kozim serem, szpinakiem i płynnym żółtkiem ze szpinakową sałatką z brzoskwinią. 240

Kuchnia włoska to coś co lubię najbardziej.Dziś w nawiązaniu do wczorajszego posta i chęci małżonki mej na pierogi ze szpinakiem przygotuję przepyszne raviolo. Nie ravioli

BaRepas
Gnocchi serowe w sosie pomidorowym. 222

Po Świętach w lodówce ogrom produktów, które w myśl zasady, że nic nie powinno się zmarnować trzeba wykorzytać.Jednym z tych produktów jest puree ziemniaczane, które

BaRepas
Wieniec drożdżowy z tapenadą 222

Tapenada to pasta, której głównymi składnikami są oliwki, kapary oraz oliwa. Obok nich, w zależności od wersji, w jej składzie mogą znaleźć się np czosnek, suszone

Smakowity Blog Kulinarny
Kremowa owsianka cynamonowa, czyli wielki powrót 229

Po długiej przerwie pojawiła się dzisiaj na moim stole niekwestionowana "śniadaniowa królowa". Zupełnie odmieniona, ale tak samo pyszna i sycąca. Teraz śmiało mogę stwierdzić, że nie

peanutbuttermonster
Makaron smażony z warzywami 285

Pikantno-kwaśny makaron ryżowy smażony razem z warzywami zaledwie w 20 minut. Możecie dodać również inne ulubione warzywa :)Składniki na dwie porcje:200 g makaronu ryżowego

Tajskie smaki
Pikantna zupa z kukurydzy 169

Jest to zupa indyjska, bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.Składniki:1 łyżka oliwy,2 średnie cebule,Świeży imbir 2,5 cm,4 ząbki czosnku,1

Kulinarna rozmowa
Ciepła sałatka z marchwi, sałaty i sera 213

To, że marchew jest dla nas bardzo dobra zawiera wiele witamin i zdrowych protein wiemy wszyscy. Zrobiłam tę sałatkę na śniadanie ponieważ jest bardzo pożywna i

Kulinarna rozmowa
Tomato, basil & Parmesan quiche - Zapiekanka z pomidorami, bazlią i Parmezanem 206

This quiche is really delicate in taste. The filling is like a fluffy cloud of goodness. It is perfect lunch option, something you can take to

Kulinarna rozmowa
Pancakes z buraków | bezglutenowe | wegańskie 195

Na blogu coraz częściej zaczną pojawiać się przepisy na dania wegańskie lub bezglutenowe. Placuszki mogą się rozwalać, dletego trzeba je smażyć na większym ogniu i

Czarnawisienka
Mug cake orzechowo-migdałowy 379

Nadszedł dzień podsumowania mijającego roku, chwila zastanowienia nad naszymi osiągnięciami, tym, co udało się zrealizować, a czego nie, nad narzuconymi sobie postanowieniami. Obojętnie czy te 12

peanutbuttermonster
Chrupie pieczywo z pastą vege 177

Szybka przekąska pomiędzy obiadem czy kolacją. Zaspokoi nasz głód i ucieszy podniebienie. :)Składniki:razowe chrupie pieczywopasta vege francuskakiełki brokułuSposób przygotowania:Chrupie pieczywo posmarować vege pastą i

Truskawkowa Fiesta
Flaczki z boczniaków 180

Skoro blog ma być  nie tylko o wypiekach, to proponuję Wam sprawdzony przepis na flaczki z boczniaków. Może boczniak nie jest tak popularny, jak pieczarka, ale

mojewypiekiinietylko
Naleśniki na serwatce 158

Przygotowując twaróg domowy często wylewamy serwatkę, gdyż nie wiemy co z nią zrobić, a zastosowań jest wiele. Podzielę się z Wami moimi sposobami jej wykorzystania. Pierwszym

mojewypiekiinietylko
Smażony ryż z warzywami 287

Ugotowanie ryżu nie jest z reguły rzeczą trudną. Można wrzucić saszetki z ryżem na wrzątek i po 15 minutach mamy ryż gotowy. Ale tyle, to potrafi

mojewypiekiinietylko
Tort naleśnikowy 225

Temat naleśników będzie na blogu poruszany niejednokrotnie. Poprzednio chciałam zwrócić uwagę na wykorzystanie serwatki. Dzisiejszy wpis powinien być inspiracją dla tych, którzy mają problem z pieczeniem

mojewypiekiinietylko
Twaróg domowy 177

Na specjalne życzenie mojej koleżanki Eweliny coś baaaaaardzo swojskiego. Nie, nie, to nie kiełbasa, a… właśnie – twaróg domowy. Ma niepowtarzalny smak, można z niego

mojewypiekiinietylko
Ryż Kondeuszów 245

Bardziej, jako deser, ale może też być na drugie danie. Ryż Kondeuszów. Bardzo dawno go nie robiłam, więc skorzystałam z „przypominacza”, z jedną różnicą

mojewypiekiinietylko
Sałatka z kaszy kuskus 260

Kuskus to kasza i jednocześnie nazwa potrawy. Można ją podawać na słodko, z ulubionymi owocami, ale również na słono – do ryb i mięs. Przygotowanie odbywa

mojewypiekiinietylko
Pierogi drożdżowe gotowane 214

Mało kto nie lubi pierogów. Przygotowujemy je z kapustą, grzybami, mięsem, owocami – długo jeszcze mogłabym wymieniać. Różnie też robiłam – gotowane, pieczone, ale takie jak

mojewypiekiinietylko
Szpinak sezamowy 185

- Kaziu, dlaczego nie jesz? – pyta pani – Przecież przed obiadem krzyczałeś, że jesteś głodny jak wilk?!- A czy pani widziała wilka jedzącego szpinak?! – odpowiada

mojewypiekiinietylko
Pappardelle z brokułami 225

Makarony, tworzą szeroką gamę półproduktów, służących do przygotowania prostych, ale  i bardziej wyszukanych dań. Jeżeli dodamy do tego jeszcze różnorodność kształtów, a nawet barw, to możliwości

mojewypiekiinietylko
Zupa cebulowo serowa zapiekana w chlebkach 147

Wygląd dania bardzo wiele znaczy, a jak wiele - niech przykładem będzie zupa cebulowo serowa, zapiekana w chlebkach. Z poniższych proporcji wyjdą 2 chlebki do zupy i

mojewypiekiinietylko
Zupa potrójnie czosnkowa 165

„Jego pochodzenie jest nieznane, przypuszcza się, że pochodzi z Azji Środkowej, a z historią ludzi związany od ponad 7.000 lat. Używany do celów kulinarnych w

mojewypiekiinietylko
Racuszki bananowe 161

I dla dużych i dla małych  racuch zawsze doskonały. A dokładniej… racuszki bananowe. Na śniadanie, do obiadu, czy też na  kolację. Z racji tego, że na

mojewypiekiinietylko
Sushi owocowe 158

Potrawa japońska złożona  z gotowanego ryżu  i najprzeróżniejszych dodatków, to oczywiście sushi.  W zależności od dodatków,  jedni ją lubią inni – nie. Sushi owocowe, mam nadzieję, przypadnie

mojewypiekiinietylko
Zupa z porów 186

Pora na… pora. Por, to bliski krewny czosnku i cebuli. Posiada bardzo szerokie zastosowanie lecznicze, jak również kulinarne. Pomaga, oczyszcza, zmniejsza, zwiększa, wspiera, działa, przeciwdziała, oczyszcza

mojewypiekiinietylko
Kuskus kokosowo waniliowy z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną 183

Kuskus, to produkt łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Ma zastosowanie jako dodatek do obiadów, sałatek, czy też deserów. W

mojewypiekiinietylko
Zupa pieczarkowa 188

Pieczarki brunatne różnią się od białych nie tylko kolorem. Znacznie ważniejszą cechą, która je różni jest smak i zapach. To właśnie dlatego potrawy z nich przygotowywane

mojewypiekiinietylko
Kasza gryczana – inaczej 191

Energetyzująca i pożywna – kasza gryczana jest dostępna przez cały rok i powinna być serwowana zamiennie dla ryżu, makaronu czy ziemniaków. Choć wiele osób uważa, że ​​gryka

mojewypiekiinietylko
Surówka z papryki 246

Potrawa z surowych warzyw, to nic innego, jak surówka.  Do najpopularniejszych należą (chyba) surówki z marchewki, kapusty, czy pora. Każdy ma swoją ulubioną, a już do

mojewypiekiinietylko
Tosty francuskie rolowane 151

Trudno uparciucha zmusić do zjedzenia śniadania. Całe szczęście, że ktoś wymyślił tosty francuskie, a Katerina z bloga Diethood… zrolowała je. Co prawda ona zrobiła z nutellą

mojewypiekiinietylko
Kluski śląskie z pesto bazyliowo migdałowym 145

Wspaniały dodatek do obiadu, ale nie tylko. Mogą również stanowić samodzielne danie – kluski śląskie. Możliwości ich podania jest bardzo wiele – do mięs, ze skwarkami, z

mojewypiekiinietylko
Brie panierowany, na sałatce z cukinii 245

Dla smakoszy… i nie tylko – brie panierowany,  na sałatce z cukinii. Potrawa prosta, szybka w przygotowaniu. Wiecej czasu zajmie chyba opracowanie przepisu, niż samo jej przygotowanie

mojewypiekiinietylko
Tarta pieczarkowa z kaszą gryczaną oraz białym serem i natką pietruszki 195

Przepis na tartę pieczarkową z kaszą gryczaną oraz białym serem i natką pietruszki, znaleziony na blogu Gotowanie z Pasją, intrygował mnie od dawna. Za każdym razem

mojewypiekiinietylko
Pieczarki pod migdałowo pistacjową pierzynką 172

Nie wiem, jak Wy, ale ja bardzo lubię pieczarki i to pod każdą postacią. Smażone, pieczone, gotowane, grillowane, w sosie, pasztecie… i nie tylko. Pieczarki pod

mojewypiekiinietylko
Chlebki naan Blue 175

Od dawna nosiłam się z zamiarem upieczenia chlebków naan. Przepis jest bardzo prosty, aczkolwiek na gotowe chlebki trzeba trochę, no może trochę dłużej, poczekać (sam czas

mojewypiekiinietylko
Carpaccio z ananasa z solą waniliową 183

Carpaccio z ananasa z sola waniliową, to deser Gordona Ramsaya. Genialny i prosty. Właśnie do niego potrzebna jest sól waniliowa. Przyznam, że w oryginalnym przepisie są

mojewypiekiinietylko
Kotlety z ryżu miksowanego 209

Wielbiciele ryżu mają zapewne bardzo wiele sposobów na jego przygotowanie i wykorzystanie. Czy to będzie gotowany, smażony, w formie risotto, na słodko, na ostro… i nie

mojewypiekiinietylko
Tzatziki 200

Tzatziki, to najpopularniejsza przystawka grecka. Można go spożywać z zapieczonym pieczywem, podawać  jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych… i nie tylko.      Składniki

mojewypiekiinietylko
Biscotti di Prato 162

Po raz kolejny wzięłam udział, z grupą blogerów, w Wypiekaniu na śniadanie. Tym razem organizatorem akcji był Paweł, który jako temat podał Biscotti di Prato. Poniższe

mojewypiekiinietylko
“Anielskie” smoothie 172

Kolejna porcja egzotyki, tym razem – papaja.  Kulisty lub przypominający kształtem gruszkę owoc zwany też „owocem aniołów” (ze względu na jego dobroczynne właściwości)  o pomarańczowym, czasem zielonkawym

mojewypiekiinietylko
Smocze carpaccio 191

Kolejny dzień  z porcją egzotyki. Smoczy owoc (pitaja, dragon fruit)  był już na blogu pod postacią sałatki. Ponieważ jego urok jest niebywały postanowiłam trochę go przybliżyć

mojewypiekiinietylko
Pieczone ziemniaczki 219

Dzisiejszy wpis będzie nietypowy. Po pierwsze założyłam sobie, że na blogu nie przedstawię nigdy takiego dania, bo jak to określam jest „nieblogowe”. W zasadzie każdy potrafi

mojewypiekiinietylko
Kefir malinowy z grzybka tybetańskiego 210

Grzybek tybetański (kefirowy) i napój z niego przyrządzany, był stosowany od wielu setek lat przez mnichów  z Tybetu zarówno w medycynie, jak i w kosmetyce. Był

mojewypiekiinietylko
Omlet muślinowy z porem, pomidorem i zieloną cebulką 217

Omlety  były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która rozpowszechniła je

mojewypiekiinietylko
Szpecle – Spätzle 162

Kolejny przystanek Formuły 1, to Niemcy. I tu, ponownie Daria,  zabrała nas w kulinarną podróż. Kuchnia niemiecka nie jest zbyt popularna. Jedni jej nie lubią, drudzy

mojewypiekiinietylko
Naleśniki na maślance, z jabłkami 179

Szybkie dania zawsze cieszą się dużym powodzeniem, a dodatek owoców jest ich kolejnym atutem. Dla dzieci będą frajdą… i nie tylko – naleśniki na maślance, z jabłkami

mojewypiekiinietylko
Banany w migdałowym krokancie 160

Inspiracją do tego deseru był dla mnie przepis na stronie  Najsmaczniejsze.pl.   Lubię wszystkie owoce. Jedne bardziej, inne trochę mniej. Banany akurat plasują się w tej pierwszej

mojewypiekiinietylko
Surówka z białej kapusty 211

Jest cennym źródłem wielu witamin i minerałów i doskonałym produktem przy dietach odchudzających . Jej właściwości mogą być wykorzystywane wewnętrznie, jak i zewnętrznie.  Tylko ona  ma zdolności

mojewypiekiinietylko
Naleśniki biszkoptowe z musem jabłkowym 226

Naleśniki, to jedno z moich ulubionych dań, i nie tylko moich. Na śniadanie, obiad, czy kolację, zawsze smakują wyśmienicie. Z różnymi dodatkami, na słono, na słodko

mojewypiekiinietylko
Surówka z kapusty pekińskiej 295

Kapusta jest wartościowym źródłem witamin, składników mineralnych i błonnika. Szczególnie cenna jest kapusta pekińska, która zawiera bardzo dużo beta-karotenu (prowitaminy A). Pół szklanki pokrojonej kapusty

mojewypiekiinietylko
Zupa wietnamska 182

Kuchnię wietnamską charakteryzuje świeżość i wyrazistość smaków, bogactwo barw oraz  zapachów. Ponadto jest zdrowa i lekka. Kuchnia wietnamska nie istnieje bez dużej ilości przypraw i warzyw

mojewypiekiinietylko
Brokuły pieczone z migdałami 382

W stanie surowym zachowują swoje najcenniejsze właściwości, ale nie każdy takie lubi. Można je ugotować w wodzie, na parze albo też upiec. W każdym bądź razie

mojewypiekiinietylko
Vol-au-vent z pieczarkami brunatnymi 205

Nazwa vol-au-vent, czyli „lot z wiatrem”, jest związana z lekkością ciasta po jego upieczeniu. Ma kształt „kominka”, który powstaje poprzez

mojewypiekiinietylko
Chipsy z jarmużu 271

Jarmuż (ang. kale) zwany kapustą liściastą jest jedną z najstarszych form roślin kapustnych. Ceniony w starożytności, niedoceniany w XX wieku, dziś coraz bardziej zyskuje na popularności

mojewypiekiinietylko
Surówka z jarmużu i żurawiny 173

Ponieważ sezon na jarmuż trwa do przymrozków, albo jeszcze dłużej, co jakiś czas pojawią się nowe, ciekawe potrawy z jarmużu. Sposobów na jego wykorzystanie i podanie

mojewypiekiinietylko
Czerwone winogrona w czekoladzie i pistacjach 166

Winogrona  są skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawierają witaminy C i A, witaminy z grupy B, potas, fosfor oraz wapń, magnez, cynk, miedź, żelazo. Ponadto należą

mojewypiekiinietylko
Zupa z jarmużu à la szczawiowa 210

Były chipsy i surówka z jarmużu i żurawiny, teraz pora na zupę. Przyznam, że żaden z przepisów, które przeglądałam specjalnie nie przypadł mi do gustu. Jarmuż

mojewypiekiinietylko
Kimchi 171

Kimchi  김치 - tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta, rzepa albo ogórek, ale można też przygotować kimchi z

mojewypiekiinietylko
Surówka z ogórka i papryki 201

Nie każdy wie, że podczas przygotowywania potraw  ważnym elementem jest odpowiedni dobór składników. Surówka z ogórka i papryki, mimo swojego apetycznego wyglądu, należy niestety do tych

mojewypiekiinietylko
Marchewka z groszkiem na gęsto 212

Odwieczny dylemat młodych gospodyń – dodatki do obiadu – surówki, sałatki, warzywa gotowane… Ta propozycja, to wspomnienia z przedszkolnych, szkolnych… i nie tylko – stołówek. Marchewka z groszkiem na

mojewypiekiinietylko
Wegański makowiec p. Angeliki oraz Moniki – danie konkursowe 223

Weganie dziś też znajdą u nas coś dla siebie. Pyszny, z jabłkiem, migdałami i bakaliami. Na sylwestra będzie jak znalazł. Wegański makowiec Drukuj przepis Składniki100g mąki

CoolinarniePL
Ciasteczka z ciecierzycy, orzechowe z czekoladą czyli Słodki Czwartek odc.23 169

Przygrzało mi i to na całego, tak pewnie wiele z Was sobie pomyśli, na widok świeżo upieczonych ciastek.Owszem, czuję jak moje styki i całe ciało się

Dzieje kuchennej Wiewióry
Krem z pasternaku i imbiru czyli Zupowy Wtorek odc.26 174

Pytanie brzmi: gdzie można kupić  w okolicach stolicy pasternak??? nie wiedziałam planując zakupy i nadal nie wiem dlatego też zupę przygotowałam z pietruszki. Potem była wojna

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa curry z Dyni na kokosową nutę czyli Zupowe Wtorki odc.30 178

Jesienią dynię zawsze mam w lodówce, tak się porobiło od zeszłego roku. I kiedy przychodzi dzień zupowy zawsze nawija mi się pod rękę i powstaje krem

Dzieje kuchennej Wiewióry
Krem z Pieczonej Papryki czyli Zupowy Wtorek odc.33 139

Na bazie zupy zobaczonej w "Moich smakach życia" zrobiłam ten żółciutki aromatyczny krem. Wspaniały! Córcia przeświadczona tudzież przekonana przeze mnie, że je zupę z żółtych pomidorów

Dzieje kuchennej Wiewióry
Witariańskie słodkie kulki 179

To słodycz wyjątkowy! bardzo pyszny i zdrowy. Przepis poznałam będąc na warsztatach w kolorze pomarańczowym. Tam robiliśmy z tej masy spody do tarteletek z persymoną. Ja

Dzieje kuchennej Wiewióry
Rozgrzewajaca Pomidorowa z Soczewicą, Ziemniakami i Fetą czyli Zupowy Wtorek odc.36 194

Brrrr... ależ ja dzisiaj zmarzłam latając z wózkiem po wsi. Odprowadziłam Córcie i jej kumpelkę do szkoły i jeszcze spraw kilka się napatoczyło. Z językiem wywieszonym

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pomaranczowa Zupa z Soczewica i Morelami czyli Zupowy Wtorek odc.37 163

Najnowszy styczniowy KUKBUK, znaleziony niedawno pod poduszką (tak, znowu spałam na czymś kulinarnym!!!), zadziwił mnie.  Obiecywałam sobie, że więcej go nie kupię ale dwa ostatnie numery

Dzieje kuchennej Wiewióry
O odkrywaniu i Slodka pasta z ciecierzycy i daktyli 223

Jestem pełna podziwu dla mojej Córci. Ostatnio borykamy się co i rusz z jakimiś problemami ale ona dzielnie trwa z uśmiechem na ustach czasem tylko wpadając

Dzieje kuchennej Wiewióry
Lekkie ciastka z mąki owsianej, bez jaj i mleka czyli Słodki Czwartek odc. 42 336

Padło stwierdzenie "upiekłabyś ciastka owsiane, zjadłbym...". Pomyślałam oki, tez lubię a dzieciaki wręcz uwielbiają. Zaraz potem spytałam czy mają być takie całe z płatków na co

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron z warzywami w sosie słodko-kwaśnym i bułkowa zapowiedź 176

Skurczył mi się czas, pozbyłam się umiejętności organizowania go i planowania. Tak mi się wydaje... co zaczynam to kończę na trzy razy, nawet pisanie posta zajmuje

Dzieje kuchennej Wiewióry
Fasolowe burgery wesolej krowki czyli Niedzielne Mielenie odc.19 179

Kto powiedział, że mielić można tylko mięcho??? tym razem na niedzielny obiad postanowiłam zrobić kotlety, burgery, całkowicie wegańskie. Przepis, podobnie jak ten na surówkę, zaczerpnęłam z

Dzieje kuchennej Wiewióry
Wiosenna zupa jarzynowa czyli Zupowy Wtorek odc.41 200

Nie nadążam jakoś. Dzieci pochłaniają każdą chwilę. Dzięki hulajnodze szybciej mkniemy do szkoły ale za to ostatnio dwa razy dziennie. Lecę, wracam, Syncio szaleje zamiast spać

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pilaki po wiewiorczemu czyli Zupowy Wtorek odc.42 181

Pilaki to potrawa rodem z Turcji, niestety będąc tam prawie miesiąc nie miałam okazji skosztować jej w oryginale, szkoda... dzisiejszy przepis pochodzi z Filozofii smaku. W

Dzieje kuchennej Wiewióry
Zwariuje, Bubble&Squeak i Dorsz w chrupiącej panierce czyli Środowe Rybki odc.42 171

Znowu świeci słońce, wróciło łaskawie. Zwariuję wyciągając i chowając ubrania raz zimowe, raz wiosenne... i jeszcze wszystko mi diabeł ogonem zakrywa, a raczej Syncio gdzieś chowa

Dzieje kuchennej Wiewióry
Warzywa z sosem orzechowym i ryżem 166

Spontaniczny wyjazd do Chaty? czemu nie! w piątkowy wieczór by od rana ruszyć z pracami po zimie... Obawy, bezpodstawne na szczęście, o stan domu, o to

Dzieje kuchennej Wiewióry
Patas Bravas czyli ziemniaczane male co nie co 140

Planując obiad na niedzielę nie wzięłam po uwagę faktu, że upał miał lać się z nieba, i stojąc przy kuchence plułam sobie w brodę, że wymyśliłam

Dzieje kuchennej Wiewióry
Grillowane banany z czekoladą i czereśniami czyli poWeekendowe Łakocie odc.52 161

Wakacje trwają, a raczej urlopowanie trwa w najlepsze. Jak co roku zasiedliliśmy na czas jakiś Chatę. Z początku pogoda nie dopisywała ale dzisiaj od rana mamy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pikantny krem z czerwonej papryki czyli Zupowy Wtorek odc.49 187

Sierpniowa KUCHNIA jest bardzo inspirująca zupowo. Dzisiaj sobie i dzieciakom przygotowałam krem z czerwone, pieczonej papryki. I teraz przyznaje bez bicia, dzieci go nie chciały jeść

Dzieje kuchennej Wiewióry
Slodko mi!!! Koktail ananasowy czekoladowy i Podroz na sto stop czyli Slodki Czwartek odc.58 200

Pogoda płata figle raz zimno, raz ciepło, pada lub świeci słońce. Łapię oddech. Nie tylko ze względu na pogodę ale też i wydarzeń w jakich przyszło

Dzieje kuchennej Wiewióry
Warzywa w lekkiej marynacie 165

Pytałam Was o to jakie przepisy powinny pojawić się w pierwszej kolejności. Oprócz Brownie pisaliście o marynatach. Otóż dzisiaj chciałam Wam przedstawić Pana Kalafiora w lekkiej

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron Soba w buraczanym pesto 217

Mam dzisiaj dla Was wyjątkowe danie. Optymistycznie kolorowe, delikatne, pyszne i łatwe w wykonaniu. O niebanalnym smaku. Przepis podpatrzony na inspirującym blogu Muffinkowy fetysh - wytrawnie.Makaron Soba

Dzieje kuchennej Wiewióry
Przepis na Zupe krem z selera i pomidorow, z jablkiem czyli Zupowy Wtorek odc.56 162

Zupa. Posiłek pożywny, dodający energii i rozgrzewający. U nas nie co dzień więc raczymy się nią z tym większą przyjemnością. Jesienią lubię zupy gęste i konkretne

Dzieje kuchennej Wiewióry
Salatka obiadowa z buraczkow, korniszonow, z koperkiem 407

Miałam Wam ja pokazać już jakiś czas temu. Umknęło mi :)Przepis podpatrzony w "1500 sprawdzonych przepisów. Kuchnia domowa. Gotowanie krok po kroku". Prosta w przygotowaniu i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Surowka Super Slaw 186

Oprócz ZABAWY mam dla Was dzisiaj pyszną i nietypową surówkę. Przepis znalazłam na nią w Kwestii Smaku i zrobiłam wczoraj by ugościć teściową.Smakowała nam obu.Sur

Dzieje kuchennej Wiewióry
Domowa nutella 294

Chyba nie ma nikogo, kto nigdy nie próbował nutelli lub przynajmniej o niej nie słyszał. Czekoladowo-orzechowy krem to słabość wielu osób, również i moja. Jednak

peanutbuttermonster
ŚLEDZIE Z CEBULKĄ, OGÓRKIEM I GRZYBKAMI MARYNOWANYMI 432

   Kolejne, szybkie tym razem ale równie pyszne śledziki. Mój stary przepis na śledzie z cebulką i ogórkiem, wzbogaciłam o grzybki marynowane, nadały im bardziej

Smaczne Zdrowe
Pyszna pasta z tofu i suszonymi pomidorami 182

Wczoraj na obiad przygotowałam wegańską zupę tajską i z przygotowań została mi kostka tofu. Długo zastanawiałam się, jak ją wykorzystać, w końcu stanęło na paście do

My Culinary Art
Chrupiące ciasteczka czekoladowe, czyli szybka i pożywna przekąska 577

Przedświąteczna gorączka w pełni. Wielkie sprzątanie, ubieranie choinki, przygotowywanie potraw wigilijnych... i wiele innych zajęć, czyli jeden wielki, ale jakże przyjemny, chaos. Jednak w natłoku zajęć

peanutbuttermonster
Pierogi z kapustą i grzybami 224

Pierogi z kapustą i grzybami muszą być na mojej wigilii obowiązkowo – oprócz barszczu to mój największy przysmak. Można oczywiście nadziać je tylko lekko przesmażoną kiszoną

Poezja smaku
Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem 265

'Co tu dzisiaj zrobić na obiad, tak żeby się nie narobić?' :)Zadajecie sobie czasami takie pytanie?'Hmmm... są ziemniaki, jest szpinak...... mam, zapiekanka!'Na tak niewielki

Kraina Miodem Płynąca
Bakłażan z mozarellą w sezamowej panierce i pomidorowo-bazyliową salsą 202

Kupiłam pięknego i dorodnego bakłażana z myślą o ajwarze, ale wracając z zakupami do domu, zmieniłam zdanie.I tak oto bakłażan, dzisiejszego dnia, stał się daniem głównym

Kraina Miodem Płynąca
Pizza na ziemniaczanym spodzie 320

Zapewne nieraz zdarzyło się Wam, że po obiedzie zostało sporo ugotowanych ziemniaków, prawda?U mnie również się to zdarza, rzadko- bo ziemniaki jem sporadycznie, ale dzisiaj

Kraina Miodem Płynąca
Fasolka nie po bretońsku ;) 172

Zdrowa i smaczna propozycja na obiad, z aromatycznymi ziołami oraz ze smacznymi i soczystymi warzywami.Fasolkę w tym wydaniu mogłabym jeść dosłownie codziennie i dlatego robię

Kraina Miodem Płynąca
Spaghetti z cieciorką w bałkańskim sosie 160

Bałkański sos, to nic innego jak ajwar, czyli pieczona słodka papryka i bakłażan, do tego dodająca pikanterii papryczka chili, pomidory i czosnek.Ajwar zastosowań ma wiele, bo

Kraina Miodem Płynąca
Zapiekane gnocchi w aromatycznym sosie pomidorowo-bazyliowym 217

Zapewne zdarza Wam się czasami nadmiar nieskonsumowanych ziemniaków po obiedzie i wtedy zadajecie sobie pytanie:'Co z nimi zrobić, i co zrobić...?! Hmmm... O tak, kopytka

Kraina Miodem Płynąca
Kasza jaglana w warzywach julienne 182

Lekka propozycja obiadowa z aromatyczną kaszą jaglaną, na warzywnym bulionie, wraz z jędrnymi i chrupiącymi warzywami pokrojonymi techniką julienne- czyli w cieńkie i drobne słupki.Dzięki

Kraina Miodem Płynąca
Serowo-bazyliowe placki z ugotowanych ziemniaków z sosem tzatziki 350

Nie wiece co zrobić z zapasem ugotowanych ziemniaków po wczorajszym obiedzie?To może skorzystacie z mojej propozycji? :)Chrupiące placki ziemniaczane z dodatkiem sera i świeżej bazyli

Kraina Miodem Płynąca
Pieczone warzywna z kaszą gryczaną 180

Jakiś czas temu zobaczyłam zapiekankę na zajdam.pl, zrobiłam i… od tamtej pory mogłabym nie jeść nic innego, jak tylko warzywa w takiej właśnie formie :)Najfajniejsze

Kraina Miodem Płynąca
Bakłażan w serowej panierce 191

Moja dzisiejsza propozycja, to bakłażan w serowej- a dokładnie parmezanowej- panierce z dodatkiem płatków owsianych (które jak najbardziej można zamienić na bułkę tartą- taką wersję robię

Kraina Miodem Płynąca
Wegańskie kukurydziane placuszki 315

Po raz pierwszy wykonałam w stu procentach wegański posiłek, czyli niczego nie użyłam pochodzenia zwierzęcego. Wszystko wyszło jak zaplanowałam! Przedstawiam 100% wegańskie kukurydziane placuszki. :)Składniki:1/2

Truskawkowa Fiesta
Jagielnik - wegański sernik 268

     Sernik bez sera? Tak, to jak najbardziej możliwe! Moje ukochane ciasto tym razem w wersji wegańskiej, bezglutenowej, bezjajecznej bezlaktozowej i bezwszystko :) Mimo to

sama złodycz
Śniadaniowe muffinki owsiane z rodzynkami 305

Kto powiedział, że dzień zawsze trzeba rozpoczynać tradycyjnie- od kanapek czy też omleta? Nie dajcie się monotonii! Bo przecież równie dobry pomysł na śniadanie to... muffinki

peanutbuttermonster
Jak zrobić kefir z grzybka tybetańskiego? 228

Grzybka tybetańskiego dostałam ponad miesiąc temu (dziękuję Iwonko!) i od tego czasu codziennie piję kefir, który przy jego użyciu produkuję.Co to jest grzybek tybetański i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pierogi Ruskie 315

Świąteczny czas to jeden z tych momentów na który czekam z niecierpliwością. Porządki, życie w ciągłym biegu, tu coś kup tu coś zrób achhhhh ;)W tym

NaKońcuJęzyka
Włoskie zeppole - obwarzanki z miodem na Wigilię 213

Prezentuję Wam dzisiaj jedno z włoskich tradycyjnych dań wigilijnych, które można zrobić w dosłownie pół godziny. Zeppole robię bardzo często nie tylko z okazji Wigilii,  

zielonacukinka
Boże Narodzenie w Prowansji i przepis na zupę czosnkową 327

Dzień dobry,Taki banał przyszedł mi do głowy - kochamy tradycję za jej niezmienność. Współcześnie trochę zapomnieliśmy o religijnym wymiarze Świąt, ale uwielbiamy je za rytuały, które

Chilli Czosnek i Oliwa
MAKARONOWE MUSZLE Z SEROWYM TRIO 311

 Moi Drodzy, jeśli nie macie pomysłu na pyszny obiad lub wyborną kolację, to ja przychodzę Wam z pomocą!:) Makaron Conchiglioni, czyli dorodne makaronowe muszle wypełnione

Słodko-Słony Świat Ilony
KASZA JAGLANA Z AROMATYCZNĄ DYNIĄ, CIECIORKĄ, FETĄ I PIETRUSZKĄ 221

Jesienią podaję mojej Rodzinie dynię na tysiąc sposobów:) Uwielbiamy ją w każdej postaci. To mój kolejny przepis z wykorzystaniem pięknej, pomarańczowej i słodkiej dyni Hokkaido. Pokrojoną

Słodko-Słony Świat Ilony
Peanut butter monster cookies, czyli wegańskie ciasteczka z masłem orzechowym 212

Sobota, czyli tradycyjnie, dzień pod znakiem kuchennych eksperymentów. Dzisiejszy z łatwością mogę opisać w trzech słowach: raj na ziemi. Zdecydowanie nie jest to opinia obiektywna, ponieważ

peanutbuttermonster
Racuchy z mąki z ciecierzycy z jabłkami 240

Racuchy robiłam po raz pierwszy w życiu dopiero w tym roku, latem. Wczoraj był drugi raz, tym razem z jednej mąki (a nie mieszanek, jak to

Zdrowa Kuchnia Sowy
Karczochy nadziewane, z ziemniaczaną przystawką -dla weganów 195

Dzisiaj  propozycja na obiad typowo weganski . To piękne i smaczne warzywo a raczej kwiat jest bardzo cenione przez naszą "wątrobę ". Z karczochow produkuje się wiele

zielonacukinka
Makaron z soczewicą - pasta lenticchie 229

Soczewica jest najzdrowszą  rośliną straczkową spośród wszystkich znanych mi warzyw. Ostatnio wyczytałam, że zawiera taniny - związki mogące chronić organizm przed nowotworami, m.in. spowalniając tempo

zielonacukinka
Makaron razowy z tuńczykiem 337

Zdrowy, pełnowartościowy posiłek dla każdego amatora makaronu :)Składniki:makaron razowypuszka tuńczyka w oleju lub sosie własnympuszka pomidorówcebulapieprz, sól, oreganoew. kilka pomidorów suszonych, kaparów, oliwek (najlepiej czarnych

Taste Of My Day
Tofucznica z pieczarkami i pomidorem 150

Dania typowo dla wegetarian, ale również którzy nie przepadają za tradycyjną jajecznicą. Czym zastąpić klasyczne jajka? Oczywiście, że tofu! Dobrze doprawione przyciągnie osoby, którzy nie przepadają

Truskawkowa Fiesta
Mini tarty z konfiturą z buraka i czerwonej cebuli zapiekane pod kołderką z koziego sera 185

Na orzechowo-orkiszowym spodzie pod puszystą kołderką z koziego sera kryje się konfitura z buraka i czerwonej cebuli. Mini tarty to doskonała przekąska do lampki czerwonego

Smakowity Blog Kulinarny
Pierniczki owsiane, czyli świąteczne słodkości po wegańsku 259

Cóż może bardziej przypominać o zbliżającym się Bożym Narodzeniu niż pierniczki? Na każdym blogu i w każdym serwisie kulinarnym można natknąć się na tysiące sposobów przygotowania

peanutbuttermonster
Postna kapusta wigilijna 383

Postna kapusta wigilijna ma bardzo wiele zastosowań. To baza do mnóstwa świątecznych przysmaków, dlatego warto zapamiętać przepis. Kapusta może stanowić odrębne danie na wigilijnym stole, ale

Poezja smaku
Szarlotka, albo jabłecznik, jak kto woli 265

Sezon na szarlotkę u mnie trwa i nie zamierza się skończyć. Po kilku ostatnich szarlotkach przyszła mi ochota na odmianę, czyli ciasto z kawałkami jabłek, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jak zjeść papaję 297

Dojrzałe owoce papai (melonowca właściwego) są pomarańczowe lub ciemnożółte, o lekko słodkim i lekko korzennym smaku. Jadalne są całe owoce, skórka, miąższ i okrągłe, czarne

SzczyptaSmaQ
Potrawy wigilijne: Groch z kapustą 280

Groch z kapustą (źródło: almamarket.pl)Składniki: 1/4 kg grochu łuskanego1/2 kg kapusty kiszonejolejsólpieprzliście lauroweziele angielskieSposób przygotowania:Przez dobę moczyć groch w zimnej wodzie, a następnie

WojnaNaSmaki.pl
Słodkie moreLOVE, czyli wegańskie pralinki po raz drugi 251

Masz ochotę na coś słodkiego, a pudełko czekoladek zdaje się patrzeć na Ciebie błagalnym wzrokiem i prosić o usunięcie ciężkiej zawartości? Nie daj się zwieść tym

peanutbuttermonster
Alma: Roladki z grillowanej cukinii 192

Roladki z grillowanej cukiniiSkładniki:cukinia50g sera fetaświeża bazylia50g świeżego szpinakusólpieprznatka pietruszkisok z cytrynySposób przygotowania:Aby móc delektować się smakiem roladek z rusztu, należy grillować cukinię z

WojnaNaSmaki.pl
Alma: Grillowana makrela z warzywami i puree ziemniaczanym 216

Grillowana makrela z warzywami i puree ziemniaczanym (źródło: alma.pl)Składniki:surowa makrelanatka pietruszkikoperekcukiniapaprykamasłokwaśna śmietanapomidorki koktailoweziemniakioliwaSposób przyrządzania:Na wstępie należy dokładnie wyszorować ziemniaki, zalać je wodą, posolić

WojnaNaSmaki.pl
Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu z rukolą 147

Dzisiaj niesamowicie prosty i bardzo smaczny przepis na kotlety z kaszy gryczanej. Jak wiadomo kasza gryczana plasuje się zaraz po jaglanej na drugim miejscu po słynnej

Nie Bo Piekło
Pierogi ze szpinakiem, rukolą i serem feta z nasionami chia 169

Będąc w markecie i robiąc zakupy wpadła mi w ręce paczka szpinaku typu baby. Ogólnie szpinak najczęściej ląduje w moim zielonym koktajlu, albo jako sos szpinakowy

Nie Bo Piekło
Czekoladowo-orzechowe brownie z... kaszy jaglanej! 389

Znane na całym świecie amerykańskie brownie to prawdziwa gratka dla wszystkich wielbicieli czekolady... a przy tym istna bomba kaloryczna zawierająca sam cukier i tłuszcz. Jednak bez

peanutbuttermonster
Hummus klasyczny 117

Hummus kojarzy mi się z pobytem w Londynie, gdzie wiele lat temu jadłem go po raz pierwszy. Pasta z cieciorki wraz z jeszcze gorącym chlebkiem pita

Food Square
Falafel najsmaczniejszy 171

Falafel to popularna wegańska przekąska, znana przede wszystkim z ulicznych barów typu fast-food. Niemalże wszędzie stanowi „zielony” zamiennik mięsa w kebabie. Falafel 

Food Square
Pesto z liści rzodkiewki 146

Pesto z liści z rzodkiewki, to doskonała wegańska alternatywa dla wszystkich tych, którzy lubią zjeść zdrowo i smacznie. Ma ono obłędnie zielony kolor (idealny z okazji

Food Square
Przekąska z prażonej ciecierzycy 186

Prażona ciecierzyca to wspaniała przekąska, stanowiąca zdrową alternatywę dla popcornu, czy chipsów. Idealna do wykorzystania podczas imprez, a także stanowi doskonały dodatek do różnego rodzaju sałatek

Food Square
Wiosenna sałatka z młodych liści szpinaku 185

Pyszna kolorowa sałatka, idealna na wiosenne dni. Zielone listki szpinaku, różowy grapefruit, chrupiąca ciecierzyca, plasterki rzodkiewki, oblane czerwienią pomidory, orzeźwiający ogórek, pestki dyni, a to wszystko

Food Square
Konfitura z czerwonej cebuli 125

Konfitura z czerwonej cebuli to doskonały dodatek do mięs, sałat, serów, dań z grilla, czy kanapek. Można przyrządzać ją na wiele sposobów w zależności od upodobań

Food Square
Owsianka z amarantusa z suszoną morelą, daktylami, żurawiną i pistacjami 178

Nawiązując do hasła "Środa to mała sobota!" postanowiłem pokazać Wam trzy proste przepisy na doskonałe śniadania, które można wykonać nawet w środku tygodnia, mając niewiele czasu

Food Square
Pain perdu, czyli odzyskany chlebek z grillowaną gruszką i konfiturą z czerwonej cebuli 177

Pain perdu, to pomysł na szybkie, smaczne i pożywne śniadanie. Idealne, gdy w domu pozostało tylko czerstwe pieczywo i nie mamy czasu, by biec do piekarni

Food Square
Zapiekanka śródziemnomorska z warzyw i makaronu 182

Danie to łączy w sobie składniki znane z różnych kuchni z basenu Morza Śródziemnego. Jest ono proste w samej konwencji, pełne kolorowych warzyw i sycące

Food Square
Zupa krem z pieczonych buraków 190

Burak to warzywo niezwykłe o pięknej intensywnie czerwono-fioletowej barwie, niezwykłym smaku, który zmienia się podczas obróbki termicznej. Niektórzy je kochają, inni nienawidzą. Ja znajduję się

Food Square
Sałatka z roszponki, fenkułu, pomarańczy i jabłka 197

Prosta i orzeźwiająca sałatka o oryginalnym smaku. Anyżkowy smak fenkułu świetnie komponuje się ze słodką pomarańczą i kwaskowatym jabłkiem oraz jest nienarzucającym się dodatkiem do delikatnej

Food Square
Muszelki nadziewane karczochami w sosie marinara 162

Przechadzając się dziś po wrocławskiej Hali Targowej, udało mi się natrafić na świeże kwiaty karczochów, pyszniące się fioletem ze straganu. Zmotywowało mnie to do wykorzystania ich

Food Square
Kotleciki z kaszy jaglanej 202

Kilka miesięcy temu w mojej kuchni nastąpił prawdziwy szał na kaszę jaglaną. Dodaję ją praktycznie do wszystkiego. Stało się to za sprawą Smakoterapii, z której

Food Square
Wegańskie ciastka owsiane z żurawiną, pistacjami i daktylami 190

Czasem się tak zdarza, że nachodzi nas ochota na coś słodkiego. Jednocześnie dręczą nas wyrzuty sumienia o spożytych pustych kaloriach. Co wtedy zrobić? Nie odmawiać sobie

Food Square
Sałatka z selera naciowego i dzikiego ryżu 228

Prosta, intrygująca i zniewalająca. Tak w trzech słowach można opisać tę sałatkę. Orzeźwiający w smaku seler, cieszący oko i kubki smakowe dziki ryż, lekko pikantna papryczka

Food Square
Tarteletki z konfiturą z czerwonej cebuli 156

Ponieważ w lodówce pozostał jeszcze spory zapas konfitury z czerwonej cebuli, postanowiłem poszukać pomysłów na jej wykorzystanie. Jednym z nich są ekspresowe w przygotowaniu tarteletki

Food Square
Chłodnik z awokado i ogórka z mleczną pianką 148

Chłodnik z awokado i ogórka sprawdzi się idealnie na gorące dni. Ma przyjemny orzeźwiający smak i jest bardzo pożywny. Serwujemy go z lekką jak chmurka mleczną

Food Square
Lasagne ze szpinakiem i cukinią 178

Pyszna domowa lasagne ze szpinaku, doprawionego gałką muszkatołową i czosnkiem oraz z cukinią ze szczyptą oregano. Zamiast tradycyjnego beszamelu przygotowałem sos z mascarpone, szalotek i gorgonzoli

Food Square
Pieczone bataty z czarnuszką 185

Kto kiedykolwiek próbował pieczonych batatów, ten wie, że smakują obłędnie. To, co powstaje z tego niezwykłego warzywa, przy użyciu tak niewielu składników, jest niesamowite. Słodycz ziemniaków

Food Square
Sałatka z bobu, kaszy gryczanej i daktyli 188

Pomysł na tę fantastyczną sałatkę znalazłem na blogu Whipped Cream. Połączenie bobu, daktyli i kaszy gryczanej totalnie mnie oczarowało. Jednak nie byłbym sobą, gdybym nie przygotował

Food Square
Chłodnik litewski na maślance 171

Nie jest to przepis na tradycyjny chłodnik litewski, a na współczesny, nieco uproszczony, lecz równie pyszny, pięknie różowy, z mnóstwem chrupiących warzyw. U mnie w domu

Food Square
Hummus z bobu 116

Klasyczny hummus z ciecierzycy znają chyba już wszyscy, lecz czy słyszeliście już o hummusie z bobu? Jest równie pyszny, a do tego ma piękny zielony kolor

Food Square
Trottole ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą 210

Szukając pomysłu na szybki obiad, wpadłem na paczkę kolorowego makaronu trottole, który zalegał w szafce już od jakiegoś czasu. Od razu wtedy pomyślałem, że

Food Square
Baba ghanoush - pasta z bakłażanów i sezamu 164

Baba ghanoush to obok hummusu jedna z najpopularniejszych past kuchni Bliskiego Wschodu. Jej podstawą jest miąższ upieczonego bakłażana i sezamowa pasta tahini. Podaje się ją zwykle

Food Square
Risotto z grzybami leśnymi 140

Po niedzielnym grzybobraniu nadszedł czas by wykorzystać te cudowne dary lasu i przyrządzić coś pysznego. Wybór padł na klasyczne risotto, pachnące grzybami i rozmarynem. Bardzo smaczny

Food Square
Kokosowy pudding chia 273

Pudding z nasion chia to deser na trzy naj: po pierwsze jest to najprostszy przepis w przygotowaniu - wystarczy zamieszać wszystkie składniki i pozostawić w lodówce

Food Square
Ravioli z grzybami i ricottą 189

Grzybowy sezon trwa w najlepsze, czas więc ten fakt dobrze wykorzystać! Dzisiaj na obiad przygotowałem przepyszne ravioli z grzybowym farszem z dodatkiem ricotty i zielonej pietruszki

Food Square
Gruzińskie bakłażany z orzechową pastą 183

Gdy tylko pomyślę o kuchni gruzińskiej od razu mam w głowie trzy dania: pierożki chinkali, placek chaczapuri oraz te cudowne roladki z bakłażana, wypełnione aromatyczną orzechową

Food Square
Quiche z figami i kozim serem 131

Ten quiche stanowczo należy do moich ulubionych. Połączenie świeżych fig, tymianku i koziego sera jest absolutnie genialne! To coś dla prawdziwych smakoszy. Przyrządzam go od wielu

Food Square
Galette z pomidorami i ricottą 201

Francuska galette lub tarta rustykalna, jeśli ktoś woli, to ostatnio bardzo modny przepis, będący alternatywą dla typowych tart. Nie tylko pięknie wygląda, ale również dobrze

Food Square
Zupa krem z dyni 182

 Wczoraj przywitaliśmy jesień, a długo przeze mnie oczekiwany sezon na dynię trwa w najlepsze. Jako pierwsze danie tradycyjnie przygotowałem moją ulubioną zupę krem z dodatkiem

Food Square
Owsianka z amarantusa z pieczoną dynią 179

Taka duża micha pełna pysznej owsianki o poranku z pewnością doda Wam mnóstwo energii! Dynia, dzięki dodatkowi imbiru i cynamonu doskonale rozgrzewa - ciepło będzie emanowało w

Food Square
Gnocchi z pieczonej dyni i ziemniaków 131

Te radosne żółciutkie włoskie kluseczki przypominają nasze kopytka. Dzięki dyni nie tylko pięknie wyglądają ale także niecodziennie smakują. Doprawione zostały gałką muszkatołową i papryczką

Food Square
Pudding z tapioki z korzennym musem dyniowym 175

Czy może być coś lepszego niż taki pudding z tapioki na jesienną chandrę? Ja myślę, że nie! Te wspaniałe szkliste kuleczki zanurzone w kokosowym mleku dają

Food Square
Jesienna sałatka z pieczoną dynią, jarmużem i figami 172

U Eryka z ervegan znalazłem wspaniały dressing na bazie pasty tahini i cynamonu, co więcej był on właśnie podany z dynią i figami. Od razu uznałem

Food Square
Pizza z chlebków naan 203

Pizzę z chlebków naan odkryłem kiedyś u Nigelli. Zachwyciła mnie swoją prostotą i szybkością przygotowania. Jak wspomina sama autorka, jej przygotowanie nie zajmuje więcej czasu niż

Food Square
Spaghetti z pulpetami z kaszy jaglanej oraz sosem z bakłażana i pomidorów 204

Niektórzy twierdzą, że gotując wegańskie potrawy, nie można zjeść nic konkretnego. Nie ukrywam, że sam tak myślałem, aż do czasu, gdy nie poznałem roślinnej kuchni trochę

Food Square
Pizzerini, czyli mini pizze w dwóch wersjach 344

Pizzerini to mój autorski pomysł na mini pizze lub jak kto woli pizzerki w formie fingerfood. Idealne na wszelkiego rodzaju imprezy, podczas których chcemy uniknąć sztućców

Food Square
Zupa krem z dyni 192

Dyniowy sezon właśnie się rozpoczął, co oznacza nieubłaganie zbliżającą się jesień. Ja sezon dyniowy w mojej kuchni otwieram moją ulubioną zupą z dyni z mlekiem kokosowym.To

Smakowity Blog Kulinarny
Kurki po prowansalsku 192

Kurki po prowansalsku (przepis pochodzi z doradcasmaku.pl)Składniki:200g grzybów: kurki lub inne1 szalotka4 ząbki czosnkuoliwa z oliwekolej30g masła1 pomidorposiekana natka pietruszkigałka muszkatołowatymianek40ml białego wina4 pomidorki

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa krem z pieczonych warzyw 290

Moja dzisiejsza zupa powstała spontanicznie, kiedy się okazało, że po weekendzie niewiele zostało w lodówce. A z tego co zostało postanowiłam ugotować zupę. Pieczenie warzyw wydobywa

Smakowity Blog Kulinarny
Wytrawne babeczki z serem feta, oliwkami i pomidorami 216

 Składniki:125g roztopionego masła300ml kefiru2 jajka400g mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki solipieprz2 łyżeczki ziół prowansalskich100g suszonych pomidorów w oliwie100g czarnych oliwek bez

Smakowity Blog Kulinarny
Pancakes z miodem, migdałami i konfiturą z pomarańczy 178

Oto moja propozycja na pyszne, puszyste, słodkie śniadanie. Puszyste pancakes polane miodem, posypane chrupiącymi migdałami z dodatkiem własnoręcznie przygotowanej konfitury z pomarańczy. Polecam gorąco! Miłego dnia

Smakowity Blog Kulinarny
Klasyczna zupa cebulowa 158

Klasyczna potrawa kuchni francuskiej, której bazą jest wywar warzywny i smażona cebula. Podawana z grzankami z bagietki i startym serem, koniecznie zapieczona w piekarniku. Jedyna w

Smakowity Blog Kulinarny
Coleslaw 389

Surówka coleslaw ( w spolszczonej wersji językowej po prostu "kolesław") znana większości z nas jako prosta surówka z białej kapusty, swoją popularność zawdzięcza też wprowadzeniu do menu

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa krem z kukurydzy 177

Jeśli lubicie słodki smak kukurydzy, zaostrzony nieco pastą curry, która poza smakiem podkreśla też kolor kukurydzy, to z pewnością ta zupa przypadnie Wam do gustu. Aromatyczna

Smakowity Blog Kulinarny
Ślimaki drożdżowe z duetem kapust 172

Miękkie, wilgotne drożdżowe ślimaki-kapuśniaki. Farsz czyli duet kapusty kiszonej i czerwonej to mój mały eksperyment. Przyznaję, że udany. Ślimaki polecam na ciepło lub na zimno

Smakowity Blog Kulinarny
Precelki ziołowe z sezamem i solą 148

Dziś na Smakowitym blogu smakowite precelki przygotowane z wykorzystaniem Smakowitego smalczyku roślinnego. Przepis bierze udział w zabawie "Smakowita Pajda to kulinarna frajda", której sponsorem są ZT

Smakowity Blog Kulinarny
Gratin Dauphinois 184

Zapiekanka z cienkich plasterków ziemniaków zatopionych w gęstym, kremowym sosie śmietanowym. Prawdziwy przysmak z prostych składników. U mnie w wersji mini, zapieczony w małych naczyniach, można

Smakowity Blog Kulinarny
Gnocchi z masłem szałwiowym 228

Gnocchi to delikatne, włoskie kluseczki. Przypominają nasze polskie kopytka. Jednak w przeciwieństwie do kopytek, robionych wyłącznie na bazie gotowanych ziemniaków, włoskie kluseczki dają nam szerokie pole

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka ziemniaczana 405

Banalnie prosta, pyszna i sycąca sałatka ziemniaczana. Niezastąpiony dodatek do mięs, ryb czy kiełbas z grilla. Składniki:1 kg ziemniaków ugotowanych w łupinkachpęczek koperkupęczek dymki

Smakowity Blog Kulinarny
Risotto z grzybami 172

Składniki:300 g ryżu do risotto (arborio)garść suszonych grzybów (borowików)1 litr bulionu1 szklanka wytrawnego białego wina1 cebula4 łyżki oliwysólpieprztarty parmezanPrzygotowanie:Namocz grzyby w szklance

Smakowity Blog Kulinarny
Szparagi z sosem holenderskim 137

Wracam po weekendzie majowym z głową pełną inspiracji, bogatsza o kulinarne doznania i chcę się nimi szybko podzielić. Maj jest dla mnie miesiącem szparagów. Można z

Smakowity Blog Kulinarny
Botwinka 194

Po ciężkostrawnej zimie, po wszystkich gęstych, tłustych zupach mających ogrzać nas w mroźne dni czas na coś lekkiego, wiosennego, oczyszczającego. Ma być wiosennie, niech będzie kolorowo

Smakowity Blog Kulinarny
Pierogi z botwinką i masełkiem koperkowym 222

Składniki:Farsz:pęczek botwinki (liście i łodygi)1-2 ząbki czosnku100 g twarogu150 g sera typu feta2 łyżki posiekanego koperkugarść posiekanych pistacji lub orzechów włoskichłyżka masłasól

Smakowity Blog Kulinarny
Buraczane kaszotto z pesto z botwinki z olejem rzepakowym i chipsami z buraka. 177

Kaszotto- czyli risotto, ale przygotowane z kaszy. W tym przypadku z kaszy pęczak. Pyszne, sycące i bardzo zdrowe danie. Kasza, jak wiadomo, jest bardzo bogata w

Smakowity Blog Kulinarny
Risotto z białymi szparagami 132

Tajemnica kuchni włoskiej tkwi w jej prostocie. Wyśmienity smak osiąga się minimalną ilością składników, gdyż liczy się ich jakość i smak płynący z ich połączenia. Takie

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z karmelizowaną gruszką i serem z niebieską pleśnią 156

Składniki:rukola2 gruszki100 g sera z niebieską pleśniągarść orzechów włoskich40 g masłasok z cytryna1 łyżka miodusaszetka oleju Kujawskiego z bazyliącynamonsólpieprzlistki bazyliiPrzygotowanie:Obieramy gruszki, kroimy na cząstki

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z bobu z dressingiem czosnkowo-miętowym 201

Wprawdzie mrożony bób jest dostępny przez cały rok, jednak miłośnicy tego warzywa doskonale wiedzą, że najlepsze są młode, świeże ziarna, którymi możemy cieszyć się wyłącznie wczesnym

Smakowity Blog Kulinarny
Chłodnik litewski 172

Dziś nie będzie eksperymentów. Będzie prosto, klasycznie i tradycyjnie. Prezentuję zdrowy i smaczny chłodnik litewski. Idealny na upalne dni. Doskonale orzeźwia, jest lekki i smakuje wyśmienicie

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z arbuzem i rzodkiewką 213

Składniki:arbuz (około 1 kg)1 słoik suszonych pomidorów1 pęczek rzodkiewekpęczek natki pietruszki1 cebula czerwonaSos:6 łyżek octu balsamicznego2 łyżeczki cukru brązowegosól, pieprzPrzygotowanie:Miąższ arbuza kroimy

Smakowity Blog Kulinarny
Pizza z konfiturą z czerwonej cebuli 206

Pizza jest daniem powszechnie uznawanym za włoskie, jednak niewiele osób wie, że potrawa ta pochodzi ze starożytnej Grecji, gdzie podawano ją w postaci płaskiego chleba posmarowanego

Smakowity Blog Kulinarny
Chłodnik z ogórków 194

Kiedy zaczyna być naprawdę gorąco, nie ma nic lepszego niż chłodnik. Zdrowy, pełny chrupiących warzyw, pachnący świeżymi ziołami. Chłodnik ogórkowy jest małą wariacją na temat tzatzików

Smakowity Blog Kulinarny
Zapiekanka warzywna 256

Składniki:1 duży batat2 ziemniaki2 czerwone cebule2 białe cebule1 żółta papryka1 czerwona papryka1 główka czosnku1 cukinia1 bakłażan4 łyżki oliwyczarny pieprzPrzygotowanie:Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni C

Smakowity Blog Kulinarny
Knedle ze śliwkami 337

W tej prostej potrawie kryje się tak wiele wspomnień z dzieciństwa.... Charakterystyczna goryczka węgierek zamknięta w miękkich, ziemniaczanych kluseczkach. Śliwki obsypuję cynamonem i cukrem, dodaję trochę

Smakowity Blog Kulinarny
Pierogi z dynią 161

Jesienne klimaty zawitały w mojej kuchni za sprawą dyni, która "gości" u mnie ostatnio dość często. Tym razem w postaci farszu do pierogów. Puree z pieczonej

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa pomidorowa z zielonym makaronem naleśnikowym 196

Składniki:1,5 kg pomidorówgłówka czosnku2 cebule1 litr bulionu warzywnegooliwasól pieprzZielony makaron:1 duże jajko150 ml mleka100 ml wody mineralnej gazowanej2/3 szklanki mąkiszczypta soligarść posiekanej

Smakowity Blog Kulinarny
Maccheroni z dynią 222

Składniki:200 g makaronu Maccheroni1 szklanka pokrojonej w 1 cm kostkę dyni1 szalotka1 ząbek czosnku3 łyżki oliwy1/2 szklanki bulionuszczypta gałki muszkatołowej2 łyżki serka mascarponesólpieprzDo podania:prażone

Smakowity Blog Kulinarny
Ratatouille w cukinii z grillowaną wędzoną Newellą 217

Ratatouille to potrawa rodem ze słonecznej Prowansji. Jest prostym w przygotowaniu daniem jednogarnkowym. Podstawą dania są świeże warzywa, takie jak cebule, cukinie, bakłażany, pomidory, kolorowe papryki

Smakowity Blog Kulinarny
Kokosowa jaglanka z karmelizowaną gruszką 201

Składniki:50 g kaszy jaglanejGruszka2 łyżki wiórków kokosowych2 łyżeczki cukru trzcinowego200 ml mleka roślinnegoPrzygotowanie:Kasze jaglaną przepłukać 3 razy zimną wodą. Gotować na mleku, do momentu

Czarnawisienka
Kwiaty cukinii, dyni nadziewane twarogiem, smażone w cieście - fiori di zucca ripieni di ricotta 259

                                               Faszerowane kwiaty

zielonacukinka
Makaron spaghetti z tuńczykiem 272

SKLADNIKI3 łyżki oliwy z oliwekpapryczka chiliząbek czosnku2 puszki pomidorównać pietruszki2 puszki tuńczyka500 g makaronu typu spaghettiSPOSOB POSTEPOWANIAWlać do garnka oliwe z oliwek dodać czosnek,papryczke

zielonacukinka
Cukinia z czapeczką 218

                                        SKLADNIKI 2 okrągłe  cukinie50g

zielonacukinka
PASZTET Z KASZY JAGLANEJ Z BOCZNIAKAMI 302

   Dziś druga wersja pysznego pasztetu z kaszy jaglanej. I jak to w życiu bywa gdy coś zmieniamy, to staramy się by była to zmiana

Smaczne Zdrowe
Czekoladowe naleśniki na lawendowym zabajone 240

Małymi kroczkami zbliża się jesień. W mim ogródku nadal kwitnie lawenda, stąd pomysł na pyszne, czekoladowo-lawendowe naleśniki w nowej odsłonie, proste w wykonaniu. Z powodzeniem

SzczyptaSmaQ
Konfitura z czeremchy i czekolady z lekką pikanterią 235

Czeremch to bardzo popularny krzew/drzewo, który można znaleźć na terenie całej Polski. Jesienią dojrzewają na nich grona jadalnych owoców, czarnych jagódek, bardzo soczystych i smacznych, bogatych

SzczyptaSmaQ
Aksamitny krem dyniowy z cukinią i pistacjami z nutą rozmarynu 237

Jesień dynią stoi...Moja ulubiona Hokkaido stoi z całą rodzinką, w sumie 5 sztuk, więc będzie się działo. Na pierwszy ogień ekspresowa zupa z serkiem Almette

SzczyptaSmaQ
Ziołowy sernik z kąpieli wodnej, na migdałach, bez mąki i cukru 242

Słodki, pyszny, puszysty... bez mąki i cukru, prosty w wykonaniu. Z dodatkiem skórki z cytryny i ziół, które się sprawdzają równie dobrze co owoce. Polany sosem

SzczyptaSmaQ
Pikantna konfitura z antonówek i bzu czarnego 216

Bez czarny, zwany też bzem lekarskim, to dość pospolita roślina w Polsce i niedoceniana przez współczesnych (nasi przodkowie Słowianie uważali go za magiczny krzew). Owoce, tak

SzczyptaSmaQ
Pappardelle z leśnymi grzybami i dynią w sosie serowo-tymiankowym 226

W lesie nadal są grzyby :)  Zachęcam do weekendowych spacerów i poszukiwań, zwłaszcza tych z Was, którzy potraficie odróżnić te jadalne. Już z kilku sztuk

SzczyptaSmaQ
Suflet dyniowy z leśnymi grzybami, pieczony w cukinii 192

Powitanie jesieni: dynia, leśne grzyby, chrupiąca cukinia z nutą rozmarynu i pikantnym pieprzem. Smacznie, zdrowo, kolorowo. Czas przygotowania:        60 minut

SzczyptaSmaQ
Czekoladowe serniczki ze słonym karmelem 219

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy. Życzę wszystkiego najlepszego fanom tego magicznego napoju :) .Do kawy czekoladowe serniczki ze słonym karmelem. Zapewniam pozytywne zaskoczenie :)Czekoladowy, puszysty serniczek i słony

SzczyptaSmaQ
Krem z pieczonych pomidorów z sosem śmietankowo-cydrowym 200

Pyszna, kremowa zupa pomidorowa. Pieczenie wydobywa z pomidorów naturalną słodycz, i to nie jest już zwykła pomidorowa. Dodatkowy smaczek to sos cydro-bazyliowy, udane połączenie.Oczywiście

SzczyptaSmaQ
Figi z kremem pieprzowo-cytrynowym i dziką różą, serwowane na szałwiowych grzankach 215

Minęły już czasy, kiedy rozkosz smaku świeżych fig była dostępna jedynie dla wybrańców, podróżujących w cieplejsze rejony kontynentu. Warto po nie sięgać z uwagi na walory

SzczyptaSmaQ
Tatar z bakłażana z pomidorowym kremem na kalarepce marynowanej w cydrze 252

Bakłażan (oberżyna), zwany też gruszką miłości, to bardzo wdzięczne warzywo do obróbki kulinarnej, jednak nadal mało popularne. W smaku, delikatny, bez wyrazu, wręcz mdły łatwo daje

SzczyptaSmaQ
Pieczone ziemniaki aromatyzowane czarną truflą i sezamem 215

Słońca coraz mniej, temperatura spada, a przed nami weekend. Może warto skorzystać z ostatnich pogodnych dni i zorganizować plenerowe spotkanie ze znajomymi. Na tę okoliczność

SzczyptaSmaQ
Fusilli z białym sosem z boczniaków, z orzechami, aromatyzowane oliwą truflową 204

Szybki lunch. Makaron z boczniakami o lekko orzechowym smaku, podkręcony orzechami włoskimi. Całość wykończona oliwą truflową, ale można też użyć innej, mniej intensywnej np. pieprzowej lub

SzczyptaSmaQ
Konfitura z jarzębiny i jabłek z nutą limonki 203

Krajowa egzotyka. Przerabiamy stare receptury i sięgamy po bezpłatne, dziko rosnące i zdrowe owoce, bez chemii, ulepszaczy i genetycznych modyfikacji. Oczywiście, mowa o tych zbieranych na

SzczyptaSmaQ
Serowe tartaletki z borówkami, karmelizowanymi figami i orzechami laskowymi 192

Urocze serowe tartaletki ze słodką figą i orzeszkiem laskowym, karmelizowanymi w miodzie wrzosowym i późne borówki amerykańskie.Czas przygotowania: 40 minutPorcje: 8Składniki:Masa serowa:·   

SzczyptaSmaQ
Winogrona marynowane w papryce 265

Winogrona w papryce, marynata idealnie pasuje do pieczonych mięs i ryb, oraz sałatek z długo dojrzewających serów.Gniazda nasienne z papryk najlepiej usuwać za pomocą łyżeczki

SzczyptaSmaQ
Spaghetti z cukinii z sosem orzechowym 157

Czas goni, śniadanie nie gotowe, co zabrać na przekąskę do pracy zamiast nudnych kanapek? Może ekspresowe spaghetti z surowej cukinii z sosem orzechowym

SzczyptaSmaQ
SuperFood - mus dyniowy z bakaliami i granatem 182

Kolejna szybka, zdrowa przekąska, która z powodzeniem zastąpi batoniki, pączki, chipsy i inne zapychacze, po które sięgamy, kiedy głód nas przyciśnie. Uwielbiam dynie i jak

SzczyptaSmaQ
Sałatka z marynowanej kalarepy z parmezanem 224

Jestem zwolenniczką jadania surowych owoców i warzyw (z wyjątkiem tych nie jadalnych na surowo :)). Na surowo można zjeść np. młodą kalarepkę. To wyjątkowe warzywko. Ma dużo

SzczyptaSmaQ
Rozgrzewająca arabeska, kawa z cynamonem, kardamonem i chili 179

Jesień zagościła na dobre. Przecudne kolory, dojrzałe owoce i warzywa prosto z pola i sadu, zapach palonych ognisk... i niestety chłody. Coraz mniej słońca, temperatura spada

SzczyptaSmaQ
Ocet Goji 225

Czy jagody goji są w ogóle zdrowe? Przed laty sprawdzał to Simon Parry, dziennikarz "South China Morning", próbując dotrzeć do źródła w Tybecie

SzczyptaSmaQ
Marynowana cukinia z granatem i płatkami chili na carpaccio z mozzarelli 215

Zapowiada się ładny dzień, więc nie ma co siedzieć w kuchni. Zainspirowana warsztatami, prowadzonymi przez Grzegorza Łapanowskiego w Akademii Kulinarnej Whirlpool, na szybkie śniadanie 

SzczyptaSmaQ
Marmolada śliwkowa z czarnym bzem i miętą 207

Marmolada śliwkowa odświeżona zapachem mięty i sokiem z czarnego bzu, niskocukrowa. Ciekawa alternatywa do ciężkich konfitur wysoko słodzonych i długo smażonych. Sezon śliwkowy w pełni, koniecznie

SzczyptaSmaQ
SuperFood na śniadanie: sałatka z wodorostów i ogórka w rabarbarowym dresingu 231

Wodorosty, czyli warzywa morskie (glony, algi) od dawna wykorzystywane są jako pokarm. W kulturze azjatyckiej, używane także jako lekarstwo, jadane od rana do wieczora. Zmniejszają ryzyko

SzczyptaSmaQ
Cantucci z żurawiną 203

Typowo włoskie, kruche ciasteczka z Toskanii. Dwukrotnie pieczone najczęściej z dodatkiem migdałów, cytryny lub pomarańczy. Znakomite do porannej kawy, zwłaszcza podanej do łóżka :) lub do słodkiego

SzczyptaSmaQ
Konfitury z dzikiej róży i głogu z kokosową nutką 221

Wyjątkowe, smaczne i zdrowa, z dużą zawartością łatwo przyswajalnej witaminy C. Konfitury mają głęboki, czerwono-brązowy kolor i zwartą konsystencję, nie trzeba stosować żadnych środków żelujących

SzczyptaSmaQ
Konfitura z zielonych pomidorów 199

Zimno, coraz zimniej. W doniczkach na tarasie zostały zielone pomidorki, które już nie dojrzeją. Zainspirowana kilka lat temu przez Fannie Flagg wędruje do ogródka. Czas na

SzczyptaSmaQ
Racuszki INDIA z passatą z pieczonych pomidorów i papryki 198

Potrawa znakomita na obiad, kolację, lub przekąskę. Indyjskie racuszki w esencjonalnym sosie z pieczonych warzy, najlepszych jesienią.Czas przygotowania:50 minutPorcje: 4   Składniki:RACUSZKI

SzczyptaSmaQ
Apetyczne babeczki z kremem dyniowym i prażonym makiem - dla dzieci 222

Deser w klimacie Halloween, ale sprawdzi się też przy innych okazjach.Pyszny krem dyniowy z naturalnym serkiem ciekawie łączy się z chrupiącym makiem.W wersji dla dorosłych można

SzczyptaSmaQ
Krem z białych warzyw z pesto i rukolą 192

Jesienna zupa z białych warzyw z kremowym serkiem o smaku rukoli i pesto. Doprawiona gałką muszkatołową i białym pieprzem.Świetnie smakuje na ciepło z paluchem grissini

SzczyptaSmaQ
Konfitura figowa z czerwoną cebulą, kasztanami i suszoną śliwką 212

Wykwintny dodatek, zwłaszcza do pieczonych mięs i serów.W jej towarzystwie rewelacyjnie zaprezentuje się zarówno gęsina na św. Marcina jak i pieczona kaczka na świątecznym

SzczyptaSmaQ
Śródziemnomorska pasta kanapkowa z bakłażana 209

Zamiast masła do kanapek pyszna i zdrowa pasta z pieczonego bakłażana z dodatkiem suszonych pomidorów, kaparów i anchois.Jeśli ktoś nie lubi sardeli niech z nich

SzczyptaSmaQ
Sałatka z kopru włoskiego z kaszą jaglaną 215

Blanszowane warzywa zachowują kruchość, kolor, witaminy i walory smakowe. Rewelacyjnie sprawdzają się w sałatkach.Sałatka z blanszowanego kopru włoskiego faszerowanego kaszą jaglaną, fetą i szpinakiem, to

SzczyptaSmaQ
BATATOR - świąteczny tort z batatów z kremem różanym 295

Wyjątkowy tort batatowy, elegancki i prosty w przygotowaniu. Zapewniam Was, jak już raz go spróbujecie, święta w Waszym domu będą znacznie częściej niż w kalendarzu. Uszczęśliwiająca

SzczyptaSmaQ
Newelliny fit, bez cukru, bez mąki 837

Szybki i zdrowy deser bez białego cukru i mąki, z dużą zawartością białka, zdrowych tłuszczy, witamin i cukrów prostych. Do wyboru, z wiórkami kokosowymi lub uszczęśliwiającym

SzczyptaSmaQ
Serniczki Chia z mango 2334

Nasiona szałwii hiszpańskiej, popularnie zwane "chia", co w języku Majów oznacza "siła", zalicza się do SuperFood, tj. produktów roślinnych o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. W tym przypadku

SzczyptaSmaQ
Tarta szpinakowa z czerwoną fasolą i granatem aromatyzowana truflą 188

Kolejne udane połączenie granatu z fasolą.Tarta na kruchym spodzie faszerowana szpinakiem, czerwoną fasolą i granatem, w sosie z gorgonzoli i parmezanu.Czas przygotowania: 40 minut + chłodzenie

SzczyptaSmaQ
Korzenne ciasto z batatów z kremem bezowym 222

Bataty w formie deseru cd.Ciekawe ciasto z korzennymi nutami, idealne na świąteczny stół.Czas przygotowania:40 minut   SkładnikiKrem bezowy:2 duże białka,100 g

SzczyptaSmaQ
Zimowa zupa z topinamburu, selera i pasternaku na kozim serku 228

Z mojego eksperymentalnego poletka zostało wykopane ostanie warzywko - pasternak (można wykopywać po przymrozkach).Po dodaniu topinamburu i selera wyszła szybka, zimowa zupa z dużą ilością przypraw

SzczyptaSmaQ
Omlet z bananem - dwie wersje 488

Omlety z bananem  już robiłam, ale prezentowane dzisiaj są, mimo tych samych głównych składników, zupełnie inne, i w smaku i wyglądzie.Zrobiłam dwie wersje, różnią się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sos dyniowo-pomidorowy do makaronu 329

Składniki na sos do makaronu (dla 4 os.):300 g dyni pokrojonej w kosteczkę1 cebula3 ząbki czosnku4 średnie pomidory bez skórypieprzsólpłaska łyżeczka startego korzenia imbiru1/4 łyżeczki

kuchcikownia
Chleb z ciecierzycy (bez glutenu, mleka i jajek) 324

Chlebek z cieciorki z dodatkiem suszonych pomidorów i kolendry. Wreszcie mam dobre zastosowanie dla mąki z ciecierzycy :) Mam też już pomysł na następny, z dodatkiem przecieru

głodny alergik
Rum, cynamon i kardamon- aromatyczny omlet śniadaniowy z serkiem wiejskim 172

Dzień dobry! Najlepszy sposób na udany dzień? Pyszne śniadanie! A jeśli przy tym jest szybkie w wykonaniu i zdrowe to z pewnością jest to... owsianka- owszem

peanutbuttermonster
Mini kotleciki z zielonej soczewicy 229

Składniki na 1 porcję:50 g zielonej soczewicy1 białko jaja2 łyżeczki otrębów orkiszowych/żytnich1 łyżeczka lnu mielonegoCurry, pieprz, sól, imbir, kurkumaPrzygotowanie:Soczewicę gotujemy zgodnie z tym

Czarnawisienka
Zupa krem z bakłażanów i ziemniaków z grzankami! Wege! 280

Ta zupa zachwyciła mojego K. jadł aż mu się uszy trzęsły ;-))) hehehihi. Zupa ma bardzo szlachetny smak, zupełni inny niż by można przypuszczać. Powstała, zresztą tak

SMYKWKUCHNI
Babcina zupa pieczarkowa 340

Dzisiaj przedstawiam przepis na zupkę, którą pewnie każdy z Was pamięta z dzieciństwa. Robiły ją nasze babcie, a dzisiaj gdzieniegdzie można ją dostać w barach mlecznych

My Culinary Art
Bezglutenowy omlet z łososiem i kawiorem! 244

Ciekawy pomysł na śniadanie fit!Bezglutenowy omlet z dodatkiem norweskiego łososia i kawioru! Pysznie, nietuzinkowo, zdrowo i energetycznie!;-)Zapraszam!Składniki:- 1 żółtko- 2 białka- 2 łyżki

SMYKWKUCHNI
KLUSKI ŚLĄSKIE 253

   Oj bardzo jesienne u nas ostatnio, królują placki, kluski, kotlety z dyni, z ziemniaków. Aż wstyd się przyznać ale przez tyle lat nigdy nie

Smaczne Zdrowe
Makaron z pomidorowym pesto 251

Makaron z pomidorowym pesto to danie błyskawiczne, które z łatwością przygotujemy prosto po pracy – wystarczy czas gotowania makaronu. Pesto z suszonych pomidorów jest wyraziste, a

Poezja smaku
SAŁATKA: TOFU, RUKOLA, CUKINIA, SUSZONE POMIDORY. 287

Słońce próbuje nadaremnie przebić się przez grubą warstwę wrogich chmur. Zaraz zacznie padać - niebo szarzeje coraz bardziej, przy każdym mrugnięciu oka zmienia swój odcień. W końcu

W kuchni Karmel-itki
Surówka z czerwonej kapusty z awokado 272

Chyba nic nie robiłam do tej pory z czerwonej kapusty. Zwykłą też rzadko używam, najczęściej to jeszcze włoską do zup. Ale jak zobaczyłam na straganie taką

Zdrowa Kuchnia Sowy
SZYBKIE CURRY Z TOFU. 182

Spoglądam z niedowierzaniem za okno. Świat szary, bury, tak smutnie ponury... Aż żal opuszczaćswoich czterech ukochanych, ciepłych kątów.Listopad dobiega końca, a mnie dopada jesienna chandra

W kuchni Karmel-itki
Zupełnie zwyczajna jesienna zupa warzywna 249

Czasem nachodzi mnie ochota na zupełnie zwyczajną, polską zupę warzywną. Korzystając z bogactwa jesiennych warzyw dzisiaj pichcę zupę :)Składniki:1/3 dużego lub 1/2 małego porapół małego

Taste Of My Day
Domowa przyprawa korzenna i piernikowa owsianka, czyli pierwsze świąteczne akcenty 200

Choć to dopiero koniec listopada, święta widać już praktycznie wszędzie. Półki sklepowe uginające się od zabawek i słodyczy, reklamy zachwalające najlepsze okazje i dekoracje pojawiające się

peanutbuttermonster
Pancakes! Pyszne placuszki zza oceanu 312

Pankejki na polskie stoły przywędrowały zza oceanu i z amerykańską pewnością siebie podbijają nasze podniebienia. Są pysznie złociste i puszyste, a w dodatku bardzo sycące. Sprawdzają

Taste Of My Day
Barszcz zabielany z ziemniakami, smak mojego dzieciństwa i kuchni prababci 334

Od dawna z rozrzewnieniem wspominam wspominam ten smak. Barszcz, jaki we wczesnych latach dzieciństwa gotowała mi moja prababcia, urósł w mojej pamięci do miana legendy. Jedliśmy

Taste Of My Day
Szarlotka z mascarpone 331

Ostatnia szarlotka była tak pyszna i tak szybko zniknęła, że nie trzeba było długo czekać, aż znów przyjdzie mi smak na tego typu ciasto. A że

Zdrowa Kuchnia Sowy
PASZTET Z KASZY JAGLANEJ Z PIECZARKAMI 400

   W pełni zgadzam się z autorką tego przepisu iż "odmiana w życiu jest czymś przyjemnym" . Coraz częściej przemycam do naszego menu dania, o których

Smaczne Zdrowe
CHRUPIĄCA CIECIERZYCA, ZDROWA I SMACZNA PRZEKĄSKA 1152

   Nie pomyślałabym iż uprażona ciecierzyca może być tak pyszna. Przepis wart rozpowszechniania, bardzo proste przygotowanie i wielka frajda dla dzieci, ale nie tylko, u

Smaczne Zdrowe
Migdałowo-bananowe muffinki jaglane, czyli kolejna wariacja na temat wegańskich deserów 206

Kolejny post zawierający dwa kluczowe słowa "wegański" i "deser" chyba nie jest już dla nikogo zaskoczeniem. Nie jestem w stanie nic na to poradzić- wprost zakochałam

peanutbuttermonster
Pasta z jajek z suszonymi pomidorami 255

Suszone pomidory, odkąd odkryłam, że takie są, uwielbiam. Najczęściej jadam jesienną i zimową porą, kiedy to nie ma świeżych.Robię czasem z nimi jajecznicę, ale pasty

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa krem z cukinii 204

Zupa krem z cukinii z dodatkiem śmietankowego serka topionego. Bardzo prosta zupa, która jest łagodna, lekka i orzeźwiająca. Serek nadaje jej kremowości i wyjątkowego smaku, który

Poezja smaku
Weekendowe comfort food, czyli pyszny i zdrowy omlet bananowy 297

Cóż jest w stanie lepiej umilić nasz sobotni poranek niż puszysty omlet, który, po całym tygodniu "w biegu", możemy w końcu zjeść na spokojnie? Oddajcie się

peanutbuttermonster
Szaszłyki indyjskie z brokuła i kalafiora 229

Ten przepis czekał na realizację bez mała 3 lata. Ale się doczekał:)Znalazłam go na Palecie Smaku i od razu wzbudził moje zainteresowanie, mimo, że to

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem z buraczków 162

Składniki:3 duże buraki1 duży ziemniak750 ml bulionu warzywnego lub wody*1 ząbek czosnku2 cm imbiru1 łyżeczka gorczycy2 łyżeczki cukru trzcinowego100 ml koncentratu z buraków2 łyżki

My Culinary Art
Chipsy buraczane 197

Chipsy buraczane to idealna alternatywa dla osób będących na diecie lub po prostu zdrowo się odżywiających. Smakują naprawdę świetnie. Niektóre cieńsze są lekko chrupkawe; te grubsze

Czarnawisienka
Pasta serowa - na zdrowie! 343

Gdy łapie choróbsko najlepszy jest czosnek. A, że mnie właśnie złapało, postanowiłam zastosować się do tej rady. Kiedy byłam dzieckiem mama często w okresie jesienno-zimowym

chwile dla mnie
Penne z pieczonym kalafiorem po sycylijsku 324

Dzień dobry,Po pizzy z brukselką i szynką przychodzę do Was z kolejnym zaskakującym przepisem wykorzystującym pieczone warzywo. Już sam kalafior upieczony z chilli, nasionami kopru

Chilli Czosnek i Oliwa
Socca - naleśniki z mąki z ciecierzycy 230

Mąka z ciecierzycy stała się ostatnio numerem jeden w mojej kuchni. Wcześniej używałam jej jako jednej z mąk bezglutenowych w moich mixach do wypieku placków, naleśników

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z dorsza z pomidorami 255

Jestem amatorką zup. Uwielbiam je! Bez zupy nie ma obiadu, a wręcz jak dla mnie na zupie obiad może się zaczynać i kończyć. Mogą być gęste

Taste Of My Day
SMAŻONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I BIAŁYM SEREM 332

Pierogi – tradycyjne danie polskiej kuchni. Najczęściej jednak kupowane w gotowej postaci ze względu na pracochłonność domowej produkcji. Jednak cena, smak i radość z ich samodzielnego przygotowania

Nerds Kitchen
Najzdrowsze pralinki, czyli wegańskich słodyczy ciąg dalszy 397

Delikatne, kremowe czekoladki nadziewane aksamitnym kremem. Praliny to prawdziwy rarytas dla wielbicieli słodyczy, ale niestety również bomba kaloryczna wypełniona substancjami, których nazwy ciężko wymówić, i nie

peanutbuttermonster
Kotlety sojowe 227

  Kotleciki sojowe po raz pierwszy robiłam już jakiś czas temu. Trochę zajęło mi stworzenie idealnego przepisu, który podpasuje mojemu podniebieniu, ale udało się. Powstały kotlety

Czarnawisienka
Sałatka z cieciorki ze świeżymi warzywami 365

O zaletach ciecierzycy pisałam w poście z przepisem na hummus. Tym razem inny pomysł na jego wykorzystanie, w sałatce ze świeżymi warzywami. Składniki: szklanka ugotowanej

Taste Of My Day
Zupa krem pomidorowa ze ślimaczkami z bazyliowym pesto 200

Choć przepis mam już od lat, użyłam go dokładnie trzy razy. Nie dlatego, że mi nie smakuje, przeciwnie, po prostu do niedawna byłam naleśnikowym antytalentem, wszystkie

chwile dla mnie
Makaron chiński z tofu i warzywami na sposób orientalny 240

Wielokrotnie pisałam, że wraz z Najukochańszym jesteśmy wiernymi fanami kuchni azjatyckiej, dlatego dzisiaj przepis na chiński makaron pszenny z warzywami i tofu:)Składniki: ząbek czosnku pół

Taste Of My Day
Amarantus, orzechy, czekolada, czyli wegańskie pieguski 206

Masz ochotę na słodką przekąskę, ale nie chcesz sięgać po sklepowe ciastka ze składem zbliżonym do tablicy Mendelejewa? Żaden problem! Na ratunek przychodzą pieguski w tej

peanutbuttermonster
HUMMUS DYNIOWY- REWELACJA 193

    Kolejny hummus i kolejna pychotka. Dla mnie porównywalny z hummusem z bobu, który był również znakomity. Przepis ze strony Jadłonomii (jak i pozostałe hummusy

Smaczne Zdrowe
Pasta do chleba z wędzonej makreli 168

Jak wcześniej zapowiedziałam, przedstawiam Wam jedną z moich past do kanapek, za którą przepadam. Składniki: 1/2 makreli wędzonej 3 jajka na twardo pęczek koperku majonez pieprz

Taste Of My Day
Sałatka z wędzonym łososiem 298

Pogoda w ten weekend nas zdecydowanie rozpieszcza - i bardzo dobrze :) - zatem nie wypada zaproponować Wam nic innego na obiad / kolację, jak sałatkę! Tym razem przedstawiam pomysł

Taste Of My Day
Zmodyfikowana, dyniowa wersja ratatuj (z kawałkiem kurczaka) 155

Czerpiąc inspiracje z jesieni, chcę dzisiaj zaproponować lekkie, a jak smaczne danie z wykorzystaniem dyni, czyli moją zmodyfikowaną wersję ratatuj z dynią i odrobiną kurczaka. Składniki

Taste Of My Day
Warzywa z farszem z kaszy, fety i warzyw 244

Ponieważ ostatni post z propozycją obiadu wegetariańskiego cieszył się wśród Was sporym powodzeniem, dzisiaj przepis na warzywa z farszem m.in. z kaszy, sera fety i innych warzyw :) Składniki: kasza jęczmienna, 1/2 szklanki cukinia papryka po różyczce brokułu i kalafiora oliwki czarne 1/2 kostki sera feta 1/2 pomidora lub przecier pomidorowy bądź pomidory w puszce przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianek, papryczka

Taste Of My Day
Warzywna zupa z soczewicą 221

Dzisiaj przepis na pożywną zupę warzywną z soczewicą, czyli warzywo strączkowe, mało popularne w tradycyjnej kuchni, ale warte uwagi! Soczewica zawiera błonnik, łatwo przyswajalne biało oraz

Taste Of My Day
Twarożek inaczej 202

W ostatnim miesiącu, w jednym z popularnych supermarketów odkryłam przepyszny twaróg wędzony :) Doprawdy jest niesamowity! Każdy z mojej rodziny i najbliższych znajomych, kto go spróbował, podziela

Taste Of My Day
Domowe sushi, czyli jak samemu zrobić sushi w domu 307

Sushi :) Razem z moim Najukochańszym je uwielbiamy i możemy spożyć w ilościach przez rozsądek niepojętych i niewskazanych. To właśnie ze słabości do tego przysmaku rodem z

Taste Of My Day
Kleik ryżowy z cynamonem i rodzynkami 182

Dzisiaj mój ukochany kleik ryżowy, wersja na słodko, z cynamonem i rodzynkami. To danie kojarzy mi się z dzieciństwem, jest delikatne i lekkostrawne, a jednocześnie niesamowite

Taste Of My Day
Sałatka grecka 221

Idzie wiosna, a właściwie to już do nas zawitała, bo mimo że mamy dopiero luty, dni są piękne i słoneczne, ślad po śniegu dawno zaginął, a

Taste Of My Day
Pęczakowe kaszotto z warzywami 361

Po okresie świątecznego biesiadowania i nieuniknionego przejedzenia, proponuję coś lekkiego. Danie na bazie kaszy pęczak i warzyw, które dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie nie obciążając

Taste Of My Day
Truskawki 200

Za nami cudowny długi czerwcowy weekend. To był prawdziwie sielski i wspaniały czas, który spędziłam wraz z Najukochańszym. Pozostaną nam po nim wspaniałe wspomnienia oraz minimum

Taste Of My Day
Sałatka z liści świeżego szpinaku I 351

Szpinak jedni lubią, inni nienawidzą. zazwyczaj kojarzy się z bezkształtną papką :) Jednak każdemu polecam spróbować świeżych liści szpinaku, smacznych w nieoczywisty sposób i niezwykle zdrowych, dzisiaj

Taste Of My Day
Sałatka z pieczonej papryki z kozim serem 193

Jeśli lubicie paprykę, to najtańsza jest właśnie teraz :) Możemy ją jeść nie tylko w postaci świeżej (surowej) czy marynowanej, ale też pieczonej, np. jako główny składnik

Taste Of My Day
Kasza jaglana z warzywami - pomysł na posiłek do pracy 6285

Jak jeść zdrowo w pracy? Niby proste, ale nie dla wszystkich. Dodatkowo wielu z nas zwyczajnie szkoda czasu na przygotowywanie sobie pojemniczków z posiłkami, a szkoda

Taste Of My Day
Diet food - pomysł na posiłek do pracy 365

Podczas jednej z bezcelowych wycieczek po sklepie i oglądania niemal wszystkiego co znajduje się na półkach, przez przypadek natknęłam się na paczuszki z makaronem Diet Pasta

Taste Of My Day
Zupa-krem z dyni i włoszczyzny 251

Z przykrością muszę przyznać, że lato w tym roku już do nas nie wróci. Już tęsknię za słońcem, świeżymi sezonowymi owocami, długimi beztroskimi dniami spędzonymi na

Taste Of My Day
Jajecznica 219

Niby nic bardziej oczywistego. Jajecznicę potrafi przyrządzić chyba każdy, bo nie wymaga umiejętności kulinarnych ani techniki. Jest domeną prostej kuchni kojarzonej z typowo "męskim" lub "kawalerskim

Taste Of My Day
Zupa cebulowa 280

Do przygotowania tej zupy skłonił mnie Najukochańszy. Sama chyba nigdy nie sięgnęłabym po to "płaczliwe" warzywo i popełniłabym tym samym ogromny błąd!!! Cebula, po odpowiedniej obróbce

Taste Of My Day
Sałatka nicejska 472

Zdrowa, pożywna sałatka nicejska z powodzeniem może zastąpić cały posiłek. Dzięki białku zawartemu w tuńczyku i jajkach jest bardzo sycąca. Idealna w domu i w pracy

Taste Of My Day
Rukola w roli głównej 9887

Minimalistyczna, acz efektowna i bardzo smaczna, warstwowa sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i serem żółtym sprawdzi się na każdym spotkaniu towarzyskim, rodzinnym, wszelakim :) Składniki: rukola pomidory

Taste Of My Day
Sałatka z karmelizowanymi gruszkami i serem pleśniowym 202

Nie będę się rozpisywać, tej sałatki trzeba spróbować! Jest słodka, jest słona, świeża i niepowtarzalna, o doskonale zrównoważonych smakach. Wspaniała! Składniki: opakowanie świeżego szpinaku 4 gruszki

Taste Of My Day
CHILI CON CARNE W WERSJI LIGHT 326

  Poszukując inspiracji na dzisiejszy obiad, natknęłam się na ten przepis, troszkę pozmieniałam składniki, w oryginale było z mięsem z indyka, ja dałam zamiennie tofu (uwielbiam

Smaczne Zdrowe
PAPRYKA NADZIEWANA KASZĄ JAGLANĄ. 211

Wspólne posiłki uwieńczone toastem "za naszą przyjaźń". To w takich okolicznościach umacnia się więź, której nikt z nas by się nie spodziewał. Oby więcej takich wspólnych

W kuchni Karmel-itki
W orzechowym raju- wegańskie muffiny bananowe nadziewane masłem orzechowym 210

Były tu już ciasta, ciasteczka, więc pora na kolejną propozycję i słodki debiut: bananowo-orzechowe muffiny po raz pierwszy! Jednak aby tradycji stało się zadość nie

peanutbuttermonster
Ziemniaczki pieczone, wersja III 221

Seriale to ZŁO!!! Tym ważnym przesłaniem postanowiłam rozpocząć dzisiejszego posta :) Wkręciłam się i w ciągu ostatnich kilku dni obejrzałam 15 odcinków (ech, te nieprzespane noce:/ ) No

chwile dla mnie
Pappadums, czyli indyjski przysmak 340

Podczas ostatniej wizyty w restauracji indyjskiej zamówiłam placki/chipsy z mąki z soczewicy (pappadums). Tego jeszcze nie jadłam, a za każdym razem staram się spróbować czegoś nowego.Chipsy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki z cukinii 140

 Jak już pisałam, do założenia tego bloga i nauki gotowania / smażenia / pieczenia natchnęła mnie cukinia. Dostałam dwie takowe i w rozpaczy, nie wiedząc co to

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa cebulowo - serowa z grzankami 159

 Przepis z inspiracji Alana, ze wskazówkami podwykonawczymi mojej rodzicielki. Jest to dobre, bardzo dobre, czasochłonne, ale warto :)Składniki:- ze cztery cebule (jeśli są małe to

Kulinarne zapędy Kokosa
Sałatka z brokuła, jajka i pomidora w sosie ziołowo - czosnkowym 340

Przeraźliwie długi tytuł wyszedł, a tymczasem przepis jest ultraszybki i łatwy. Przede wszystkim sałatka wychodzi pysznie i tanio. A o to przecież chodzi :)Składniki:Sos:- 150

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa krem z brokułów 192

Dawno mnie tu nie było, to fakt. Jedyne, co może mnie usprawiedliwić to to, że byłam na diecie i mimo iż mam sporą kolejkę fajnych przepisów

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron z sosem brokułowo - serowym 341

Historia zaczyna się w pewnym sklepie, do którego udałam się onegdaj celem zakupienia składników do zupy z poprzedniej notki. Mieli tam, jak się okazało, promocję na

Kulinarne zapędy Kokosa
Kajzerki zapiekane z jajkiem i pomidorem 194

Dzisiaj podzielę się z Wami bardzo fajnym pomysłem na nietypowe śniadanie tudzież kolację :)Składniki:- kajzerki (tyle, ile porcji szykujemy)- pomidor (albo i dwa, jeśli kajzerek jest

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron z sosem pieczarkowo - pomidorowym 298

Czasami człowieka najdzie ochota na coś dobrego. Gdy człowiek ten jest mną, "coś dobrego" nieodłącznie wiąże się z makaronem. Tak było i ostatnio, gdy w ostatnią

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron z sosem serowym 271

  Kolejny przepyszny pomysł na makaron. Gęsty, kremowy sos serowy możemy przygotowac z ulubionych serków topionych w dowolnych kombinacjach - ja wybrałam wyraziste w smaku mazdamery, łamiąc

Kulinarne zapędy Kokosa
Fasolka szparagowa z mozarellą na cieście francuskim 206

Dziś nadspodziewanie smaczny pomysł na ciepłą kolację lub imprezową przekąskę. Zapiekankę tę koniecznie należy jeść gorącą, najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika, na zimno jest

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa krem z kalafiora 182

Odkąd mam blender, pokochałam zupy kremy. To naprawdę fajna przystawka, którą można zrobić praktycznie ze wszystkiego. Dziś na tapetę bierzemy kalafiora :)Składniki:- różyczki z jednego kalafiora

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa krem z porów 183

Mówiłam już, że kocham zupy kremy? :) Ostatnio szukałam informacji, z czego jeszcze takową można zrobić i znalazłam - por! Warzywo z zasady uznawane tylko za dodatek do

Kulinarne zapędy Kokosa
Spaghetti napoli 236

Proste, szybkie sosy są zawsze w cenie, zwłaszcza, gdy czasu mamy niewiele, a apetyt spory :) Sos neapolitański to bodaj najbardziej klasyczny z włoskich sosów, a na

Kulinarne zapędy Kokosa
Brokuły z sosem serowym 203

Uwielbiam brokuły i nie mogę uwierzyć, że przez tyle lat ich nie jadłam. Dzisiejsza propozycja to połączenie jak dla mnie idealne - nic tak nie komponuje się

Kulinarne zapędy Kokosa
Kotlety sojowe 176

Jak powszechnie wiadomo, jestem zdeklarowanym mięsożercą, więc nietrudno się dziwić, jaka była moja konsternacja, gdy kilka lat temu po raz pierwszy spotkałam się z kotletami sojowymi

Kulinarne zapędy Kokosa
Spaghetti aglio e olio 253

Dziś będzie szybko i konkretnie - makaron z oliwą, czosnkiem i pietruszką to wszak najprostsze, co można ugotować, a jednocześnie jedna z moich ulubionych wariacji na temat

Kulinarne zapędy Kokosa
Pasta aglio, olio e pomodoro 206

...czyli to samo, tylko inaczej :) Ostatnio pokazywałam Wam klasyczne aglio e olio, dziś będzie mała modyfikacja w postaci papryczki jalapeno i suszonych pomidorów w oleju.Składniki

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa krem z groszku konserwowego 171

Nie ma nic lepszego na lekką kolację niż zupa krem. Czasami najdzie człowieka ochota na takową, a tu za oknem wiatr i gradobicie, więc wychodzenie to

Kulinarne zapędy Kokosa
Omlet ze szpinakiem 200

Dziś będzie niskokalorycznie, ale nad wyraz pożywnie i sycąco, a do tego bardzo szybko. Jeden taki omlet spokojnie wyżywi dwie głodne osoby :)Składniki:- duża garść świeżego

Kulinarne zapędy Kokosa
Makaron ze szpinakiem i brokułami 203

Gdy za oknem przepiękna pogoda, ostanim na co człowiek ma ochotę jest stanie przy garach. Właśnie na takie dni idealnie pasuje szybki lekki makaron z zielonymi

Kulinarne zapędy Kokosa
Zupa z czerwonej soczewicy z kolendrą 223

Przepis zaczerpnięty z programu "Okrasa łamie przepisy", lekko zmodyfikowany. Soczewicy nigdy wczesniej nie jadłam i od dłuższego czasu byłam jej ciekawa, nie wiedziałam jednak, co można

Kulinarne zapędy Kokosa
Hummus 190

Hummus wywodzi się z Bliskiego Wschodu, dokładnie z Libanu. Pasta bardziej arabska niż żydowska, a jednak nie wiadomo dlaczego głównie kojarzona z semitami. Wikipedia wspomina, że

Kulinarne zapędy Kokosa
Sos słodko - kwaśny bez warzyw 260

Dziś na tapetę bierzemy kuchnię azjatycką - zamiast kupować gotowy sos słodko - kwaśny w sklepie możemy minimalnym kosztem w kilka minut przygotować własny, do tego z produktów

Kulinarne zapędy Kokosa
Wegańska szarlotka bez mąki i cukru, czyli zdrowe ciacho po raz drugi 438

Po aromatycznym cieście marchewkowym czas na kolejną część serii pt."słodycze, którymi możemy zajadać się bez wyrzutów sumienia". Dzisiaj pora na najprostsze a zarazem najpyszniejsze ciasto

peanutbuttermonster
Szarlotka, czyli mus jabłkowy opakowany cieniutkim ciastem:) 213

Przyszedł czas na szarlotkę, jeszcze  w tym roku nie robiłam, a przynajmniej nie robiłam żadnej nowej jej wersji. Moje najlepsze szarlotki to ta z bezą (ta

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chleb gryczany (bez glutenu, mleka i jajek) 296

Chlebek bezglutenowy na bazie mąki z niepalonej gryki - bez miksów, bez kukurydzy, ryżu. Charakterystyczny gryczany smak łagodzi dodatek karobu i kolendry. Wypieki z mąki gryczanej mają

głodny alergik
Muffinki z batata (bez glutenu, mleka i jajek) 512

Te babeczki to mój najbardziej udany kulinarny eksperyment :) To zdecydowanie najlepsze ciasto bez jajek i produktów mlecznych jakie do tej pory upiekłam. Jeśli jesteście na diecie

głodny alergik
Sałatka z pszenicy farro z pieczonymi warzywami i fetą 221

Dzień dobry,Z Toskanii, oprócz kilku butelek wina, oliwy, sera pecorino i ciasteczek cantuccini, przywiozłam także paczuszkę wyjątkowego produktu, pszenicy farro.Pszenica farro, zwana u nas również

Chilli Czosnek i Oliwa
PROSTE WARZYWNE CURRY - finezja smaku! ACH! 384

Kochani! Dziś proste warzywne curry - ulubione danie (o dziwo!) mojego mięsożernego M. Danie jest pikantne, sycące, i meeega zdrowe;-) Jednego dnia serwuję je samo, drugiego dnia

Restauracyjka Literacka
Śniadaniowy pudding czekoladowy z kaszy jaglanej 278

Nie od dziś wiadomo, że jaglanka to jedna z najzdrowszych kasz. Lekkostrawna, pożywna, bogata w witaminy i cenne składniki odżywcze, a przy tym niezwykle smaczna i

peanutbuttermonster
Sałatka z pieczarek 350

Składniki:400 g pieczarek100 g cebulisok cytrynowysólpieprznatka pietruszki2-3 jajkamajonez wegański lub zwykłyUmyte pieczarki z przyciętymi trzonkami kroimy w półplasterki lub w paski i wrzucamy do

chwile dla mnie
Kotlety nie schabowe, czyli kotleciki jajeczne 210

Pierwszy post - więc się przedstawię. Jestem Iza :)16 letnia miłośniczka fotografowania, gotowania i robienia wszystkiego co ciekawe/dziwne i interesujące.Co jeszcze? Najważniejsze chyba wiecie.A po co

Czarnawisienka
Burgery z czerwonej fasoli 222

Pogoda przepiękna, świeci słoneczko, czuć wiosnę :) W końcu jutro 21 marca, więc już pora na to by się choć troszkę ociepliło. Tego potrzebuję. Wiosny, słońca, delikatnego

Czarnawisienka
Orkiszowe knedle serowe z jabłkiem 189

Niby knedle nie są bardzo tłuste,kaloryczne czy też słodkie, ale na pewno większość osób na diecie jest przerażona ziemniakami i mąką stosowaną do ich zrobienia

Czarnawisienka
Moros y cristianos/ Maurowie i chrześcijanie 244

Kubańskie danie narodowe. Proste, a trudne. U mnie w Sanoku (brama Bieszczad) ciężko było zdobyć czarną fasolę. Nachodziłam się za nią i ja, i moja mama

Czarnawisienka
Wiosenne tosty francuskie 236

"Serek wiosenny" robimy już dość długo, czasem nawet w zimie, gdy warzywa są w miarę okej, ale niestety najczęściej są przyklapnięte i bez smaku. Gdy tylko

Czarnawisienka
Bezglutenowe najmniej kaloryczne tortille 493

Kolejny domowy fast food. Nie lubię już jadać na mieście - oduczyłam się. Kiedyś jadałam często. Teraz zdrowe i dietetyczne odżywianie górą! W końcu troszkę mi ubyło

Czarnawisienka
Pikantny krem marchewkowo-pomidorowy 241

Kremowy, pikantny, z włoskim posmakiem. Uwielbiam takie połączenia.Cały krem czyli ok. 2 duże porcje bez jogurtu mają zaledwie ok. 117 kcal! Nie dość, że

Czarnawisienka
Kubańska sałatka z awokado 492

Przepis ten bierze udział w wielu akcjach, dlaczego? Bo jest bardzo zdrowy i pasuje idealnie na Wielkanocny stół. Lekka, smaczna i bogata w składniki odżywcze. Jakie

Czarnawisienka
Dietetyczne wege-burgery z pieczarek i rzeżuchy (jeden kotlet 35 kcal!) 317

Jestem wręcz zakochana w wege-burgerach! Po co zajadać się mięsnymi kotletami (pełnymi tłuszczu), hamburgerami z byle budki czy "maka". W domu można zrobić jeszcze lepsze

Czarnawisienka
Burgery z kaszy jaglanej i marchewek 425

Jest to kolejna propozycja na kotleciki wege! To kolejny pomysł na odchudzony fast food. Wcześniej przygotowałam już burgery z czerwonej fasoli oraz pieczarek i

Czarnawisienka
Delikatne spaghetti z cukinią i prażonymi migdałami 250

Delikatne, aromatyczne i wiosenne. Zielona cukinia fajnie komponuje się z prażonymi migdałami. Nawet mojej mamie smakowało, choć nie lubi ona eksperymentów.  Pogoda brzydka.. pada

Czarnawisienka
Zielony makaron ze szpinakiem i... sałatą! 220

Składniki:150 g świeżego szpinaku10 listków (bez ogonków) sałaty2 ząbki czosnku75 g jogurtu naturalnego100 g makaronu szpinakowego tagliatelleSól, pieprzSłonecznikPrzygotowanie:Makaron gotujemy zgodnie z tym co pisze

Czarnawisienka
Proziaki z miodem i oscypkiem.. tym razem na deser / Podkarpackie smaki 271

Proziaki - placki mączne z Podkarpacia. Pieczone na blaszce, u mnie nowocześnie - akurat na patelni.Smak dzieciństwa - mojego i moich rodziców. Grube, sycące placuchy. Gdy robiła je moja

Czarnawisienka
Kasza jaglana polsko-orientalna (cukiniowo-marchwiowa) 232

Składniki na 2 porcje:100 g kaszy jaglanej2 duże marchewki1 średnia cukiniaCurry, cynamon, kurkuma, sólPrzygotowanie:Marchewkę obieramy, kroimy w cieniutkie paseczki, a cukinie w plasterki. Kasze

Czarnawisienka
Różowa jajecznica z malinami 234

Na szybko, przed szkołą, sycąca, słodka, potrzeba więcej zachęcać? Wydaje mi się, że nie :)Składniki:2 jajka2 duże garście malin/jeżyn3 łyżki jogurtu naturalnegoCynamon1 łyżeczka oleju

Czarnawisienka
Makaron z sosem kurkowo-jogurtowym 236

Kocham grzyby. Suszone, marynowane, świeże.. pod każdą postacią. Najczęściej goszczą u mnie popularne pieczarki, natomiast dziś lekka odmiana.Wchodząc do "Biedronki" po lewej stronie stoi

Czarnawisienka
Roladki z cukinii nadziane białym serem i orzechami 250

  Idealne na przekąskę między posiłkami. Orzechy sycą, twaróg dostarcza białka, pieprz pobudza metabolizm, a dzięki cukinii danie dostarcza 1 z 5 porcji warzyw.Składniki:1

Czarnawisienka
Koteczki (koreczki) z serem i orzechami 219

Na mecz, na imprezę, po pracy, w trakcie pracy, w szkole, po szkole, przed telewizorem.. wszędzie! Koreczki są idealne na każdą okazję, a te z

Czarnawisienka
Naleśniki pełnoziarniste z sosem wiśniowym "MAGIA SMAKU"!!! 357

TO DANIE RZĄĄĄDZIIIII!!! OH! Jak to danie rządzi! Robię je przynajmniej raz w tygodniu. A to na obiad, a to na podwieczorek, raz nawet na kolacje

Restauracyjka Literacka
Kanapka z jajkiem sadzonym. PYYYCHAAA!!!;-) 404

Jedliście już taką kanapkę?  a) TAK b) NIE Jeśli wybrałeś/łaś odpowiedź a) to tylko grzecznie Ci o niej przypominam, gdyż jajeczko jest pokarmem

Restauracyjka Literacka
Krem marchewkowy z imbirem 217

Pomysł na tę zupę podsunęła mi Mamusia :) Delikatny i rozgrzewający krem z marchewki. Można go podać z paluszkami grissini lub - żeby był bardziej treściwy- z drobnym

My Culinary Art
Ziemniaki, kartofle, pyry, bulwy ,pulki... 214

różne nazwy nosi to popularne warzywo w naszym kraju, ale jedno się nie zmienia. Jak dotąd ziemniak nie został zdetronizowany przez żadne kasze, makarony czy ryż

Kulinarny karnet Christophera
Brukselka smażona w cieście, mój przebój sezonu ! 199

Brukselka, ta delikatna i smaczna kapustka została wyhodowana 200 lat temu przez belgijskich ogrodników. Chwała im za to ,bo jest warzywem bardzo cennym dla naszego organizmu

Kulinarny karnet Christophera
Kapuściany pasztet. 160

Wielki rarytas dla wegetarian i nie tylko. Elegancki, delikatny ,smaczny na zimno, ale i na ciepło. Stanowi wykwintną przystawkę, dodatek do dania obiadowego albo składnik 

Kulinarny karnet Christophera
Prezenty od Christophera - kto chce OBA MA 201

Święta już za pasem. Czy prezenty są już kupione,pięknie opakowane i...dobrze schowane?Kiedyś tak dobrze schowałem prezencik dla żony ,że znalazła go dopiero na

Kulinarny karnet Christophera
Bakłażan czyli gruszka miłości 248

Składniki:3  bakłażany 20 dkg groszek zielony blanszowany 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę 1 duża cebula pokrojona w kostkę 1 pomidor pokrojony w kostkę

Kulinarny karnet Christophera
Cukinia grillowana z wkładką. 160

Składniki : 1 średnia cukinia1 opakowanie sera koziego lub feta1 puszeczka filecików z anchovies2 pomidory dojrzałe1 mała cebula25 g parmezanubazyliasól, pieprzoliwaCukinię pokroić wzdłuż na plastry i posolić

Kulinarny karnet Christophera
Mielone z cukinii i ziemniaków - placuszki. 217

Nazwa może trochę przewrotna, ale te placuszki, robi się podobnie jak mielone, z tą tylko różnicą, że zamiast mielenia, ścieramy na tarce. Składniki na 12 placuszków

Kulinarny karnet Christophera
Jarmuż z jabłkami. 155

Jarmuż z jabłkami. Co roku z wielka niecierpliwością czekam na jarmuż. Jest to jedna z najstarszych form użytkowych roślin kapustnych. Jego ojczyzną jest rejon Morza Śródziemnego

Kulinarny karnet Christophera
Roszponka z jajkiem i skwarkami. 210

Lamb's lettuce with egg. Składniki. 150-200g roszponki 2 cebule 100g boczku 2 jajka na twardo Sos: 1 ząbek czosnku 1 łyżka aceto balsamico

Kulinarny karnet Christophera
Koszyk Alicji ze szpinakiem i serem favita. 197

Alice's basket with spinach. Składniki: 1 opakowanie ciasto francuskie 25 dag świeży szpinak 1 opakowanie sera favita 3 ząbki czosnek 1 cebula 50 ml. mleko

Kulinarny karnet Christophera
Potrawka z pora na kwaśno. 198

Fricassee with leek. Będzie trochę smaków tureckich, które chodzą za mną po ostatnim pobycie w tym aromatycznym kraju. Potrawka z pora zachwyciła mnie swoim odmiennym smakiem

Kulinarny karnet Christophera
Marynowana sałata rzymska. 292

Romaine lettuce marinated. Składniki. 2 sałaty rzymskie mini sól koperek do posypania Marynata. 1 pomarańcza-sok 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki octu balsamicznego 1

Kulinarny karnet Christophera
Peynirli Sigara Boregi - cygara tureckie. 171

Cigars Turkish. Druga propozycja arabskiego ciasta, którego większość  Arabów nie robi sama, tylko kupuje gotowe to yufka. Wachlarz wykorzystania yufki jest szeroki .Są dwa rodzaje

Kulinarny karnet Christophera
Fajitas z rybą. 199

Fajitas with the fish. Chociaż tradycyjnie do tej potrawy używano czerwonego mięsa, pochodzące z kuchni meksykańskiej fajitas  (wym.fahitas) przyrządza się również z marynowanych kurek, owoców

Kulinarny karnet Christophera
Wielkanocne śniadanie - awokado z jajkiem. 211

Avocado with egg. Przepis na tak podane jajka, znalazłem na blogu Kulinarna fuzja [TUTAJ]. Od razu wiedziałem, że jest to pomysł, który wykorzystam podając na śniadanie

Kulinarny karnet Christophera
Czas na sałatki. 2581

Sałatka z rzepy "Thurow".   Składniki. 20dag rzepy 2 ogórki konserwowe 2 jajka ugotowane na twardo 1 łyżka kaparów 1/2 szklanki majonezu 1 łyżka keczupu 1

Kulinarny karnet Christophera
Proste i smaczne - makrela z mozzarellą. 183

Simple and delicious - mackerel with mozzarella.   Składniki. 2 kule mozzarelli 1 makrela wędzona 100g sera twarogowego 2 łyżki jogurtu 1 garść listków bazylii pieprz, sól

Kulinarny karnet Christophera
Wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym krokancie. 151

Rhubarb soup with almond ice cream. Zupa o ciekawej kompozycji i bardzo interesującym smaku związanym z lodami. Majowy przebój - rabarbar. Rabarbar pochodzi prawdopodobnie z południowo-wschodniej

Kulinarny karnet Christophera
Zupa sabaudzka. 176

Soup in cabbage leaves. Składniki. 1 marchew 1 pietruszka 1/4 selera 12 cm por 70g szynka wędzona 1/2 szkl.groszku zielonego 100g sera ementaler 1/2 szkl.orzechów

Kulinarny karnet Christophera
Galaretka z warzyw z zielonym sosem. 204

Jelly vegetables with green sauce. Składniki. 1 kalafior mały 2 marchewki 1 kalarepka 1 szklanka groszku mrożonego 1/2 główki sałaty 3/4 litra rosołu instant 125ml wina

Kulinarny karnet Christophera
Sernik z rzodkiewką i zieleniną. 196

Cheesecake with radish, dill and green....... Składniki. 2 pęczki rzodkiewek 1 pęczek szczypiorku 1/2 pęczka pietruszki 500 g sera na sernik  2 ząbki czosnku 1

Kulinarny karnet Christophera
Sałatki na lato i nie tylko. 362

Sałatka z kozią bródką. Składniki. 3 kromki białego chleba 150 g koziego sera 2 garście endywii 4 pomidorki koktajlowe Sos. 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka

Kulinarny karnet Christophera
Kolorowa papryka. 171

Colourful peppers. Składniki. 2 papryki 1 jajko 20 dag sera ricotta 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżka keczupu 1/4 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżki koperku 1

Kulinarny karnet Christophera
Bób zapiekany z winem ...w środku i kieliszku. 204

Beans baked with wine.   Składniki. 1 kg bobu 2 łyżki masła 4 pomidorki koktajlowe 6 łyżek wina białego wytrawnego 2-3 żółtka 20 dag sera

Kulinarny karnet Christophera
Langosz węgierski przysmak 262

Langosz  ziemniaczany z czosnkiem, śmietaną i serem. Langos sajtos tejfolos Innym braterskim przysmakiem obok kutroszy jest,  pochodzącym z Węgier, obecnym  na Słowacji 

Kulinarny karnet Christophera
Ślimaki z ciasta filo z dynią i szpinakiem 256

Dzień dobry, Dziś uraczę Was kolejnym po rozgrzewającej zupie z dynią i czosnkiem pysznym dyniowym przepisem :)Zainspirowana kuchnią grecką, przygotowałam ślimaczki z ciasta filo nadziewane

Chilli Czosnek i Oliwa
Zielony młody jęczmień 179

Z zielonym młodym jęczmieniem pierwszy raz (o ile pamiętam) zetknęłam się w szejku, którego zawsze zamawiam w jednym z moich ulubionych kulinarnych miejsc, czyli w Wielopole

Zdrowa Kuchnia Sowy
Hi, I am Gavrilla! 291

A więc zaczynam swoją przygodę z blogowaniem. Nawet teraz nie jestem pewna czy to dobry pomysł- okaże się za jakiś czas. Sporo osób odwiedzających mój Instagramowy

peanutbuttermonster
Nie taka owsianka straszna... 191

Zdecydowanej większości nie kojarzy się ona zbyt pozytywnie. "Kleista substancja bez smaku"- w taki sposób jest często opisywana, a szkoda bo nikt nie zwraca uwagi na

peanutbuttermonster
Let's drink some smoothie! 186

Lato w pełni, pogoda dopisuje i naprawdę nas rozpieszcza, jednak kiedy termometr wskazuje ponad 30°C w cieniu szukamy tylko sposobu, aby trochę sobie ulżyć, ochłodzić

peanutbuttermonster
Time for dessert! 210

Nie wiesz skąd, nie wiesz po co, nie wiesz dlaczego, ale przychodzi taki dzień, że dopada Cię ochota na coś słodkiego. Bez problemu mogłabyś pochłonąć tabliczkę

peanutbuttermonster
It's cookie time! 279

Kto z nas nie lubi ciasteczek? Chyba większość za nimi przepada, co jest rzeczą zrozumiałą. W sklepach coraz częściej możemy natknąć się na "zdrowe" ciasteczka

peanutbuttermonster
Pomysł na lekki obiad, czyli zupa z kaszy jaglanej 317

Bywa, że w upalne, letnie dni zupełnie nie mamy ochoty na jedzenie. Marzy nam się szklanka wody z cytryną i porcja lodów, ale przecież jeść trzeba

peanutbuttermonster
Śniadanie w 5 minut 188

Należysz do osób, których ulubioną funkcją telefonu jest możliwość włączenia drzemki w budziku? Uporczywie twierdzisz, że rano zamykasz oczy TYLKO na 5 minut, a magicznym sposobem

peanutbuttermonster
Everybody loves pancakes! 214

Najlepszy sposób na poprawę humoru w deszczowe popołudnie? Naleśniki! Lekkie, pyszne, słodkie, przekładane twarogiem i owocami, a przy tym nadal zdrowe... i jak tu ich nie

peanutbuttermonster
Domowe nachosy, czyli jak nie dać się chipsom 217

Każdego czasem dopada niepohamowana ochota na jakąś słoną przekąskę- sięgamy wtedy zazwyczaj po paczkę paluszków lub co gorsza chipsów, których nie możemy sobie później przebaczyć. Nie

peanutbuttermonster
Kasza (nie) odstrasza, czyli jaglanka śniadaniowo 253

Nie masz pomysłu na śniadanie? Sięgnij po kaszę jaglaną! To jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz- lekkostrawna, nie uczula, nie zawiera glutenu, jest doskonałym źródłem białka

peanutbuttermonster
Peanut butter granola bars- welcome to PARADISE 228

Uwielbiam batony granola- od kilku miesięcy to moja miłość- DOSŁOWNIE. Mogłabym jeść je non stop. Podobnie jest z orzeszkami ziemnymi, a szczególnie w postaci masła- nie

peanutbuttermonster
Śniadaniowe inspiracje- omlet owsiany z owocami 189

Nie zdarza się to często, ale czasami rezygnuję z tradycyjnej owsianki na śniadanie, jednak taka decyzja wymaga godnego, równie pysznego zastępstwa. I wcale nie trzeba się

peanutbuttermonster
Śniadanie na różowo 161

Podstawą udanego dnia jest dobre śniadanie. Warto więc zadbać nie tylko o jego walory smakowe, ale i estetyczne, bo cóż może nastrajać bardziej pozytywnie niż kolorowy

peanutbuttermonster
Orzechowe ciasteczka owsiane, czyli sposób na popołudniowy głód 309

Wiele osób zastanawia się jak dostarczyć sobie energii kiedy dopada je popołudniowy głód. Rozwiązanie wydaje się proste- kupujemy sobie batona i ze smakiem zajadamy swoją przekąskę

peanutbuttermonster
Deser na jesienne wieczory, czyli gruszki zapiekane z musem jaglano-bananowym 194

Póki czas warto korzystać z owoców sezonowych. Możemy sięgać po maliny, winogrona, jabłka, śliwki czy gruszki, które teraz smakują najlepiej. Od kilku dni zastanawiałam się właśnie

peanutbuttermonster
Dżem dobry, czyli śniadanie idealne 190

Zasada jest prosta- udane śniadanie, udany dzień. A jeśli ma być ono naprawdę udane to dla mnie MUSI być to najwspanialsza, najcudowniejsza i najsmaczniejsza owsianka. Nie

peanutbuttermonster
Makaron inaczej, czyli owocowe spaghetti 511

Aromatyczne połączenie gruszki i banana z korzennymi przyprawami, a do tego mieszanka ziaren, makaron pełnoziarnisty i twaróg- prawdziwa gratka dla wszystkich łasuchów i obiad w nieco

peanutbuttermonster
Green smoothie, czyli szklanka pełna zdrowia 361

Zielone koktajle robią w ostatnim czasie zawrotną karierę i nic w tym dziwnego. Dostarczają bowiem wielu potrzebnych witamin i minerałów, pomagają w zachowaniu promiennej cery i

peanutbuttermonster
Cynamonowa rozpusta, czyli puszysty torcik omletowy 225

Aromatyczny, lekko słodki, odrobinę pikantny... pasuje do ciast, ciasteczek, herbaty, kawy, a nawet mięsa... przyspiesza przemianę materii, poprawia proces trawienia, reguluje pracę nerek... CYNAMON, bo oczywiście

peanutbuttermonster
Niedzielne słodkości- najzdrowsze ciasto marchewkowe 334

Dzisiaj pora na kolejne jesienne słodkości w zdrowym wydaniu. Nie ma nic lepszego niż zajadanie pysznych rzeczy ze świadomością, że nie tylko nie dostarczamy sobie pustych

peanutbuttermonster
Kolejna pasta do chleba! Htipiti, pasta z pieczonej papryki i fety. 285

Dzień dobry, Htipiti, czyli grecka pasta z pieczonej papryki i sera feta, to wspaniałe połączenie smaku słonego, słodkiego oraz pikantnego. Jej nazwa pochodzi podobno od tradycyjnej

Chilli Czosnek i Oliwa
Kasza jaglana idealna 371

O zaletach zdrowotnych kaszy jaglanej napisano już wiele, wymienię tutaj chociaż najważniejsze: odkwasza organizm - ze względu na swoje zasadotwórcze właściwości polecana jest zwłaszcza osobom, których codzienna

głodny alergik
Kopytka (bez glutenu, jajek i mleka) 156

Składniki: ugotowane ziemniaki 1 kg mąka ziemniaczana kilka łyżek Przygotowanie:Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki (mogą być z poprzedniego dnia) przecisnąć przez praskę, zmielić przez maszynkę

głodny alergik
Naleśniki (bez glutenu, jajek i mleka) 352

Składniki:siemię lniane mielone 1 łyżeczka  mąki: ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej  i jaglanej po 2 łyżki  mleko sojowe lub ryżowe około 200 ml 

głodny alergik
Bułeczki z kminkiem i oliwkami (bez glutenu, jajek i mleka) 182

Aromatyczne i sycące, najlepsze są jeszcze ciepłe. Doskonałe do sałatki ze świeżych pomidorów i lodowej sałaty. Składniki: mąka bezglutenowa uniwersalna (np. mix ciasta bezglutenowego Bezgluten) 500

głodny alergik
Naleśniki z mąki jaglanej (bez glutenu, mleka i jajek) 230

Bardzo proste i szybkie do zrobienia. Smakują świetnie z syropem klonowym lub miodem (na zdjęciu).  Składniki:1 szklanka mąki jaglanej1 łyżeczka łupin babki jajowatej (np

głodny alergik
Daktylowe ciasteczka z kleiku ryżowego (bez glutenu, mleka, jajek) 197

 Delikatne, chrupiące ciasteczka o waniliowo - daktylowym aromacie. Składniki: kleik ryżowy 1 torebka 170 g margaryna bezmleczna 1 kostka 200 g cukier waniliowy 1 torebka syrop

głodny alergik
Szarlotka z mąki kukurydzianej (bez glutenu, mleka i jajek) 253

Pyszna, chrupiąca szarlotka - najsmaczniejsza jeszcze ciepła. Składniki:mąka kukurydziana 2 szklanki margaryna bezmleczna 1 kostka cukier puder 1 łyżka cukier waniliowy 1 torebka 5 jabłek rodzynki

głodny alergik
Tarta z kremem waniliowym i borówkami (bez glutenu, mleka i jajek) 201

Aksamitny budyniowy krem waniliowy z owocami na kruchym miodowym cieście.  Składniki ciasta: mąka ryżowa 1/2 szklanki mąka jaglana 1/2 szklanki mąka kukurydziana 1/2 szklanki karob

głodny alergik
Zdrowe śniadanie - budyń z quinoa (bez glutenu, mleka i jajek) 242

Ziarno komosy ryżowej zawiera dużo wartościowego białka, węglowodanów, magnezu, wapnia i żelaza - zapewni nam energię na dobry początek dnia. Składniki na dwie porcje:ziarna quinoa (komosa

głodny alergik
Babeczki - muffinki cytrynowe (bez glutenu, mleka i jajek) 259

Składniki: masło lub margaryna bezmleczna 150 g cukier trzcinowy ciemny  0,5 szklanki mąka ryżowa 0,5 szklanki mąka kukurydziana 0,5 szklanki skrobia kukurydziana

głodny alergik
Muffinki - kokosanki (bez glutenu, mleka i jajek) 168

Tym razem zrobiłyśmy kokosanki w wersji ucieranej - wyjątkowo lekkie, puszyste i delikatne. Składniki: margaryna bezmleczna 100 g cukier puder 1/2 szklanki mąka kukurydziana 1/2 szklanki mąka

głodny alergik
Kasza jaglana z orzechami nerkowca i truskawkami (bez glutenu, mleka i jajek) 196

Waniliowo - owocowa wersja kaszy jaglanej na zdrowy początek dnia. Składniki: kasza jaglana  1 szklanka mleko (sojowe, ryżowe lub inne dozwolone)woda  1

głodny alergik
Muffinki migdałowe (bez glutenu, pszenicy, mleka, jajek) 177

Kolejne babeczki z serii "coś z niczego" ;) Tym razem migdałowo -pomarańczowe. Z dodatkiem ekspandowanych nasion amarantusa i płatków migdałowych.  Składniki: margaryna bezmlecznacukier pudermąka kukurydzianamąka ryżowa

głodny alergik
Falafel - placki z ciecierzycy (bez glutenu, mleka i jajek) 207

Placki z cieciorki (włoskiego grochu) inspirowane arabskimi  falafel. Moje mają co prawda zdecydowanie mniej kulisty kształt, ale dzięki temu można je usmażyć na patelni w

głodny alergik
Budyń czekoladowy z kolorowym ryżem, migdałami i ziarnami (bez glutenu, mleka i jajek) 227

Moje dzieci nie przepadają za muesli ani granolą, trzeba użyć podstępu aby przemycić coś zdrowego na śniadanie -  najskuteczniejszy sposób to zatopienie tego w budyniu

głodny alergik
Smażony bakłażan w chrupiącym cieście kukurydzianym (bez glutenu, mleka i jajek) 195

 Testowałam już wiele bezglutenowych panierek, z których większość rozczarowała mnie bo wyjątkowo nie lubię gdy podczas smażenia panierka mięknie, a co gorsze odpada i przywiera

głodny alergik
Sałatka z roszponką, endywią i mandarynkami (bez glutenu, mleka i jajek) 187

 Lekka, kolorowa i pyszna sałatka, idealna na upalny dzień.  Składniki: mix sałat: endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio oraz roszponkamandarynki 3 sztzielone pestki z

głodny alergik
Budyń z czerwonym ryżem i poziomkami (bez glutenu, mleka i jajek) 200

Sezon poziomkowy w pełni, więc tym razem budyń śniadaniowy z czerwonym i brązowym ryżem oraz dodatkiem pachnących poziomek :) Składniki: mleko (sojowe, ryżowe lub inne) 0,5

głodny alergik
Bezglutenowy chleb pumpernikiel z miodem i przyprawami (bez glutenu, mleka i jajek) 229

Ciemny, pachnący pumpernikiel z masłem i dojrzałymi w słońcu malinowymi pomidorami - to wspomnienie beztroskiego dzieciństwa i wakacji spędzanych na działce. Ten chleb upiekłam z tęsknoty za

głodny alergik
Fasolka szparagowa z sezamową polewą (bez glutenu, mleka i jajek) 173

Zamiast tradycyjnej  bułki tartej na maśle proponuję coś o wiele smaczniejszego i zdrowszego - polewę z mielonego sezamu i siemienia lnianego. Świetna również do kalafiora. Pycha

głodny alergik
Krem z zielonego groszku z szafranem i rozmarynem (bez glutenu, mleka, jajek) 170

Lekka, dietetyczna zupa ze świeżego groszku, z dodatkiem młodych ziemniaków, marchewki i jabłka. Składniki: zielony groszek  1 szklanka ziemniaki 4-5 szt. marchewka 1 szt

głodny alergik
Babeczki kokosowe z borówkami (bez glutenu, mleka i jajek) 336

Babeczki z kruchego ciasta, wypełnione waniliowym kremem z mleka kokosowego i borówkami. Warto było poświęcić trochę czasu - dzieci były nimi zachwycone :) Składniki: ciasto kruche: bezglutenowa mieszanka

głodny alergik
Bezglutenowe bułki dyniowe z czarnym sezamem (bez glutenu, mleka i jajek) 233

Bułeczki z dodatkiem puree dyniowego mają śliczny kolor i są bardziej wilgotne, a dzięki temu dłużej miękkie i świeże. Dorzuciłam do nich pestki słonecznika i dyni

głodny alergik
Torcik warzywny z pesto 240

Torcik warzywny z pesto i chipsem z parmezanu to rodzaj sałatki na ciepło, która znakomicie sprawdza się jako przystawka. Miękkie warzywa świetnie łączą się z wyrazistym

Poezja smaku
Zawsze miękkie (i zdrowsze) masło 282

Na temat margaryn do smarowania napisano i powiedziano już tyle, że nie będę się rozpisywać. Napiszę tylko jedno: absolutnie tego nie jedzmy! Najlepiej jest moczyć pieczywo

chwile dla mnie
Kotlety sojowo jaglane 169

Jakiś czas temu podawałam przepis na mleko sojowe i pisałam, że pozostałą pulpę sojową można wykorzystać do zrobienia kotletów.Dziś podaję przykładowy przepis na kotlety z

chwile dla mnie
Kasza gryczana z sosem pieczarkowym 228

Pyszne, zdrowe i szybkie danie na obiad! Smak tego sosu znam od dziecka, gdy zbliżała się jesień i zaczynał się sezon na ciepłe kolacje mama robiła

chwile dla mnie
Pieczone ziemniaczki w chrupiącej skorupce + sos czosnkowy 362

Pyszne, chrupiące ziemniaczki z mięciutkim środkiem. Do tego pikantny sos jogurtowy... Mmmmmm... pycha :) Ziemniaczki mogą być dodatkiem do obiadu lub tak jak u nas wystąpić jako

chwile dla mnie
Bezglutenowy chleb gryczany z chrzanem i czosnkiem 181

Dziś Swiatowy Dzień Chleba. Po raz 9 blogerzy z całego świata specjalnie na dziś upieką chleb. Swój ulubiony. Zupełnie nowy. Wypróbują przepis, na który wcześniej nie

Gotuj z Blue Raven
Ragout z ciecierzycą, grzybami i szpinakiem 217

Zauważyłam ostatnio, że te wstępy służą bardziej mnie do porządkowania myśli niż do opowiedzenia jakiejś historii. Zresztą… o czymże tu opowiadać, jeśli najbardziej fascynującą historią

Gotuj z Blue Raven
Gotujemy z Formułą, czyli Sukha Bateta Nu Shaak – curry ziemniaczane z orzechami nerkowca 211

Zacznę trochę jak wypracowanie szkolne. „Kuchnię azjatycką lubię, ponieważ…” Ponieważ jest dobra. Ponieważ jest ładna. I ponieważ każdy posiłek zamienia się w ucztę

Gotuj z Blue Raven
Kuskus z kurkami, pomidorami i bok choy 191

Są takie dni, kiedy czas po prostu nas mija. Wstajemy rano, wypijamy kawę czy herbatę, zjadamy bez pośpiechu śniadanie, rozsypując bezwiednie płatki po kuchennym blacie. Manewrujemy

Gotuj z Blue Raven
Warzywne spaghetti! 304

Kolejny dietetyczny pomysł na lunch box do pracy. Przepyszne warzywne spaghetti, podane z pęczakiem i posypką z pistacji! Mniami! SKŁADNIKI: - 1 marchew - 1/2 małej cukinii Marchew

SMYKWKUCHNI
Surówka z białej rzodkwi, znów na słodko 217

Robiłam kiedyś, potem o rzodkwi zapomniałam, a ostatnio zakupiłam i dzisiaj była powtórka. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z sosem a'la ratatouille 223

Dzień dobry, Ostatnio opowiedziałam Wam o lekcji gotowania, w której wzięłam udział w czasie moich wakacji w Toskanii. Dziś pokażę Wam przepis, którego się wtedy nauczyłam

Chilli Czosnek i Oliwa
TROCHĘ INNE PESTO, WERSJA II, IDEALNE DO KANAPEK 207

   Ubóstwiam wszystko co bazyliowe, wręcz mam ostatnio bazyliową manię. Mogłabym jeść same liście bazylii, tak jak np.sałatę. Dodaję również duże liści do zupy

Smaczne Zdrowe
BlamCO Mac & Cheese – FALLOUT – 3,75 zł 375

Oto pierwszy przepis z cyklu JEDZENIE Z GIER. Motywem przewodnim będzie dziś kultowy RPG w dwóch odsłonach: Fallout 3 oraz Fallout: New Vegas. Wybraliśmy danie, które

Nerds Kitchen
Kleik ryżowy na bulionie azjatyckim 270

No i stało się - jestem chora :( Niestety jesień to nie tylko złote liście i taniec w kaloszach z parasolką po deszczu... Nie czuję się dobrze, apetytu

Tajskie smaki
Omlet z cukinią 246

Uwielbiam omlety za ich różnorodność. Tak na prawdę do masy jajecznej możemy dodać wszystko. Ale na razie póki mamy dostęp do świeżych warzyw to właśnie warzywa

Kulinarne przygody Gatity
Śliwki zapiekane - trzy wersje 187

Sezon na zapiekane owoce trwa u mnie w najlepsze.  Ostatnio zapiekałam owoce mieszane zasypane płatkami owsianymi z dodatkiem kokosu, a dzisiaj proponuję zapiekane śliwki w trzech

Zdrowa Kuchnia Sowy
Racuchy drożdżowe 404

Racuchy drożdżowe to mój smak z dzieciństwa. Nie jadłam ich wieki – dlatego korzystam z przepisu babci, aby powrócić do tego smaku. W niektórych domach jadano

Poezja smaku
Pęczak z karmelizowaną gruszką i cukinią! 214

Stali czytelnicy doskonale wiedzą, że lubię smaki kuchni chińskiej, i tym też razem postanowiłam przygotować kaszę pęczak wykorzystując kilka produktów typowych dla kuchni dalekiego wschodu. Obiad

SMYKWKUCHNI
Dżem z dyni, mango i cytryny! Najlepszy! 312

W mojej kuchni od jakiegoś czasu buszuję wśród słoiczków, mieszam w garnku różnego rodzaju konfitury, jednym słowem szykuję spiżarnię na zimę. Wszak spiżarni nie mam ale

SMYKWKUCHNI
Spaghetti z cukinii z bazylią, pistacją i olejem sezamowym! 225

Dzisiaj pokażę Wam jak łatwo i szybko możecie przygotować dietetyczny obiad, ba!- nawet dietetyczny "makaron" z cukinii! Przepyszne połączenie smaków! SKŁADNIKI: - 1 średnia długa cukinia - 15

SMYKWKUCHNI
Mleko migdałowe 171

Coraz więcej słyszy się o szkodliwości mleka zwierzęcego, a w sklepach można znaleźć mnóstwo rodzajów mleka pochodzenia roślinnego (mleko sojowe, kokosowe itd...) Dziś przedstawiam przepis na

My Culinary Art
Szakszuka, czyli moje nowe uzależnienie:) 374

Najpierw uwiodła mnie nazwa. Szakszuka.  Sz...ksz... cudownie szeleszcząca w ustach:) A wczoraj reszta, czyli samo danie. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa-krem z dyni i awokado podana z grzankami! 332

Przepyszne, sycące i mega zdrowe! Uwielbiam zupy- krem, a krem z dyni po prostu ubóstwiam! Wrzesień i początek jesieni kojarzy mi się chyba najbardziej z jabłkami

SMYKWKUCHNI
DOMOWE BUŁKI DO BURGERÓW 302

Domowe pieczywo wymaga mnóstwa czasu i cierpliwości? Nie jest to regułą! My preferujemy szybkie przepisy, jak ten na drożdżowe domowe bułki do hamburgerów. Są duże, ciężkie

Nerds Kitchen
PLACUSZKI Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW Z JOGURTOWYM SOSEM 617

   Moja rodzinka uwielbia ostatnio wszelkiego rodzaju placuszki. Były już placuszki z cukinii, były z cukinii i bakłażana, dziś wykombinowałam z cukinii i ziemniaków. Wyszły

Smaczne Zdrowe
Krem z kalafiora z kurkami 263

Krem z kalafiora z kurkami to zupa, która już dawno weszła na stałe do naszego menu. Przepis to mała modyfikacja receptury Gordona Ramsay’a, którą

Poezja smaku
Krem czosnkowy wg Anny Starmach 336

Jeżeli nie jesteś wampirem, ten krem Ci posmakuje:) Przepis znalazłam w książce "Pyszne 25" Anny Starmach. Podobno leczy przeziębienia, dodaje energii i odstrasza niechcianych gości ;) Zapraszam

My Culinary Art
Pieczone bakłażany z sosem tzatziki 209

Dzień dobry, Nie planowałam tego dania, ale trafiłam na targu na wyjątkowe, małe bakłażany, które idealnie nadają się do pieczenia. W młodej oberżynie nie czuć jeszcze

Chilli Czosnek i Oliwa
Naleśniki z samej gryki, czyli coś zaskakującego! 219

Do tej pory naleśniki bezglutenowe robiłam zawsze (podobnie jak ciasta, chleby i inne wypieki) z samodzielnie przygotowanej mieszanki mąk bezglutenowych.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
FLAKI WEGAŃSKIE, Z BOCZNIAKÓW 226

strukturą. Trudne do odróżnienia. Moja córka stroniąca od typowych flaków, nie chciała tych nawet spróbować (niedowierzała iż można przygotować flaki z grzybów, a jednak dało się). Polecam nie tylko weganom, nam bardzo przypadły do gustu. Pyszności!:-) Inspiracją na te flaczki był przepis znaleziony na Jadłonomii, doprawienie jest już mojego autorstwa, tak samo bowiem doprawiam flaki wołowe, które czasami (choć niestety

Smaczne Zdrowe
Pennne w sosie serowym 181

400g. makaronu rurki (penne) 4 różyczki brokułów Szklanka groszku zielonego ja użyłam mrożonego, ale może być też konserwowy 1 serek topiony szczypiorkowy bądź ziołowy około 100g

NaKońcuJęzyka
Spaghetti z pesto z bazylii... 138

 pół opakowania makaronu spaghetti  kilka łodyżek bazylii ale same listki 4 łyżki nasion słonecznika oliwa z oliwek  2 ząbki czosnku 3 łyżki parmezanu

NaKońcuJęzyka
Penne z tuńczykiem i pistacjami 187

Mam dziś dzień chyba tuńczykowy ;) najpierw sałatka teraz obiad ale wyszło super.... 200 gram makaronu penne pól puszki tuńczyka w oleju garść pistacji pół szklanki przecieru

NaKońcuJęzyka
Kotleciki kalafiorowo- brokułowe z sosem pieczarkowym 207

 Diety cd. ;)Na obiad proponuje Kotlety z kalafiora i brokuł z lekkim sosem pieczarkowym... Składniki: pół główki kalafiora 1 szklanka różyczek brokułów 3 garści otrębów

NaKońcuJęzyka
Naleśniki z pomidorami 181

Wczoraj media straszyły Orkanem i rzeczywiście pod wieczór spadło sporo śniegu i wiało tez  konkretnie....Myślałam że jak dziś wstanę z łóżka to zobaczę biały

NaKońcuJęzyka
Placuszki ziemniaczano- marchewkowe z olejem rzepakowym 186

Kocham placki ziemniaczane...ale panuje taka wichura na zewnątrz że ostatnią rzeczą na jaką mam ochotę to wyjść do sklepu...Także z kilku pozostałych jeszcze  

NaKońcuJęzyka
Podsumowanie Roku 231

robić to jak najlepiej i przede wszystkim uczyć się od was nowych, wspaniałych rzeczy...I mam nadzieje że pozostaniecie ze mna jeszcze jakiś czas ;) NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE POSTY: 1. Pasztet Wegetariański   http://kulinariada.blogspot.com/2013/06/pasztet-wegetarianski.html 2. Souvlaki  http://kulinariada.blogspot.com/2013/07/souvlaki.html 3. Rolada Serowa  http://kulinariada.blogspot.com/2013/07/rolada-serowa-z-oliwkami-i-pieczarkami.html 4. Białko   http://kulinariada.blogspot.com/2013/06/biako.html 5. Naleśniki Inaczej   http://kulinariada.blogspot.com/2013/05/nalesniki-inaczej.html

NaKońcuJęzyka
Wareniki 210

Kochani zapraszam na Wareniki czyli inaczej  pierogi ;) Typowy specjał kuchni ukraińskiej, Znany i lubiany praktycznie przez każdego pod różnymi nazwami,W Polsce to oczywiście pierogi

NaKońcuJęzyka
Skala ostrości i Risotto z pieczarkami 179

 Kochani troszeczkę teorii, gdyż moim ulubionym smakiem jest smak pikantny a wręcz ostry...Będą kiedyś w Frankfurcie polecona została mi "budka" w samym centrum ( nie

NaKońcuJęzyka
Rosti- placek z serem i cebulą 220

Przy okazji urodzin dostałam bardzo gruba książkę z kuchnia wegetariańską znajduje sie tam wieleee wspaniałych przepisów...które specjalnie dla mięsożerców można lekko zmodyfikować, ale u mnie dziś bez zmian czyli  Rosti szwajcarska potrawa narodowa , grubo starte ziemniaki z dodatkiem sera lub boczku takie nasze placki ziemniaczane w innym wydaniu zapewne posmakują wszystkim zarówno wegetarianom oraz wszystkim miłośnikom  ziemniaków

NaKońcuJęzyka
wegetariańskie burgery z grochu 199

Wegetariańskie kotleciki to jedna z tych rzeczy, które mogłaby jeść na okrągło... Milion razy lepsze od mięsnych.. Świetnie smakują z dipem czosnkowym i świeża sałatka z pomidorków...mmmmmm Składniki: użyłam szkl. pojemności 200 ml. 1 szklanka grochu  1 szklanka fasoli karłowatej 1/2 cukinii 1 papryczka chilli 3 ząbki czosnku 1 bułka (bezglutenowa jeśli cierpimy na alergię) sól, pieprz

NaKońcuJęzyka
Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym ( bezglutenowe) 224

Naleśniki i szpinak to połączenie wprost idealne jeśli chodzi o smak wytrawny tej potrawy, równać się z nimi mogą tylko naleśniki z bananami...mniam ;) ale dziś

NaKońcuJęzyka
Sałatka meksykańska 13486

Kuchnia niemiecka!!! No cóż mam z nią pewien problem ponieważ jest wiele potraw które uwielbiam, a za razem jest jak dla mnie strasznieeee ale to strasznie

NaKońcuJęzyka
Tortilla wegetariańska 214

mnie hiszpańska tortilla to danie idealne na każdą porę dnia, śniadanie, obiad czy kolacja zawsze smakuje równie dobrze... Dziś wegetariańska wariacja Tortilli... Składniki: 4 porcje 3/4 cukinii 250 gram pieczarek 2 łyżki masła 1 łyżka przyprawy typu Warzywko 500 gram ziemniaków papryka zielona po 2 łyżki fasoli czerwonej, kukurydzy, groszku konserwowanego 5 jajek  szklanka śmietany sól,pieprz 150 gram

NaKońcuJęzyka
Jajka faszerowane zapiekane 232

Mam na blogu już przepis na jajka faszerowane na ciepło, zamieściłam go jednak bardzo dawno; robię takie jajka bardzo rzadko, choć mój mąż upomina się o

Zdrowa Kuchnia Sowy
TROCHĘ INNE PESTO, IDEALNE DO KANAPEK 235

   Dla wszystkich wielbicieli pesto (ale myślę iż nie tylko), mam przepis idealny. Znaleziony tutaj (klik), od razu skradł nasze serca. Świetne jako zamiennik masła

Smaczne Zdrowe
Weekend u Mamy: Krem ze świeżych ogórków 213

Danie w całości przygotowane przez moją Mamusię :) Pyszny, lekko pikantny krem. który na pewno trafi na listę moich ulubionych dań. Polecam baaardzo!  Składniki: 1 cebula

My Culinary Art
Makarony 203

Penne z kiełbasą i cukinią Makaron z cytryną i pieczarkami Spaghetti z krewetkami Lasagne wegetariańska Makaron z suszonymi pomidorami Z sosem z tuńczyka i anchois Makaron z czosnkiem i cieciorką Muszelki z kalafiorem i botwinką Z prostym sosem pomidorowym Spaghetti z pesto szparagowym

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z kiełków 267

Kiełki do tej pory traktowałam jako dodatek do potraw, dorzucałam do sałatki, makaronu, kanapek.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka owsiane z bakaliami 190

Przepis znalazłam w Kobiecie i Życiu, ale znacznie zmodyfikowałam.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka przedwiosenna 274

Już mi tak bardzo brakuje  świeżych warzyw, nie-szklarniowej sałaty, pomidorów o smaku pomidorów i całego tego naturalnego warzywnego bogactwa późnej wiosny i lata. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Crumble z jabłkami 179

Crumble to jeden z moich ulubionych  deserów.  Z reguły robię z rabarbarem, ale dzisiaj zrobiłam z jabłkami, bo  miałam na zbyciu.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brownies z mascarpone 194

Dzisiaj przepis na brownies;  okazuje się, że nie mam na blogu takiego ciacha, choć brownies już robiłam, ale widocznie było to przed erą blogową:)  Wyszukałam  taki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Obiadki wyparowane:) 183

Od niedawna jestem posiadaczką garnka do gotowania na parze i bardzo często z niego korzystam. Jak nie da się ugrillować, to uparuję jakieś warzywka i do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kulki serowe z malinami 309

Straciłam rozeznanie co i kiedy się kończy...  Bo tak: u mnie po malinach dawno ani śladu, a w sklepach i na targu ciągle widzę! Jakieś całosezonowe

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste pancakes z malinami 232

Moje pierwsze w życiu pancakes! Przymierzałam się już od dawna i od dawna zastanawiałam się czym się różnią od naleśników. I oprócz dodatku proszku do pieczenia

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarnisty omlet Kaiserschmarren 227

Omlet ten zobaczyłam na blogu u  Kaś  i nawet nie przeczytałam co w nim jest, bo od razu miałam na niego ochotę!  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet owsiany z jabłkiem 321

Od niedawna zaczęłam jeść na śniadanie coś zupełnie innego niż dotychczas.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa porowa wg Kuchni Pięciu Przemian 186

Zupa przygotowana z przepisu w książce  A. Ciesielskiej  "Filozofia zdrowia", czyli zgodnie z Kuchnią 5 Przemian. Pyszna, sycąca, rozgrzewająca, pikantna zupa, wystarczyła mi za

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem z dyni z imbirem 219

Przepis mozolnie wyprodukowany przeze mnie;) Pierwszy raz w ogóle robiłam zupę z dyni, jak również cokolwiek z dyni, ponieważ do tej pory dynia istniała dla mnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bardzo bogate owsiane ciasteczka z dynią 213

Jakimś cudem znów udało mi się kupić dynię, więc tym razem pomyślałam o ciasteczkach z jej udziałem. Miała być dynia, płatki owsiane i bakalie - takie było

Zdrowa Kuchnia Sowy
Niespodziewany efekt pierogowego debiutu 213

Nigdy dotąd nie robiłam własnoręcznie pierogów.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialne śniadanie - naleśniki orkiszowe z pastą tahini na słodko! 259

Dawno nie robiłam sobie naleśników na śniadanie i przyszła mi na nie ochota, tym większa gdy na blogu Sisters'cooking znalazłam przepis na pastę tahini

Zdrowa Kuchnia Sowy
Prawie jak masło orzechowe;) 264

Szukam ostatnio przepisów na smaczne smarowidła kanapkowe.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko:) Bardzo słodko:) 266

 Nadal moim najczęstszym śniadaniem pozostaje kasza jaglana na słodko. Za każdym razem coś tam dodaję lub ujmuję i zawsze jest dobra i zawsze bardzo mi smakuje

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placek Gaździny, czyli jabłecznik bez tłuszczu 276

Od dawna miałam ochotę na ciacho jabłkowe, ale nie na tradycyjną szarlotkę. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Piknikowe paluchy z kminkiem lub makiem - genialne! 246

Super paluchy w sam raz na piknik czy grilla, na które to imprezy właśnie sezon się zaczyna:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Łosoś zapiekany z papryką 220

Szukacie pomysłu na pyszny i lekki obiad, a może nawet wegetariański? To polecam Wam pysznego łososia pachnącego ziołami na kolorowej papryce. Staram się, by nasze potrawy były zdrowe i kolorowe, wtedy szybciej znikają z talerzy:) Składniki: 1/2 kg filetu z łososia bez skóry, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, cebula, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki oliwy, sól ziołowa, pieprz

Z miłości do słodkości
Nagroda Liebster Award 146

wychodzi, tak jak byś chciał/-a? Wszystko, co zawiera banany :( 5. Potrawa, z której jesteś najbardziej dumny/ -a. Mimo że nie w tematyce tego bloga to jednak - pierwszy pasztet wegetariański jaki upiekłam. 6. Czy podczas pichcenia słuchasz muzyki? Jeśli tak, to jakiej najchętniej? Muzyka jest bardzo ważnym elementem mojego życia, co widać chyba w każdym z przepisów. Najczęściej jest

sama złodycz
ŚLIMACZKI/PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA – 2 zł 695

Znowu szpinak, ale znowu w wybornej wersji! Tym razem używamy go jako smakowitej i ładnie wyglądającej przystawki, chociaż może również pełnić funkcję lekkiej kolacji. Nie ma

Nerds Kitchen
DOMOWE LODY TRUSKAWKOWE – 1 zł 14747

Oto prawdziwe lody, nie takie z dodatkiem koszenily (naturalny czerwony barwnik otrzymywany z mszyc żerujących na kaktusach rosnących w tropikalnych rejonach Ameryki Północnej i Centralnej – pyszota

Nerds Kitchen
Hummus z olejem sezamowym/ Hummus zatar halabi/ Hummus 7 ziół 185

Dzisiaj pokaże Wam jak przygotowuję hummus, bardzo znaną i popularną na bliskim wschodzie pastę. Tradycyjny hummus powinno przygotowywać się z ciecierzycy, pasty sezamowej, czosnku, soku z

SMYKWKUCHNI
Placki z pomidorami z wyspy Santorini 206

pomidorkami czereśniowymi, które stanowią podstawę do przygotowania tych placuszków, nazywanych w Grecji tomatokeftedes . Miejscowi jedzą je na przekąskę (meze) w towarzystwie szklaneczki ouzo, ale Wam polecam je jako prosty, wegetariański obiad (z pominięciem jogurtu wegański) oraz na przyjęcia. Przyznam, że tomatokeftedes smakowały mi jeszcze bardziej niż placuszki z cukinii , które pokazywałam Wam wcześniej tego lata. Ich zapach kojarzy mi się

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka Szefa z indykiem 1216

sałatek jest tak dużo, jak dużo przyjdzie nam do głowy pomysłów. Każdy przepis może być modyfikowany i ulepszany, zależy to od naszego nastroju :) robimy sałatki: tradycyjne, sezonowe, łagodne, ostre, wegetariańskie... i możemy je wyliczać bez końca. Moja ulubioną sałatką jest pyszna, dietetyczna i sycąca sałatka szefa z indykiem. Można ją zapakować do lunch boxa i zabrać do pracy, szkoły albo

Niezły Młynek
Zupa z leśnych grzybów 215

Jako że dostałam w prezencie świeże podgrzybki, postanowiłam zrobić z nich tradycyjną zupę grzybową. Miałam z początku lekkie obawy, bo kompletnie nie znam się na grzybach

My Culinary Art
Pasztet z cukinii 326

Pierwsza myśl- jak to pasztet bez mięsa? Druga- z cukinią to może się udać! ;) Pasztet jest pyszny, pachnący a co najważniejsze lekki i nietłusty. Mówię Wam

Czerwona Porzeczka
Owoce zapiekane z płatkami owsianymi i kokosem 184

Miałam kilka śliwek, samotną morelę i garść borówek amerykańskich, jak również pomarańczę. Wszystko to wymagało jak najszybszego spożycia, bo czas dojrzałości się kończył. Niewiele myśląc wyjęłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Briami czyli ratatouille dla leniwych i letni protest 238

Dzień dobry, Odkąd rozpoczął się wrzesień wciąż czytam na różnych blogach o tym jak "jesień puka do bram" i lato odchodzi. Chciałam jednak zauważyć, że kalendarzowa

Chilli Czosnek i Oliwa
Śniadanie do łóżka - jajka zapiekane ze szpinakiem 195

Składniki (dla dwóch osób): szpinak mrożony 250g 1 łyżka masła (najlepiej klarowanego) 2 jajka śmietanka Cremefine ser do posypania (opcjonalnie) sól (ja użyłam himalajskiej) pieprz, gałka

My Culinary Art
Quesadillas z papryczką chilli, kukurydzą i oliwkami 216

Składniki: 3 duże tortille 1/2 puszki kukurydzy (odsączona) 1 papryczka chilli 150 g sera żółtego, startego 1 dymka (biała część) 10 zielonych oliwek świeża kolendra 1

My Culinary Art
Papryka nadziewana pieczarkami 177

Przepraszam za brzydkie zdjęcie, było robione na szybko z telefonu i nie oddaje smaku potrawy :) Nadziewane papryczki idealnie nadają się na szybki bezmięsny obiad. Sos rybny

Tajskie smaki
"Sup h̄ĕd", czyli zupa grzybowa po tajsku (ซุปเห็ด) 209

Pyszna grzybowa zupa rodem z Tajlandii. Nadaje się dla wegetarian, a przy niewielkich modyfikacjach również dla wegan. Nie zrażajcie się dużą ilością "dziwnych" składników :) Wszystkie można dostać w "Almie", "Piotrze i Pawle" lub "Kuchniach Świata" (w wersji dla leniwych - w sklepie internetowym). Większość produktów jest mrożona - mogą leżeć w zamrażarce przez długi czas i przydać się do wielu pysznych tajskich

Tajskie smaki
Restauracja Shivaz / Tydzień Restauracji Groupon 163

łagodnym sosie. Jako dodatek ryż basmanti. Już z daleka poczułyśmy zapach naszych potraw, a ich prezentacja wpasowała się w kanon restauracji. Dania zostały podane w atrakcyjnych czarkach, danie wegetariańskie było słodszą opcją obiadową, natomiast kurczak był bardziej tradycyjny w smaku. Jedynym minusem był zbyt dosolony sos szpinakowy. Natomiast ryż zasługuje na pochwałę, gdyż był przyrządzony perfekcyjnie. Na deser zamówiłyśmy lody

Kolizje Smaków
Letnia zupa minestrone z młodych warzyw 227

Dzień dobry, Latem stragany i targowiska obfitują w kolorowe warzywa i owoce. To najlepsza pora, aby przygotować zupę z młodych warzyw. Dlatego dziś zapraszam was na

Chilli Czosnek i Oliwa
Fotorelacja z I Targów Książki Kulinarnej w Warszawie, 19-21.07.13 127

mamy jakąś fajną zagraniczną książkę na oku, możemy też zapytać w bookoff, czy jej dla nas nie sprowadzą. W ofercie księgarni można było znaleźć szeroki wachlarz tytułów, od kuchni wegetariańskiej, przez kuchnie narodowe, na pieczeniu chleba i deserach kończąc. Ja upodobałam sobie wiele pięknie wydanych tytułów dotyczących kuchni śródziemnomorskiej, ale ze względu na chwilowy brak funduszy, musiałam ograniczyć się

Chilli Czosnek i Oliwa
Bób inaczej czyli korzenny pilaw z bobem i grillowaną cukinią + co to jest pilaw 183

Dzień dobry,Bób to najbardziej obce mi warzywo spośród wszystkich strączkowych. Moja Mama przygotowywała go tradycyjnie i prosto - ugotowany wyłuskiwaliśmy z łupinek. Nigdy nie robiła żadnych

Chilli Czosnek i Oliwa
Libański ryż z soczewicą i karmelizowaną cebulką - Mujaddara 194

tego dania. Od dawna "ćwiczę" różne warianty ryżu z dodatkiem warzyw strączkowych i uważam, że jest w nich coś niesamowitego - sycą, rozgrzewają i poprawiają mi nastrój . Stanowią znakomity wegetariański posiłek - łącząc ryż i soczewicę czy fasolę, uzyskujemy świetne pełnowartościowe białko . Do moich ulubionych tego typu dań należy też ryż z grochem i mlekiem kokosowym . Dzisiejszy przepis pochodzi z książki Łatwa

Chilli Czosnek i Oliwa
Turecka pasta z bakłażanów z kminem rzymskim i orzechami włoskimi 227

Dzień dobry,Pamiętacie, jak pisałam wam o książce Joyce Goldstein Mediterranean Fresh, którą kupiłam na Targach Książki Kulinarnej? Dziś chciałam wam pokazać pierwszy spośród naprawdę

Chilli Czosnek i Oliwa
Fasola pieczona w sosie pomidorowym po grecku - Gigandes plaki 208

nadziewane ryżem) i otrzymywałam pyszny urozmaicony obiad. Ale  gigandes plaki   samo w sobie jest na tyle sycące, że w połączeniu z chlebem może stanowić satysfakcjonujący i zdrowy wegetariański obiad , doskonały w czasie jesiennych i zimowych miesięcy. Gigandes plaki - fasola pieczona w sosie pomidorowym na podstawie przepisu z książki Kulinarne wyprawy Jamiego  Jamie Oliver na 6-8 porcji

Chilli Czosnek i Oliwa
Parmigiana z patisonów - włoska zapiekanka serowa 343

cielęciny (veal parmigiana), spopularyzowane przez włoską emigrację w USA i Kanadzie. Zapiekankę z kotletami cielęcymi, pod nazwą cotolette alla bolognese przygotowują również rodzimi Włosi, jednak klasyczna parmigiana jest daniem wegetariańskim, podawanym na włoskie stoły jako antipasto lub w czasie specjalnych okazji jako dodatek do dania głównego. Według mnie warzywna parmigiana jest na tyle złożona i sycąca, że spokojnie może stanowić

Chilli Czosnek i Oliwa
Egipska zupa z czerwonej soczewicy 210

Dzień dobry, Może pustynny Egipt nie kojarzy się z kuchnią śródziemnomorską, ale przecież też leży nad Morzem Śródziemnym. O kuchni egipskiej nie wiem prawie nic, dlatego

Chilli Czosnek i Oliwa
Kalafiorowe gratin 219

Dzień dobry, Jak czujecie się po Świętach? Jeżeli macie przeciążone żołądki i szukacie lżejszych dań, możecie przygotować kalafiorowe gratin, czyli rodzaj kremowej zapiekanki z sosem beszamel

Chilli Czosnek i Oliwa
Dip z pieczonych buraków z za'atarem 245

Dzień dobry, Dziś chciałam zaprezentować Wam bardzo ciekawy przepis na dip z pieczonych buraków. Wielu osobom buraki kojarzą się jedynie z tradycyjnym obiadem z mielonym i

Chilli Czosnek i Oliwa
Fasulye pilaki - fasola gotowana w oliwie i pomidorach 240

najlepiej sprawdzi się taka o dość dużych nasionach (czyli Piękny Jaś). Niezależnie, jaką fasolę wykorzystacie, pilaki jest pyszne, sycące , a przy tym bardzo zdrowe i może być spożywane przez wegan . W Turcji podaje się je na zimno, udekorowane listkami natki pietruszki oraz cząstkami cytryny , my jedliśmy je "po polsku", na ciepło, z pajdą świeżego chleba. Ale z natki i cytryny

Chilli Czosnek i Oliwa
Havuc plakisi - duszona marchewka 210

bazie oliwy, który z apetytem wytarłam kawałkiem chleba. Co dla mnie ważne, marchewka jest ugotowana al dente i nie jest mdła. To naprawdę świetna jarzynka do obiadu , a także wegetariańska kolacja z chlebem.  P.s. Havuc plakisi przygotowałam w ramach wspólnego gotowania razem z  Panną Malwinną  oraz  Emilią . Zachęcam Was do odwiedzenia blogów dziewczyn. Havuc plakisi - duszona

Chilli Czosnek i Oliwa
Wielkanocna tarta ze szpinakiem i jajkiem 209

Dzień dobry, Z okazji zbliżającej się świąt przygotowałam dwie potrawy, które nawiązują do wielkanocnych tradycji Włoch. Dziś zapraszam Was na pierwszą z nich - Torta Pasqualina, czyli

Chilli Czosnek i Oliwa
Dieta śródziemnomorska - zasady diety 253

cenniejsze (zazwyczaj trzymali kozy, rzadko krowy), a ponadto grecka religia prawosławna wymagała od nich zachowywania postu aż przez 180 dni w roku, dlatego musieli oprzeć swoją kuchnię na daniach wegetariańskich. Mięso nie stanowiło podstawowego składnika posiłku, lecz dodatek - jednorazowo spożywano ok 60 g ( pamiętacie, co pisał Dr. Henry Blackburn – „trochę jagnięciny” ). Grecy są mistrzami w tworzeniu dań łączących warzywa

Chilli Czosnek i Oliwa
Zielony pilaw ze szparagami i bobem 188

Dzień dobry, -Grasz w zielone? - Mam zielone! Ta zapomniana dziecięca gra skojarzyła mi się z dzisiejszym daniem, cieszącym oko zielenią w wielu odsłonach. Są tu delikatne

Chilli Czosnek i Oliwa
Makaron z cytryną i tymiankowymi pieczarkami 289

Dzień dobry, Na wiosnę mój parapet zazielenił się od doniczek ze świeżymi ziołami - bazylia, rozmaryn, mięta, tymianek, kolendra - nie może zabraknąć ich w mojej kuchni. A

Chilli Czosnek i Oliwa
Młode ziemniaczki z salsą verde i jajkiem sadzonym 203

Dzień dobry, Młode ziemniaczki z koperkiem i jajkiem sadzonym to klasyka wiosennej kuchni w polskim wydaniu. Dziś postanowiłam nieco odświeżyć to proste danie i nadać mu

Chilli Czosnek i Oliwa
Hortopita, czyli tarta z zieleniną i fetą 176

Witam Was w kolejny gorący dzień:)Jak sobie radzicie z tym upałem? W mojej lodówce chłodzi się właśnie gazpacho andaluz, czyli chłodnik na bazie pomidorów, który

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka ogrodnika - moja ulubiona sałatka na wiosnę 206

Dzień dobry, Czyżby upał dał nam wreszcie spokój?:) Mam nadzieję, że na weekend pogoda się unormuje, szczególnie na północy kraju, ponieważ jedziemy z Mężem do Lidzbarka

Chilli Czosnek i Oliwa
Paella de verduras (wegetariańska) 245

Dzień dobry, Po małej przerwie na relację z Flos Olei , pragnę dziś kontynuować kulinarną podróż po Półwyspie Iberyjskim.  Paella de verduras , czyli z warzywami (zwana u nas wegetariańską), to kolejna po gazpacho andaluz potrawa, którą skosztowałam po raz pierwszy w czasie mojej podróży do Hiszpanii. Można powiedzieć, że jest to przeciwieństwo pełnej mięsa paelli valenciana . Jest lekka, pełna różnorodnych

Chilli Czosnek i Oliwa
Roladki z cukinii z suszonymi pomidorami i serem 228

Dzień dobry, Już za 3 dni rozpoczynam mój wyczekiwany urlop w Toskanii:))) Świadomość tego, że już wkrótce będę w przewspaniałej krainie wina, oliwy i sera pecorino

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka na upały: arbuz, pomidor, feta i mięta 488

Dzień dobry, Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż kawałek soczystego arbuza. A co powiecie na sałatkę z arbuza? I nie mam na myśli sałatki

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z pomidorów i mozzarelli w letnim sosie ziołowym 238

Dzień dobry, Jakie warzywo najbardziej lubicie latem?Moim numerem jeden są pomidory, które smakują teraz najlepiej. Pomidor malinowy "po calaku" z gruboziarnistą solą to coś, czemu

Chilli Czosnek i Oliwa
WEGETARIAŃSKI PAPRYKARZ. 240

fakt, iż go nie ma. Byłam tak wściekła, że tyle lat mnie okłamywano! Podobne odczucia mną zawładnęły, gdy wyszła na jaw prawda o paprykarzu. Lubię odtwarzać sobie niektóre smaki. WEGETARIAŃSKI PAPRYKARZ . /źródło: Jadłonomia ;/ na słoiczek 350 ml 2 marchewki 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki wędzonej

W kuchni Karmel-itki
Tu Burger - opinia 189

taka promocja do pierwszych 240 zamówień. Istnieje też możliwość zamiany wołowiny na grillowanego kurczaka, ale już np. nie ma opcji z rybą. Szkoda też, że nie ma żadnej wersji wegetariańskiej.  Jalapeño Burger Honolulu Burger Pomiędzy rozmiarami burgerów jest widoczna różnica , więc tu nie można im nic zarzucić. Do tego muszę dodać, że moja porcja była spora, bo ledwo dałam

Pasja Smaku
Leczo 214

Mniam leczo- co tutaj dużo pisać każdy je lubi czy wegetariańskie czy z kiełbasą zawsze jest dobre. Dziś na obiad serwuję leczo z papryką i cukinią na ostro.  Składniki: 5 papryk żółtych  2 średnie cukinie 200 g kiełbasy chorizo 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 400 g całych pomidorów z puszki łyżka oliwy 3 łyżeczki papryki słodkiej

Niezły Młynek
Światowe zupy z plagiatem w tle. Podsumowanie akcji 208

bloga pyszne.blox.pl 6.  chłodnik z migdałów/ gazpacho bianco  z bloga Healty Plate 7.  chińska zupa ostro- kwaśna  z bloga Kuchnia Wschodu 8.  wegetariański ramen  z bloga Zielona Chrupalnia 9.  tajska zupa z owocami morza  z bloga justa kitchen 10.  francuska zupa bouillabaisse  z bloga Smaczne- zdrowe.blogspot.com 11.  gazpacho idealne

bastalena
Flaczki z boczniaków 429

Wegetariańskie flaczki z boczniaków to warzywny zamiennik tradycyjnych, polskich flaków. Niestety za oryginalną potrawą nie przepadam – ma ona wiele zwolenników, ale to nie dla mnie. Pierwszy raz o flakach z boczniaków przeczytałam w książce „Dania z grzybów”. Bardzo mnie zainteresowała i postanowiłam zrobić swoją wersję. Zupa jest bardzo prosta do przygotowania. Doskonała na chłodniejsze dni. Takie flaczki

Poezja smaku
ZUPA BOUILLABAISSE 251

    Francuska zupa rybna Bouillabaisse, aż trudno uwierzyć, że kiedyś była prostą zupą rybaków, którzy przygotowywali ją z resztek połowów, po sprzedaży co lepszych kąsków

Smaczne Zdrowe
KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ W SOSIE BOROWIKOWYM. 231

Sięga łapką ponad stół, chociaż wzrostem jeszcze do jego wysokości jej daleko. Zlokalizowała kotlecika, chwyciła i ze śmiechem biegiem pędzi do swego pokoju, by unikając wzroku

W kuchni Karmel-itki
Lasagne ze szpinakiem 439

Doskonała propozycja na obiad czy kolację w wersji wegetariańskiej. Bardzo smaczna i bardzo sycąca. Sos beszamelowy jest genialny! Całość smakuje wybornie, choć może nie wygląda najlepiej... Już się nie mogę doczekać kiedy upiekę kolejną taką zapiekankę. Bardzo polecam! Lasagne ze szpinakiem Temperatura pieczenia: 190 o C | Czas pieczenia : ~45 min | Składniki  10 płatów makaronu (u mnie były

coolinarnastrefa.blogspot.com
Chutney z czerwonych porzeczek 218

wzbogacony o słodycz cukru utłuczonego z cynamonem. Chutnej sporządza się z dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu, sporej ilości przypraw itp. Chutney to doskonały dodatek do potraw mięsnych i wegetariańskich. Chutney może być bardzo pikantny, przechodzący do łagodnego, a nawet słodkiego. Postanowiłam sporządzić chutney z czerwonych porzeczek, gdyż te sezonowe owoce doskonale się nadają się na przygotowanie sosu ze względu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gołąbki z kurkami w sosie śmietankowo-koperkowym 215

Gołąbki z ryżem i kurkami przygotowałam w zeszłym roku, zrobiłam je wtedy na beztłuszczowej patelni Dry Cooker. Gołąbki z powyższego przepisu są wegetariańskie, nie mają mięsa, ani tłuszczu, mogą je jeść osoby, które dbają o linię. Tym razem Gołąbki z kurkami w sosie śmietankowo-koperkowym przygotował Piotrek. Farsz do gołąbków jest mięsno-ryżowo-kurkowy, taki mix jesienny. Farsz jest bardzo

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kotlety z jajek (kotlety jajeczne) 672

Znacie przepis na kotlety mielone z gotowanych jajek? Kotlety z jajek to szybki i bardzo łatwy sposób na proste, ale smaczne danie. Do tego jest typowo wegetariańskie danie. Bo kto powiedział, że smaczne kotlety muszą być tylko z mięsa? Te kotlety jajeczne to nasza kolejna propozycja na danie tego typu, podałam już przepis na kotlety ziemniaczane . Niedawno przygotowałam również krokiety

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa krem z marchwi i pomarańczy 161

marchewki i puree z pomarańczy w orientalnym stylu,( które przygotowałam sama w slow cooker) podana z dzikim ryżem i ryżem długoziarnistym. Zupa jest nie tylko dietetyczna ale i wegetariańska. Przygotowana na lekkim warzywnym wywarze z dodatkiem chili i indyjskiego curry. Na blogu już jest przepis na zupę krem marchewkową, oraz na wiele innych zup kremów. Zupa krem z marchwi

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gołąbki z modrej kapusty 154

była tylko dodatkiem do mięsa, surówka z surowej modrej kapusty też jest smaczna. Gołąbki z ryżem i kurkami również robiłam, ale na beztłuszczowej patelni Dry Cooker. Gołąbki z były wegetariańskie, bez mięsa, ani tłuszczu, mogą je jeść osoby, które dbają o linię. Gotowałam na niej również gołąbki bez zawijania. ostatnio moje studiujące dziecko chwaliło się, że je przygotowało na obiad

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Clafoutis w dwóch wersjach: gryczanej i owsianej 184

Ten deser kojarzył mi się (do tej pory) z czymś bardzo skomplikowanym i wyrafinowanym. Więc się nie brałam za niego, bo nie lubię sobie komplikować takich

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasztet z cukinii 340

Wegetariański pasztet z cukinii? Czemu nie?! Pasztety warzywne to moja słabość, bardzo je lubię – na równi z tymi mięsnymi. Są świetne na kanapki. Dodatkowo, za każdym razem możemy przyprawić je nieco inaczej – dzięki temu nie będą nam się nudzić. Pasztet z cukinii jest tani, prosty do zrobienia, wilgotny i bardzo smaczny. Kanapki z takim pasztetem są zdrowe

Poezja smaku
Makaronowe muszle z grillowanymi warzywami 195

się nie nudzi i za każdym razem zajadamy się nią z mężem ze ogromnym smakiem. Jest to także ciekawa propozycja na przystawkę, gdy przyjmujemy gości na obiedzie. Danie wegetariańskie, z trzema rodzajami sera, które moim zdaniem ma w sobie coś z kuchni śródziemnomorskiej. Poprzez mocne zgrillowanie, warzywa stają się wręcz słodkie, a w kombinacji z makaronem i lekko kwaskowym sosem

W mojej holenderskiej kuchni
WEGETARIAŃSKI SMALEC 192

bardzo podobnie do smalcu wytapianego ze słoniny. Najlepiej z ogórkiem małosolnym bądź kiszonym. Można też kombinować i podczas przygotowywania dodać jabłka, suszoną śliwkę czy inne składniki urozmaicające smak. SMALEC WEGETARIAŃSKI .    (PASTA Z BIAŁEJ FASOLI) /znaleziony w sieci, zmodyfikowany przez mnie;/ na 1 słoiczek 300 g 1 puszka białej fasoli 1-2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka majeranku

W kuchni Karmel-itki
WEGETARIAŃSKI GULASZ MYŚLIWSKI Z SOCZEWICĄ 238

jakieś wyszczególnione kryterium. Dzisiejsze danie powstało przy współpracy z marką Winiary. Gulasz w smaku bardzo przypomina wersję z mięsem, które "zastąpiłam" soczewicą i suszonymi borowikami. Świetnie pasuje do kaszy. WEGETARIAŃSKI GULASZ MYŚLIWSKI Z SOCZEWICĄ /własny; współpraca z Winiary ;/ 1 puszka soczewicy 4-5 ogórków kiszonych 2 średnie cebule  30 g suszonych borowików 2-3 łyżki oleju roślinnego

W kuchni Karmel-itki
SAŁATKA Z GRUSZKĄ, PISTACJAMI I KASZĄ JAGLANĄ! DIETETYCZNY OBIAD! 341

PYSZNA, WYKWINTNA I NIETUZINKOWA! KONIECZNIE ZRÓBCIE! SKŁADNIKI: - 5-6 szt. pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych - 3 łyżki cieciorki - 4 oliwki zielone - 1/3 papryki czerwonej - 1 dojrzała

SMYKWKUCHNI
Cukinia faszerowana kuskusem 268

Zapiekana cukinia wypełniona wegetariańskim farszem z kaszki kuskus, warzyw i pietruszki. Pysznie smakuje np. z sosem czosnkowym. Składniki: 2 małe cukinie 1/2 szklanki kuskusu czerwona cebula kilka suszonych pomidorów pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek sól, pieprz Cukinie przekroić wzdłuż, łyżeczką wydrążyć miąższ. Kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.  Cebulę i pomidory pokroić w kostkę, natkę drobno posiekać

wyzwania kuchenne
HUMMUS IDEALNY 244

       Ostatnio coraz częściej pojawiają się u mnie dania kuchni wegańskiej, co nie oznacza oczywiście iż nagle stanę się weganką. Niemniej zachęcam do

Smaczne Zdrowe
Spaghetti alla Norma 160

Łatwa i szybka w przygotowaniu pasta wegetariańska z dodatkiem bakłażanów i serka ricotty. Przepis  pochodzi z książki Jamiego Olivera pt.:  "Włoska wyprawa Jamiego". Składniki: 2 duże bakłażany oliwa z oliwek łyżka suszonego oregano pęczek świeżej bazylii 1 łyżka octu z białego wina 500 ml passaty pomidorowej 450 g spaghetti 150 g solonej ricotty lub parmezanu sól morska, pieprz

wyzwania kuchenne
Mini tarty z ciasta francuskiego z cukinią 361

szybko chcemy przyrządzić proste mini tarty, ciasto francuskie jest do tego idealne. Pyszna, wegetariańska przekąska, którą można przygotować wcześniej, a podgrzać dopiero przed podaniem. Składniki: płat ciasta francuskiego 2 małe cukinie ser feta czerwone pesto świeży tymianek Piekarnik nastawić na 200 stopni C. Ciasto francuskie podzielić na 12 prostokątów, ułożyć je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.. W każdym

wyzwania kuchenne
Zupa cukiniowa 189

Szybka i lekka zupa wegetariańska dla całej rodziny... Składniki: 2 duże cukinie 2 marchewki 1 litr bulionu pół pęczka natki pietruszki 3-4 łyżki śmietany 16% sól, pieprz Cukinie umyć i pokroić na plastry, a marchewki obrać i pokroić na kawałki. Do gotującego się bulionu dodać oba warzywa i gotować kilka minut, aż będą miękkie. Następnie dodać posiekaną natkę

wyzwania kuchenne
Tarta z camembertem i żurawiną 166

Tarta z ciasta francuskiego z serem pleśniowym i suszoną żurawiną to prosta wegetariańska potrawa smaczna zarówno na zimno jak i po podgrzaniu. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 200 g sera camembert garść suszonej żurawiny 2 jaja 250 g gęstej śmietany tymianek pieprz Piekarnik nastawić na 200 stopni C. Ciasto francuskie wyłożyć na formę do tarty i ponakłuwać spód widelcem. Formy

wyzwania kuchenne
Hummus 202

Klasyczna bliskowschodnia wegetariańska przekąska z ciecierzycy. Zawiera tahini, czyli masło sezamowe, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub zrobić samemu. Składniki: 400 g ciecierzycy w zalewie 3 łyżki tahini 3 łyżki soku z cytryny 2 ząbki czosnku Ciecierzycę odsączyć z zalewy, zachowując 4 łyżki płynu. Czosnek obrać i posiekać. Do blendera wrzucić ciecierzycę, zalewę, czosnek

wyzwania kuchenne
Rożki ze szpinakiem i serem feta 373

Prosta przekąska lub danie wegetariańskie z ciasta francuskiego, którego farsz stanowi podsmażony z czosnkiem szpinak i kawałki sera feta. Składniki: płat ciasta francuskiego 3 ząbki czosnku 250 g szpinaku 100 g sera feta sól, pieprz oliwa jajko Czosnek przecisnąć przez praskę, szpinak umyć, ser pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i chwilę podsmażyć czosnek. Dodać szpinak i całość poddusić

wyzwania kuchenne
KOKTAJL Z MELONA, CZARNYCH PORZECZEK I BANANA 191

ZAKOCHAŁAM SIĘ W TYM KOKTAJLU OD PIERWSZEGO ŁYKU.  PRZEPYSZNY, ORZEŹWIAJĄCY, KWASKOWATY A ZARAZEM SŁODKI. IDEALNY NA UPAŁY! MNIAMMM! SKŁADNIKI: - 1/2 melona zielonego - 1,5 szklanki

SMYKWKUCHNI
Ciasteczka z tahini! Test. 171

telewizyjny "Jesteś tym, co jesz" nadawany na całym świecie. Gillian McKeith stworzyła serię naturalnych organicznych produktów spożywczych. W skład oferowanej zdrowej żywności wchodzą m.in. produkty bezglutenowe, żywność odpowiednia dla wegan i wegetarian, produkty zbożowe z siemienia lnianego, konopi, a także zdrowe słodycze! :) Pasta tahini, którą otrzymałam jest pastą organiczną, wytworzoną zgonie z wymaganiami dla certyfikatu Żywności Ekologicznej oraz Soil Association

Emcia Pichci
Muszle z szpinakiem i serem feta 363

poprzednim poście, podaję przepis na makaronowe muszle z pysznym nadzieniem z szpinaku i sera feta. To moja ulubiona wersja makaronowych muszli. Danie wegetariańskie dla miłośników szpinaku i makaronu. Zapraszam. Post Muszle z szpinakiem i serem feta pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Makaron z sosem cytrynowym 741

Makaron z sosem cytrynowym to danie z kuchni włoskiej, którą kocham za prostotę. Nawet jak wydaje się nam, że nic posiadamy w domu, zawsze można wyczarować

Poezja smaku
JOGURTOWIEC NA ZIMNO Z BORÓWKAMI. 307

już kwadrans temu, a ja sama siedząc w parku obserwuję inne pary. Zapomniał? Coś mu wypadło? Czuję wibrowanie telefonu. Spodziewam się najgorszych z możliwych słów. Jako, że w diecie wegetariańskiej żelatyna jest niedopuszczalna, dzisiejsza propozycja jest dla tych, którzy nie żyją w ten sposób. Przygotowany na rodzinną schadzkę, przypadł wszystkim do gustu, więc śmiało mogę Wam go polecić. Cieszyli się

W kuchni Karmel-itki
Pełnoziarnista pizza w wersji XS 421

Straszną miałam chęć na pizze, ale oczywiście w wersji fit, a na dodatek tylko dla siebie. Kilka dni temu skusiłam się na wykonanie pełnoziarnistej pizzy w wersji dla wegan. Spód był bardzo chrupiący i smaczny, a na dodatek bardzo syty. Wakacje się zaczęły, a ja mam nowe wyzwanie zero fast foodów, więcej warzyw, owoców  i białka. Mam nadzieję

Truskawkowa Fiesta
CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW, NA MĄCE ORKISZOWEJ 237

   Chrupiące placki ziemniaczane to od zawsze ideał, do którego niezmiennie dążę. Dzisiejsze takie właśnie były... Pyszne, cieniutkie i meeega chrupiące. Cudo, cudo, cuuuudo...! Polecam

Smaczne Zdrowe
CHLEBEK BEZGLUTENOWY Z KASZY JAGLANEJ, WERSJA II 256

    Jak to w życiu bywa gdy wydaje nam się, że już coś robiliśmy i dobrze pamiętamy to nagle hops i klops, klapa... Zamiast trochę

Smaczne Zdrowe
TABBOULEH Z SUSZONYMI POMIDORAMI 294

Z trudem w nocy można spać, upał jest nie do zniesienia. Z dnia na dzień temperatury rosną, a ja kiszę się w za ciasnym mieście. Uwielbiam

W kuchni Karmel-itki
Papryka. Obiad. Leczo węgierskie według Pyzy 1740

igołomskiej, która nadaje się do tego doskonale. Nieodzownym składnikiem jest jakaś wędzonka - może to być boczek albo wędzona słonina, ale lubię też dodać kiełbasy. Można pokusić się o zupełnie wegetariańskie leczo, ale to nie dla mnie. Dodaję jeszcze sporo wędzonej, sproszkowanej papryki - bez jej smaku i aromatu leczo nie jest takie jakie być powinno. Zobacz przepis na kolorowy Paprykarz - też

Smaczna Pyza
CHMIELARNIA MULTITAP, WARSZAWA - KUCHNIA TAJSKO-NEPALSKA I PUB. 253

się posmak w ustach, niestety zbyt wysycone, bo się odbija). Każdy znajdzie coś dla siebie. Piwosz przekąski i dania idealnie grające z piwami, pomimo swej orientalności, a także wegetarianin, weganin i mięsożerca. Jedzenie warte swojej ceny. Nie należy do tanich, ale również nie urywa portfela. Zjedliśmy porządnie, smacznie i naprawdę orientalnie za przyzwoitą cenę. Do tego świetne piwa, genialna luzacka

W kuchni Karmel-itki
PLACUSZKI Z CUKINII I BAKŁAŻANA, Z DODATKIEM PEŁNOZIARNISTEJ ORKISZOWEJ MĄKI 569

   Wszyscy uwielbiamy placuszki z cukinii. Dzisiejsze przygotowałam w troszkę zmienionej formie, mianowicie do cukinii dodałam bakłażana i doprawiłam inaczej niż zwykle. I choć trudno

Smaczne Zdrowe
FANTASTYCZNY CHLEBEK JAGLANY, BEZGLUTENOWY, WEGAŃSKI 277

   Chlebuś, który skradł nasze serca i podniebienia...rozgościł sie u nas ostatnio na dobre. Idealny na diecie bezglutenowej ale nie tylko, warto go jeść

Smaczne Zdrowe
Hummus w dwóch wersjach - z pieczonym burakiem i bazylią 214

Przy takim bogactwie warzyw jakie jest w okresie wiosenno-letnim warto robić pasty czy dipy i zajadać je właśnie z warzywnymi dodatkami.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Małosolne 203

Ogórki każdy przecież umie zakisić. Tak stwierdziła moja mama, gdy na pytanie po co robię zdjęcia ogórkom powiedziałam, że oczywiście na blog. Czy każdy? No nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Burgery z czerwonej fasoli 217

Burgery tylko z mięsem? Nic podobnego! Ja postanowiłam pokombinować z czerwoną fasolą i wyszły pyszne. Nawet z wyglądu podobne do mięsnych burgerów. Dodatek czerwonej papryki i

Pasja Smaku
Kotleciki gryczane 238

eksperymentów postanowiłem zrobić kotlety z kaszy gryczanej. Miałem akurat w lodówce woreczek ugotowanej kaszy i trochę gotowanych ziemniaków. Postanowiłem dodać jeszcze marchewkę i wyszły mi z tego bardzo smaczne wegetariańskie kotleciki. Małe szkodniki zgłosiły jednak zdanie odrębne, co zostało wpisane do akt... ewidentnie są to stworzenia mięsożerne;) Czytaj dalej

Gotuj z Misiem
Chutney mango 260

jakiś czas temu podczas przeglądania kulinarnej blogosfery. Zaintrygowała mnie jego nazwa. Chutney (czatnej) jest to używany w kuchni indyjskiej gęsty sos z owoców i warzyw do potraw mięsnych i wegetariańskich. Jak podaje ciocia Wiki: „W Polsce odpowiedniki sosów typu chutney znane były od bardzo dawna (pojawiają się nawet przepisy z XVII w.) pod nazwą gąszcze” ( klik ). Zawsze lubiłem połączenie mięsa

Gotuj z Misiem
Deser z awokado i deser z mascarpone 297

Kilka dni temu zrobiłam do naleśników krem z mascarpone i malinami - był pyszny. Jak zakupiłam jagody, to zaraz pomyślałam o podobnym połączeniu z mascarpone, ale w

Zdrowa Kuchnia Sowy
PIKANTNA PIECZONA KUKURYDZA. 204

zawsze chadzają swoimi ścieżkami.  Nie wiem, dlaczego piszę o kotach, skoro wolę psy. No, nieważne. Istotne to, że jestem głodna i aby ten głód zaspokoić, zapraszam na pyszne, wegetariańskie jedzenie. PIKANTNA KUKURYDZA PIECZONA. /własny;/ 2 porcje 2 kolby kukurydzy cukrowej 3 łyżki miękkiego masła sok z cytryny - 2 łyżki chili w płatkach suszone: tymianek, oregano, bazylia sól morska

W kuchni Karmel-itki
Co to jest: SYROP Z AGAWY? 223

W związku z różnymi chorobami, które przypałętały się do mnie w ciągu ostatnich kilku lat, mam dość ograniczoną dietę. Niestety powinnam unikać węglowodanów, co dla hobbisty

Przepisy Aleksandry
TORTILLA 160

Tortilla, na którą zaprezentuje poniżej przepis, pochodzi z kuchni meksykańskiej. Jest to płaski placek, w który możemy zawinąć dowolne nadzienie, jak choćby mieszankę kurczaka, warzyw i

Przepisy Aleksandry
NALEŚNIKI Z CZEKOLADĄ I WIŚNIAMI + MORZE IRLANDZKIE 139

Jaką macie pogodę? U mnie upalnie! Wprost nie mogę uwierzyć, że temperatura dochodzi 30 stopni. Jest mi teraz tak dobrze! Wszystkie smutki odchodzą w zapomnienie, kiedy

Przepisy Aleksandry
SPAGHETTI CON FUNGHI E PISELLI, 182

się we Włoszech na pierwsze danie - primi piatti. Od paru dni mam ochotę na włoskie jedzenie. Robione w domu jest najsmaczniejsze :). Przez następnych parę postów przedstawię przepisy na, głównie wegetariańskie, dania włoskie. Nie jestem wegetarianką, ale nie przepadam za mięsem. Kuchnia włoska obfituje w pyszne potrawy, pełne warzyw i witamin. CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Przepisy Aleksandry
ZUPA BRUKSELKOWA Z CURRY (English&Polish) 184

Skoro na dworze tak zimno i strach wychylać nos spod koca, postanowiłam porozpieszczać Wasze brzuszki smaczną, sytą i wegetariańską zupą. Od małego dziecka uwielbiam smak brukselki. Kiedy mama robiła zupę jarzynową, z niezapomnianych mrożonek, wtedy niepostrzeżenie wkradałam się do kuchni i chochelką wyjadałam wszystkie brukselki z garnka. Aż dziw, że nikt się nie zorientował, kto jest tym brukselkowym potworem :). Musiałam

Przepisy Aleksandry
TWAROŻEK Z FIT UP! 157

Pisząc posty zawsze najpierw dodaję zdjęcia, a dopiero potem piszę tekst. Tak "pacze" (podążam za memową modą :) ) teraz na zdjęcie powyżej i przypomniał mi

Przepisy Aleksandry
JAJECZNICA PO GOSPODARSKU 199

Już parę razy wspominałam, że moja cała rodzina to kresowiacy. Jadamy potrawy, które często nie są znane moim znajomym. Jednym z moich ulubionych śniadań jest prosta i wegetariańska jajecznica po gospodarsku. To taki trochę jajeczny budyń.  A może też ją znacie? Może w innym regionie Polski ma inną nazwę? Bardzo mnie to ciekawi :) Składniki na 2 osoby: 2 jajka

Przepisy Aleksandry
PLACKI ZIEMNIACZANE (Pl & En) 234

Kocham placki ziemniaczane! Jadam je naprawdę rzadko, żeby ich smak mi się nie znudził. Parę dni temu robiłam placki po węgiersku i z pozostałego ciasta usmażyłam

Przepisy Aleksandry
BUDYNIOWE NALEŚNIKI 892

Nie miałam pomysłu na śniadanie. Chodziłam z kąta w kąt i myślałam co by tu zjeść. Na blogu Słodkie inspiracje znalazłam przepis na budyniowe placuszki z

Przepisy Aleksandry
TRADYCYJNA SAŁATKA JARZYNOWA 375

świątecznych stołach mojej rodziny (podejrzewam, że u Was także :)). Zbliża się Wielkanoc, więc mam nadzieję, że przepis na sałatkę przyda się początkującym fanatykom gotowania :).  Przedstawiona poniżej wersja jest wegetariańska. Jeżeli wolicie mięsne smaki, to może wkroić do dania aromatyczną kiełbasę lub ugotowaną wraz z cebulą pierś z kurczaka (Iran obchodzi niedługo nowy rok, więc takie sałatki na pewno znajdą

Przepisy Aleksandry
ZUPA TROCHĘ KOREAŃSKA 365

Chciałam zrobić obiad, a w domu pustki. Wymyśliłam szybką i naprawdę smaczną zupę, do której możecie dodać to co macie akurat pod ręką: włoska kapusta, marchew

Przepisy Aleksandry
NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I KASZĄ MANNĄ 228

Znalazłam dzisiaj chwilkę, żeby dodać posta :) Co u Was słychać?Z pogodowych doniesień: W Liverpoolu mamy w końcu lato! Jest 11:30 rano a na termometrze

Przepisy Aleksandry
Omlet z mąką migdałową, malinami i mascarpone 315

Maliny to jedne z moich najbardziej ulubionych owoców, bardziej lubię chyba tylko banany (ubolewam, że banany nie są naszym całosezonowym lokalnym owocem). Jak się pojawiają maliny

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak z warzywami à la ratatouille 247

obiad bez mięsa, to nie obiad. W związku z tym postanowiłam dodać pierś z kurczaka. Reszta właściwie bez zmian, więc gdybyście mieli ochotę na to danie w jego oryginalnej, wegetariańskiej odsłonie, wystarczy kurczaka pominąć. Ratatouille lub po prostu ratatuj jest idealnym rozwiązaniem, gdy za oknem szaro. Rozgrzeje zmarzniętych i przemokniętych, a dom wypełni pięknymi aromatami. Polecam serdecznie. Kurczak z duszonymi

Ratunku obiad
Smaki jesieni, czyli urodzinowe risotto z leśnymi grzybami 222

Dziś są moje urodziiiiiiny :) No dobra, nie moje, a przynajmniej nie całkiem moje. Bloga! :D Pierwsze, a więc wyjątkowo ważne. Wprawdzie ostatnie dwa miesiące były dla

Ratunku obiad
Roladki z polędwicy wieprzowej i sezonowych warzyw 265

minizapiekanki z rybą i warzywami ,  zimowa sola sauté ,  nietypowe klopsiki w delikatnym sosie pomidorowym ,  delikatna zupa porowa z kukurydzą i kurczakiem ,  proste i szybkie, wegetariańskie leczo ,  zupa pomidorowo-imbirowa z zieloną soczewicą . Przyzwyczajam się do tego, by piec, zamiast smażyć i wykorzystywać w kuchni jak najwięcej warzyw. Przepis, który chcę dziś zaprezentować to kwintesencja zdrowego

Ratunku obiad
Brokułowa zupa krem 226

  Właściwie to ja niespecjalnie lubię zupy i raczej rzadko je jadam. Wyjątkiem są zupy kremy. Te z kolei uwielbiam i z racji tego, że są

Obiad za dychę
Tagiatelle z kurczakiem i sosem serowo żurawinowym 243

Dodatkowa wskazówka: Do sosu można użyć również innych gatunków sera, które macie pod ręką, pod warunkiem, że dobrze się topią. Danie dobre jest też w wersji wegetariańskiej, bez dodatku kurczaka

Obiad za dychę
Tarta ze szpinakiem i serem gruyère 264

Tak, tak, wiem, że wieki mnie tu nie było, ale już się Wam tłumaczę. Niestety dość mocno chorowałam, co spowodowało tak duży spadek sił życiowych, że

Obiad za dychę
Risotto z szafranem i serem grana padano 220

Mój dzisiejszy obiad był z gatunku tych posiłków, które powstają spontanicznie z tego co jest pod ręką. Po Świętach byliśmy tak przesyceni, że nikomu nie chciało

Obiad za dychę
10 miejsc na śniadanie w Lublinie 276

pracuje. Ale dla pozostałych śniadania dostępne na miejscu i na wynos. Cen jakoś nie dałam rady się doszukać.  źródło: fanpage Spinacz Cafe Zielony Talerzyk, ul. Królewska 3 Ciekawy wegetariański lokal na kulinarnej mapie Lublina. Codziennie inne menu, a w nim śniadania: pasty do pieczywa, owsianki, naleśniki czy koktajle. Na specjalne zamówienie np. jajecznica. Brzmi świeżo i smakowicie. Czynne

Pasja Smaku
Zupa zielona z serem 210

Oj, teraz już bardzo wyraźne widzę zmiany, jakie zachodzą w moim jadłospisie! Zaczęło się od ciepłych śniadań, a teraz doszły zupy!!! Dla mnie do tej pory

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowa chałwa, czyli cud, miód! I orzeszki też:) 273

Pasta słonecznikowa tak mi zasmakowała, że postanowiłam już dłużej nie zwlekać i zrobić w końcu domową chałwę, na którą to sezam zakupiłam zaraz po znalezieniu tego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż na słodko i pysznie:) 305

Dawno, bardzo dawno nie jadłam ryżu. Kiedyś był czas, że robiłam sobie słodki ryż z dodatkiem owoców na obiad.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Z cyklu: kiełki na ciepło - dzisiaj jajecznica! 172

Jak już wspomniałam przy okazji postu o kiełkowaniu, do tej pory kiełki spożywałam na surowo, dodając je do kanapek czy surówek.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszna pasta z awokado i suszonymi pomidorami 230

Kupiłam awokado z myślą o wykorzystaniu go do przepisu z nadziewanymi jego połówkami. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta warzywna z masłem orzechowym - smakowite połączenie:) 245

Dawno nie robiłam pasty do chleba, więc jak przy którymś  z rzędu przeglądaniu mojej ulubionej książki "Jedz i żyj zgodnie z porami roku" natrafiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Versatile Blogger Award 177

blogu - pokazać nagrodę The Versatile Blogger Award u siebie na blogu A zatem moje nominacje (w porządku alfabetycznym):   Bake&Taste Feed Me Better Kuchenne Love Story Kuchnia Wegetariańska Manufaktura Radości Matka Polka w angielskiej kuchni Oliwek w garach Potrawy Półgodzinne Prosty blog Pyszne i zdrowe Smakoterapia Sztuka rękodzieła ze szczyptą filozofii W kuchni można mi wszystko Wszystkie Smaki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Barszcz (?) z płatkami orkiszowymi - nadspodziewanie dobry 202

Było tak: dwa dni wcześniej kupiłam  buraki i zrobiłam przekąskę z pieczonych w piekarniku plastrów buraka posypanych po wyjęciu serem solankowym. Po tym daniu  został mi

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka z bakaliami w pełni owsiane:) 227

Dawno nie robiłam owsianych ciasteczek, a nigdy dotąd nie robiłam takich, żeby miały w swoim składzie oprócz płatków owsianych również owsianą mąkę. A te są właśnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Cykoria po raz pierwszy! 176

Po żywej dyskusji na FB na temat cykorii postanowiłam nawiązać z nią bliższy kontakt, bo do tej pory jakoś nie przyciągała mnie do siebie specjalnie. Zakupiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko ryżowe 164

Robiłam już sojowe i kokosowe, a teraz chciałam spróbować jak smakuje ryżowe. O tym, że są dwa przepisy na produkcję tego mleka dowiedziałam się, gdy byłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielona sałatka z surową cukinią 363

Cukinia kojarzyła mi się do tej pory z warzywem, które spożywa się po obróbce termicznej;  kiedyś tak kojarzyły mi się pieczarki. Z pieczarkami na surowo jestem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z amarantusem - dwie wersje 188

Kaszę jaglaną długo, bardzo długo jadłam tylko na słodko - jako śniadanie bądź deser. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak w miodzie i cytrynie skąpany:) 206

Ostatnio zdecydowanie więcej w moim menu mięsa niż poprzednio, kiedy to miałam okres prawie wegetariański. Opieram się głównie na przepisach, które już znam i r zadko teraz eksperymentuję z nowymi potrawami mięsnymi (czyli generalnie z kurczakiem i indykiem, bo mięsa czerwone jadam sporadycznie). Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa z patelni, czyli coś lekkiego przed świętami... 237

Rzadko robię zupy na wywarze jarzynowym, najczęściej po prostu jarzyny kroję  w kostkę i stanowią one element zupy. Tym razem chciałam zrobić zupę czystą, bez warzyw

Zdrowa Kuchnia Sowy
Soczewica w sosie curry 302

wykorzystaniu soczewicy do kotlecików wegetariańskich zostało mi jej jeszcze trochę. Postanowiłam wykorzystać ją do dania, które chciałam zrobić od dawna: soczewicy w sosie curry. Przepis wypatrzyłam kiedyś w jakieś gazetce. Jako, że dalej jemy dania bez mięsa, to taka soczewica wydawała się idealna na późny obiad. Składniki: cebula 4 ząbki czosnku 2 marchewki 2 szklanki soczewicy (ja użyłam zielonej

Pasja Smaku
Kotleciki sojowe 170

Uwielbiam wszelkie kotlety w wersji wegetariańskiej. Dlatego chętnie sprawdzam różne nowe przepisy. Ostatnio trafiłam na kotleciki sojowe i postanowiłam, że będą idealne na obiad. Przepis z "Przyślij przepis" 7/2011 (z moimi zmianami) Składniki: - woreczek soi - czerstwa bułka - cebula - 2 jajka - natka pietruszki - sól - pieprz - bułka tarta Wykonanie: 1. Soję zalewamy w garnku wodą i moczymy przez 4-5 godzin. Następnie

Pasja Smaku
Kolorowe ryżowe kotleciki 195

Uwielbiam wegetariańskie kotleciki, z dodatkiem warzyw, ryżu, soczewicy czy kaszy. Są dobre zarówno na domowy obiad, jak i do zabrania w pudełeczku do pracy. Wciąż poszukuję kolejnych przepisów i inspiracji do sprawdzenia. Dzisiaj taką inspiracją był wpis Evity. Składniki: 2 woreczki ryżu pół czerwonej papryki 4 ogórki konserwowe 2 jajka 2 plastry żółtego sera kilka gałązek koperku sól, pieprz

Pasja Smaku
Cukinia, bakłażan, dynia. Najlepsze przepisy - recenzja 204

formach podania tych warzyw, jak i najważniejszych informacjach, które udało się zebrać na ich temat. Przepisy dzielą się na 5 rozdziałów: przystawki i małe dania sałatki i zupy potrawy wegetariańskie mięso, ryby i dodatki wypieki pikantne i słodkie Nie ma natomiast podziału na rodzaje warzyw, przepisy są dość wymieszane: raz bakłażan, raz dynia, raz cukinia. Zdjęcia są ciekawe i apetyczne

Pasja Smaku
Kuźnia - opinia 244

Jakiś czas temu usłyszałam o Kuźni – lokalu, który stawia na dobre jedzenie, dostosowane do podniebienia różnych smakoszy. W menu przedstawionym na stronie widniały dania obiadowe, potrawy ze świeżych ryb , wegetariańskie czy sałatki. Jednak mi zaświeciły się oczy na widok burgerów i dań z grilla. Na testowanie Kuźni wybrałam sobie dzień, w którym dostałam pracę. Idealny czas na świętowanie.  Normal

Pasja Smaku
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą pod beszamelem 266

naleśniki ze szpinakiem. Ja przyrządzam je z serkiem ricotta, ale dobrze będzie pasował też wyraźniejszy twaróg i słona feta. Zapieczone pod beszamelem stanowią pyszne i do tego syte, wegetariańskie danie. Ciekawym akcentem jest dodatek odrobiny chili, która nadaje wyrazistości (ale nie ostrości) mdłej riccocie. Dodanie jej poleciła mi Patyska – jak dwie blogerki zaczynają gadać, to często kończy się opowieścią

Poezja smaku
SAŁATKA JARZYNOWA / WARZYWNA 522

Choć przepisów na sałatkę warzywną jest wiele, ja postanowiłam podzielić się z Wami - moją. Ponieważ preferuję smaki konkretne, nie lubię jadać rzeczy , które są nijakie dlatego

Smaczne Zdrowe
SMALEC WEGAŃSKI 260

    Ten smalec to prawdziwe odkrycie. Dowód na to, że to wygląd sprawia iż coś wydaje nam się tym czym tak naprawdę wcale być nie

Smaczne Zdrowe
RISOTTO ZE SZPARAGAMI 215

  Ostatnimi czasy troszkę zmieniły nam się gusta kulinarne...- a mianowicie zielone szparagi wyparły u nas te tradycyjne białe. I choć te drugie zjadamy nadal chętnie

Smaczne Zdrowe
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI 272

Jedna z kilku wersji przygotowywanych przez nas zapiekanek makaronowych, dzisiejsza jest w wersji wegetariańskiej. Tylko makaron, dwa sosy, warzywa, no i jeszcze trochę sera. Pierwszy raz do zapiekanki dodaliśmy szparagi (które uwielbiamy) i wyszła bardzo delikatna i baaardzo smakowita. Sos beszamelowy przygotowałam na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej, bez dodatku masła, użyłam sam olej kokosowy. Makaron również był pełnoziarnisty orkiszowy

Smaczne Zdrowe
SMALEC WEGAŃSKI - Z FASOLI 300

   Dziś kolejna wersja smalcu wegańskiego, choć jak dla mnie (smakosza tradycyjnego) smalcu aż tak bardzo nie przypomina... Co nie znaczy, że nie jest cudowne

Smaczne Zdrowe
Krokiety z kaszy gryczanej 335

kaszy, z której przygotowałam 10 krokietów. Dodałam jeszcze do nich podsmażony boczek i cebulkę, oraz siekaną natkę pietruszki, jeśli pominiemy te składniki to będą to krokiety w wersji wegetariańskiej. Krokiety z kaszy są bardzo sycące. Ugotowana kasza jest bardzo plastyczna, świetnie formuje się z niej krokiety, kotlety, czy też inne podobne produkty jak z ziemniaków, czy innych warzyw. Poniżej znajdziecie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Banjaluka i ja 219

ogromnej porcji mięsa. Zdecydowanie na tak! Trzecia potrawa to Falafel, czyli kuleczki z przyprawionej ciecierzycy, z jajem sadzonym, sałatką szopską, frytkami z cukinii, ajwarem i tzatzikami. Opcja bardziej wegetariańska. Smaczne, aczkolwiek jestem zadowolona, iż akurat wybrałam mięso :) Cieszę się, że trafiłam na to miejsce, gdyż uwielbiam poznawać nowe smaki, by móc za nimi później przez jakiś czas potęsknić, powspominać

Sajkofanka smaku
Placek ziemniaczany zapiekany jak z Osła 300

dodatkami, do której możecie wykorzystać akurat to, co macie w lodowce. Taki ziemniaczany torcik, który wierzcie mi naprawdę był syty i pysznie smakował. Inspiracj ą była wizyta w barze wegetariańskim Złoty Osioł . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kotlety z ryżu 431

To jedno z popisowych dan mojego męża. Robi je zawsze, kiedy ja nie mam czasu na przygotowanie obiadu albo kiedy w lodówce hula tylko wiatr. Jest

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zupa z soczewicy i szpinaku - Montignac 193

Prosta i pyszna zupa pomidorowa z soczewicą i szpinakiem. Zupa jest nie tylko dietetyczna ale i wegetariańska. Na lekkim warzywnym wywarze z dodatkiem wyrazistych przypraw nie tylko zaspokoi nasz głód ale zapewni nam wartościowy węglowodanowy posiłek zgodny z dietą Montignaca, jeśli się odchudzamy. Jeśli nie to możemy użyć wywaru mięsnego, ale taka jest równie pyszna zapewniam. W mojej dodatkowo pływa

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tajska zupa tom kha gai domowym sposobem 165

suszone listki Kafiru z reguły mam w domu można powiedzieć, że ugotowanie zupy ( lub innego tajskiego dania) nie stanowi problemu. Może to być zupa z drobiu, ryb, krewetek , wegetariańska. Z ryżem lub makaronem ryżowym. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Ryż a'la pilaw z gotowanym indykiem 286

indyk to nie jagnięcina czy baranina. Przypraw niektórych brak. Ale ważne , ze zasada przygotowania jest podobna- ryż obsmażany , a potem duszony na bulionie z dodatkami. Robię często w wersji wegetariańskiej jak i z mięsem. Podaje sam lub nadziewam nim warzywa i takie gotuję na parze lub zapiekam. Potrawa idealna na wykorzystanie ,,różności" z lodówki. Ten zrobiłam z gotowanymindykiem

Buniabaje w kuchni
Chicken Curry wg Buni 343

Kafiru połączone ze smakiem mleka kokosowego, pasty curry ( lub przypraw na nią się składających). I ta różnorodność potraw- od zupy przez sos do gulaszu. Z ryb, drobiu, mięs do wegetariańskich. Z ryżem , plackami , ziemniakami ( te o dziwo traktowane są jako warzywny składnik dań a nie osobny dodatek do potrawy). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Krem dyniowy z zielonym makaronem 180

Żal by było nie wykorzystać sezonu dyniowego i nie gotować z niej zup. Najbardziej lubię kremowe -doprawione na pikantnie. Czasem są to wegetariańskie z grzankami. Czasem na bulionie drobiowym z kluseczkami .A tym razem podałam z makaronem z zielonych naleśników ( omletów ). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Zupa z Topinamburu z ziemniakami na bulionie 200

Można robić w wersji wegetariańskiej lub na bulionie drobiowym. Doskonała propozycja gdy ma się zamrożony lub ugotowany wywar. Chciałam zrobić z samego Topinambura , ale mam go za mało więc połączyłam z ziemniakami. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Zielone pierogi z kaszą i cebulką prażoną 212

ciekawostka. Dużo mi nie było trzeba . Kupiłam. Spróbowałam. Jednego jestem pewna moja wątroba go toleruje :), kubki smakowe też :). A co najważniejsze wreszcie mam produkt który pozwoli mi przygotowywać wiele wegetariańskich potraw dla znajomych którzy nie jadają mięsa - takich w których zastąpienie masła, smalcu czy innych tłuszczy pochodzenia zwierzęcego oliwą lub olejem nie wpływało korzystnie na ich smak. Smakowita Pajda zaskoczyła

Buniabaje w kuchni
Faszerowana mała główka kapusty 169

taka akurat na 2 osoby. Nie mogłam sobie darować- zrobiłam. Farsz prawie taki jak do gołąbków tyle , że ryż zastąpiłam kuskusem. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie możliwościami jej wykorzystania ( dania wegetariańskie, mięsne, fusion, typowo polskie ). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Risotto ze szpinakiem 185

Witajcie! Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na jedno z moich ulubionych dań z ryżem czyli risotto. Tym razem pora na wersję wegetariańską z jakże zdrowym i zielonym szpinakiem! Dodatek sera gorgonzola sprawia, że risotto jest jeszcze bardziej wyraziste, a gorgonzola i szpinak to bardzo smaczne połączenie, wypróbowane już w przepisie na sos szpinakowy . Zapraszam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz

Pora coś zjeść
RESTAURACJA "ZIELONE SŁONIE - FUZJA SMAKÓW", POZNAŃ. 189

wszystkim tytułowymi zielonymi słoniami. Nieprzesadzone w niczym, eleganckie i przytulne miejsce, wprawia w stan odprężenia i pozytywnie nastraja. Z pewnych względów zrezygnowałam z mięsnych dań i poprosiłam o wersję wegetariańską - dokładnie pescowegetarianizm - z możliwością jedzenia ryb i owoców morza (nie dociekajcie, dlaczego). Jako preludium podano amouse bouche , czyli mus z gęsi, natomiast mnie uraczono tatarem z łososia . Był odpowiednio zharmonizowany

W kuchni Karmel-itki
JAJKA Z PASTĄ SURIMI. 210

turlają się po stole, czekają na pomalowanie. Słońce oświetla zamyślone twarze. Wielkanocne przepisy, których i tak pewnie zbyt wiele nie będzie, rozpocznę od publikacji pasty do jajek, ale nie wegetariańskiej tym razem. Według domowników ma delikatny smak, łagodna i pasująca do jajek. Ocena pozytywna :]  JAJKA Z PASTĄ SURIMI. /przepis własny/ na nadzianie 10 jajek 10 jajek 250 g paluszków

W kuchni Karmel-itki
JAJKA Z PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW. 215

masła baranek przygląda się temu wszystkiemu swymi oczkami z ziarenek pieprzu i w zadowoleniu, co niewidzialne dla oka człowieka, macha swym ogonkiem z listka bukszpanu. Dziś wersja laktoowowegetariańska, czyli wegetariańska dla tych, co jedzą jajka. Pomysł zainspirowany zlepkiem różnych innych pomysłów na tę pastę z blogów. Już nawet nie pamiętam, których. Jedno jest jednak pewne - smakuje naprawdę dobrze

W kuchni Karmel-itki
WARZYWNY PASZTET Z SOCZEWICY. 217

Ostatnie poczynania w kuchni. Ostatnie wyczekiwanie na piekący się sernik, rosnącą babkę, tężejącą galaretę, czy stygnący pasztet. Mieszanina zapachów uderza do głowy i nawet najbardziej oporny

W kuchni Karmel-itki
BIAŁY BARSZCZ BIAŁY. 283

tego chaosu, hałasu i rozgardiaszu, jedynego raz do roku. Kiedy cała rodzina zjeżdża się do jednego domu, ledwo mieszcząc się przy stole spożywa wspólnie świąteczne śniadanie. Biały, bo wegetariański. Jedynie białe warzywa - por, seler, ziemniaki i pietruszka. Co prawda, Wielkanoc już była, ale ta wersja barszczu białego pozostała mi w pamięci. Smakował bardzo, ale to bardzo podobnie do wersji normalnej

W kuchni Karmel-itki
FASOLA CZERWONA A'LA PO BRETOŃSKU WEGE. 198

kciuki i życzyli powodzenia - mam nadzieję, że zaowocuje przy odbiorze przeze mnie wyników. Dość tego gadania, czas na przepis. Lubicie fasolkę po bretońsku? Ja też, ale zdecydowanie wolę tę wegetariańską! Banalnie prosta, zabójczo pyszna - polecam :] FASOLA CZERWONA A'LA PO BRETOŃSKU /przepis własny;/ na 2-3 porcje 200g czerwonej fasoli 2 czerwone cebule 2 - 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

W kuchni Karmel-itki
MLEKO Z ORZECHÓW WŁOSKICH. 231

kiedyś przyrządzałam mleko z migdałów , które naprawdę mi posmakowało. Również i to orzechowe jest świetne, a kawa z takim mlekiem nabiera zupełnie innego wymiaru. MLEKO Z ORZECHÓW WŁOSKICH /źródło: Wegan Nerd ;/ na 1l mleka 3 szklanki orzechów włoskich (ze skórką) 6 szklanek wody mineralnej + woda do namoczenia orzechów Orzechy włoskie zalewam zimną wodą i zostawiam na dobę, aby namiękły. Następnie

W kuchni Karmel-itki
SAŁATKA Z TOFU. 179

taki, jak na pudełku, a w tym przypadku - w głowie. Jest pomysł. Inwencja twórcza. Teraz czas na wykonanie. Sałatka jest naprawdę szybka, łatwa, a przede wszystkim rewelacyjna. Idealna dla wegan i wegetarian, z samych dobrej jakości produktów. Pasuje do niej idealnie białe półsłodkie lub półwytrawne wino. Dobra pozycja na lekki, wakacyjny lunch lub kolację we dwoje, jako przystawka. Złaziłam cały

W kuchni Karmel-itki
PIEROGI Z SOCZEWICĄ, BIAŁYM SEREM I MIĘTĄ. 213

robiła, nie wiedzieć dlaczego. Najukochańsze? Ruskie, ale ogólnie mogłabym zajadać się nimi bez końca, tak samo, jak kremami z warzyw. Przedstawiam Wam moją propozycję na temat pierogów. Wegetariańskich. PIEROGI Z SOCZEWICĄ, BIAŁYM SEREM I MIĘTĄ. /własny farsz; ciasto - Moje Wypieki ./ ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka gorącej wody 1 jajko 3/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka oleju farsz: 1/2 szklanki

W kuchni Karmel-itki