właśnie uwielbiam tę porę roku. Dzisiaj mam dla was przepis na wiosenną sałatkę z kurczakiem i karmelizowaną rzodkiewką. Myślę, że Wam posmakuje. Składniki na jedną porcję : 2 polędwiczki z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki czarnego sezamu pieprz mix sałat (garść) pomidorki koktajlowe (garść) ciecierzyca ( garść) 4 rzodkiewki 1 łyżka masła 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka zagęszczonego(...)octu winnego Sałatkę zaczynamy od przygotowania polędwiczek z kurczaka. Układamy je w miseczce , dodajemy sos sojowy , pieprz i 2 łyżeczki czarnego sezamu. Grillujemy do zrumieniania . Mięso musi być soczyste i rumiane. Możecie użyć do tego grill elektryczny lub patelnię grillową. Na dużym talerzu układamy mix sałat ( specjalnie nie podałam ilości, to od was zależy
noteskulinarnyfigaProste dania nigdy nie zawodzą:). Dziś zapraszam na medaliony z polędwiczki wieprzowej z cebulą i pomidorową nutą smaku. 400g polędwiczki wieprzowej 3 duże cebule 3 łyżki koncentratu pomidorowego olej sól, pieprz, papryka słodka, majeranek 1. Polędwiczki kroimy w plastry o szerokości 2-3cm, rozbijamy je delikatnie dłonią, obsypujemy z dwóch stron solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Cebulę(...)kroimy w piórka. 2. Na rozgrzanym oleju, na mocnym ogniu obsmażamy polędwiczki z dwóch stron. Dodajemy cebulę, smażymy do zeszklenia, po czym wlewamy szklankę wody. Dusimy do jej odparowania. 3. Na patelnię dodajemy koncentrat, mieszamy. Doprawiamy danie do smaku
Szefowa kuchniDziś zapraszam na bardzo szybkie i proste w przygotowaniu polędwiczki w sosie pieczarkowym. Aby mięso pozostało delikatne i mięciutkie, warto pamiętać, by za długo go nie smażyć, wystarczy kilka minut z każdej strony - polędwiczki mają dogotować się w sosie. My najbardziej lubimy sos pieczarkowy z ziemniaczanym puree, ale będzie też świetnie komponował się z ryżem czy makaronem. Smacznego:) mała polędwiczka(...)wieprzowa, 400-500 g pieczarek, cebula, 2 ząbki czosnku, ok. 1/4 szklanki śmietanki (lub do smaku), ok. szklanki bulionu drobiowego lub wody, przyprawy do smaku: sól, pieprz, tymianek, rozmaryn Polędwiczkę pokroić w średniej grubości plastry, oprószyć solą i pieprzem. Delikatnie zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu, smażąc kilka minut z każdej strony, odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić plasterki pieczarek, smażyć
Lekcje w kuchninawet na gofrach! Taki grill daje nam sporo możliwości, bez konieczności wychodzenia na taras, czy do ogrodu. W związku z tym, mam dla Was wspaniały przepis na sataye z polędwiczek kurczaka. Składniki na sataye: – 500g polędwiczek z kurczaka – 3 łyżki sosu sojowego – 1 łyżka miodu – 1 chili – 1/2 limonki – 2cm kawałek imbiru(...)Miód i sos sojowy łączymy ze sobą. Dodajemy drobno posiekane chili, starty na małych oczkach imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną kolendrę i mieszamy. W tak przygotowanej marynacie zanurzamy polędwiczki kurczaka (jeżeli nie mamy polędwiczek, kroimy mięso w długie paski), mieszamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie mięso nabijamy w harmonijkę na patyczki
Be Fit Be Strongdelikatny i subtelny smak, ponadto prawie w ogóle nie uczula. Dlatego, bardzo często poleca się go najmłodszym. Indyk może być także podstawą wielu wykwintnych i prostych dań jak np. polędwiczki. Z pewnością będą one smakowały wszystkim domownikom, z powodzenie można je przygotować w kilku odsłonach. Polędwiczki z indyka pieczone w … Czytaj dalej Polędwiczki z indyka – 3 bardzo proste(...)przepisy Artykuł Polędwiczki z indyka – 3 bardzo proste przepisy pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z FantazjąBanalnie proste, a jednocześnie bardzo eleganckie i wielce smakowite danie na rodzinny obiad lub kolację, czy przyjęcie w gronie przyjaciół. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 1 długa gałązka szczypiorku sól i pieprz, vegeta słodka papryka 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek gałązkę rozmarynu Wykonanie: Polędwiczkę nadcinamy nie do końca wzdłuż na 3 paski. Mięso oprószamy solą, pieprzem, vegetą i słodką(...)papryką i nacieramy przeciśniętym czosnkiem. Tak przygotowaną polędwiczkę wkładamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia mięso układamy na desce i na jednym środkowym pasku nakładamy gałązkę szczypiorku. Polędwiczkę pleciemy w warkocz i na końcu spinamy wykałaczką. Każdy warkocz smarujemy oliwą i obsmażamy na patelni z obu stron. Układamy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy
Podróż w kulinariaCiasto na pierogi można po swojemu przygotować, ale warto mojego przepisu wypróbować. Jest elastyczne, do tego farszu idealne, nie za miękkie, nie za twarde. Farsz zaś z polędwiczek z indyka przygotowałam, które podsmażyłam, krótko zmiksowałam, potem z cebulką, szpinakiem, pomidorami połączyłam, ale jeszcze serek i pinii dołożyłam. Pierogi wyszły pysznie, nietypowo, a z masłem rozmarynowym smakowały wyjątkowo. Skład(...)mąki poznańskiej typ 500, 1 duża łyżka masła, 200 ml gorącej wody (zagotowanej i odstawionej na 2 minuty). ½ łyżeczka soli, farsz: ok. 500 g polędwiczki z indyka (1 -2 szt.), 150 g serka twarogowego ze szczypiorkiem i cebulka, 1 niewielka cebula czerwona, 100 g świeżego szpinaku, 10 pomidorów suszonych w oleju, 2 łyżki oleju z pomidorów suszonych, 2 łyżki orzeszków
Moniki SmakołykiPolędwiczki z kurczaka oczyszczone, dobrze doprawione, w serze obtaczamy i w ciasto francuskie zwijamy. Wierzch nacinamy i jajkiem smarujemy, a następnie wzorek za pomocą łyżeczek czarujemy. W piekarniku pieczemy i już po chwili jemy. Znakomita przekąska do zjadania, na imprezę z ulubionym dipem do podania, można do barszczu czerwonego zaproponować lub jako samodzielne danie serwować. Składniki(...)polędwiczek z kurczaka, 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego (ok. 2 x 300g), sol różowa do smaku, suszona chili do smaku, 1 płaska łyżeczka curry, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, ok. 20 dram sera grana padano lub parmezanu, 2 jajka, ponadto: oliwki, kapary. Przygotowanie: Mięso zawijamy w ciasto porcjami, pierwsze jedno, a drugie w tym czasie przechowujemy w lodówce. Piekarnik
Moniki SmakołykiDanie szybkie i eleganckie, zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia:). Polędwiczki smażymy osobno i polewamy je przygotowanym sosem, dzięki temu mięso zachowa delikatny smak. Polędwiczki: 500g polędwiczki wieprzowej sól, pieprz olej Sos: 500g boczniaków 1 duża cebula sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka natka pietruszki do posypania 1. Przygotowujemy sos: na rozgrzanym maśle podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy pokrojone boczniaki(...)smażymy do odparowania wody. Wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i przyprawami. 2. Polędwiczki kroimy na plastry około 3 cm szerokości. Delikatnie roztłukujemy dłonią każdy kawałek. 3. Mięso posypujemy solą, pieprzem. Smażymy około 3-4 minuty z każdej strony. Wykładamy na talerz, polewamy je sosem, posypujemy posiekaną natką pietruszki
Szefowa kuchniBardzo smaczna rolada z polędwiczki wieprzowej nadziana ugotowaną kaszą z grzybami leśnymi i sporą ilością zielonej pietruszki. Tak przygotowaną roladkę podaję z sosem grzybowym. Idealna na rodzinny obiad. 1 polędwiczka wieprzowa 100 gramów kaszy jęczmiennej(użyłam wiejskiej grubej) 20/30 gramów suszonych grzybów leśnych 1 mały pęczek zielonej pietruszki 1 mała cebulka sól pieprz łyżka masła 2/3 łyżki oleju Kaszę(...)zeszklić cebulkę następnie dodać grzyby (można pokroić na drobniejsze kawałki) i chwilę smażymy doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowaną kaszę mieszamy z podsmażonymi grzybami i posiekaną zieloną pietruszką. Środek polędwiczki nacinamy wzdłuż jednak nie do samego końca tak mniej więcej do połowy Rozkładamy jak zeszyt i równomiernie rozbijamy tłuczkiem na jeden duży płat o grubości
Andzia PichciSzlachetne mięso z pachnącym tymiankiem, z dodatkiem aromatycznego sosu marchewkowego z akcentem suszonych pomidorów to doskonała propozycja na uroczysty obiad w gronie najbliższych. Składniki: 750g polędwiczek wieprzowych (2 sztuki) tymianek olej sól pieprz Sos: 2 sztuki marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 10 połówek suszonych pomidorów 10cm pora 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczka słodkiej papryki 370ml(...)bulionu drobiowego 200g śmietany 30% olej sól pieprz Wykonanie: 1. Polędwiczki oczyścić z błon, oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Polędwiczki owinąć folią aluminiową i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 20-25 minut
Szalona Kuchnia EwelinyDzień dobry :-) Jeśli nie macie pomysłu na obiad, to polecam Wam polędwiczki z suszonymi pomidorami. Proste w wykonaniu, smakują rewelacyjnie, przez pomidory danie ma wyrazisty smak. Mięso wychodzi delikatne. Przepis znalazłam tutaj ( klik ). Polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki na 4 porcje: 1 polędwiczka wieprzowa (około 450g) 10 suszonych pomidorów 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 1 szklanka gorącej wody(...)łyżki sosu sojowego 150 ml śmietanki kremówki 30% 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej natka pietruszki 1. Polędwiczkę umyć, osuszyć ręcznikiem i usunąć białe błonki. Mięso kroimy ukośnie na około 1 cm plasterki, możemy też jeszcze dodatkowo troszkę rozbić. 2. Do rondelka dajemy pokrojone w paski suszone pomidory i wlewamy wino. Całość musimy zagotować. Po zagotowaniu gotujemy jeszcze
kruche babeczkiPolędwiczka wieprzowa pieczona aromatyzowana cynamonem. 1 polędwiczka wieprzowa (500 – 600 g), 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, 1/2 łyżeczki chili w proszku, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki miodu gryczanego, tłuszcz do smażenia (u mnie masło i olej rzepakowy), Polędwiczkę oczyścić z błon. Przeciąć w poprzek na pół. Cynamon wymieszać z kolendrą i chili. Polędwiczkę natrzeć łyżką miodu, obsypać przyprawami
królestwo garówDelikatna, soczysta i pachnąca polędwiczka wieprzowa w towarzystwie tak charakterystycznych dla kuchni hiszpańskiej dodatków jak - pomidory, papryka, czosnek i wino. Składniki (4 porcje) -1 spora polędwiczka wieprzowa -cebula -czerwona i zielona papryka -2 dojrzałe pomidory -5 łyżek oliwy z oliwek -3 ząbki czosnku -100 ml białego wina -łyżeczka słodkiej papryki w proszku -sól, pieprz Przygotowanie Polędwiczkę umyć, oczyścić i oprószyć(...)solą, pieprzem i papryką. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Obsmażyć polędwiczkę z każdej strony. Zdjąć z patelni i odłożyć. Cebulę i papryki drobno pokroić. Ząbki czosnku pokroić w plasterki Przesmażyć na tej samej oliwie kilka minut podlewając winem. Włożyć mięso z powrotem i dusić pod przykryciem 5-7 minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Dodać
Zielona Kuchniamożna usmażyć na mocno rozgrzanej patelni lub w woku, można też upiec, co jest metodą zdrowszą. Można użyć dowolnego mięsa: piersi, nóżek. My zrobiliśmy kurczaka w sosie teriyaki z polędwiczek drobiowych. Bazę do dania stanowi ryż smażony z warzywami z mrożonki „warzywa chińskie na patelnię”, która zawiera grzyby mun, nadające potrawie wschodniego posmaku. Zamiast niej możecie użyć każdej mrożonki warzywnej(...)mrożonki i dodać do ryżu usmażone papryki, czosnek i dymkę. Kurczak w sosie teryaki wzorowany jest na przepisie z bloga fitmencook.com Kurczak w sosie teriyaki Składniki: 500 g polędwiczek drobiowych lub piersi z kurczaka 1 szklanka ryżu, np. czerwonego ½ opakowania mrożonki chińskie warzywa lub bukiet warzyw 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 ząbki czosnku 1 łyżka tartego imbiru
Niedzielny kucharz