GRILLOWANA KARKÓWKA 237Karkówkę z grilla,wręcz uwielbiamy, wszyscy i ja i mąż i dzieciaki również...szczególnie jak jest soczysta, aromatyczna a przy tym mieciutka. Taka jest ta karkówka, zasmakuje każdemu Składniki: 10 plastrów karkówki musztarda dijon Kamis 1/2 keczupu Kamis włoskiego 4 łyżki oleju po 1 łyżce: majeranku, soli, pieprzu, czosnku granulowanego, papryki słodkiej, rozmarynu, kolendry Wykonanie: Karkówkę obsuszamy. Wszystkie przyprawy dobrze(...)sobą mieszamy, nacieramy nimi karkówkę. Odkładamy na min. godzinę. Musztardę dokładnie mieszamy z keczupem,dodajemy olej. Po godzinie karkówkę wkładamy do marynaty,zostawiamy tak najlepiej na całą noc. Grilujemy na rumiano
Z Majeczką w kuchni
AROMATYCZNA KARKÓWKA Z KAMISEM 230Karkówkę na grilu robi każdy. Żeby była soczysta i krucha najlepiej ją zamarynować. Ja zawsze wkładam w marynatę na całą noc, wtedy naprawdę fajnie przejdzie smakiem i aromatem. Dzis wypróbowałam gotową mieszankę do karkówki ,, GRILL KARKÓWKA" KAMIS. W składzie znajdziemy czosnek, słodką paprykę,kolendrę, rozmaryn, czarny pieprz matke pietruszki i liście laurowe. Wszystko to razem sprawia ze mięsko jest(...)dodatkowo podoba się ze przyprawy nie są pomielone, tylko gruboziarniste. Karkóweczka palce lizać! A wszystko to bez większego nakładu pracy. Polecam szczerze bo mięsko naprawdę pycha! Składniki: 6 plastrów karkówki 5 łyżek oleju oapkowanie ,,Grill Karkówka" Kamis Wykonanie: Plastry karkówki delikatnie rozbijamy. Przyprawę dobrze mieszamy z olejem, wkładamy do przygotowanej marynaty mięso, odstawiamy najlepiej na noc do lodówki. Pieczemy
Z Majeczką w kuchni
Karkówka pieczona w serku kremowym. 288Czasem łamiemy sobie głowę w czym zamarynować karkówkę. Tym razem też tak miałem, po prostu nie miałem ani gęstej śmietany, ani przypraw, w których najczęściej marynuję mięso, ale do głowy wpadł mi fajny pomysł, aby zamarynować karkówkę w serku kremowym o smaku pomidora i bazylii. Nawet nie oczekiwałem takiego rezultatu po upieczeniu, mięsko było bardzo soczyste, mięciutkie i niesamowicie(...)przyjemnością przez trzy dni i nie znudził się nam jego smak. Mięsko jest idealne na ciepło zarówno jak i na zimno. Bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania! Składniki: Karkówka wieprzowa 2,5 kg opakowanie serka kremowego Apetina (u mnie o smaku pomidora i bazylii) łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku 2 łyżki sosu sojowego
Kuchnia Łukasza
karkówka w pomidorach do placków z młodych ziemniaków czyli Pudliszki – pomidorowe inspiracje – mięso 243Składniki: MARYNATA: karkówka 60 dag, przyprawa w płynie 4 łyżki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, cebula 1 duża, mąka pszenna 4 łyżki PLACKI Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW: ziemniaki młode 1 kg, jajka 2 sztuki, kucharek 2 łyżeczki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, mąka pszenna 3/4 szklanki, bułka tarta 1/2 szklanki, olej do smażenia(...)potrzeba DODATKI: koncentrat pomidorowy Pudliszki 2 łyżki, woda 3/4 szklanki, śmietana 12% - ile potrzeba karkówkę i cebulę pokroić w kostkę, przyprawy do marynaty wymieszać i dobrze wygnieść w nich karkówkę, do lodówki schować na kilka godzin karkówkę obsypać mąką i na gorącym oleju zrumienić, można dodać jeszcze papryki ostrej następnie dodać koncentrat pomidorowy Pudliszki, wlać wodę i zamieszać, dusić
W Mojej Kuchni Lubię
Karkówka duszona w sosie pomidorowo-cukiniowym 121Dziś propozycja na obiad z karkówką w roli głównej. Mięso duszone jest w sosie warzywnym z pomidorów i cukinii. Do sosu dodałam cukinię ze skórką, która się nieco rozpadła i zagęsciła sos. Jeśli chcemy aby sos był gładki można mięso przełożyć na talerz a sos zmiksować blenderem. składniki: 1 kg karkówki 500 g młodej cukinii ok 750 ml gorącej(...)wody 1 słoiczek gęstego przecieru pomidorowego ( ok 350 ml) sól, pieprz 1 czubata łyżka wędzonej słodkiej papryki Karkówkę pokroić w plastry. Cukinię razem ze skórką pokroić w większą kostkę. Plastry karkówki delikatnie zrumienić z każdej strony. Ja podsmażyłam po kilka plastrów w garnku, bez użycia dodatkowego tłuszczu. Następnie podsmażone mięso zalać gorącą wodą. Dodać wędzoną paprykę oraz sól i pieprz
Monia miesza i gotuje
Steki z karkówki w sosie musztardowym 107Steki z karkówki w sosie musztardowym Delikatne i miękkie mięsko duszone w rewelacyjnym sosie, to pomysł na proste i mega pyszne danie obiadowe. Polecam! Składniki: ok 1,5 kg karkówki 1 cebula 2-3 ząbki czosnku pół szklanki czerwonego wina (wytrawnego lub półwytrawnego) 1 szklanka bulionu 2-3 łyżeczki musztardy Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie(...)łyżki mąki 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36% olej do smażenia 1 łyżka siekanej pietruszki *** Karkówkę kroimy na niezbyt grube plastry *** *** Mięso przyprawiamy solą i pieprzem *** *** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy partiami mięso na rumiano *** *** Podsmażone mięso przekładamy do garnka lub na patelnie z wysokim rantem *** *** Na pozostałym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w plasterki cebulę
Blog z Apetytem
Roladki z karkówki z farszem a’la pizza pieczarkowa, genialny obiad 124Rate this post Roladki z karkówki z farszem a’la pizza pieczarkowa, genialny obiad Roladki to naprawdę genialny obiad , pod warunkiem że są ciekawe i soczyste. Nie lubię suchego, wiórowatego mięcha włażącego w zębiska Ten przepis to taka wariacja, bardzo swobodna i domowa. Farsz powstał z pomysłu jak wykorzystać resztkę pieczarek i wcisnąć ją dzieciakom Wiadomo wszyscy kochają pizzę(...)prawie ale większość zdecydowanie Tak więc połączenie karkówki i pizzowego farszu dało efekt jaki był łatwy do przewidzenia. Jeden z najlepszych obiadów jakie można w miarę szybko zaserwować do frytek Polecam ! składniki na 4 osoby: 4 plastry karkówki średniej grubości farsz: 0,5 kg pieczarek 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 4 plastry sera dowolnego rodzaju ( może być nawet topiony
Ogrodnik w podróży
Karkówka po zbójnicku 122Karkówka po zbójnicku Ekstra kruche i soczyste plastry mięsa zapiekane w aromatycznej zalewie. Idealne danie na rodzinny obiad lub imprezową kolację na ciepło. Jednocześnie możemy upiec w piekarniku pyszne i rumiane ziemniaczki, na które również znajdziecie przepis w tym wpisie. Polecam! Składniki: ok 1 kg karkówki przyprawa do gyrosa 2 cebule (u mnie czerwona i biała) 1 czerwona(...)pikantnego ketchupu 2 łyżki ostrej musztardy 2-3 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę 1 płaska łyżeczka cukru pół łyżeczki soli szczypta pieprzu i ostrej papryki *** Karkówkę kroimy w cienkie plastry – około 10 sztuk *** *** Mięso oprószamy z dwóch stron przyprawą do gyrosa *** *** Przyprawioną karkówkę obtaczamy w mące *** *** Plastry mięsa obsmażamy z dwóch stron na rozgrzanym oleju
Blog z Apetytem
Szarpana wieprzowina. Pulled pork 147roli głównej gotowy. POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU Jakie mięso do szarpanej wieprzowiny? Żeby szarpana wieprzowina wyszła soczysta i rozpływała się w ustach warto wybrać kawałek mięsa z tłuszczykiem, jak karkówka czy łopatka wieprzowa . Obie te części są poprzerastane warstwami tłuszczu, a jak wszyscy wiemy tłuszcz = smak (tak, to niestety prawda). Oczywiście, możecie też spróbować przygotować pulled pork z chudszego kawałka(...)wieprzowiny, np. z szynki lub schabu , ale najlepszy efekt będzie ze wspomnianej karkówki i łopatki. Jak przyprawić szarpaną wieprzowinę? Kluczem do uzyskania przepysznego, soczystego i rozpływającego się w ustach mięsa jest odpowiednie przyprawienie. Szarpana wieprzowina z tego przepisu zyskuje swój niepowtarzalny aromat i idealną konsystencję dzięki wyjątkowej mieszance przypraw i dodatków. Znajdziecie tu m.in: cynamon gałkę muszkatołową paprykę wędzoną oregano
Na-talerzu.pl
Pieczona karkówka z pieczarkami 147Karkówka to mięso, które po odpowiedniej obróbce termicznej rozpływa się w ustach. Moim ulubionym przepisem z tym rodzajem mięsa jest właśnie pieczona karkówka z pieczarkami! Jest to idealne danie na każdą okazję! U mnie najbardziej się sprawdza na wszelkich rodzinnych imprezach. Po prostu wszyscy ją uwielbiają! Polecam ją i Wam (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na pieczoną karkówkę z pieczarkami(...)karkówki 0,5 kg pieczarek 3 duże cebule papryka słodka, czosnek, majeranek, cząber sól, pieprz Składniki na sos: 4 łyżki przecieru pomidorowego 8 łyżek wody 3 łyżki cukru 3 łyżki octu 3 łyżki sosu sojowego ciemnego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Karkówkę kroimy na kawałki, a następnie obtaczamy ją w ziołach i zostawiamy na minimum 3-4 godziny (najlepiej
Gotuj z Prezesem
Pieczone roladki z karkówki ze szpinakiem na pierzynce z cebuli 150danie. Roladki można przygotować wcześniej, a w odpowiednim momencie wstawić do piekarnika. Zamiast liści szpinaku można użyć liści czosnku niedźwiedziego, albo połączyć liście szpinaku z liśćmi szczawiu. Ilość plastrów karkówki zależy od ilości osób i ich apetytu. Ja przygotowałam 4 sztuki. Zamiast ziemniaków podałam z ugotowaną brukwią. Na temat tego warzywa i wykorzystania w kuchni pisałam w tym poście(...)Pieczone roladki z karkówki ze szpinakiem na pierzynce z cebuli Potrzebujemy 4 plastry karkówki, 4 plastry wędzonego lub surowego boczku, 4 średnie cebule, 4 ząbki czosnku, 4 pomidory, duży pęczek świeżego szpinaku lub liście czosnku niedźwiedziego, odrobinę smalcu, sól, pieprz. Plastry karkówki rozklepujemy jak na schaboszczaki. Rozbite kotlety doprawiamy solą i pieprzem. Na każdy z nich układamy liście szpinaku
Leśny Zakątek
Klasyczne szaszłyki z karkówki 147Szaszłyki z karkówki to danie na każdą okazję – są dobre latem pieczone na grillu, zimą przygotowane w piekarniku lub grillu elektrycznym, w dodatku możecie je skomponować z tego co lubicie. Ja preferuję wersję z papryką, pieczarkami i cebulką. Można do nich użyć też cukinii, bakłażana, marchewki, czy innych warzyw które uda sie nabić na patyk. Mieszajcie, próbujcie i znajdźcie(...)najlepszy mix dla siebie. Składniki: karkówka pieczarki boczek surowy wędzony papryka cebula Przyprawy: sól, pieprz, papryka, chili, musztarda, majeranek, olej Przygotowanie: Żeby szaszłyk był dobry trzeba mięso pokroić w duże kawałki ok 4×4 cm minimum. W przeciwnym razie mięso sie wysuszy i nie będzie soczyste. Przygotowujemy marynatę – łyżeczkę soli, pół łyżeczki pieprzu, łyżeczkę słodkiej papryki, pół
Kulinarna Patilogia
Pieczony karczek, prosta wędlina z piekarnika 193czerwonej cebuli i miodowej musztardy.. Pycha ! Polecam, pracy naprawdę niewiele, a efekt spektakularny, no i zdecydowanie zdrowo w końcu to 100% mięsa bez zbędnych dodatków składniki: 1 kg karkówki wieprzowej, najlepiej z jak najmniejszą ilością tłuszczu marynata: 2 łyżki soli 2 łyżki wędzonej ostrej lub łagodnej papryki 2 łyżki chili – opcja tylko dla tych, którzy jak my uwielbiają(...)łyżka granulowanego czosnku 1 kieliszek czerwonego, półsłodkiego wina 4 łyżki oleju Składniki na marynatę połącz ze sobą w miseczce, dokładnie mieszając. Odstaw na 30 minut, po czym ponownie zamieszaj. Karkówkę oczyść ze wszelkich niedoskonałości i poszarpanych kawałków, odchodzących od mięsa. Przepłucz pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Włóż do zamykanego pojemnika lub miski i porządnie natrzyj marynatą, każdy kawałek mięsa
Ogrodnik w podróży