Polędwiczka wieprzowa na puree z ciecierzycy z sosem z zielonego pieprzu

Polędwiczka wieprzowa na puree z ciecierzycy z sosem z zielonego pieprzu

Przepis na : obiad

Polędwiczka wieprzowa ma bardzo delikatne mięso i nie wymaga długiej obróbki cieplnej. Po usmażeniu warto odczekać kilka minut i dać jej ,,odpocząć”, dzięki czemu mięso dojdzie. Polędwiczki serwowane z pieprznym sosem na bazie śmietanki i kremowym hummusem…może nie są daniem z typu dietetycznych ale na pewno smacznych Jako, że jesteśmy w szczycie sezonu zimowego propozycja dodatku w postaci gotowanych warzyw…u mnie tym razem – brukselka. Składniki (około 3 porcje): 1 polędwiczka wieprzowa (około 500 g)...