Sałatka z czerstwym pieczywem

Sałatka z czerstwym pieczywem

Przepis na : kolacja

Sałatka z czerstwym pieczywem i pomidorami to klasyczny przykład kuchni sprytnej i oszczędnej, w której nic się nie marnuje. To danie wywodzi się z tradycji włoskiej, gdzie znane jest jako panzanella – prosta sałatka przygotowywana latem z dojrzałych pomidorów, oliwy, octu i kawałków pieczywa, które zamiast trafić do kosza, dostają drugie życie. Przygotowanie takiej sałatki nie wymaga wiele pracy ani specjalnych składników. Kluczowe są pomidory – najlepiej dojrzałe i soczyste, które nadadzą całemu daniu smak... czytaj dalej...