jak u sowy - 801 przepisów (strona:44/54)

Ciasteczka owsiane bez mąki 204

To bardziej rozbudowana wersja tych prostych ciasteczek składających się jedynie  z bananów i płatków owsianych. Przepis wycięłam z jakiegoś (nie wiem jakiego) czasopisma. Dodatek cynamonu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka owsiane bez mąki 204

To bardziej rozbudowana wersja tych prostych ciasteczek składających się jedynie  z bananów i płatków owsianych. Przepis wycięłam z jakiegoś (nie wiem jakiego) czasopisma. Dodatek cynamonu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czy warto połączyć pracę z pasją, peeling kawowy i minimalizm po raz drugi 196

Wygląda na to, że wracam do comiesięcznym poleceń , które wiem, że lubiliście, a które zaniedbałam, a raczej rzuciłam w kąt. I nawet nie wiem dlaczego. Wracam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem z pomidorów w wersji zimowej 190

Dzisiejsza propozycja zupy pomidorowej, a właściwie pomidorowego kremu, jest odmianą zimową, czyli nie na świeżych pomidorach, tylko z kartonika. Letnia wersja pomidorowej jest tutaj . Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mus czekoladowy z awokado i bakaliami 208

Taki mus , odkąd go odkryłam, jadam od czasu do czasu jak akurat mam dojrzałe awokado i ochotę na słodkie. Do tej pory robiłam bez dodatków, teraz

Zdrowa Kuchnia Sowy
Boczniaki w cieście naleśnikowym 189

Boczniaki to dla mnie kulinarna nowość. Chyba nie jadłam, albo nie pamiętam. Zresztą nie przepadam za grzybami, zupę grzybową jem raz w roku i trochę częściej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Karp w panierce bez glutenu i surówka z kapusty ze śliwkami 203

Karpia jemy dwa razy w roku: raz na święta Bożego Narodzenia, a drugi raz w styczniu. Oprócz karpia po żydowsku, którego robi moja mama, ja robię

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowy omlet bananowy 249

Po kilku omletach przygotowanych wg tego przepisu przyszła mi ochota na zmianę. Ten omlet ma inne proporcje (jeden banan na 2 jajka), dodatek kakao i fig

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makowiec bez zbóż i zawijania 255

Makowiec w postaci tradycyjnej rolady jest obecny (a raczej był) u mnie dwa razy do roku na każde święta od czasów, kiedy stałam się posiadaczką Thermomixa

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chleb z mąki kokosowej, bezzbożowy, bezglutenowy - dwie wersje 242

Chlebek z mąki kokosowej to kolejne moje podejście do chleba bezglutenowego. Piekłam już chleb na mące migdałowej i zbożowy bez glutenu . Obie wersje były smaczne, ale

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowe ciasteczka jaglane 259

Ciasteczka czekoladowe na dobry początek po przerwie:) Ciasteczka czekoladowe robiłam już w kilku odmianach. Najbardziej udana, a przez to najczęściej u mnie goszcząca, była ta . Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Życzenia i przerwa 237

Radosnego świętowaniażyczy SowaCzytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jak zrobić kefir z grzybka tybetańskiego? 225

Grzybka tybetańskiego dostałam ponad miesiąc temu (dziękuję Iwonko!) i od tego czasu codziennie piję kefir, który przy jego użyciu produkuję.Co to jest grzybek tybetański i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Racuchy z mąki z ciecierzycy z jabłkami 239

Racuchy robiłam po raz pierwszy w życiu dopiero w tym roku, latem. Wczoraj był drugi raz, tym razem z jednej mąki (a nie mieszanek, jak to

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szarlotka, albo jabłecznik, jak kto woli 265

Sezon na szarlotkę u mnie trwa i nie zamierza się skończyć. Po kilku ostatnich szarlotkach przyszła mi ochota na odmianę, czyli ciasto z kawałkami jabłek, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szaszłyki tandoori 250

Robiłam te szaszłyki już kilka razy, na grillu i na patelni. Z mięsa kurczaka i indyka, ale może być też mięso wołowe.Przepis pochodzi z książki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z bananem - dwie wersje 484

Omlety z bananem  już robiłam, ale prezentowane dzisiaj są, mimo tych samych głównych składników, zupełnie inne, i w smaku i wyglądzie.Zrobiłam dwie wersje, różnią się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mity o wit. B12, jak zdobyć rabaty na zakupy i czy bierzesz odpowiedzialność za swoje zdrowie 189

Slajd z filmu "Witamina B12 - fakty i mity"I znów minął kolejny miesiąc, a ja mam dla Was kilka rekomendacji (w tym 2 polskich

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasztet wegetariański z soczewicy i kaszy jaglanej 208

Ten pasztet miał być pierwszym pasztetem samodzielnie przygotowanym przeze mnie. Pierwszy był jednak z wątróbki.Co się jednak odwlecze, to wiadomo, że nie uciecze, więc ten

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z czerwonej kapusty z awokado 269

Chyba nic nie robiłam do tej pory z czerwonej kapusty. Zwykłą też rzadko używam, najczęściej to jeszcze włoską do zup. Ale jak zobaczyłam na straganie taką

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szarlotka z mascarpone 328

Ostatnia szarlotka była tak pyszna i tak szybko zniknęła, że nie trzeba było długo czekać, aż znów przyjdzie mi smak na tego typu ciasto. A że

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z jajek z suszonymi pomidorami 251

Suszone pomidory, odkąd odkryłam, że takie są, uwielbiam. Najczęściej jadam jesienną i zimową porą, kiedy to nie ma świeżych.Robię czasem z nimi jajecznicę, ale pasty

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szaszłyki indyjskie z brokuła i kalafiora 227

Ten przepis czekał na realizację bez mała 3 lata. Ale się doczekał:)Znalazłam go na Palecie Smaku i od razu wzbudził moje zainteresowanie, mimo, że to

Zdrowa Kuchnia Sowy
Socca - naleśniki z mąki z ciecierzycy 227

Mąka z ciecierzycy stała się ostatnio numerem jeden w mojej kuchni. Wcześniej używałam jej jako jednej z mąk bezglutenowych w moich mixach do wypieku placków, naleśników

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czy wiesz jaki jest Twój cień? 158

To kolejny post z mojego pierwszego "rozwojowego" bloga (pisałam o tym tutaj), którym chciałam się z Wami podzielić, z tym, że tego  wpisu nigdy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasztet z wątróbki drobiowej z pieczarkami i jabłkiem 228

W życiu nie robiłam pasztetu. Żadnego. Nie powiem, że nie miałam ochoty, bo pasztet lubię, a nie jadam raczej kupnego, ale kojarzył mi się taki pasztet

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z jarmużu z dodatkiem brokuła 189

Jarmuż odkryłam wiosną tego roku. Od tego czasu, jeśli go zakupię, to dodają do moich zielonych koktajli. Czasem dorzucam do sałatki, i to wszystko co robię

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pappadums, czyli indyjski przysmak 338

Podczas ostatniej wizyty w restauracji indyjskiej zamówiłam placki/chipsy z mąki z soczewicy (pappadums). Tego jeszcze nie jadłam, a za każdym razem staram się spróbować czegoś nowego.Chipsy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szarlotka, czyli mus jabłkowy opakowany cieniutkim ciastem:) 212

Przyszedł czas na szarlotkę, jeszcze  w tym roku nie robiłam, a przynajmniej nie robiłam żadnej nowej jej wersji. Moje najlepsze szarlotki to ta z bezą (ta

Zdrowa Kuchnia Sowy
Herbatka z czystka, 12 kroków do szczęścia i ukryte terapie 174

W październikowych poleceniach coś do picia (zdrowego, oczywiście), zobaczenia, poczytania, a także zmiany przyzwyczajeń.  Zapraszam:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielony młody jęczmień 173

Z zielonym młodym jęczmieniem pierwszy raz (o ile pamiętam) zetknęłam się w szejku, którego zawsze zamawiam w jednym z moich ulubionych kulinarnych miejsc, czyli w Wielopole

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciastka gryczane z bakaliami i batonik na dokładkę 255

Miały być ciasteczka tego typu jak zrobiła Kamila, czyli przede wszystkim takie białkowo-piankowe. Bo takich jeszcze nie robiłam. Miały być... Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z białej rzodkwi, znów na słodko 215

Robiłam kiedyś, potem o rzodkwi zapomniałam, a ostatnio zakupiłam i dzisiaj była powtórka. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciastka owsiane z bananami, banalnie proste 291

Ciasteczka owsiane robiłam już w kilku wersjach.  Takiej z musem jabłkowym, tej z dynią, nasycone bakaliami, i takie z dodatkiem mąki owsianej.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śliwki zapiekane - trzy wersje 183

Sezon na zapiekane owoce trwa u mnie w najlepsze.  Ostatnio zapiekałam owoce mieszane zasypane płatkami owsianymi z dodatkiem kokosu, a dzisiaj proponuję zapiekane śliwki w trzech

Zdrowa Kuchnia Sowy
Lody wegańskie w dwóch wersjach: czekoladowej ze śliwką i bananowej z tahini 213

Lody robiłam już kilka razy, choć na blogu są tylko raz. Wszystkie do tej pory były na mleku krowim lub takiej śmietance. Dzisiejsze są na śmietance

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaką wybrać wodę, tania pasta bez fluoru i dlaczego ksylitol 204

Moje wrześniowe polecenia (i jedno nie-polecenie): Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szakszuka, czyli moje nowe uzależnienie:) 371

Najpierw uwiodła mnie nazwa. Szakszuka.  Sz...ksz... cudownie szeleszcząca w ustach:) A wczoraj reszta, czyli samo danie. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z samej gryki, czyli coś zaskakującego! 216

Do tej pory naleśniki bezglutenowe robiłam zawsze (podobnie jak ciasta, chleby i inne wypieki) z samodzielnie przygotowanej mieszanki mąk bezglutenowych.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko z kurkumą 183

Jest na moim blogu kasza jaglana z malinami, z truskawkami, jest z masłem orzechowym, ze śliwkami, kokosowa, z dodatkiem amarantusa i wiele innych.   Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chleb bezglutenowy - kolejna wersja 244

Chleb bez glutenu piekłam do tej pory w wersji z mąką migdałową. Niezbyt często, również z tego powodu, że nie jest to chleb tani. Na co

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka faszerowane zapiekane 229

Mam na blogu już przepis na jajka faszerowane na ciepło, zamieściłam go jednak bardzo dawno; robię takie jajka bardzo rzadko, choć mój mąż upomina się o

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z kiełków 265

Kiełki do tej pory traktowałam jako dodatek do potraw, dorzucałam do sałatki, makaronu, kanapek.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka owsiane z bakaliami 188

Przepis znalazłam w Kobiecie i Życiu, ale znacznie zmodyfikowałam.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka przedwiosenna 272

Już mi tak bardzo brakuje  świeżych warzyw, nie-szklarniowej sałaty, pomidorów o smaku pomidorów i całego tego naturalnego warzywnego bogactwa późnej wiosny i lata. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Crumble z jabłkami 177

Crumble to jeden z moich ulubionych  deserów.  Z reguły robię z rabarbarem, ale dzisiaj zrobiłam z jabłkami, bo  miałam na zbyciu.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka faszerowane z łososiem 247

Miałam zrobić na kolację jajka z wędzonym łososiem. Zwykle robię tak, że kładę na połówkach jajka plasterki łososia i już. Dzisiaj przyszła mi ochota na jakąś

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tarta z tuńczykiem i pieczarkami 214

Jak nie robiłam tarty, to nie robiłam, ale jak zaczęłam to widzę, że to będzie jedno z moich ulubionych dań:) Były do tej pory tarty na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brownies z mascarpone 193

Dzisiaj przepis na brownies;  okazuje się, że nie mam na blogu takiego ciacha, choć brownies już robiłam, ale widocznie było to przed erą blogową:)  Wyszukałam  taki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Obiadki wyparowane:) 179

Od niedawna jestem posiadaczką garnka do gotowania na parze i bardzo często z niego korzystam. Jak nie da się ugrillować, to uparuję jakieś warzywka i do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kulki serowe z malinami 306

Straciłam rozeznanie co i kiedy się kończy...  Bo tak: u mnie po malinach dawno ani śladu, a w sklepach i na targu ciągle widzę! Jakieś całosezonowe

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste pancakes z malinami 231

Moje pierwsze w życiu pancakes! Przymierzałam się już od dawna i od dawna zastanawiałam się czym się różnią od naleśników. I oprócz dodatku proszku do pieczenia

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekanka makaronowa z wędzoną makrelą 250

Zapiekanka makaronowa z wędzoną makrelą??? Nie przyszłoby mi to do głowy! Jak taki przepis znalazłam na  blogu Matki Polki od razu mi się spodobał:) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarnisty omlet Kaiserschmarren 224

Omlet ten zobaczyłam na blogu u  Kaś  i nawet nie przeczytałam co w nim jest, bo od razu miałam na niego ochotę!  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet owsiany z jabłkiem 318

Od niedawna zaczęłam jeść na śniadanie coś zupełnie innego niż dotychczas.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa porowa wg Kuchni Pięciu Przemian 180

Zupa przygotowana z przepisu w książce  A. Ciesielskiej  "Filozofia zdrowia", czyli zgodnie z Kuchnią 5 Przemian. Pyszna, sycąca, rozgrzewająca, pikantna zupa, wystarczyła mi za

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem z dyni z imbirem 217

Przepis mozolnie wyprodukowany przeze mnie;) Pierwszy raz w ogóle robiłam zupę z dyni, jak również cokolwiek z dyni, ponieważ do tej pory dynia istniała dla mnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajecznica z gorgonzolą i pieczarkami 200

Ostatnio z gorgonzolą były u mnie placki ziemniaczane, a dzisiaj jajecznica z dodatkiem tego sera, równie smakowita:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bardzo bogate owsiane ciasteczka z dynią 211

Jakimś cudem znów udało mi się kupić dynię, więc tym razem pomyślałam o ciasteczkach z jej udziałem. Miała być dynia, płatki owsiane i bakalie - takie było

Zdrowa Kuchnia Sowy
Niespodziewany efekt pierogowego debiutu 209

Nigdy dotąd nie robiłam własnoręcznie pierogów.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialne śniadanie - naleśniki orkiszowe z pastą tahini na słodko! 256

Dawno nie robiłam sobie naleśników na śniadanie i przyszła mi na nie ochota, tym większa gdy na blogu Sisters'cooking znalazłam przepis na pastę tahini

Zdrowa Kuchnia Sowy
Prawie jak masło orzechowe;) 262

Szukam ostatnio przepisów na smaczne smarowidła kanapkowe.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Faza na białą fasolkę;) 171

Czy pisałam już, że strączkowe to dla mnie zupełnie nowy rozdział w życiu? Nie tylko strączkowe, ale one przede wszystkim. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotlety z ciecierzycy? Koniecznie! 213

Na fali produkcji dań strączkowych wpłynęły do mojej kuchni również kotlety z ciecierzycy.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste precle co im dziurki zarosły:) 150

Kiedyś, kiedyś, dawno temu, piekłam systematycznie bułki z białej mąki i z niewielkim dodatkiem pełnoziarnistej. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko:) Bardzo słodko:) 262

 Nadal moim najczęstszym śniadaniem pozostaje kasza jaglana na słodko. Za każdym razem coś tam dodaję lub ujmuję i zawsze jest dobra i zawsze bardzo mi smakuje

Zdrowa Kuchnia Sowy
W ramach podboju dziewiczych terenów - curry z soczewicy:) 174

Dziewicze dla mnie tereny, jakim były do tej pory wszelkie dania ze strączkami, są dalej sukcesywnie zdobywane! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kiełkujemy!!! 152

Wiosna to najlepsza pora na kiełki. Kiełkować można zboża, nasiona strączkowych oraz nasiona warzyw. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placek Gaździny, czyli jabłecznik bez tłuszczu 273

Od dawna miałam ochotę na ciacho jabłkowe, ale nie na tradycyjną szarlotkę. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Piknikowe paluchy z kminkiem lub makiem - genialne! 244

Super paluchy w sam raz na piknik czy grilla, na które to imprezy właśnie sezon się zaczyna:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z ciecierzycy z musem ananasowym 252

Rzadko kupuję ananasa i rzadko też jadam (co jedno z drugim zapewne ma jakiś związek;) Ostatnio kupiłam (choć to zima, a w takim okresie ananas - jako

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantny sos jajeczny z korniszonami, kaparami i anchois 168

Było tak: bardzo dawno nie jedliśmy ogórków konserwowych, bo ja za nimi nie przepadam, więc i rzadko kupuję, chyba że na specjalne zamówienie. I takie zamówienie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jesteś wzrokowcem, kinestetykiem czy słuchowcem? 187

Kuchnia kinestetyka, czyli moja;) Pewnie mało kto z Was wie, że pierwszym blogiem, który założyłam był blog, w którym dzieliłam się moimi przemyśleniami dotyczącymi postrzegania świata

Zdrowa Kuchnia Sowy
Owoce zapiekane z płatkami owsianymi i kokosem 178

Miałam kilka śliwek, samotną morelę i garść borówek amerykańskich, jak również pomarańczę. Wszystko to wymagało jak najszybszego spożycia, bo czas dojrzałości się kończył. Niewiele myśląc wyjęłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa na ostro z quinoa 185

Tego typu dania często goszczą u mnie w okresie, kiedy warzyw jest w bród i ma się w związku z tym ochotę wykupić połowę straganu.  Tutaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Minimalizm po polsku, francuskie smakołyki i powtórnie o witaminie D3 194

  Koniec sierpnia, więc czas na kolejną porcję moich rekomendacji. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotlet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem 218

Przepis na tego kurczaka był jednym  z pierwszych na moim blogu.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Clafoutis w dwóch wersjach: gryczanej i owsianej 179

Ten deser kojarzył mi się (do tej pory) z czymś bardzo skomplikowanym i wyrafinowanym. Więc się nie brałam za niego, bo nie lubię sobie komplikować takich

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak pieczony na warzywach 195

Tego kurczaka moja córka skwitowała takimi słowy: "Czuć, że zdrowy". To wyjaśnia jaki smak taki kurczak ma;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto kokosowo-gryczane z cukinią i śliwkami 198

Dawno ciasta nie piekłam. Pamiętam taki czas sprzed kilku lat, kiedy to niespodziewanie dla siebie samej odkryłam, że pieczenie to fajna rzecz i że mi wychodzi

Zdrowa Kuchnia Sowy
Racuchy owsiano-gryczane z brzoskwinią i jagodami 231

Racuchy były pierwsze, potem zrobiłam crumble, ale na blogu wyszło odwrotnie, bo wpis o crumble jakoś szybciej mi się napisał. Robiłam dotąd placki, naleśniki, omlety, pancakes

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dieta FODMAP, dobre placki ziemniaczane, czym odkurzać i inne 208

Miotełka do kurzu Moje lipcowe rekomendacje: 1.  Po co wywoływać wilka z lasu, co jest najważniejsze w życiu i czy jest obowiązek bycia młodym? O tym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z kalarepki i cukinii 306

Surówkę  z surowej cukinii zrobiłam pierwszy raz w zeszłym roku, kiedy to w ogóle pierwszy raz taką cukinię spróbowałam. Dotąd jadłam ją tylko w formie przetworzonej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa pomidorowa z mleczkiem kokosowym i kaszą jaglaną/quinoa 175

Zupę pomidorową robię bardzo rzadko, zdaje się nawet, że na palcach jednej ręki mogę te razy z ostatnich lat policzyć. Nie wiem nawet dlaczego, skoro lubię

Zdrowa Kuchnia Sowy
Crumble bez glutenu z jagodami i brzoskwinią 157

Miałam jakiś czas temu tzw. fazę na zapiekane owoce posypywane różnościami: migdałami, poppingiem amarantusowym lub jaglanym, kaszką owsianą, siemieniem lnianym itp. Robiłam je bardzo często.Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placuszki z kalarepki 228

Placki ziemniaczane robię, choć rzadko (te są pyszne, tylko teraz daję inną mąkę, niepszeniczną), jadam z dyni, z selera też, ale z kalarepki to nowość dla

Zdrowa Kuchnia Sowy
Hummus w dwóch wersjach - z pieczonym burakiem i bazylią 211

Przy takim bogactwie warzyw jakie jest w okresie wiosenno-letnim warto robić pasty czy dipy i zajadać je właśnie z warzywnymi dodatkami.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bento, czyli pudełko z posiłkiem do pracy 32729

Bento - ta nazwa bardzo mi się podoba, choć kiedyś nie miałam pojęcia co to takiego. Od niedawna robię takie posiłki w formie sałatki mojemu mężowi, który

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z musem malinowym i jagodami i nowy domownik:) 283

Byłam pewna, że takie danie z malinami mam już na blogu, a okazuje się, że mam kaszę jaglaną z truskawkami, mam jaglane pancakes z malinami, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Małosolne 201

Ogórki każdy przecież umie zakisić. Tak stwierdziła moja mama, gdy na pytanie po co robię zdjęcia ogórkom powiedziałam, że oczywiście na blog. Czy każdy? No nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser z awokado i deser z mascarpone 289

Kilka dni temu zrobiłam do naleśników krem z mascarpone i malinami - był pyszny. Jak zakupiłam jagody, to zaraz pomyślałam o podobnym połączeniu z mascarpone, ale w

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warstwowe desery z malinami i jagodami - proste i pyszne 374

Takie warstwowe desery zwykle robię w lecie, bo obfitość owoców pozwala na różne kombinacje. Jak już zacznę robić, to potem leci seria dzień po dniu.Najczęściej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z mąką migdałową, malinami i mascarpone 313

Maliny to jedne z moich najbardziej ulubionych owoców, bardziej lubię chyba tylko banany (ubolewam, że banany nie są naszym całosezonowym lokalnym owocem). Jak się pojawiają maliny

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa kalafiorowa z mleczkiem kokosowym i kaszą jaglaną 201

Ostatnio zajadałam się namiętnie kalafiorem z masłem czosnkowym, więc dzisiaj dla odmiany kalafior w zupie.  Zupa może niespecjalnie oryginalna, poza tym, że sporo ziółek sypnęłam i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mus czekoladowy 186

Witam! Będzie to blog z przepisami na potrawy i wypieki oparte na Metodzie Montignaca. Od pół roku stosuję II fazę i od razu zastrzegam, że nieortodoksyjnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy Fudge Truffle Cheesecake 244

Pierwszy raz zrobiłam go miesiąc temu, teraz na święta drugi i po raz drugi się nim zachwycaliśmy. Nie przypomina w smaku sernika, jest kremowy i ma

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chleb z mąki pełnoziarnistej 193

Od początku, czyli od pierwszego dnia stosowania Metody Montignac piekę domowy chleb. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Babeczki orzechowe z cream cheese 135

Lubię piec babeczki, bo praca żadna, a efekt zawsze jest świetny. Ponieważ z natury jestem leniwa, więc takie przepisy to mój ideał;) Tym razem miałam do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotlety drobiowe z pieczarkami 28875

Przepis z „Przyjaciółki”, gości na moim stole dość często. Szybki, nieskomplikowane składniki i smakuje baaaardzo:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Babeczki brownies z orzechami 179

Babeczki z przepisu Dorotus76.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron ze szpinakiem 261

Dopóki nie zaczęłam się odżywiać wg MM nie przepadałam ani za makaronem, ani tym bardziej za szpinakiem. Makaron istniał dla mnie jedynie w wersji spaghetti i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z truskawkami i serem 183

Prosty przepis z gatunku tych, o których się nie pamięta.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z kurczakiem wędzonym i fasolką 260

Bardzo lubię wędzonego kurczaka, kiedyś jadłam go z chlebem, sałatą i majonezem, od czasu MM robię z nim sałatki. Ta sałatka powstała po przeczytaniu przepisu Passionfruit

Zdrowa Kuchnia Sowy
Urodzinowe Nutella Cake 239

Ciasto upieczone na okoliczność moich dzisiejszych urodzin:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Frittata z warzywami i boczkiem 271

Kiedyś takie placki robiłam na podstawie z podgotowanych i pokrojonych na plasterki ziemniaków. Lekko je podpiekałam i na to kładłam resztę składników. Teraz robię bez ziemniaków

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialny batonik:) 236

Ten batonik „chodził za mną” już od dawna. Byłam ciekawa jak smakuje taka słodkość robiona w domu. Wczoraj zrobiłam:) Jest tak genialny w smaku, że chyba

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekane kotlety z kurczaka 290

To też dość często przeze mnie przygotowywane danie. Przepis z netu, ale nie podam źródła, bo mam go z czasów, kiedy nie przypuszczałam, że będę pisać

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sok warzywny 138

Banał...  ale kto robi go prawie codziennie? Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mini fondue na słodko:) 231

Nie mogłam się oprzeć, tym bardziej, że kosztowało niecałe 7 zł!!!Kupiłam i zaraz wypróbowałam:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka z anchois 164

Na blogu  Passionfruit zobaczyłam jajka faszerowane szynką i sobie przypomniałam, że mam zachomikowaną puszeczkę anchois i kaparów, w sam raz na jajeczka:) I zrobiłam na kolację

Zdrowa Kuchnia Sowy
Babka czekoladowa z orzechami 273

Bardzo szybka w przygotowaniu babka, o wyraźnym smaku gorzkiej czekolady, puszysta i delikatna, żaden tam "zapychacz" jakim często babki bywają. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik marmurkowy bez pieczenia 2437

Uwielbiam serniki, szczególnie czekoladowe. Ten znalazłam na cincin już dawno temu i czekał na swoją kolej. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki selerowe z pieczarkami 157

Nigdy nie jadłam placków selerowych. Spotkałam się z nimi dopiero przy okazji MM. Takie zastępstwo za placki ziemniaczane, lubiane prawie przez wszystkich, a na MM niewskazane

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta jajeczna z tuńczykiem 165

Taką pastę uwielbiam:) Może być jako smarowidło do chleba, dodatek do krakersów (jeśli nie stosuje się MM), a ja traktuję ją jak dip i zjadam z

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak z brokułem zapiekany z serami 171

Miały być dzisiaj kotleciki z kurczaka, ale przypomniałam sobie w ostatniej chwili, że u Cynamona czeka na wypróbowanie przepis na  kurczaka pod 4 serami. Dorzuciłam do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowy sernik marmurkowy 161

Kolejny sernik czekoladowy, tym razem naprawdę marmurkowy. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto bezowe z orzechami i czekoladą 237

Ciasto upieczone z okazji Walentynek (każda jest dobra, żeby coś słodkiego zjeść;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki pełnoziarniste z nutellą 172

Jak zaczęłam eliminować z kuchni białą mąkę powstał problem z naleśnikami. Bo wydawało mi się, że z mąki pp nie mają prawa wyjść dobre. Ale na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z pieczarkami 206

Taki omlet  to dość częste u nas danie. Proste, szybkie i każdy lubi:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser warstwowy z truskawkami i bananem 238

W zeszłym roku, od kiedy odkryłam takie fantastyczne wg mnie połączenie jogurtu greckiego z owocami i dodatkami, robiłam różnorakie wersje takiego deseru. Przetestowałam wszystkie owoce sezonowe

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z tuńczykiem, żółtym serem i fasolką 427

Zachciało mi się sałatki z tuńczykiem. Zaglądnęłam do lodówki i spiżarki i wyszła sałatka "czego tam nie ma!";) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż na słodko z truskawkami 186

Najczęściej jadam na obiad, ale może spełniać też rolę śniadania albo słodkiej przekąski. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Piersi z kurczaka w cieście naleśnikowym 377

Banalnie proste, a jakoś nie wpadło mi do głowy wcześniej, żeby takie danie zrobić;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik marmurkowy z czekoladą i jajkami na twardo 202

Wygląda na to, że jestem uzależniona od serników marmurkowych;) To już kolejny i również czekoladowy.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser z mascarpone 473

Szukałam pomysłu na deser z owocami i serkiem mascarpone, który prosił się już o wykorzystanie. Najpierw powstała wersja z bitą śmietaną, a dzisiaj wersja z jogurtem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka faszerowane na ciepło 193

Dawno  nie robiłam jajek faszerowanych na ciepło. To było danie, które jako jedyne nauczyłam się robić na zajęciach ZPT (czyli zajęciach praktyczno-technicznych) w podstawówce (wieki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka sadzone zapiekane z warzywami 177

Bardzo spodobał mi się przepis z bloga  Mad na trochę nietypowe "posadzenie" jajek:) Nie miałam wszystkich składników, więc zrobiłam z tego co miałam. Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Rolady z kurczaka 192

Szukam ciągle przepisów na różne wersje kurzych piersi i gdy znalazłam na blogu  Zaczynam kucharzenie  przepis na rolady od razu wiedziałam, że chcę takie zrobić:) Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka pomidorowa z kaparami i oliwkami 175

Pomyśleć, że nie tak dawno jeszcze oliwki dla mnie nie istniały, a kapary jadłam raz na rok przy okazji jajek z anchois;) Od jakiegoś czasu oliwki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy z mascarpone 388

Kolejny sernik i znów czekoladowy:) Przepis od Dorotus76. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Filety rybne w serowej panierce 183

 Filety rybne serwuję najczęściej w postaci panierowanej w jajku. Tym razem wymyśliłam sobie urozmaicenie w postaci dodania sera.Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowa chmura Nigelli 13158

Czaiłam się na nią już bardzo długo i w końcu znalazłam  okazję, żeby tę, jak się okazało, pyszność zrobić:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pieczarki faszerowane jajecznicą 170

Kupiłam pieczarki i pomyślałam, że je dzisiaj nafaszeruję, bo od dawna chodziła za mną taka wersja pieczarek.  Padło na farsz jajeczny:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak w krakersowej panierce 204

Przepis znalazłam na blogu Przy kuchennym stole jako Nuggetsy Nigelli. Nie znałam wcześniej  tego dania, nie jadłam w Mc Donald's, ale tak mi się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Muffinki czekoladowe 180

Dawno nie robiłam muffinek, a właściwie to do tej pory robiłam raczej babeczki niż muffinki. Poszperałam w necie i trafiłam na  przepis Sylci.  Spodobał mi się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantna sałatka z wędzonym kurczakiem 398

Kiedyś była  sałatka z kurczakiem o łagodnym smaku, a dzisiaj  będzie bardziej pikantna. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekanka makaronowa 2900

Kiedyś, tzn. przed zainteresowaniem się Metodą Montignac, robiłam dość często zapiekanki na bazie ziemniaków.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pulpety zapiekane z pieczarkami i serem 2863

Nie przepadam za mięsem mielonym, może dlatego, że nigdy nie robiłam z niego nic innego poza mielonymi kotletami.Tym razem mięso było tak apetyczne i w dodatku

Zdrowa Kuchnia Sowy
Panna cotta z sosem truskawkowym 166

Pierwszy raz z takim deserem spotkałam się odkąd zaczęłam regularnie bywać na blogach, a więc kilka miesięcy temu. Od razu mi się spodobał, ale miałam opory

Zdrowa Kuchnia Sowy
Crumble z rabarbarem 138

Jest rabarbar!!! Hurra!  Crumble, to obok deserów z jogurtem greckim i serników czekoladowych, moje najulubieńsze słodkie danie:)  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak gyros z pieczarkami 220

Znowu mięsko z pieczarkami:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem 259

Po wielce udanym debiucie w zapiekaniu makaronu postanowiłam znów zrobić jakąś zapiekankę. Tym razem miałam do wykorzystania piersi z kurczaka i serek mascarpone. Nigdy nie używałam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z żółtym serem 560

Wiosenna sałatka z żółtym serem. Wiosna ciągle bardziej na talerzu niż na zewnątrz, niestety... Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza gryczana na słodko 203

Takiej kombinacji jeszcze nie jadłam! Jadam ryż na słodko i makaron, ale kaszy gryczanej jeszcze nie. A nawet powiem więcej, że za kaszą gryczaną nie przepadam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mus z mascarpone 173

Ostatnio zajadam się takimi deserami: mascarpone i zmiksowane owoce. Proste do bólu, a jakie pyszne! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Semifreddo z mascarpone i czekoladą 335

Z tym deserem zetknęłam się po raz pierwszy nie tak dawno i jego nazwa  urzekła mnie do tego stopnia, że postanowiłam wypróbować, cokolwiek by się miało

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jogurtowiec z truskawkami 226

Nie wiem jak nazwać takie coś, bo przypomina sernik, ale sera w tym nie ma;) W każdym razie lekkie i truskawkowe, a o to teraz chodzi

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bosssski sernikobrownies 178

Najpierw upały, więc ani gotować, ani jeść, ani tym bardziej siedzieć przy komputerze.  Teraz z kolei prawie listopadowa aura, więc pomyślałam, że jak nie zjem sernika

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż z jagodami 182

Bardzo proste i bardzo dobre! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Łosoś z sosem chrzanowo-koperkowym 167

Łosoś ok. 500 g upieczony w folii w piekarniku  (200*C przez ok. 25 min) i do tego sos: Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Koktajl z arbuzem 186

Takie zestawienie koktajlowe znalazłam na blogu Milkchocolate i choć arbuz nie jest specjałem, który poleca się na MM, to jednak nie mogłam się oprzeć, żeby nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z jajkiem, pomidorem i serem 326

Pyszna, szybka kolacja:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik jagodowy na zimno 200

Miał być sernik jagodowy pieczony z przepisu  Kaś , ale jak znów zrobiło się upalnie, to zmieniłam opcję na sernik bez pieczenia z bloga Moje kucharzenie. Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kalafior w sosie kaparowym 153

Kalafior z natury rzeczy jest dość mdławy, więc pomyślałam czemu go nie ożywić czymś, co uwielbiam czyli kaparami i oliwkami? I tak powstał sos, który okazał

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernikobrownies z kokosem i sosem malinowym 154

Pierwszy mój sernikobrownies okazał się rewelacyjny, więc postanowiłam kontynuować temat :)  Tym razem zrobiłam  z dodatkiem kokosu wzorując się znów na przepisie  Majany Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowe trufle z mascarpone 186

Taki dzień jak dzisiaj jest możliwy do przeżycia jedynie jak się go choć z lekka osłodzi:) Porządki w lodówce zaowocowały znaleziskiem w postaci pojemniczka mascarpone, który

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy z chałwą na zimno 181

Znów coś słodkiego. Przepis z jakiejś gazety, ale tak zmieniony przeze mnie, że właściwie z pierwowzoru został tylko serek i czekolada;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mus śliwkowy z czekoladą 184

Ten mus zobaczyłam tutaj i wiedziałam, że muszę go zrobić. Uwielbiam takie desery, a ten szczególnie mnie zaciekawił ze względu na śliwki:) Ja go trochę zmodyfikowałam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotlety mielone z pieczarkami i serem 254

Wymyślone na poczekaniu okazały się bardzo delikatne i smaczne:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z pesto i kiełkami 174

Dzisiaj moje ulubione danie, które mogę jeść codziennie i tak jadam ostatnio:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto czekoladowe z kremem 187

Ciasto upieczone na okoliczność urodzin mojej córki. Przepis z niewielkiej książeczki "Czekolada" Jacqueline Bellefontaine - kupiłam ją w kiosku, bez specjalnych oczekiwań co do treści

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka bakaliowo-czekoladowe 191

Trochę się zmieniło w moim sposobie odżywiania od czasu mojej ostatniej tu bytności. Dalej jest Montignac, ale jeszcze luźniej traktowany. Wprowadziłam też elementy diety strukturalnej, przede

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka owocowa 347

Miało być o eliksirach i diecie strukturalnej, ale jakoś nie mogę się zebrać, więc będzie sałatka owocowa, co to każdemu (prawie) smakuje, a mało komu się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dieta Strukturalna i odchudzanie weekendowe 366

Od jakiegoś czasu poszukiwałam czegoś nowego w temacie odżywianie, choć generalnie z Metody Montignaca jestem zadowolona, pasuje mi i dobrze się przy takim odżywianiu czuję.  Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Eliksiry młodości 190

Dzisiaj chciałabym napisać o eliksirach, tak jak obiecałam ostatnio. Nie przestrzegam ściśle przepisów i w związku z tym kaloryczność moich napitków może być inna niż w

Zdrowa Kuchnia Sowy
Delicja czekoladowa 165

Ten przepis leżakował u mnie od dość dawna, zresztą jak setki innych - kiedy ja to wszystko wypróbuję...? Pochodzi z bloga Pieprz czy wanilia. Szukałam czegoś niewielkiego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z kurczakiem wędzonym 383

To już trzeci przepis na moim blogu na sałatkę z wędzonym kurczakiem. Tutaj i tutaj są poprzednie. Ta jest z dodatkiem jajka, jeszcze takiej nie robiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tarta mocno czekoladowa 231

Nigdy nie robiłam tarty, nie miałam foremki i wydawało mi się, że to jest powód.  Jakiś czas temu dostałam w prezencie (dziękuję Bogusiu:)  foremkę  i dalej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszna zapiekanka makaronowa 331

Dawno nie robiłam zapiekanki z makaronem. Wcześniej robiłam z kurczakiem i bezmięsną z pieczarkami, a teraz zachciało nam się z  mielonym mięsem. Początkowo miałam dodać pieczarki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Cudowny Eton Mess:) 341

Jak to możliwe, że do tej pory nie zrobiłam tego deseru??? Znam go od dawna i wygląda na to, że nie wierzyłam, że jest aż tak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pałki z kurczaka pieczone z majonezem 847

Miałam wielką ochotę na pałki z kurczaka z bloga Green plums , nie udało mi się jednak kupić kuminu, a wydawał mi się on dość ważnym elementem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszna tarta z awokado i czekoladą 176

Nigdy nie korzystałam z awokado w mojej kuchni, może 2 - 3 razy zaledwie jadłam je gdzieś poza domem. Jakoś, chyba nie tylko mnie, kojarzyło mi się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajecznica z suszonymi pomidorami 153

Dawno nie jadłam jajecznicy i przyszła mi ochota na taką kolację.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowa panna cotta 198

Chciałam zrobić coś słodkiego, ale niewielkiego, taki deser bardziej niż jakieś ciacho. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ekstraczekoladowy torcik serowy 164

Myślałam o serniku, bo już bardzo dawno żadnego nie piekłam.   Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Coś na jeden ząb;) 152

Czasem mam tak, pewnie jak wiele osób, że coś bym zjadła, ale nie wiem co...  Coś niewielkiego, tak właśnie na jeden, a najwyżej na dwa zęby

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym 227

   Uwielbiam masło orzechowe:)  Kupuję go jednak rzadko, bo niestety nie mogę się opanować i znika w mig najczęściej pochłaniane solo przeze mnie. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste wrapsy z kurczakiem 377

Nie robiłam dotąd samodzielnie, a i na tzw. mieście jadam bardzo rzadko. Ale naszła mnie wielka ochota i zadebiutowałam. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dla wielbicieli masła orzechowego:) 182

   Znów skorzystałam z przepisu Bułeczki i zrobiłam pyszny shake  z dodatkiem masła orzechowego, które to uchowało się (sama się dziwię) akurat w odpowiedniej na ten przepis

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto czekoladowo-sernikowe 209

Ciasto nad ciastami! I choć moje niepodobne do pierwowzoru, bo w trakcie przygotowywania zmieszałam wszystko  dokumentnie i łatki nie wyszły, to jednak smak wynagrodził wygląd! Boskie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser z chałwą 258

Znalazłam taki deser na blogu Figowe smaki  i bardzo spodobało mi się nietypowe połączenie jogurtu greckiego z chałwą.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Smoothie truskawkowe z kawą 180

Wpadł mi w oko taki przepis, a ponieważ wszystkie składniki miałam pod ręką, więc  natychmiast zrobiłam, z niewielkimi modyfikacjami.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik mrożony z nutellą 352

   Sernik, a właściwie deser sernikowo - lodowy, w którym trudno wyczuć smak sera:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mrożony sernik truskawkowy 152

Sezon truskawkowy za chwilę się skończy, a ja nie zrobiłam jeszcze ani raz mojego truskawkowego jogurtowca.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser rabarbarowy - pyszny! 192

Kupiłam rabarbar i zastanawiałam się co z nim mam zrobić. Nie miałam ochoty na  crumble, raczej na coś szybkiego i bez pieczenia.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Witam po przerwie, czyli elektryczne grillowanie;) 146

Nie miałam w planach aż tak długiej przerwy,  tak jakoś wyszło. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszne "coś":) 183

W trakcie przeglądu spiżarni natrafiłam na puszkę mleka skondensowanego słodzonego, którą kupiłam dawno temu i  która w związku z tym wymagała szybkiego już  zużycia. Postanowiłam zrobić

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotlety mielone z pieczarkami 203

Kiedyś robiłam kotlety mielone z pieczarkami i serem, a teraz zamiast sera dodałam inny składnik i nie przysmażałam ich w klasyczny sposób. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Rabarbar raz jeszcze! 197

Byłam przekonana, że czas rabarbaru bezpowrotnie już minął w tym roku!  Jakże się zdumiałam, gdy podczas zakupów wypatrzyłam świeżutki rabarbar na stoisku warzywno - owocowym!  Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bakłażan zapiekany 153

Zatęskniłam za czymś zapiekanym, a ponieważ miałam pod ręką bakłażana i pieczarki, więc powstało danie na tym oparte, wymyślone na poczekaniu:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa grillowane z camembertem 154

Zastanawiałam się co zrobić na obiad, a ponieważ miałam w lodówce resztki różnych warzyw pomyślałam o zaserwowaniu ich z grillowanym camembertem. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jeżyny na deser 187

Nie pamiętam kiedy jadłam jeżyny, jakoś nigdy specjalnie nie rzucały mi się w oczy na targu czy w sklepie. W zeszłym tygodniu się rzuciły, więc kupiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto czekoladowe wysuszone i uratowane 161

Ciasto z książeczki "Czekolada", które nie wyszło tak, jak miało wyjść, ale zostało uratowane i zamiast niewypału był sukces:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste pancakes z otrębami i śliwkowym musem 203

   Zaczęło się od tego, że miałam trochę śliwek i ochotę na coś ciepłego z ich udziałem. Wrzuciłam je więc do rondelka, dodałam pokrojone jabłko, trochę wody

Zdrowa Kuchnia Sowy
Wyjazdowe ciasteczka z masłem orzechowym i bakaliami 349

   Szukałam pomysłu na coś dobrego i dobrze znoszącego podróż, ponieważ miała to być słodkość jadąca ze mną na weekend do bliskiej mi, blogowej koleżanki:) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialne omlety z masłem orzechowym i bananami 235

Po ostatnim wypieku ciasteczek zostało mi trochę masła orzechowego, w sam raz na coś niewielkiego, pytanie tylko co? Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mrożone kulki czekoladowe 220

Kulki mrożone to świetny patent na coś słodkiego, po co w każdej chwili można sięgnąć do zamrażalnika i za moment delektować się porcją delicji. Albo poczęstować

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brokuły zapiekane z szynką i porem 194

   Miałam tak: połowę brokuła,  kilka pieczarek, kilka plasterków szynki konserwowej i ochotę na zapiekany obiad. Dokupiłam pora i zrobiłam pyszną zapiekankę! Jak ją jadłam, to sobie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka piękności:) 330

Surówka piękności, czyli płatki owsiane na surowo z dodatkiem owoców i orzechów, soku z cytryny i miodu. Taką surówkę kiedyś jadałam w wersji klasycznej, czyli ze

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z kurczakiem 337

Ostatnio zajadam się mixem sałat z różnymi dodatkami. Dzisiaj z dodatkiem pieczonego kurczaka. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka wielce zdrowe 161

Przepis z książki "Czekolada" z małymi moimi zmianami: w przepisie jest część mąki pp i mąki zwykłej i mniejsza ilość otrąb. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Proste danie niesłychanie 141

 ... czyli pieczona kiełbaska z serem:)Rzadko jadam, nawet z grilla wolę inne dania, ale dzisiaj akurat mi się zachciało. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z serem czy... 171

... naleśnik, a może jednak omlet Kaiserschmarren (bo dowiedziałam się, że jego charakterystyczną cechą, oprócz tego, że jest słodki,  jest porwanie na kawałki, a nie serwowanie w

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser serowy przekładany malinowym musem 283

Miałam ser w wiaderku do wykorzystania, a ochoty na sernik pełnowymiarowy i pieczony raczej nie, więc wymyśliłam to, co zawsze się sprawdza i co zawsze chce

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowa wędlina 221

Lubię wędliny i trudno mi z nich zrezygnować, choć ostatnio jadam ich i tak zdecydowanie mniej niż kiedyś. Za mięsem nie przepadam, a wędlinę często traktuję

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekanka makaronowa z boczkiem, szynką i ... 274

... i sosem na bazie mascarpone, śmietany i czosnku, czyli różności pozbierane  z lodówki i skomponowane w jedno, jak się później okazało, wielce smakowite, danie:) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Muffinki czekoladowe z nutellą 161

Te muffinki zrobiłam jakiś czas temu, nie dałam wtedy wpisu na blog, bo pewnie były inne i ten zszedł na dalszy plan i dopiero teraz, podczas

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z wędzonym pstrągiem 229

Zrobiłam ją kilka dni temu, cyknęłam zdjęcia, ale zapomniałam zapisać jaki sos i teraz się głowię co ja tam dodawałam;) W każdym razie odkąd odkryłam, że

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śniadaniowy naleśniko-omlet z szynką 186

I znów wariacja naleśnikowa na śniadanie, tym razem z szynką. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Miało być brownies z bananami;) 147

Miałam ochotę na brownies, a że w lodówce zostały 2 banany, nad którymi nikt nie chciał się zlitować, więc pomyślałam, że brownies z bananami może być

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowy karczek na soli 183

Następny przepis na wędlinę przygotowaną domowym sposobem, ten jeszcze prostszy niż poprzedni:) Taką metodą podobno można przygotowywać każde mięso i ryby. Dotąd raczej słyszałam o kurczaku

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kapusta włoska w roli głównej 195

Tak jak niedawno odkryłam i zachwyciłam się porem w zapiekance, tak teraz padło na kapustę włoską; do tej pory taka kapusta w ogóle dla mnie nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka owsiane z musem jabłkowym 187

Zastanawiałam się czy upiec muffinki czy jakieś owsiane ciasteczka. Jak zobaczyłam przepis u Joon, to już wiedziałam:)Tym razem dodałam tak jak było w przepisie  rodzynki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Golonka w kapuście pieczona 200

Przyszedł nam smak na golonkę, została zakupiona. Tym razem jednak miałam ochotę na jakąś modyfikację, bo zwykle przyrządzamy ją gotowaną  i jemy z chrzanem bądź musztardą

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa zielona z serem 208

Oj, teraz już bardzo wyraźne widzę zmiany, jakie zachodzą w moim jadłospisie! Zaczęło się od ciepłych śniadań, a teraz doszły zupy!!! Dla mnie do tej pory

Zdrowa Kuchnia Sowy
Karkówka palce lizać! 163

Nigdy nie jadałam ciepłych śniadań, a zwłaszcza naleśników czy omletów (to były dla mnie dania obiadowe), nie jadałam zup, ani duszonych mięs. Wszystko się zmieniło:) Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jabłkowe pancakes z miodem 199

  Pyszne śniadaniowe pankejki z jabłkiem przygotowane wg zasad  Kuchni 5 Przemian; mam nadzieję, że nic nie poknociłam przy komponowaniu tego przepisu.   Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Marchwiane placki ziemniaczane z gorgonzolą 216

Dawno, bardzo dawno nie robiłam placków ziemniaczanych. Kiedyś, jeszcze przed erą Montignaca gościły  u nas kilka razy w miesiącu. Wrzucałam składniki do Thermomixa, z niego na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapiekane bakalie 211

Ten przepis dostałam od koleżanki, z którą piłam kawę podczas przerwy w kursie Silvy, który to kurs ostatnio (zresztą po raz 3) zaliczyłam i polecam. Przepis

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pieczona pierś indycza 233

Do tej pory rzadko jadaliśmy mięso indycze, mnie się kojarzyło raczej z mięsem suchym, ale w sumie to nie wiem dlaczego królowały generalnie kurczaki.  Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Na 2 rocznicę - sernikobrownies z kajmakiem 166

Dzisiaj minęły 2 lata od pierwszego mojego wpisu na blogu:) O pierwszej rocznicy właściwie zapomniałam, ale druga to już poważna sprawa (nie sądziłam, że tak długo

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziemniaki pieczone z pastą z makreli 287

Pieczonych ziemniaków nie jadłam bardzo długo, a kiedyś to było jedno z często pojawiających się u mnie dań obiadowych lub kolacyjnych. Podawałam je z dipem jogurtowym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko 416

Nigdy dotąd nie jadłam kaszy jaglanej.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziemniaki puree pyszne 327

Przepis, który podała nam prowadząca warsztaty Kuchni Pięciu Przemian, w których  uczestniczyłam w grudniu, a który to przepis zaraz wypróbowałam i potwierdzam, że ziemniaczki są pyszne

Zdrowa Kuchnia Sowy
Muffinki w konkursowych foremkach 183

Tuż przed świętami dostałam przesyłkę z wygraną w konkursie, który na swoim blogu organizował  Oliwek. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z kurczakiem i niezawodną gorgonzolą 217

Robiłam ostatnio z gorgonzolą pyszne placki ziemniaczane oraz równie smaczną jajecznicę.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarniste bliny w dwóch podejściach:) 197

Na fali eksperymentowania z różnego rodzaju naleśnikami, placuszkami, omletami czy pankejkami przyszła pora i na bliny.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Hummus w końcu zrobiłam! 204

Jadłam go pierwszy (i ostatni też) raz ponad rok temu u koleżanki. Od tego czasu go robię;) Najpierw nie miałam ciecierzycy, a potem dłuższy czas poszukiwałam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser jabłkowy z orzechami i miodem 182

Dzisiaj proponuję coś lekkiego, czyli bardzo prosty i smaczny deser/przekąska z głównym udziałem jabłka i z dodatkami w postaci miodu i orzechów.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Urodzinowa rozpusta:) 172

Z okazji dzisiejszych moich urodzin - dopiero trzydziestych (plus oczko;) -  postanowiłam dogodzić sobie i rodzinie i zrobiłam prostą, ale bezwstydnie rozpustną roladę bezową z musem czekoladowym i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placuszki orkiszowe polecam:) 246

Pyszne placuszki śniadaniowe (albo na podwieczorek, czemu nie?), przygotowane wg zasad Kuchni Pięciu Przemian. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Smalec/pasta z białej fasoli 185

Po zrobieniu (i zjedzeniu) hummusu przyszła kolej na pastę, którą znalazłam u Wegetarinki. Tym razem poszło szybko, przepis nie musiał - tak jak w przypadku hummusu - odczekać

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krajanka owsiana z różnościami 208

Krajanka ta powstała jako alternatywa dla kanapek na drugie śniadanie dla córki do szkoły. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane "pralinki" 213

Śniadania z kaszą jaglaną na słodko  w różnych kombinacjach przygotowuję sobie dość często; właściwie to głównie takie ostatnio jadam.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa czosnkowa wg Kuchni Pięciu Przemian 298

Zarówno zupa cebulowa, jak i czosnkowa były u mnie na liście zup do wykonania:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Piekielne kulki, czyli sposób na mróz:) 155

Od jakiegoś czasu prawie nie piekę nic tzw. słodkiego.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z zielonego groszku bardzo wiosenna:) 205

Przyszła mi wielka ochota na jakąś kanapkową pastę w stylu pasty/smalcu z fasoli, którą niedawno robiłam.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zamiast pop-cornu albo chipsów - pikantne chrupki z ciecierzycy! 865

Robiąc kiedyś  hummus i podjadając w trakcie ugotowaną ciecierzycę przypomniałam sobie, że mam gdzieś przepis na przyprawioną i upieczoną w piekarniku ciecierzycową chrupankę. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowa chałwa, czyli cud, miód! I orzeszki też:) 270

Pasta słonecznikowa tak mi zasmakowała, że postanowiłam już dłużej nie zwlekać i zrobić w końcu domową chałwę, na którą to sezam zakupiłam zaraz po znalezieniu tego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dzień Kota - mój kot świętuje:D 190

I tak cały dzień... Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa brokułowa ze skrzydłem;) 342

Zupę brokułową robię zwykle w formie kremu na bazie warzywnego wywaru. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jeszcze ciepłe - jajko w zagródce:) 184

Kupiłam wczoraj w Lidlu foremkę do jajka sadzonego. Nie mam pojęcia dlaczego tylko jedną, skoro nigdy nie sadzę jednego jajka. Widocznie jakieś zaćmienie mnie dopadło... Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż na słodko i pysznie:) 300

Dawno, bardzo dawno nie jadłam ryżu. Kiedyś był czas, że robiłam sobie słodki ryż z dodatkiem owoców na obiad.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z oscypkiem, że hej! 147

Zrobiony na szybko omlet dla córki, z wykorzystaniem resztki oscypka. Pyszny, że hej! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Wiosenne czyszczenie bloga:) 205

Nie wiem czy tak macie, pewnie tak, że nie wszystkie wpisy zostają opublikowane i po pewnym czasie przechodzą na dalsze pozycje w zasobach wewnętrznych bloga. Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Z cyklu: kiełki na ciepło - dzisiaj jajecznica! 168

Jak już wspomniałam przy okazji postu o kiełkowaniu, do tej pory kiełki spożywałam na surowo, dodając je do kanapek czy surówek.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Soczewica z ryżem? No pewnie! 158

Po sukcesie curry z soczewicy, którym się zajadałam dwa razy pod rząd, zrobiłam kilka dni przerwy i znów potrawa z soczewicą w roli głównej:) Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śniadanie posypane daktylami:) 189

W przygotowywaniu tego typu placków/pancake'ów czy naleśników  (bo dalej nie bardzo wiem czym się zasadniczo różnią) doszłam już do dużej wprawy. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantne, domowe i bardzo zdrowe krakersy! 191

Są takie przepisy, które nie zdążą odleżeć stosownego czasu w zakładce "do zrobienia", bo od razu je realizuję:)  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Była faza na fasolkę, teraz przeszła na soczewicę;) 183

Soczewica stała się niewątpliwie moim strączkowym faworytem! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Przed świąteczną rozpustą - proste i lekkie danie z piekarnika:) 261

Proste danie, ale przymierzałam się do niego całą zimę;)W końcu udało mi się zdążyć przed nowym sezonem jarzynowym.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dwie odjazdowe sałatki na bazie buraków:) 362

Nie przepadam za burakami, w jakiejkolwiek formie. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czy jedliście surówkę z marchwi z czosnkiem...? 284

Nie przepadam za marchewką i rzadko z niej w mojej  kuchni korzystam. Surówka z marchewki z jabłkiem to wspomnienie z dzieciństwa średnio lubiane przeze mnie;)  Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Moi pomocnicy: waga kuchenna 173

Już od dawna nosiłam się z zamiarem wprowadzenia nowej kategorii na blogu, a mianowicie prezentacji moich kuchennych pomocników. Mam kilka takich swoich ulubionych drobiazgów i chciałabym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszna pasta z awokado i suszonymi pomidorami 226

Kupiłam awokado z myślą o wykorzystaniu go do przepisu z nadziewanymi jego połówkami. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pełnoziarnista tarta z domową chałwą 150

... słodkie, a (prawie) bez grzechu;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Danie idealne - proste, pyszne, zdrowe i lekkie:) 215

Jakby mi pół roku temu ktoś powiedział, że będę się zachwycać takim daniem, to pewnie bardzo bym się głośno śmiała;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem czekoladowy z soczewicy! Bez cukru! Można się objadać;) 292

Krem czekoladowy z ciecierzycy chodził za mną już od dawna, a konkretnie odkąd znalazłam ten przepis u Niny. Ciągle jednak zapominałam namoczyć w tym celu ciecierzycę

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszny i zdrowy jabłecznik z nietypową kruszonką:) 204

Pożegnałam się na czas remontu, a  jednak jeszcze zdążyłam, już w warunkach polowych, upiec jabłecznik!  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowa trufla na orzechowym spodzie z malinami 225

Dzisiaj znowu coś na deser, tym razem czekoladowego i śmietankowego, bo takie było zapotrzebowanie;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser jaglany przekładany musami 255

Trochę czasu już minęło odkąd poznałam i bardzo polubiłam kaszę jaglaną. I dalej jadam ją tylko w  wersji słodkiej;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantne ciastka z żółtym serem - w sam raz na letnią biesiadę:) 213

 Przepis na te ciasteczka pochodzi z książki "Ciasta i ciasteczka", którą dostałam jako nagrodę (pocieszenia) w konkursie na blogu Sylwii:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kakaowe placuszki z gruszką 199

Jadam ostatnio sporo jajek w różnej postaci, ale zapomniałam całkiem o śniadaniowych rarytasach z ich udziałem, czyli plackach/naleśnikach/omletach. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chrupiąca sałatka z soją 206

Do tej pory z soją niewiele miałam do czynienia; od czasu do czasu piłam mleko sojowe. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko sojowe i produkt uboczny, czyli ciasteczka z okarą:) 228

Nie miałam pojęcia, że mleko sojowe można tak prosto zrobić samemu.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Owsianka zapieczona z rabarbarem i solonymi migdałami 176

Niedługo skończy się sezon na rabarbar, a ja jadłam go tylko raz w formie musu. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż ze szpinakiem i mleczkiem kokosowym 191

Kupiłam świeży szpinak, a ponieważ już trochę przejadły mi się szejki na jego bazie, które ostatnio robiłam, więc postanowiłam użyć go do dania obiadowego. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jednoosobowa pełnoziarnista orkiszowa tarta (?) z cukinią - genialna! 200

 Napisałam tarta z pytajnikiem, bo nie wiem jak nazwać to, co mi wyszło - tarta, placek, a może pizza (tylko bez drożdży;)? Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż w ujęciu deserowym 225

Zostało mi po obiedzie trochę ryżu i zastanawiałam się jak go wykorzystać.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Orkiszowe naleśniki z musem jagodowo-bananowym 231

Nowy sezon na jagody już się zaczął, a u mnie jeszcze paczuszka z zeszłego została w zamrażalniku. Najwyższa więc pora, aby ją wykorzystać.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Moje odkrycie - pojemnik na obierki:) 182

Odkrycie roku;) O czymś takim marzyłam, choć nie miałam pojęcie, że ktoś wymyślił i jest na rynku:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Miało wyjść co innego, ale nie żałuję, czyli pyszne ciasto z jagodami:) 216

Ten placek z jagodami z przepisu Agnieszki Kręglickiej wpadł mi w oko ze względu na nie-plackowy jego wygląd - kruche ciasto z założonymi mocno do środka

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziemniaki zapieczone z masłem miętowo-pomarańczowym - hit! 189

Od dawna miałam ochotę na pieczone w piekarniku młode ziemniaki; nigdy młodych nie piekłam, nie wiem dlaczego. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta warzywna z masłem orzechowym - smakowite połączenie:) 243

Dawno nie robiłam pasty do chleba, więc jak przy którymś  z rzędu przeglądaniu mojej ulubionej książki "Jedz i żyj zgodnie z porami roku" natrafiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziarna orkiszu na słodko! 184

Mąka orkiszowa i takież płatki na dobre zadomowiły się w mojej kuchni.  Ale do tej pory, mimo, że już jakiś czas temu zakupiłam, nie próbowałam całych

Zdrowa Kuchnia Sowy
Odkopane w archiwum - aktualne jak najbardziej:) 177

Dzisiaj odkopany w archiwum wpis z sojowym daniem. Zapodział się, a jest w sam raz na obecną cukiniową obfitość:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka sojowo-otrębowo-maślane 190

... czyli soja w następnej odsłonie:) Ciasteczka z okary bardzo mi kiedyś smakowały, więc gdy zobaczyłam przepis na ciasteczka z ugotowanej soi na blogu Fun&Taste

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śliwki pod jęczmienno - lnianą kruszonką 145

W tym sezonie nie robiłam ani raz crumble, aż się sama dziwię... Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser warstwowy z udziałem śliwek 143

Nigdy nie jadłam takiej ilości śliwek, co w tym sezonie; codziennie są na tapecie, aż się zastanawiam czy mi to nie zaszkodzi;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kalafior i fasolka w kurkumie i ziołach pieczone 208

Przepis znaleziony na Smakoterapii wrzuciłam, jak to zwykle robię z przepisami, które mi się podobają, do zakładki "do zrobienia", aby czekał na swoją kolej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapraszam na parapetówkę:) 177

Uff, koniec przeprowadzki:) Teraz tylko pozostaje jeszcze dopracować szczegóły i na dobre umościć się w nowym miejscu. Już widzę, że będzie mi tu bardzo wygodnie i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron żytni + maliny + mleczko kokosowe + odrobina miodu = pycha!!! 195

Zjadłam przed chwilą na obiad i myślę, czy nie zrobić sobie na kolację;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Versatile Blogger Award 173

Zostałam nominowana do tej nagrody przez Patyskę z bloga Smakołyki alergika. Bardzo to miłe dla mnie wyróżnienie, dziękuję:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane babeczki na mleku kokosowym 190

Wypatrzony u Zieleniny deserek lub śniadanko (jak kto woli) poszło od razu do realizacji:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem cukiniowy z dodatkiem pomidorów 209

Odkąd zainteresowałam się Kuchnią Pięciu Przemian (czyli od jesieni zeszłego roku) i stosuję ją w dużym zakresie, odtąd zupa stała się moim stałym i ulubionym daniem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki jaglane z musem gruszkowo - daktylowym na śniadanie lub deser:) 192

Robiłam już różne dania z kaszy jaglanej - wszystkie w wersji na słodko - ale placków jeszcze nie próbowałam. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z ciecierzycy i kolejny raz pikantne chrupki z tejże:) 212

Dawno nie robiłam żadnej pasty, dawno też nie robiłam nic z ciecierzycy. Więc gdy do tych dwóch faktów doszedł przepis, który znalazłam w dodatku do GW

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szpinak z jajkiem - szybkie danie 171

Dawno nie jadłam szpinaku. Kupiłam, umyłam, pokroiłam i wrzuciłam na rozgrzaną łyżkę oleju i jak szpinak powoli wiądł (nie mogę się nigdy nadziwić, że z wielkiej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Owoce zapieczone w cieście orkiszowym - bez masła i cukru 177

Wczorajsze moje śniadanie to pokłosie przepisu na zapiekany rabarbar i licznych moich przepisów na naleśniki/pankejki:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantne placki z dyni w trzech wersjach 173

W zeszłym tygodniu nie wyszły mi kompletnie placki z cukinii; przy próbie przełożenia ich na drugą stronę zrobiła się z placków widowiskowa mamałyga. Myślę, że dlatego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa ze szpinakiem i wędzonym dorszem 224

Na zaprzyjaźnionym blogu u Moniki znalazłam ostatnio przepis na zupę z dodatkiem (sporym!) wędzonego łupacza. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Fasolka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 164

Zostało mi po zupie z dorszem 1/2 wiązki szpinaku, a że miałam ochotę na fasolkę inną niż zwykle, to wymyśliłam do niej coś w rodzaju sosu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto kokosowo-cukiniowo-bananowe bez jajek 226

Ciasto, które znalazłam na blogu Kuchenne fascynacje  tak mi się spodobało, że nie czekało ani chwili na realizację:)Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki ziemniaczano-cukiniowe pod szpinakową kołderką 179

Zachciało mi się placków ziemniaczanych, a do nich coś innego niż tradycyjne dodatki. Miałam szpinak, więc pomyślałam, że można spróbować jak się będzie komponował z plackami

Zdrowa Kuchnia Sowy
Prawie jak ciasto, czyli kasza jaglana zapieczona z musem owocowym i figą 219

Kaszę jaglaną do tej pory jadłam ugotowaną, z dodatkiem owoców i bakalii. Najczęściej na śniadanie albo deser.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z podsmażonym porem, pół-kremowa;) 185

Jesienią powracam do gotowania sycących zup, codziennych ciepłych śniadań i nierzadko też ciepłych kolacji. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko kokosowe i krajanka ekstremalnie orzechowa 211

Mam do realizacji kilka przepisów z mlekiem kokosowym, więc przy okazji ostatnich zakupów sięgnęłam po puszkę mleka A-Tip, które zawsze kupuję, bo w przeciwieństwie do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Fasolka adzuki na słodko, czyli pyszny zdrowy deser 270

Kupiłam już dawno opakowanie fasolki adzuki, bo słyszałam, że to bardzo zdrowa fasola.  Kupiłam, ale o niej zapomniałam;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Słodkie śniadanie: ryż z musem owocowym 208

Moje jesienno-zimowe śniadania to głównie 3 pozycje: kasza jaglana, ryż i placki/pancakesy. Oczywiście w różnych wariacjach, żeby się nie znudziło:) Dzisiaj ryż z musem owocowym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantne pasty z kaszy jaglanej - pyszne 259

Do tej pory jadłam kaszę jaglaną tylko na słodko. Wiedziałam, że przyjdzie jednak czas, że będę chciała (chociaż może chcieć to chciałam, tylko jakoś nie wychodziło

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bezglutenowe ciasto kakaowe z cukinią i kokosem 198

Kolejne ciasto z gatunku zdrowych wypieków, tym razem bezglutenowe, bo na mące jaglanej. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zachwycający mus z awokado:) 209

Kupiłam w końcu karob (jako zamiennik kakao). Spotykałam go często w przepisach i od dawna miałam ochotę poznać jego smak. Poznałam więc i od pierwszego wejrzenia

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chałwa słonecznikowa - konkurencja dla sezamowej;) 222

Dopiero teraz zwróciłam uwagę na to, że prawie wszystkie moje wpisy październikowe dotyczą słodkości - ciast, deserów i tym podobnych. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kto ma ochotę na ciasto bezglutenowe? Przedstawiam 3 wersje 158

Po sukcesie ciasta na bazie mąki jaglanej nabrałam wielkiej ochoty do dalszych eksperymentów w temacie ciast bezglutenowych.Zakupiłam mąkę ryżową i kukurydzianą (nie gmo), zmieliłam kaszę

Zdrowa Kuchnia Sowy
Placki i naleśniki jaglano-gryczano-kukurydziane z pieczarkami i serem, czyli coś pysznego!:) 175

Oswoiwszy mąki bez glutenu w ciastach nabrałam rozpędu i następnym moim krokiem było przygotowanie placuszków i naleśników na takiej mące. Tym bardziej, że dawno, bardzo dawno

Zdrowa Kuchnia Sowy
Liebster Blog i kasza jaglana z kaki:) 195

Dzisiejszy wpis zacznę od tego, że zostałam potrójnie wyróżniona: przez Arnikę, Patyskę i Garnkofilie.  Dziękuję dziewczyny!:)Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jabłecznik bezglutenowy z polewą czekoladową - w dwóch odsłonach 203

W życiu nie piekłam tylu ciast, co ostatnio! Miałam zrobić dłuższą przerwę, ale dostałam od sąsiadki przepyszne jabłka i nie mogłam się powstrzymać, żeby nie zrobić

Zdrowa Kuchnia Sowy
Niefotogeniczna, ale pyszna pasta z czerwonej fasoli z pieczarkami 271

Mówi się, że nie wygląd się liczy tylko wnętrze. W przypadku tej pasty powiedzenie to jest słuszne w 100%.Nie poraża urodą, ale smak wynagradza średniej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Śniadaniowe placuszki gryczano-ryżowo-kokosowe 192

Uwielbiam ten stan, kiedy odkrywam coś nowego, jakiś ekscytujący mnie nowy obszar i mam przed sobą perspektywę eksplorowania go. To dotyczy oczywiście nie tylko kuchni, tak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dzienny jadłospis - z przepisami 296

Te wpis został przygotowany do akcji "Dzienny jadłospis" Jak się pojawiła, to zupełnie nie wzbudziła mojego zainteresowania, ale po jakimś czasie stwierdziłam, że może

Zdrowa Kuchnia Sowy
Letni obiad zimową porą, czyli ... 431

... ziemniaki z piekarnika z dipem jogurtowym:)Już chyba rok cały nie jadłam takich ziemniaków i widocznie mój organizm ich potrzebował, bo nagle przyszła mi na nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Bezglutenowe batoniki z czekoladą i amarantusem - pycha! 279

Od razu mnie zachwyciły jak tylko je zobaczyłam. Wpisałam w folder "do zrobienia" i czekały, aż na chwilę nasycę się namiętnie ostatnio wypiekanymi ciastami

Zdrowa Kuchnia Sowy
Podpłomyki (?) - nie wiem jak to nazwać, ale dobre:) 177

Bardzo mi się spodobał przepis na te podpłomyki (choć  podpłomyki są bez tłuszczu,  a tutaj tłuszcz jest dodany i to w niemałej ilości). Pomyślałam, że takie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Otrębowe kulki z bananami i bakaliami 212

Parę dni temu zrobiłam coś w rodzaju tarty z jabłkami na ciekawym otrębowym spodzie. Wyszła bardzo smaczna, tylko niepokazowa;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ananas albo gruszka pod super kruszonką 233

Po zrobieniu musu do naleśników zostało mi jeszcze 1/2 ananasa, w sam raz do wykorzystania w deserze (choć u mnie to było śniadanie), na którego pomysł

Zdrowa Kuchnia Sowy
Krem miodowy - idealny na prezent 206

Powyższe zdjęcie zdobyło jedną z dwóch nagród specjalnych za NAJŁADNIEJSZE ZDJĘCIA TEGOROCZNEJ AKCJI  TĘCZA SMAKÓW 2 !!! ***** Bardzo mi się spodobał, tym bardziej, że mam sporo dobrego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kulki amarantusowe ze słonecznikiem i dynią 219

Robiąc kulki otrębowe z bananami już miałam pomysł na ich wersję bezglutenową, czyli z dodatkiem amarantusa zamiast otrąb.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Konfitura bakaliowa z miodem - może na prezent? 168

Przepis na tę bardzo szybką do przygotowania konfiturę (chociaż nie jestem pewna, czy to właściwa nazwa)  znalazłam w Wysokich Obcasach Extra.  Zmieniłam trochę ilości składników, dorzuciłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż z bakaliami - bardzo słodkie śniadanie 144

Zawsze robię tego typu śniadania (oparte na kaszy jaglanej, płatkach zbożowych bądź ryżu) z dodatkiem owoców: jabłek, gruszek lub innych sezonowych. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Idealnie kremowa i łagodna pasta z ciecierzycy z awokado 194

Ten przepis zdobył I nagrodę w postaci książki "Ajurwedyjska książka kucharska" Amadea Morningstar i Urmila Desai w konkursie na zdrowe śniadanie do pracy zorganizowanym

Zdrowa Kuchnia Sowy
3 rocznica bloga - pyszne ciasto/deser i najbardziej popularne przepisy:) 210

Dzisiaj mija 3 lata od momentu, kiedy zamieściłam pierwszy wpis na tym blogu, czyli rozpoczęłam moją przygodę z kulinarnym blogowaniem:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Barszcz (?) z płatkami orkiszowymi - nadspodziewanie dobry 199

Było tak: dwa dni wcześniej kupiłam  buraki i zrobiłam przekąskę z pieczonych w piekarniku plastrów buraka posypanych po wyjęciu serem solankowym. Po tym daniu  został mi

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z pastą z awokado na słodko 262

Kupiłam awokado i jak zbliżało się już do etapu pełnej dojrzałości zaczęłam intensywnie myśleć na co je tym razem przeznaczyć. Na pastę, którą niedawno robiłam, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Fasolka adzuki w pieczarkach 193

Rzadko korzystam z fasolki adzuki, do tej pory użyłam jej w deserze i jako dodatek do jaglanej pasty.  I znów o niej zapomniałam;) Gdy sobie o

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z czerwonej soczewicy z kaszą jaglaną 210

Od kilku dni miałam chęć na danie z soczewicą, ale jakoś ciągle co innego wpadało mi pod rękę. Ale w końcu wpadła i soczewica;) Miałam zamiar

Zdrowa Kuchnia Sowy
Potrawka z soczewicy, równie dobra jak wczorajsza zupa;) 240

Dzisiaj miałam zamiar zrobić powtórkę z zupy z soczewicy. Tym razem bez kaszy jaglanej, a za to wzbogaconą o mleczko kokosowe.  Ale podczas jej powstawania stwierdziłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Szarlotka z bezą i bez cukru 180

Ciasto z jabłkami chodziło za mną prawie od świąt, jak tylko zjadłam świątecznego makowca. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Awokado na ostro 239

Kolejna prosta pasta z awokado, tym razem dodatkiem głównym jest zielona cebulka z mojej parapetowej uprawy. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż na słodko w nietypowym połączeniu:) 136

To danie, jak sporo w mojej kuchni, powstało na zasadzie: mam jakiś składnik do wykorzystania i szukam z czym go połączyć;) Miałam tym razem fasolkę adzuki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Na taką pogodę, to tylko curry:) 191

Curry wzorowane na przepisie Marty Gessler z Wysokich Obcasów.  Zmieniłam warzywa na całkiem zimowe, bo w przepisie był szpinak, marchewka (nie lubię) i kalafior, a także

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto bananowe bez masła i cukru:) 265

Ten wpis mi się zawieruszył - ciasto robiłam jeszcze jesienią - ale za to po odnalezieniu nabrałam znów na nie ochoty i zanim ten przepis opublikowałam zdążyłam ciasto

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jadłospis dzienny po raz drugi 541

Jakiś czas temu brałam udział w akcji na Durszlaku i zaprezentowałam swój całodzienny jadłospis. Ten wpis cieszył się sporym zainteresowaniem, więc  pomyślałam wtedy, że przecież nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron żytni z ciecierzycą - proste danie, a jakie dobre! 227

Bardzo dawno nie jadłam makaronu, nawet nie pamiętam kiedy ostatnio. Pomysł na to danie przyszedł jak zaglądnęłam do lodówki, a tam czekała na wykorzystanie ciecierzyca, która

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zdrowe i ekstremalnie czekoladowe ciasteczka:) 240

Buszując po stronach kulinarnych często przypominam sobie o czymś, czego dawno nie robiłam. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Z gruszki i pietruszki? Właśnie tak! 178

Nie wzięłam na poważnie tytułu wpisu o kremie z pietruszki i gruszki na blogu Jadłonomia;) Myślałam, że to jakiś żart i nawiązanie do tego powiedzenia;) Ale

Zdrowa Kuchnia Sowy
Słodko-słone pasty z ciecierzycy i awokado 259

Kupiłam awokado i namoczyłam ciecierzycę w zamiarze zrobienia tej pasty. Ale sięgając po sezam zwróciłam uwagę na orzeszki ziemne, które czekały na jakiś mój pomysł na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Orkiszowa tarta z jabłkami i pokruszonym wierzchem:) 165

Miałam robić szarlotkę, ale zmieniłam zamiar na tartę. Przepis wymyśliłam na poczekaniu, a właściwie to nie czekałam, tylko kombinowałam i robiłam;)  Aż taka  improwizacja to jednak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Puree selerowe, pstrąg i szpinak, czyli smakowita kompozycja:) 185

Kupiłam szpinak, choć to niespecjalnie jeszcze pora na niego, ale zapragnęłam czegoś mocno zielonego, więc szpinak akurat się  w to wpasował;) Miałam zamiar zrobić go jako

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialna owsiano-orzechowa szarlotka!:) 251

Często zdarza mi się (czy Wam też?), że jak jakieś przygotowane przeze mnie danie wyjdzie wyjątkowo smaczne, to wydaje się, że już  w tym temacie nic

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa porowa z papryką, czyli jeszcze się trochę pogrzeję;) 194

Przyszła mi wczoraj ochota na taką ciepłą, sycącą zupę, której już jakiś czas nie jadłam smakując powoli mniej rozgrzewające potrawy. Ale wbrew temperaturze na zewnątrz wcale

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka z bakaliami w pełni owsiane:) 222

Dawno nie robiłam owsianych ciasteczek, a nigdy dotąd nie robiłam takich, żeby miały w swoim składzie oprócz płatków owsianych również owsianą mąkę. A te są właśnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajecznica wg Pięciu Przemian ze szpinakiem 176

Zostało mi trochę szpinaku po tym daniu, więc pomyślałam, że zrobię jajecznicę ze szpinakiem, czyli odwrotnie niż kiedyś, kiedy to zrobiłam szpinak z dodatkiem jajka, który

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kulkowe sezamki:) 186

Miałam zamiar zrobić takie gwiazdki. Ale w trakcie pracy nad nimi okazało się, że masa wyszła za mokra, więc dorzuciłam dla zagęszczenia jeszcze inne składniki i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Inna wersja genialnej szarlotki, tym razem ze słonecznikiem:) 217

Robiłam dwie wersje szarlotki owsiano-orzechowej, a dzisiaj podobna, ale jednak inna, dlatego zdecydowałam się na osobny wpis. Ta jest na mące pszennej razowej, a nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Po zimowej przerwie w końcu sałatka! 326

Już zaczynam powoli sezon sałatkowy, choć do sałaty gruntowej trzeba jeszcze trochę poczekać.  Ale ja już nie chcę, więc korzystam z tego, co dostępne, czyli sałatowych

Zdrowa Kuchnia Sowy
Wesołych Świąt! 179

Rodzinnych, ciepłych, słonecznych i pełnych wypoczynku Świąt!Bez względu na pogodę niech będą takie, o jakich marzycie:) 

Zdrowa Kuchnia Sowy
Genialny batonik po raz trzeci! 216

Trzy lata temu zrobiłam pierwszy raz, potem drugi, lekko zmieniając zawartość, a teraz zrobiłam na Święta - na prośbę córki - po raz trzeci i chyba najbardziej genialny

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pyszny deser z awokado 169

Przeglądając ostatnie wpisy na moim blogu zauważyłam, że prawie same słodkości serwuję - chyba to tęsknota za wiosną tak mnie ku słodkiemu skłania;) Dzisiaj jeszcze deser, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warsztaty z Oleofarm:) 170

W sobotnie południe miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach "Dietetyczne Rewolucje" zorganizowanych przez firmę Oleofarm  oraz andel’s Hotel Cracow.Pierwszy raz brałam udział w takim

Zdrowa Kuchnia Sowy
"Przednówkowa" zupa z serem pleśniowym:) 198

Już się wydawało, że wiosna w końcu przyjdzie, a tu nas zaskoczyła na całej linii.  Zachciało mi się więc rozgrzewającej, prostej zupy, a żeby za prosta

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zdrowy fast food, czyli miały być tortille;) 287

Rzadko jadamy takie dania, a jeśli, to bazując na gotowych tortillach, jak w tym przepisie. Tym razem podeszłam do tematu ambitnie i zamierzałam przygotować całość w

Zdrowa Kuchnia Sowy
Cykoria po raz pierwszy! 173

Po żywej dyskusji na FB na temat cykorii postanowiłam nawiązać z nią bliższy kontakt, bo do tej pory jakoś nie przyciągała mnie do siebie specjalnie. Zakupiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko - kolejna pyszna wersja:) 278

Kasza jaglana - moje ulubione śniadanie - tym razem z dodatkiem powideł śliwkowych i wędzonych śliwek. Cudowna! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Cykoria i awokado, czyli małe co nieco:) 156

Kolejna pasta z awokado, tym razem podana jako przekąska z wykorzystaniem cykorii, z którą się już wyraźnie zaprzyjaźniłam;). Bardzo fajny to był pomysł, w sam raz

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko ryżowe 161

Robiłam już sojowe i kokosowe, a teraz chciałam spróbować jak smakuje ryżowe. O tym, że są dwa przepisy na produkcję tego mleka dowiedziałam się, gdy byłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana mocno kokosowa:) 193

Kasza jaglana w śniadaniowej (lub deserowej), bardzo  kokosowej odsłonie:) Kiedyś za kokosem nie przepadałam, teraz używam go częściej, a w tej jaglance zapragnęłam mocno poczuć kokosowość

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z sardynką zamiast tuńczyka:) 254

Bardzo rzadko robię takie makaronowe dania, nad czym zawsze (jak już zrobię) ubolewam i obiecują sobie poprawę, po czym zapominam;) Makaron w zamyśle miał być z

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana tym razem na ostro 228

Dawno nie było przepisu na kaszę jaglaną;), więc podaję, tym razem nie na słodko - rzadkość u mnie;)Zostało mi trochę kaszy ze śniadania i  w okolicach

Zdrowa Kuchnia Sowy
Gotowanie na przetrwanie:) 164

Wczorajsze południe spędziłam w Tymczasowej Strefie Przetrwania zorganizowanej na terenie Teatru Łaźnia w Krakowie - Nowej Hucie. Jako jedna z kilku zaproszonych blogerek miałam dwie godziny na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielona sałatka z surową cukinią 361

Cukinia kojarzyła mi się do tej pory z warzywem, które spożywa się po obróbce termicznej;  kiedyś tak kojarzyły mi się pieczarki. Z pieczarkami na surowo jestem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasty z ciecierzycy: z masłem orzechowym i pastą paprykową - pyszne:) 269

Dawno nie robiłam nic z ciecierzycy i przyszła mi ochota. Mocząc ją, nie miałam jeszcze koncepcji co z niej zrobię - koncepcja przyszła po ugotowaniu dopiero;) Ale

Zdrowa Kuchnia Sowy
W końcu idealne brownie! Z masłem orzechowym:) 190

Bardzo dawno nie było u mnie nic słodkiego. Po marcowym wysypie słodkich przepisów nastała posucha;)Za to teraz będzie w końcu prawdziwe brownie, bo do tej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielone koktajle, czyli samo zdrowie:) 174

Takie koktajle piję codziennie od 2-3 tygodni, czyli  odkąd pokazał się świeży szpinak. Teraz dorzuciłam inne świeże zielone warzywa. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z rabarbarem - wersja deserowa i śniadaniowa:) 190

Tym razem kasza jaglana z rabarbarem - tego jeszcze nie serwowałam:) 2 wersje: jedna deserowa, a druga śniadaniowa (choć tę pierwszą też na śniadanie można zjeść, dlaczego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z jajek z liśćmi rzodkiewki i rukoli 170

Pasta z cyklu: wszystko mini, czyli jajeczka przepiórcze, liście z zaczątkiem rzodkiewki (przerywałam zasiewy) i maleńkie jeszcze listki rukoli. Składniki mini, ale w smaku maxi:) Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Orzechowo-amarantusowe ciasto rabarbarowe - bez glutenu:) 207

Genialna szarlotka z tego przepisu zamieniła się w genialne ciasto z rabarbarem:) Przepis lekko pozmieniałam, przede wszystkim użyłam mąki z amarantusa (którą dopiero co zakupiłam i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser rabarbarowy z jogurtem 174

Korzystam z rabarbaru teraz na co dzień, najczęściej dodaję go do kaszy jaglanej, a ostatnio przyszedł mi smak na jogurtowy deser z jego udziałem. Kiedyś robiłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pikantna pasta z soczewicy, czyli jak wykorzystać resztki;) 196

Zostało mi z obiadu kilka łyżek ugotowanej zielonej soczewicy i uduszonych z cebulą i przyprawami pieczarek. Pomyślałam, że najprościej będzie przerobić je na pastę. Pasta wyszła

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z truskawkami:) 219

Złapałam się na tym, że jaglanki z truskawkami dotąd nie robiłam; jadłam z ryżem i makaronem, a z kaszą nie.  Więc nadrabiam i  drugi dzień pod

Zdrowa Kuchnia Sowy
Soczewica z ryżem i kalarepką - nietypowo, ale smakowicie:) 205

Kupiłam kalarepki. Miała być zupa, już po raz drugi się do niej szykowałam, bo za pierwszym razem zanim kalarepka wylądowała w zupie, to została zjedzona przeze

Zdrowa Kuchnia Sowy
Na taką pogodę, to tylko grill;) 158

Zostało mi trochę ugotowanych ziemniaków, a że miałam ochotę - jak rzadko - na ich przysmażenie, więc dorzuciłam pokrojoną cukinię i kawałek papryki, co się wałęsał bez przydziału

Zdrowa Kuchnia Sowy
Curry z kaszą jaglaną i soczewicą 175

Tak jak nie robiłam wcześniej zestawienia kaszy jaglanej z truskawkami, tak samo nie używałam jej dotąd w curry i nie wiedziałam co tracę;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Młode ziemniaki pieczone z orzechami:) 210

To danie pochodzi z książki "Wiosna w Kuchni Pięciu Przemian", którą to książkę miałam przyjemność  recenzować jakiś czas temu. Przepis zaznaczyłam do wykonania jak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z pomarańczą, kiwi i mleczkiem kokosowym, czyli... 208

...mała przerwa w zajadaniu się truskawkami;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kalafior z curry 181

Miałam zamiar zrobić pierwszy raz w tym roku kalafiora w kurkumie, ale w trakcie gdy kalafior się parował zmieniłam zamiar i skończyło się na trochę innej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki amarantusowo-owsiane z owocowym nadzieniem 234

Śniadania jaglane tak mi weszły w krew, że zapomniałam całkowicie o naleśnikach - nie robiłam ich już bardzo dawno. Dzisiaj jak zwykle nastawiłam wodę na kaszę, ale

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa na parze z sosem curry 181

Zwykle sos na bazie jogurtu robię podobnie, czyli do jogurtu dodaję czosnek i zioła. Ale że ostatnio miałam okazję jeść sałatkę  z sosem na bazie curry

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane pancakes z malinami 253

Mała przerwa się zrobiła na blogu (i nie zaglądałam prawie na inne blogi też, ale zaraz to nadrobię), a to za sprawą końcowych prac nad książką

Zdrowa Kuchnia Sowy
Crumble z czarną porzeczką, agrestem i żytnią kruszonką 142

Nie umiem się kompletnie oprzeć tym kolorowym straganom, kupiłabym najchętniej wszystko po kolei nie zważając na fakt, że mam ograniczone możliwości konsumpcyjne;) Ostatnio kupiłam czarną porzeczkę

Zdrowa Kuchnia Sowy
Domowe mleko migdałowe 138

Robiłam do tej pory mleko sojowe, kokosowe i ryżowe.  Następne w kolejności miało być orzechowe z orzechów laskowych, ale najpierw zrobiłam migdałowe, orzechowe jeszcze chwilę poczeka

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tarta z serkiem ricotta i czarnymi porzeczkami 203

Kupiłam serek ricotta, którego nigdy nie jadłam i który miałam zamiar przeznaczyć do zupełnie czego innego. Ale ochota na zupełnie co innego mi tymczasem przeszła, a

Zdrowa Kuchnia Sowy
Recenzja - "Lato w Kuchni Pięciu Przemian" 211

Drugi już raz otrzymałam od wydawnictwa Illuminatio książkę p. Anny Czelej - specjalistki odżywiania wg zasad Kuchni Pięciu Przemian.  Poprzednią pozycję, czyli "Wiosnę w Kuchni Pięciu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziemniaki z piekarnika z serkiem i łososiem 177

Miałam ochotę na takie danie już jakiś czas temu i właśnie z myślą o nim zakupiłam serek ricotta, któremu jednak nie dane było towarzystwo ziemniaczków i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka z ciecierzycą i owocami jagodowymi 218

Miałam zamiar zrobić  typową sałatkę na bazie sałaty, z dodatkiem papryki, ogórka i tylko dorzucić do niej mniej typowo może - ciecierzycę.   W trakcie jednak jak ciecierzyca

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet z kurkami 225

Kurek nie jadłam chyba od czasów dzieciństwa. Za grzybami generalnie nie przepadam, ale jak na wielu blogach ostatnio zaczęły się pojawiać właśnie dania z kurkami (i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ziemniaki i łosoś z grilla + sos kaparowy 213

Kolejna propozycja z cyklu: proste i przepyszne:) Za ziemniakami nie przepadam i poza wiosenno-letnią porą, kiedy są młode jeszcze, mogą dla mnie nie istnieć. A

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser jogurtowo-malinowy 279

Oj, jak dawno nie robiłam takiego deseru!  Kiedyś na co dzień  bywał u mnie w różnych kombinacjach. Z przyjemności go zrobiłam po długiej przerwie i to

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka sezamowe z amarantusem 216

Na ciasteczka sezamowe już od dawna miałam ochotę, ale do ich zrobienia  zdopingowały mnie dopiero wytłoczyny pozostałe po produkcji mleka migdałowego. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet Kaiserschmarren z jagodami i malinami 205

Pierwszy raz ten omlet (z dodatkiem jabłka) jadłam dwa lata temu, wtedy tak bardzo mi posmakował, że robiłam go kilka razy pod rząd. I od tego

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z awokado z ogórkiem małosolnym 252

Za każdym razem kiedy robię pastę z awokado staram się zrobić jakąś inną jej wersję. Dzisiejsza pasta jest na bazie ziół (z miętą włącznie) z dodatkiem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto owsiano-orzechowe z brzoskwiniami 226

Bardzo rzadko zdarza mi się tak, abym zaraz po napotkaniu przepisu, który mi się spodoba, przystąpiła do jego realizacji. Teraz tak mi się zdarzyło, gdy zobaczyłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Frittata (?) z owocami razy dwa:) 200

Nie wiem czy to bardzo odkrywcze, pewnie nie, ale dla mnie całkiem nowe danie - coś w rodzaju owocowej frittaty. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Słoneczny koktajl z bazylią 180

Od początku wiosny piję sporo różnych koktajli - zielonych i w różnych innych kolorach;)Ostatnio zachwycam się koktajlem z dodatkiem bazylii - w barwach słonecznego lata i o

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto owsiano-orzechowe po raz drugi i trzeci!:) 278

Zaledwie zniknął ostatni okruszek ciasta z brzoskwiniami mój małżonek już się pytał kiedy będzie następne;)Więc za 2 dni już było, lekko zmienione i równie pyszne

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa z curry - różne wersje 206

Warzywa z curry robię od 2 tygodni w różnych kombinacjach. Wszystkie pyszne! Wystarczą warzywa, curry, mleczko kokosowe i wychodzi super danie. Kiedyś zajadałam się kalafiorem z

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jadłospis dzienny bez glutenu - z przepisami 199

Uświadomiłam sobie nie tak dawno, że od jakiegoś czasu nie ma prawie w mojej kuchni pszenicy. Kiedyś używałam tylko mąki z pszenicy (pełnoziarnistej), potem przeszłam na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ostatnie letnie koktajle 171

Jeszcze chwila na wykorzystanie owoców lata. Za moment będę się ogrzewać, choć aura już skłania ku tej opcji. Ale jeszcze nasycam się koktajlami, za każdym razem

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowe naleśniki gryczano-owsiano-dyniowe 189

Najpierw była całkowita klęska, ale nie poddałam się i drugi pomysł zaowocował pełnym sukcesem! Pomysł na śniadanie miałam taki: placuszki oparte na przepisie na ciasto orzechowo

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto z brzoskwiniami i bezą 250

Dostałam "zamówienie" od męża na ciasto owocowe.  Pomyślałam, że owsiano-orzechowe robiłam już kilka razy, więc zrobię tym razem inne. Wpadło mi w oko

Zdrowa Kuchnia Sowy
Makaron z kurkami 170

Rzadko jadam makaron, choć jak zjem, to żałuję, że tak rzadko, bo mi smakuje, ale z drugiej strony to niestety pszenica, więc nie za bardzo godna

Zdrowa Kuchnia Sowy
Owsianka z orzechami i brzoskwiniami 189

Wieki całe nie jadłam owsianki. Przyszła mi ochota i pomyślałam, że skoro ostatnie moje owsiano-orzechowe wypieki z owocami tak mnie/nas zachwycały, to zrobię sobie podobną

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pancakes bez glutenu z serkiem wiejskim i musem malinowym 244

Na pożegnanie lata i malin - placki/pankejki z serkiem wiejskim (z serkiem chyba nigdy w życiu nie robiłam). Nabiału nie jadam za wiele, zimą ograniczam do minimum

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaglane kulki z sardynką i premiera e-booka o kaszy jaglanej:) 230

Z wielką przyjemnością zawiadamiam, że e-book o kaszy jaglanej, którego jestem współautorką i który powstał we współpracy ze Sztuką Odżywiania jest już w sprzedaży:) Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowy krem owsiany z bakaliami 283

Kasza jaglana na śniadanie towarzyszyła mi na tyle długo, że zapragnęłam zmian - napatoczył się owies;) Mąki owsianej używam już od jakiegoś czasu, mleko odkryłam niedawno (i

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy na mleku kokosowym 177

Kilka lat temu odkryłam, że pieczenie (a serników w szczególności) nie jest czymś tak trudnym jak całe życie sądziłam. Zaczęłam więc piec i tak mi się

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta z fasolki mung z curry 207

Dawno nie robiłam żadnej strączkowej pasty, a w czasie porządków w spiżarni wyszło na jaw, że zapasy strączków mam spore. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa różnowarzywna z kaszą jaglaną i soczewicą 183

Wracam do zup! Przez całe lato nie miałam ochoty na zupę, ale kiedy tylko zrobiło się chłodniej od razu taka ochota się pojawiła. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Omlet Kaiserschmarren ze śliwkami - bezglutenowy 159

Będzie u mnie trochę bardziej amarantusowo w najbliższym czasie, a to za sprawą paczki, którą to paczkę otrzymałam od firmy Ekoprodukt. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z amarantusem - dwie wersje 185

Kaszę jaglaną długo, bardzo długo jadłam tylko na słodko - jako śniadanie bądź deser. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Amarantusowy batonik po raz drugi:) 231

Amarantusowych przepisów ciąg dalszy - tym razem batonik, który robiłam rok temu; wtedy bardzo nam smakował i kilka razy już miałam ochotę na jego powtórkę, ale jakoś

Zdrowa Kuchnia Sowy
Curry z kurczaka w kilku odmianach:) 197

Do tej pory robiłam curry bez mięsa,  ze szpinakiem i soczewicą, soczewicą i kaszą jaglaną oraz wersję z warzywami rosołowymi;) i ciecierzycą. I sama się nim

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warsztat kulinarny w restauracji Augusta na wiślanej barce 169

Fot. Ania Loska W ostatni poniedziałek października miałam okazję i przyjemność uczestniczyć w warsztacie kulinarnym w restauracji Augusta na barce przycumowanej przy Bulwarach Kurlandzkich nieopodal kładki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z pomidorami i oliwkami 205

Po warsztatach oliwkowych zaraz na następny dzień ogarnął mnie oliwkowo-kaparowy szał;)  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z papryką i serem pleśniowym 140

Ostatnio u mnie zupa prawie na co dzień, co nie jest dziwne o tej porze roku, bo to najlepsze na rozgrzanie i jesienne smutki. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Lody czekoladowe dobre i na taką pogodę;) 165

Pora na lody jest może teraz nie najlepsza (choć za moment będzie jeszcze gorsza;), ale kupując ostatnio bazylię znalazłam na opakowaniu przepis na lody bazyliowe.  Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasta jajeczna z sardynkami 231

Pasty jajecznej dawno u mnie nie było, bo  od dłuższego czasu jeśli mam smak na pastę, to robię ją na bazie awokado albo strączkowych.  Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowy krem bananowy z chrupkami jaglanymi 223

Miałam banany do zużycia i ochotę na krem.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Grillowanie na lawie, czyli warsztaty w andel's Hotel Cracow 183

Po raz drugi zostałam zaproszona na warsztaty w restauracji Delight w andel's Hotel Cracow. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka na mące migdałowej i "Kuchnia bez pszenicy" 231

Jakiś czas temu zakupiłam i przeczytałam książkę "Dieta bez zbóż" Josepha Mercoli.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak zapiekany pod pierzynką z kalafiora 211

Po zachwycie ciasteczkami na mące migdałowej przyszła kolej na następne danie inspirowane książką "Kuchnia bez pszenicy". Zapiekanki nie są zbyt popularnymi daniami  w mojej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chlebek bezglutenowy na mące migdałowej 192

Rekomendowany przez Davisa jako chleb powszedni nadaje się do opiekania, jako dodatek do zupy, do smarowania masłem, do zjedzenia z dodatkiem sera czy warzyw.  Czyli zastępuje

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chleb bezglutenowy na mące migdałowej, tym razem zwykły 251

Poprzedni słodki chlebek bardzo przypadł mi do gustu (a raczej smaku), więc jak tylko zniknął zabrałam się za następny, tym razem ziołowo-czosnkowy.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Schab suszony z pończochy w końcu i u mnie:) 195

Na ten schab miałam ochotę już bardzo dawno; jak tylko pojawiał się na kolejnym blogu, to zaraz sobie obiecywałam, że jutro na pewno kupię stosowny kawałek

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chlebek bananowy bezglutenowy na mące migdałowej 272

Chlebek bananowy robiłam już kilka razy, ale dawno; były to wersje na mące pełnoziarnistej bez masła i cukru.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kolejne curry do kolekcji:) 175

Jeszcze rano nie wiedziałam co zjem na obiad. Dla reszty rodziny obiad był z poprzedniego dnia, ale ja nie miałam na niego ochoty. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Totalna klapa, czyli coś pysznego!:) 210

Miałam ochotę na placki, pankejki itp. Od kilku dni za mną chodziły.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Chlebek bananowy, czyli muffinki;) 217

Pysznych i leniwych Świąt Wam życzę - świętujcie zdrowo! Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto czekoladowe z masą serową na 4 urodziny bloga:) 323

To już 4 lata odkąd prowadzę tego bloga!  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Podsumowanie, czyli co mi się udało w 2013;) 167

Nigdy takich podsumowań nie robiłam, a że spodobały mi się jak czytałam na innych blogach, to i ja  tym razem podsumuję to, co fajnego (bo niefajnym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana z masłem orzechowym i bananem 182

Kaszę jaglaną jadałam ostatnio rzadko i tylko na śniadanie, taki mam czas.  Najczęściej z bakaliami, jabłkiem, śliwkami suszonymi, czyli powielam na wszystkie strony już znane Wam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Curry z kaszą jaglaną i burakami 176

Zaczęło się od tego, że chciałam w końcu zrobić buraczkowy hummus. Hummus kiedyś nie kojarzył mi się z niczym konkretnym, znałam tylko nazwę, ale nie wiedziałam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zaparzacze do herbaty i zachwycający rooibos:) 181

Od niedawna stałam się wielbicielką herbaty.  Do jesieni tego roku herbatę piłam średnio raz na tydzień i to taką zwykłą. Po pobycie u mojej warszawskiej przyjaciółki

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana na słodko z curry 207

Kaszę jaglaną z curry już robiłam, kiedyś z  soczewicą,  a ostatnio z buraczkami.  To były dania na ostro, ale na słodko to mój debiut;) Jak zwykle

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana w potrawce z zielonym groszkiem 223

Przyszedł mi smak na jakiś rodzaj potrawki, coś w typie curry, ale bez curry. Za to z białą fasolką, której puszkę miałam w zapasie. Z daniami

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z książki "Kuchnia bez pszenicy" 220

Miałam w planie naleśnikowe śniadanie.  Dawno naleśników nie robiłam, a z mąki migdałowej nie robiłam jeszcze wcale. Co prawda mam doświadczenia  z naleśnikami bezglutenowymi  (np. tu

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak w miodzie i cytrynie skąpany:) 202

Ostatnio zdecydowanie więcej w moim menu mięsa niż poprzednio, kiedy to miałam okres prawie wegetariański.Opieram się głównie na przepisach, które już znam i rzadko teraz

Zdrowa Kuchnia Sowy
Filmweb, olej kokosowy i Carmex, czyli co dzisiaj polecam:) 222

Dwa tygodnie temu zapoczątkowałam nową serię wpisów.  Dotyczą one moich rekomendacji: artykułów, filmów, książek, miejsc,  przydatnych produktów, czyli wszystkiego, czym się chcę z Wami podzielić (niekoniecznie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Hummus z białej fasoli z buraczkami 190

We wpisie o buraczkowym curry opisałam historię jak to miałam zamiar zrobić hummus i nastawiłam buraki, po czym okazało się, że nie tylko nie namoczyłam ciecierzycy

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kimchi - mój debiut:) 84217

Kimchi do tej pory znałam jedynie z nazwy, choć przyznam, że nie wiedziałam co za tą nazwą się kryje.  I nawet niespecjalnie mnie to ciekawiło.Do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zapraszam do mojej spiżarni 190

Zawartość mojej szafki na bakalie Myślałam już od dawna, żeby zrobić spis zawartości mojej spiżarni i kuchennych szafek.   Czasem dostaję zapytania dotyczące produktów, które warto mieć

Zdrowa Kuchnia Sowy
Torcik brownie z mascarpone i masłem orzechowym 251

Przepis na torcik, a raczej ciasto brownie, bo u mnie torcika to raczej nie przypominało, znalazłam na blogu Doroty z Moje wypieki. U mnie torcik nie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Frytki z Mc Donalda i rękawica Kessa 187

Mój zestaw:) Dzisiaj, jak stało się już tradycją;), kolejna porcja poleceń: 1. Podobno nie ma już dzisiaj czegoś takiego jak zdrowa ryba. Mimo to ryby można

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tortille bez glutenu z kurczakiem i porem 231

Tortille robiłam już w domu, choć może trudno je nazwać tortillami, bo bliższe naleśnikom były, ale taką rolę pełniły i spisały się bardzo dobrze. Dzisiaj przymierzałam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupy jarzynowe z kaszą jaglaną na ostrą nutę:) 238

Właśnie się zakończył II etap konkursu na Bloga Roku 2013 o czym wczoraj, zaraz po obliczeniu wyników, informowałam na FB.Mój blog znalazł się w drugiej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Awokado z jogurtem i jabłkiem - pyszne połączenie 194

Ten dip z awokado to chyba jeden z najlepszych, jakie jadłam, choć bardzo podobny już robiłam. Podobny, ale jednak nie taki sam.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kimchi na ciepło 205

Kimchi najpierw traktowałam jako dodatek do dań albo po prostu przekąskę, po którą sięgałam jak miałam ochotę na coś pikantnego. A potem poszłam dalej i zaczęłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tym razem czosnek, Karta na Plus i ... 173

Katalog i Karta na Plus Minęły kolejne dwa tygodnie, jest weekend, czyli pora na moje kolejne polecenia. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ryż z jabłkami, czyli klasyka:) 186

Ryż z jabłkami, potrawa z dzieciństwa,  z tym, że wtedy to był ryż zapiekany w piekarniku i robiła go moja babcia.  Teraz jadam rzadko, ale jak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mus bananowy - kilka wersji 261

Musy bananowe to mój ulubiony deser lub II śniadanie. Z reguły jadam je w cieplejszych porach roku, bo najlepiej smakują takie prosto z lodówki. W tym

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kasza jaglana w sosie z mascarpone, czyli... 214

...wyszła mi mamałyga - bo sosu było trochę za dużo w stosunku do kaszy;) Ale to nic, zjadłam z wielkim smakiem. Danie z gatunku: została mi porcja

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kruche ciasteczka bez glutenu w dwóch wersjach: z mąką gryczaną i mąką z ciecierzycy 290

Kruchych ciasteczek, takich wycinanych foremkami, nie robiłam od lat.  Jak zobaczyłam u Kamili, to od razu mi się zachciało kruche ciasteczka zrobić. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dobra kasza, Cirque du Soleil i przestań liczyć kalorie, czyli moje polecenia:) 175

Fot. Ada z bloga Pora coś zjeść Kolejna porcja moich rekomendacji, sama się dziwię, że udaje mi się zachować ten dwutygodniowy rytm, choć dzisiaj to na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brownie z buraczkami i kremem z awokado 199

Upieczenie ciasta z buraczkami i ciasta z fasolą miałam w planie od dawna. Myślałam jeszcze o marchewkowym, ale mniej, bo za marchewką nie przepadam, co widać

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kurczak z sosem z mascarpone i pieczarkami 186

Pomysł na tego kurczaka spadł na mnie wraz z kończącym się terminem przydatności do spożycia serka mascarpone. Kupując go miałam pomysł na deser, ale ochota na

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka jaglane z figami i tahini 237

Dopadło mnie ciasteczkowe uzależnienie! Tak bardzo mi smakują te kruche bezglutenowe ciasteczka w różnych smakowych kombinacjach, że piekę je już po raz kolejny. Dzisiaj z mąką

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warsztaty kuchni indyjskiej w Ganesh 165

  Fot. Maciej Kulig Kolejne warsztaty kulinarne, w których brałam udział, tym razem w restauracji indyjskiej Ganesh.Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Frytki z selera, pietruszki i buraka z sosem z tahini 222

Siedząc w poczekalni u dentysty sięgnęłam po gazetę, a był nią ostatni numer Twojego Stylu. Ostatni, co jest rzadkie, bo zwykle w poczekalniach czasopisma są już

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dziel się!:) 152

Post ten powstał ad hoc; pomyślałam, siadłam do komputera, piszę i zaraz go opublikuję. Nowość dla mnie;) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Hummus z suszonymi śliwkami i gruszką 203

Zanim przejdę do dzisiejszego przepisu najpierw podsumowanie mini-konkursu o książkach, które zmieniły Wasze życie. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Frytki z batatów i potrawka z kurczaka 208

Ugotowałam rosół, pierwszy raz na kurczaku zagrodowym rosołowym.  Rosół wyszedł ok, natomiast zostało mi mięso z kurczaka i wymyśliłam, że zrobię  z niego potrawkę na drugie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Naleśniki z mąki gryczanej i z ciecierzycy z kremem z mascarpone - pycha! 211

Te naleśniki to coś w rodzaju tortilli bezglutenowych; dla córki była wersja z  kurczakiem i warzywnymi różnościami podobna do tej, a ponieważ mnie zachciało się czegoś

Zdrowa Kuchnia Sowy
Noe, porządki na FB i ulubione Kolanko:) 151

Dzisiaj takie moje polecenia: Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielone koktajle - sezon rozpoczęty! 222

Jeszcze do świeżej zieleniny prosto z pola daleko, ale ja już zaczęłam pić regularnie zielone koktajle. Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z białej rzodkwi na słodko 207

Surówka, na którą pomysł rodził się w trakcie jej robienia. Najpierw zakupiłam rzodkiew, bo jak ją zobaczyłam w sklepie to przyszedł mi na nią nieodparty smak

Zdrowa Kuchnia Sowy
Gulasz z żołądków drobiowych 244

To potrawa, która rzadko gości na naszym stole, ale jak gości, to wszyscy chętnie ją jemy, co znów takie częste w naszej rodzinie nie jest;)  Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kuchenni pomocnicy - zestawienie 157

Suszarka do sałaty Z cyklu "kuchenni pomocnicy" dzisiaj zestawienie sprzętów, które pomagają mi  wygodniej zorganizować kuchnię i ułatwiać/uprzyjemniać pracę. Nie są może

Zdrowa Kuchnia Sowy
Parszywa dwunastka, z kim iść na kawę i czy łączyć ogórka z pomidorem... 193

Kolejna lista poleceń (swoją drogą jak szybko leci mi czas od jednych do drugich, a to 2 tygodnie, więc wydawałoby się, że sporo). Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka czekoladowe powalające smakiem:) 232

Z okazji Dnia Czekolady, który obchodzony był w sobotę 12 kwietnia, dostałam zaproszenie od Ady z bloga Pora coś zjeść na wspólne (wirtualne) pieczenie czekoladowych ciasteczek

Zdrowa Kuchnia Sowy
Warzywa z patelni, czyli coś lekkiego przed świętami... 233

Rzadko robię zupy na wywarze jarzynowym, najczęściej po prostu jarzyny kroję  w kostkę i stanowią one element zupy. Tym razem chciałam zrobić zupę czystą, bez warzyw

Zdrowa Kuchnia Sowy
Fenkuł na słodko - mój debiut:) 141

Fenkuł, czyli koper włoski, to warzywo, którego do tej pory nie jadłam. Ale widywałam na blogach (np. w zupie u Matki Polki) i wiedziałam, że w

Zdrowa Kuchnia Sowy
Curry z brokułem i krewetkami 207

Bardzo lubię curry odkąd je odkryłam, co stało się, jak właśnie sprawdziłam na blogu, równe 2 lata temu:)   Kiedyś curry kojarzyło mi się z potrawami wielce

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zjedz inne śniadanie, nie bój się ciszy i kup sobie bazę. 197

Baza pod cienie Kolejny weekend, kolejne polecenia.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sernik czekoladowy z mascarpone na spodzie bez zbóż 212

Sernik z mascarpone  to jeden z pierwszych serników na moim blogu. Przepis na niego cieszy się dużą popularnością, czemu się nie dziwię, bo sernik jest pyszny

Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa ze szpinakiem i kaszą jaglaną 221

Zupy ze szpinakiem jeszcze nie jadłam. Nigdy. Choć jak ją zobaczyłam u Gąski Malwinki to wydawało mi się, że to zupa z dzieciństwa, ale pomyliłam ją

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajka zapiekane w kokilkach 199

Na jajka zapiekane w kokilkach miałam ochotę już od bardzo dawna. Za każdym razem jak widziałam u kogoś na blogu, to ślinka mi ciekła na myśl

Zdrowa Kuchnia Sowy
Sałatka ze szparagami 226

  Sezon na szparagi w pełni, a ja sobie uświadomiłam, że nie robiłam do tej pory samodzielnie nic  szparagowego. W ogóle chyba raz w życiu je jadłam

Zdrowa Kuchnia Sowy
Owoce zapiekane w kokilkach - kilka wersji 177

Odkąd mam mini piekarnik i kokilki, odtąd ciągle odkrywam nowe możliwości z tym związane. Do takich należą te właśnie zapiekane owoce, które u mnie goszczą od

Zdrowa Kuchnia Sowy
Mini piekarnik, czyli bardzo udany zakup:) 247

Jakiś czas temu w tym poście wspomniałam o zakupie mini piekarnika.  Pomysł na taki zakup podsunęła mi koleżanka, która stała się posiadaczką takiego urządzenia i bardzo

Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z botwinką 205

Surówka na bazie botwinki, która była częścią całodziennego menu na blogu Reni (Renia jest jedną  z tych osób, które zmieniły całkowicie swój sposób odżywiania i ja

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasto bez glutenu, za to ze szpinakiem:) 237

Piekłam kiedyś, dawno już temu, ciasto z cukinią. Jak się okazało wymyśliła je Pinkcake, która poleciała mi również zrobienie ciasta szpinakowego. Oczywiście miałam zrobić, ale do

Zdrowa Kuchnia Sowy
Święta racja, pasta bez fluoru i skróty klawiaturowe 167

Kolejny raz zapraszam do czytania i korzystania:) Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciasteczka migdałowe na mleku kokosowym z tahini 243

Po dłuższej przerwie znów nabrałam ochoty na upieczenie kruchych, zdrowych i smakowitych ciasteczek, które trzymam w metalowej puszce i podjadam po jednym (albo i dwóch). Czytaj

Zdrowa Kuchnia Sowy
Tortille bez glutenu, z błonnikiem witalnym w 2 wiosennych wersjach 247

Moja córka bardzo lubi takie placki/tortille jako danie obiadowe. Za każdym razem jak je robię kombinuję z różnym składem ciasta, w tych dodałam błonnik, który niedawno

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kalafior na parze z masłem czosnkowym - pycha! 221

Kupiłam kalafiora z myślą o sałatce. Bardzo dawno takiej nie robiłam, bo kalafior nie gości u mnie zbyt często. Nawet nie wiem dlaczego, ale taki jest

Zdrowa Kuchnia Sowy
Czekoladowe placuszki jaglane z truskawkami 212

Wieki całe nie robiłam sobie na śniadanie placków, pankejków czy naleśników. Przyszła mi ochota. Robiłam kiedyś pyszne jaglane pancakes z musem malinowym i dzisiaj postanowiłam zaserwować

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dieta zgodna z grupą krwi, jak miłować bliźniego i prawa autorskie w sieci. 228

Zapraszam: 1.  Jeśli do tej pory nie oglądaliście (film z zeszłego roku), to polecam gorąco - 12 minut prawdziwej miłości bliźniego, czyli Siostra Małgorzata Chmielewska.  Konkretnie, dosadnie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Pesto pietruszkowe i z lubczykiem - na kilka sposobów 174

Obrodziła mi latoś (wiosnoś raczej?) pietruszka.  Nie wiem dlaczego tyle jej posiałam, natomiast całkiem niewiele koperku, choć akurat ulubioność mamy z mężem odwrotną...  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Deser truskawkowy z quinoa 207

Nie jadłam do tej pory quinoa, choć od dawna słyszałam o jego wysoce zdrowotnych właściwościach.  Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy
Jajecznica i zupa krem z białymi szparagami 241

Miałam się po pierwszym zachwycie szparagami zajadać nimi cały sezon, a jadłam zaledwie 3-4 razy.  Sezon się kończy, więc kupiłam z myślą, że zrobię znów

Zdrowa Kuchnia Sowy
Świeżutki Apetyt, kino na lato i do czego użyć sody 168

W dzisiejszych poleceniach: 1.  Najnowszy numer magazynu małopolskich blogerów kulinarnych Apetyt.  Polecam tym bardziej, że mam w nim swój udział, m.in współtworzyłam "Śniadanie na tarasie

Zdrowa Kuchnia Sowy
Dakłas / Dacquoise jak u Sowy – tylko 7 składników! 36456

Dakłas / Dacquoise jak u Sowy – tylko 7 składników! Bezę w tym wydaniu swego czasu chętnie konsumowałam w cukierniach Sowy. Jeśli uwielbiacie słodkości tak jak ja, to gorąco Wam ją polecam :) Krucha, chrupiąca beza i krem z dodatkiem kajmaku oraz daktyli i orzechów włoskich to prawdziwa rozkosz dla podniebienia :) Inspiracja: Wilk Syty […] The post Dakłas / Dacquoise(...)Sowy – tylko 7 składników! appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Smażone sowy podane z duszonymi jajkami 176

danie, ale czasami wystarczy przygotować coś w nieco inny sposób i uwierzcie mi na słowo, że będziecie zachwyceni efektem końcowym.  Składniki na 1 porcje: 2-3 duże kapelusze sów (tj. kani) 2 jajka 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz posiekana pietruszka do dekoracji Kapelusze umyć, przekroić na pół i pokroić w grubsze paski. Na patelni rozpuścić masło. Dodać(...)grzyby. Delikatnie je posolić i popieprzyć. Smażyć, aż do momentu wyraźnego skurczenia się grzybów. Podsmażone sowy lekko przesunąć na boki patelni, przygotować dwa wgłębienia, w które należy wbić jajka. Od razu przyprawić je solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem (na małym ogniu), aż do momentu ścięcia białka jaj. Przygotowane danie przełożyć na talerz i posypać zieloną pietruszką. Od razu

Ugotować
Tort w kształcie sowy 3D 163

moich tortów 3D z nowej kategorii „ Z pracowni MC ”. Jakiś czas temu miałam przyjemność przygotować tort dla osoby, która uwielbia sowy :). Powstał więc duży tort w kształcie sowy na około 30 osób. Pierwszy raz mogłam przygotować tak duży tort 3D i bardzo się z tego cieszę. Oczywiście na początku był mały stres, ale jak wszystko przemyślałam i zaplanowałam(...)był bardzo ciężki. Tort składał się jakby z 3 tortów, był trzypiętrowy. Każdą cześć tortu przygotowałam na osobnej podstawce. Cały tort był pokryty ganachem, a następnie wyprofilowany na kształt sowy. Tort bardzo się podobał solenizantce i gościom, był smaczny. Mam nadzieję, że Wam się też spodoba :). Pozdrawiam serdecznie

Mała Cukierenka
Orzechowe ciasteczka Sowy 145

zobaczyłam na jakiejś stronie internetowej od razu wiedziałam, że je upiekę z Oliwką. Są przepyszne, chrupiące, uświetnią każde dziecięce przyjęcie. Przy ich wykonaniu miałyśmy świetną zabawę :) Ja upiekłam sowy z ciasta orzechowego ale można je przygotować z każdego innego ciasta kruchego.  200 g masła 80 g cukru pudru 300 g mąki pszennej 100 g zmielonych orzechów włoskich(...)Zrobić krateczkę widelcem, zawinąć boki (to będą skrzydła) i górną część (głowa). W odpowiednie miejsca przykleić migdały a tylką z okrągłą końcówką zrobić sowom oczy. Brzuszki posypać szczyptą brązowego cukru. Ciasteczka piec ok 15 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu narysować sowom oczy rozpuszczona czekoladą

Smakołyki Asi
Urodzinowy tort dla dzieci 230

składników, dłuższe miksowanie może spowodować zważenie się masy. Nasączenie: 1/2 szklanki letniej wody 2 łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny Dodatkowo: 300 g konfitury truskawkowej 250 g MM'sów kilka białych pianek marshmallows Pierwszy blat tortu nasączyć i wyłożyć połowę masy. Przykryć drugim blatem, nasączyć go. Rozsmarować całą konfiturą. Nałożyć ostatni blat. Docisnąć. Pozostałym kremem pokryć górę tortu(...)wraz z bokami. Na wierzch ułożyć tęczę z MM'sów oraz chmurki z białych pianek. Dekorację najlepiej ułożyć krótko przed podaniem, gdyż MM'sy mogą puścić kolor

Moja Galeria Smaku
Posiłek jak się patrzy ! 162

Sowa Mądra Głowa. Przygotowany z myślą o dużych i małych..na konkurs do przedszkola w Rzeszowie. Nie pobiegłam zestresowana zaraz do sklepu , aby kupić specjalnie na tę okazję produkty, ale postanowiłam ruszyć szare komórki i wykombinować szybko coś dobrego, co z chęcią zje sześciolatek i..ja! I to z tego co aktualnie posiadałam w domu. Do zrobienia bardzo mądrej sowy potrzebujemy -2 jaja -foremkę silikonową Sowa -kilka jagód Goji- dorośli powinni spożywać 70 owoców dziennie, dzieci przez pół -orzechy ziemne niesolone, są bardzo zdrowe -ziarenka czerwonego pieprzu na oczka- sowa jak się patrzy! -natka pietruszki, bazylia -musztarda i glassa sojowa -schab pieczony w domu- wiem wtedy co jem! -troszkę czerwonej kapusty -kawałeczek skórki od jabłka na nosek Z podanych

Z Kuchni Do Kuchni
Kruche ciasteczka z m&m'sami 128

150g miękkiego masła - 100-150g cukru - 2 szklanki mąki pszennej - 1 jajko - 2 łyżeczki cukru waniliowego - 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 100-150g M&M'sów - 0,5 łyżeczki żółtego barwnika spożywczego w żelu (opcjonalnie) Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko i dokładnie je wmiksować w maślaną masę. Stopniowo dodać mąkę, proszek(...)umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w średnich odstępach - ciasta trochę urosną. Każda kulkę delikatnie spłaszczyć palcami i ułożyć na nich po 3-4 sztuki M&M'sów. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 15 minut. Studzić na kratce. Smacznego! * przepis pochodzi z bloga ' A good life blog' ____________________________ /*wpis zawiera lokowanie produktu

CookYourself
Sowa z farszem z dyni 111

obiad. Kanie można podać na wiele sposobów i nudny kotlet ala kania można urozmaicić. 1 sowa duża 1/3 dyni hohhaido 1/4 szklanki kaszy kuskus 1 cebula 7 grzybów leśnych miodówek sól, pieprz natka pietruszki olej 1 jajko 4 łyżki bułki tartej Od sowy odcinam korzeń, delikatnie myję, osuszam. Panieruję w rozbełtanym jajku, obtaczam w bułce tartej i smażę(...)Grzyby wykładam na talerz. A na patelni przesmażam pokrojoną dynię w kostkę. Podlewam ją odrobiną wody. Doprawiam solą, pieprzem. Do kaszy dodaję grzyby, dynię, natkę pietruszki, doprawiam według uznania. Sowę  podaję z farszem

wesoła kuchnia
Halloweenowe sowy - muffiny marchewkowe 275

osobiście nie obchodzę Halloween, ale te śliczne sowy tak mnie zainspirowały, że musiałam je zrobić! Są idealne na Halloween czy na imprezę urodzinową! Zachwycają wyglądem pomimo, że niektóre sowy mają lekkiego zeza ;-) Czytaj więcej

Ana Mari's world
Halloweenowe sowy - muffiny marchewkowe 278

osobiście nie obchodzę Halloween, ale te śliczne sowy tak mnie zainspirowały, że musiałam je zrobić! Są idealne na Halloween czy na imprezę urodzinową! Zachwycają wyglądem pomimo, że niektóre sowy mają lekkiego zeza ;-) Czytaj więcej

Ana Mari's world
Babeczki Kolorowe Sówki 171

proste babeczki waniliowe, które według uznania można ulepszyć dodając do środka kawałki czekolady, ulubione bakalie czy nawet cukierki (jak np. tutaj). Na górę krem budyniowy, dekoracja i voila! urocze sowie babeczki gotowe :)Składniki na babeczkiSkładniki na krem+masa cukrowa do dekoracjiBabeczki przygotowujemy według przepisu. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Ważne, żeby dekorować zupełnie zimne babeczki, żeby nie rozpuścić kremu(...)krążki nieco mniejsze od średnicy upieczonych babeczek - u mnie około 4 cm, odkładamy na papier do pieczenia lub pergamin.Z kolorowej masy cukrowej wycinamy trzy łezki - jedną większą na tułów sowy i dwie mniejsze na skrzydełka.Tylką (lub innym okrągłym kuchennym przyborem) odcinamy jedną stronę łezki, tak, żeby powstały małe różki.Okrągłą końcówką szprycy odciskamy wzorek na tułowiu sowy

Ciastkozercy

Zapoznaj się z informacją o plikach cookie

KatalogSmakow.pl używa plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszego serwisu.

Czy możemy używać Twoich danych, by wybierać dla Ciebie reklamy?

Nasi partnerzy zbierają dane i używają plików cookie do personalizacji reklam i mierzenia ich skuteczności. Dowiedz się, jak serwis i partnerzy wykorzystują dane.

AkceptujęNie, dziękuję