Kulki serowo - pietruszkowe z żurawiną

Kulki serowo - pietruszkowe z żurawiną

Kuleczki to efekt mojej kulinarnej improwizacji, a jak wiemy z takimi improwizacjami to różnie bywa, jednak ta okazała się moim niemałym sukcesem. Pietruszkowych kulek nie powstydziłby się nie jeden znakomity kucharz. Kto jadł pieczoną pietruszę, ten wie, jak fantastycznie zmienia swój pietruszkowy smak na słodkie klimaty. Tak więc taką upieczoną, słodką pietruszkę połączyłam z serkiem śmietankowym Almette, w sercu kulki wylądowała suszona żurawina. Usmażona kulka ma chrupiącą skórkę, która swoją chrupkość zachowu... czytaj dalej...