Bogracz

Bogracz

Przepis na : obiad

Przeglądając zeszyt z przepisami, naszą uwagę przykuł przepis na bogracz – rodzaj węgierskiego gulaszu gotowanego nad ogniskiem. W domowych warunkach można zrobić go na kuchence, używając brytfanny lub garnka o grubym dnie. Zupa gulaszowa nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, prosto się ją przygotowuje, jedynie trzeba mieć na uwadze to, że potrzebuje ponad dwóch godzin duszenia, ponieważ wołowina musi zmięknąć. Do bogracza zazwyczaj dodaje się kluseczki, my skorzystaliśmy ze szpecli , które co ty... czytaj dalej...