Polędwiczki z suszoną śliwką

Polędwiczki z suszoną śliwką

Święta zbliżają się dużymi krokami, pora pomyśleć o świątecznym obiedzie . Polędwiczka, suszona śliwka i pyszna szynka prosciutto, to jak sądzę pyszne zestawienie. Komu nie smakują śliwki suszone pieczone w cieniutkich plastrach boczku?? Dlaczego nie połączyć tego z kruchą polędwiczką? Takie mięsko można podać jako samodzielną przekąskę, lub  z aromatycznym ryżem jako danie obiadowe. SKŁADNIKI: 1 polędwiczka około 30-40 dag. około 10 suszonych śliwek 10ml brandy (opcjonalnie) około 10 plastrów szynki prosciut... czytaj dalej...