wielbicieli kaszy polecam pyszną sałatkę z pęczaku i sera feta z dodatkiem cudownych ziaren granatu. Przepis mogło by się wydawać szalony, ale połączenie jest naprawdę idealne. Słona feta, kwaśny granat, słodkie rodzynki, miodowy dresing i neutralna w smaku kasza tworzą zbalansowaną całość. Po prostu trzeba tego spróbować. Składniki: 2 szklanki kaszy pęczak 2 granaty 1/2 pęczka natki pietruszki(...)wodę. Od czasu do czasu przemieszać. Zdjać z ognia, zawinąć w koc i pozostawić na minimum 30 minut. Kaszę przełozyć do dużej miski i przestudzić. W międzyczasie obrać granaty i wrzucić ich pestki do zinej już kaszy. Rodzynki namoczyć w goracej wodzie, odsączyć i dodać do miski. Na koniec wrzucić porwane listki pietruszki i rozdrobnioną fetę. Do słoiczka przełożyć
Gosia gotujeciągu dnia! Dzisiaj tak było - przygotowanie placuszków zajęło więcej czasu niż wsypanie granoli do miski, ale efekt był niesamowity. Bananowe placuszki przełożyłam domowym masłem orzechowym i posypałam granatem. Oczywiście można użyć innych dodatków, np. jakiegoś serka lub musu owocowego. PLACUSZKI BANANOWE Z GRANATEM I MASŁEM ORZECHOWYM (1 porcja) Składniki: - 1 banan - 2 łyżki jogurtu naturalnego - 1 łyżka(...)mąki owsianej - pół łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli - oliwa z oliwek do smażenia (opcjonalnie) Do podania : masło orzechowe, pestki granatu Przepis jest banalnie prosty - wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze na gładką masę. Placuszki smażyć na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Rozmiar placuszków zależy od Was, ja wolę zrobić dużo malutkich, wtedy śniadanie wygląda na bardziej
Zgrabne GotowanieBardzo dawno nie było już deseru, więc postanowiłem to nadrobić :) Ostatnio tak wyszło, że same dania obiadowe dodawałem. Dziś przedstawiam przepis na galaretkę z owocu granatu. Oryginalny przepis, który mnie zainspirował, pochodzi z książki Kuchnia Dietetyczna, oczywiście troszkę go zmodyfikowałem pod siebie :) Składniki : 1 granat 1/2 łyżeczki agar-agar 2 łyżeczki cukru trzcinowego 200g serka homogenizowanego(...)smaku waniliowym 1 łyżka soku z cytryny 50g wody Granat myjemy, kroimy na pół i wyjmujemy pestki :) Kilka pestek odkładamy na bok, resztę wrzucamy do pojemnika na ryż, lub pojemnika do żywności, odpornego na wysokie temperatury. Zalewamy pestki wodą oraz sokiem z cytryny i posypujemy cukrem. Mieszamy i włączamy parowar na 20 minut. Jak parowanie się skończy
Parowar Facetasię smakowego rozczarowania. Tymczasem wzięłam pierwszy kęs i... przepadłam. Tak po prostu. "Leśny mech" jest bajeczny! Wilgotne, nieco ciężkie ciasto, kremowa bita śmietana z wanilią i orzeźwiające, kwaskowate nasiona granatu stworzyły trio doskonałe. Rodzice mojego mężczyzny byli wniebowzięci, a ja sama dumna jak diabli. I pomyśleć, że można by nazwać ten pyszny deser sałatką - w końcu to połączenie szpinaku(...)granatu... W ten oto sposób każdy niejadek pochłonie z wielką przyjemnością swoją dzienną porcję warzyw. Potrzebne nam: - 2 szklanki mąki krupczatki - 3 jajka - 1 1/3 szklanki cukru - 1 1/3 szklanki oleju - 450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 330 ml śmietanki 30% - 2 łyżeczki cukru waniliowego (prawdziwego, domowej roboty) - 2 śmietan-fixy - nasiona granatu Przygotowanie: Szpinak
W poszukiwaniu inspiracjiKuchnia Fit", o której więcej możecie przeczytać TUTAJ . Składniki /dla 2 osób/: 1/2 szklanki musli 1 cm kawałek świeżego imbiru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 owoce kaki 1/2 granatu 1 mały jogurt naturalny Wykonanie: Granat należy obrać i podzielić na cząstki, wydłubując same nasionka (ziarenka) bez białych błon. Kaki obrać, przełożyć do miski, dodać sok z cytryny i starty(...)gładki mus. Deser nakładać na zmianę do dwóch pucharków/szklanek. Warstwy: 2 łyżki musli, dwie łyżeczki jogurtu, dwie łyżki musu z kaki, 2 łyżki musli, 1 łyżka nasionek granatu, 2 łyżeczki jogurtu i znów dwie łyżki musu z kaki. Deser można udekorować nasionami granatu i musli
Pasja SmakuBoski duet...granat i czekolada:) Nie czekaj...zrób!!!Składniki;puszka mleka skondensowanego,500 g czekolady u nas gorzkiej ale możecie użyć też mleczną,1 granatWykonanie;Czekoladę z mlekiem skondensowanym podgrzewamy do rozpuszczenia. Część owoców granatu mieszamy z masą czekoladową.Wylewamy na wcześniej przygotowaną blaszkę. Pozostały granat wysypujemy na wierzch. Wkładamy do lodówki i po 2 godzinach możemy już kroić
Anioły w kuchniTort bezowy to coś, co mogłabym jeść z każdej okazji! Jest słodki, ale dzięki granatom, również trochę kwaśny. Jest chrupiący, ale również puszysty w środku i na zewnątrz dzięki bitej śmietanie. Kolorowy i wielosmakowy tort bezowy przygotowałam ostatnio zainspirowana co miesięcznym spotkaniem Warszawskich Blogerów Kulinarnych. Na ostatnim spotkaniu wylądowaliśmy w Cafe TVN, gdzie dzięki uprzejmości Kekemeke, zostaliśmy poczęstowani znakomitymi słodkimi(...)całkowitego ostygnięcia - najlepiej na całą noc.Zimną śmietankę przelewamy do zimnego, najlepiej szklanego naczynia, dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno. następnie przykrywamy folią spożywcą i wstawiamy do lodówki.Granata rozcinamy na ćwiartki i skrupulatnie wydrążamy ziarenka, tak aby były one oczyszczone z błony.Czekoladę łamiemy na kawałki, wrzucamy do szklanego naczynia i rozpuszczamy w kąpieli wodnej - do małego rondelka
Słodkie PrzyjemnościCarpaccio z ananasa z sola waniliową, to deser Gordona Ramsaya. Genialny i prosty. Właśnie do niego potrzebna jest sól waniliowa. Przyznam, że w oryginalnym przepisie są dodane owoce granatu. Niestety trafiłam w zły okres. Prędzej zdobyłabym prawdziwy granat, niż owoce. Ale od czego jest kreatywność. Co prawda smak mojego zamiennika jest zupełnie „z innej bajki”, ale… Składniki:- 1 dojrzały ananas(...)sól waniliowa- ziarenka pieprzu czerwonego (lub owoce granatu)- świeże listki mięty Z ananasa odcinamy końcówki, ustawiamy pionowo i obieramy, usuwamy „sęki” (można zostawić, ale ja ich nie lubię). Ostrym, szerokim nożem kroimy na bardzo cienkie plasterki. Listki mięty siekamy. Rozgniatamy ziarenka czerwonego pieprzu. Talerz lekko oprószamy solą waniliową, układamy plasterki ananasa. Gotowe Carpaccio posypujemy i dekorujemy czerwonym pieprzem
mojewypiekiinietylkoŚMIETANKOWY Z NUTĄ LIMONKOWĄ: 250 g śmietany remówki 36% 250 g mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru Skórka otarta z 1 limonki 2 łyżeczki soku z limonki DODATKOWO: 1 granat (lub w sezonie jagody, borówki, jeżyny, maliny, porzeczki albo inne drobne owoce) WYKONANIE: CIASTO: Szpinak wyjmij z opakowania i pozostaw do całkowitego rozmrożenia. Odzedź z niego wodę, jeśli powstanie(...)talerzu ozdobnym i posmaruj gotowym kremem. Na wierzch posyp wcześniej przygotowane okruszki z ciasta. Możesz to zrobić równomiernie lub niedbale, jak wolisz:) Górę ciasta posyp "ziarenkami" granatu* lub innymi ulubionymi. Ciasto schłodź w lodówce przez 2-3 h . Przechowuj je również w lodówce. Gotowe! Smacznego! * ZIARENKA GRANATU bardzo łatwo wydobyć z wnętrza owocu. Wystarczy przekroić go na pół
Słodko-Słony Świat Ilonywyrzut adrenaliny z samego rana spowodował, że dzisiaj wszystko szło mi o wiele łatwiej i szybciej :D Śniadanko: Bardzo gęste, kremowe i pożywne płatki ryżowe, ze słodkimi pestkami granatu, które dosłownie "wybuchają" w ustach. Cudnie! Energia na cały poranek ^^ ~ Płatki ryżowe z siemieniem lnianym, serkiem twarogowym, granatem, pyłkiem kwiatowym i miodem ~ Składniki: 40g płatków ryżowych 10g mąki ryżowej 5g świeżo(...)mielonego siemienia lnianego słodzidło szczypta soli + 100g serka twarogowego pestki granatu pyłek kwiatowy miód Płatki, mąkę i siemię zalewamy wrzątkiem, dodajemy szczyptę soli, słodzidło i gotujemy aż do zgęstnienia. Przelewamy do miseczki, dodajemy serek twarogowy, granat, posypujemy pyłkiem kwiatowym, polewamy miodem
Kuchenny Skrawek Niebadojrzewający z mleka krowiego, koziego i owczego. Bardzo nam przypadł do gustu - jest zwięzły i dość słony, więc trzeba go było nieco zneutralizować :) Dobrałam mu do towarzystwa roszponkę i granata i powstała taka oto sałatka... Składniki: 120 g roszponki 150 g sera Saloio Gourmet dojrzewającego z mleka krowiego, koziego i owczego 1 duży dojrzały granat 60 ml oliwy z oliwek(...)Roszponkę układamy na salaterce, na to ucieramy na tarce ser, posypujemy nasionami granata i polewamy oliwą z oliwek. Nic prostszego a doznania szałowe :) Słodycz granata cudownie balansuje z tym słonym serem
Delicious TitbitsZapraszam dziś na wybuchowy deser, który stanowi prawdziwą bombę witaminową! Granaty czyli owoce granatowca są bogatym źródłem witaminy C, E, B oraz A oraz wielu substancji mineralnych i odżywczych takich jak magnez, fosfor, potas, wapń, krzem i jod. W jego składzie znajdziemy duże ilości białka, błonnika, kwasu foliowego i beta karotenu. O tręby owsiane zawierają wszystkie(...)sole mineralne: wapń, fosfor, miedź i jod, garbniki, taniny oraz kwas cytrynowy i jabłkowy . Samo zdrowie! Wybuchowy deser Składniki: otręby owsiane suszona żurawina pestki granatu jogurt naturalny (lub serek homo) Otręby, żurawinę i pestki granatu układamy warstwowo, zalewamy jogurtem, dekorujemy dodatkowo pestkami granatu i miętą
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałasmaczną sałatką. Bazą sałatki zrób ulubione kiełki, które w prosty sposób możesz sam wyhodować w domu. Urozmaić smaki dodając słodkiego, pieczonego ziemniaka, pikantny serek pleśniowy, chrupiące orzechy, kwaskowate ziarenka granatu i pełny smaku boczek. Całość dopełni prosty sos winegret. Smacznego! PRZEPIS SAŁATKA Z BOCZKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 30 min Dla 3 osób Składniki: kilka liści(...)pekińskiej 0,5 szklanki kiełków brokułu 0,5 szklanki kiełków lucerny 100g boczek smażonego sałatkowego – podsmażone skwarki boczku 1 batat upieczony 1 sztuka sera brie z zielonym pieprzem 1 granat 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich 6 łyżek oliwy 2 łyżki octu jabłkowego Jak zrobić sałatkę z boczkiem i serem pleśniowym: 1. Górne, miękkie listki kapusty pekińskiej porwij na półmisek
Dorota SmakujeSkyrniki w pięknym jesiennym kolorze, z dodatkiem śliwek i pestek owocu granatu. Deser bez dodatku cukru - można dosłodzić np. miodem. Składniki: pół dyni Hokkaido, 150 g skyra, 100 g jogurtu greckiego, 2 jajka, 2 łyżeczki erytrytolu, łyżeczka masła orzechowego, 20 g proszku budyniowego śmietankowego, 4 śliwki, owoc granatu Przygotowanie: Dynię oczyszczamy z pestek, kroimy na kawałki. Pieczemy(...)żaroodpornych. Śliwki kroimy na pół lub na ćwiartki, układamy na masie dyniowej. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika pieczmy przez 30 minut. Studzimy. Przed podaniem posypujemy pestkami owocu granatu
Lena GotujeSałatka z tortellini i paluszkami krabowymi. Dodatek ananasa i ziarenek granatu przyjemnie osładza całość. Ja lubię właśnie taki słodki akcent w sałatkach. Jeśli zależy Ci na sałatce, którą można przygotować w dość krótkim czasie, to to jest jeden z takich szybkich przepisów. 1 op. (250 g) świeżego tortellini (u mnie z ricottą i szpinakiem, ale może być inny smak(...)paluszków krabowych/surimi (u mnie w kształcie krewetek, pikantne) 1 por 1 puszka ananasa 1 mini puszka kukurydzy 1/4 granatu 1/2 pęczka koperku Sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany wiejskiej 18% 1 łyżka musztardy sól, pieprz Tortellini gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzamy. Pora kroimy w kostkę, przelewamy na sicie dużą ilością wrzątku. Ananasa odsączamy z zalewy
Smaki Na Talerzu