Sernik na zimno z mango i grantem

Sernik na zimno z mango i grantem

  Dziś zapraszam na taki delikatny nieco egzotyczny serniczek bez pieczenia z dodatkiem soczystego mango w masie serowej i chrupiącymi pestkami granatu w puszystej piance z bitej śmietany. Do tego wszystkiego ciasteczkowy, maślany spód z herbatników. Dość prosto a jednocześnie niezwykle pysznie. Ciasteczkowy spód: 250 g herbatników 100 g masła Herbatniki rozdrabniamy w malakserze lub kruszymy wałkiem. Dodajemy roztopione masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy na spód tortownicy o średnicy 24 cm i wyrównuj... czytaj dalej...