Halloween staje się coraz modniejsze w naszym kraju. A my organizujemy coraz częściej imprezy kostiumowe dynie, lampiony, wampiry, cukierek albo psikus itd. W sumie każdy pretekst jest dobry aby zorganizować imprezę :) . Ja nie koniecznie lubię obchodzić halloween, wolę to święto z naszymi tradycjami, ale tutaj nie mówimy o moich gustach tylko o świetnym deserku na patyku. Jabłka jeść trzeba! Składniki
Niezły Młynekstarym kaszubskim porzekadłem ten, kto nie jadł mięsa w zapusty, miał być latem zjedzony przez komary. Uroku zabawie dodawał zwyczaj przebierania się za najrozmaitsze postacie i zwierzęta . Na kaszubskich imprezach nie brakło więc niedźwiedzi, bocianów, żandarmów, a nawet cyganów. Na wsiach organizowane były maskarady, w których brali udział tak zwani przebierańcy. Na Śląsku były tańce kobiet i mężczyzn, mające(...)czyli tańce, za które dziewczęta musiały zapłacić (wrzucić pieniądze pod specjalnie przygotowaną figurę koziołka), co miało zapewnić im rychłe zamążpójście Obecnie z okazji zakończenia karnawału organizowanych jest mnóstwo imprez – głównie w pubach i restauracjach. Interesującym zwyczajem ostatkowym jest tak zwany pogrzeb sardynki ,który kultywują Hiszpanie. Polega on na uroczystym spaleniu papierowej sardynki, często nad brzegiem morza. Wcześniej organizowany jest
Kulinarny karnet ChristopheraWiadomo, impreza bez koreczków, to nie impreza. A koreczki na Halloween muszą być dopasowane tematycznie do okazji, czyli przerażające :) Składniki: cebulki marynowane oliwki zielone i czarne wykałaczki czerwony barwnik spożywczy Z zielonych oliwek odkrawamy końce, z czarnych wycinamy "źrenice". Cebulki smarujemy lekko barwnikiem, tak samo wykałaczki. Nabijamy na patyczki najpierw czarną oliwkę, potem zieloną i na końcu cebulkę. Smacznego
chwile dla mnieterenie znanego niektórym Warszawiakom Bio Bazaru. Gotowali dla nas szefowie kuchni, blogerzy oraz producenci lokalnej żywności. Chcecie wiedzieć, co nam zaserwowali? Zapraszam zatem na fotorelację :) Słowem wstępu, organizatorami imprezy było Slow Your Life we współpracy ze Slow Food Youth Warszawa, czyli organizacje promujące ruch slow food. Towarzyszyli im lokalni wytwórcy, którzy częstowali nas swoimi wyrobami, a nawet odważyli się(...)kaszy jaglanej z różnymi dodatkami. Podobno ona jada takie śniadania już od 1,5 roku. Kucharze przy pracy: blogerka Kasza Jaglana oraz szef kuchni Maciek Nowicki Kucharzem prowadzącym całej imprezy był Maciek Nowicki, szef kuchni restauracji Pałacu w Wilanowie. Pan Maciek interesuje się kuchnią staropolską, stąd jego pierwsza propozycja nawiązywała do dawnych tradycji kulinarnych naszego kraju, czasów, gdy wykorzystywano
Chilli Czosnek i OliwaDzień dobry, Dziś wreszcie przeniesiemy się do Toskanii. Zapraszam Was na wycieczkę po tłoczarni oliwy ! Pamiętacie relację z imprezy dla miłośników oliwy Flos Olei ? Poznałam tam rodzinę Pruneti , producentów oliwy z Toskanii. Ależ miałam szczęście - przecież w sierpniu wybierałam się do tej pięknej krainy winem i oliwą płynącej, a odwiedzenie tłoczarni oliwy było moim marzeniem! Flos Olei zaprasza na swoje(...)imprezy tylko najlepszych producentów oliwy, dlatego wiedziałam, że nie mogłam trafić lepiej. Tak więc pewnego sierpniowego dnia przyjechaliśmy do ich gospodarstwa w San Polo in Chianti, a oni z przyjemnością pokazali nam urządzenia i opowiedzieli o procesie produkcji oraz zaprosili na lunch, w czasie którego mieliśmy okazję spróbować wytwarzanej przez nich oliwy. Zobaczycie, że tłoczenie oliwy to połączenie
Chilli Czosnek i Oliwablog Fabryka kulinarnych inspiracji. Zauroczył mnie tam przepis na szpinak w cieście serowym. Przyznam się szczerze, że postanowiłam go wypróbować. Wkrótce nadarzyła się idealna okazja w postaci babskiej imprezy Olki. Zabrałam się zatem do roboty. Wprawdzie obawiałam się ciasta, jak będzie się wałkować i czy da rade powycinać odpowiednio, ale wyszło idealnie. Bez żadnego problemu dało się wałkować(...)formować z niego pożądane kształty. Farsz natomiast przyrządziłam całkowicie samodzielnie. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Wyszło przepyszne ciasto serowe z fantastycznym nadzieniem szpinakowym. Na imprezie wszyscy zajadali z wielkim apetytem, a poszczególne kawałki znikały w tajemniczy sposób
Kolizje Smakówpółnocy kraju, ponieważ jedziemy z Mężem do Lidzbarka Warmińskiego na Festiwal Czas na Ser . Z kolei jutro wybieramy się na degustację oliwy do Hotelu Regent w Warszawie w ramach imprezy Flos Olei - będziemy mieli przyjemność uczestniczyć w warsztatach dydaktycznych z nauką degustacji tego złotego nektaru. Jak widzicie, czeka mnie weekend pełen wrażeń, już nie mogę się doczekać:))) Po powrocie(...)oczywiście przygotuję dla Was relacje z tych imprez, zaś na weekend zostawiam Was z przepisem na "sałatkę ogrodnika" - jedną z moich ulubionych! Jej siła tkwi w chrupiących i pełnych smaku warzywach : rzodkiewkach, ogórkach, dymkach, selerze naciowym i sałacie. Dodatkowo w sałatce wylądowały mięsiste ziarenka fasoli ( akurat miałam odmianę "Malinka" o ślicznych, różowo-brązowych nasionach ), czasem dodaję też jajko na twardo
Chilli Czosnek i OliwaNaleśniki wytrawne… idealne na śniadanie… idealne, jako przekąska na imprezę. Obok naleśnikowych roladek z łososiem doskonale sprawdzą się na imprezie Sylwestrowej, czy karnawałowej. Rolowane, krojone, mini przekąski, tzw. finger food, na jeden kęs.Polecam! Poza tym dzisiaj cala Polska smaży naleśniki , wiec i ja przyłączyłam się do tej akcji, postanowiłam przygotować naleśniki wytrawne : naleśniki koperkowe z jajkiem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmiodem gryczanym autorstwa San Jacinto z przepisu Prosty chleb na zakwasie , miałam w nim mały udział, gdyż w niedzielę o 7.00 rano wkładałam go do pieca Ta kulinarna impreza wzbudziła również zainteresowanie lokalnych mediów -prasy i radia, z którymi mieliśmy okazję porozmawiać przy stole, oraz udzielić indywidualnych wywiadów na temat blogów, kuchni i gotowania. Podczas gdy nasza trójka udzielała wywiadów(...)obopólne – my mogliśmy robić to co lubimy, a hotel otrzymał nietypową oprawę swojej uroczystości i reklamę w różnych mediach. Bo na co dzień nie biorą udziału w takich imprezach blogerzy, pasjonaci gotowania. The post Ktoś nam podłożył świnię! …. appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięciągu kilku dni. Pamiętajmy, że gravlax to surowy łosoś marynowany, a nie wędzony.Przepis na gravlax z łososia obok przepisów na surowe dojrzewające wędliny , będzie obowiązkowym punktem menu na imprezach towarzyskich. To skandynawskie danie będzie pasować również na nasz postny Wigilijny stół. Ale idealny będzie też na Sylwestra, czy na innych domowych imprezach. Przepis znalazłam w książce Sylvii Bashline
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięsłużę pomocą. Na ten jedyny dzień w roku postanowiłam przygotować naleśniki wytrawne : naleśnikowe roladki z łososiem, sosem tatarskim i sałatą. Naleśniki wytrawne… idealne na śniadanie… idealne, jako przekąska na imprezę,… idealne jako posiłek o różnych porach dnia… Obok naleśnikowych roladek z łososiem doskonale sprawdzą się na imprezie Sylwestrowej, czy karnawałowej. Rolowane, krojone, mini przekąski, tzw. finger food
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDziś nadrabiam zaległości wpisowe na temat ogólnopolskiej kulinarnej imprezy, w której wraz z Piotrem mieliśmy zaszczyt uczestniczyć: Gala wręczenia Kryształowych Tasaków. Ogłoszenie laureatów konkursu Wędliniarskiego „Kryształowy Tasak” odbyło się 3 lutego 2014 podczas uroczystej Gali, która odbyła się w „Białej sali” BAZARU Poznańskiego . „Kryształowe Tasaki” to wdzięczna nazwa statuetek przyznawanych najlepszym wyrobom przygotowanym wg najlepszych receptur(...)miejsce, świetna oprawa graficzna, obsługa kelnerska na wysokim poziomie, profesjonalne prowadzenie i sprawne wręczenie nagród, oraz smakowite menu, w tym mini zakąski z wołowiny (tatar, carpaccio) wręczane przed samą imprezą. Do przygotowania wpisu wykorzystałam zdjęcia moje, oraz zdjęcia, które otrzymałam dzięki uprzejmości przedstawiciela Intermarché D.Szafraniak, oraz M. Bielskiego. The post Gala wręczenia Kryształowych Tasaków – Poznań appeared first on Damsko
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięniedzielę już po raz drugi odbędzie się Piknik Smakoszy czyli Spotkanie Lubelskich Blogerów Kulinarnych na Moście Kultury w Lublinie. Miejsce imprezy poza sezonem funkcjonuje jako Most im. Mariana Lutosławskiego na rzece Bystrzycy. Chyba każdy kojarzy gdzie to jest. W poprzedniej edycji nie mogłam wziąć udziału, ale tym razem już nie odpuszczę. Powoli myślę nad menu i planuję, jak to wszystko(...)rozłożyć w czasie. Nie wiem na ile porcji się szykować, bo jednak nie jest to centrum miasta. Może podpowiecie mi co sprawdza się na takich imprezach? A może są jakieś konkretne dania, których chcielibyście u mnie spróbować? Wypatrujcie stolika Pasji Smaku! Co: Piknik Smakoszy Gdzie: Most Kultury w Lublinie Kiedy: 24.08.2014 od godz. 14:00 Szczegóły: Wydarzenie
Pasja SmakuNadziewana bagietka czyli pomysł na imprezę lub przekąskę kibica Szybka w przygotowaniu i nie wymaga rozdawania sztućców każdemu z gości. Pyszne, mięciutkie bagietki z farszem takim jak lubisz idealne na imprezy, ulubione przez dzieci no i również sprawdzą się świetnie także jako przekąska kibica! Składniki: 3 średnie bagietki 125 g śmietankowego serka naturalnego 100 g kiełków z rzodkiewki
Niezły Młynekkucharska" pozytywnie mnie zaskoczyła. Zupełnie czego innego się spodziewałam. Autorzy skatalogowali przepisy w nieszablonowy sposób: Rozdział 1 - Krótkie wypady Rozdział 2 - Na plaży Rozdział 3 - Na wsi Rozdział 4 - Imprezy i przyjęcia Przykładowy jadłospis dla młodszych dzieci: śniadania, obiady i kolacje na weekend na plaży. W każdym rozdziale znajdziemy trzy jadłospisy (śniadania, obiady i kolacje) - dla młodszych dzieci, dla starszych(...)idzie nie generują też sterty naczyń do zmywania! Poszczególne przepisy będą ciekawą propozycją nie tylko na kempingi, ale i na wyjazdy na narty, a nawet imprezy w ogrodzie czy po prostu szybkie, domowe obiady . Danie obiadowe - sycąca sałatka z wołowiną. Uwagi? Niektórzy z Was zdążyli się pewnie już zorientować, że mam zboczenie na punkcie jakości tłumaczenia , a ta niestety pozostawia
Kraina Tysiąca Smaków