wiele przepisów z wykorzystaniem pasty w dziale makarony Zapraszam na danie z tagliatelle. Danie jest połączeniem wyrazistego w smaku sera pleśniowego z makaronem jajecznym, czarnymi oliwkami, pieczarkami i polędwiczką wieprzową. Tagliatelle z pieczarkami, polędwiczką i oliwkami Składniki: 5 gniazdek makaronu tagliatelle 150 g polędwiczki wieprzowej 3 pieczarki 50 g sera pleśniowego np. rokpol 2 ząbki czosnku 2 łyżki(...)papryki w proszku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki bulionu 2 łyżki oliwy sol, pieprz do smaku Przygotowanie: Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki i polędwiczkę oraz czerwoną paprykę w proszku, podsmażamy, aż mięso zmieni kolor. Dodajemy przecier pomidorowy, zalewamy całość bulionem i czekamy, aż sos zgęstnieje. w tym czasie gotujemy makaron, odcedzony wrzucamy
Moja smaczna kuchniaSkładniki: 1 polędwiczka wieprzowa sól pieprz 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy 1/2 szklanki pistacji 1/2 szklanki słodkiej śmietany 1/2 szklanki suszonych pomidorów sok i skórka z 1/2 cytryny 1 cebula oliwa z oliwek extra vergine MONINI Classico masło Przygotowanie: polędwiczkę myjemy, osuszamy i oczyszczamy. roimy w talarki grubości około 1cm. Lekko spłaszczamy palcami. Oprószamy solą, pieprzem(...)oraz kilka orzeszków siekamy w kosteczkę. cebulę wrzucamy na masło i podsmażamy, dorzucamy orzeszki i pomidory całość zalewamy śmietanką, dodajemy miód i musztardę, sól pieprz i sok z cytryny. polędwiczki podajemy z puree lub zapiekanymi ziemniaczkami i sosem obok...Smacznego:) P.S Pistacje możemy pominąć, polędwiczki są równie smaczne z sosem i np. kapustą z grzybami
Luźna KuchniaDziś na moim stole zawitały polędwiczki wieprzowe. Przygotowałem je w pikantnym sosie pomidorowym co nadało im wyrazistego smaku. Sos przygotowałem ze świeżych pomidorków koktajlowych. Gdyż inne pomidory w tym okresie nie mają już wyrazistego smaku i zapachu jak te które kupowaliśmy kilka miesięcy temu na straganach i w warzywniakach. Danie nie wymaga dużego nakładu pracy i nie jest skomplikowane(...)nadaje się na spotkania rodzinne i towarzyskie. Pozdrawiam i zachęcam do czerpania inspiracji. Czas przygotowania: 90 min Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 17,00 zł SKŁADNIKI: 300 g polędwiczki wieprzowej świeże pomidory ( ja użyłem w 90% pomidorków koktajlowych) 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 średnik ziemniaków 1/2 koncentratu pomidorowego świeży rozmaryn świeża bazylia suszona papryczka peperoncino oliwa z oliwek
kulinarnyJasprawach na wczoraj i schrupać wszystko ze smakiem. Składniki: świeży, umyty szpinak kilka truskawek 1 mała czerowna cebulka ser gorgonzola lub lazur garść orzechów włoskich lub pestek słoneczniki (opcjonalnie) polędwiczka wieprzowa garść nasion kminu rzymskiego sól i pieprz oliwa ocet balsamiczny miód Sposób przygotowania: Polędwiczkę kroimy na pół.W moździerzu ucieramy kmin, sól i pieprz, rozsypujemy na desce i obtaczamy(...)polędwiczki w mieszance. Następnie smażymy polędwiczki na dużym ogniu ze wszystkich stron i wkładamy do piekarnika na 12 min. na 200 stopni. Kroimy truskawki na ćwiartki lub w plasterki, cebulę w piórka. Na talerzu układamy szpinak, pokrojone truskawki, porwany ser i czerwoną cebulę (plus orzechy lub pestki, jeśli używacie). Przygotowujemy dressing z 1 łyżki miodu, 2 octu balsamicznego
W kuchni wieczoremsmaki. Moja wersja roladek została zainspirowana przepisem z bloga Kwestia Smaku. Roladki wieprzowe z camembertem w sosie śliwkowym z korzennym kuskusem Składniki: 1 duża lub dwie małe polędwiczki wieprzowe (możecie również użyć po prostu schabu) 70 g sera camembert lub brie 200 g szynki dojrzewającej 1 łyżeczka tymianku ½ łyżeczki majeranku ½ łyżeczki rozmarynu 1 ząbek czosnku pieprz 2 łyżki(...)soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki kardamonu około 5-6 śliwek suszonych sól, pieprz Przygotowanie: Śliwki suszone do kaszy kuskus namoczyć w ciepłej wodzie. Polędwiczkę przeciąć na pół, następnie każdą połówkę wzdłuż, jednak tylko do połowy, zostawiając jeden z jej boków nieprzecięty. Dzięki temu będziemy mogli rozbić polędwiczkę na kotlet i mieć większą powierzchnię faszerowania
Mania Gotowaniasosów jaki udało mi się zrobić. Nie wymaga wiele pracy, bo praktycznie jego wykonanie polega na wrzuceniu poszczególnych składników do piekarnika, a następnie na ich zblendowaniu. Idealny letni sos. Polędwiczki wieprzowe z sosem Romesco Składniki: około 250 g polędwiczki wieprzowej 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżeczka oregano 1/3 łyżeczki chili w proszku 1 łyżeczka(...)pieprz 2 łyżki czerwonego octu winnego ¼ szklanki oliwy Przygotowanie: Miód, ciemny sos sojowy, oregano, chili w proszku, bazylię mieszamy dokładnie w miseczce aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Polędwiczkę nacieramy marynatą i odstawiamy na co najmniej 30 minut. Szynkę i pomidory kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy wszystko razem. Odstawić do przestudzenia. Środek polędwiczki
Mania GotowaniaSzaszłyki z polędwiczki wieprzowej to świetna propozycja na grilla. Ale można je zrobić również w piekarniku czy na patelni. Delikatne mięso polędwiczki nie potrzebuje długiego pieczenia co jest zdecydowanie ich zaletą. Dodatek buraka do polędwiczki okazał się strzałem w dziesiątkę. Polecam!!! 5 szaszłyków 1 polędwiczka wieprzowa około 600 g 1 mała papryka czerwona 1 duża cebula 2 średniej wielkości ugotowane
Andzia Pichcirzadko ostatnimi czasy gości u mnie mięso na talerzu. Ale ten pomysł sprawił, że poczęstowani nim moi goście byli zachwyceni smakiem. A jest on niecodzienny, trzeba przyznać. Przez noc polędwiczki moczyły się w mocnym koniaku, przyprawach i rozmarynie. Drugiego dnia piekłam je razem z wieloma przepysznymi owocami – jabłkami, brzoskwiniami, figami, żurawiną. Głównym ziołem dodającym mocniejszego akcentu był świeży rozmaryn(...)doskonałe, a jeśli ja sama tak uważam, to znaczy, że jest ono w pełni godne polecenia. Sprawdzi się na wykwintny lub świąteczny obiad. Smakujcie! Składniki 3 – 4 polędwiczki wieprzowe 1/2 szklanki koniaku 1 duże jabłko 1 brzoskwinia garść świeżej żurawiny 2 figi świeże kilka gałązek świeżego rozmarynu sól, pieprz, sypka papryka Wykonanie Mięso myjemy, osuszamy, przekładamy
Raj dla PodniebieniaSałatka z grillowanych warzyw i polędwiczki to idealna propozycja na obiad lub kolację. Smakuje na ciepło i na zimno. Super propozycja na grilla ale przygotujesz ją również w domu opiekając warzywa na patelni grillowej. 3 porcje 2 duże papryki czerwone lub inne 1 mała młoda cukinia 1 duża cebula biała lub czerwona 1 duża marchewka 1 mała polędwiczka wieprzowa marynata(...)mięsa 4-5 łyżek oleju sól pieprz słodka papryka czerwona odrobina sproszkowanego czosnku dodatkowo przyprawa do dań z grilla Składniki marynaty dokładnie mieszamy, polędwiczkę oczyszczamy z błonek i nacieramy marynatą następnie wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Cebulę obieramy i kroimy na ćwiartki i rozdzielamy na cienkie części, z papryki wykrawamy gniazda nasienne, kroimy
Andzia PichciPolędwiczki z fasolką Danie, które rozpływa się w ustach, tak przyrządzone jest idealne na sobotni obiad, delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych z dodatkiem sezonowej fasolki szparagowej w aromatycznym sosie, podane z ryżem, czy to nie kusząca propozycja? 8 porcji 40 minut czas przygotowania Składniki: · 2 polędwiczki wieprzowe(...)smażymy do chwili uzyskania brązowego koloru. Podlewamy ½ szklanką wody i gotujemy do miękkości mięsa. 4. Grzyby odlewamy z wody i kroimy w podłużne paski, łączymy z polędwiczkami. 5. Do naczynia wlewamy ½ szklanki wody, ciemny sos sojowy, miód i ocet. Dokładnie mieszamy i wlewamy do mięsa. 6. Na koniec dodajemy fasolkę szparagową oraz marchewki. Gotujemy
Kulinarna ChwilaChrupiące polędwiczki w młodej kapuście Nie ma nic lepszego jak delikatne polędwiczki zanurzone w młodej kapuście. 10 porcji 40 minut czas przygotowania Składniki: · Polędwiczka wieprzowa · 1 cebula · 1 główka kapusty młodej · 1 marchew(...)drobno podsmażamy i łączymy z kapustą. Pod koniec dodajemy cukier, pieprz, Vegetę oraz ocet i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody .Chwilę gotujemy. 3. Kapustę wykładamy na usmażone polędwiczki. 4. Danie gotowe. 5. Smacznego
Kulinarna ChwilaDelikatne, soczyste i chrupiące kotleciki z polędwiczki wieprzowej z sosem a'la stogonow na bazie pieczarek i kiszonych ogórków. Bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie które sprawdzi się na obiad lub na imprezę. 1 polędwiczka wieprzowa około 300 -350 gramów pieczarek 4 małe ogórki kiszone 1 mała cebula 1 kopiasta łyżeczka przecieru pomidorowego sól pieprz opcjonalnie wegeta(...)łyżeczką mąki. Zawartość patelni ponownie doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając aż sos zgęstnieje. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można wlać jeszcze trochę soku z kiszonych ogórków lub wodę. Polędwiczkę pokroić na kawałki każdy o długości około 3-4 cm. następnie delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem. Panierować jak tradycyjne kotlety schabowe (mąka + jajko + bułka tarta) Smażyć
Andzia Pichci