RYBA PO JAPOŃSKU 419zabieganych, bo sama miałam zbyt wiele na głowie. Szybsza, prostsza, ale cały czas smakowita. Stosując gotowe śledzie smażone, zmniejszamy czas przygotowania o dobre dwie godziny, które poświęcilibyśmy na smażenie ryb. RYBA PO JAPOŃSKU /tradycyjnie; wersja uproszczona;/ na 6-8 osób 2-3 słoiki śledzi smażonych w zalewie 1 słoik papryki konserwowej 1 słoik ogórków konserwowych 4 białe cebule(...)szklanki octu zalewa od śledzi 1/2 szklanki wody 5 ziaren pieprzu 4 ziela angielskie 2 liście laurowe 2 łyżki koncentratu pomidorowego Śledzie osączam z zalewy, odstawiam na bok. Pozostały płyn wlewam do dużego garnka, dodaję ocet, wodę i przyprawy. Obieram i kroję w półplastry cebule, wrzucam do garnka i doprowadzam do wrzenia. Dodaję również koncentrat pomidorowy
W kuchni Karmel-itki
Śledzie w delikatnej marynacie octowej z cebulą 228przygotowane sledzie,w delikatnej zalewie octowej to doskonala baza ,by podac je na wiele innych sposobow.Po odsaczeniu z zalewy swietnie smakuja podane z jogurtem lub smietana albo z dodatkiem ulubionych ziol.Jogurt mozna wzbogacic dodatkiem chrzanu ,musztardy lub majonezu.W naszym domu,po dodaniu do zalewy smietany w towarzystwie ziemniakow w mundurkach stanowia w dniu wigilijnego postu smaczna przekaske obiadowa.Swietnie przechowuja(...)lodowce,nawet do dwoch tygodni. Sledzie sa bardzo delikatne w smaku,lekko kwasne ze smakowicie zrownowazona slodycza,po prostu pyszne.Ta zalewa to moja najlepsza marynata,ktorej uzywam rowniez do marynowania cukinii,swietnie nada sie rowniez do ogorkow czy tez grzybkow Przepis na marynate: 3 szklanki wody 50 ml octu 25% 5 lyzeczek cukru 1 lyzeczka soli przyprawy:2-3 listki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Domowe śledzie 197Śledź to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych ryb. Kochani ten domowy śledzik nie tylko umili Wam Sylwestra, ale również poprawi nastrój, obniży cholesterol...śledź zdrową rybą jest. Zachęcamy do jedzenia nie tylko odświętnie:) Składniki; 12 solonych filetów śledziowych, czerwona cebula pokrojona w krązki, 2 marchewki pokrojone w talarki, 2 gałązki koperku /same listki/, Zalewa; 400 ml wody(...)cukru pudru, 2 liście laurowe, 2 łyżki ziaren pieprzu, 1 łyżka ziaren kolendry, 2 łyżki ziaren gorczycy, 10 goździków, 400 ml białego octu winnego, 15 ziaren ziela angielskiego, Wykonanie; Śledzie zalewamy zimna wodą i odstawiamy na 6 godzin. Składniki zalewy gotujemy przez 30 minut /powinno lekko bulgotać/. Studzimy. Śledzie odsączamy i kroimy na paski lub kawałki, jak kto woli
Anioły w kuchni
Śledzik – skąd ta tradycja? 200Trzy dni szaleństwa kończył śledzik. O północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu. Przepędzał z karczmy wszystkich tancerzy, a tych bardziej opornych traktował batem. Zabieganym, zapracowanym i nie mającym czasu na przygotowanie śledzi, polecam dwa doskonałe produkty firmy Food&Joy [TUTAJ] 1. Filet ze śledzia(...)suszonymi pomidorami [TUTAJ] 2. Filet ze śledzia z oliwkami [TUTAJ] Jedna z moich fanek zapytała mnie dlaczego korzystam z produktów firmy Food&Joy, odpowiem krótko - bo życie ma smak. W swojej kuchni zawsze używam świeżych i dobrych produktów. Te, które reklamuję spełniają moje oczekiwania, poza tym, sprzedawane są w rozsądnej cenie. Nigdy nie kupuję np. szynki
Kulinarny karnet Christophera
Krótka wielkanocna przypominajka 226Wytrawnie Jajka w żółtym sosie chrzanowym Jajka faszerowane pastą krabową Jajka faszerowane pastą łososiową Pasta z tuńczykiem Pasta łososiowa Śledź w buraczkowej pierzynce Śledź w oleju z cebulą Śledź w sosie czosnkowym Roladki z francuskiego ciasta z łososiem Szpinakowe roladki z łososiem Świąteczna galantyna drobiowa Wiosenna galaretka z kurczakiem Wiosenna sałatka z groszkiem Sałatka z ryżem kurczakiem
Kulinarne przygody Gatity
Śledzie z orzchami i suszonymi śliwkami 72Nigdy nie byłam fanką klasycznych śledzi z cebulką dlatego co roku testuję różne przepisy na nie. W tym roku na spotkanie ze znajomymi przygotowałam śledzie na słodko z dodatiem suszonych śliwek i prażonych orzechów włoskich. Cóż mogę napisać, znikneły ze stołu błyskawicznie, mi udało się jedynie odrobinę spróbować. Jeśli szukacie ciekawego przepisu na śledzie to polecam Wam bardzo: Składniki(...)użyłam matiasów) 1/3 szklanki orzechów włoskich ok 10 suszonych śliwek mała cebulka 2 łyżeczki tymianku ok 100 ml oleju (użyłam lnianego tłoczonego na zimno) szczypta soli odrobinę pieprzu Ja śledzie moczę zawsze w mleku ok 2 godzin. Wymoczone osuszam i kroję w kawałki ok 2 cm szerokości. Cebulkę posiekałam i zeszkliłam na niewielkiej ilości oleju. Orzechy podprażyłam na suchej
Cynamonowe szczęście
Śledzie po meksykańsku 200Śledzie po meksykańsku przygotowane są z solonych matiasów z dodatkiem papryki, czerwonej cebuli, ogórków konserwowych, kukurydzy, czerwonej fasoli i papryczki chili, w słodko-pikantnym sosie pomidorowym. Otrzymana sałatka śledziowa smakuje znakomicie. Słoność śledzia zrównoważona jest słodką kukurydzą oraz słodko-pikatnym sosem pomidorowym, dodatkowej ostrości dodaje także papryczka chili, a dzięki ogórkom konserwowym sałatka staje się bardziej wyrazista. Świetnie sprawdzi(...)się jako oryginalna przystawka na świątecznym stole. Najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy wszystkie składniki się przegryzą. Składniki: 6-7 śledzi solonych (matiasów) 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki fasoli czerwonej 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 4-5 ogórków konserwowych mała papryczka chili Sos: 2-3 łyżki oleju 6 łyżek ketchupu pikantnego 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 ząbki
Kuchnia MagdaLeny
Śledzie po meksykańsku 201Śledzie po meksykańsku przygotowane są z solonych matiasów z dodatkiem papryki, czerwonej cebuli, ogórków konserwowych, kukurydzy, czerwonej fasoli i papryczki chili, w słodko-pikantnym sosie pomidorowym. Otrzymana sałatka śledziowa smakuje znakomicie. Słoność śledzia zrównoważona jest słodką kukurydzą oraz słodko-pikatnym sosem pomidorowym, dodatkowej ostrości dodaje także papryczka chili, a dzięki ogórkom konserwowym sałatka staje się bardziej wyrazista. Świetnie sprawdzi(...)się jako oryginalna przystawka na świątecznym stole. Najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy wszystkie składniki się przegryzą. Składniki: 6-7 śledzi solonych (matiasów) 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki fasoli czerwonej 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 4-5 ogórków konserwowych mała papryczka chili Sos: 2-3 łyżki oleju 6 łyżek ketchupu pikantnego 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 ząbki
Kuchnia MagdaLeny
Świąteczna sałatka śledziowa 95Świąteczna sałatka śledziowa Dziś mam dla Was pomysł na szybką, świąteczną sałatkę ze śledziem. Kilka chwil przygotowań, kilka prostych składników i sałatka śledziowa gotowa. Idealna na świąteczny stół. Sprawdzi się też na inne okazje Pyszna sałatka ze śledziem , groszkiem i słodkim jabłkiem. Kto się skusi na takie połączenie? Sałatka ze śledziem na święta Składniki: 6 łyżek groszku 1 opakowanie klasycznych(...)łyżki posiekanego koperku 1 małe jabłko Na sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu 1 czubata łyżka musztardy miodowej świeżo mielony pieprz do smaku opcjonalnie niewielka ilość soli Przygotowanie: Śledzie płuczemy w zimnej wodzie. Kroimy na kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy do nich groszek, posiekany koperek, obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Składniki na sos mieszamy w miseczce. Dodajemy
Słodkie okruszki
Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton 74Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton Śledzie z powidłami i dymnym posmakiem pimentonu i śliwek są naprawdę warte wypróbowania . Mają głęboki, dymny smak, przełamany słodyczą śliwek i pomidorów, połączony z ich kwaskowatą nutą. Do tych śledzi używam domowego powidła, smażonego bez dodatku cukru, dlatego rybki wychodzą raczej wytrawne . Ale w wersji słodszej też są bardzo smaczne. Jednak nie każdemu(...)muszą smakować śledzie z "wędzonką". Jeżeli nie lubicie posmaku dymu z wędzenia papryki i śliwek, wystarczy wędzone śliwki zastąpić suszonymi kalifornijskimi, a pimenton odrobiną chili :) Śledzie też będą znakomite. Cały przepis
Korniszonki
Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton 62Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimenton Śledzie z powidłami i dymnym posmakiem pimentonu i śliwek są naprawdę warte wypróbowania . Mają głęboki, dymny smak, przełamany słodyczą śliwek i pomidorów, połączony z ich kwaskowatą nutą. Do tych śledzi używam domowego powidła, smażonego bez dodatku cukru, dlatego rybki wychodzą raczej wytrawne . Ale w wersji słodszej też są bardzo smaczne. Jednak nie każdemu(...)muszą smakować śledzie z "wędzonką". Jeżeli nie lubicie posmaku dymu z wędzenia papryki i śliwek, wystarczy wędzone śliwki zastąpić suszonymi kalifornijskimi, a pimenton odrobiną chili :) Śledzie też będą znakomite. Cały przepis
Gotujemy i jemy
Śledzie po wileńsku, czyli śledzie w pomidorach, z grzybami i kiszonymi ogórkami 67Wigilijne śledzie po wileńsku Śledzie po wileńsku to wyjątkowo pyszna propozycja wigilijnej przystawki . W tym przepisie tradycyjne solone śledzie łączymy ze słodkimi pomidorami, cebulą i aksamitnymi suszonymi grzybami, które nadają głęboki, ziemny smak całej potrawie. Do tego orzeźwiający akcent z kiszonego ogórka i śledzie po wileńsku są gotowe. Oto przepis na śledzie po wileńsku , które z pewnością zaskoczą Was smakiem
Gotujemy i jemy
Śledzie po wileńsku, czyli śledzie w pomidorach, z grzybami i kiszonymi ogórkami 68Wigilijne śledzie po wileńsku Śledzie po wileńsku to wyjątkowo pyszna propozycja wigilijnej przystawki . W tym przepisie tradycyjne solone śledzie łączymy ze słodkimi pomidorami, cebulą i aksamitnymi suszonymi grzybami, które nadają głęboki, ziemny smak całej potrawie. Do tego orzeźwiający akcent z kiszonego ogórka i śledzie po wileńsku są gotowe. Oto przepis na śledzie po wileńsku , które z pewnością zaskoczą Was smakiem
Korniszonki
Boczniaki jak śledzie przepis 92Boczniaki jak śledzie przepis Dzisiaj mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego – przepis na boczniaki, które smakują jak śledzie! Próbowaliście już takich? To idealna propozycja dla tych, którzy szukają roślinnych alternatyw dla tradycyjnych potraw. Boczniaki są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych, a ich delikatna tekstura doskonale imituje rybę. W tym poście pokażę Wam, jak w prosty sposób(...)boczniaki w marynacie, które z pewnością zachwycą Wasze kubki smakowe. Zapraszam do lektury i gotowania! Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS BOCZNIAKI JAK ŚLEDZIE Składniki: 1 duża cebula 250g boczniaków garść ok 0,5 szklanki pociętych, suchych glonów wakame 1/2 szklanki octu jabłkowego 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 1 łyżka cukru 1 liść
Dorota Smakuje