Tradycyjny, pyszny gulasz z żołądków drobiowych w sosie własnym. Doskonały, aromatyczny sos, do którego możesz wykorzystać żołądki kurze, kacze lub z indyka. Podany z ryżem, kaszą lub puree ziemniaczanym okaże się pożywnym i dość łatwym w przygotowaniu pomysłem na pyszny i bardzo ekonomiczny obiad. Jeśli więc nigdy nie przygotowywałeś sosu z podrobów drobiowych, a szukasz nowych smaków, zobacz koniecznie nasz(...)witaminy z grupy B. Dlatego warto je włączyć do diety, tym bardziej, że oprócz sosu, z żołądków drobiowych można przygotować inne pyszne dania, na przykład zupę. Zapraszamy na przepis! Gulasz z żołądków drobiowych Składniki: żołądki drobiowe: ok. 800 g maślanka: 3 szklanki cebula: 3 szt. czosnek: 2 – 3 ząbki mąka pszenna: 1/4 szklanki bulion: 4 szklanki papryka słodka mielona
Kuchnia Na WypasieGulasz myśliwski Syty, treściwy i przepyszny obiad dla całej rodzinki. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Taki gulasz możemy podać z kluskami, ziemniaczkami lub kaszą. Palce lizać! Składniki: ok 300g łopatki wieprzowej ok 300g surowego boczku wieprzowego 2 cebule kilka pieczarek 6-10 sztuk 1 papryka (użyłam pół żółtej i pół czerwonej) szklanka czerwonego wina (wytrawnego lub półwytrawnego(...)TUTAJ PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Gulasz myśliwski pochodzi z serwisu Blog z apetytem
Blog z ApetytemGulasz wołowy z marchewką i ziemniakami Wołowinę umyć, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem czarnym mielonym i obtoczyć w mące pszennej. Do garnka o nieprzywierającym dnie lub głęboką patelnię wlać 1 łyżkę rozgrzać i w dwóch partiach dodać mięso na patelnię. Smażyć na dosyć mocnym ogniu z każdej strony, aż się ładnie zarumieni. Zdjąć mięso z patelni i odstawić(...)tymianek, bazylię, pieprz czarny mielony i wymieszać. Do garnka delikatnie włożyć podsmażoną wołowinę, zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć i na delikatnym ogniu gotować 90 min. na delikatnym ogniu. Następnie do gulaszu dodać marchewkę pokrojoną w plasterki lub półplasterki w zależności od grubości i dusić kolejne 30 min. Po tym czasie do garnka dodać pokrojone w grubszą kostkę ziemniaki, przykryć garnek
ememe kitchenDziś przychodzę do Was z kolejnym już przepisem na szybki obiad . Gulasz z piersi kurczaka z marchewką w sosie pomidorowo- śmietanowym to kruche, delikatne mięso, miękka marchewka i aromatyczny sos. Doskonale smakuje podany z ryżem lub ziemniakami, ale też z kluskami śląskimi czy kopytkami będzie równie smacznie. Co powiecie na takie połączenie smakowe? Mojej rodzinie bardzo smakowało(...)pewno gulasz ten przygotuję jeszcze nie raz. Gulasz z piersi kurczaka z marchewką w sosie pomidorowo- śmietanowym - składniki: * około 500 g piersi z kurczaka * 2 średniej wielkości marchewki * pół cebuli * około 600 ml wody * olej do smażenia * sól do smaku * pół łyżeczki ostrej papryki mielonej (użyłam Skworcu ) * pół łyżeczki czosnku granulowanego (użyłam Skworcu ) * 1/3 szklanki śmietany
Zrób to smacznieZakupy zrobimy na miejscu. No, to tyle tytułem wstępu, który nic nie wniósł do Waszego życia. Mizeria z rzodkiewkami. Skąd ten pomysł? A to różnie. Wczoraj na obiad mieliśmy gulasz. A jak gulasz to surówka ze śmietanowym sosem i kasza. Szukałam więc inspiracji na surówkę. Poszperałam w starych książkach, w zeszytach (tu znalazłam fajny przepis na klasyczną mizerię, na bank(...)niedługo pojawi się na blogu). Popytałam na tajnej grupie na fb. I jedna z dziewczyn zaproponowała rzodkiewki w śmietanie chyba. Do samych rzodkiewek nie byłam przekonana (chodzi o gulasz, nie ogólnie), postanowiłam więc połączyć zwykłą mizerię z rzodkiewkami. I cebulą. Patent na mizerię z cebulą sprzedał mi z kolei kolega Filip. Z takiego combo wyszło coś mega smacznego. Nie wiem
Kardamonovyodpowiedziała, że nic:) Aczkolwiek spora część dodała, że przydałoby się więcej dań wegetariańskich. W tym menu jest ich całkiem sporo, bo cztery. Z tego dwa są daniami wegańskimi – gulasz i tofu. Wege może być tez burger, jeśli nie dodasz do niego parmezanu (lub zastąpisz parmezanem wegańskim). To samo dotyczy musaki, zapieczonej pod beszamelem, do którego dodaliśmy parmezan. Zupełnie wegetariański(...)właśnie kasza, ryż, albo ziemniaki, które potem można twórczo przetworzyć w inne danie. Można ugotować, jak w zrobiliśmy w środę, więcej sosu, żeby następnego dnia posłużył za bazę do gulaszu. Więcej naszych pomysłów na “krzyżowe” gotowanie znajdziesz w zakładce Menu na tydzień. Teraz zobacz jak gotowaliśmy w minionym tygodniu. Poniedziałek Kurczak adobo w delikatnym sosie Jest milion
Niedzielny kucharzJest to gulasz, który wypróbowałam jesienią testując nowo zakupiony kociołek 😊 Największą sztuką jest regulowanie ogniem temperatury, ale udało się i wyszedł pyszny 😋 Nic nie stoi na przeszkodzie, aby taki gulasz zrobić w domu. Potrzeba tylko głębokiego, dużego rondla z grubym dnem, najlepiej żeliwnego. Do takiego gulaszu można dodać odrobinę wytrawnego czerwonego wina dla podkręcenia smaku. Składniki(...)obsmażyć, po czym dolać gorącą wodę. Wrzucić liście laurowe, ziele angielskie i kminek. Przykryć pokrywką i dusić godzinę od czasu do czasu zamieszać. Następnie dodać mięso wieprzowe ( jeżeli gulasz robimy w rondlu to można wcześniej obsmażyć na patelni ) marchewkę, ziemniaki, papryki i pod przykryciem dusimy na małym ogniu kolejną godzinę. Po pół godzinie dodajemy pokrojone pomidory, zamieszać i dusić
Kulinarne przemysleniachyba nikogo, kto nie słyszałby o gulaszu, leczo czy też zupie rybnej. Wszystkie te aromatyczne potrawy okraszone cygańską muzyką stanowią swoistą wizytówkę jednej z najsmaczniejszych kuchni środkowoeuropejskich – kuchni węgierskiej. Dania węgierskie są bardzo popularne szczególnie w regionach Europy Środkowej i Wschodniej. Charakteryzują się przede wszystkim bogactwem warzyw, przypraw, z czego najchętniej dodawana jest przede wszystkim sproszkowana papryka cebula(...)których produkuje się wina. Często spotykane są również dania rybne, Węgrzy bardzo chętnie wykorzystują karpie, sandacze, sumy, szczupaki i jesiotry. Najbardziej rozpoznawalnymi potrawami kuchni węgierskiej są na pewno gulasz, czyli pörkölt, leczo (lecsó) oraz zupa rybna podawana z chlebem, czyli halászlé. Nie należy zapominać również o tradycyjnych węgierskich alkoholach, takich jak tokaj, czyli białe wino z winogron z dużą ilością
ProstePesto.plBardzo lubię przygotowywać na obiad gulasz. Dlaczego? Bo to obiad, który robi się (prawie) sam, a przecież tego typu obiady są najlepsze. Przygotowuję go zawsze wtedy, gdy wiem, że następnego dnia lub przez następne dwa dni naprawdę nie będę miała czasu na gotowanie. Gulasz zrobiony na bazie mięsa wołowego jest niesamowity w smaku i nie traci on go w wyniku(...)gładko i doprawiamy solą oraz gałką i w razie potrzeby pieprzem. Mięso z powrotem wrzucamy do garnka i dusimy jeszcze przez 15 minut razem na bardzo małym ogniu. Gulasz wołowy gotowy. Podajemy tak, jak lubimy, z kluskami, kopytkami, kaszą czy też pampuchami . Smacznego! Artykuł Prosty gulasz wołowy pochodzi z serwisu Analiza Smaku
Analiza Smakusię na kuchni węgierskiej, bo dzisiaj chciałam się z Wami tym właśnie podzielić. Na Węgrzech s trefie kulinarnej mnóstwo jest ciekawych smaków, kolorów i zapachów. Wiadomo, na pierwszym miejscu gulasz węgierski. Jest trochę inny niż u nas, na pewno bardziej pikantny i czerwony od dodawanej dużej ilości papryki. Dobrą wiadomością jest, to że pasta paprykowa jest podawana osobno(...)można sobie wg własnych kubków smakowych doprawić każdą potrawę. Złą wiadomością, bynajmniej dla mnie był fakt, że ten gulasz nie jest podawany z plackami, tylko jako zupa. Bardzo byłam zdziwiona i zasmucona z tego faktu. W Budapeszcie byłam już klika dobrych lat temu, gdzie nie była jeszcze promowana kuchnia wegetariańska,więc na gulasz tylko popatrzyłam, bo składa się
pieprzny smaczekGulasz z trzech mięs, mnóstwa zieleniny i innych dobroci czyli Naradowy danie z Madagaskaru Romazava Gulasz z trzech mięs, czyli narodowe danie z Madagaskaru Romazava. Jeśli uwielbiasz mięso i zielone liściaste warzywa, to bezsprzecznie danie dla Ciebie. Oczywiście musisz je podać z ryżem w związku z magalskim przysłowiem „Manasa Hihinam-bary!. Niewątpliwie zastanawiasz się, co ono oznacza(...)chili drobno pokrojona Puszka pomidorów San Marzano 75 g młodego szpinaku 2 kapusty bak choy 75 g rukoli 250 – 500 ml bulionu warzywnego Sól Pieprz świeżo zmielony Ryż Gulasz z trzech mięs, jak zrobić, dowiesz się za chwilę Oczywiście na początek musisz pokroić mięso, a raczej mięsa w cienkie paski. Mięso jak zapewne wiesz, trzeba poddać wysokiej temperaturze
RafalCookczasochłonny, mięso potrzebuje sporo czasu aby zmięknąć, tak trzeba. Nie będę się więcej rozpisywać na ten temat. Koniecznie zróbcie tę potrawę, nie zawiedziecie się, nie ma szans. Taki gulasz można podać z puree z ziemniaków, można klasycznie zjeść z kaszą. Ja zjadłam z kromką pełnoziarnistego pieczywa. Nie muszę chyba Wam pisać, jak smakuje chleb nasączony sosem z pieczenia mięsa(...)czosnek. Marchewkę i seler kroimy w plasterki i dorzucamy do cebuli. Do całości dodajemy mięso, zalewamy bulionem, doprawiamy rozmarynem, papryką i liśćmi laurowymi. Zagotowujemy. Dolewamy piwo i sos Worcester. Gulasz przelewamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 2,5 godziny w 180 stopniach. 30 min przed końcem pieczenia wrzucamy do gulaszu obsmażone plasterki pieczarek i całość doprawiamy solą. W czasie
KardamonovyWiele razy łączyłam cydr z wieprzowiną i zawsze było to dobre połączenie. Nie jest więc niczym dziwnym, wykorzystanie go do gulaszu. My, będąc ostatnio obiektem drwin w naszej ekipie, doczekał się znowu solidnej porcji świni. Drwiny oczywiście dotyczą nadwyżki soczewic, warzyw i kasz, z jednoczesnym niedoborem mięsa. Nie miałam nawet sumienia dziś, proponować mu kaszę do gulaszu… Jest więc(...)gulasz wieprzowy z cydrem, upieczony na śmierć. Pyszny. Z ziemniakami i surówką z pora. Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 mała marchewka 1 mały korzeń pietruszki 300 ml cydru 200 ml wody 1 liść laurowy 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka suszonego tymianku pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki sól pieprz olej
KardamonovyDobra, bez hejtu mi tu. Zdjęcie nie oddaje finalnego wyglądu gulaszu, ponieważ było robione na samym początku robienia potrawy. Po dwóch godzinach pieczenia zrobiło się zupełnie ciemno i nie miałam jak zrobić zdjęcia. Poza tym wszyscy byli tak głodni, że jak mieliby jeszcze czekać… no sami wiecie, gastro po 22 to nie przelewki. Nie wiem kiedy będę miała znowu(...)wino, dodajemy liście laurowe, tymianek, cukier, grzyby, kociołek zamykamy i pieczemy na wolnym ogniu około dwóch godzin, do miękkości mięsa. Pamiętajcie o częstym mieszaniu mięsa. Pod koniec pieczenia doprawiamy gulasz solą. W razie potrzeby można podczas pieczenia dolewać wody. Oczywiście na tej samej zasadzie zrobimy gulasz w domu. Piekarnik bierze się w obroty i już. Artykuł Gulasz wołowy
KardamonovyGulasz z serc kurczaka to pyszny obiad. Najczęściej podaję go z kaszą lub ryżem. A jeśli mam więcej czasu to pobawię się z kopytkami albo kluskami śląskimi. Serca drobiowe mają swoich zwolenników, ale też i przeciwników. Ja je uwielbiam i przyznam, że nawet takie gotowane tylko w osolonej wodzie mi smakują, a gulasz to już prawdziwy raj dla mojego podniebienia(...)olej. Podsmażyć cebulę razem z sercami. Następnie wsypać majeranek, wymieszać. Wsypać mąkę, wymieszać. Kolejno dodać wszystkie pozostałe składniki (oprócz groszku konserwowego), wlać wodę, wszystko dobrze wymieszać i zagotować. Gdy gulasz zacznie się gotować zmniejszyć palnik grzewczy do minimum i tak wolno gotować gulasz około 30 minut (aż warzywa i mięso zmięknie). Na samym końcu dodać groszek, doprawić do smaku, wymieszać
Zrób to smacznie