Danie to powstało na konkurs kreatywny , w którym biorę udział. Należy wykorzystać 3 składniki podstawowe: filet z indyka, buraczki i orzechy oraz produkt dodatkowy – u mnie jajka, i do woli przyprawy. Upiekłam ciasto buraczane na bazie jajek, orzechów i buraczków, które stanowiło farsz/wkładkę do rolady z indyka(...)Jedliśmy tę roladę z sosem chrzanowym i puree ziemniaczanym. Nam smakowało, ale czy jury się zachwyci? Zobaczymy. Składniki: • 800 g piersi z indyka • 400 g ugotowanych buraków • 2 jajka • 100 g zmielonych orzechów laskowych • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Ubić białka na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodać zółtka i dalej ubijać
To co kochampieczona pierś z indyka jest niezwykle krucha, miękka i aromatyczna. Głęboki kolor „skórki” uzyskałam za pomocą sosu sojowego i miodu. Pieczeń pokrojona w grubsze plastry może być podana na gorąco, a w cieńsze jest idealna do kanapek. Zdrowa wędlina bez konserwantów! Polecam również na świąteczny stół wielkanocny(...)sosu chrzanowego. Składniki: • 1 filet z indyka ok. 1,5 kg Marynata • 4 łyżki sosu sojowego • 2 łyżki miodu płynnego • 1 łyżka octu winnego • sól, pieprz do smaku • 1 łyżeczka ziół prowansalskich Wykonanie: • Filet z indyka natrzeć solą i pieprzem. • Wymieszać składniki zalewy, wlać do woreczka i umieścić tam pierś z indyka. • Zawiązać
To co kochamwrzucić na grilla kawałek kiełbasy, karkówki czy piersi kurczaka, ale takie jedzenie może szybko się znudzić. Proponuję więc aromatyczne szaszłyczki z delikatnego mięsa z nogi indyka, karmelizowane miodem i pachnące piwem porter. To chyba najlepsze szaszłyki z mojej grillowej kolekcji. Osobiście bardzo lubię mięso indyka, ale w każdym drobiu wybieram zawsze(...)sucha jak pierś. Ale nie mamy problemu z podziałem tuszki, bo u nas chłopaki jedzą piersi, a dziewczyny nogi. Składniki: • 2 filety z udźca indyka Marynata • 1/2 szklanki miodu • 1/2 szklanki piwa porter • 1/4 szklanki sosu sojowego • 1 łyżeczka musztardy • 1 łyżka oleju • 1/4 łyżeczki pieprzu • 2 ząbki czosnku • 1 duża cebula Wykonanie: • Mięso indyka
To co kochamsałatka to recycling po pieczonym indyku, ale można ją wykonać od podstaw, to znaczy specjalnie upiec lub ugotować kawałek mięsa indyka stosując ulubione przyprawy. Najłatwiej ją jednak przygotować, gdy już mamy kawałek gotowego mięsa. Teraz już tylko należy otworzyć 3 puszki, pokroić i dodać majonez. Proste, szybkie, smaczne! I nie mam pojęcia(...)dlaczego kalifornijska, taka nazwa widnieje w moim starym zeszycie. Składniki: • 300 g pieczonego lub gotowanego mięsa z indyka • 1 puszka ananasów • 3/4 puszki brzoskwiń • 1 puszka kukurydzy • 3 łyżki majonezu • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Pieczone lub gotowane mięso z indyka pokroić w kostkę. • Ananasy i brzoskwinie osączyć z zalewy i również
To co kochamsmakowała moim gościom, zniknęła ze stołu w oka mgnieniu. Możemy ją również przygotować na kolację lub zabrać do pracy. Składniki: 250 gram makronu Fusilli Malma 300 gram piersi z indyka 0,5 puszki czerwonej fasoli Pół puszki kukurydzy konserwowej Pół puszki groszku 1 duża czerwona papryka Pęczek szczypioru 3-4 łyżki majonezu 2 łyżki pikantnego ketchupu Sól, pieprz Przyprawa(...)indyka Olej do smażenia Sposób przygotowania: Pierś z indyka kroimy w drobną kostkę, oprószamy przyprawą do indyka, dokładnie mieszamy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Obsmażamy na rozgrzanym oleju, przekładamy na talerz i pozostawiamy do ostudzenia. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku z niewielką ilością oleju według przepisu na opakowaniu. Kukurydzę, fasolę i groszek odcedzamy z zalewy, umytą paprykę kroimy
Bajeczna KuchniaDziś przedstawiam doskonały sposób na wykorzystanie mięsnych resztek obiadowych, u mnie akurat z indyka. Absolutnie przepyszne tosty z pieczonym indykiem, serem brie i konfiturą z żurawiny doskonale sprawdzą się na pożywne śniadanie. Pyszne, słodko słone nadzienie i chrupiące, podpieczone kromki chleba, czego chcieć więcej? Ja jestem nimi zachwycona, zapraszam! Scroll down for recipe in English Tosty z indykiem, żurawiną(...)brie (4 tosty) Składniki: 8 plastrów pieczonego indyka lub innego pieczonego mięsa 8 kromek chleba 100 g miękkiego masła 4 łyżki konfitury żurawinowej do mięs 250 g sera brie, pokrojonego w plastry sól i pieprz Przygotowanie: Wysmaruj masłem wszystkie kromki po jednej stronie. Na nieposmarowanych masłem 4 kromkach rozsmaruj konfiturę żurawinową, na nią wyłóż mięso i brie, i dopraw całość
karmelowyPieczone podudzia indyka to łatwe do przygotowania danie jednogarnkowe. W przepisie tym zamiast indyka można wykorzystać kurczaka lub królika, jednak według mnie najlepiej pasuje tu właśnie indyk. Składniki: 2 podudzia indyka 3 marchewki 2 pietruszki słodka mielona papryka 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego imbiru ¼ łyżeczka mielonego chili ½ łyżeczki kurkumy oliwa sól Wykonanie: Marchewki i pietruszki(...)pokroić w słupki. Indyka natrzeć słodką papryką, imbirem, chilli, kurkumą i solą. Do formy wysmarowanej oliwą włożyć udźce, liść laurowy, ziele angielskie i warzywa. Całość pokropić oliwą i doprawić solą. Piec w temperaturze 180 o C pod przykryciem przez 1 godzinę, a następnie bez przykrycia do momentu aż mięso będzie miękkie i zarumienione, przez około 30 minut. W razie potrzeby
Mama GotujeKolorowa, sycąca i bardzo zdrowa sałatka z indykiem, pomidorkami koktajlowymi, płatkami parmezanu i słodko – kwaśnym sosem. Polecam podać ją z chrupiącym, żytnim pieczywem na zakwasie. Sałatka z indykiem, pomidorami i płatkami parmezanu porcja dla 2 osób Składniki: 4 garście rukoli pierś z indyka garść małych pomidorków koktajlowych 4 łyżki pestek dyni około 10 płatków parmezanowych sos: 1/4 szklanki oliwy(...)łyżeczki octu balsamicznego 1 łyżka miodu szczypta kurkumy sól, pieprz zagęszczony sos balsamiczny Przygotowanie: Rukolę umyć i osuszyć. Większe pomidorki przekroić na pół. Pestki dyni uprażyć na patelni. Indyka pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy z dodatkiem soli i pieprzu. Przygotować sos. Wymieszać wszystkie składniki oprócz zagęszczonego sosu balsamicznego. Na talerzu rozłożyć rukolę, pomidorki, uprażone pestki dyni, indyka
JaglusiaDzisiaj coś dla dorosłych i dzieci też (mój syn się zajadał). Obiad, kolacja w formie sałatki lub po prostu warzywa na ciepło z indykiem i sosem. Ja uwielbiam, robię jak muszę na szybko, a ostatnio często się to zdarza. Do tego można jako dodatek pieczywo czosnkowe lub jakieś pieczone ziemniaczki, albo bez dodatków. Na głębokiej patelni smażymy warzywa, indyka(...)końcu dodajemy sos. Mniam :-)). Udanego weekendu Wam życzę :-)) Składniki na 3 porcje: 300 g filetu z indyka (może być kurczak, jak kto lubi) 1 większa papryka czerwona 1 cebula czerwona 300 g pieczarek pomidorki koktajlowe mała cukinia mix sałat (u mnie z roszponką) pieprz sól olej do smażenia (u mnie kokosowy) Sos winegret: 2 łyżeczki octu winnego 4 łyżki oliwy
kruche babeczkiDawno nie było :). Tak jakoś się złożyło, ale moi Panowie nabrali smaków i zrobiliśmy. Ta z indykiem , suszonym pomidorem, oliwkami, papryką, rukola i cebulką. Z tego co było w lodówce :-)) Udanego dzionka Wam życzę, ja lecę robić ogórasy :-))). Składniki: opakowanie tortilli 400 g filetu z indyka biała papryka oliwki czarne suszone pomidory z żurawiną cebulka młoda z zieloną częścią(...)rukola starta mozzarella przyprawa kebab - gyros (do indyka) masło klarowane Indyka kroję w plastry, smażę na odrobinie oleju, dodaję przyprawę kebab - gyros. Paprykę, oliwki, cebulkę i pomidory kroję. Na jeden placek tortilli nakładam trochę startego sera, następnie plastry indyka, na niego warzywa, rukolę i posypuję serem, przykładam drugim plackiem tortilli. Na patelni rozgrzewam troszeczkę masła, kładę tortillę i chwilkę
kruche babeczkiJeśli lubicie delikatnie pieczoną pieczeń z udźca z indyka, to ten przepis jest dla Was. Zapytacie, dlaczego? Otóż, zrobiłam go opierając się o zalecane metody pieczenia mięsa w niskich temperaturach, które znalazłam w książce „Dr Oetker Delikatne pieczenie metodą 80 stopni” * . Dzisiejszy udziec z indyka upiekłam podobnie, jak np. schab z pieczarkami we śmietanie (w niskiej temperaturze), który cieszył(...)wśród Was ogromnym zainteresowaniem. Ten sposób pieczenia mięsa sprawdził się doskonale. Jedynie czas przygotowania całej potrawy trwa dłużej niż tradycyjne pieczenie. Składniki: 1300 g udźca z indyka bez kości 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 2 łyżki oleju Sos: 2 łyżki miodu 4 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki
Kuchnia u Krysinudy, coś innego. Zawsze można z tortilli przygotować coś na szybko na wiele sposobów i na obiad i na kolację, na imprezę. U mnie dzisiaj w wersji z indykiem, pomidorem suszonym i zwykłym, do tego czarne oliwki, sałata, wszystko przyprawione kurkumą, solą i pieprzem. Można dołożyć sos czosnkowy lub inny, jaki kto woli :). Miłego dnia :-)) Składniki: opakowanie tortilli ( u mnie(...)było 6 szt. tortille pełnoziarniste) około 300 - 400 g filetu z indyka czarne oliwki suszone pomidory 2 pomidory (u mnie malinowe) sałata kurkuma sól pieprz olej kokosowy do smażenia Sos czosnkowy: 2 ząbki czosnku jogurt naturalny 400 g 1 łyżka majonezu sól pieprz Indyka i suszone pomidory kroję w paseczki. Indyka wrzucam na rozgrzany olej. Smażę, pod koniec smażenia dodaje
kruche babeczkijeden, dwa dni. Jakoś czas mi nie leci, nudzi mi się wtedy niesamowicie. Tak jakoś to tych upałów nawiązałam he ;)). Wracamy do jedzonka, proste oczywiście, smaczne też, szybkie też. Indyk w sosie pieczarkowym z marchewką i koperkiem, do tego kasza jaglana . Miłego tego gorącego dnia Wam życzę :)) Składniki: filet z indyka pieczarki 2 sztuki marchewki kurkuma sól pieprz(...)łyżki masła klarowanego Kaszę płuczę pod ciepłą wodą, żeby pozbyć się goryczki, gotuję w 2 szklankach wody, do momentu jej wyparowania. Pieczarki myję, kroję, smażę na maśle, dorzucam indyka, solę i smażę dalej. Marchewkę ścieram na tarce na grubych oczkach, wrzucam do rondelka, dodaję szklankę wody i gotuje. Jak jest miękka, to razem z wodą, dodaję do pieczarek
kruche babeczkiDzisiaj mięsko, takie na kanapki, bo ostatnio staramy się jak już to piec swoje, a nie kupować tych nafaszerowanych nie wiadomo czym szynek. Oboje z moim młodym najbardziej lubimy indyka. Pieczeniem zajmuje się mój mąż i jak na razie wszystko było pyszne he :)) Tym razem do indyka wykorzystał pozostałości z suszonych pomidorów, które były w oleju ze skórką pomarańczy, dodatkowo(...)starty imbir i czosnek niedźwiedzi. Mięsko wyszło bardzo smaczne i mięciutkie :)) Składniki: filet z indyka skórki pomarańczy (mu użyliśmy tych co zostały z pomidorów) czosnek niedźwiedzi imbir Indyk dzień wcześniej został zamarynowany z oliwą, czosnkiem niedźwiedzim, startym na tarce kawałkiem imbiru i suszoną skórka pomarańczy. Na drugi dzień indyka po prostu pieczemy w 180 stopniach jakieś 60 minut i gotowe
kruche babeczkiMięso indycze pożądane jest w każdej zdrowej diecie. Liczba zwolenników ciągle rośnie, bo mięso i dietetyczne i lekkostrawne i super smaczne. Filet z indyka faszerowany suszonymi morelami i śliwkami to danie bardzo kolorowe i smakowite - idealne na świąteczny stół. Może uświetnić niejedno spotkanie rodzinne, bo prezentuje się bardzo elegancko. Filet upiekłam w rękawie foliowym, a mięso podlałam bulionem(...)pokrywką. Zawsze lepiej wybrać mniejszy kawałek mięsa, bo jest smaczniejsze. Na każde 500 g mięsa trzeba liczyć 30 minut pobytu w piekarniku. Składniki: około 800 g piersi z indyka 8-10 moreli suszonych 8-10 suszonych śliwek mała bułeczka + mleko do namaczania 1 żółtko sól, pieprz gałka muszkatałowa papryka słodka w proszku szklanka bulionu warzywnego Składniki na marynatę: 3 łyżki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!