Pierś kaczki z żurawiną

Pierś kaczki z żurawiną

Ta kaczka nie może się nie udać! Jeśli zastosujesz się do wskazówek odnośnie czasu przygotowania. Kaczka wyjdzie lekko różowa w środku, ale dzięki temu bardzo soczysta i idealna w smaku. Smażenie i pieczenie kaczki zbyt dłygo może bowiem spowodować, że zrobi się zbyt sucha i nieco twarda. Z czym podawać kaczkę? Kaczka idealnie smakuje zarówno ze złonymi jak i słodkimi dodatkami. Ale to w tej wersji na słodko chyba lubię ją najbardziej. Dlatego często podaję ją jak tym razem z dodatkiem żurawiny ze słoiczka w post... czytaj dalej...