domowa cukierenka - 979 przepisów

Konkurs z Domową Cukierenką SERNIK Z KRÓWKĄ 308

Biorę udział w konkursie organizowanym przez Domową Cukierenkę. Tutaj znajdziecie szczegóły konkursu. Ja przygotowałam sernik z krówką a zainspirowałam się przepisem który znajdziecie tutaj sernik krówkowy. Zapraszam ! Sernik   z   krówką Ciasto kruche : * 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej  * 3/4 szklanki cukru pudru  * 2 łyżeczki proszku do pieczenia  * 150g masła roślinnego * jajko Masa serowo

Magiczne Życie Marty
warsztaty z Maggie's Cupcake w Bielsku-Białej 117

W sobotę miałam przyjemność uczestniczenia w warsztatach organizowanych przez portal beskidzkamama.pl w Maggie's Cupcakes w Bielsku Białej. To urocza mała cukierenka prowadzona przez Panią Małgosię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z pomarańczową pianką 143

Sernik to niekwestionowany król Wielkanocy i żadne święta nie mogą się bez niego obejść. Z racji tego, że serniki robię często to przy większych okazjach staram

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bajaderka 127

Kwadrans roboty i składniki, które przeważnie zawsze są w domu w efekcie dają ciasto tak dobre, że aż zabrakło:) Bakalie, czekolada i lekka pianka zakropione wyraźną

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
odrywane bułeczki z czekoladą 390

Kto nie skusiłby się na taką bułeczkę? Moje dziewczyny na pewno, bo uwielbiają wszelkie drożdżówki. Te pulchniutkie ze słodkim czekoladowym środkiem, w połączeniu ze szklaneczką mleczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z czerwoną porzeczką w galaretce 131

Lekki pieczony serniczek, osadzony na moich ulubionych biszkoptach z kakaowym środkiem. Żeby nie był zbyt słodki przełamałam go galaretką z czerwonej porzeczki. Zaskoczyłam gości takim połączeniem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pralinki, czyli kwintesencja czekoladowej rozkoszy 112

Praliny to magia z czekoladą w roli głównej. To wyrób na jednego kęsa, który w sobie zawiera tak wiele smaku i aromatu, że nie sposób się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Przepis na pączki – idealny na tłusty czwartek! 108

 Pączki w Tłusty Czwartek to obowiązkowy przysmak, jaki powinien znaleźć się w każdym domu. Samodzielne przygotowanie pączków zajmuje sporo czasu, jednak nie jest tak trudne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka z marcepanem 144

Klasyczna babka ucierana z dodatkiem posiekanego marcepanu w czekoladzie. Puszysta, wilgotna, pięknie i równo wyrosła. Składniki: 4 jajka 300 g mąki 125 ml mleka 225 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe lizaki 144

Pamiętam z dzieciństwa czerwone lizaki w kształcie kogucika sprzedawane na odpustach. Miały one zupełnie inny smak, nie były aromatyzowane ale dało się w nich wyczuć wyraźną

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
walentynkowe ciasto z serduszkiem 136

Pyszne, lekkie ciasto z galaretkowym serduszkiem.  Prosto z serca:) Idealne na Walentynki.  *foremka 25*34 cm  Składniki: na ciasto:  na karmel: po

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
orzechowy oszukaniec 120

To ciasto chociaż wygląda jak sernik nie jest nim. Masa "sernikowa" nie zawiera wcale sera ale różne rodzaje nabiału, które akurat miałam w lodówce. Zrobiłam eksperyment

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "kokietka" 156

Do upieczenia tego optymistycznego, wiosennie wyglądającego ciasta zainspirował mnie przepis Siostry Anastazji. Trochę w nim zmieniłam, głównie w masie makowej, bo taka surowa z puszki nam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w polewie z chałwy 308

Delikatny i lekki jak puch sernik pod polewą z chałwy to moja propozycja na weekendowy wypiek. Wyraźna w smaku polewa zupełnie odmieniła smak klasycznego sernika. Był

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort orzechowy z wiśniami 661

Tort imieninowy, więc musiał być "na bogato". Znajdziecie w nim orzechy, czekoladę, śmietanę a to wszystko przełamane wiśniami w galaretce. Dzięki nim nie jest za słodki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kawa chai latte 132

Chai latte to popularny napój serwowany w Indiach, można go wypić na każdej ulicy, dworcach i placach. I  to za gorsze. Można też w mig

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
malinowy król 143

Jeśli połowa ciasta jest zjedzona zanim zdąży porządnie stężeć to już wiem, że będzie pyszne.  I tym razem się nie pomyliłam, bo połączenie miodowego ciasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sufleciki mięsno-serowe 85

Przepis na to danie dostałam od czytelniczki- Pani Ani. Jak tylko rzuciłam na niego okiem to już wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę i na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
korzenne ciasto z karmelem i jabłkami 162

Ciasto w formie keksa ale nie tylko z bakaliami a z dodatkiem również soczystych jabłek. Nie jest to piernik choć kolor i duża ilość cynamonu mogą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka królowej 451

Jesteśmy ogromnymi fanami musu czekoladowego, dlatego kiedy na stole pojawiło się to ciasto to już wiedziałam, że zniknie w momencie. Ostatnio częściej goszczą u nas ciasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik piernikowo-pomarańczowy 138

Torcik choć ma typowo świąteczny wygląd i smak zrobiłam na imieniny Mamy. Myślę, że z racji okresu przedświątecznego ujdzie mi to, że nie był typowo imieninowy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "toffi" 322

Ciasto dla amatorów bardziej słodkich wypieków. Trzy miodowe placki przełożone kajmakiem, bitą śmietaną i orzechami. Mnóstwo słodkich pysznych kalorii:) *foremka 25*34 cm Składniki: na ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
korzenne ciasteczka ze stempelkami 152

Moja córka nie mogła się doczekać kiedy wypróbujemy nowe foremki (mamy ich już dwa kosze a ciągle kupujemy nowe), więc siłą rzeczy nie mogłyśmy nie upiec

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
potrawka z mięsa z rosołu 135

Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
3 przepisy na smaczne leczo 133

To jedna z najczęściej pojawiających się na polskich stołach potraw. Jej fenomen wynika przede wszystkim z prostoty i łatwości przygotowania, co sprawia, że praktycznie każdy da

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z rosą 336

Sernik z rosą to już klasyka gatunku. W internecie można go znaleźć także pod nazwą "złota rosa" a nawet "łzy Wałęsy" (skąd ta nazwa pojęcia nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Słodkie przeboje na każdą imprezę 118

Grudzień i święta zbliżają się wielkimi krokami. To czas spotkań rodzinnych, popularnych imienin, sylwestrowych domówek – jednym słowem impreza goni imprezę! Gospodarze prześcigają się w zestawianiu odpowiedniego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomidory pod pierzynką 2832

Pomidory pod pierzynką to chyba najszybsza i najtańsza przekąska imprezowa. Świetnie sprawdza się w sytuacji niespodziewanych gości bo składniki do jej przygotowania przeważnie zawsze mamy w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka bananowa 156

Ciacho na bogato. Wypiek dla amatorów czekolady i lekkich ciast o wielu warstwach. Czekolada i banan to smaczny duet, także w tym cieście zagrały ze sobą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami 120

To danie choć brzmi niepozornie i wygląda nie jakoś specjalnie rozkochało mnie w sobie od pierwszego kęsa. Uwielbiam makarony pod każdą postacią a za takim śmietanowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierniczki na drożdżach 137

Ostatnio często pytacie o pierniczki, które są miękkie od razu po upieczeniu. Ja osobiście jestem fanką tych twardych i chrupiących ale moje dzieciaki też lubią wciągnąć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z mąką żytnią 126

Przeczytałam gdzieś, że pierniki dawniej pieczono z prażonej mąki. Wypróbowałam ten sposób i okazało się, że smakiem ciasto przypominało popularne 'Katarzynki". Zrobiło się u nas świątecznie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ananasowiec 359

Wyraźnie egzotyczne ciasto na każdą okazję. Z wierzchu przez kokosową bezę chrupkie ale w środku za sprawą owoców soczyste i orzeźwiające. Całość lekka, delikatna, niezbyt słodka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotek - jabłecznik z serem na zimno 129

To ciasto to połączenie sernika na zimno i jabłecznika. Masa jest dość nietypowa bo smażone jabłka połączyłam z białym serem. Na wierzchu galaretką zalałam kruche ciasteczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z kisielową pianką 533

Pogoda za oknem taka, że zupełnie nie myślę jeszcze o świątecznych wypiekach. Dlatego niedzielne ciasto było jeszcze w letnim klimacie. A był nim wysoki sernik na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kajmakowiec ze śliwką 109

Zauważyłam ostatnio, że na kulinarnych grupach na pytanie o ciasto bez pieczenia zawsze pada odpowiedź "3 bit". Nie dziwię się, bo to ciasto jest i szybkie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szybka kremówka- ciasto w 10 minut 119

Zdarza się tak, że potrzebujemy ciasta na szybko albo tak, że nie mamy akurat z czego go zrobić. Tak właśnie było u mnie, kiedy córka powiedziała

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto herbaciane i yerba mate 154

Do codziennej herbatki idealnie pasuje herbaciane ciasto. Choć proste, wręcz zwykłe to dzięki dodatkowi herbaty mocno wilgotne i aromatyczne.  Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z figami i kajmakiem 120

Potraficie się oprzeć kawałkowi wilgotnego ciasta z dużą ilością kakao? Ja nie. Co jak co ale obok murzynka nie przejdę obojętnie. Miałam ochotę na takiego zwykłego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
serowe frykadelki 140

Dla odmiany od zwykłych kotlecików mielonych zrobiłam moim dzieciakom takie serowe frykadelki. Konsystencją wyszły bardzo podobnie do nuggetsów z McDonalda. Serek jest wyraźnie wyczuwalny, przez co

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z gruszkowym serem 167

Próbowaliście kiedyś wymieszać ser ze zblendowanymi owocami i upiec to jak sernik? Brzmi wariacko ale udało się to genialnie! Tak lekkie, pulchne ciasto nie mogło czekać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki z markizami - gotowanie z dziećmi 98

Gotowanie z dziećmi to super sprawa i super zabawa! I dwa razy więcej sprzątania, ale to się wytnie:) Moje dzieciaki chętnie rządzą ze mną w kuchni

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Tradycyjna kuchnia polska - powód do dumy 131

Dzisiaj z łatwością zauważymy, że powstaje coraz więcej typowych polskich restauracji, zaś szefowie kuchni czerpią często inspirację z tradycyjnej polskiej kuchni. Czemu się tak dzieje? Czy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "dżemowiec" 100

To ciasto to pomysł mojej Mamy i wspomnienie jej urodzin. Bardzo smakowało a najbardziej podobała mi się jego idealna konsystencja. Było lekkie i miękkie ale kroiło

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
budyniowe ciasteczka KASZTANY 110

Kasztan znaleziony po drodze z przedszkola stał się inspiracją do upieczenia ciasteczek w jesiennym klimacie. Kruche, delikatne, o wyraźnym smaku kakao ciastka są idealne dla dzieci

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
milky way z malinami ( bez pieczenia) 244

Kilka lat temu ciasto "Milky Way" było bardzo popularne i ja też wtedy piekłam je często. Po jakimś czasie trochę nam się przejadło i odstawiłam je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gruszkowe z ciasteczkową kruszonką 126

  Proste domowe ciasto, którego nie może zabraknąć jesienią. Jeśli użyjecie soczystych aromatycznych gruszek to gwarantuję, że zachwycicie się jego smakiem. Kruszonka dzięki dodatkowi ciastek ma

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lekkie ciasto z winogronem 294

Ciasta z winogronami od zawsze podobały mi się wizualnie. I chociaż winogrono jest rzadko używanym owocem do ciast, to do tych na  zimno nadaje się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik drożdżowy ze śmietaną 137

Do codziennej herbatki lubimy ciasta proste, te bardziej bogate zostawiam na weekend i szczególne okazje. A drożdżowe dobre jest i na co dzień i od święta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krem z borowików 129

Kremowa, delikatna ale aromatyczna, słodka, po prostu przepyszna była ta zupa! Mając dużą ilość świeżych borowików nie sposób było jej nie zrobić. Grzybową uwielbiam z makaronem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik na grzanym winie ( z jabłkami) 119

Ten piernik jest mega aromatyczny! Oprócz domowej przyprawy korzennej smak zawdzięcza duszonym jabłkom z cynamonem i grzańcowi, który choć wydaje się niecodziennym składnikiem piernika robi tutaj

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak caprese zapiekany w cieście filo 139

Choć może brzmi to skomplikowanie ale danie jest bardzo proste. Uwielbiamy połączenie pomidorów i mozzarelli na zimno ale jak się okazuje w wersji na gorąco też

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z cynamonowym budyniem (bez pieczenia) 378

Szybkie i niedrogie ciasto z jabłkami i cynamonem. I choć do tradycyjnego jabłecznika mu daleko to warto ten przepis wykorzystać właśnie teraz, latem. Ja pieczone aromatyczne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto malinowe cappuccino (bez pieczenia) 154

Połączenie cappuccino i malin to jedno z moich ulubionych. W tym cieście sprawdziło się idealnie, bo nie było za słodkie a za to lekkie, dzięki czemu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
keks marchewkowy z bakaliami 146

Co tu dużo mówić....ciasto doskonałe. Tym razem nie puszyste i lekkie ale ciężkie, wilgotne, mocno aromatyczne. Uwielbiam takie. Uwielbiam ciasto marchewkowe pod każdą postacią.  

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Aperitif – jak go dobrze przygotować? 124

Znajomość elementarnych zasad savoir-vivru może uchronić przed towarzyską wpadką, pomoże także czuć się swobodniej w towarzystwie, zwłaszcza podczas oficjalnych spotkań. Każde z nich rozpoczyna się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "majorka" bez pieczenia 480

Lekkie i orzeźwiające ciacho, wprost idealne na upały. Gruba warstwa zimnej galaretki jest nawet lepsza niż lody. A tu dodatkowo mamy jeszcze tropikalne smaki- mus z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "pyzia" 189

Przeglądając ostatnio przepisy Siostry Anastazji trafiłam na bardzo optymistycznie wyglądające ciasto. Aż prosiło się, żeby je upiec. Zainspirowałam się więc przepisem a w zasadzie samym wyglądem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
papryki faszerowane 120

Faszerowaną paprykę pokochaliśmy ostatnio i często ląduję ona na naszym stole. Niedzielny schabowy ustąpił jej miejsca.  Najbardziej lubimy taką z pikantnym wypełnieniem i sosem czosnkowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta serowa z owocami (na kruszonce) 123

Ta tarta to połączenie sernika i kruchego ciasta z owocami. Nie wyobrażam sobie lata bez choćby jednego takiego wypieku. Delikatna masa serowa i chrupka kruszonka współgrają

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantny "ketchup" z cukinii 544

Kiedy mama przyniosła z pracy ten przepis, byłam sceptyczna. Nie wydawało mi się, że keczup z cukinii może być czymś rewelacyjnym. Okazało się jednak, że jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tartaletki z owocami 232

Lato to idealny czas na desery z owocami. Zwłaszcza sezonowymi, które pojawiają się na krótko. W tym roku krzaczki w moim ogródku aż uginają się od

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ogórki kanapkowe w zalewie musztardowo-miodowej 446

Ogórki kanapkowe do tej pory robiłam na ostro w ketchupie (przepis TU) ale zachciało mi  się spróbować czegoś nowego. Ostatnio popularne są ogórki w miodzie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto olejowe z morelami 126

Goście już w drodze a Ty nie masz nic do kawy? Jeszcze zdążysz upiec coś na szybko. To mój niezawodny przepis na ekspresowe ciasto z owocami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jogurtowiec z truflami 131

Lekkie jak pianka ciasto o oryginalnym smaku, zrobionym przez trufle w czekoladzie. Niezbyt słodkie, przełamane konfiturą z malin i świeżymi owocami.  *tortownica 26 cm Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
3 oleje roślinne – zdrowa kuchnia kluczem do dobrego samopoczucia! 127

Oleje roślinne to obok węglowodanów i białek bardzo ważny składnik naszej codziennej diety. Nie tylko zaopatrują nasz organizm w energię, ale także przez swoją specyficzną budowę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ucierane z wiśniami 114

Jeśli czytacie bloga często to wiecie, że szczególnie lubię proste ciasta, takie "babcine". Takim właśnie ciastem jest ucierane z owocami. Doskonałe do codziennej herbatki, nie trzeba

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser wiśniowo-serowy 120

Deser nie musi by skomplikowany, żeby był pyszny. Czasem wystarczy kilka prostych składników. Tak jak w tym przepisie. Kremowa, lekka jak chmurka warstwa serowa, chrupiące ciasteczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jagody w syropie 130

Jagody w syropie uwielbiam od dziecka. Używam ich do deserów, lodów, budyniu, naleśników. Warto w sezonie zrobić kilka słoiczków, zwłaszcza, że wychodzi to dużo taniej niż

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
beza z kremem cytrynowym 104

Beza- absolutna królowa wypieków i zmora większości gospodyń domowych. Bo jak na królową przystało jest bardzo kapryśna i nie jest łatwo zrobić tak, żeby wyszła idealnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Jak przygotować chleb w domowych warunkach? 157

Chleb pieczony w domu to nie tylko cudowny zapach, który na długo będzie roznosił się po całym mieszkaniu, ale także wyjątkowy smak, którego na próżno szukać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
arbuzowiec (sernik na zimno) 127

Takie dobre ciacho na letnie upały chyba dawno mi nie wyszło. Całą robotę robi tu arbuz ale musi być słodki i soczysty. Masę serową wzbogaciłam drobinkami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tęczowy cytrynowy dinotort 151

                Torcik ten zrobiłam dla moich córek na małe domowe przyjęcie z okazji Dnia Dziecka.  Na co dzień

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chłodnik truskawkowy 110

Wyciskamy na maksa sezon truskawkowy, przecież trzeba nimi naładować baterie na cały rok. Chłodnik truskawkowy to nic innego jak jogurt z truskawkami i makaronem. Ja lubię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
blok chałwowy 150

Markizy chałowe zainspirowały mnie do zrobienia bloku chałwowego. To trochę przeze mnie przerobiony słynny w PRL-u blok czekoladowy. Wiedziałam, że będzie to dobre ale nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto owocowe na oleju 125

Ekspresowe ciasto do zrobienia ze składników, które zawsze mamy w domu. Wystarczy dodać dowolne owoce sezonowe lub z puszki i ciacho do kawy mamy raz-dwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lody truskawkowe na mleczku kokosowym 104

Domowe lody są najlepsze na świecie! A dodatkowo szybki i proste do zrobienia. Latem warto mieć pudełko takich na wypadek niespodziewanych gości.   Te truskawkowe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kluski na parze z truskawkami 134

Kluski na parze, pampuchy, parowce,  kluski ze ściery, parowańce.... co dom to inna nazwa tego przysmaku. U nas kluski te jadamy tylko na słodko, z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
słodki sos chilli 121

Ten sos to absolutny HIT wszystkich imprez. Zawsze zabieram go ze sobą, zwłaszcza na przyjęcia w plenerze bo choć to azjatycki sos to jest świetnym dodatkiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z rabarbarem, truskawkami i pianką 131

Najlepsze ciasto kruche z owocami. Od jakiego czasu często korzystam z tego przepisu, bo pasują do niego każde owoce. Najlepiej smakuje na ciepło, z gałką lodów

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tosty z bryndzą 140

Znudziły nam się już klasyczne tosty z szynką i serem więc w przypływie weny powstał zupełnie nowy pomysł. Połączenie bryndzy z wędzoną rybą lubimy już od

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik piegusek (na murzynku) 206

Miało być "byle jakie" ciasto żeby tylko zużyć zalegający ser a wyszło z tego jak to powiedziała córcia "ciasta przepyszniaste najlepsze na świecie". I ja też

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bananowiec bez pieczenia 289

Latem mniej czasu chcemy spędzać w kuchni ale ciacho do kawy musi być:) dlatego teraz częściej robię takie bez pieczenia, bo szybciej ale nie mniej smacznie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik z białym winem 113

Wypieki z białym winem to jedne z moich ulubionych, zwłaszcza te w których dodatkowo jest nuta porzeczki. Robiąc ten inspirowałam się tortem Malakoff, z tym że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
truskawkowy sernik na zimno 198

Pojawiają się już truskawki, nie mogłyśmy się im oprzeć, kupiłyśmy wiec i zrobiłyśmy z dziewczynkami sernik na zimno. I tym właśnie deserem oficjalnie rozpoczynamy sezon na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jogurtowe ciasto z owocami (na jogurtach greckich) 111

Szybkie, proste do przygotowania i tanie ciasto do herbatki. Specjalnie nie trzeba go zachwalać, trzeba po prostu upiec.  *foremka 27*40 cm (duża blaszka) Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z amaretti 119

Po świętach czas na coś innego niż babki i serniki. Dlatego przybywam z nowym przepisem na jabłecznik. A raczej przekładaniec z jabłkami, bo to ciasto warstwowe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka - piętrowa pizza 241

Wysoka pożywna zapiekanka, coś a'la piętrowa pizza. Możemy wrzucić do niej ulubione dodatki. U nas najczęściej klasycznie-z szynką i oliwkami. Zjadamy na ciepło a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wiosenny murzynek (bez jajek) 126

Nie ma lepszego sposobu na urozmaicenie popołudniowej herbatki niż prosty, domowy murzynek. Ciasto uwielbiany chyba przez wszystkich. A tym razem mam dla Was wersję kryzysową- na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek chałwowy 395

Mazurek chałwowy musiał się pojawić, bo chałwę po prostu uwielbiamy. Okazało się, że można zrobić z niej doskonałą polewę idealną do wypełnienia kruchego ciasta. Pomiędzy ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mini mazurki kokosowe 134

Mazurek to trochę niedoceniane ciasto Wielkanocne. Może dlatego że nie jest wysokie i zbyt podzielne i pewnie temu ustępuje miejsca dostojnym babom. A zgodnie z tradycją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka mięsna na bogato 1121

Taką pieczeń, nazywaną u nas "zajączkiem" (a w świecie pieczenią rzymską) często robiła moja Mama. Do środka dawała przeważnie polędwiczkę. Zwykle piekliśmy ją w keksówce ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek z masłem orzechowym 118

Święta za pasem, pora zacząć ogarniać Wielkanocne przepisy. Na pierwszy rzut idzie mazurek, rodzaj ciasta do którego przekonałam się nie dawno i teraz nie wyobrażam sobie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Masło z orzechów: Masło orzechowe czyli zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych 122

Przekąski w formie “masełek”, wszelkie pasty do smarowania pieczywa czy do wykorzystywania ich w wypiekach są niezwykle popularne zwłaszcza w domach, w których mieszkają dzieci. Niektóre

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka z czekoladą w proszku (ucierana) 146

Moja kolejna propozycja Wielkanocnej baby- tym razem nie gotowana a zwyczajnie ucierana ale z dodatkiem...saszetki gorącej czekolady o smaku pomarańczowym. Bardzo charakterystyczny aromat i smak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort czekoladowy-wiśniowy z dripem 179

Okazja do zrobienia tego tortu była podwójna- Dzień Kobiet a co ważniejsze urodziny mojego brata. Dlatego w środku znalazł się mus czekoladowy, który on uwielbia. Wierzch

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ruloniki serowe z marmoladą ( z 3 składników) 154

Moja dzisiejsza propozycja to szybkie i tanie ciasteczka, do przygotowania ze składników, które zwykle mamy w domu. Idealne na wypadek niespodziewanych gości.  Składniki: 250 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Jak ugotować babkę? Babka budyniowa w wiśniowej polewie (gotowana) 140

      Ponieważ wczoraj dostałam kilkadziesiąt wiadomości z pytaniem o foremkę do gotowania babki, pozwólcie, że najpierw napisze kilka słów od strony technicznej a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "kraina lodu" 144

Kraina Lodu to chyba najpopularniejsza bajka ostatnich lat. Zewsząd zerka na nas jasnowłosa Elsa w błękitnej sukni, która to była inspiracją do stworzenia tego ciasta. Jak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec na kruszonce ( z morelami i kokosem) 115

Wiem, że Wy pewnie myślami krążycie już wokół ciast na Wielkanoc, ja szczerze mówiąc jeszcze nie zaczęłam. Dlatego wyskakuję teraz z makowcem, ciastem zupełnie nieadekwatnym do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z mlekiem w proszku i skórką pomarańczy 147

Lekki sernik o aksamitnej konsystencji, z delikatnie wyczuwalnym smakiem mleka w proszku.  Jako spodu użyłam pokruszonych maślanych ciasteczek a wierzch wykończyłam odrobiną lukru z likierem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki z powidłami 117

Nie ma piękniejszego zapachu niż zapach piekącego się drożdżowego. Kojarzy mi się z błogim dzieciństwem i domem babci. I u mnie w domu często pachnie drożdżowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
oponki serowe na drożdżach 118

Oponki zwane u nas są po prostu "pączkami z dziurką". Nie robimy ich zbyt często, choć lubimy a do tej pory używałam tego (klik) przepisu, bez

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
róże karnawałowe 135

Róże karnawałowe to ciastka robione z tego samego ciasta co faworki. Fantazyjnie wyglądające płaty ciasta zwieńczone są konfiturą. Nie tylko świetnie smakują ale są też ozdobą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gotowana babka marmurkowa 140

Babka gotowana to zdecydowania nasza ulubiona spośród wszystkich bab. Zwarty, wilgotny miąższ nie kruszy się tak jak w przypadku zwykłej ucieranej i dłużej zachowuje świeżość. Jeśli

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
składanka jabłkowa z musem czekoladowym 133

Od dawna chodziło mi po głowie wielowarstwowe ciasto ale nie miałam na nie ani czasu ani pomysłu. Trzeba było jednak wykorzystać w końcu białka, które zostały

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka pina colada 128

Na rozchmurzenie tej brzydkiej aury mam dla Was przepis na ciasteczka w tropikalnym klimacie.  Połączenie ananasa i kokosa to duet, który zawsze kojarzy mi się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
małe pączusie z malinowym nadzieniem 192

Jakoś już tak się utarło, że pączki smażę nie w Tłusty Czwartek a w Dzień Babci. Osobiście wolę i jeść i smażyć te mniejsze, dlatego wycinam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pączki z różnych stron świata 166

Wielkimi krokami zbliża się święto wszystkich łasuchów, czyli Tłusty Czwartek. Jak się okazuje, istnieje sporo alternatyw dla klasycznej wersji tego przysmaku z dodatkiem marmolady. Oto dwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik advocat z wiśnią 196

Torcik ten upiekłyśmy z dziewczynkami na Dzień Babci i Dziadka. Dominował w nim smak likieru jajecznego, który przełamany był wiśniami. Całość smakowała lekko ale wyraźnie. Polecam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto czekoladowe z marshmallow (bez pieczenia) 431

Mus z gorzkiej czekolady i kwaśna konfitura to dla mnie idealnie dopełniający się duet. To właśnie to połączenie natchnęło mnie do stworzenia tego deseru. Mały kawałeczek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mini ptysie z malinowym nadzieniem 153

Profiterole czyli mini, ptysie to nic innego jak małe słodkie kuleczki z parzonego ciasta nadziane słodkim kremem. Ostatnio robiłam czekoladowe (przepis klik) a dziś skusiłam się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik kokosowy z marakują 151

Nowy Rok witam nowym przepisem. Ostatnio było mnie tu mniej, bo grudzień jak nie w górach to w gościach i nawet nie było kiedy zablogować. Obiecuję

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
śledzik z jabłkiem 139

Za śledziami specjalnie nie przepadam ale te choć zrobione z tego co akurat miałam pod ręką wyjątkowo mi smakowały. Spasowało mi połączenie słonego śledzia z orzeźwiającym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobne ciasteczka 192

Co jak co ale na Boże Narodzenie ciasteczka upiec trzeba i basta. W tym roku czas miałam trochę ograniczony, dlatego zrobiłam ciasto z jednego przepisu podstawowego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Magia gorącej czekolady do picia 112

Zimowe dni skutecznie zniechęcają Cię do spacerów? W takim razie zostań w domu i rozkoszuj się smakiem wybornej czekolady do picia. Zimowe dni skutecznie zniechęcają Cię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
śląskie makówki 115

Makówki to na Śląsku tradycyjne danie, jedno z 12 podawanych podczas Wigilii. W zasadzie "danie" to może za dużo powiedziane, bo to po prostu słodki deser

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
keks budyniowy 146

Kocham keksy. To jedno z moich ulubionych "suchych" ciast. Koniecznie z dużą ilością bakalii i lekką nutką alkoholu, tym razem likieru pomarańczowego ( a przeważnie rumu). Keks

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka kawosza 1368

Wybaczcie mi zdjęcie ale to ciasto było tak dobre, że musiałam Wam je pokazać. Kawa + wiśnie to jedno z lepszych połączeń, a jak doszedł do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karpatka katarzynka 132

Karpatka nie musi być nudna. Wystarczy troszkę pokombinować a można z prostego przepisu stworzyć całkiem fajne ciasto. To zrobiłam w piernikowym klimacie i wzbogaciłam korzennym dżemem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka cynamonowe ze stempelkami 146

Kruche ciasteczka cynamonowe- kto ich nie lubi? u nas cynamon schodzi workami a kruche ciasteczka pieczemy raz za razem. Z reguły robimy te na samych żółtkach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączusie jogurtowe 451

Goście za progiem a my nie mamy nic do kawy? Wystarczy 10 minut i składniki, które zawsze mamy żeby wyczarować pyszne pączusie. Smakowały mi bardziej niż

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z serka wiejskiego 205

Córka zażyczyła sobie na podwieczorek "coś dobrego" a wiem, że uwielbia wszelkiego rodzaju placuszki to takie postanowiłam jej zrobić. Nie miałam konkretnego pomysłu więc zrobiłam szybki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
schab zapiekany w kapuście kiszonej 989

To danie stało się ostatnio naszym ulubionym obiadem. Oprócz schabu wypróbowaliśmy też wersję z szynką (była trochę bardziej soczysta). Żeby mieć obiad za jednym zamachem i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z dżemem i kruszonką 130

Wilgotny od dżemu piernik z chrupiącą kruszonką. Ciasto może nie typowo świąteczne ale do jesiennej kawki doskonałe. *foremka 25*34 cm Składniki: 10 łyżek mąki 10

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafelki cytrynowo-czekoladowe 190

Lubicie wafelki? My bardzo, często wymyślam nowe przepisy, żeby nie było nudno. Lubię je robić, bo są łatwe i szybkie. A kombinować można na wiele sposobów

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosanki w czekoladzie 124

Jak pewnie wiecie uwielbiam wszystko, co ma w sobie kokos. A jeśli jest w tym jeszcze czekolada, to już w ogóle obłęd. Dlatego tradycyjne kokosanki oblałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z bogatym nadzieniem 119

Kiedy tylko zrobi się chłodniej dla mnie to czas, żeby wystartować z piernikami. Choć latem też je jadamy, nie czekamy do Świąt. Dla mnie doskonały piernik

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe z kruszonką 138

W takie zimne jesienne dni nie ma nic lepszego niż kubek kakao a do tego proste drożdżowe ciasto z kruszonką. Jemy je samo albo z łyżeczką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
leczo z małym makaronem 265

  Nie zawsze mamy czas na długie gotowanie a obiad zrobić trzeba. W takich sytuacjach stawiam na dania jednogarnkowe, które są syte i szybkie w przygotowaniu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "adwokatek" 138

Duże, podzielne ciasto dla całej rodziny. Miodowe blaty przełożone jabłkami i pianką z likieru. Przechowywane w lodówce długo zachowuje świeżość ale do krojenia nadaje się najwcześniej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
napój dżina- kawa z ginem i lodami 124

 Przed nami podobno jeszcze tylko kilka ciepłych dni a więc ostatnia okazja, żeby napić się zimnej kawy, zanim znowu zaczniemy się raczyć rozgrzewającymi napojami. Na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kotleciki siekane z kukurydzą 212

Filety z kurczaka to mięso, które jadamy najczęściej i zawsze mam ich zapas jak na wojnę:) Córka uwielbia kotleciki ale nie zawsze mamy czas (lub szczerze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrynowy sernik gotowany na herbatnikach- dziecinnie prosty 188

Moja córcia lubi mi pomagać w kuchni i najchętniej to ciągle piekłaby ciasteczka. Zaproponowałam jej coś szybszego ( i robiącego mniej bałaganu) a że sernik to jej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka szpinakowa z jajkiem 147

Ostatnio zasmakowaliśmy w zapiekankach i coraz częściej pojawiają się na naszym stole. Dawno nie  było makaronowej a że akurat miałam dużą paczkę muszli to akurat

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik "bananowy królewicz" 269

T o ciasto to pomysł mojej Mamy. Jest ona absolutną mistrzynią składanych serników. Ten wizualnie przypomina ciasto królewicz (klik) ale w środku ma lekko wyczuwalną nutkę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotka na grysiku (sypana) 254

Błyskawiczna szarlotka bez zagniatania ciasta. Z wierzchu chrupiąca, w środku soczysta i bardzo aromatyczna. Świetnie smakuje na ciepło, z gałką lodów waniliowych. *foremka 25*34 cm

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
murzynek z gruszkami i kremem karpatkowym 657

Klasycznego murzynka wzbogaciłam gruszkami, które przykryłam warstwą kremu karpatkowego i domową polewą. Słodycz przełamałam kwaśnymi domowymi powidłami śliwkowymi.  W efekcie wyszło fajne wilgotne domowe ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
roladki schabowe z prawdziwkami i mozzarellą 158

Jest tu ktoś kto nie lubi roladek? Chyba nie. Choć u nas prym wiodą te tradycyjne wołowe, to te bardzo zasmakowały mężowi. Nawet powiedział, że " w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernikowa pianka z mandarynkami 148

Piernikowa pianka, nieprzesłodzona, bo zrobiona z ricotty, z mandarynkami i pierniczkami. Lekki deser, który mimo piernikowego smaku można by podać nawet latem.  *keksówka 10* 30

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mini torciki z mandarynką 117

Nie jestem fanką gotowych mieszanek ale czasem z ciekawości coś przetestuję. Ostatnio nadarzyła się okazja wypróbowania mieszanki na biszkopt więc go upiekłam tak po prostu, na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koperty z pikantnym farszem węgierskim 214

Jadąc na Węgry liczyłam na spróbowanie pysznych lokalnych specjałów. Niestety po zjedzeniu ohydnego langosza już mi się odechciało jedzenia w knajpach. Dlatego po powrocie od razu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chleb graham 132

Domowego chleba nie trzeba specjalnie reklamować, bo każdy wie, że jest zdrowszy i lepszy od wszędobylskiego obecnie pieczywa z mrożonki. Kto czyta bloga regularnie to wie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"flaczki" z kani 167

Lubicie kanie? Domyślam się, że nie wszyscy ale dla tych, którzy ją jadają mam fajną propozycję. Coś jakby gęsta zupa grzybowa z mięsem ale my mówimy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z budyniową pianką 884

Ach już dawno nie mieliśmy tak dobrego ciasta z jabłkami. I nie robiłabym go, jeśli nie to, że córka od rana ględziła o szarlotkę. Nie miałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka gyros z ryżem 374

Lubicie zapiekanki? My tak ale nie wiem dlaczego nie często je robię. Ostatnio skusiłam się na popularną w internetach zapiekankę gyros. Zrobiłam ją trochę po swojemu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
maślankowiec ze śliwkami i kruszonką 167

Ostatnio w gościach zostałam poczęstowana pysznym wilgotnym ciastem ze śliwkami. Okazało się, że to ciasto na maślance. Robiłam już takie wielokrotnie ale z trochę innych proporcji

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
malinowa pierzynka 254

Wreszcie doczekałam się takiej ilości malin w moim ogródku, żeby wystarczyło na duże ciasto. Zrobiłam kruche kakaowe z malinową masą i bezą oprószoną migdałami. Maliny troszkę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak curry z ananasem 123

Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z morelami i pistacjami (ekspresowy) 163

Ostatnio kupiłam przesłodkie krajowe morele, chociaż niewielkie to bardzo smaczne. I tak mnie naszło, żeby zrobić sernik. Chciałam, żeby nie był banalny więc wierzch posypałam pistacjami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chleb z garnka 364

Dotychczas rządził u nas chleb z tego przepisu (klik) . Na co dzień piecze go Mama a ja lubię eksperymentować i próbować różnych przepisów. Dlatego zainteresował mnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
warstwowy koktajl malinowy 121

Co prawda sezon na orzeźwiające koktajle już się skończył ale dopiero teraz w moim ogródku zaczęły dojrzewać owoce. Zresztą koktajle pijemy cały rok. To nie tylko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krucho-drożdżowe rogaliki z morelowym nadzieniem 174

Przywiozłam z Węgier obłędną morelową marmoladę, serio tak dobrą, że lepszej nie jadłam. Jak tylko jej spróbowałam to wiedziałam, że skończy w rogalikach. Nie mogło być

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec japoński z kremem 366

Powiało jesienią mi zachciało się konkretniejszego wypieku. Troszkę już zbrzydły mi galaretki i lekkie owocowe desery. Naszło mnie na makowiec. Ciężki, wilgotny, z dużą ilością kremu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
beziki z masłem orzechowym 114

Bezy albo się kocha albo nienawidzi. My zdecydowanie jesteśmy w tej pierwszej grupie ale wolimy te domowe. Moim faworytem są beziki przełożone masą kawową ale teraz

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe z jagodami i kruszonką 122

To już ostatni dzwonek, żeby upiec ciasto ze świeżymi jagodami. Już wkrótce zostaną one zastąpione śliwkami i jabłkami. U mnie co najmniej raz w sezonie musi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
orzeźwiający sernik na zimno 110

Choć nie przepadam za sernikami na zimno, to zrobiłam taki, bo mój mąż je uwielbia. Pokusiłam się o spód z maślanych ciasteczek, bo te biszkoptowe już

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lody z Oreo 115

Wstyd się przyznać ale to moje pierwsze lody w tym roku. Bałam się, że zamarzną na kość tak jak poprzednim razem, dlatego wcześniej nie kusiło mnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe języczki z marmoladą 135

Pyszne miękkie ciasteczka drożdżowe, które nie wymagają wyrastania. Z tej porcji wychodzi ich bardzo dużo. Byłam przerażona, bo lepiłam i lepiłam, było ich mnóstwo, bałam się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka a'la bolognese (na chlebie tostowym) 117

Miałam robić spaghetti ale nie chciało mi się znowu to samo. I wymyśliłam, żeby zrobić zapiekankę z sosem takim jaki robię do makaronu. Jako bazy użyłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z masą kokosową 152

Ostatnio chęć na kokos i czekoladę nie daje mi spokoju. Do tego stopnia, że zachciało mi się nawet sernika z kokosem. Upiekłam więc sernik bez spodu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
schab po bałkańsku 3015

  Lubicie schab ale tradycyjne kotlety już się przejadły? Nam też...dlatego pomyślałam sobie, że może warto zrobić to mięsko inaczej i skorzystałam z przepisu z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche z budyniem i owocami w galaretce 135

Jest lato więc musi być ciasto z owocami. Nie chciało mi się ucierać więc zagniotłam kruche. Dodałam budyń, owoce i kruszonkę a całość później zalałam galaretką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto karmelowo-bananowe (bez pieczenia) 281

Duże, bardzo podzielne ciasto. Wbrew pozorom nie za słodkie. Doskonałe na przyjęcia. I co najważniejsze: bez pieczenia.  *foremka 25*34 cm Składniki duża paczka herbatników

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik na zimno z mango 156

Przyznam się z ręką na sercu, że mango kupiłam drugi raz w życiu. Za pierwszym razem kupiłam chyba niedojrzałe i było wstrętne więc od razu mi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szaszłyki z piankami 126

Dziś  w cyklu "deserowa środa" mam coś dla dzieciaków- przekąskę z ich ulubionych pianek. Zrobiłam je na urodziny Emilki. Chciałam, żeby oprócz słodyczy maluchy zjadły

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z czerwoną porzeczką i bezą 127

Czerwona porzeczka to moja zmora z dzieciństwa i do niedawna tolerowałam ją jedynie w kompocie. W zaszłym roku robiłam z niej galaretkę (przepis-klik) a w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto orzechowo-kokosowe z alkoholem 180

Naszło mnie na ciasto w stylu weselnym: z dużą ilością masy na maśle i alkoholu. Nie żałowałam ani jednego ani drugiego i wyszedł mi pyszny, solidny

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowy torcik z lentilkami 176

Ten torcik naczekał się długo na publikację, ciągle coś go spychało z listy ;) Zrobiłam go dla córci na Dzień Dziecka. Nie był duży ale miał w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki pszenne z makiem 363

Nie mam to jak ciepłe bułeczki na śniadanie. Takie domowe smakują zupełnie inaczej niż kupne. Mają zwarty miąższ, przez co są nie tylko smaczniejsze ale też

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"fistaszek"- ciasto z masłem orzechowym 483

Masło orzechowe zaczęliśmy lubić niedawno ale tak nam zasmakowało, że wyjadamy łyżeczką prosto ze słoika. Ostatnio z braku weny pomyślałam, że zrobię jakieś ciasto z nutą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik "smaki lasu" ( z jagodami i poziomkami) 173

Pierwsze zebrane w tym roku jagody poszły w sernik. Żeby bardziej pachniało lasem połączyłam je z poziomkami. To duet tak idealny, że lepszego chyba nie ma

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szybkie kokosowe na krakersach (bez pieczenia) 126

Ostatnio nie mam szczególnego natchnienia ani do pieczenia ani do zakupów, dlatego ciasto na niedzielę zrobiłam z tego, co akurat znalazłam w domu. Nie miałam zbytnio

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z różowym moro 177

Pochmurną pogodę przeganiam kolorowym optymistycznym sernikiem. Jego  konsystencja była tak lekka, że rodzinka myślała, że to sernik bez pieczenia. Serniki na biszkoptach to moje ulubione

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche babeczki z czerwonymi owocami, budyniem i nutellą 139

Truskawkami będę męczyć Was jeszcze przez jakiś czas, bo chcę na maxa wykorzystać sezon. Dziś polecam babeczki z budyniem. Upiekłam je na piknik w przedszkolu. W

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
serniko-murzynek z owocami i galaretką 546

W sezonie truskawkowym muszę zrobić chociaż raz ciasto z galaretką a najlepiej jakby był to sernik na zimno, który uwielbia mój mąż. Ja za tego typu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciepłe lody z kolorowa posypką 209

Moja córcia uwielbia ciepłe lody. Przeważnie kupujemy je w lokalnym sklepiku ale już kilka razy trafiły nam się nieświeże. Już dawno miałam ochotę spróbować zrobić je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantny krem z kukurydzy z nachosami 129

Ekspresowy tani pomysł na obiad. Żeby smakował, musi być pikantny dlatego polecam zwłaszcza osobom lubiącym ostrzejsze smaki. Taka zupa-krem fajnie się sprawdzi też na domówce

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort bakaliowy z konfiturą figową 179

Torcik ten zrobiłam na Dzień Matki. Chciałam, żeby był oryginalny, dlatego całkowicie improwizowałam. Biszkopt orzechowy przełożyłam konfiturą z fig i bitą śmietaną z bakaliami moczonymi w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Popularna masa cukrowa 162

W cukiernictwie nieodłącznym produktem, bez którego wielu cukierników nie wyobraża sobie dekorowania wypieków jest masa cukrowa. Jest to doskonały sposób na udekorowanie ciast oraz tortów, a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mus z białej czekolady z truskawkami i amaretti 121

Deser gotowy dosłownie w 10 minut. Słodki smak musu czekoladowego przełamałam truskawkami a ciasteczka amaretti dodały chrupkiego i oryginalnego akcentu. Radzę zrobić go w niewielkich szklaneczkach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kiełbasa pieczona w piwie 158

Kiełbasa pieczona jak wiadomo najlepsza na ogniu ale ten przepis to fajna alternatywa na sezon zimowy albo po prostu kiedy nie mamy możliwości zrobić grilla. Na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki z serkiem i letnimi owocami 121

Miałam w planie malutkie drożdżóweczki, które chciałam zabrać na wycieczkę w góry. Planowałam, żeby były dosłownie na dwa kęsy ale tak urosły, że wyszły solidne buły

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "leśne runo" z galaretkami 119

Ciasta "leśny mech" nie robiłam już z rok, a wcześniej tyle się go napiekłam w pracy, że aż mi bokiem wychodziło. Ale ostatnio tak mnie naszło

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wieniec ptysiowy z owocami 161

Światowy Dzień Pieczenia to doskonała okazja aby sprawić bliskim radość jakimś domowym wypiekiem. Ja upiekłam dla moich domowników ich ulubione ciasto- ptysiowe. Jednak nie w formie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bezowe bounty 150

Lubicie batoniki Bounty? Ja muszę przyznać, że nie potrafię im się oprzeć. A to ciasto właśnie przypomniało mi ich smak. Cienkie warstwy koksowej bezy przełożyłam musem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "ballada" 165

Dawno nie było tu jabłecznika więc nadrabiam bo mam przepis na przepyszne ciasto z jabłkami. Kruszonka, jabłka w budyniu, bakalie i beza. Palce lizać! *foremka 25

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łaciaty sernik z pianką i rosą 506

Sernik mojej Mamy, przepyszny jak wszystko, co upiecze. Ciężki, zbity, wilgotny i dość słodki. Taki, od którego nie można się oderwać nawet wiedząc, że ma milion

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "styropian" z malinami 265

To było moje trzecie podejście do tego ciasta, bo dwa poprzednie były nieudane. Rzadko mi się zdarza, że ciasto kończy się klapą, no ale się zdarza

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka tulipan 156

Babkę tulipana planowałam na Wielkanoc ale mieliśmy już za dużo ciast więc odpuściłam. Ale za to teraz po małej przerwie od wypieków, do herbatki w środku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto kawowo-pomarańczowe 149

Połączenie kawy i pomarańczy to jak dla mnie duet idealny! Dziwię się, że wcześniej nie wpadłam na to, żeby zrobić takie ciasto. W trakcie pieczenia sama

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "składanka" 175

Kiedyś pisałam, że ciasto o dziwacznej nazwie "pocałunek murzyna" to od dobrych kilkunastu lat ciasto obowiązkowe na Święta. W tym roku też nie mogło go zabraknąć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomarańczowy sernik zapiekany z polewą 143

Sernik na biszkopcie piekę często a polewę zawsze daję na wierzch. Tym razem na Święta postanowiłam wypróbować inny sposób- biszkopt zalać najpierw polewą a na to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrynowe babeczki do koszyczka 160

U mnie tradycją stało się już to, że opiekam rodzinę w babeczki do koszyczka. Robię je najczęściej z mojego niezawodnego przepisu na ciasto na oranżadzie. Lubię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek z ananasowym dżemem i czekoladą 116

Mazurek- tradycyjny symbol Wielkanocy to nic innego jak kruche ciasto, dżem i niewiele dodatków. Najczęściej czekolada lub bakalie. Mazurki piekę tylko na Święta, co roku wypróbowując

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wielkanocne ciasteczka 126

Pieczenie ciasteczek na każde święta to już u nas tradycja. Takie kolorowe obok babeczek są obowiązkowym elementem w święconce a później dekoracją stołu.  Składniki: na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto kokosowe w kształcie królika 208

Wkrótce Wielkanoc, pora zacząć myśleć nad świątecznymi przepisami. Nie mam w zwyczaju robienia świątecznych potraw miesiąc przed świętami, bo później to już Wielkanoc nie miałaby uroku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szakszuka- jajka w bałaganie 120

Dziś w cyklu "poniedziałek na wytrawnie" szakszuka, czyli tunezyjska bardzo prosta potrawa, której nazwa dokładnie oznacza "bałagan". Najczęściej jadana jest na śniadanie i podawana z grzanką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "Ukrainka" 251

i krótki wywiad o moich książkach dla wgmedia.eu Po przepisy na ciasto na miodzie sięgam, kiedy zależy mi na dużym, podzielnym cieście, które spokojnie  może

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki z gniazdkiem i wiśniowym środkiem 123

Pulchne babeczki wypełnione konfitura wiśniową i wykończone czekoladowym gniazdkiem. Fajnie będą wyglądały w świątecznym koszyczku albo po prostu na paterze z wypiekami. Taki mały wielkanocny akcent

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"sandłicze" koreańskie 215

Kiedyś po sieci krążył zagraniczny filmik na "korean street sandwich", a przedstawione w nim kanapki bardzo mi się spodobały. Wiedziałam, że nam wielbicielom wszelakich tostów na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik malinowy "wiosenny ogródek" 145

Takim optymistycznym akcentem witamy wiosnę, która jak na razie niestety jest tylko w kalendarzu. U nas też dziś na talerzu za sprawą tego kolorowego torcika z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser serowo-kokosowy z jagodami 125

Cykl "deserowa środa" rozpoczynamy pucharkiem serowo-kokosowym z konfiturą jagodową. Tym razem jest to deser bez bitej śmietany a więc trochę lżejszy i mniej kaloryczny. Robi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka pieczarkowa z tortelliini 172

Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki makaronowe, mogłabym je jeść codziennie. Aż tak sobie nie folguję ale zawsze na spotkanie w większym gronie robię jakąś nową sałatkę. Czasem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczka z krówkami 171

Ostatnio nie mam zbytnio weny twórczej więc wzięłam się za przeglądanie mojej kulinarnej biblioteczki w poszukiwaniu jakiegoś ciekawego przepisu na babkę. Wpadł mi w oko przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rajskie ciasto 138

Tym ciastem przywołujemy lato :) Zrobiłam je specjalnie pod dzieci, dlatego było bardzo kolorowe, lekkie i optymistyczne. Na wierzchu owoce tropikalne: brzoskwinie, ananasy, papaje, marakuje. Będzie idealne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Serafin- ciasto z jabłkami i kokosem 145

Ciasta o oryginalnych nazwach zawsze przyciągały moją uwagę. Dlatego ostatnio przeglądając słynny już stary zeszyt, ten przepis od razu wpadł mi w oko. Wieki temu moja

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z masą jabłkowo-orzechową i bananami (bez pieczenia) 164

Dziś proponuję połączenie jabłek, orzechów włoskich, bananów i galaretki, czyli zupełnie nowe ciasto. Bardzo smaczne i oryginalne ciasto, na które przepis pochodzi z bardzo starego zeszytu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tradycyjny sernik na kruchym 175

Kto nie lubi sernika? Chyba nie ma takiej osoby. Nawet te, które mówią, że ciast nie jadają to twierdzą, że sernik i szarlotkę akurat lubią. A

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "toffifee" bez pieczenia 384

Ale mi wyszło ciacho! Najlepsze jak dotąd (przynajmniej jak dla mnie). Inspirowałam się pralinkami "Toffifee" a więc połączeniem kajmaku, czekolady i orzechów, pod postacią mojego ulubionego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "orzechowa delicja" 1031

Ciasto tortowe, zakropione alkoholem, z naszą ulubioną domową polewą kakaową. Ładnie się kroi i ciekawie prezentuje, dlatego myślę, że będzie świetne na rodzinne przyjęcia. Nie ma

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tanie pączki (bez jajek i masła) 130

Teoretycznie idealne pączki powinny być zrobione na kopie żółtek, maśle i mleku. Ale co zrobić, jeśli mamy ochotę na pączki a akurat nie mamy jajek? Albo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączki na śmietance kremówce 162

Tradycji stało się za dość i upiekłam pączki pierwszy raz w tym karnawale. Długo szukałam jakiegoś nowego ciekawego przepisu i na jednej z grup kulinarnych znalazłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki z budyniem 191

Jest tu ktoś, kto nie lubi domowych drożdżówek? Ja nie znam nikogo takiego. U nas w domu zawsze rozchodzą się jeszcze ciepłe. Specjalnie zachwalać ich nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chruścik lany 138

Od kilku dni chodzą za mną faworki ale nie mam tyle czasu, żeby się za nie zabrać. Dzisiaj przypomniałam sobie o tym przepisie na szybszą wersję

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żurawinowe bajaderki 129

Przed nami Walentynki:) Takie domowej roboty bajaderki będą miłym prezentem dla ukochanej osoby, zwłaszcza jeśli lubi ona słodycze. Nie są one przesłodzone dlatego, że zamiast dżemu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "kubuś" z delicjami i pianką 205

Kiedy byliśmy dziećmi nasza Mama często piekła ciasto na soku Kubuś, wykończone bitą śmietaną i startą czekoladą. Pamiętam, że bardzo nam smakowało. Nie jadłam go dobre

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z jabłkami 187

Co zrobić kiedy nie możemy się zdecydować czy upiec sernik czy szarlotkę? Połączyć oba w jedno ciasto! W kuchni zawadzał mi słoik prażonych jabłek więc umyśliłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
biszkopt z mascarpone 144

Biszkopt przełożony kremem z mascarpone to ciasto, które można urozmaicać na różne sposoby, dowolnymi dodatkami. W tym wypadku jedna warstwa kremu wzbogacona jest domowym dżemem truskawkowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bananowiec z kremem karpatkowym 893

Bananowiec w naszej rodzinie jest bardzo lubianym ciastem, często go robię. Przeważnie wersję z pianką lub bez, z samym musem bananowym. Tego bananowca upiekłam na Dzień

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kawuś- sernik na zimno z kawowym budyniem 289

Ciasto dla miłośników kawy ale nie tylko. Ja kawy nie lubię, ale w cieście czasem mi smakuje. W tym smakowała mi bardzo, zwłaszcza, że całość miała

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z szynką 453

Szybka sałatka do zrobienia w ostatniej chwili. Świetnie nadaje się na przyjęcia ale też na co dzień, np. na kolację.  Składniki: 200 g szynki w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
królewicz 322

Królewicz to jedno z pierwszych ciast, które upiekłam. Zawsze robiła je moja mama, najczęściej na Święta lub większe uroczystości. Później trochę o nim zapomniałam a teraz

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krakusek (bez pieczenia) 165

Od dłuższego czasu chodziło za mną ciasto z kajmakiem. Klasyczny popularny 3-bit już nam się przejadł ale chciałam, żeby było to coś podobnego. Kajmak zamieniłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka cytrynowa na śmietanie 187

Naszło mnie na babkę i nie wytrzymałam, musiałam upiec... Wypróbowałam nowy przepis i się nie zawiodłam. Babka wyszła aromatyczna a co najważniejsze bardzo wilgotna, inna niż

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafelki kokosowo-malinowe 121

Goście zapowiedzieli się w ostatniej chwili a ja nie miałam możliwości wyjścia do sklepu. Przekopałam więc szuflady i z tego co znalazłam zrobiłam przekładane andruty. Wyszły

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik "banan w czekoladzie" 156

Znacie batoniki "banan w czekoladzie"?  Ja je uwielbiam, choć rzadko można spotkać je w sklepie, zawsze kupuję sobie na zapas. I właśnie ten batonik był

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
serowe oponki kwiatuszki 145

W karnawale przynajmniej raz trzeba usmażyć pączki lub oponki. Jako, że mój czas ostatnio jest ograniczony to nie porwałam się na pączki ale zrobiłam szybkie serowe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
orzechowe klawisze 132

Klawisze to jedne z ulubionych ciasteczek, które pamiętam z dzieciństwa. Delikatne ciasto, kruchutka beza i słodka marmolada różana. Te kupowane w sklepie były ze zwykłego kruchego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
markizy mleczno-orzechowe 148

Dziś coś dla wielbicieli domowych ciasteczek. Wersja bardziej bogata, bo nie tylko ciastko i krem ale dodatkowo polane polewą z czekolady i masła orzechowego. Nie powiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kremowy warstwowiec z biszkoptami 122

Ciasto, że palce lizać! Wysokie, z dużą ilością budyniu, brzoskwiniami i biszkoptami hojnie nasączonymi alkoholem. Osadzone na makowo-kakaowym biszkopcie, który podczas jedzenia przyjemnie chrupie. Najlepiej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karpatka z malinową wkładką 674

Karpatka od lat niezmiennie cieszy się u nas wielkim powodzeniem. Choćby nie wiem jakie ciasta stały na stole to ona zawsze znika jako pierwsza. Przeważnie robię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
seromakowiec na piernikowym biszkopcie 183

Dziś trochę spóźniony przepis na świąteczny wypiek ale nie chciałam go już zostawiać na przyszły rok. Może komuś się przyda, w końcu makowce i serniki pieczemy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
trufelki orzechowo-kakaowe 161

 Na Sylwestrowym stole nie może zabraknąć czegoś słodkiego! Na takie okazje często robię maleńkie trufelki na jeden kęs, mocno zakropione alkoholem. Te  wyszły nieplanowanie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Gluten na widelcu- recenzja ksiażki 122

Gluten to ostatnio jeden ze składników, który jest na celowniku. Świat ogarnęła moda na dania bezglutenowe, gwiazdy promują bezglutenowe diety. Ale czy na prawdę jest taki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
całuski kokosowe z konfiturą malinową 164

Kruche ciasteczko jest dobre na każdą okazję, nawet do zwykłej herbatki w ciągu tygodnia. Sklepowe ciastka może i są smaczne ale ich składu lepiej nie czytać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szybki piernik z marmoladą 500

Piernik na Święta być musi a jeśli nie leżakujący to może taki ekspresowy? Przełożony marmoladą i polany polewą czyli klasyka gatunku. Z jego upieczeniem poradzi sobie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec z kajmakowym marmurkiem 163

Jeśli jeszcze nie zdążyliście wymyślić ciasta na Święta to spokojnie, jeszcze sporo czasu. Ale jeśli nie macie pomysłu na makowiec to podpowiadam Wam ten przepis. Makowiec

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka kakaowe z bezą i orzeszkiem 139

Czasem zamiast ciasta lubię do kawki chrupnąć ciasteczko:) Same bezy są dla mnie za słodkie ale takie kakaowe ciastka z odrobiną bezy i orzechami są w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
śledzik po sułtańsku ( pikantny z rodzynkami) 172

Co jak co ale śledzik na Wigilie musi być. Nie jestem wielką miłośniczką tego typu przystawek ale takiego śledzia zjem chętnie. Zamarynowany w słodko-ostrym sosie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
świąteczny sernik pomarańczowy na piernikowym ślimaku 185

Jak na świąteczny wypiek przystało to sernik na bogato. Zawiera w sobie mnóstwo smaków, wszystkie jakie kojarzą nam się ze świętami: pomarańcza, piernik, powidła, sernik, czekolada

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cynamonowe gwiazdki z mlecznym kremem 210

Święta nie mogą się obejść bez drobnych kruchych ciasteczek. Obok pierniczków są one u nas obowiązkowe, rezygnujemy z jednej blachy ciasta na rzecz właśnie ciasteczek. Staram

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrusek z ptasim mleczkiem 367

Odbiegając trochę od świątecznych wypieków dziś prezentuję ciasto w słonecznym klimacie. Blaty mają konsystencję  cytrynowego ciasta babkowego a w środku bita śmietana, galaretka i cytrynowe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krucho-drożdżowy zawijaniec z makiem 170

Bez takiego makowca nie wyobrażamy sobie Świąt. Klasyczny smak masy makowej wzbogaciłam dużą ilością rodzynek namoczonych wcześniej w rumie. Oprócz tych dodatków, których ja użyłam można

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka z witrażykiem (na choinkę) 141

Ciasteczka z witrażykiem to propozycja dla tych, którzy chcą mieć na choince pierniczki ale nie mają czasu ich lukrować. Bardzo ładnie wyglądają, są całkowicie jadalne a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik michałkowy 139

Jak można po nazwie się spodziewać inspiracją do zrobienia tego tortu były cukierki Michałki, w dwóch smakach- jasne i ciemne. Krem zrobiony na ich bazie jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka na choinkę dekorowane masą cukrową 176

Nie wyobrażam sobie choinki bez domowych ciasteczek. Ich przygotowanie co prawda nie jest szybką sprawą ale to ogromna frajda zwłaszcza dla dzieci. Jednym z moich najlepszych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
keks herbaciany 136

Uwielbiam keksy, zwłaszcza te wilgotne z dużą ilością bakalii. W tym było ich więcej niż ciasta, dlatego wyjątkowo nam smakował. Dość wyraźnie czuć w nim było

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser kokosowy z wiśniami 113

Mieliśmy ochotę na deser ale te z bitą śmietaną już nam się przejadły. W takich sytuacjach robię desery budyniowe, które są mniej słodkie ale dość pożywne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
smażone przekąski na imprezę 2554

Nie macie pomysłu co podać na przyjęciu? Przekąska wcale nie musi być wymyślna, wystarczy wzbogacić panierkę zwykłych nuggetsów i opanierować pieczarki. Takie smażone kęski podałam sosem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pulchny piernik na drożdżach 192

Pierwszy raz robiłam piernik na drożdżach i jestem nim zachwycona. Ma bardzo ciekawy lekko winny smak, jest pulchny, wilgotny i długo świeży. Nie wymaga leżakowania, wyrasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drugie śniadanie w pucharku 123

Drugie śniadanie nie musi być nudne, bo może smakować i wyglądać jak deser. Do tego może być zdrowe i pożywne. A to za sprawą  płatków

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ambrozja- składany sernik z bezą 252

Dziś przepis na chyba najbardziej wypasione ciasto na blogu. Tym razem to wypiek mojej Mamy ale było tak pyszne, że nie mogłabym się nim nie podzielić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pijany bakaliowiec - ciasto imprezowe 621

Kiedy nie mam konkretnego pomysłu na deser i łączę po prostu to, co akurat mam w domu to wtedy wychodzą mi najlepsze ciasta. Tym razem też

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik pomarańczowy bez spodu 230

Bardzo aromatyczny, trochę już świąteczny sernik. Tym razem bez żadnego spodu, mas czy udziwnianego wierzchu. Prosty do wykonania, tani ale bardzo smaczny:lekki i nie zamulający

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łatwy chlebek cebulowy 161

Lubicie smakowe pieczywo? My uwielbiamy bułki i chlebki z różnymi dodatkami. Taki cebulowy chlebek najbardziej pasuje nam do kiełbaski z ogniska lub pikantnych gulaszy. Jest bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
dwudniowy piernik leżakujący (pomarańczowy) 138

Pierniki leżakujące cieszą się ostatnio dużą popularnością. Na blogu znajdziecie już przepis na piernik staropolski sześciotygodniowy (przepis TU- klik ), tygodniowy piernik z przepisu mojej Babci (przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe dodatki do świątecznych wypieków 132

Do świątecznych wypieków warto użyć domowych dodatków. Są nie tylko smaczniejsze, mają bogatszy skład ale też wychodzą taniej. Można ( a nawet trzeba) przygotować je wcześniej, dlatego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta z tuńczyka z suszonymi pomidorami 175

Pasty kanapkowe to ciekawa dodatek i odmiana od tradycyjnych kanapek z szynką, które zazwyczaj jadamy. Najczęściej robię pasty rybne lub jajeczne. Ta którą teraz prezentuję jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciastka francuskie z brzoskwiniami 149

Ciasto francuskie to najlepszy sposób na szybki deser, dlatego zawsze mam zapas w lodówce lub zamrażalniku. Można w nie zawinąć ser, budyń i większość owoców. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rożki drożdżowe z masą orzechową 163

W ostatnich dniach cała Polska zajada się rogalami marcińskimi a ja na przekór upiekłam inne. Zamiast zrobić duże rogale postawiłam na maleńkie rożki, dosłownie na dwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z selera naciowego i rzodkiewki 200

Lubicie warstwowe sałatki? Jeśli tak, to mam dla Was kolejną propozycję. Tym razem sałatka lekka, soczysta, użyłabym nawet określenia "wiosenna". Znowu wytrawne danie wzbogaciłam o dodatek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Profesjonalny młynek do kawy – sprzęt obowiązkowy w każdej kawiarni 99

W ostatnich latach zauważalny jest w Polsce prawdziwy renesans kawiarni. Umawianie się na spotkanie w przy kawie stało się po prostu modne, dlatego nad otwarciem własnego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto Twix 171

To ciasto zawiera w sobie wszystko, co uwielbiają prawdziwe łasuchy. Kajmak, czekolada, krem i odrobina alkoholu wspaniale ze sobą współgrają, ciasto jest miękkie, słodkie ale nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
murzynek na kwaśnym mleku ( z powidłami i beza orzechową) 181

Ciasto, żeby było pyszne wcale nie musi mieć wielu warstw. Takie proste wypieki też cieszą się dużą popularnością, przynajmniej u nas. Murzynka bardzo lubimy, często piekę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka marmurkowa z advocatem 165

Rzadko piekę tzw. "suche" ciasta, bo preferujemy ciasta z masą. Chciałam się jednak pozbyć resztki advocata, a skoro wypić nie mogę to oczywiście przerobiłam go na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto orzechowe z brzoskwniami i chałwą 871

O tym, że chałwa i orzechy to połączenie doskonałe przekonałam się już kilka razy, dlatego znowu postawiłam na ten duet. Żeby nie wyszło mdło przełamałam smak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki z pastą rybną 164

Koreczki to nieodzowny element przyjęć. Na wykałaczkę można nabić dosłownie wszystko i w każdej kombinacji. Oprócz klasycznych koreczków z pomidorków często robię też mini kanapeczki na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki z tortilli z ogórkiem 5996

Koreczki z tortilli to tani pomysł na przekąskę. Tortille można nadziać czymkolwiek, co akurat mamy w lodówce. Najważniejszy jest kremowy składnik, który wszystko poskleja- do tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
straszne ciasteczka na Halloween 137

Wkrótce Halloween. Nigdy tego dnia nie świętuję, dla mnie mogłoby nie istnieć. Ale córeczce tak marzyły się ciasteczka duszki, że postanowiłam jej zrobić miłą niespodziankę i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
beza z kremem patissiere i malinami 139

W moim ogródku pojawiają się jeszcze ostatnie maliny ale niestety to już koniec sezonu. Nie są już tak słodkie jak latem ale w tym wypadku to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
śmietankowy puszek z konfiturą 155

Kolejne lekkie ciasto, chyba najlżejsze ze wszystkich na blogu. Dosłownie puszyste jak obłoczek. Banalne do zrobienia, nie wymaga wielu składników a jego smak możemy dopasować do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
paszteciki drożdżowe z kapustą i kabanosem 169

Bez pasztecików nie może się obejść żadne przyjęcie, u nas są po prostu obowiązkowe. Jadamy je na ciepło, zaraz po upieczeniu albo na zimno z sosem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w orzechowo-rumowym kremie 1308

Aksamitny, puszysty sernik otulony orzechowo-rumowym kremem, kakaowym biszkoptem i orzechową czekoladą. Mięciutki, leciutki, po prostu idealny.  *foremka 25*34 cm Składniki: na biszkopt: 4

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka grzybki 118

Całe wieki temu obiecałam córeczce, że upieczemy grzybki. Odwlekałam to, bo nie chciało mi się z nimi bawić ale w końcu nie miałam wyjścia. Ciasteczka co

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
budyniowa składanka 119

Lekkie ciasta, które mają dużo warstw budyniu i bitej śmietany zawsze znikają u nas w mgnieniu oka. To miało takie wzięcie, że dobrali się do niego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lekkie ciasto śmietanowe z malinami 146

Puchowe  jak obłoczek ciasto z gatunku tych, które chce się zjeść oczami. W dodatku tak lekkie, że bez mrugnięcia okiem sięgamy po kolejny kawałek. Niby

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z brokułem i kabanosem 146

Dziś propozycja wytrawna- sałatka nie tylko na imprezę ale także na codzienną kolację. Zrobiłam ją jak zawsze: namieszałam to, co było w domu i wyszło bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Dzbanki do filtrowania wody 128

Woda powszechnie dostępna w kranach jest zdatna do spożycia, co oznacza, iż można ją bez obaw spożywać, nawet bez obróbki cieplnej. Jednak tym, co ogranicza jakość

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka kisielowe (bez jajek) 134

Jedliście kiedyś ciasteczka z kisielu? Jeśli nie, to koniecznie musicie je upiec. Robi się je bardzo łatwo i są gotowe w kilka chwil. Mają bardzo wyraźny

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotka z dynią i rodzynkami 135

Jabłka i dynię, czyli typowe dary jesieni możemy połączyć w jednym cieście. Dodatek dyniowej konfitury wzbogacił smak tradycyjnej szarlotki, nadał jej też żywego koloru. Ja podałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik Śpiącej Królewny (gotowany, na biszkopcie) 276

Od czasu kiedy córcia odkryła w sobie księżniczkę różowy to u nas kolor przewodni. Oprócz różowych ścian, sukienek i tiulów nie mogło też zabraknąć deseru godnego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wieniec drożdżowy z masłem orzechowym 141

Dziś mam dla Was wypiek, który bardziej nadaje się na śniadanie czy kolację niż deser. Jesienią częściej sięgamy po drożdżowe, które w połączeniu z kakao czy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z kruszonych pierniczków z wiśniami 258

Przepyszne ciasto z lekko piernikową nutą, pianką i wiśniami w galaretce. Spód jest dość nietypowy, bo zamiast mąki dodajemy rozdrobnione pierniczki. Daje to bardzo fajny efekt

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klasyczny pischinger 462

Pischinger to światowej sławy deser pochodzący z  XIX-to wiecznej Austrii. U nas nie jest traktowany wykwintnie a wręcz odwrotnie: w czasach kryzysu popularnie nazywany

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
nadziewane jabłka w murzynku 133

Nie wyobrażam sobie jesieni bez ciasta z jabłkami i bakaliami. Tradycyjne szarlotki już trochę mi się znudziły, może to i dobrze, bo dzięki temu wpadłam na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka jak ciasto (na krakersach) 372

Sałatka wcale nie musi być podana w misce, choć najczęściej własnie tak to wygląda. A co, gdyby tak podać ją na desce? W pierwszej chwili Wasi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Muke Mu2G - najwolniejsza na rynku wyciskarka do soków 138

Wyciskarka wolnoobrotowa Muke Mu2G to nowy model na polskim rynku. Przeznaczona jest do przyrządzania soków z warzyw, owoców, korzeni np. imbiru, traw, liści i ziół. Soki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort czekoladowe cappuccino 130

Niedziela nie może się obyć bez ciasta, oczywiście bardziej wykwintnego niż w tygodniu. Dziś więc do kawy zajadamy się pysznym tortem na bazie biszkoptu cappuccino przełożonego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gruszkowy deser lodowy 151

Mimo, że mamy połowę września to pogoda lepsza niż w lipcu (choć szczególnie mnie to nie cieszy, bo za bardzo daje mi się we znaki). Sezon

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w herbatnikach i powidłach 339

Ciągle gdzieś tam krąży mit, że sernik to już "wyższa szkoła jazdy" i ogólnie ciasto trudne do zrobienia. Ja powiedziałabym odwrotnie. Jeśli potrzebuje prostego ciasta, bez

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
orzechowo-kawowy tort koszyk 103

 Tort ten upiekłam na urodziny Mamy. Blaty ciasta orzechowego przełożyłam kremem kawowym, smak przełamał dżem z wiśni a do tego wszystkiego dodałam jeszcze beziki. Tort

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tiramisu na biszkoptach 148

Tiramisu zna każdy ale ile kucharek tyle sposobów jego przygotowania. Ja też robiłam je już w różnej formie, najczęściej jako tort lub deser w pucharku a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
malinka z bezą 272

To ciasto chodziło za mną już od dawna, czekałam tylko aż w ogródku pojawi się więcej malin. Wreszcie sporo dojrzało i malinka pojawiła się na weekendowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pralinki z płatków śniadaniowych 216

Chyba nie ma osoby, która nie miałaby w domu płatków śniadaniowych.  Najczęściej jadamy je z mlekiem czy robimy z nich panierki do mięsa. Ja dzisiaj

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chlebek na zsiadłym mleku 149

Spodobały Wam się ostatnio zdjęcia chlebka na fb, wrzucam więc trochę spóźniony przepis. Warto go wypróbować, bo jest bardzo smaczny. Jak dla mnie w smaku i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sezamowiec 154

Kto lubi sezamki? My uwielbiamy je chrupać, nic więc dziwnego, że stały się one w końcu inspiracją do upieczenia ciasta. Bałam się, że warstwa sezamowa wyjdzie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotka z lodami 119

Chyba nie ma osoby, która nie znałaby szarlotki z lodami. Znajdziemy ją w karcie każdej chyba restauracji. Ile kucharek tyle na nią przepisów, ja po kilku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka kwiatuszki z powidłami 127

Małe słodkie co nieco dla uprzyjemnienia stresujących pierwszych dni w szkole czy przedszkolu na pewno będzie mile widziane przez naszych milusińskich. Moja córeczka uwielbia kruche ciasteczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka rumowo-cynamonowa 155

Lekki cynamonowy biszkopt mocno nasączony rumem i przełożony kremem mascarpone z brzoskwiniami. Ciasto ma bardzo wyraźny smak, ładnie się kroi i elegancko wygląda.  Doskonale nada

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostki czekoladowo-piernikowe z marmoladą 120

    Co prawda do zimy jeszcze daleko ale mnie już teraz naszła ochota na piernik. I wyszło mi jedno z najlepszych ciast piernikowych jakie udało

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik snickers 147

Sernik, który ostatnio był absolutnym hitem. Wilgotna marmurkowa masa serowa przykryta masłem orzechowym z kawałkami orzechów i czekoladą a wierzch wzbogacony jeszcze kawałkami batoników Snickers. Dla

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zielony sernik na zimno 153

Lato się kończy a ja nie robiłam jeszcze sernika na zimno. Nadrabiam więc zaległości wykorzystując przypadkowo kupiony dżem agrestowo-kiwi.  Fajnie sprawdził się w masie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto czekoladowe z gruszkami 146

Lekkie ciasto z dużą ilością musu czekoladowego i mięciutkimi gruszkami. Biszkopt w tym cieście jest puszysty i wilgotny, nawet nie przypomina tradycyjnego biszkoptu. A to za

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
profiterolki z musem i sosem czekoladowym 140

Wszyscy lubimy ptysie nadziane bitą śmietaną, to klasyk wśród wypieków. Ale ciasto ptysiowe (zwane parzonym) ma dużo więcej zastosowań, tych na słodko jak i wytrawnie. Moją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mulatka: ciasto czekoladowo-bananowe 149

Nasz rodzinny przepis na bananowiec robi furorę wszędzie, gdzie tylko się pojawi. Żeby jednak znowu się nie powtarzać zainspirowałam się nim i stworzyłam zupełnie nowe połączenie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lekki tort z malinami (z motywem Kucyków Pony ) 150

Tort ten zrobiłam na urodziny mojej córeczki. Zgodnie z jej życzeniem był malinowy, a w zasadzie śmietanowy z malinami i dżemem z owoców leśnych. Kwaskowaty posmak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krem z młodej cukinii i groszku 135

Latem uwielbiamy kremowe zupy z warzyw z naszego ogródka. Jedna z naszych ulubionych to krem z młodej żółtej cukinii, wzbogacony dodatkiem świeżego groszku. Taką zupę najczęściej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto makowe z wiśniami i śliwkami 137

W sadach i na bazarkach królują owoce, grzech więc nie wykorzystać och do ciast. Latem najbardziej lubimy proste wypieki z dodatkiem soczystych owoców i takie ciasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto kokosowe z jagodami i kruszonką 175

Sezon na leśne jagody powoli dobiega końca dlatego zachęcam do upieczenia jeszcze jednego ciasta z tymi owocami. Zwłaszcza, że na kolejne będziemy musieli czekać znowu rok

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto mleczne z porzeczkową galaretką 193

Delikatny i soczysty biszkopt, przełożony mleczną masą, której słodycz przełamałam kwaśną galaretką z czerwonej porzeczki. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu a najlepiej je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
galaretka z czerwonej porzeczki 174

Sezon porzeczkowy w pełni :) Jeśli krzaczki w Waszych ogródkach tak jak u mnie uginają się od owoców, koniecznie je wykorzystajcie! Polecam galaretkę o wyraźnym, kwaskowatym smaku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
półkruche ciasto z dynią i kruszonką 123

Jeśli lubicie domowe ciasta "jak u babci" to polecam właśnie to. Grube ale nie suche ciasto półkruche, na nim warstwa dyni i jabłek a wszystko to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik ze śliwkami 200

Kolejny wypiek inspirowany kolorami i smakami lata- sernik ze śliwkami i galaretką. To niecodzienne połączenie wymyślone przez moją córeczkę. Sernik jest lekki i puszysty, osadzony na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
brzdąc- ciasto z czekoladowym kremem 124

Bardzo proste i lekkie ciasto z nutą czekoladową. Krem na bazie bitej śmietany i wilgotny biszkopt tworzą wspaniałe połączenie- nie zamulające choć dość kaloryczne. Doskonałe na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto pijak z bakaliami 153

Dziś przedstawiam ciasto tylko dla dorosłych a to za sprawą dużej ilości alkoholu, jaka się w nim znajduje. Przepis, który dostałam kilka lat temu od cioci

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klasyczne jagodzianki 148

Jagodzianki to obowiązkowy wypiek w sezonie letnim. Zawsze kojarzą mi się z wakacjami, pamiętam jagodzianki sprzedawane na plaży. Mimo tego sentymentu wolę jednak te domowe, bo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
proste ciasto czekoladowe 178

Proste ciasto dla tych, którzy nie lubią mas i kremów. Jest wilgotne, ma mocno czekoladowy smak i długo pozostaje świeże. Polecam je podać ze świeżymi sezonowymi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lody na gorących truskawkach 143

Do jedzenia lodów w letnie upały chyba nikogo nie trzeba zachęcać ale ja dziś chcę Wam pokazać mój sposób na ich podanie. Nie są to klasyczne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mocno czekoladowe ciasto z advocatem i mandarynkami 122

Nieskromnie mówiąc to ciasto jest przepyszne! Zwłaszcza jeśli lubicie ciężkie wypieki. Mocno czekoladowe, wilgotne, przełożone pianką z advocatem. Ładnie się kroi i jest bardzo podzielne. Dodatkowej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cynamonowy sernik z brzoskwiniami 146

Jeśli znudziły Wam się serniki klasyczne, wystarczy dodać jeden mały składnik aby zupełnie zmienić smak ciasta. W taki właśnie sposób nasz ulubiony sernik zmieniłam szczyptą cynamonu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosowe tartaletki z poziomkami 174

Poziomki w moim ogródku szaleją, mamy rekordowy urodzaj. Grzechem byłoby nie wykorzystać ich do wypieków, w końcu maja one niepowtarzalny smak. Połączyłam je z kokosem i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
letnie ptasie mleczko z owocami 312

Ciasto idealne na letnie dni- lekkie, soczyste a co najważniejsze: bez pieczenia. Do jego użycia można użyć dowolnych ulubionych owoców, ja wykorzystałam truskawki, jagody i poziomki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Obieraczki julienne, czyli sztuka w kuchni! 135

Jeśli gotowanie jest dla Ciebie sztuką, a Twoje potrawy to uczta dla podniebienia i oczu, to sprawdź już dziś jak przysłuży Ci się obieraczka julienne! Obieraczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada kawowa z rodzynkami w rumie 164

Niedawno rozpoczęłam współpracę z firmą tommycafe  - internetowym dystrybutorem kawy i herbaty. Zanim trafiłam na ich stronę, nie wiedziałam, że istnieją kawy w tak różnych smakach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowy kopiec kreta 174

Kiedyś było to bardzo popularne ciasto a to za sprawą gotowca jeden z popularnych firm, która wypuściła go na rynek. Mojej rodzince ostatnio przypomniało się to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
budyniowiec ( bez pieczenia) 540

Latem nie mamy zbyt wiele czasu ani ochoty na długie stanie przy piekarniku dlatego na takie sytuacje doskonałym rozwiązaniem są ciasta bez pieczenia. Najbardziej lubię te

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wiśniowiec na bazie kaszy manny 141

Dziś mam dla Was ciasto, które jest modyfikacją naszego ulubionego ciasta na bazie kaszy manny. Nie trzeba go piec, więc robi się je dosłownie chwilę. Lekko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "monte" 141

Ciasto zrobione na wzór popularnego deseru mleczno-czekoladowego. Tak samo jak on lekkie, puszyste i delikatne. Jest bardzo proste do zrobienia, składa się z biszkopta, mlecznego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
murzynek z rabarbarem i orzechami 169

Kto z Was lubi murzynka? Chyba każdy, to takie klasyczne ciasto, które pasuje na każdą okazję. Tym razem jego smak wzbogaciłam dodatkiem rabarbaru, gruszki i orzechów

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto toffi z bezą 151

Blaty kruchego ciasta przełożone kremem kajmakowym i wykończone  bezą z migdałami. Kruche ciasto z tego przepisu wyszło mi tak delikatne, że miałam problem z poskładaniem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki zawijane z serem 131

Po ostatnim szoku jaki przeżyłam jedząc kupną drożdżówkę, która rzekomo była z serem postanowiłam, że od teraz będziemy jeść tylko domowe. Taka drożdżówka upieczona w domu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"Stefan" - ciasto bez pieczenia 212

Wszyscy znamy Stefankę i Stefanię, czyli pyszne ciasta na bazie kaszy manny. Dziś mam dla Was przepis na Stefana czyli ciasto z tych samych składników ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
puchate ciasto malinowe 157

Lekkie i puszyste ciasto na bazie mascarpone i malin, osadzone na spodzie z ciasta parzonego. Doskonały deser na lato, nie przesłodzone i nie zamulające. Można je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada czekoladowa z wiśniami i alkoholem 159

Dawno na blogu nie było rolady, przyszła więc i na nią kolej a to za sprawą nowej maty do pieczenia, która niedawno pojawiła się w mojej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rafaello na herbatnikach kakaowych 315

Wiosną i latem chętniej sięgamy po ciasta bez pieczenia, zwłaszcza w ciepłe dni, kiedy nie chce nam się stać przy piekarniku. Rafaello to dość popularne ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
puchowe ciasto cytrusowe 620

Lekkie i puszyste orzeźwiające ciasto w sam raz na ciepłe dni. Krem zrobiłam na bazie lemon curdu, z tym, że połowę cytryn zastąpiłam pomarańczami. Dało to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka "grzybowa polana" 596

Ta sałatka, choć nie zawiera wykwintnych składników jest bardzo smaczna a do tego ciekawie wygląda. Kilka osób się nabrało, bo z daleka przypomina tort. Najlepiej zrobić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
letni torcik bez pieczenia 140

Z zimy nagle zrobiło nam się lato i powoli zaczynamy myśleć o lżejszych deserach, bardziej owocowych i kolorowych. Do zrobienia tego torcika użyłam zapasu mrożonych owoców

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe batoniki bounty 145

Po ostatniej dużej dawce serników i mazurków mam dla Was małe słodkie co nieco w karaibskich klimatach. Moje ulubione połączenie: rum i kokos oblane czekoladą czyli

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik królewski 200

Jeden z moich ulubionych serników a zarazem najprostszy, można by powiedzieć, że klasyczny.To taki przepis doskonały na każdą okazję. Dodaję do niego skórkę z pomarańczy, która

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wielkanocne ciasteczka 147

Takie ciasteczka to bardziej świąteczna ozdoba niż deser ale oczywiście są zupełnie jadalne. Są proste do zrobienia ale wymagają sporo czasu i cierpliwości. Oczywiście mogą być

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kakaowa babka nesquick 128

Dziś mam dla Was babkę inspirowaną rozpuszczalnym kakao dla dzieci. Wykorzystałam nasz stary rodzinny przepis na zebrę ale go zmodyfikowałam tak, że wyszło zupełnie nowe ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek pomarańczowy 134

Kolejny mazurek wielkanocny, tym razem jeszcze tańszy i szybszy do zrobienia. Mimo tego, że to tylko kruche ciasto i dżem pomarańczowy to całość jest bardzo smaczna

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Ciasta jednej miski - słodkości, które nie pobrudzą kuchni 172

Kuchnia po przygotowaniu ciasta wcale nie musi wyglądać jak po przejściu tornada. Istnieje wiele smacznych i szybkich przepisów na słodkości, które nie wymagają wielu naczyń i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek z mlekiem w proszku 151

Prosty i szybki mazurek dla wielbicieli mleka w proszku. Co prawda nie jest przesłodzony ale mleko w proszku ma dość mdły smak dlatego dobrze jest je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka z makiem 104

Wielkanoc tuż tuż a więc wszędzie pojawiają się już babki i mazurki. Ja postanowiłam w tym roku wypróbować kilka nowych przepisów, zwłaszcza na taka babkę, która

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek z kajmakiem i czekoladą orzechową 126

Mazurek to obok babki i sernika tradycyjne wielkanocne ciasto. Ma być niski, bardzo słodki, kolorowo udekorowany i obowiązkowo musi mieć bakalie. Przez lata nie piekłam mazurków

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kapusta po zbójnicku 139

  Taka kapusta zwana popularnie "zasmażaną" to stały element naszej góralskiej kuchni. Jest niemalże obowiązkowym dodatkiem do golonki czy schabowego. Robię ją ta jak moja babcia

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka "meksykański król imprezy" 704

Popularna ostatnio sałatka, która naprawdę zasługuję na miano króla imprezy. W smaku jest pikantna, bardzo pożywna a dodatek ostrych, chrupiących nachosów dodatkowo podkreśla jej smak. Nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
różowy sernik z kisielem 138

Ostatnio mam mało czasu na pieczenie w domu ale jak w każdą środę postanowiłam coś upichcić, choćby na szybko. Padło na sernik i to zupełnie inny

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka kwiatuszki 123

Takie ciasteczka to może nic wymyślnego ale ich pieczenie to doskonały sposób na spędzenie czasu z dzieckiem. Są proste do wykonania, poradzą sobie z nimi nawet

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik kawowy 159

Nie przepadam specjalnie za kawą ale lubię wypieki z jej dodatkiem. Sernik  kawowy chodził mi po głowie już od dłuższego czasu ale nie miałam na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta mascarpone z truskawkami i podsumowanie 4 lat blogowania 142

Ani się obejrzałam a już minęły cztery lata pisania bloga. Czas leci bardzo szybko, zwłaszcza kiedy jest się czymś pochłoniętym na całego. Blogowanie ( a dokładniej samo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Polskie potrawy regionalne, które warto spróbować 168

Smak to jeden z najcenniejszych doznań, które możemy wzbogacić w czasie podróży. Kuchnia regionalna daje możliwość poznania dogłębnie kultury i historii regionu. Dzięki potrawom możemy poznać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z połówek 133

Jabłecznik z połówek to ostatnio bardzo popularne ciasto. Mimo tego, że jest tanie i szybkie do zrobienia, to smakuje świetnie. Nie wymaga dużego nakładu pracy, żadnego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tartaletki z mascarpone i czarną porzeczką 124

Uwielbiam tartaletki za to, że można je nadziać czymkolwiek, zarówno na słodko jak i na słono. Najczęściej robię je z budyniem i owocami ale tym razem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z fetą i migdałami 1022

Szybka do zrobienia sałatka, która jest lekka i soczysta. Dodatkowego smaczku nadają jej prażone migdały, które mogą wydać się dziwnym dodatkiem ale zapewniam, że doskonale tu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik kiwi 161

Lekki, orzeźwiający torcik z dużą ilością owoców kiwi, dżemem kiwi i delikatną pianką.  Nie jest przesłodzony a lekko kwaśny i świeży. Doskonale nada się na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żywiecki chleb z ziemniakami 164

Ziemniaki są coraz popularniejszym dodatkiem, już nie tylko do obiadu ale także do pieczywa a nawet deserów. Znamy pączki z ziemniakami, kluski z ziemniakami a nawet

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
baranek wielkanocny 107

Co prawda do Wielkanocy został jeszcze ponad miesiąc ale już teraz chciałbym podzielić się z Wami przepisem na ten najważniejszy wypiek świąt. Kiedy byłam dzieckiem moja

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowa rolada orzechowa Prababci 143

Rolada z orzechami to jeden z naszych starych regionalnych przepisów. Odkąd pamiętam to babcie i ciocie piekły ją na rodzinne spotkania, pojawiała się też na stole

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki kokosowe (z mlekiem kokosowym) z sosem czekoladowym 132

Po upieczeniu ostatniego sernika zostało mi pół puszki mleczka kokosowego a że trzeba było je wykorzystać (mleko kokosowe po otwarciu puszki może stać w lodówce 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort ze Świnką Peppą 98

Torcik z ulubioną bohaterką maluchów- Świnką Peppą. Miał być truskawkowy ale nie za słodki i orzeźwiający. Przełożyłam go więc dwoma rodzajami kremów na bazie bitej śmietany

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lekki deser jabłkowy 113

Deser nie musi być bombą kaloryczną, choć wszyscy takie uwielbiamy. Ostatnio staram się jednak trochę ograniczać kalorie dlatego mój dzisiejszy deser miał trochę lżejszą postać. Wyszedł

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
puchowe ciasto z agrestem 253

Lekkie jak puch ciasto z dużą ilością bitej śmietany i dodatkiem.... agrestu! Jeśli przypadkiem macie w swojej spiżarce słoik agrestu to własnie jest sposób na jego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta jajeczna z prażoną cebulką 98

Zwykła, tradycyjna pasta jajeczna wzbogacona o dodatek chrupiącej prażonej cebulki.  Tani i zawsze lubiane smarowidło do chrupiącego pieczywa.  Składniki: 6 jajek łyżka majonezu łyżka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączki 129

Co prawda pączkowy szał już minął ale przecież jadamy je nie tylko w Tłusty Czwartek:)  Może komuś z Was przyda się jeszcze przepis. Ja smażę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik pina colada 180

Jeśli jakiś wypiek zasługuje na miano ciasta idealnego, to jest nim na pewno ten sernik. Delikatny, kremowy, powalający aromatem. Połączyłam w nim moje ulubione smaki- kokos

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
magdalenki 337

Nie może być tak, żeby na blogu Magdaleny nie było przepisu na magdalenki. Te małe, pulchne cytrynowe ciasteczka są bardzo popularne we Francji, gdzie sprzedaje się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta rybna z prażoną cebulką 115

Uwielbiamy wszelakie pasty do pieczywa, zwłaszcza te rybne. Taka pasta ze świeżą bułką to najlepszy sposób na szybkie śniadanie, zwłaszcza, że możemy ją przygotować dzień wcześniej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomarańczowa babka gotowana 127

Moja pierwsza babka gotowana. Już od dłuższego czasu korciło mnie, żeby ją zrobić ale nie miałam foremki. Przeczuwałam, że może być pyszna, bo na taką wyglądała

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka z modrej kapusty 306

Bez surówki nie ma obiadu, jak dla mnie to w zasadzie mogłoby nie być mięsa ale surówka musi być. Jeśli chodzi o czerwoną kapustę to najbardziej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
beza z kremem czekoladowym 153

Beza z kremem to deser, któremu nie mogę się oprzeć. Dla niektórych jest za słodka, przez co zupełnie niejadalna ale ja uwielbiam ją w połączeniu z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rozetki- ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu 126

Te chrupiące ciasteczka to smak mojego dzieciństwa. Smażone za pomocą specjalnych foremek rozetki, w czasach komuny były hitem i prawdziwym przysmakiem. Niestety nie udało mi się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Jaki blender wybrać do smoothie? 132

Smoothie to wyśmienity napój, powstający na bazie owoców – jest gęsty i kremowy w konsystencji. Najczęściej przygotowuje się go razem z dodatkiem lodu i miksuje aż do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w bezie 1111

Ciasto absolutnie doskonałe! Sernik ukryty w dwóch warstwach bezy i otulony bitą śmietaną. Lekkie jak chmurka, wbrew pozorom nieprzesłodzone, delikatne, dosłownie rozpływa się w ustach. Ma

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
andruty z piankami marshmallows 272

Przekładane andruty, jakie by nie były to zawsze mają wzięcie. Najbardziej lubimy takie z dodatkiem mleka w proszku, a że akurat resztka zalegała mi w kuchni

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z kiszonej kapusty z boczkiem i pieczarkami 177

Mój mąż ubóstwia wiejskie kieszonki (klik) , ja zresztą też je lubię ale niestety do ekspresowych dań to one nie należą. Smażenie naleśników, smażenie farszu, zawijanie, panierowanie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łatwe ciasto w kilku smakach 164

Co zrobić, kiedy nie możemy się zdecydować na jakie ciasto mamy ochotę? Albo jeśli w naszej rodzinie każdy lubi coś innego i chcielibyśmy wszystkim dogodzić?  

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort malinowy z motylkami 111

Tort ten zrobiłam wczoraj na przyjęcie urodzinowe w rodzinie. Nie był to klasyczny tort przekładany kremem ale zwijany tort z warstwami malin w galaretce i kremu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z pianką i żelkami 321

Ciasto to upiekłam do przedszkola córeczki na poczęstunek z okazji Dnia Babci i Dziadka. To impreza seniorów ale chciałam, żeby maluszki też znalazły na stole coś

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
MOJA KSIĄŻKA- nareszcie jest !!! 109

Nareszcie! Po kilku miesiącach pracy udało mi się spełnić moje największe marzenie!  Wydałam książkę!  Chodziło mi to po głowie już od dłuższego czasu ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pizza z brokułem i kabanosem 134

Pizzę domową robię dość często. bo domownicy ją uwielbiają ale taka klasyczna jak zawsze już mi się znudziła znudziła. Zmieniłam całkowicie dodatki i choć wyszło mniej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chałka żyrafa 166

Rano przeglądając internet mignęło mi zdjęcie podobnego wypieku ale później już nie mogłam już tego znaleźć. O ile dobrze kojarzę był to serwis podaj.to ale nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łatwa babka drożdżowa 206

Babka drożdżowa w wielu książkach ze staropolskimi przepisami podawana jest jako niemal obowiązkowy wypiek na Wielkanoc. Wtedy takich bab piekło się na raz kilka, zużywając kopy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantne bułeczki z tuńczykiem 151

Jeśli zaglądacie często na bloga to wiecie, że jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego. Uwielbiam je pod każdą postacią, zarówno na słodko jak i wytrawnie. Spory zapas

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka ze strączków 145

Przepis na taką sałatkę moja mama dostała od koleżanki z pracy. Sałatka ekspresowa, robi się ją dosłownie w 5 minut. Bardzo zdrowa, zawiera dużo białka i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bajaderki 190

Bajaderki to jedne z moich ulubionych ciastek. Są świetnym sposobem na pozbycie się ciasta, które zostało po świętach czy imprezie. Możemy wrzucić do nich wszystkie ciasteczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik mleczny 152

Jeśli lubicie mleko w proszku to ten torcik na pewno trafi w Wasz gust.Warstwy wilgotnego ciasta przełożone są kremem mlecznym a całość przełamuje kwaśny posmak powideł

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe "misie lubisie" 140

Moja córeczka uwielbia "lubisie" czyli biszkoptowe misie z dżemem  w środku. Dlatego kiedy zobaczyłam w sklepie foremki podobne kształtem do tych popularnych ciastek wiedziałam, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik ze śnieżką 129

Całkiem przypadkiem powstał nowy przepis na sernik. Stworzyła go moja Mama, do masy serowej dodając ubitą z mlekiem "śnieżkę". Przyznam, że nie wpadłabym na taki pomysł

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chrupki z ciecierzycy 171

Chyba wszyscy lubimy coś chrupać przed telewizorem. Paluszki, chipsy, chrupki i inne słone przekąski są może i smaczne (przyznaję się bez bicia, że lubię) ale niekoniecznie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
galaretkowe babeczki 157

Moja córeczka, jak chyba większość dzieci, uwielbia kolorowe galaretki. Ciągle grzebie w szufladzie z produktami do pieczenia w poszukiwaniu nowych kolorów galaretek. Robimy je dość często

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
medaliony z indyka w kokosie 238

 Ostatnio mam jakąś niemoc twórczą i nie mogłam wymyślić nic na obiad. I wtedy przypomniałam sobie o tym przepisie. Do mięsa panierowanego w kokosie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik gotowany z galaretką i ciasteczkami 153

Bardzo lubię serniki gotowane, nie tylko za ich smak ale głównie za sposób przygotowania. Taki sernik zawsze się udaje, nie pęka, nie opada i robi się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrynowe gałganki 151

Przed nami noc sylwestrowa i karnawał a więc mnóstwo okazji do zorganizowania choćby małego przyjęcia. Na takie okazję polecam mój najnowszy pomysł na deser. Cytrynowe gałganki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
farszynki meksykańskie 137

Farszynki to nic innego jak cienkie ciasto drożdżowe (takie jak na pizzę) wypełnione pikantnym nadzieniem z mięsa mielonego i warzyw. Podałam je na ciepło z sosem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bakaliowy piernik (pieczony w całości razem z nadzieniem) 164

Piernik im starszy tym lepszy. Dlatego ten upiekłam już tydzień przed Świętami, dzięki czemu zaoszczędziłam trochę czasu. Pierwszy raz zapiekałam piernik razem z nadzieniem i obawiałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mus kawowo-czekoladowy 142

Mus czekoladowy to  jeden z moich ulubionych deserów. Jednak z racji jego kaloryczności przygotowuję go tylko na specjalne okazje. Okazją do jego przygotowania była wizyta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierniczki na choinkę 124

To już ostatni dzwonek, żeby upiec ciasteczka do powieszenia na choince. Jeśli jeszcze tego nie zrobiliście to zachęcam do skorzystania z tego przepisu- pierniczki w pieczeniu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szynka z chrzanem w galarecie 16456

Szynka w galarecie zawsze kojarzy mi się z weselami i przyjęciami rodzinnymi. Moim zdaniem nie ma imprezy bez  takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
indyk z żurawiną i jabłkami 127

Takie soczyste i aromatyczne mięsko polecam na świąteczny obiad ale nie tylko. Jeśli lubicie połączenie mięsa i owoców to taka wersja indyka na pewno Wam zasmakuje

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
serniko-piernik 158

Sernik i piernik to tradycyjne i przez niektórych uważane za obowiązkowe świąteczne ciasta. Ale co zrobić, kiedy dwie blachy ciasta to za dużo? Można oba te

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernikowe muffinki-choinki 128

Powoli zaczynam czuć zbliżające się Święta a po głowie chodzi mi kilka świątecznych wypieków. Dziś skusiłam się na piernikowe babeczki w formie choinek, z dużą ilością

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Paola dania dla dzieci 159

Czasem we wspomnieniach wraca przyjemna chwila z dzieciństwa. W całym domu pięknie pachnie: słodko, kusząco, trochę korzennie. Zaglądasz do kuchni: w piekarniku znajduje się zapiekanka z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada drobiowa ze szpinakiem i boczkiem 610

Ta rolada to moja propozycja nie tylko na świąteczny stół ale także na inne rodzinne spotkania i obiady. Przygotowuję ją często, bo smakuje nawet tym, którzy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
serowe gwiazdeczki z lukrem 447

Tanie ale bardzo smaczne ciasteczka serowe, które mimo iż nie zawierają spulchniacza to w pieczeniu rosną i trochę przypominają ciasto francuskie. Do ciasta nie dodaje się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
odwracane ciasto bananowe 144

Łatwe i niedrogie ciasto, które długo zachowuje świeżość. Jest wilgotne, bardzo aromatyczne, dobrze wyczuwalne są w nim nie tylko banany ale też orzechy i miód. Najlepiej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w kruchym cieście 278

Kiedy wrzuciłam to zdjęcie na fb to wiele osób myślało, że to kremówka:) Niestety tym razem to sernik ale obiecuję, że wkrótce pojawi się tu kremówka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "malinowy obłoczek" 175

Deser absolutnie doskonały: cienka warstwa ciasta francuskiego, malinowa pianka, beza i warstwa kremu mascarpone a to wszystko zwieńczone prażonymi migdałami. Ciasto jest tak obłędne, że jedząc

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z czerwonym ryżem 159

Czerwony ryż wpadł mi w ręce przypadkiem, przyznam szczerze,że wcześniej nie spotkałam się z nim. Zaintrygował mnie przepis, który podany był na opakowaniu więc kiedy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jagodowiec na śmietanie 263

Mała przeróbka słynnego sernika na śmietanie, tym razem zamiast brzoskwiń dodałam mrożone jagody. Masa śmietanowa jest gładka i lekka a po upieczeniu nie da się rozróżnić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
paszteciki drożdżowe z kaszanką 217

Paszteciki serwuję bardzo często, przeważnie jako dodatek do czystego pikantnego barszczyku lub samodzielnie z sosem czosnkowym. Przeważnie robię je z pieczarkami lub szpinakiem. Tym razem jakoś

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe tymbaliki 2220

Tymbaliki- nieodzowny element wszelakich przyjęć. Bardzo proste do zrobienia, tanie ale efektowne.  Składniki: 1 litr rosołu 2 udka z kurczaka ugotowane w rosole 1/2 puszki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ekspresowy piernik bez jajek 2077

Dzisiaj mam dla Was przepis na błyskawiczne i tanie ciasto. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut i nawet nie trzeba używać miksera. Wystarczy wymieszać wszystko łyżką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karkówka zapiekana z czerwoną cebulą 156

Karkówkę podaję często na przyjęciach, bo jest to mięsko, które idealnie pasuje do sałatki. Przygotowanie tego dania zaczynam dzień przed planowanym podaniem, żeby później tylko wrzucić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klasyczne pierniczki 160

Klasyczne pierniczki, które można np. powiesić na choince. Zaraz po upieczeniu są bardzo chrupiące i takie smakują nam najbardziej ale już drugiego dnia są mięciutkie i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filety w occie 209

Zbliżają się Andrzejki, koniecznie więc trzeba będzie przygotować jakieś zakąski. Jako jedną z nich polecam właśnie takie filety z kurczaka w zalewie octowej. Można a nawet

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotka z bananami 1086

Będąc ostatnio u Babci odpisałam od niej kilka przepisów ze starych pożółkłych kartek. Znalazłam tam między innymi taki przepis na szarlotkę. Ciekawa byłam jaki wyjdzie spód

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "słodkie usta" 4038

To ciasto choć składa się z niewyszukanych składników, wygląda bardzo efektownie i przyciąga wzrok. Wielu osobom znane jest jako "usta Adama" a tu na blogu jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
test czekolad Terravita 70% 142

Kilka dni temu kurier dostarczył mi bardzo miłą przesyłkę niespodziankę od BLOGmedia. Paczuszka zawierała 18 tabliczek czekolady Terravita z nowej linii zawierającej 70% kakao. Czekolady były

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta z wątróbki (na bagietce z rukolą i żurawiną) 152

Wątróbka ma tyle samo fanów ile osób, które jej nienawidzą. Dla mnie nie jest ona zmorą z dzieciństwa, wprost uwielbiam ją pod każdą postacią. Usmażona z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki z serem i marmoladą 137

Nie wiem który to już z kolei przepis na drożdżówki na blogu ale na pewno będzie się ich pojawiało coraz więcej. Moja córeczka uwielbia drożdżówki więc

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik tygodniowy mojej Babci 177

Po ogromnym sukcesie jaki osiągnął w mojej rodzinie piernik sześciotygodniowy postanowiłam spróbować innej wersji tego ciasta. Zdobyłam przepis mojej Babci na piernik tygodniowy, czyli dojrzewający krócej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
akcja Śniadanie Daje Moc 183

W ramach ogólnopolskiej akcji "Śniadanie Daje Moc", 6 listopada miałam okazję przeprowadzić zajęcia z uczniami 3 klasy Szkoły Podstawowej w Soli. Podczas nich przygotowaliśmy zdrowe i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka korzenne na miodzie 181

Chodząc jeszcze do szkoły zawsze piekłam je na spotkania z przyjaciółkami. Jadłyśmy je wtedy świeże, jeszcze twarde i chrupiące maczając w herbacie. I takie są najlepsze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z kawą i kardamonem 529

Serniki jadamy ostatnio częściej niż kotlety:) Bardzo lubię połączenie sera i lekkiej masy o jakimś konkretnym, wyraźnym smaku. Tym razem postawiłam na lekko korzenny akcent. Połączyłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
labneh- ser z jogurtu greckiego 135

Żaden przepis jeszcze mnie tak nie powalił. Niby banalna rzecz, ot ser ale o tak cudownym smaku, że nie mogliśmy się od niego oderwać. Aksamitny, kremowy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
smażona bagietka- sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa 130

Nie lubię wyrzucać jedzenia, więc kiedy zostaje mi pieczywo i staje się czerstwe, wykorzystuję je nie tylko do zrobienia bułki tartej ale też np. śniadania na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
grzebyki drożdżowe z marmoladą 148

Jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego, więc znowu popełniłam drożdżówki. Tym razem ciasto zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam jajka ubite na puch a zawsze dodawałam po prostu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
test herbatek TEEKANNE 121

Niedawno kurier przyniósł mi bardzo aromatyczną paczkę, pełną herbatek marki TEEKANNE.  Ucieszyłam się, bo bardzo lubimy wszelkiego rodzaju herbaty, zwłaszcza jesienią kiedy wieczorami zaszywamy się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche świderki z marmoladą 126

Niezwykle kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka do codziennej herbatki. Są proste do zrobienia choć zwijanie ciasta tak, żeby się nie potargało wymaga odrobiny zręczności

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto cynamonowe z jabłkami w budyniu 132

Ciasto czekoladowe, cynamonowy biszkopt i jabłka w budyniu to kwintesencja jesiennych smaków. Ciasto lekkie i bardzo aromatyczne. Jeśli komuś może wydawać się zbyt suche, blaty ciasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki jogurtowe z czosnkiem i koperkiem 105

Bułeczki z lekką nutką czosnku, w sam raz na kolację lub śniadanie. Ciasto, z którego powstają jest bardzo elastyczne a bułeczki po upieczeniu nie są chrupiące

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
miodownik z orzechami i grysikiem 158

Ciasto typowo jesienne: miód, orzechy, powidła. Bardzo lubię wypieki z warstwą orzechów w miodzie na wierzchu, zwłaszcza te przełożone jeszcze dodatkowo kremem. To ciasto nadaje się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mini babeczki z czekoladą i krówkami 117

Jakiś czas temu kupiłam urządzenie do wypieku muffinek, schowałam i zapomniałam o nim. Od dawna zastanawiałam się jak to jest, że muffinki sklepowe są pulchne i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z mandarynkami 168

Jeśli lubicie owoce w wytrawnych sałatkach, ta propozycja powinna przypaść Wam do gustu. Słodki smak mandarynek dobrze się łączy z ostrym sosem chrzanowo-czosnkowym. Zrobiłam taką

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z musem czekoladowym i wiśniami 184

Ten przepis jest tysięcznym wpisem na blogu. Choć ta liczba wydaje się kosmiczna to nawet sama nie wiem, kiedy to przeleciało. Z drugiej jednak strony wymyślenie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik z masy makowej ( z kawą i wiśniami) 149

Makowiec w wielu domach piecze się tylko na Święta, ale u mnie pojawia się on w ciągu całego roku. Zastanawiałam się co zrobić ze znalezioną w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
biszkopciki z patelni 176

Ciasto biszkoptowe usmażone na patelni to świetny pomysł na placuszki. Często robię takie na podwieczorek dla mojej córci, która je uwielbia. Omleciki są lekkie, puszyste i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki jogurtowe z czarnuszką 130

Bułki na jogurcie są pulchne i mięciutkie, nie mają chrupiącej skórki. Zaraz po upieczeniu były tak dobre, że zjedliśmy je same. Czarnuszka dodała im aromatycznej, oryginalnej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gulasz z indyka z cukinią 114

Syte danie obiadowe z chudego mięska i dużą ilością warzyw oraz kaszą. Wystarczy za cały obiad. Składniki: 1 kg mięsa gulaszowego z indyka 1 żółta cukinia

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ucieraniec na bogato 114

Nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła po swojemu. Tak więc zwykłe ciasto ucierane z borówkami wzbogaciłam o krem z mascarpone i galaretkę. Klasyczne ciasto w nowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruchy jabłecznik 148

Lubię piec skomplikowane ciasta, ale jeść lubię te najprostsze. Tradycyjne, zwyczajne domowe ciasta z babcinego przepisu. Jak ten jabłecznik: półkruche ciasto i soczyste aromatyczne jabłka. Nic

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sakiewki schabowe z grzybami 200

Tak podany schab nie tylko pięknie wygląda, ale także smakuje wyśmienicie. Mięsne sakiewki nadziane smażonymi podgrzybkami i podane na sosie grzybowo-śmietanowym. To musi być pyszne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantna sałatka z kurczakiem 192

Szybka i pożywna sałatka, jedna z ulubionych mojego męża.  Składniki: słoik mieszanki sałatkowej (groszek, kukurydza, marchewka) 3 ogórki kiszone 1 duża pierś z kurczaka 2

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krem z (w) dyni 147

Składniki: kość wędzona cebula 2 marchewki średnia dynia (około 5 kg) kawałek selera korzeń pietruszki 3 łyżki manny liście laurowe ziele angielskie sól pieprz szczypta ostrej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierś na dyniowej potrawce 140

Chude ale dobrze przyprawione mięsko, delikatna potrawka z dyni i kasza to nie tylko smaczny i pożywny obiad ale przede wszystkim duża porcja witamin.  Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki naleśnikowe z owocami 151

Moja córeczka bardzo lubi naleśniki, dlatego często je robimy. Żeby nie było nudno, tym razem podałam je w postaci koreczków z owocami. Doskonały sposób, aby pod

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ogórkowa z klopsikami 122

Pożywna zupa z dodatkiem klopsików wystarczy za cały obiad. Jarzyny starłam na tarce, żeby zostały zjedzone razem z zupą, bo selera i pietruszki w kawałku u

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki ziołowe z serem 103

Ostatnio polubiłam pieczenie bułeczek. Kiedy chodziłam do liceum w popularnej u nas piekarni często kupowałam bułkę prowansalską z serem. Bardzo mi smakowała, dlatego dziś postanowiłam odtworzyć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chałka ze śliwkami 124

Tradycyjne ciasto ze śliwkami, takie jak u babci. Pulchne, miękkie, pachnące cynamonem. Najlepsze ze szklanką mleka. *blaszka 24*24 cm Składniki: 450 g mąki 80 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cukinie z farszem z królika 170

Cukinia faszerowana chudym mięsem z królika i polana sosem z kurek to doskonały pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Można podać ją z surówką, dobrze smakuje

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik jabłkowo-miętowy 138

Wiecie, że lubię wymyślać przepisy. Wczoraj dostałam weny twórczej i wymyśliłam znowu. Jeśli lubicie orzeźwiające smaki, to ciasto na pewno przypadnie Wam do gustu. Lekkie,wilgotne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tartaletki "trzy sery" 165

Ciasto francuskie z kurczakiem, pomidorkami i trzema rodzajami sera.Doskonałe jako przekąska imprezowa lub na ciepłą kolację. Szybkie i łatwe do zrobienia.  Składniki na 6

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
przysmak gajowego 118

Drożdżowy placek z leśnymi grzybami i innymi dodatkami będzie doskonały na obiad lub kolację. Jego smak można wzbogacić sosem czosnkowym lub pomidorowym. *piekłam w foremce do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
spadolini 158

Spadolini to kulki z ziemniaków usmażone jak frytki a następnie zapieczone z żółtym serem i polane ketchupem. Dobrze sprawdzą się jako przekąska np do meczu lub

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cebularze z salami pepperoni 129

Dziś nie na słodko, ale jutro będę mieć dla Was ciasto ze śliwkami. Naszło mnie na bułki na wytrawnie. Miały to być mini pizze, ale stanęło

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik ze śliwkami 115

Ten piernik upiekłam w wersji odwróconej. Na dno foremki ułożyłam śliwki i zalałam ciastem. Dzięki temu owoce pozostały soczyste i nie było efektu opadania na dno

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z pianką i migdałami 123

To ciasto rozpływa się w ustach. Mękkie ciasto, wilgotne jabłka i lekka pianka pod posypką z chrupiącyh migdałów to przepyszne połączenie. Nie sposób poprzestać na jednym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki ryżowe z duszonymi śliwkami 141

Takie drugie dania na słodko robię dość często, bo moja córeczka bardzo lubi wszelkiego rodzaju placuszki. Te zrobiłam z ryżu i podałam z waniliowym serkiem i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makaron ze szpinakiem i fetą 118

Zdrowe danie, które przygotujemy w kwadrans. Składniki: 2 szklanki makaronu (skręcone rurki) 350 g szpinaku 100 g serka topionego 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 ząbki czosnku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser jabłkowy z budyniem 124

Idealny poczęstunek dla niespodziewanych gości. Ten pyszny deser przygotujemy w pięć minut ze składników, które zawsze mamy w domu. Tanio, szybko i pysznie.  Składniki na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki jogurtowe 114

Ostatnio na blogu pojawia się coraz więcej słodkich dań, szczególnie placuszków. Często z nimi kombinuję na różne sposoby, bo córeczka je uwielbia. Dziś na podwieczorek zrobiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantne żeberka z rękawa 115

Porządny kawał pikantnego mięcha to idealne danie dla faceta. Mój bardzo lubi żeberka. Składniki: 1 kg żeberek kątów 2 cebule 3 gałązki selera nać cebuli liście

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wiejski kociołek z klopsikami 169

Gulasz warzywny z klopsikami to pożywne danie. Podane z ziemniakami wystarczy za cały obiad. Latem przygotowuję go z warzyw z własnego ogródka. Doskonały sposób na rozgrzewający

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kapusta kiszona zasmażana 126

Najlepszy dodatek do wieprzowiny. Taką robiła moja babcia. Składniki: 400 g kiszonej kapusty 1 kiełbasa 1 cebula 2 ząbki czosnku ziele angielskie  liście laurowe łyżka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Marlenka- ciasto karmelowe 207

Marlenka to ormiańskie ciasto bardzo popularne w Czechach, w Polsce można je kupić gotowe. Ciasto złożone z sześciu cienkich miodowych placków i sześciu warstw kajmakowej masy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
buraczki z białą kapustą 136

Idealna do obiadu sałatka z trzech składników. Łatwa i jak na zaprawiane sałatki- szybka do zrobienia.  Składniki: 2 kg buraczków 2 kg białej kapusty 500

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik bez spodu 131

Serniki bez spodu to moje ulubione. Do tego dodałam skórkę i sok z pomarańczy, dzięki czemu był bardzo aromatyczny i oblałam czekoladą. Zrobiłam go ze swojskiego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
buraczki i barszczyk 2 w 1 163

Próbowałam wielu przepisów na buraczki, jednak rok temu dostałam ten przepis od przyjaciółki i od tego czasu robię tylko takie. Za jednym razem mamy buraczki i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
grzybki marynowane z kolendrą 165

Dobrze przyprawione marynowane grzybki są doskonałą zakąską i dodatkiem np. do domowego sosu tatarskiego lub sałatek.  Składniki: 400 g małych grzybków 1/2 łyżeczki soli zalewa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z cukinią 134

Aromatyczne, mocno kakaowe ciasto piernikowe dzięki dodatkowi cukinii jest wilgotne. Długo pozostaje świeże ale zapewniam, że zostanie zjedzone bardzo szybko. Zwłaszcza, jeśli macie w domu takiego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
melba dyniowa 125

Melba to jedno z ulubionych ciast z zeszytu mamy. Tym razem biszkopt zastąpiłam ciastem dyniowym (przepis stąd) . Krem z sera robionego na bazie jajek i śmietany

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "rewelka" 146

To ciasto zawiera takie bogactwo smaków, że na pewno każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Śliwki, powidła, kawowy budyń, pianka, orzechy i kruche ciasto- prawdziwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowy kurczakburger 132

Nie jestem fanką fast foodów ale jeśli mam na nie ochotę,to robię je w domu. Dodaję wtedy dużo warzyw, aby była to jak najzdrowsza wersja

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wiejskie jadło 183

To sycącą i rozgrzewająca potrawa to doskonały pomysł na obiad. Wystarczy za dwa dania. Można ją podać z ziemniakami lub pieczywem. Składniki: 250 g białej fasoli

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z oliwkami i fetą 165

Szybka do zrobienia pyszna sałatka imprezowa. Nie trzeba jej przyprawiać, dzięki fecie jest wystarczająco słona. Szybko, zdrowo i smacznie.  Składniki: 3 łyżki oliwek zielonych 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki kokosowe 94

Chrupkie, rozpływające się w ustach rogaliki kokosowe. Idealne do herbatki. Długo zachowują świeżość, ale mają jedną wadę- szybko znikają:) Składniki: kostka masła 200 g mąki 150

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka brokułowa z kokardkami 141

W tej sałatce każdy znajdzie coś dla siebie. Lekko pikantna, o wyraźnym smaku. Świetna na imprezy.  Składniki: 1 szklanka makaronu kokardki 1 mały brokuł 4

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort rocznicowy 180

Taki tort zrobiłam ostatnio na rocznicę ślubu. Pierwszy raz robiłam sama masę cukrową z pianek  do powlekania tortu. Byłam pełna obaw, ale jak na pierwszy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec pod orzechową pierzynką 160

Makowiec na biszkopcie przykryty bitą śmietaną i orzechową masą jest bardzo wykwintnym ciastem, idealnym na rodzinne spotkania, a już na pewno na świąteczny stół. Wygląda na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ziemniaczki z pieca 130

Lekko pikantne, czosnkowe, dobrze doprawione ziemniaczki będą idealnym dodatkiem do obiadu.  Składniki: 1 kg małych ziemniaczków 1 ząbek czosnku szczypta chilli sól pieprz 2 łyżki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort bakaliowy z brandy 134

Tort zrobiony na urodziny mamy, a więc w smaku taki, jak rodzinka lubi najbardziej. Słodycz bakalii i kremu przełamałam dżemem porzeczkowym. A brandy dodała mu mocniejszego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mintaj pieczony ze szpinakiem i fetą 146

Zdrowe, lekkie danie z piekarnika. Idealne na obiad lub kolację.  Składniki: 4 filety z mintaja 300 g szpinaku 2 ząbki czosnku 2 łyżki śmietany 1

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
potrawka w ryżowej koronie 173

Tani i zdrowy obiad, do zrobienia w pół godziny.  Składniki: 1 pierś z kurczaka 2 marchewki 200 g grzybów lub pieczarek 1/2 cebuli 1 szklanka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
królik w sosie kurkowym 147

Mięso z króika to jedno ze zdrowszych mięs. Jest bardzo chude i delikatne, dlatego świetnie kompmuje się z kurkami i śmietanowym sosem. Składniki: 6 nóżek z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomidory faszerowane pastą rybną 111

Prosta w przygotowaniu i zdrowa przekąska. Takie pomidory można podać na śniadanię, kolację lub jako element zimnej płyty. Składniki: 8 pomidorów  250 g białego sera

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto budyniowe z gruszkami 117

Prawdziwe domowe ciasto, jak u babci. Podczas pieczenia wypełnia dom cudownym aromatem kruchego ciasta i gruszek.  *foremka 24*24 cm Składniki: na ciasto: 2 szklanki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ślimaczki serowe z bakaliami 96

Domowe drożdżówki to wypiek, któremu nie mogę się oprzeć. Miękkie i pulchne, z aksamitnym nadzieniem serowo- budyniowym. Najlepsze na śniadanie lub podwieczorek. Obowiązkowo z kubkiem kakao

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto ucierane ze śliwkami 83

Kiedy nie mam czasu na pieczenie skomplikowanych ciast, sięgam po sprawdzone domowe przepisy. Ucierane ciasto ze śliwkami i kruszonką to smak mojego dzieciństwa.  *foremka 24

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
śledzik w śmietanie 159

Śledzia w śmietanie chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Dziś serwuję go w mojej wersji- z papryką, jabłkiem i ogórkiem kiszonym. Takie lubię najbardziej.  Składniki: 200

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piegusek ze śliwkami 113

Wilgotne ciasto o pomarańczowym aromacie, z chrupiącym makiem i soczystymi śliwkami. Idealne do herbatki w środku tygodnia.  *foremka 24*24 cm Składniki: 300 g mąki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Jakie przekąski zabrać ze sobą na wycieczkę? 156

Jakie przekąski zabrać ze sobą na wycieczkę? Bez względu na to, czy wybierasz się na parogodzinną wycieczkę do lasu, czy też wylatujesz na długie wakacje, musisz

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser jogurtowo-owocowy 134

W lodówce zalegało mi kilka jogurtów owocowych, więc przerobiłam je na deser z galaretką. Taki deser przygotujecie łatwo i bez wielkiego nakładu pracy. Można do niego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta kanapkowa z konserwy 158

Moja rodzina bardzo lubi pasty kanapkowe. Tradycyjne jajeczna i rybna już nam się przejadły więc trochę poeksperymentowałam. Pasta z konserwy mięsnej jest kremowa i delikatna, ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
złote udka 112

Niedawno dostałam do przetestowania nowe przyprawy do mięs firmy Knorr. Ponieważ moja rodzina bardzo lubi udka z kurczaka, chętnie wypróbowałam Przyprawę do złotego kurczaka. To specjalnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pszenne półbagietki 61

Ostatnio często eksperymentuję z bułkami, bo moja rodzina bardzo polubiła domowe pieczywo. Te chrupiące półbagietki doskonale smakują z masłem i dżemem. Składniki na 6 sztuk: 600

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak z papryką 96

Taki lekki obiad często przygotowuję mojemu mężowi do pracy. To danie jest nie tylko zdrowe ale także kolorowe i smaczne.  Składniki: 1 pierś z kurczaka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto karmelowe z jabłkami 137

Ciasto Marlenka  tak nam ostatnio smakowało, że postanowiłam te karmelowe placki wykorzystać także w inny sposób. Przełożyłam je masą budyniową i jabłkami z galaretką. Lubię

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogale cynamonowe z marmoladą 109

Niedawno dostałam do przetestowania Marmoladkę deserową od firmy Jamar. Ta marmolada ma rzadszą konsystencję niż tradycyjne i nie jest przesadnie słodka, dlatego użyłam jej do wypełnienia

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szarlotka ze skórką pomarańczową 123

 Ta szarlotka dzięki dodatkowi skórki pomarańczowej i dużej ilości cynamonu jest bardzo aromatyczna i ma nieco egzotyczny posmak. Czasem wystarczy dodać jeden mały składnik, żeby

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
niebieski deser z bialek 157

Taki deser to doskonały pomysł na wykorzystanie zbędnych białek. W połączeniu z galaretką tworzą lekką piankę. Wystarczy dodać tylko ulubione owoce sezonowe i bitą śmietanę. I

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pałki pieczone w żurawinie 132

Aby mięsko było soczyste i aromatyczne zamarynowałam je na dobę w przyprawach i żurawinie. Dzięki temu szybciej się upiekło i było naprawdę pyszne.  Składniki: 4

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa drobiowa 124

Ta pyszna zupa zawiera dużo mięsa, dlatego jest bardzo pożywna. Wystarczy za cały obiad. Składniki: 500 g mięsa rosołowego z indyka 2 skrzydełka z kurczaka  

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik dyniowo-piernikowy 143

Ostatni sernik dyniowy tak mnie zachwycił, że postanowiłam przerobić trochę przepis i spróbować jeszcze raz. To sernik typowo jesienny: aromatyczny, przeplatają się w nim nuty pomarańczy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
winny karczek z rękawa 149

Karkówkę na kilka godzin zalałam winem a następnie zamarynowałam w przyprawach i upiekłam w rękawie. Mięso z rękawa jest soczyste i bardzo aromatyczne. Często je tak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta malinowa z pianką 151

Jesienne maliny wreszcie pojawiły się w moim ogródku a w lodówce zalegało kilka białek. Niestety maliny przez ostatnie deszcze były tak soczyste że w cieście się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
konfitura dyniowo-pomarańczowa 129

W ubiegłym roku zakochałam się w dyni i dlatego na wiosnę zasadziłam ich całkiem sporo. Sernik dyniowy już stał się hitem, pikantny krem z dyni na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa szpinakowa na rosole 127

Ta smaczna i pełna witamin zupa to mój sposób na wykorzystanie niedzielnego rosołu. Idealna na poniedziałek, zwłaszcza, że jest gotowa w kilka minut. Składniki: 2 litry

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z jabłka i pora 88

Aby sałatka nie była mdła dodałam do  niej jabłko. Dzięki niemu stała się chrupiąca i lekko kwaśna.  Składniki: 1 por 1 niezbyt słodkie jabłko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto piernikowe z mikrofali 117

Idealny deser na wypadek niespodziewanych gości, lub po prostu kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Jego przygotowanie zajmuje 5 minut i zrobimy je ze składników

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gulasz indyczy z fasolą 86

Bardzo lubię mięso z indyka, bo jest delikatne i soczyste. Często przygotowuje z niego gulasze, które lubi mój mąż. Ten zrobiłam z dodatkiem fasoli i dużą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bajaderki piernikowe z bakaliami 132

Takie piernikowe bajaderki pełne bakalii to fajny pomysł np. na przyjęcia dla dzieci lub świąteczny stół. Pięknie zapakowane będą ciekawym słodkim prezentem.  Składniki: na piernik

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klopsy w sosie brokułowo- serowym 144

Klopsy wcale nie muszą być nudne, wystarczy urozmaicić je pomysłowym sosem. Ten brokułowo-serowy jest delikatny i kremowy.  Składniki: 500 g mięsa mielonego 1 jajko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser seroewo-piernikowy z owocami 113

Na przygotowanie tego deseru potrzebujemy tylko pięciu minut. Dlatego świetnie się sprawdzi w razie niespodziewanych gości. Składniki: 2 kromki piernika lub kilka pierniczków 3 opakowania serka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filet w płaszczyku 138

To danie to urozmaicona wersja kotleta z kurczaka. Czasochłonna ale bardziej wykwintna. Nadzienie pieczarkowe dzięki dodatkowi serka topionego jest kremowe i delikatne. Taki filet z powodzeniem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada mandarynkowa z makiem 145

Delikatna pianka mandarynkowa w chrupiącym cieście makowym to duet idealny. Lubię rolady za to, że są podzielne i szybkie do zrobienia.  Składniki: na ciasto: 5

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa z mieszanki chińskiej 128

Z braku pomysłu powstają najlepsze przepisy. Tak było z tą zupą. Gęsta, pożywna,o charakterystycznym smaku, z dużą ilością warzyw. Można dodać do niej śmietanę lub

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
strudel z makiem i jabłkami 111

Wiem, że do świat jeszcze daleko, ale może komuś się przyda przepis na strudel drożdżowy z makiem. Zresztą nikt nie powiedział, że takie wypieki można jeść

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łopatka duszona w sosie cebulowo-pieczarkowym 119

Lubię duszone mięsko z sosem, zwłaszcza tak miękkie, że rozpływa się w ustach. Często podaję je z takim pieczarkowo-cebulowym sosem. Do tego ziemniaczki i obowiązkowo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kieszonki z szynką i serem 133

Takie naleśnikowe kieszonki z pikantnym farszem podaję na ciepło na dwa sposoby: albo jako drugie danie z surówką, albo z dobrze doprawionym czystym barszczykiem.  Świetnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
siekane kotleciki rybne z brokułem 88

To mój sposób na wykorzystanie filetów rybnych. Jeśli znudziły Wam się panierowane filety, takie kotleciki siekane będą ciekawą odmianą. Doskonałe na piątkowy obiad.  Składniki: 4

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krem kalafiorowo-brokułowy z groszkiem ptysiowym 126

Wszelkiego rodzaju zupy-kremy goszczą na moim stole dość często. Zwykle podaję je z grzankami, tym razem dodałam domowej roboty groszek ptysiowy. Aby temu delikatnemu daniu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karpatka królewska 166

W mojej rodzinie karpatka to ulubione ciasto. Zawsze robię dużą porcję, bo znika ona błyskawicznie. Aby trochę zmienić tradycyjną wersję dodałam krem kakaowy i trochę polewy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik powidlak na herbatnikach 145

Sernik ten jest szybki do zrobienia, bo zamiast klasycznego spodu używamy herbatników. Smak wzbogaca dodatek powideł śliwkowych i dużej ilości skórki pomarańczowej. *foremka 24*24 cm

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
syty kociołek z kluseczkami 137

Ta zupa gulaszowa to idealny obiad na chłodne dni. Zawiera wiele warzyw i mięso, dlatego jest bardzo pożywna. Każdy znajdzie w niej coś dla siebie. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
francuskie koperty 142

Ciasto francuskie często ratuje mi życie, kiedy niespodziewanie potrzebuję na szybko coś upiec. Dlatego zawsze mam zamrożone kilka rolek. Przygotowanie takich ciastek zajmuje zaledwie kwadrans. Uwielbiam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak pieczony w marchewce 139

Soczyste mięsko z chrupiącą skórką upieczone w potrawce z marchewki i selera. Może ona zastąpić surówkę i być dodatkiem do ziemniaków.  Składniki: 1 kurczak 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z pianką 119

Wilgotny, puszysty piernik przełożony delikatną pianką jest tak lekki, że ręka sama sięga po kolejny kawałek.  *blaszka 25*34 cm Składniki: na ciasto: 5 jajek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik bananowy na murzynku 158

Ten sernik to coś dla wielbicieli bananów. Ciężki, wilgotny, kremowy o mocnym aromacie bananowym. Upiekłam najpierw sernik a pod koniec pieczenia wylałam na wierzch ciasto murzynkowe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka z pekińskiej i marchewki 116

Nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki. Ta, choć przygotowana z prostych składników to bomba witaminowa. Składniki: 2 marchewki kawałek kapusty pekińskiej ćwiartka selera kilka gałązek koperku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łopatka z rękawa 105

Mięsa z rękawa lubię za to że są aromatyczne i soczyste. Często piekę je w niedzielę, ale przyprawiam już w sobotę, zamykam w rękawie i chowam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
diabelski filet 145

Szybki i łatwy sposób na fileta z kurczaka. Świetnie smakuje z dodatkiem ziemniaków i surówki  z marchewki. Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka 1 ząbek czosnku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączusie z serka homogenizowanego 96

Bardzo delikatne pączusie, które robi się błyskawicznie. Są przepyszne- lekkie, puszyste, w chrupiącej warstwie cukru cynamonowego. Pierwsza tura zniknęła podczas pieczenia, dlatego piekłam dwa razy jednego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki z budyniem serowo-czekoladowym 133

Te drożdżówki upiekła moja mama z naszego ulubionego przepisu. Są doskonałe- puszyste i świeże nawet na trzeci dzień. My pieczemy je z tej dużej porcji, ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowa pizza 143

Moja rodzinka uwielbia domową pizzę, dziś nawet nasza dwulatka się o nią upomniała. Wiem, że to nie jest super zdrowe jedzenie, ale od czasu pozwalamy sobie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
smarowidło kanapkowe z łososia 139

Uwielbiam pasty kanapkowe, zwłaszcza te rybne. Ta z łososia jest bardzo delikatna, ale rzodkiewka i ogórek dodały jej wyraźnego smaku. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
naleśniki z serem i bananami 143

Naleśniki to idealny sposób na piątkowy obiad lub kolację. U mnie goszczą bardzo często, bo bardzo je lubimy.  Składniki: na ciasto: 1,5 szklanki mleka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa chrzanowa na boczku 152

Zupa chrzanowa to bardzo pożywna zupa. W sam raz na jesień i zimę, kiedy potrzebujemy rozgrzewających dań. Zrobiłam ją na wywarze ze smażonego boczku. Podaję ją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec z jabłkami 112

To mój ulubiony makowiec. Bardzo wilgotny, ciężki, z dużą ilością jabłek ale za to bez mąki. To jedno z niewielu ciast, którym nie mogę się oprzeć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierogi ze szpinakiem i bryndzą 138

Kilka dni temu przywiozłam z Tatr świeżą pyszną bryndzę. Uwielbiam bryndzę, ale niestety te sklepowe są kiepskie- mają tylko około 5% owczego sera. Ta kupiona w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
słowacki pudding z gorącymi malinami 163

Będąc ostatnio na Słowacji kupiłam kilka opakowań tamtejszego puddingu. To coś a'la nasz budyń, tyle że robiony z mąki kukurydzianej a nie ziemniaczanej. W smaku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka rybna ze szpinakiem i beszamelem 183

Ta zapiekanka to ciekawy pomysł na obiad np. piątkowy. Jest z nią sporo pracy, ale warto spędzić trochę czasu w kuchni, żeby potem zjeść coś smacznego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka pekińska z kukurydzą 155

Ta chrupiąca sałatka będzie pasowała nie tylko do obiadu, ale także do domowych kebabów.  Składniki: 1/2 kapusty pekińskiej 1/2 puszki kukurydzy 1/2 zielonego ogórka mała

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
austriackie rogaliki bożonarodzeniowe 137

Takie ciasteczka w Austrii piecze się na Boże Narodzenie. Ale oczywiście smakują wspaniale przez cały rok. Można je przechowywać w zamkniętej puszce dość długo- nie tracą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
miodowe dzwoneczki 118

Do świąt co prawda jeszcze daleko, ale może już dziś przyda się komuś przepis na ciasteczka. Zwłaszcza, że najlepsze są dopiero po kilkunastu dniach spędzonych w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort bezowo-cytrynowy 132

To coś dla wielbicieli słodko-kwaśnych smaków. Słodycz bezy przełamana jest dość kwaśnym cytrynowym kremem. Całość rozpływa się w ustach. Ciasto doskonałe na małe przyjęcia, ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
buraczki z majonezem i żurawiną 138

Dotychczas buraczki do obiadu podawałam zawsze w wersji prosto ze słoika, bez dodatków. Niedawno od znajomej pani dostałam ten przepis i wypróbowałam go, choć wydawało mi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kotleciki pożarskiego 151

Na pierwszy rzut oka zwykłe kotlety mielone. W smaku jednak o wiele lepsze, pulchniejsze i bardziej delikatne. Od tradycyjnych mielonych różnią się tym, że dodajemy białka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
grzybowa z łazankami 119

Delikatna zupa grzybowa to obowiązkowa wigilijna pozycja. Na świątecznym stole podaję ją z makaronem łazanki, ale w ciągu roku z ziemniakami lub innym makaronem. Lubimy zbierać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "Gargamel" 155

To ciasto Siostry Anastazji to wysoki piernik z wkładką jabłkowo-bakaliową, przekładany masą z kwaśnej śmietany. Blaty ciasta są bardzo miękkie, ale dodatkowo nasączyłam je herbatą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik kokosowy Siostry Anastazji 221

Kolejny dowód na to, że ciasta Siostry Anastazji zawsze się udają. Kremowy sernik z chrupiącą kokosową bezą jest pyszny i na pewno częściej będzie gościł na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka zaparzana z sezamem 132

Surówka to dla mnie nieodłączny element obiadu. Przygotowuję ją ze swojskiej kapusty kiszonej na dwa sposoby: surową z pestkami (przepis tu - klik) lub właśnie taką zaparzaną

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka Siostry Anastazji 187

Jakiś czas temu w jakimś konkursie wygrałam książkę "123 sałatki i surówki" Siostry Anastazji, bardzo się ucieszyłam, bo często potrzebuję pomysłu na sałatkę. W tej książce

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
udka z piekarnika 117

Dziś niedziela, więc może ktoś się skusi na pieczone udka. Nacieram je mieszanką przypraw już w sobotę a potem w niedzielę tylko wrzucam do piekarnika i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka jak z chińskiej restauracji 104

Ta surówka jest prawie identyczna jak ta podawana w chińskich restauracjach. Zaraz po zrobieniu jest chrupiąca ale im starsza tym lepsza. Dlatego gdy planujemy większą imprezę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filet z porem i mozarellą 118

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne kotlety drobiowe, to polecam fileta pieczonego w piekarniku. Robię go w różnych wariantach, najczęściej właśnie z porem. Przygotowanie wymaga nieco więcej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
puchate drożdżówki z borówkami i kokosem 124

Latem zachomikowałam trochę borówek i teraz były jak znalazł do drożdżówek. Z tego przepisu wychodzą bardzo puchate. Posypałam je kokosową kruszonką. ciasto: 500 g maki 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantny krem z marchewki 114

Dziś pierwszy raz zrobiłam krem z marchewki i choć wydawało mi się, że taka zupa będzie nieszczególna w smaku, to muszę powiedzieć, że była przepyszna! Marchewka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
królik w śmietanie i marchewce 127

Królik to bardzo delikatne mięso, chude i zdrowe. Nie każdy go lubi, ale dobrze przygotowany jest bardzo smaczny. Mięso z królika jest dość suche, dlatego dzień

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta z makreli i papryki 142

Pasta kanapkowa to moje ulubione danie na śniadanie. Do tego świeży chrupiący chlebek i więcej nic nie trzeba. Szczególnie lubię pasty rybne, dlatego robię ja na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
flaczki po zamojsku 125

Flaczki  w mojej rodzinie jada się na trzy sposoby. Na sposób mojej mamy- czyli na rosole, z octem i majerankiem; na sposób mojej teściowej - ze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kotlet w musztardowej panierce 140

Niby zwykły kotlet, a w smaku bardzo oryginalny. Musztardą zastępujemy jajko, dzięki temu mięsko jest soczyste i ma ładny kolor po upieczeniu.  Możemy użyć ostrej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wyciskana surówka z kapusty 113

Surówki robię najczęściej z tego co akurat znajdę w lodówce. Dlatego za każdym razem mam inną do obiadu.  Składniki: 1/3 główki kapusty białej 1/2 czerwonej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki z farszem pieczarkowym 149

Dziś na śniadanie upiekłam takie bułeczki z boczkiem i pieczarkami. Dodatkowo posypałam je serem i oregano, więc pachniały trochę jak pizza. Takie bułeczki będą świetnie pasowały

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
delikatny sernik z ananasem 135

Ten lekki jak chmurka sernik na biszkopcie na pewno zasmakuje dzieciom. Urozmaiciłam go galaretką i ananasem.  *blaszka 24*24 cm Składniki: na ciasto: 3 jajka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta jajeczna z chrzanem 125

To moja ulubiona pasta kanapkowa, gości na naszym stole bardzo często. Szybka do zrobienia. Kremowa, lekko ostra jest idealna nie tylko na kanapki. Można ją podać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik gotowany mojej babci 187

Przepis na ten sernik mam od mojej babci. Jest w mojej rodzinie bardzo lubiany, obowiązkowo pieczemy go na święta. Możecie dodać do niego rodzynki lub skórkę

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe kieszonki z salami i mozzarellą 126

U mnie nie ma tradycji jedzenia gęsiny, zresztą nie byłoby na nią chętnych. Bardzo lubimy roztopiony, ciągnący się ser, na obiad był więc filet z kurczaka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser słodko-słony z karmelizowanymi owocami 126

To chyba najlepszy deser jaki jadłam. Zrobiony z tego co akurat miałam w domu, czyli banana, gruszki, budyniu i kilku krakersów. Jak na tak improwizowany przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
maślane bułeczki z kruszonką 149

Miękkie, puszyste, delikatne bułeczki. Najlepsze z kubkiem kakao, posmarowane marmoladą lub miodem. Będą świetne na kolację, o ile nie zostaną zjedzone wcześniej. Składniki: 450 g mąki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa cebulowo-serowa z czosnkiem i grzankami 116

Niedawno w lokalnej karczmie próbowałam pysznej zupy z startym żółtym serem. Starałam się odtworzyć jej smak i zrobiłam ją trochę po swojemu, dodając dużo podsmażonej cebuli

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
roladki schabowe ze szpinakiem 131

W moim rodzinnym domu nie jadało się szpinaku, dlatego wierzyłam w mit, że szpinak jest blee. Za sprawą mojego męża zaczęłam go jeść i tak polubiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
hiszpańska patelnia pełna smaków 165

Podjęłam wyzwanie Iglotex w konkursie Patelnia pełna smaków. Na dzisiejszy obiad przyrządziłam danie z warzyw na patelnię po hiszpańsku i kurczaka. To nie tylko zdrowy i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto podwójnie czekoladowe z mandarynkami 143

Miałam zamiar upiec proste ciasto czekoladowe bez dodatków, z samą polewą z czekolady. Ale znowu w trakcie pieczenia pokombinowałam i dodałam mus czekoladowy, galaretkę i mandarynki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantna surówka z białej kapusty 108

Dziś przedstawiam kolejny przepis na surówkę. Ta była dość pikantna i chrupiąca, czyli taka jak lubimy. Papryczki dodajcie ile chcecie, warto jej najpierw spróbować. Ja kupiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowy makaron 174

Choćby się waliło i paliło, w niedzielę musi u mnie być rosół i kropka. Żadnej innej zupy. Uwielbiam rosół z dużą ilością grubego makaronu, najlepiej domowej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
danie chińskie- sajgonki z warzywami i ryżem 224

Dziś moja propozycja na ekspresowy ale bardzo aromatyczny obiad. Orientalne warzywa, które uwielbiam a do tego ryż i sajgonki z kurczakiem. Podczas gotowania pachniało tak, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki "gołąbkowe" 154

Takie placuszki to mój sposób na wykorzystanie mięsa pozostałego z rosołu. Składają się ze składników takich jak gołąbki, ale są szybsze do zrobienia. Ja dodałam do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żytnie bułeczki z zaparzanej mąki 127

Nie ma piękniejszego zapachu niż zapach domowego pieczywa. Uwielbiam ten zapach i smak, dlatego często piekę domowe bułeczki, chlebki i drożdżówki. Dziś upiekłam pszenno- żytnie, używając

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierniczki alpejskie z powidłami 146

Jesienią i zimą często piekę pierniczki, bo mam na nie wiele pomysłów, a nie jestem w stanie ich wszystkich zrealizować na Święta. A poza tym moja

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa na piątek- krem z żółtego grochu 114

Z grochu można zrobić nie tylko tradycyjną grochówkę, ale też lekka kremową zupę. Będzie idealna na piątek, bo nie zawiera mięsa a jest zrobiona na wywarze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chrupiące bułeczki z cukinią 119

Chyba jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego. Dziś upiekłam kolejne bułeczki, tym razem chrupiące z dodatkiem cukinii i ziołami. Jej dodatek nie zmienia smaku, ale powoduje ze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa mleczna z dyni 140

Zupa mleczna to zmora wielu osób, przykre wspomnienie ze szpitala lub przedszkola. Ja zupy mleczne uwielbiam, zwłaszcza tą najprostszą, którą pamiętam z dzieciństwa- makaron z mlekiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
leśny mech- ciasto ze szpinakiem i granatem 353

Już od jakiegoś czasu to ciasto chodziło mi po głowie, ale jakiś ten szpinak bardziej pasował mi do mięsa niż do bitej śmietany. Spróbowałam go niedawno

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrynowa panna cotta z granatem 138

Z wczorajszego ciasta została mi połówka dużego granatu więc dodając to, co akurat miałam stworzyłam cytrynowy deser w stylu włoskiej panna cotty. Jest bardzo lekki i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
modra surówka z selerem i sezamem 127

Dziś przedstawiam Wam kolejną surówkę, tym razem z surowej czerwonej kapusty. Zdrowa, lekka i chrupiąca, doskonale pasuje do krokietów z mięsem lub ryby. Składniki: ćwiartka niedużej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pampuchy z jagodami 158

Moja córeczka bardzo lubi mączne dania, wszelakie kluski, naleśniki i pierogi. Często przygotowuję je dla niej w formie podwieczorku.  Latem zamroziłam trochę jagód, teraz wystarczyło

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki drożdżowe z masą makową 119

Kocham zapach piekącego się drożdżowego ciasta a moja rodzina uwielbia domowe drożdżówki. Pojawiają się u nas bardzo często, jemy je na śniadanie, kolację, podwieczorek, mąż zabiera

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
udka z mandarynkami, miodem i musztardą 162

Udka przygotowuję dość często, dlatego kombinuję z rodzajami marynaty i przypraw, aby nie były nudne. Marynata z soku z mandarynki, musztardy i  miodu jest dośc

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gniazdka wiedeńskie vel pączki hiszpańskie 138

 Robi się je bardzo łatwo,są dziecinnie proste. Są trochę czasochłonne i moja kuchnia wyglądała jak po przejściu olejowej ulewy ale cóż, jakieś straty muszą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
penne z pikantną potrawką 169

Makarony do doskonały pomysł na ekspresowy obiad z niczego. Penne ugotowane al dente wspaniale się komponuje z lekko pikantną potrawką z kurczaka i warzyw. *dla dwóch

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z pieczonego kurczaka z rodzynkami i ananasem 179

Uwielbiam sałatki a od tej nie mogę się oderwać. Soczysty słodki ananas świetnie współgra z pieczonym lekko pikantnym mięsem i czosnkowym sosem. Zbliża się okres częstszego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
korzenny przekładaniec 114

Święta zbliżają się wielkimi krokami, na blogu będą pojawiać się więc przepisy w świątecznym klimacie. Dziś prezentuję wilgotne ciasto korzenne przełożone marmoladą i budyniem. Ja bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka chrzanowa z mortadelą 159

Szybka i tania sałatka. Dość ostra bo jej smak przełamałam dużą ilością chrzanu.  Składniki: 3/4 szklanki makaronu (użyłam małych zakręconych rureczek) 150 g mortadeli w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mięsne kulki ze szpinakowym oczkiem 140

Kotlety mielone nie muszą być nudne. Mięso mielone jest tak uniwersalne, że można nadziewać je czym tylko chcemy. Ja zrobiłam je w ciut zdrowszej wersji- nadziane

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantne francuskie gniazdka z kiełbasą 155

Dziś andrzejki więc podaję propozycję na szybką  przekąskę, którą można jeść na ciepło lub zimno, z sosem czosnkowym. Ciasto francuskie jest niezastąpione w mojej kuchni

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
grzybowa sałatka z tortellini 183

Ostatnio pojawia się tu dużo sałatek, bo bardzo je lubimy i są świetne na przyjęcia. Dawno nie robiłam nic z tortellini, dziś nieplanowanie je kupiłam i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
dip rzodkiewkowy 120

Taki dość pikantny sos pojawia się na naszym stole dość często. Jest nieodłącznym dodatkiem do pasztecików, krokietów czy zapiekanek. Świetny także do pieczonych mięs lub kiełbas

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
paszteciki fińskie 128

Paszteciki fińskie od lat często robimy z mamą na wszelkie przyjęcia. Są bardzo dobre na ciepło lub zimno a najlepsze z dipem czosnkowym. Z reguły podaję

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z budyniem i ciasteczkami 162

Bardzo lubię serniki polane polewą i posypane kokosem. To takie moje wspomnienie dzieciństwa, w domu często były robione w takiej wersji. Ten wyrósł tak wysoko ponad

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki z tortilli z tuńczykiem 311

Przekąska smaczna, efektowna i dość zdrowa. Robi się ją łatwo i szybko, można dodać dowolne dodatki żeby urozmaicić smak i wygląd. Polecam na przyjęcia.  Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jarzynowa z klopsikami 116

Nie zawsze mam czas na gotowanie dwudaniowego obiadu, dlatego często przygotowuję zupy z mięsną wkładką. Moja córeczka bardzo lubi klopsiki a taka zupa jest nie tylko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kanapeczki na krakersach 141

Takie kanapeczki polecam na sylwestra, przyjęcia urodzinowe, imieninowe, karnawałowe i wszystkie inne. Są fajne bo zjada się je na dwa kęsy, dlatego idealnie się nadają na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wigilijny barszcz z fasolą 135

W górach tradycyjnie zamiast uszek do barszczu dodaje się dużą białą fasolę. Taki barszcz moja mama robi zawsze na Wigilię, dlatego do wywaru nie dodaje mięsa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kulki mięsne z mozarellą 124

To przekąska, którą można jeść na zimno i na ciepło, wtedy mozzarella w środku jest ciągnąca. Można do niej użyć mozzarelli w małych kulkach, ja użyłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki twarogowe z jabłkami i rodzynkami 150

Nieskromnie powiem, że te placuszki są przepyszne! Soczyste, bardzo aromatyczne, bo dodałam do nich przyprawę do szarlotki i dużą ilość jabłek i rodzynek. Zrobiłam je na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka z marchewki ze śmietaną 131

Ta surówka najlepiej smakuje jako dodatek do smażonej ryby. Jest lekko ostra i bardzo soczysta.  Składniki: 1 marchewka kawałek selera 1 jabłko kawałek pora 2

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
powidlak na kruszonce 147

To ciasto wymyślone i upieczone przez moją mamę. Choć wygląda niepozornie, jest bardzo smaczne, takie domowe. Najsmaczniejsze w nim są powidła wymieszane z kakao, uwielbiam ten

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe gniazdka z jajkiem i salami 151

Do danie jest bardzo smaczne i efektowne, dlatego polecam je na niedzielny obiad. Mojemu mężowi bardzo smakowało.  Składniki na 3 sztuki: 3 jajka ugotowane na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki ze smażoną cebulką 109

Bardzo lubię pieczywo z wyraźnym smakiem czosnku i cebuli. Te bułki najlepiej smakują z sałatą,  majonezem i salami. Z podanego przepisu wyszło mi 6 bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
comber z musu czekoladowego (bez pieczenia) 136

To deser dla czekoholików. Bardzo słodki, w konsystencji leciutki, kremowy, po prosu idealny. Jeden kawałek wystarczy, żeby zaspokoić czekoladowego łasucha. Robi się go dość szybko, ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruchy makowiec zawijany 120

Na pierwszy rzut oka makowiec wygląda zwyczajny, suchy ale jest przepyszny. Zrobiła go moja mama a cała rodzina nie mogła się mu oprzeć.  * Z tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka ziemniaczana z musztardą 152

Ta lekko ostra sałatka świetnie pasuje do wędliny. Polecam ją na imprezowy stół jako element zimnej płyty.  Składniki: 4 duże ziemniaki 1/2 puszki groszku 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche słoneczka z kokosem 167

Kolejny raz nie zawiodłam się używając przepisu Siostry Anastazji. Upiekłam w życiu kilkadziesiąt rodzajów ciastek ale tak dobrych jak te, jeszcze nie jadłam. Wszystkie poprzednie biją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chlebek owsiany z czarnuszką 114

Kocham piec chleb, bułeczki i wszystko co drożdżowe. To przez ten zapach piekącego się pieczywa, od którego powoli się uzależniam. Ten chleb pachniał podwójnie, bo dodałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
oczy św. Łucji- Lussekatter 114

Lussekatter to drożdżowe bułeczki pieczone w Szwecji, gdzie obchodzi się święto Świętej Łucji. Dlaczego akurat oczy? Dlatego, że Święta Łucja męczennica wydłubała je sobie a w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bananowiec z pianką 181

Od myślenia o świętach i patrzenia na makowce i pierniki już znudziły mi się takie wypieki. Zresztą co roku przed świętami robię sobie taki przerywnik i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kulki z zielonych śledzi w zalewie 247

Zielone śledzie nie są bardzo popularne i wiele osób o nich nie słyszało. A szkoda, bo są bardzo smaczne, u mnie w domu przygotowywane są zawsze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
księżyce orzechowe 116

Te ciasteczka są tak delikatnie, że rozpływają się w ustach. I tak pyszne, ze ręka sama po nie sięga, nie sposób się od nich oderwać. Przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
musztardowy gulasz z łopatki 145

Bardzo pożywne danie, idealne na zimę. Dodatek musztardy to niewielka zmiana ale gulasz nabrał nowego, wyrazistego smaku. Można go podać z kaszą lub ziemniakami i obowiązkowo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki pszenne z siemieniem 98

Do pszennego pieczywa warto dodać jakiś zdrowy składnik- ja do tych bułek dodałam dość dużą ilość siemienia lnianego. Bułeczki są długo świeże i mięciutkie.  Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
roladki drobiowe z kaszanką 122

Wystarczą tylko dwa składniki, aby ze zwyczajnej piersi z kurczaka zrobić pyszny i oryginalny obiad. Mój mąż bardzo lubi kaszankę, więc takie roladki z niespodzianką bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
morszczuk pieczony z cytryną 203

Bardzo bardzo aromatyczna rybka, soczysta i delikatna w smaku. Przepis podpatrzyłam tutaj (klik) ale przerobiłam go pod nasz gust. Do takiej ryby polecam klasyczną surówkę z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik sześciotygodniowy (staropolski) 174

Ten piernik to w wielu domach obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. U mnie trzeci raz ale podaję przepis po zmianach bo wreszcie udało mi się zrobić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche ciasteczka z kremem chałwowym 156

Te ciasteczka są bardzo wyraźne w smaku i przyjemnie chrupiące. Swój smak zawdzięczają nie tylko pysznemu kremowi ale także bardzo delikatnemu i kruchemu ciastu z dodatkiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche ciasteczka z kokosanką 115

Kokosanki to ciasteczka bardzo lubiane przez moją córeczkę. Miałam zamiar zrobić je na waflu, ale zapomniałam go kupić. Jako spód użyłam więc kruchego ciasta, które świetnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto Pani Marzeny (jabłkowo-kokosowe z chałwową polewą) 124

Przepis dostałam od Pani Marzeny, ale porównałam je z przepisem Siostry Anastazji i choć znalazłam niewiele różnic, piekąc je teraz po raz drugi zdecydowałam się na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w ciescie orzechowym z kremem śmietanowym 204

Wykwintny, elegancki sernik na specjalne okazje. Trochę czasochłonny, ale warto nad nim popracować. Inny niż klasyczne serniki, bo ser pieczony jest osobno, wstawiony w orzechowy blat

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z brzoskwiniami na biszkopcie (Siostry Anastazji) 177

Ten sernik pojawił się u mnie na świątecznym stole, dlatego musiał być maksymalnie dopieszczony. Do jego zrobienia użyłam swojskiego świeżego sera i aż 12 swojskich jajek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kajmakowiec 166

Bardzo smaczne ciasto, lekkie, nieprzesłodzone, idealne dla wielbicieli masy kajmakowej. Doskonałe na imprezy bo jest bardzo podzielne i można je długo przechowywać w lodówce. *blaszka 29

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
faszerowany kurczak pieczony w soku z pomarańczy 124

Taki nadziany kurczak jest idealny na specjalne okazje. Ponieważ lubię soczyste różowe mięsko, kurczaka przez kilka dni moczyłam w roztworze soli peklowej. Dzięki temu nie tylko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki imprezowe 168

Zbliża się Sylwester więc taka przekąska będzie wprost idealna. W smaku nie są może szczególne ale koreczki to obowiązkowy element na przyjęciach. Tak podanymi łatwo jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szybki pieczony sernik z truskawkami w galaretce 220

To ciasto, choć na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik na zimno jest zwykłym pieczonym sernikiem. Tyle że w szybszej wersji, bo zamiast spodu z kruchego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka kebabowa 167

Ulubiona sałatka mojego męża, moja zresztą też. Znika zawsze ekspresowo i jeszcze się nie zdarzyło, żeby zostało. Obowiązkowa na przyjęciach ale nie tylko. Ja robię ją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
schab ze śliwką i majerankiem 125

Prosty i szybki sposób na rodzinny lub świąteczny obiad. Takie mięsko jest bardzo podzielne, jeśli zostanie z obiadu można je wykorzystać jako wędlinę na kanapkę lub

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
flaczki babci Cylki (zabielane z kurczakiem) 101

W moim rodzinnym domu flaczki jada się na kwaśno- z octem i majerankiem, niezabielane, na rosole ale bez mięsa. Niedawno pokazywałam Wam flaczki po zamojsku (kilk

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
warstwowa sałatka z tuńczykiem 179

Klasyczna sałatka z tuńczykiem, taką pamiętam jeszcze z dzieciństwa, moja mama często robiła ją na różne okazje. Dawno nie robiłam jej w wersji warstwowej ale w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karczek po włosku 129

Bardzo aromatyczne, kruche i soczyste mięsko, doskonałe na obiad, można je udusić, upiec na grillu lub w piekarniku. Karczek przez całą noc marynował się w przyprawach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
potrawka z mięsa z rosołu (z królikiem) 170

Tani i łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Danie jest ekspresowe, więc idealne na poniedziałkowy obiad. Taką potrawkę podaję z ziemniakami i buraczkami. Można ją

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
biała surówka z rodzynkami 141

Bardzo lekka i soczysta surówka, pełna witamin. Ma wyraźny smak, przeplatają się w niej słodycz rodzynek i ostrość chrzanu. Doskonała do pieczonego mięsa.  Składniki: 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosowy puchatek (bez pieczenia) 126

Niezwykle lekkie ciasto, nie za słodkie, puszyste a do tego ciekawie wyglądające. Robi się je łatwo i dość szybko, bo nie trzeba piec spodu. Na pewno

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kapuścianka z parówkami 138

Jedna z ulubionych zup mojego męża, syta i bardzo smaczna. Zimą mocniej przyprawiam ją czosnkiem i pieprzem aby była rozgrzewająca. Składniki: kość wędzona 4 ziemniaki 200

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowy pieróg z kapustą i mięsem 185

To taki mój spontaniczny wypiek, bo miałam ochotę upiec coś, ale nie mogłam się zdecydować co. Taki duży "pieróg" nadziany po brzegi wytrawnym farszem będzie świetny

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
hot wings - pikantne skrzydełka jak z KFC 125

Lubicie popularne skrzydełka z KFC? Ja bardzo, ale rzadko je jadam. Teraz możecie je zrobić w domu, na pewno będą lepsze, bo przynajmniej wiadomo jakiego mięsa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
musztardowy filet w krakersach 118

Kotlet z kurczaka na każdym chyba stole pojawia się bardzo często, najczęściej w klasycznej postaci. Dziś przedstawiam pomysł jak w łatwy sposób można nadać mu nowego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka cytrusowa z bąbelkami 132

Na weekend piekę konkretniejsze ciasta a w tygodniu coś szybszego i lżejszego. Ta babka jest bardzo prosta w przygotowaniu, ma świeży cytrusowy smak i zapach. Piwo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pizza z salami i owocami 105

Bardzo lubię pizzę z ananasem i salami. Za namową koleżanki do dałam jeszcze brzoskwinie i wbrew pozorom idealnie do niej pasowały. Była lekko słodka ale owoce

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zakochane naleśniki 108

Zbliżają się Walentynki, dlatego dziś podsuwam pomysł na proste danie, które można podać ukochanej osobie. Na deser lub śniadanie do łóżka.  Składniki dla 2 osób

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jajka z farszem chrzanowo-serowym 132

Jajka faszerowane choć kojarzone są głównie z Wielkanocą, są doskonałą przystawką imprezową lub po prostu daniem na śniadanie czy kolację. W tych jajkach farsz jest kremowy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tygrysek 95

To kolorowe ciasto o bajkowej nazwie to gratka dla wielbicieli wypieków z galaretką. Jest lekkie, pełne owoców, przełamane słodyczą czekolady. Jego przygotowanie jest trochę czasochłonne ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa serowo-szpinakowa z boczkiem 107

Ta kremowa i delikatna zupa to mój pomysł na wykorzystanie pozostałości niedzielnego rosołu. Mojej córeczce bardzo smakuje, zwłaszcza z grzankami. Czasami dodaję do niej gotowane jajko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec piaskowy 153

Bardzo smaczne ciasto, które zawsze się udaje. Z powodzeniem poradzi sobie z nim nawet początkująca w kuchni osoba.  *foremka 25*34 cm Składniki: na ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka czekoladowe- pieczenie z dzieckiem 143

        Wspólne gotowanie z dzieckiem to wspaniale spędzony czas, pomimo iż nie raz kuchnia wygląda jak po wojnie. Moja córeczka chętnie mi pomaga

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zdrowe ciasteczka musli 128

Ciasteczka idealne dla osób dbających o linię, składają się z samych zdrowych składników. Nie potrzeba dodawać do nich cukru, są wystarczająco słodkie. Można dodać inne ulubione

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żeberka w musztardzie 167

Takie aromatyczne i miękkie mięso to wspaniały pomysł na elegancki obiad. My bardzo lubimy takie żeberka, zwłaszcza pieczone w rękawie. Takie sposób przygotowania jest zdrowszy a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
roladki schabowe z chrzanem 151

Jeśli potrzebujecie przepisu na eleganckie danie mięsne, zdecydowanie polecam ten. Danie nie tylko ładnie wygląda ale też wspaniale smakuje, choć jest bardzo proste. Idealne na wykwintne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka keksowa 135

Lubię keksy nadziane dużą ilością bakalii, wilgotne i długo świeże. Ten jest właśnie taki, ale należy go przechowywać pod przykryciem.  Składniki: 250 g mąki 150

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pałki w powidłach 115

Mój mąż po zjedzeniu tego mięska powiedział, że to jeden z najlepszych obiadów jakie jadł. Pałki są bardzo delikatne w smaku, mięciutkie, lekko słodkawe. Najlepszy jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
modra surówka z kukurydzą 155

Bardzo lubię wymyślać nowe przepisy na surówki, dzięki temu nigdy nam się nie nudzą. Przeważnie łączę składniki, które akurat mam w domu i zawsze wychodzi coś

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowa konserwa czosnkowa 102

Domowa konserwa jest nie tylko smaczna ale też zdrowsza niż sklepowa. A największą jej zaletą jest to, że przynajmniej wiemy co w niej jest. Przygotowanie nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
powidlak z gruszkami 129

Łatwe do zrobienia ciasto, smakiem raczej odpowiadające każdemu, zwyczajne, proste "jak u babci".  Ciekawy w tym przepisie jest dodatek dużej ilości powideł śliwkowych, które nadają

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
muszle faszerowane 135

Taką makaronową zapiekankę polecam na obiad lub kolację np.walentynkową. Danie proste, choć odrobinę pracochłonne- najwięcej czasu zajmuje nadzianie muszli. Można je przygotować wcześniej a potem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki mleczne z sezamem 89

Domowego pieczywa nie trzeba specjalnie zachwalać, każdy wie, że jest smaczniejsze i zdrowsze. Jego przygotowanie brew pozorom nie wymaga dużych umiejętności ani wiele czasu. A na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta z wędzoną makrelą i beszamelem 176

To zdecydowanie najlepsza wytrawna tarta jaką jadłam. Bałam się co z niej wyjdzie, bo nigdy wcześniej nie jadłam wędzonej makreli w ciepłym daniu, przeważnie używam jej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
minipączki z advocatowym kremem patisserie 139

Domowe pączki od kilku lat tradycyjnie piekę w Dzień Babci. Najbardziej lubię te z marmoladą, ale takie jadam przez cały rok, w tym roku więc postawiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placki z ziemniaków i marchewki 117

Takie placuszki to smaczna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Są chrupiące i mają piękny złoty kolor. Lubimy wyraźne w smaku placki, dlatego doprawiłam je dużą ilością

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"ciasto pocieszenia" Siostry Anastazji 399

Często zastanawiam się skąd Siostra Anastazja bierze nazwy dla swoich ciast, ale w tym przypadku nie trudno się domyślić. Ciasto z tak dużą ilością alkoholu może

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tiramisu w pucharkach 108

Tego włoskiego deseru chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Nie dziwię się, że zyskał światową sławę bo jest przepyszny, bardzo delikatny, prosty a zarazem elegancki. Zastanawiałam się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ptysie jagodowe 143

Ciasto ptysiowe daje ma wiele możliwości zastosowania zarówno na słodko jak i wytrawnie. Najczęściej jadamy karpatkę, eklerki z budyniem lub ptysie z bitą śmietaną. Dziś podałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
marokańska zupa z kurczakiem 121

Bardzo smaczna zupa, mocno wyraźna w smaku, dość ostra, wyrazista i bardzo pożywna. Idealna na zimę ale nie tylko, na pewno zasmakuje wielbicielom pikantnych smaków. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączki serowe 117

 Takie pączusie to fajne rozwiązanie dla osób mających mało czasu, robi się je ekspresowo, szybciej niż muffinki. Ale uwaga- znikają również ekspresowo. W tłuszczu bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lodowa sałatka z owocami i fetą 163

Ta sałatka tak mi zasmakowała, że jak dla mnie to mogłaby stanowić cały obiad. Słodki i słony smak doskonale łączą się z goryczką musztardowego sosu, choć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytrynowy filet w orzeszkach 122

Z wyglądu niby zwykłe kawałki kurczaka, ale w smaku to bardzo smaczne kąski. Pierwszy raz marynowałam je w soku z cytryny i nawet nie spodziewałam się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
naleśniki meksykańskie 257

Nowa naleśnikarka wypróbowana, naleśniki świetne, takie jak lubię czyli bez tłuszczu i duuuże dzięki czemu łatwo się je zwija. Na pierwszy rzut poszły naleśniki wytrawne po

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kapucynek 223

Niezwykle lekkie i delikatne ciasto, w którym łączą się smaki cappuccino i kokosa. Polecam je na przyjęcia bo nie tylko świetnie smakuje ale też ciekawie wygląda

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pieczeń z drobiem i cebulką 154

Takie domowe pieczone mięsko jest smaczne na ciepło i na zimno, wtedy lepiej się kroi.Doskonale smakuje na kanapce z kilkoma warzywnymi dodatkami. Mistrzynią takich pieczeni jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koreczki z pieczenią 124

Koreczki to obowiązkowe "danie" na przyjęcia. Zrobimy je w kilka chwil ze składników, które akurat mamy w domu.. Ja do ich użycia wykorzystałam domową pieczeń

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zraziki musztardowe 154

Prosty i niedrogi sposób na niedzielny obiad. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne schabowe, spróbujcie schabu w tej wersji. Smakują pysznie z kluskami śląskimi, kaszą lub ziemniakami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Torty dobre na każdą okazję 151

Imieniny, urodziny, okrągły jubileusz, pierwsza komunia i w końcu wesele. Żadnej z tych uroczystości nie wyobrażasz sobie bez pięknego i smacznego tortu. Ciasta, biszkoptowego, przełożonego kremem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowe muszelki z kurczakiem 160

Dziś przedstawiam pomysł na szybki obiad, którego przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Takie danie możemy podać również na ciepłą kolację.  Składniki dla 3

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki z kakaowym powidłem 138

Puszyste drożdżowe ciasto wypełnione moim ulubionym nadzieniem- powidłami wymieszanymi z kakao. Rogaliki najlepiej smakują jeszcze ciepłe z kubkiem mleka lub kakao. Przepyszny sposób na drugie śniadanie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sakiewki z pieczarkami 132

Naleśniki wcale nie muszą być nudne, wystarczy nadać im inny kształt. Te w postaci sakiewki kryły w sobie pikantny farsz pieczarkowy z boczkiem. Podałam je z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorek 188

Ostatnio jestem w temacie kolorowych ciast, w zanadrzu mam jeszcze kilka. Dziś zapraszam na ciasto bez pieczenia, osadzone na biszkoptach a składające się z warstw ptasiego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
słodki sos chili 141

Uwielbiam słodki sos chili sprzedawany oryginalnie w małych płaskich buteleczkach. Postanowiłam go zrobić w domu, wyszło nie tylko taniej ale w smaku identycznie. Nie sądziłam, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowe pączki z dziurką 137

Moja córa dziś nad ranem oświadczyła, że chce robić pączki z dziurką. I tak ględziła, że nie miałam wyjścia.  Jej radość podczas ich  przygotowania

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik toffi z orzechami 129

Jeden z najlepszych serników jakie jadłam. Dosłownie rozpływa się w ustach a jego delikatność w połączeniu z chrupiącymi orzechami smakuje nieziemsko. Kawałek tego sernika to prawdziwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka serowa z brzoskwiniami 184

Dziś wszyscy smażą i jedzą pączki, ja na przekór upiekłam babkę. Z tego przepisu wychodzi bardzo duża, wilgotna i smakuje trochę jak pączki serowe. Jej niewątpliwą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Steak Show w angelo Hotel- relacja 106

Kilka dni temu miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu blogerów i dziennikarzy kulinarnych zorganizowanym przez angelo Hotel w Katowicach. Tematem głównym spotkania były steaki - Szef Kuchni Rafał

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka z porem, kurczakiem i boczkiem 135

Taka zapiekanka to doskonały pomysł na ciepłą kolację lub drugie danie. Zrobiłam ją na grubym puszystym cieście drożdżowym z mnóstwem naszych ulubionych dodatków. Świetnie smakuje polana

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kukurydziane naleśniki z duszonymi jabłkami 132

Delikatne naleśniki kukurydziane bogato wypełnione duszonymi jabłkami z rodzynkami i cynamonem. Polecam na deser, kolację a nawet drugie danie np. na piątek.  Składniki: na ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żeberka duszone w kapuście kiszonej 126

Pomysł na syty obiad, który w zasadzie robi się sam. Taki porządny kawał mięsa na pewno zasmakuje mężczyznom, mojemu mężowi  bardzo smakowało. Polecam podać z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto tortowe 239

To ciasto robiłam w formie tortu, zdjęcie przedstawia je jeszcze bez dekoracji. Postanowiłam podzielić się przepisem, bo chociaż było całkowicie improwizowane to wyszło bardzo smacznie. Udało

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
marchewka z ananasem - surówka 134

Delikatna, lekko słodka i soczysta surówka. Pasuje w zasadzie do większości dań mięsnych i smażonej ryby. Przygotowuję ją przeważnie wtedy, gdy z pieczenia ciasta zostanie mi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
czosnkowe skrzydełka z pieca 133

Dobrze przyprawione, aromatyczne skrzydełka w chrupiącej skórce. Podaję je z frytkami i surówką z białej kapusty. Robi się je dość szybko, wystarczy wcześniej je przygotować a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka jogurtowo-truskawkowa 120

Ciągnie mnie już w kierunku lata i letnich orzeźwiających deserów. Nie mogę się doczekać świeżych polskich truskawek, co prawda  truskawki pojawiają się już w sklepach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rurki z błękitnym kremem 132

Chyba każdy zna klasyczne rurki z kremem, to jedno z moich wspomnień dzieciństwa. Delikatne i rozpływające się w ustach kruche ciasto wypełnione kolorową pianką to gratka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowe kwiatuszki- ciasteczka 137

Te ciasteczka upiekłam wspólnie z córeczką. Na co dzień staram się nie używać barwników spożywczych. Jednak Mała tak ględziła, że chce kolorowe ciasteczka, aż stwierdziłam, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kakaowe naleśniki z malinami ze słoiczka 159

Maliny latem zaprawione do słoiczków zimą wykorzystuję na różne sposoby. Najczęściej jako dodatek do budyniu lub ryżu na mleku. Świetnie sprawdzają się do naleśników. W połączeniu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka pekińska z kurczakiem 126

Sałatki z kurczakiem to ulubione mojego męża. Często zabiera je ze sobą do pracy, dlatego przygotowuję je z różnymi dodatkami, żeby mu się nie znudziły. Dziś

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mintaj w sezamie 125

Tradycyjną piątkową rybkę warto odmienić dodatkiem sezamu. Dzięki niemu panierka będzie bardziej chrupiąca a całość nabierze wyraźniejszego smaku.  Składniki: 4 filety z mintaja 1 jajko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klasyczny murzynek w polewie 149

Murzynka nikomu nie trzeba przedstawiać, zna go każdy. Na blogu znajdziecie kilka przepisów na przekładanego murzynka (m.in. murzynek z pomarańczową pianką (klik) i murzynek bez jajek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
miodowe kudłacze 128

Kudłacze, znane też pod nazwą "lamingtony" to ciasteczka popularne w Australii. Tradycyjnie robi się je z ciasta biszkoptowego, te zostały zrobione z ciasta miodowego, taki przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wątróbka w sosie ogórkowym 149

Bardzo lubię wątróbkę na wszelkie sposoby. Przepis na taką w ogórkowym sosie kiedyś od znajomych przyniósł mój tata. Jest bardzo delikatna a ogórkowy akcent nadaje wyraźnego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ancymonek 152

Delikatny biszkopt o wyraźnym smaku cynamonu przełożony kremem cappuccino i musem gruszkowym.  Ciasto jest bardzo podzielne i dobrze się kroi. Doskonale sprawdzi się także w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe warkocze z grilla 137

Aromatyczne chude mięsko z kurczaka usmażone na grillu (na razie elektrycznym). W połączeniu z lekką surówką warzywną tworzy pełnowartościowy i zdrowy obiad lub kolację.  Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada bakaliowa w waflu 124

Ta rolada kojarzy mi się z dzieciństwem i popularnym wtedy blokiem czekoladowym. Jest bardzo smaczna, zwłaszcza jeśli dodamy do niej dużo ulubionych bakalii. Z podanych składników

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makaron w sosie porowo-pieczarkowym 154

To danie idealne dla początkujących w kuchni lub zapracowanych. Robi się je w 20 minut- wystarczy kilka zwyczajnych składników i mamy pyszny obiad lub kolację. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kostka tropikalna (bez pieczenia) 136

Często zdarza się tak, że nie mamy czasu na skomplikowane wypieki a spodziewamy się gości. W takiej sytuacji polecam skorzystać z tego przepisu bo przygotowanie tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
flądra na jarzynach 148

Prosiliście ostatnio o więcej przepisów na ryby, zaopatrzyłam się więc w różne gatunki ryb i zaczynam dziś od flądry. Udało mi się kupić akurat dość małe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafle "trzy smaki" 144

Kolejny przepis na szybką słodką przekąskę. Niewątpliwą zaletą takich andrutów jest to, że są bardzo podzielne i ładnie się kroją. Niestety mają też wadę- znikają bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
szaszłyki z kurczaka 130

Szaszłyki to sposób na ekspresowy obiad lub kolację. Możemy nadziać wszystko co lubimy i co akurat mamy pod ręką. Ja zrobiłam je w klasycznej wersji z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki "muszelki z perełką" 134

Rozpływające się w ustach babeczki z kremem i wisienką. Klasyczne w smaku ale ciekawe w wyglądzie- nadałam im kształt otwartej muszelki. Pomysł gdzieś ostatnio mignął mi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "Wenus" 148

Przepis na to ciasto kilka lat temu dostałam od sąsiadki, Pani Danusi. Dawno go nie robiłam aż wreszcie doczekało się na swoją kolejkę. Na pewno zasmakuje

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kolorowa sałatka z roszponką 161

Lekka i kolorowa sałatka doskonała jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań z grilla. A co najważniejsze- pyszna i pełna witamin.  Składniki: opakowanie "mix

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
czekoladowy tort na chrzest 151

Tort dla wielbicieli czekoladowych smaków. Nie chciałam żeby był za słodki więc krem zrobiłam pół na pół z deserowej i gorzkiej czekolady a czekoladowy smak przełamałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki kryształki 115

Takie kolorowe babeczki polecam zwłaszcza na przyjęcia dla dzieci, bo jak wiadomo one uwielbiają galaretki. Te słodkie przekąski są malutkie i idealne na jeden kęs. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka kurczakowa z porem 133

Pożywna sałatka,. która wystarczy za cały posiłek. Doskonała na przyjęcia i łatwa do zrobienia.  Składniki: 150 g makaronu drobne muszelki 1 pierś z kurczaka puszka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe kawowe ptasie mleczko 155

Moi domownicy są wielkimi fanami ptasiego mleczka, zwłaszcza mój mąż. To dla niego zrobiłam te pomadki o ulubionym smaku- kawowe. W smaku są wcale nie gorsze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe ślimaki ze szpinakiem 162

Jeśli lubicie drożdżowe wytrawne wypieki to polecam takie ślimaczki ze szpinakiem. Są pyszne na ciepło z dodatkiem sosu czosnkowego lub na zimno jako przekąska do zabrania

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki z oliwkami 114

Bardzo lubię bułeczki o nierównym kształcie, z oliwkami, sprzedawane w sklepie niedaleko mojego domu. Są pyszne ale niestety tylko kiedy są świeżutkie, na następny dzień nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki potrójnie orzechowe 122

Ostatnio babeczki zostały zjedzone ekspresowo, pozwoliłam więc sobie upiec je ponownie. Tym razem jednak zrobiłam je w wersji dla dorosłych- z alkoholem  i dużą ilością

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filet pod paprykową pierzynką 159

Od jakiegoś czasu praktycznie nie jadamy smażonych mięs a przygotowuję je w piekarniku. Często są to filety z kurczaka, które mój mąż bardzo lubi. Te upiekłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosek 156

To delikatne ciasto na pewno zasmakuje amatorom koksu i ciast z alkoholem. Kremowy warstwa kokosowa doskonale łączy się z lekką advocatową pianką i wiórkami białej czekolady

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z kaszy manny z salsą owocową 132

Moja rodzina uwielbia placuszki na śniadanie, dlatego często pojawiają się u nas w różnych wariacjach smakowych. Pierwszy raz zrobiłam takie z kaszy manny i zakochałam się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
boczek rolowany nadziewany z porem 90

Boczek rolowany to propozycja nie tylko na świąteczny stół. Będzie też świetny na zimno, cieniutko pokrojony na kanapkę.  Składniki: 1,5 kg płat surowego boczku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
odwrócona szarlotka z orzechami i karmelem 157

W związku z tym, że w moim domu wczoraj pojawiła się ogromna ilość pysznych słodkich jabłek, nie mogłam nie upiec szarlotki. Długo się zastanawiałam jaką zrobić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
strzępiec z jabłkami 150

Uwielbiam ciasta z jabłkami i dlatego przy każdym kolejnym chciałabym powiedzieć, że było najlepsze. To też mogłabym spokojnie nazwać mianem najlepszego. Kruche chrupiące ciasto, mocno wyczuwalne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki z masłem czosnkowym 85

Mocno aromatyczne pszenno-żytnie bułeczki z dużą ilością masła, czosnku i ziół. Znakomicie smakują jeszcze ciepłe- nie sposób się powstrzymać przed zjedzeniem prosto z piekarnika. Podczas

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierogi z leśnymi jagodami 114

Latem zbieram i zamrażam jagody, żeby móc z nich korzystać przez cały rok. Przyjemnie jest zimą rozkoszować się smakiem lata. Mistrzynią w robieniu  pierogów jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z wątróbką 137

Wątróbka, która ma tyle samo smakoszy co i przeciwników, w mojej rodzinie jest bardzo lubiana. Z reguły jadamy ją na ciepło z sosem ale dziś dla

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chleb pszenno-żytni z siemieniem (na drożdżach) 104

O zaletach domowego chlebka pisać chyba nie trzeba, bo są oczywiste. Ja bardzo lubię chleby na drożdżach, bo są szybkie w przygotowaniu, idealne kiedy nie chce

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka różane i współpraca z Premium Rosa 121

Bardzo lubię piec drobne ciasteczka, choć zajmuje to mnóstwo czasu. Kiedy zabieram się za nie, od razu robię kilka rodzajów za jednym zamieszaniem. Dziś zrobiłam cztery

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka z orzeszkiem 149

Do tych ciasteczek przymierzałam się już od dawna ale jakoś tak zawsze decydowałam się na coś innego. A szkoda, bo rodzinie bardzo smakowały, mnie zresztą również

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki jaglane z truskawkami 122

Jeśli lubicie kaszę jaglaną, polecam Wam placuszki na śniadanie lub kolację. Ja za jaglanką nie przepadam ale w takiej formie mi smakowała. Urozmaiciłam je truskawkami. Moja

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kulki koksowe z mlekiem w proszku 128

Jeśli tak jak ja lubicie kokos i mleko w proszku to koniecznie musicie zrobić sobie takie kulki. Są banalne w przygotowaniu, choć formowanie zajmuje nieco czasu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koszyczki bezowe z truskawkami 92

Chrupiąca beza z serkowym nadzieniem i truskawkami. Wymarzony deser na lato. Serek można zastąpić bitą śmietaną, ja użyłam go bo chciałam zmniejszyć ilość kalorii i przełamać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karczek z kluseczkami 122

Ostatnio zrobiło się tu bardzo słodko. Ale żeby nie było, że jadamy tylko słodycze... Tym razem mam coś dla wielbicieli "porządnego kawałka mięcha"- tradycyjne danie, obecne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernik z wkładką owocową 153

Przepis na to ciasto moja mama przyniosła z pracy. Po pierwszym zerknięciu na przepis wydawał mi się podobny do ciasta "Gargamel" (klik) , ale choć oba ciasta

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chleb litewski (na drożdżach) 130

Sprzątając kuchenne szuflady znalazłam torebkę przyprawy do chleba litewskiego. Na opakowaniu był przepis na chleb na zakwasie ale ponieważ akurat nie posiadam zakwasu upiekłam szybki chlebek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciastka z maszynki do mięsa (z marmoladą) 136

Takie ciasteczka pamiętam z dzieciństwa. To jedne z moich ulubionych, zresztą moja rodzina bardzo lubi ciastka z marmoladą, dlatego często je piekę. Może nie wyglądają idealnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filet w sosie rozmarynowym i współpraca z Knorr 109

Jak pewnie wiecie od jakiegoś czasu współpracuję z marką Knorr. Wczoraj zostałam zaskoczona przesyłką, zawierającą nowy produkt marki- esencje do sosów. Moją pierwszą myślą było, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
trufelki orzechowe 131

Ostatnio trufelki i ciasteczka pojawiają się u mnie bardzo często, polubiliśmy słodkości na jeden kęs. Takie orzechowe kuleczki są doskonałe na przyjęcia, zawsze kojarzą mi się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babka czekoladowa z winem 131

Do Świąt zostało kilka dni, pewnie większość z Was ma już zaplanowane menu Wielkanocne. Ja w tym roku zostawiam wszystko na ostatnią chwilę, jakoś tak nie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wypieki do koszyczka 101

Przepis dla spóźnialskich- wiem, że są osoby które jeszcze szukają przepisu na babeczki i figurki do koszyczka. Piekłam je dwa razy, dziś i wczoraj, bo rodzinie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik kisielowy 132

Klasyczny jabłecznik z cytrynową nutą i dużą ilością jabłek. Doskonały do popołudniowej herbatki w środku tygodnia.  *foremka 24*24 cm Składniki: na ciasto: 300 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka makaronowa z jajkiem 145

Ekspresowa sałatka na kolację, zwłaszcza dla osób, które tak jak ja lubią makaronowe sałatki.  Składniki: 4 jajka kilka różyczek brokuła 3-4 łyżki kukurydzy z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek czekoladowy 83

Wstyd się przyznać ale pierwszy raz w życiu upiekłam mazurka. Zawsze wydawało mi się, że to nie w moim guście,bo lubię bogatsze wypieki. Spróbowałam z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mazurek paryski 140

Przepis na ten mazurek moja Mama znalazła w naszych zbiorach starych przepisów, pochodzi on z Poradnika Domowego z połowy lat 90-tych. Bardzo lubimy wracać do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
murzynek z galaretką wiśniową 177

Najczęściej murzynka piecze się w wersji "suchej" czyli w keksówce i bez dodatków. W mojej rodzinie murzynek jest bardzo lubiany, pojawia się bardzo często i dlatego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krokiety z szynką 112

Bardzo lubimy krokiety, pojawiają się one na naszym stole przeważnie podczas świąt i uroczystości. Takie z szynką sprawdzą się idealnie, kiedy mamy w lodówce za duży

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto Świętego Jakuba 129

Do tego ciasta przymierzałam się chyba ze dwa lata i w końcu udało mi się je zrobić. Jest pracochłonne, ale przepyszne, warto poświęcić czas na jego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
biała kiełbasa zapiekana w słodkim sosie 118

Biała kiełbaska doskonale komponuje się z jabłkami i słodkim sosem. Zrobiłam go na bazie ketchupu i powideł śliwkowych. Takie lekko pikantne danie polecam na obiad lub

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec kakaowy z orzechami 119

Przedstawiam makowiec wyrabiany na gorąco. To zdecydowanie najlepszy makowiec jaki jadłam i też najczęściej pieczony w naszej rodzinie. Jest wilgotny, mięciutki, pełen bakalii. Długo pozostaje świeży

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik "Kropka" Siostry Anastazji 151

Szukając przepisu na sernik natknęłam się na ten przepis w książce Siostry Anastazji. Zaciekawił mnie, tym bardziej, że potrzebowałam niebanalnego przepisu ale takiego, żeby sernik pieczony

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
francuska zapiekanka z salami 122

Ekspresowa zapiekanka na cieście francuskim, z dużą ilością pieczarek i moim ulubionym salami. Idealna gdy mamy mało czasu na przygotowanie obiadu lub kolacji.  Składniki: arkusz

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
boczek rolowany z jajkiem i chrzanem 152

Boczek rolowany- doskonały na ciepło jako obiad lub na zimno na kanapki. Składniki: płat surowego boczku (ok. 1,5 kg) 4 jajka 4-5 łyżek chrzanu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe kebabczety z koperkiem 111

Trochę odmienione mielone, chude z drobiowego mięska, wzbogacone papryką i koperkiem. Polecam podawać jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką. Składniki: 500 g mięsa mielonego drobiowego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chrupiący deser chałwowy 139

Tym razem mam coś dla wielbicieli chałwy- delikatny deser z prażonymi orzechami, czekoladą i herbatnikami. Prosty, szybki, pyszny. Ogromna dawka kalorii, ale w tym wypadku ich

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
mięsne kęski marynowane w sosie pomidorowym 160

Jakiś czas temu dostałam od mojej cioci przepis na rybę w zalewie pomidorowej. Taką rybę robię często, bardzo nam smakuje ale postanowiłam spróbować zrobić w takiej

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort orzechowy z chałwą 186

Ten tort zrobiłam z okazji urodzin mojego męża. Śmiało mogę powiedzieć, że lepszego tortu nie jadłam. Lekki i delikatny krem na bazie mascarpone, z wyraźnie wyczuwalnymi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z mielonym 139

Szukając pomysłu na obiad wpadłam na pomysł połączenia mięsa mielonego z ciastem naleśnikowym. Dorzuciłam kilka dodatków i placuszki wyszły bardzo smaczne a do tego tanie i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto francuskie z karmelizowanymi bananami 146

 Nie trzeba wielu składników ani dużo czasu  by stworzyć pyszny deser. Uwielbiam banany w karmelu i ciasto francuskie dlatego kiedy jedno i drugie zalegało

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Izaura- sernik na murzynku 203

Izaura- ciasto popularne w latach 90-tych, jedno z ciast, które pamiętam z dzieciństwa. To nic innego jak puszysty sernik upieczony pomiędzy warstwami murzynkowego ciasta, koniecznie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kasza owsiana z owocami i bakaliami 171

Wiosną i latem częściej mamy ochotę na słodkie, kolorowe śniadania z owocami. Postanowiłam wypróbować kupioną niedawno kaszę owsianą, ugotowałam ją więc na mleku z dodatkiem kokosu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto orzechowo- jabłkowe bez pieczenia 116

Przepis na to ciasto od dwudziestu lat czekał w zeszycie mojej mamy aż wreszcie przyszła na niego kolej. Szkoda, że tak późno, bo ciasto oprócz tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka ze skórką kandyzowaną 92

Kruchutkie ciasteczka, takie na szybko ale idealne do popołudniowej herbatki. Składniki: 230 g mąki 150 g masła 70 g cukru pudru 1 żółtko 2 łyżki startych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z truskawkami (na jogurtach greckich) 188

Prosty i szybki do zrobienia sernik z truskawkami pieczonymi i świeżymi. Idealny przepis na zbliżający się sezon truskawkowy. Upiekłam go w małej tortownic ale można upiec

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta ze szpinakiem i serem korycińskim 159

Dzięki uprzejmości firmy Pani Czesławy Zarzeckiej z Podlasia mam przyjemność testowania znakomitego sera korycińskiego "Swojskiego". To doskonały ser z mleka krowiego, na podpuszczce, z dowolnymi dodatkami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafle z galaretką 125

Nadchodzi lato, coraz więcej czasu będziemy spędzać na powietrzu więc będziemy mieć mniej czasu na gotowanie. Dlatego takie wafle będą idealne na ciepłe dni- są lekkie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
deser z pomarańczy 89

Banalny w przygotowaniu deser, podobny do sufletu. Wyraźny w smaku, lekki, o piankowej konsystencji. Mocno pomarańczowy więc dla amatorów tych owoców na pewno będzie doskonały. Można

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik na kruszonce 132

Podczas przeglądania starych maminych przepisów znalazło się kilka "perełek"- ciast pieczonych jeszcze przez babcię ale trochę zapomnianych. Tak jak ten sernik, pieczony ostatni raz ze dwadzieścia

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto kefirowe z owocami i kruszonką 118

Ekspresowe ciasto, do przygotowania którego potrzebujemy tylko miski i trzepaczki. Można je zrobić z dowolnymi owocami świeżymi lub z puszki a kruszonkę zamienić na galaretkę. Jest

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto serowo-kokosowe 104

Kolejny przepis znaleziony w starych zapiskach. Jeśli lubicie kokosowe klimaty to ciasto będzie Wam na pewno smakowało.  * foremka 25*34 cm lub mniejsza Składniki: 200

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułki na majonezie 115

Kolejny przepis na domowe pieczywo. Tym razem bułeczki z dodatkiem miodu i majonezu. Bardzo miękkie i pulchne. Świeże nawet na trzeci dzień.  Składniki: 3 szklanki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zapiekanka kalafiorowa z serem korycińskim 168

Zapiekanki to świetny pomysł na obiad lub kolację, zwłaszcza, że możemy je przygotować wcześniej a tuż przed podaniem tylko wstawić do piekarnika. Do przygotowania tej zapiekanki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa z wątróbką 136

Pożywna zupa pełna warzyw z dodatkiem....wątróbki. Wpadłam na taki pomysł podczas przeglądania zawartości lodówki, a że uwielbiam wątróbkę to zupa z nią bardzo mi smakowała

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
"salceson"- deser z butelki i współpraca z Master Cook 115

Ten deser pamiętam z dzieciństwa, jadałam go u mojej cioci. Jego wykonanie jest bardzo proste, najtrudniejsze jest wyciągnięcie go z butelki, zwłaszcza jeśli chcemy, żeby wyszedł

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pierogi z mięsem i ziemniakami 139

Nadzienie do tych pierogów to przepis mojej mamy- pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Są idealnym daniem na poniedziałek, kiedy z niedzielnego obiadu zostają nam mięso

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
skrzydełka w Coca-Coli 118

Już od dawna przymierzałam się do zrobienia mięsa w coli ale jakoś tak zawsze mi to umknęło. Bardzo nam smakowały tak przygotowane skrzydełka, były lekko słodkie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z agrestem i pianką 155

Wkrótce w ogródkach pojawi się agrest, dlatego już teraz podsuwam przepis na pyszne kruche ciasto z jego dodatkiem. Można użyć także agrestu z kompotu.  Słodka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada cytrynowa 145

Tym razem coś dla wielbicieli kwaśniejszych smaków. Mój ulubiony lemon curd świetnie sprawdził się jako składnik nadzienia, w połączeniu z mascarpone stworzył lekkie i orzeźwiające nadzienie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
karczek z grilla 116

Ostatnio na blogu było dużo słodkości więc teraz mam coś dla mięsożerców. Porządny kawał wieprzowinki, miękki i soczysty, dobrze doprawiony.  Składniki: 1 kg karczku wieprzowego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki na śmietanie 137

Kruchych rogalików chyba specjalnie nie trzeba zachwalać- każdy wie, że są idealne na każdą okazję, zwłaszcza do popołudniowej herbatki.  Składniki: 500 g mąki 200 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gulasz drobiowy z kalafiorem i kuskusem 149

Syty i smaczny obiad dla zabieganych, na jego przygotowanie potrzeba jednie pół godziny. Kuskus co prawda można zastąpić inną kaszą lub ryżem, ale kuskus jest gotowy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafle z mlekiem w proszku i bakaliami 164

Ostatnio na naszym stole często goszczą wafle, mój mąż za nimi przepada a ja bardzo lubię je robić. Dlatego, że są ekspresowe i można z nimi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makaron z klopsikami, cukinią i sosem serowym 156

Makaron z sosem to niezawodny sposób na szybki i syty obiad lub kolację. Tym razem zrobiłam sos serowo-śmietanowy, który fajnie smakował w połączeniu z młodą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
muffinki z jabłkami i kruszonką 137

Coraz bardziej zaczynam lubić muffinki, choć kiedyś za nimi nie przepadałam. Niezależnie od smaku i rodzaju są doskonałym wyjściem awaryjnym na wypadek niespodziewanych gości. Wystarczy tylko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "góra lodowa" 283

Jeśli tak jak ja lubicie mleko w proszku, to ciasto na pewno będzie Wam smakowało. "Górę lodową" pierwszy raz spotkałam w Święta u cioci, jednak wtedy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik tęczowy z galaretek (na białkach) 101

Ten torcik zrobiłam na urodziny mojego chrześniaka, który uwielbia galaretki. Bardziej zależało mi na efekcie wizualnym, dlatego tort nie zawiera mas, których zresztą rodzina nie lubi

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki z Hello Kitty 96

Wkrótce Dzień Dziecka, mam więc dziś dla Was propozycję na małe co nie co dla maluchów. Tym razem wersja dla dziewczynek- różowe babeczki wypełnione morelową konfiturą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
krucho-drożdżowe rożki z wiśniami 124

Dziś mam dla Was przepis mojej mamy na rożki z wiśniami. Delikatne, łatwe do zrobienia, w pieczeniu nabierają ładnego kształtu. Do ich zrobienia użyłyśmy dość słodkich

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koperty z różaną konfiturą ( z ciasta topionego) 116

Kilka dni temu będąc w gościach spróbowałam pysznych rogalików z konfiturą. Bardzo mi smakowały, poprosiłam więc znajomą o przepis i dziś je upiekłam. Pierwszy raz robiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa botwinka 146

Wiosną nie mogę się doczekać młodych buraczków, żeby zrobić moją ulubioną wiosenną zupę. Obowiązkowo dodaję do niej koperek i młode ziemniaczki pokrojone w kostkę.  Składniki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki melbowe z frużeliną 116

Masa melbowa, robiona już dawno temu przez moją babcię to jedna z moich ulubionych mas serowych. Najczęściej używamy jej do przełożenia biszkoptu z truskawkami (przepis na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z selera naciowego z żurawiną 157

Takiej sałatki spróbowałam niedawno u teściowej i choć nie lubię smaku selera to w połączeniu z owocami i kurczakiem bardzo mi smakował. Zrobiłam ją więc przy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
keks dyniowy z czekoladą 115

Kolejna odsłona ciasta dyniowego, tym razem bardzo proste z dodatkiem czekolady, dość wilgotne. Do jego zrobienia użyłam dżemu dyniowo-pomarańczowego (przepis tu-klik)  ale równie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki owsiane 127

Znowu mam dla Was przepis na domowe bułeczki. Te przygotowałam z mąki pełnoziarnistej, z dużą ilością płatków owsianych i odrobiną miodu. Przepysznie smakowały jeszcze ciepłe z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piwoszki (ciasteczka na smalcu, z piwem i powidłami) 132

Kiedy byłam dzieckiem ciasteczka na smalcu często piekła moja mama. Na blogu jest mnóstwo przepisów na ciasteczka ale te biją je wszystkie na głowę. Mogę przysiąc

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki na piwie 127

Zastanawiałam się jak wykorzystać piwo, które zostało mi z pieczenia ciasteczek. Okazało się, że doskonale nadaje się ono do pieczenia bułeczek. I to bardzo smacznych bułeczek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta jajeczna z boczkiem 121

Bardzo łatwa tarta na klasycznym kruchym cieście, z nadzieniem z jajek, boczku i dużą ilością zielonej cebulki. Proste ale wspaniałe wiosenne danie na obiad lub kolację

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gofry (przepis II) 131

Gofry to jedno z moich wspomnień z obozów harcerskich nad morzem.  Tam oczywiście jada się je z jagodami i takie też są najlepsze ale niestety

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciastka francuskie z tostera (z serowym nadzieniem) 149

Ciasteczka robione w tosterze, to dla mnie absolutny hit, zwłaszcza, że uwielbiam ciasto francuskie. Ja nadziałam je serem i rodzynkami ale można dodać do nich w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tarta z nektarynką 156

Miała być tarta z rabarbarem ale udało mi się kupić miękkie nektarynki więc zmieniłam plany. Ciasta z galaretką to jedne z najchętniej jedzonych w mojej rodzinie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki kawowe (z gorącą kawą) 136

Jeśli lubicie kawę, to takie babeczki są jak najbardziej dla Was. Bardzo miękkie, wilgotne, z dodatkiem czekolady i gorącej kawy, którą wlewamy do ciasta. O tym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
czekoladki z alkoholem 84

Czekoladki i pralinki to zawsze dobry pomysł na prezent. Każda okazja będzie dobra, żeby zaskoczyć bliską osobę czymś słodkim.  Składniki na ok. 15 sztuk: 100

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort kawowo-kokosowy 144

Ten torcik upiekłam z okazji Dnia Matki. Zawsze wolę upiec choćby coś małego zamiast kupić bombonierkę, żeby było od serca. Torcik choć wygląda niepozornie był bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomidorowe bułeczki ślimaczki 141

Takie bułeczki upiekłam do mojej córeczki, która uwielbia wszystko, co ma wzorek jak ślimak. Tak jej smakowały, że od razu zjadła trzy połówki z samym masełkiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
przekładany jabłecznik mojej Babci 136

" U babci jest słodko, świat pachnie szarlotką..." śpiewaliśmy jako dzieci. U mojej babci wczoraj znów pachniało ciastem z jabłkami. Babcine ciasta zawsze przenoszą mnie do dzieciństwa

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
naleśniki na wodzie gazowanej i maślance 106

Naleśniki zawsze robiłam na bazie mleka ale kiedyś teściowa pokazała mi taki przepis. Często z niego korzystam bo naleśniki wychodzą bardzo puszyste, miękkie i lekkie. Można

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto piaskowe z truskawkami 94

Jeśli chodzi o ciasta z truskawkami to najbardziej lubię te proste, nieprzekładane i najlepiej z kruszonką. Dokładnie takie jak to ciasto piaskowe- zwarte, nie suche, dodatkiem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe paszteciki z cebulą 110

Paszteciki to obowiązkowa przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Robię je z ciasta kruchego lub z drożdżowego. Najczęściej wypełniam je farszem z kapusty kiszonej lub pieczarek ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z liści szpinaku 143

Szpinak w tym roku w moim ogródku wyjątkowo obrodził, dlatego często jadamy go na różne sposoby. Bardzo lubimy go w sałatce z pomidorkami i sosem czosnkowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżówki z serem, truskawkami i kokosem 106

 Z wszystkich rodzajów ciast drożdżowe piekę najchętniej. Uwielbiam patrzeć jak w piekarniku pięknie wyrasta i kocham zapach piekącej się drożdżówki. Dziś po mojej kuchni roznosił

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
przekładane ciasto chałwowe 139

Ciasta z chałwą w mojej rodzinie są tak lubiane, że z każdym następnym stwierdzamy, że było najlepsze. W tym wypadku oczywiście też tak było i pół

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa- krem z soczewicy 101

To było moje pierwsze podejście do zupy z soczewicy. Udane, bo zupa bardzo nam smakowała i była bardzo pożywna.  A do tego zrobiłam ją ekspresowo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto truflowe 137

Przepis na to ciasto mama przyniosła z pracy i od razu poszło "na tapetę". Jego smak dosłownie mnie powalił, już po pierwszym kęsie wiedziałam, że to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
żeberka w musztardzie i miodzie 159

Tym razem coś dla wielbicieli porządnego, pikantnego kawałka mięsa. Dobrze zamarynowane mięso, upieczone w rękawie podałam z młodymi pieczonymi ziemniaczkami i surówką.  Składniki: kilogram żeberek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
hawajka 163

Będąc wczoraj na zakupach odkryłam galaretki w nowych egzotycznych smakach. Jedna z nich zainspirowała mnie do zrobienia letniego ciasta z owocami i kokosem. Wspaniale nadaje się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kompot z truskawek (do słoików) 111

Sezon truskawkowy niestety jest krótki, warto więc zamknąć trochę lata w słoiku żeby zimną móc delektować się smakiem tych owoców. Wiadomo, to nie to samo ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka z kajmakiem i solonym karmelem 130

Bardzo lubię połączenie smaków słonego i słodkiego a solony karmel to już w ogóle obłęd. Ciasteczka, które Wam prezentuję są proste ale tak smaczne, że znikają

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
truskawki w żelu (do słoików) 114

Truskawki tego lata są tak tanie, że grzech nie kupić większej ilości i nie zaprawić na zimę. Ostatnio zrobiłam kompoty a dziś truskawki w żelu- coś

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
muchomorki 96

Uwielbiamy zbierać grzyby i już nie możemy doczekać się sezonu. W oczekiwaniu na prawdziwe grzyby upiekłam dla mojej córeczki takie ciasteczkowe muchomorki. Zniknęły w momencie, a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
marynowane rzodkiewki 156

Marynowane rzodkiewki- chrupiące i lekko pikantne będą doskonałym dodatkiem do sałatek, lub zakąską do wódki. Świetnie sprawdzą się także jako element dekoracyjny mięs i ryb w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
filet zapiekany z camembertem 125

Mój mąż jest wielkim fanem filetów z kurczaka, najlepiej pieczonych w piekarniku, dlatego najczęściej jadamy je w takiej formie. Te z dodatkiem camemberta polecam na kolację

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka poziomkowe 115

Poziomki jako dziecko zbierałam gdzie tylko się dało i do dziś mam taki sentyment do tych owoców, że kiedy pojawią się pierwsze dojrzałe sztuki to od

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka kawowe 125

Smaczne ciasteczka z wyraźną nutą kawy, szybkie do zrobienia, bo nie wymagają wycinania.  Osobom lubiącym kawowe wypieki na pewno będą smakowały.  Składniki: 270 g

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kukułka 161

Ostatnio widząc w sklepie Kukułki przypomniałam sobie, że ładnych parę lat nie robiłam tego ciasta i że nie ma go na blogu. Jeśli jeszcze nie znacie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z kawałkami czekolady (bez spodu) 161

Ten sernik na pewno przypadnie do gustu wielbicielom prostych serników. To praktycznie sama masa serowa, wzbogacona odrobiną mlecznej czekolady. Serniki bez spodu mają to do siebie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Kosze okolicznościowe – pyszny prezent na każdą okazję 159

Znalezienie odpowiedniego prezentu dla bliskiej osoby z rodziny, przyjaciół czy też dla szefa, kontrahenta czy pracowników w firmie może być poważnym problemem. Nie bez powodu w

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kruche paluszki w czekoladzie 112

Moja córeczka uwielbia ciasteczka w czekoladzie ale naszą zmorą jest wszystko ubrudzone czekoladą. Znalazłam na to sposób- paluszki z kruchego ciasta do połowy zamoczone w czekoladzie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
zupa z fasoli z puszki 137

W moim rodzinnym domu zupę fasolową zawsze robiło się z suchej fasoli, z dużą ilością boczku, kiełbasy i zasmażką. Taka oczywiście jest smaczna, ale bardzo kaloryczna

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kubeczkowe ciasto jogurtowe z jagodami i współpraca z Rossi 149

Sezon jagodowy nareszcie się rozpoczął więc od razu upiekłam ciasto. Latem nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni więc ten przepis sprawdzi się doskonale- ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gulaszowa z małymi ziemniaczkami 147

Latem szczególnie lubimy gulasze z dodatkiem dużej ilości młodych warzyw. Taka gęsta zupa jest nie tylko pełna witamin ale też pożywna więc wystarczy za cały obiad

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kotleciki z kalafiora z marchewką 133

Kalafior to wbrew pozorom bardzo wszechstronne warzywo. Można z niego zrobić np. takie szybkie placuszki. Za ich pomocą można przemycić dzieciom warzywa, jeśli ich nie lubią

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jagodowe ciastko 143

Jagód u nas zatrzęsienie, szczerze mówiąc wolę je od wszędobylskich truskawek. Mam na nie tyle planów, że nie wiem czy starczy mi sezonu żeby wszystkie zrealizować

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
konkurs z Almette 127

Witajcie kochani:) Dziś mam przyjemność ogłosić wyjątkowy konkurs, przygotowany wraz z marką Almette- producentem m.in. serków z serii Almette Fruit.  Taste the Summer by Almette

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki z serkiem i owocami lasu 128

W nawiązaniu do trwającego na blogu konkursu z marką Almette (szczegóły tu- klik ) dziś przedstawiam Wam bardzo prosty przepis na kruche babeczki wypełnione serkiem i owocami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
lody jagodowe ze śnieżki 98

Za te lody zabierałam się chyba z dziesięć lat. Przepis na nie (w wersji bez jagód) pochodzi z Poradnika Domowego z początku lat 90-tych. Bardzo

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
markizy w posypce kolorowej 142

Powoli dochodzę do wniosku, że jestem uzależniona od pieczenia ciasteczek. Zresztą nie tylko ja, bo moja córcia wczoraj wieczorek oświadczyła stanowczo, że chce piec ciastka. I

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
młoda kapusta z pomarańczą -surówka 132

Młodą kapustę uwielbiamy pod każdą postacią, choć najczęściej występuje u nas duszona z mlekiem. Do dzisiejszego obiadu połączyłam ją z pomarańczą i koperkiem. Takie połączenie smaków

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rogaliki cynamonowe 110

Maluteńkie, kruchutkie ciasteczka są doskonałe na każdą okazję i bez okazji- tak po prostu do herbatki. Zawsze mam w szafce puszkę domowych ciasteczek na wpadek niespodziewanych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
orzechowiec z masą na gorąco 208

To ciasto kiedyś często pieczone było przez moją mamę, ale ostatnio nieco o nim zapomnieliśmy. Postanowiłam odświeżyć przepis i upiekłam je na urodziny córeczki. Na przyjęciach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort lalka 183

Ten torcik zrobiłam na życzenie mojej córeczki, która marzyła o urodzinowym torcie z lalusią. Wbrew pozorom był bardzo łatwy do zrobienia. Miałam co prawda trochę problemów

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
owocowy pucharek z serkiem Almette 137

Dziś mam dla Was kolejny przepis z wykorzystaniem serka Almette, w ramach konkursu trwającego na blogu do soboty. Przypominam tym, którzy się jeszcze nie zdecydowali lub

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
frykadelki rybne 143

Frykadelki rybne to fajna alternatywa dla zwykłych panierowanych filetów. Mojej rodzinie bardzo smakowały, dlatego częściej będę je robić na piątkowy obiad. Pysznie smakują podane z ziemniaczkami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
morelowa tarta z gorącym masłem 142

Jakiś czas temu jedna z czytelniczek poprosiła mnie o przetestowanie tego przepisu. Jak później się okazało jest to przepis pani Magdy Gessler, który przywiozła z Londynu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki pizzowe 2685

Takie placuszki często robię na drugie danie lub kolację a dodaję do niech to, co akurat mam w lodówce. W smaku trochę przypominają pizzę i podobnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort urodzinowy z owocami 147

Zostałam poproszona o zrobienie skromnego, prostego tortu na urodziny. Miał być z owocami dlatego w środku ma mnóstwo jagód, truskawek, poziomek i moreli. Przełożyłam go kremem

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
marmurkowy sernik z kajmakiem 151

Kolejne, tym razem udane podejście do sernika kajmakowego. Ten wyszedł idealny. Ciężki, nie przesłodzony, na moim ulubionym mocno kakaowym spodzie. A co najważniejsze nie musiałam czekać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wyniki konkursu z Almette 190

W sobotę zakończył się konkurs Taste the Summer by Almette Fruit. Liczyłam na większą ilość zgłoszeń, no ale.... Bardzo dziękuję za wszystkie zgłoszenia, jak widać serki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomysłowe ciasto z pierniczkami 135

To ciasto wymyśliłam jakieś trzy lata temu i przez długi czas było jednym z najpopularniejszych ciast na blogu. Rzadko powtarzam wypiek drugi raz chyba, że nam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
złote kokosanki na waflu 126

Kokosanki to wypiek idealny na wypadek niespodziewanych gości- ich przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut. Do tego można je jeść jeszcze ciepłe i takie najszybciej znikają z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Finał konkursu Taste the Summer by Almette Fruit - relacja 113

W sobotę 11 lipca razem z moją drużyną uczestniczyłyśmy w finałowym starciu konkursu organizowanego przez Almette. Długo można by o tym pisać, bo wrażenia są ogromne

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak z dżemem wiśniowym i ananasem 153

Kurczak z ananasem często gości na naszym stole. Najczęściej dodaję do niego żurawinę i zapiekam z żółtym serem ale tym razem odrobinę zmieniłam przepis. Żurawinę zamieniłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
torcik makowy z brzoskwiniami 124

Mam słabość do ciast z makiem i kokosem. Ostatnio naszło mnie właśnie na takie, więc połączyłam je z brzoskwiniami, kremem budyniowym i biszkopcikami z wyraźną nutą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z tuńczykiem i rodzynkami 106

Sałatki z tuńczykiem są u nas bardzo lubiane. Sam tuńczyk może wydawać się mdły, dlatego jego smak warto przełamać jakimś wyrazistym dodatkiem. Do tej sałatki dodałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drobiowe kotleciki pani Jadzi 154

Przepis na te kotleciki moja mama dostała od swojej koleżanki- pani Jadzi. W zasadzie niewiele się różnią od tradycyjnych kotletów z tym, że są delikatniejsze i

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
muffinki z owocami 92

Muffinki. Wypiek idealny- ekspresowy, ponadczasowy, dający tysiące możliwości. Do muffinek możemy wrzucić to, na co tylko mamy ochotę. Nie raz ratują nam życie w wypadku niespodziewanych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik pomarańczowy na biszkopcie 168

Uwielbiam piec serniki zwłaszcza od momentu, kiedy odkryłam, że można je piec bezpośrednio na biszkopcie. Mój piekarnik jest do tego idealny bo słabo piecze od dołu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki z kremem malinowym 175

Jak tylko w ogródku pojawiły się maliny, wykorzystałam je do babeczek, które u nas ostatnio są bardzo "chodliwe". Tym razem nie jako dodatek do ciasta ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafelki z chałwą i białą czekoladą 1238

Wafelki to ten rodzaj słodyczy, który nam się nigdy nie znudzi. Są podzielne,szybkie do zrobienia a do tego tanie i mogą mieć wiele wariantów smakowych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
klasyczne eklerki z budniem 147

Często słyszę wśród znajomych, że przecież eklerki, ptysie i karpatka to to samo ale w innym kształcie. Wczoraj upiekłam je aby pokazać czym się różnią. Zasadnicza

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe sakiewki z pieczarkami 101

Wszelkiego rodzaju wytrawne drożdżowe wypieki goszczą na moim stole bardzo często. Najczęściej podaję je na przyjęciach, koniecznie w towarzystwie czosnkowego sosu. Uwielbiam je na ciepło ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ptysie z bitą śmietaną 116

Każdemu znane ciastka, choć banalnie proste stały się klasyką gatunku. Nie znam osoby, która by ich nie lubiła, ja lubię choć szczerze mówiąc wolę eklerki. Ptysie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
malinowa delicja 114

Sezon owocowy jest dość krótki, dlatego trzeba go maksymalnie wykorzystać. W ogródku obrodziły nam wielkie maliny i aż prosiły się, żeby zatopić je w galaretce. Tak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ekspresowe ciasto jabłkowe na oleju 126

Przygotowanie tego ciasta jest tak banalne, że poradziłoby sobie z nim nawet dziecko. Zrobienie go zajmuje pięć minut, później tylko do piekarnika i gotowe. Wspaniale smakuje

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kanapeczki kwiatuszki - kolacja dla dziecka 166

Moja córeczka na kolację zażyczyła sobie pyszne kanapki więc dostała. Nie tylko pyszne, z jej ulubionymi dodatkami ale też ciekawie wyglądające. Kiedy je zobaczyła to aż

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
surówka z pekińskiej na ostro 128

Jeśli lubicie chrupiące surówki o bardziej wyrazistym smaku ta na pewno przypadnie Wam do gustu. Podaję ją np. do smażonej ryby ale będzie też świetna do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada owocowa z jogurtem 144

Rolady najczęściej przygotowuję wtedy, kiedy spodziewam się większej ilości gości. Można je podzielić na sporo kawałków, więc są nie zastąpione np. na przyjęciach dla dzieci. Do

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada drobiowa z jajecznicą i szpinakiem 186

To danie to połączenie naszych ulubionych smaków. Chociaż do Wielkanocy daleko to już teraz wiem, że na pewno podam je na świątecznym obiedzie. Rolada oprócz tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
domowe delicje- ciasteczka z galaretką 147

Popularne i wszystkim dobrze znane ciasteczka możemy zrobić sami w domu. Ich wykonanie nie jest trudne, choć muszę przyznać, że jest z nimi trochę zabawy więc

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik biszkoptowy z kremem 163

Przepyszne, rozpływające się w ustach ciasto z jabłkami, kremem i domową polewą. To pewniak na wszelakie spotkania świąteczne i rodzinne, zawsze smakuje, jest podzielne i ładnie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
warsztaty słoikowe 148

W poniedziałek uczestniczyłam w warsztatach słoikowych prowadzonych przez dziewczyny z Laboratorium Smaku, w klubokawiarni Aquarium w Bielski Białej. Było to bardzo miłe spotkanie w kilkunastoosobowej grupie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
cytryny w rumie z wanilią (do herbatki) 84

Przepis na ten prosty aczkolwiek wspaniały przysmak przywiozłam z warsztatów organizowanych przez Laboratorium Smaku. Cytryny w rumie teoretycznie nie są dla mnie nowością, słyszałam o nich

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto cytrynowe z jeżynami 88

W lasach pojawiają się pierwsze jeżyny, które uwielbiam. Mam to szczęście, że mieszkam pod samym lasem więc leśne owoce mam na wyciągnięcie ręki. Bardzo lubię proste

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
musztardowe pikle z ogórków 110

Zostałam poproszona o przepis na pikle, więc wygospodarowałam trochę czasu i zrobiłam kilka słoiczków żeby móc podzielić się recepturą. Od lat w mojej rodzinie jada się

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pikantny ketchup z papryki 151

Po sukcesie ketchupu z cukinii ( przepis tu- klik ) postanowiłam spróbować ketchupu z papryki. Zrobiłam go w wersji pikantnej bo lubimy ostrzejsze smaki. Polecam go nie tylko

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ucierane z brzoskwiniami 133

Klasyczne ucierane ciasto z owocami, wzbogacone cynamonową orzechową kruszonką. Można je zrobić z brzoskwiniami z puszki ale polecam spróbować ze świeżymy, wtedy ma całkiem inny smak

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tymbaliki owocowe 159

Tymbaliki wytrawne zyskały światową sławę i zawsze cieszą się powodzeniem, dlaczego więc nie spróbować ich zrobić na słodko. Zwłaszcza, że upalna pogoda nie nastraja do pieczenia

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Slow Food Festival - Śniadania na trawie 186

Przez dwa wakacyjne weekendy miałam przyjemność gotowania przekąsek śniadaniowych dla klientów  CH Pogoria w Dąbrowie Górniczej w ramach akcji Sniadanie na trawie. Na terenie CH

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pączusie bananowe 110

Pączki bananowe rzuciły mi się w oczy na jednej z facebookowych grup kulinarnych. Bardzo smakowały nam pączusie serowe (klik) dlatego od razu postanowiłam spróbować tych bananowych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
miętowa straciatella (bez pieczenia) 288

Upały nie odpuszczają, mało kto ma więc ochotę stać przy piekarniku. Nawet mi się nie chce. Od dłuższego czasu chodziło za mną jakieś bardziej skomplikowane ciasto

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tortille z chrzanem i łososiem 159

Tortille to mój "pewniak" na spotkania w gronie rodziny i znajomych. Zawsze z talerzy znikają błyskawicznie, niezależnie od tego, co mają w środku. Poza tym, że

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rolada jabłkowo-porzeczkowa w kokosie 134

Rolada to bardzo podzielne ciasto i wszechstronne, bo nadzienie można zrobić ze wszystkiego. Ja tym razem użyłam papierówek i czerwonej porzeczki, które w połączeniu z truskawkową

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
tort owocowy na 70-tkę 168

Kolejny z moich tortów w stylu "biszkoptowym". Wyglądem i smakiem podobny do poprzedniego (klik) ale ma inną masę i jest większy, dlatego postanowiłam wstawić przepis żebyście

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kiszone pomidorki 97

Kiszone pomidory od lat zaprawia moja mama a teraz i ja, zwłaszcza, że mamy swojskie ekologiczne pomidorki. W zimie są niezastąpione do zrobienia zupy pomidorowej, która

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ogórki kanapkowe w ketchupie 135

Ogórki w musztardzie bardzo nam smakują dlaczego więc nie spróbować zrobić ich w ketchupie. Te od razu pokrojone są w plasterki dlatego są świetne do kanapek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto z kulkami serowo-kokosowymi 101

Przepis na to ciasto od jakiegoś czasu krąży w internecie i jest dość popularny. A że kocham kokos postanowiłam też się skusić i spróbować go upiec

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
piernikowa babka na majonezie 169

Babka na majonezie, choć już coraz bardziej popularna dla niektórych może wydawać się dziwna. Mnie z początku też dziwił dodatek majonezu w cieście ale szybko przekonałam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
murzynek z jogurtem i malinami 139

Pomysł na to ciasto powstał przypadkiem, bo w lodówce zalegało mi kilka jogurtów. Z wyglądu trochę przypomina sernik i w sumie smakuje też podobnie. Ja zrobiłam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gotowanie na żywo - CH Karolinka w Opolu 143

Kolejny event kulinarny za mną. Tym razem wraz z Piotrkiem gotowaliśmy na żywo w Opolu podczas 7. urodzin Centrum Handlowego Karolinka.  Impreza była duża, równolegle

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki orzechowe z wafelkami 152

Babeczki to zawsze świetny sposób na szybką słodką przekąskę, zwłaszcza dla dzieci. Te zrobiłam w trochę jesiennym już smaku a dodatek wafelków świetnie się sprawdził. 

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z mascarpone (bez pieczenia) 141

Ostatnio trochę znudziły mi się letnie ciasta, galaretki i pianki. Ciągnie mnie już w stronę jesiennych smaków- jabłek, orzechów, cynamonu. Nie mogę się doczekać długich jesiennych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kakaowe placuszki grysikowe z owocami 110

Takie placuszki na pewno zasmakują najmłodszym. Możemy je podać na śniadanie lub kolację ale także mogą być formą podwieczorku. Dodatkowo można je wzbogacić kleksem jogurtu naturalnego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
babeczki czekoladowe z malinami 108

Kolejna moja propozycja słodkiej przekąski na przyjęcie dla maluchów.Te babeczki zawierają w sobie małą niespodziankę, która na pewno zachwyci małych łasuchów. Nie znam dziecka, które

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
arbuzada i współpraca z SodaStream 122

Ostatnio po powrocie do domu czekała na mnie niespodzianka- urządzenie do robienia domowej wody gazowanej SodaStream. W upalne dni taki sprzęt jest nieoceniony bo w  

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka z ananasa i selera konserwowego 131

Jedna z moich ulubionych sałatek, łączących wytrawne smaki z owocami. Ananasa często wykorzystuję do dań innych niż desery bo świetnie komponuje się np. z mięsem czy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
słonecznikowiec z powidłami 151

Na blogu często pojawiają się przepisy dla dzieci, przyszła więc teraz pora na coś tylko dla dorosłych. To ciasto zawiera wyczuwalną dawkę alkoholu, dlatego polecam je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka misie 104

Emilka zażyczyła sobie ciasteczka misie. Wywołały na jej twarzy taki uśmiech, że naprawdę warto było je zrobić. Kilka zjadła jeszcze gorących zanim zdążyłyśmy namalować im buźki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
makowiec z brzoskwiniami (na drożdżowym cieście) 175

Makowiec na drożdżowym cieście to jedno z ciast, które kojarzą mi się z babcią. Bardzo lubię puszyste drożdżowe i grubą warstwę maku, którą w sklepowych drożdżówkach

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sałatka makaronowa z pieczarkami 154

Bardzo lubię sałatki makaronowe, zwłaszcza te pikantne. Pierwszy raz wzbogaciłam ją o smażone pieczarki i to był strzał w dziesiątkę, smakowała nam bardziej niż ta z

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciastka francuskie z gruszką i serem 138

Ciasto francuskie jest świetnym rozwiązaniem gdy potrzebujemy czegoś słodkiego na ostatnią chwilę. Często korzystam z niego dodając najróżniejsze dodatki i owoce. Jesienią bardzo lubię połączenie gruszek

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
melba malinowa 142

Ten przepis miałam wstawić dopiero jutro ale tak prosicie, że nie miałam wyjścia i wstawiam od razu. Melba to przepyszne ciasto na które przepis mam od

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
dwukolorowy jabłecznik z gruszką 178

Jesień to czas szarlotek i jabłeczników. Na myśl o szarlotce chyba wszyscy mamy przed oczami kruchą szarlotkę pieczoną przez babcię. I nie znam osoby, która by

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
beza z kawą i mascarone 145

Tort bezowy to wypiek, który zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka a o ostatni kawałek zawsze jest walka. Nie piekę go zbyt często, bo sama

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
koperty naleśnikowe a'la pizza 21918

Cała moja rodzina uwielbia naleśniki, nie tylko te na słodko a nawet wytrawne bardziej. Dotychczas naszymi ulubionymi były wiejskie kieszonki (kilk) ale te dzisiejsze chyba je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik miodownik z bakaliową polewą 159

Wielokrotnie pisałam o tym, że serniki gotowane to jedne z naszych ulubionych serników. Bez takiego ciasta nie mogą się obejść żadne święta ani większe rodzinne uroczystości

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kurczak miodowo-musztardowy 159

Udka z kurczaka najczęściej przygotowuję w rękawie. Dlatego, że po pierwsze tak jest zdrowiej a po drugie szybciej. Mięso zawsze marynuję dzień wcześniej i od razu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka orzeszki 3747

Orzeszki ostatni raz jadłam jako dziecko u babci, która miała starą żeliwną patelnie do ich pieczenia. Niestety foremka zaginęła i już się nie znalazła ale na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pasta z fasoli z jabłkiem i smażoną kaszą gryczaną 127

Na pierwszy rzut oka takie połączenie składników może wydawać się dziwne i ciężko jest wyobrazić sobie smak tej pasty. Kiedy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik z Prince Polo 167

Jesień to czas jabłeczników i szarlotek. Chyba każdy lubi tradycyjną szarlotkę na kruchym cieście ale warto też pokombinować i upiec ciasto z jabłkami w innej formie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
rozgrzewająca zupa cebulowa 142

Nadeszły krótsze i chłodniejsze dni, warto więc rozgrzać się talerzem pikantnej zupy. Najlepsza na chłody jest zupa cebulowa z dużą ilością czosnku. Nie tylko rozgrzeje ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik z żurawiną (na półkruchym spodzie) 155

Ostatnio podawałam przepis na sernik gotowany, teraz przyszła więc pora na klasyczny pieczony. Sernik wbrew powszechnej opinii nie jest ciastem trudnym do zrobienia. Ja zawsze wrzucam

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
bułeczki ze szpinakiem i mozzarellą 163

Drożdżowe bułeczki często zabieramy ze sobą na wycieczki, do pracy czy szkoły. Nie muszą to być te na słodko, bo wytrawne też są bardzo smaczne. Dodatkowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ryba z porem i mozzarellą 173

Danie rybne nie musi być nudne, z rybą można kombinować na wiele sposobów tak jak z kurczakiem. Tą wzbogaciłam porem, który nadał trochę ostrości i mozzarellą

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto "słodkie moro" 248

Ciasto to miało być zwyczajnym warstwowym sernikiem na zimno. Stwierdziłam jednak, że "pasiaste serniki" są wszędzie i nadałam mojemu inny wygląd. Masy owocowe ułożyły się przypominając

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Jak podać sushi w domu? 176

Sushi ma wielu zwolenników – można dzisiaj kupić je w restauracjach serwujących ten japoński specjał, a nawet w sklepach, które oferują je w wielu różnych wariantach. Przyrządzenie

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
wafel przekładany galaretkową masą 169

Takie wafle to ekspresowy, tani i łatwy deser. Gotowy andrut łatwo się kroi  i jest bardzo podzielny. Maluchy go uwielbiają, więc nie może go zabraknąć

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
jabłecznik pod bezową czapą 197

Jabłecznika specjalnie zachwalać nie trzeba, to jedno z tych ciast, które smakują każdemu. Dziś przedstawiam przepyszny jabłecznik mojej mamy, która jest mistrzynią w pieczeniu bezy. Na

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto marchewkowe z kremem 165

Jedliście kiedyś ciasto marchewkowe? Jeśli nie to koniecznie musicie spróbować. Ma ono tak charakterystyczny smak i zapach, że nie sposób mu się oprzeć. Próbowałam już kilku

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
łatwe ciasto na grysiku 181

Przedstawiam dziś idealne ciasto na środek tygodnia. Szybkie, łatwe do przygotowania, tanie i zrobimy je ze składników, które raczej zawsze mamy w domu. Kolejne z "babcinych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z wątróbki 161

Jeśli nie lubicie wątróbki to nie czytajcie dalej. To przepis dla osób lubiących wątróbkę. Jeżeli znudziła Wam się jej klasyczna wersja to spróbujcie takich placuszków. Dobrze

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
baletki - biszkoptowe ciasteczka z makiem i marmoladą 158

W dzieciństwie uwielbiałam te ciasteczka. Niestety cukiernia w której je kupowałam już ich nie piecze:( Zresztą nie zawsze trafiałam na świeżą partię i czasami były twardawe

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
chleb na drożdżach- szybki, codzienny, zwykły 143

Przypominam dziś przepis na nasz codzienny chlebek pszenny na drożdżach. Pulchny, z chrupiącą skórką, obłędnie pachnący.  Przepis jest dobry dla początkujących, choć ogólnie pieczenie chleba

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
miodowe rogaliki w orzechach 105

Małe rogaliki w sam raz na jeden kęs. Zaraz po upieczeniu są bardzo chrupiące ale z czasem robią się miękkie. Robi się dość szybko, dlatego przepis

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka z różanym oczkiem (bez jajek) 153

Kolejny przepis na ciasteczka bardzo łatwe i smaczne. Moja trzylatka zrobiła je praktycznie sama więc jeśli Wasze dzieci lubią pomagać Wam w kuchni to zaproście je

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
placuszki z kuskusu z rodzynkami i bananem 166

Dzisiaj przepis dla wielbicieli placuszków. My jadamy je bardzo często, bo córeczka uwielbia takie rzeczy i dlatego ciągle powstają nowe wersje. Kuskus najczęściej podaję do gulaszu

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
składany sernik z bezą i miodem 249

Sernik na bogato. Jest w nim wszystko, co kochają wielbiciele słodkości. Miodowe ciasto, delikatny budyń, ser i beza przełamane lekko kwaśną domową konfiturą brzoskwiniową. Jest to

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pieczone pierogi z kaszą i kapustą 131

Mój mąż zażyczył sobie na obiad pierogi. Zrobiłam ich za dużo, zamrażalnik pełny więc nie miałam co z nimi zrobić. Wpadłam więc na pomysł upieczenia ich

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
pomidory po włosku 165

Pomidory z mozzarellą to przystawka znana i wydawać by się mogło, że trochę oklepana. My ją uwielbiamy, zwłaszcza kiedy robię ją ze swojskich słodkich pomidorów. Dodaję

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasteczka na krupczatce 163

Znowu dałam się namówić córeczce na pieczenie ciasteczek. Upiekłyśmy więc kruche gwiazdki przełożone marmoladą, masą orzechową i domową konfiturą z brzoskwiń. Wierzch polałyśmy lukrem i posypałyśmy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosowiec 2218

Jeśli tak jak ja lubicie kokos to tym ciastem będziecie zachwyceni. Jest podwójnie kokosowe bo zawiera kokosową bezę oraz krem z mascarpone i gotowanego kokosu a

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
ciasto czekoladowe z cukinią i mascarpone 152

To ciasto na pewno zasmakuje czekoholikom. Jest w nim duża ilość czekolady, która dominuje w smaku ciasta. Samo ciasto zawiera cukinię ale nie bójcie się tego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kakaowe ciasto z jagodami i kremem grysikowym 5492

Kolejne ciasto od którego nie można się oderwać. Wilgotne kakaowe ciasto takie jak do tradycyjnej WUZETKI, delikatny krem z kaszy manny i soczyste leśne jagody. A

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
drożdżowe z serem, jabłkami i gruszkami 148

Kiedy nie mam czasu na pieczenie pojedynczych drożdżówek wtedy robię jedną wielką blachę drożdżowego z dodatkami.Wychodzi podzielnie a taki wypiek może stanowić nie tylko deser ale

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
sernik w truskawkowej pierzynce 152

Co zrobić z sernikiem, który ma nieładne boki? Można na przykład otulić go owocową kołderką:) W taki właśnie sposób uzyskałam lekki jak puch sernik z truskawkowym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia

Proponowane wyszukiwania