karkówka - 4111 przepisów (strona:32/275)

Karkówka z pieczarkami i cebulą 131

Pyszna soczysta karkóweczka na niedzielny obiad lub na przyjęcie w większym gronie.  Łatwa w wykonaniu,   nawet dla początkujący.  - ok. 1 kg karkówki - 0,50 kg pieczarek - 3 średnie cebule - kminek mielony - pieprz mielony - majeranek - sól - 3 ząbki czosnku Karkówkę pokroić w plastry grubości 1-1,5 cm, przyprawić pieprzem, solą, majerankiem, kminkiem, natrzeć czosnkiem przeciśniętym(...)przesadzać tylko z ilością majeranku). Pieczarki lekko obgotować i chwilę podsmażyć przyprawiając pieprzem i solą, cebulę pokrojoną w półplasterki tylko zeszklić. Bardzo często karkówkę nacieram solą i przyprawami dzień wcześniej, a dopiero na drugi dzień dodaję czosnek i obsmażam. Oba sposoby dają ten sam efekt. W żaroodporne naczynie lub brytfankę z pokrywką wkładam

Kuchcik gotuje
szybkowar-z cebulą karkówka nadziana wędzoną śliwką i czosnkiem... 149

Składniki: karkówka wieprzowa bez kości 1,5 kg, śliwki wędzone 8 sztuk, ząbki czosnku duże 8 sztuk, przyprawa barbecue Royal Brand 4 łyżki, sól wędzona Royal Brand 1 łyżka, majeranek 1 łyżka, cebula średnia 8 sztuk, smalec 2 łyżki, woda 1 szklanka karkówkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, długim cienkim nożem zrobić na wylot 2 otwory do nadziania śliwek(...)czosnku nadziać śliwkami, czosnkiem, natrzeć przyprawą barbecue wymieszaną z solą i schować do lodówki najlepiej na całą noc w garnku szybkowara rozgrzać smalec i zrumienić z każdej strony karkówkę do karkówki wsypać cebulę pokrojoną na ćwiartki, posypać majerankiem, wlać wodę i zamknąć szybkowar po zagotowaniu jak zacznie zawór syczeć, zmniejszyć ogień na minimum i gotować 50 minut po ugotowaniu zostawić

W Mojej Kuchni Lubię
Karczek z patelni 144

Coś na niedzielny obiad. Proponujemy karkówkę z patelni.  Przygotowujemy plastry karkówki. Wykładamy deskę do krojenia folią spożywczą.  Układamy karkówkę, przykrywamy folią  a następnie dłonią, niezbyt mocno rozbijamy mięso.  Półmisek skrapiamy olejem, posypujemy przyprawą barbecue (wykonaną w domu),  kładziemy kilka plasterków czosnku i na tak przygotowany półmisek nakładamy mięso. Ponownie skrapiamy olejem, posypujemy przyprawą i układamy(...)czosnek.  Pozostawiamy na ok. godzinę. Mięsko nabiera smaku.      Czas usmażyć karkówkę.    Początkowo smażymy na średnim ogniu, na niewielkiej ilości oleju, dość często obracając. Kiedy się zrumieni zmniejszamy ogień i smażymy do miękkości (ok. 15 minut).     Gotową karkówkę z pewnością rozpoznamy po nieziemskim zapachu. Już nas "skręca". Czas na obiad.   Przygotowanie takiej

Maminek kulinarny
Karczek w warzywach 151

wygląd potrawy w tekście i na fotografii. Podobno kiedyś wymyślą takie komputery, które będą emanowały z ekranu choćby zapachem, ale do rzeczy: smaku tego dania nigdy się nie zapomni. Karkówka jest podstawowym składnikiem, ale zestaw i sposób przyrządzenia warzyw gwarantuje niesamowite wrażenia smakowe. Danie nie jet skomplikowane. Zaczynamy: Na fotografii staraliśmy się pokazać 1 kg karkówki bez kości(...)plastry o grubości ok. 1 cm i nie tłuczemy(!).    Na dno naczynia wlewamy trochę oleju, wsypujemy przyprawę barbecue i delikat do mięs (po troszku), układamy warstwami plastry karkówki, każdą warstwę posypujemy przyprawami i dodajemy plasterki czosnku. Polewamy olejem i pozostawiamy na ok. godzinę.    W tym czasie przygotowujemy warzywa: -3 marchewki -2 cebule -2 papryki -kilka suszonych

Maminek kulinarny
GRILLOWANA KARKÓWKA 142

Karkówkę z grilla,wręcz uwielbiamy, wszyscy i ja i mąż i dzieciaki również...szczególnie jak jest soczysta, aromatyczna a przy tym mieciutka. Taka jest ta karkówka, zasmakuje każdemu Składniki: 10 plastrów karkówki musztarda dijon Kamis 1/2 keczupu Kamis włoskiego 4 łyżki oleju po 1 łyżce: majeranku, soli, pieprzu, czosnku granulowanego, papryki słodkiej, rozmarynu, kolendry Wykonanie: Karkówkę obsuszamy. Wszystkie przyprawy dobrze(...)sobą mieszamy, nacieramy nimi karkówkę. Odkładamy na min. godzinę. Musztardę dokładnie mieszamy z keczupem,dodajemy olej. Po godzinie karkówkę wkładamy do marynaty,zostawiamy tak najlepiej na całą noc. Grilujemy na rumiano

Z Majeczką w kuchni
AROMATYCZNA KARKÓWKA Z KAMISEM 115

Karkówkę na grilu robi każdy. Żeby była soczysta i krucha najlepiej ją zamarynować. Ja zawsze wkładam w marynatę na całą noc, wtedy naprawdę fajnie przejdzie smakiem i aromatem.   Dzis wypróbowałam gotową mieszankę do karkówki ,, GRILL KARKÓWKA" KAMIS. W składzie znajdziemy czosnek, słodką paprykę,kolendrę, rozmaryn, czarny pieprz matke pietruszki i liście laurowe. Wszystko to razem sprawia ze mięsko jest(...)dodatkowo podoba się ze przyprawy nie są pomielone, tylko gruboziarniste. Karkóweczka palce lizać! A wszystko to bez większego nakładu pracy. Polecam szczerze bo mięsko naprawdę pycha! Składniki: 6 plastrów karkówki 5 łyżek oleju oapkowanie ,,Grill Karkówka" Kamis Wykonanie: Plastry karkówki delikatnie rozbijamy. Przyprawę dobrze mieszamy z olejem, wkładamy do przygotowanej marynaty mięso, odstawiamy najlepiej na noc do lodówki. Pieczemy

Z Majeczką w kuchni
Karkówka pieczona w serku kremowym. 170

Czasem łamiemy sobie głowę w czym zamarynować karkówkę. Tym razem też tak miałem, po prostu nie miałem ani gęstej śmietany, ani przypraw, w których najczęściej marynuję mięso, ale do głowy wpadł mi fajny pomysł, aby zamarynować karkówkę w serku kremowym o smaku pomidora i bazylii.  Nawet nie oczekiwałem takiego rezultatu po upieczeniu, mięsko było bardzo soczyste, mięciutkie i niesamowicie(...)przyjemnością przez trzy dni i nie znudził się nam jego smak.  Mięsko jest idealne na ciepło zarówno jak i na zimno. Bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania! Składniki: Karkówka wieprzowa 2,5 kg opakowanie serka kremowego Apetina (u mnie o smaku pomidora i bazylii) łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku 2 łyżki sosu sojowego

Kuchnia Łukasza
karkówka w pomidorach do placków z młodych ziemniaków czyli Pudliszki – pomidorowe inspiracje – mięso 119

Składniki: MARYNATA: karkówka 60 dag, przyprawa w płynie 4 łyżki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, cebula 1 duża, mąka pszenna 4 łyżki PLACKI Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW: ziemniaki młode 1 kg, jajka 2 sztuki, kucharek 2 łyżeczki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, mąka pszenna 3/4 szklanki, bułka tarta 1/2 szklanki, olej do smażenia(...)potrzeba DODATKI: koncentrat pomidorowy Pudliszki 2 łyżki, woda 3/4 szklanki, śmietana 12% - ile potrzeba karkówkę i cebulę pokroić w kostkę, przyprawy do marynaty wymieszać i dobrze wygnieść w nich karkówkę, do lodówki schować na kilka godzin karkówkę obsypać mąką i na gorącym oleju zrumienić, można dodać jeszcze papryki ostrej następnie dodać koncentrat pomidorowy Pudliszki, wlać wodę i zamieszać, dusić

W Mojej Kuchni Lubię
Szarpana wieprzowina. Pulled pork 34

roli głównej gotowy. POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU Jakie mięso do szarpanej wieprzowiny? Żeby szarpana wieprzowina wyszła soczysta i rozpływała się w ustach warto wybrać kawałek mięsa z tłuszczykiem, jak karkówka czy łopatka wieprzowa . Obie te części są poprzerastane warstwami tłuszczu, a jak wszyscy wiemy tłuszcz = smak (tak, to niestety prawda). Oczywiście, możecie też spróbować przygotować pulled pork z chudszego kawałka(...)wieprzowiny, np. z szynki lub schabu , ale najlepszy efekt będzie ze wspomnianej karkówki i łopatki. Jak przyprawić szarpaną wieprzowinę? Kluczem do uzyskania przepysznego, soczystego i rozpływającego się w ustach mięsa jest odpowiednie przyprawienie. Szarpana wieprzowina z tego przepisu zyskuje swój niepowtarzalny aromat i idealną konsystencję dzięki wyjątkowej mieszance przypraw i dodatków. Znajdziecie tu m.in: cynamon gałkę muszkatołową paprykę wędzoną oregano

Na-talerzu.pl
Pieczona karkówka z pieczarkami 8

Karkówka to mięso, które po odpowiedniej obróbce termicznej rozpływa się w ustach. Moim ulubionym przepisem z tym rodzajem mięsa jest właśnie pieczona karkówka z pieczarkami!  Jest to idealne danie na każdą okazję! U mnie najbardziej się sprawdza na wszelkich rodzinnych imprezach. Po prostu wszyscy ją uwielbiają! Polecam ją i Wam (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na pieczoną karkówkę z pieczarkami(...)karkówki 0,5 kg pieczarek 3 duże cebule papryka słodka, czosnek, majeranek, cząber sól, pieprz Składniki na sos: 4 łyżki przecieru pomidorowego 8 łyżek wody 3 łyżki cukru 3 łyżki octu 3 łyżki sosu sojowego ciemnego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Karkówkę kroimy na kawałki, a następnie obtaczamy ją w ziołach i zostawiamy na minimum 3-4 godziny (najlepiej

Gotuj z Prezesem
Pieczone roladki z karkówki ze szpinakiem na pierzynce z cebuli 23

danie. Roladki można przygotować wcześniej, a w odpowiednim momencie wstawić do piekarnika. Zamiast liści szpinaku można użyć liści czosnku niedźwiedziego, albo połączyć liście szpinaku z liśćmi szczawiu. Ilość plastrów karkówki zależy od ilości osób i ich apetytu. Ja przygotowałam 4 sztuki. Zamiast ziemniaków podałam z ugotowaną brukwią. Na temat tego warzywa i wykorzystania w kuchni pisałam w tym poście(...)Pieczone roladki z karkówki ze szpinakiem na pierzynce z cebuli Potrzebujemy 4 plastry karkówki, 4 plastry wędzonego lub surowego boczku, 4 średnie cebule, 4 ząbki czosnku, 4 pomidory, duży pęczek świeżego szpinaku lub liście czosnku niedźwiedziego, odrobinę smalcu, sól, pieprz. Plastry karkówki rozklepujemy jak na  schaboszczaki. Rozbite kotlety doprawiamy solą i pieprzem. Na każdy z nich układamy liście szpinaku

Leśny Zakątek
Klasyczne szaszłyki z karkówki 26

Szaszłyki z karkówki to danie na każdą okazję – są dobre latem pieczone na grillu, zimą przygotowane w piekarniku lub grillu elektrycznym, w dodatku możecie je skomponować z tego co lubicie. Ja preferuję wersję z papryką, pieczarkami i cebulką. Można do nich użyć też cukinii, bakłażana, marchewki, czy innych warzyw które uda sie nabić na patyk. Mieszajcie, próbujcie i znajdźcie(...)najlepszy mix dla siebie. Składniki: karkówka pieczarki boczek surowy wędzony papryka cebula Przyprawy: sól, pieprz, papryka, chili, musztarda, majeranek, olej Przygotowanie: Żeby szaszłyk był dobry trzeba mięso pokroić w duże kawałki ok 4×4 cm minimum. W przeciwnym razie mięso sie wysuszy i nie będzie soczyste. Przygotowujemy marynatę – łyżeczkę soli, pół łyżeczki pieprzu, łyżeczkę słodkiej papryki, pół

Kulinarna Patilogia
Pieczony karczek, prosta wędlina z piekarnika 71

czerwonej cebuli i miodowej musztardy.. Pycha ! Polecam, pracy naprawdę niewiele, a efekt spektakularny, no i zdecydowanie zdrowo w końcu to 100% mięsa bez zbędnych dodatków składniki: 1 kg karkówki wieprzowej, najlepiej z jak najmniejszą ilością tłuszczu marynata: 2 łyżki soli 2 łyżki wędzonej ostrej lub łagodnej papryki 2 łyżki chili – opcja tylko dla tych, którzy jak my uwielbiają(...)łyżka granulowanego czosnku 1 kieliszek czerwonego, półsłodkiego wina 4 łyżki oleju Składniki na marynatę połącz ze sobą w miseczce, dokładnie mieszając. Odstaw na 30 minut, po czym ponownie zamieszaj. Karkówkę oczyść ze wszelkich niedoskonałości i poszarpanych kawałków, odchodzących od mięsa. Przepłucz pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Włóż do zamykanego pojemnika lub miski i porządnie natrzyj marynatą, każdy kawałek mięsa

Ogrodnik w podróży