karkówka - 4379 przepisów (strona:32/292)

Bardzo lubie przyrządzać karkówkę na obiad. Mięsko to jest bardzo smaczne i soczyste. Nadaje się do duszenia, grillowania, smażenia i pieczenia. Tym razem polecam karkóweczkę w sosie chrzanowym. Mięsko pokroiłam w kostkę ale mogą być też plastry, jak kto woli. składniki: 700 g karkówki 750 ml gorącej wody 3 listki laurowe sól, pieprz 2-3 łyżki chrzanu ze słoiczka(...)łyżki śmietany 12 % 2-3 łyżki mąki pszennej Karkówkę pokroić w kostkę. Obsmażyć na odrobinie oleju. Następnie zalać gorącą wodą. Dodać listki laurowe, przykryć i dusić aż mięsko będzie miękkie. Potem dodać chrzan, sól i pieprz do smaku. Ilość chrzanu wedle uznania jak lubimy ostre. Chwilę jeszcze wszystko razem dusić. W międzyczasie wymieszać śmietanę z odrobiną wywaru z karkówki

Karkówka pieczona w rękawie... Przygotowuje się ją bardzo szybko, a później robi się już sama ;) Potrzebne będą: karkówka 1 cebula 3 ząbki czosnku listki laurowe ziele angielskie pieprz w kulkach sól, pieprz majeranek kawałek rękawa do pieczenia Karkówkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Robimy wkłucia nożem, następnie w powstałe dziurki wciskamy kawałki ząbków czosnku. Z każdej strony nacieramy przyprawami, solą, pieprzem(...)majerankiem. Rękaw ucinamy na wielkość większą niż karkówka, z każdej strony po 10 cm luzu, żeby łatwiej było nam zawiązać. Rękaw zawiązujemy z jednej strony wkładamy karkówkę, posypujemy cebulką pokrojoną w kostkę, dodajemy ze 2 kulki ziela angielskiego, 5 kulek pieprzu, 2 liście laurowe. Zawiązujemy z drugiej strony. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

Mięciutka, rozpływająca się w ustach o nieziemskim smaku taka właśnie jest ta karkówka. Podstawą jest tutaj marynata, przepis na nią dostałam od koleżanki z pracy. Trafiła w 10, gdyż nie ma osoby, której  ta części wieprzowinki by nie smakowała. Zapraszam... Stopień trudności - prosta, przy pieczeniu karkówki trzeba ją co 20-30 min podlać wodą Skala smaku - 10/10 sos, który(...)się wytworzył po upieczeniu karkówki jest również pyszny wystarczy zaklepać go łyżką mąki. Idealny do klusek śląskich. Składniki: Spory kawałek karkówki- tutaj w zależności od indywidualnych potrzeb do marynaty: 1/2szkl. oleju 1/2 szkl. soku z cytryny 1/2 szkl. sosu sojowego 3 łyżki miodu 2 łyżeczki wegety 5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki 1 łyżka majeranku Z podanych składników zrobić zalewę

pieczona karkówka Kark wieprzowy to mięsiwo bardzo często używane do przyrządzania soczystych pieczeni. Dzieje się tak z dwóch względów, po pierwsze jest to rodzaj mięsa które, praktycznie dostępne jest w każdym sklepie z działem mięsnym . A po wtóre,  przygotowanie go jest proste i nie nastręcza kłopotów, nawet dla osób, które niezbyt pewnie znajdują się w kuchni. składniki dla ośmiu(...)osób 2 kg karkówki 2 łyżki oleju 1 łyżka musztardy 1 łyżka majeranku szczypta lubczyku szczypta słodkiej papryki 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz sos pieczarkowy 50 g masła 150 ml słodkiej śmietany 350 g pieczarek oraz sos zabrany z pieczeni karkowej ewentualnie sól, pieprz sposób przygotowania Wszystkie składniki marynaty ( oprócz czosnku) wkładamy do sporej miski i dokładnie mieszamy. Karkówkę

Dzisiaj coś dla mięsożerców, w dodatku lubiących bardziej klasyczne formy podania posiłku. Pieczona karkówka bowiem gości niemal na każdym stole.  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async(...)forma jest, moim zdaniem, najlepsza na zimno - ot, mięso do kanapek. Z pewnością dużo zdrowsze, niż chemiczne wędliny z supermarketu. M. nie jadł kanapek z niczym innymi, dopóki nie karkówka nie zniknęła ostatecznie ;) PIECZONA KARKÓWKA Składniki: - 1 kilogram karkówki w całości - 50 mililitrów oliwy z oliwek - 4 łyżki ziół prowansalskich - 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej - 2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki

Karkówka z grilla to już prawie potrawa narodowa. Nie ma grilla bez karkówki. Nie ma co ukrywać, idealnie pasuje na rozżarzony węgiel drzewny. Dzięki zrównoważonej ilości tłuszczu, mięso nie jest suche. Same pozytywy. Dzisiaj przedstawiam marynowanie karkówki na grilla . Składniki: Dowolna ilość karkówki wieprzowej Czerwony delikat Vegeta Czosnek granulowany Pieprz czarny mielony Cebula Wykonanie: Karkówkę kroimy w plastry(...)Lekko rozbijamy. Z jednej strony posypujemy czerwonym delikatem i suszonym czosnkiem. Z drugiej strony przyprawiamy vegetą i mielonym pieprzem. Cebulę kroimy w plasterki. Karkówkę wkładamy do pojemnika/ miski i przekładamy plasterkami cebuli. Przykrywamy. Wstawiamy do lodówki.  Całość marynujemy kilka godzin ( można pozostawić na noc ). Grillujemy z obu stron. Idealnie pasuje do sałatki ziemniaczanej i sosu czosnkowego ( publikowanych na blogu

Karkówkę upiekłam w całości w piekarniku i zostało mi sporo tego smakołyku. Chwilę myślałam co by z niej przygotować oryginalnego, a jednocześnie łatwego, nieskomplikowanego i smacznego. W ten sposób powstała moja baba ziemniaczana, karkówką i pieczarkami nadziana. Żółte zabarwienie dzięki kurkumie uzyskałam, a przyprawami, ziołami fajny smak nadałam. Baba po upieczeniu z jogurtem greckim (lub śmietaną) idealnie się komponowała(...)soli, 3 łyżki bułki tartej, 2 łyżki mąki pszennej, 1 kopiasta łyżka suszonego koperku, ½ łyżeczka mielonej ostrej papryki czerwonej, ¼ łyżeczki kurkumy, 200 g jak najmniejszych pieczarek, 400 g pieczonej karkówki, ponadto: bułka tarta do podsypania, tłuszcz do wysmarowania formy. Przygotowanie: Obrane, umyte ziemniaki trzemy na tarce jak do placków ziemniaczanych lub miksujemy za pomocą miksera. (Odlewamy nadmiar soków, jeśli jest

Karkówka - królówa polskich grillowanych specjałów. Ponoć najbardziej lubią ją mężczyźni, ale i kobiety nią nie gardzą. Największą sztuką jest ją właściwie wysmażyć, a wcześniej zamarynować. Jeśli wszystko pójdzie prawidłowo to zachwytów jej smakiem nie ma końca. Składniki : karkówka wieprzowa marynata czosnkowa Provitus Sposób przyrządzenia : karkówkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w plastry 1,5-2cm i rozgniatami dłonią nacieramy(...)dosyć obficie marynatą - moją ulubioną i sprawdzoną od lat jest płynna marynata czosnkowa firmy Provitus tak przygotowane mięso wstawiamy na dobę do lodówki po 24h przekładamy karkówkę do zamrażarki - mrożona karkówka wyśmienicie kruszeje i jest dużo delikatniejsza warto przygotować na raz więcej mięsa i po porcjować go, by tylko odpowiednią ilość wyciągać z zamrażarki na kilka godzin przed grillowaniem

Karkówka z grilla   Składniki: mięso: - plastry karkówki marynata: - musztarda chrzanowa - przyprawa do karkówki (łagodna z solą - u mnie Prymat) - rozmaryn - mielona ostra papryka - bazylia - mielony czarny pieprz Przygotowanie: Karkówkę smaruję z każdej strony musztardą. Następnie dodaję przyprawę do karkówki oraz reszte przypraw. Dokładnie wszystko wklepuję w mięso. Odstawiam na minimum 2 godziny do lodówki.  Grilluję karkówkę z każdej

Dawno nie robiłam mięska ze względu na upały, ale już dzisiaj bez niego się nie obyło. Pyszna karkówka duszona z grzybami, co prawda grzyby zastąpiłam pieczarkami, ale było równie smaczne. Dobrze przygotowana karkówka powinna być miękka  i soczysta, a ta własnie taka była. Składniki: 1 kg karkówki bez kości 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego 1 szklanka wody(...)pieczarek 1 liść laurowy papryka słodka papryka ostra sól pieprz 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Wykonanie: Karkówkę pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm  i oprószyć je solą , pieprzem, papryką słodką i ostrą. W rondlu rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, a następnie ułożyć plastry karkówki i smażyć z każdej strony aż mięso będzie rumiano brązowe

Karkówka marynowana w winie to pomysł na grillowe danie. Uwielbiam łączyć różnorodne smaki - poniższa karkówka wyszła bardzo aromatyczna, lekko słodka i pikantna. Jeżeli nie macie pomysłów na dania na grilla to zajrzyjcie tutaj .  Składniki: co najmniej 0,5 kg karkówki  ( mniej więcej 8 plasterków) 1 lampka czerwonego wina, np. półsłodkiego 250 ml oleju 2 małe cebule 2 małe(...)ząbki czosnku ostra papryka chili pieprz cayenne sól Cebulę obrać i drobno posiekać. Chili przekroić na pół, pozbawić nasionek i bardzo drobno posiekać. Czosnek obrać i drobno pokroić. Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Na sam koniec przygotować marynatę: olej, wino, posiekane warzywa i przyprawy wymieszać ze sobą. Przygotowane karkówki zalać marynatą. Odstawić na 12 godzin (całą

Chyba nie znam osoby, która nie lubiłaby karkówki. Można ją przygotować na tysiąc sposobów. Ostatnio jadłam karkówkę przyrządzaną razem z warzywami w takim specjalnym garnku. Pycha. Bardzo mi to smakowało. Niestety nie posiadam takiego garnka, więc postanowiłam zrobić to danie w piekarniku. Wyszło pysznie. A do tego jest tak proste.   Zresztą przekonajcie się sami;-) Składnik: 0,7 kg karkówki(...)pietruszki, 0,5 selera, 1 kg ziemniaków, 2 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich. Wykonanie: Karkówkę myjemy, kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Nacieramy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Jeżeli jest możliwość karkówkę można zostawić na noc w lodówce

macie czasem ochoty  na taki tradycyjny  niedzielny  obiad jak u mamy? Niestety nas też w końcu naszło... Padło na duszoną karkówkę z pieczarkami,  do tego pure ziemniaczane, kiszony ogórek i papryka. Składniki: karkówka wieprzowa 500 g pieczarki 300 g cebula 200 g olej rzepakowy 1 łyżka domowa Vegeta 2 łyżki czosnek 5 ząbków szczypiorek 1 pęczek(...)siekam dosyć drobno. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulkę  i przykrywam pokrywką. Po zeszkleniu cebuli dorzucam pieczarki, podlewam wodą  i dalej duszę do miękkości pod przykryciem. Wyjmuję karkówkę z lodówki, każdy z kawałków obsmażam przez kilka sekund na rozgrzanej patelni  (bez tłuszczu),  co spowoduje zabezpieczenie przed zbytnim wysuszeniem mięsa podczas właściwej obróbki. W garnku układam warstwami

Czasem łamiemy sobie głowę w czym zamarynować karkówkę. Tym razem też tak miałem, po prostu nie miałem ani gęstej śmietany, ani przypraw, w których najczęściej marynuję mięso, ale do głowy wpadł mi fajny pomysł, aby zamarynować karkówkę w serku kremowym o smaku pomidora i bazylii.  Nawet nie oczekiwałem takiego rezultatu po upieczeniu, mięsko było bardzo soczyste, mięciutkie i niesamowicie(...)przyjemnością przez trzy dni i nie znudził się nam jego smak.  Mięsko jest idealne na ciepło zarówno jak i na zimno. Bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania! Składniki: Karkówka wieprzowa 2,5 kg opakowanie serka kremowego Apetina (u mnie o smaku pomidora i bazylii) łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku 2 łyżki sosu sojowego

Karkówka to wdzięczne mięso, więc można ją przygotowywać na wiele sposobów. U mnie w domu dość często przygotowuję ją z przyprawą gyros i sosem/dipem ketchupowo - majonezowym(w wersji light z jogurtem naturalnym). SKŁADNIKI: 1kg. karkówki chudej bez kości przyprawa gyros sól, pieprz majeranek, oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 2-3 ząbki czosnku 1 cebula średnia 1 łyżka masła klarowanego(...)SOS/DIP: 2-3 łyżki majonezu 2-3 łyżki ketchupu  ulubione przyprawy: sól, pieprz świeży, vegeta, zioła prowansalskie - przyprawy ucieramy w moździerzu, wszystkie produkty łączymy i sos gotowy! WYKONANIE: karkówkę tniemy na plastry grubości 1 cm., posypujemy solą, pieprzem świeżym z moździerza, majerankiem, odrobiną oregano, nakłuwamy i lekko zbijamy siekaczem do mięsa, przygotowujemy marynatę: oliwa z oliwek, przyprawa gyros, karkówkę