Śledzie z żurawiną i orzechami

Śledzie z żurawiną i orzechami

Śledzie z żurawiną i orzechami. 400 g płatów śledzi solonych, 200 g żurawiny suszonej, 150 g orzechów włoskich, olej rzepakowy (u mnie tłoczony na zimno), Śledzie zalać zimną wodą na około 2 – 3 godziny. Po tym czasie śledzie wyjąć, osuszyć. Pokroić na równej wielkości nieduże kawałki. Żurawinę pokroić (każdy owoc na pół). Orzechy posiekać. Śledzie wymieszać z żurawiną i orzechami, włożyć do słoiki. Zalać olejem. Odstawić do lodówki na minimum 2 dni. czytaj dalej...