Dżem wiśniowy

Dżem wiśniowy

Dżem z wiśni, to jeden z najbardziej ulubionych dżemów w rodzinie, dlatego spiżarnia bez niego nie może się obyć. SKŁADNIKI: 2kg. wydrylowanych,umytych wiśni 0,8 kg. cukru 2 żel-fixy 3:1 WYKONANIE: wiśnie przesypujemy cukrem, odstawiamy na 2 godziny,aż puszczą sok, następnie gotujemy przez godzinę,aby odparować większość soku, pod koniec gotowania dodajemy żel-fix , dokładnie mieszamy,gotujemy kolejne 5 minut, dżem przelewamy do słoików, gotujemy 10-15 minut i gotowe. Do dżemu możemy dodać goździk pachnący,czy... czytaj dalej...