Gluten na widelcu- recenzja ksiażki

Gluten na widelcu- recenzja ksiażki

Gluten to ostatnio jeden ze składników, który jest na celowniku. Świat ogarnęła moda na dania bezglutenowe, gwiazdy promują bezglutenowe diety. Ale czy na prawdę jest taki zły? Tego można dowiedzieć się z książki "Gluten na widelcu". To obszerna pozycja ale bardzo ciekawa. Jej autorzy w prosty sposób pokazują kto i kiedy może przejść na dietę bezglutenową a dla kogo ona jest niewskazana. Z książki dowiemy się, że tak naprawdę niewiele jest dowodów i badań pokazujących szkodliwość glutenu. Opisana jest w niej k... czytaj dalej...