Chleb pszenno-żytni z prażoną cebulką

Chleb pszenno-żytni z prażoną cebulką

Nie ma to jak domowe pieczywo Latem najbardziej lubię je piec, bo temperatura sprawia, że nie potrzeba dłuuuugo czekać na wyrastanie. Taki domowy chleb, odpowiednio przechowywany (u mnie w lnianej ściereczce) utrzymuje świeżość do tygodnia. Dla mojej trzyosobowej rodziny, wystarcza upiec go właśnie raz w tygodniu. Składniki: 5-6 łyżek domowego zakwasu na chleb (przepis znajdziecie tutaj ) 250 g mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 300 g mąki pszennej typ 450 około 500 ml wody 1 łyżeczka soli 6 łyżek prażone...