Pieczona karkówka (w rękawie)

Pieczona karkówka (w rękawie)

Nie trzeba chyba nikogo przekonywać, że domowa wędlina jest najlepsza. Jakie mięso najlepiej upiec? W sumie można upiec każdy rodzaj, ale ja zdecydowanie polecam takie, które nie będzie zbyt suche. Tłuszcz jest nośnikiem smaku, więc dobrze jest wybrać taki rodzaj mięsa, który będzie poprzerastany tłuszczem. Według mnie idealnie do tego się nadaje karkówka. Przy okazji warto tez pamiętać, żeby kupować tylko i wyłącznie polskie mięso z  zaufanych źródeł. Czasami naprawdę warto wydać parę złotych więcej i m... czytaj dalej...